و في خلال عملنا, استوعبنا أن هناك مشكلة أساسية-- أخذ رشفة من القهوة-- يتطلب وجود أشخاص يقومون يهذه العملية المعقدة و بهذا, ما احتجنا فعلا أن نقوم به, هو أتمتة العملية مثل خط انتاج و بناء رجال آليين لكي يقيسوا البروتيوميات.