* يضاف الكالسيوم و ملح الطعام (وهو يحتوي على الصوديوم و الكلور) و المغنسيوم و البوتاسيوم]] ومعهم الفوسفور و الكبريت أحيانا إلى قائمة المغذيات حيث يحتاجها الجسم بكميات كبيرة بالمقارنة بالفيتامينات و المعادن ، التي يحتاج الجسم إليها بكميات صغيرة .