بناءً على التحليل المقارن بين عينات معزولة من سارس-كوف في الإنسان وقط الزباد، اعتُقد أن سارس-كوف يخضع لتكيف سريع في مضيفات مختلفة، لا سيما من خلال الطفرات التي تحدث في مجال ارتباط المستقبِلات لبروتين إس.