جورج إدوارد أركارو (بالإنجليزية: George Edward Arcaro) (في الفترة من 19 فبراير 1916 حتى 14 نوفمبر 1997)، المعروف مهنيًا باسم إدي أركارو، هو فارس أمريكي في سباق الخيل الأصيل الذي يقام في قاعة المشاهير فاز بـالسباقات الكلاسيكية الأمريكية أكثر من أي فارس في التاريخ والمتسابق الوحيد الفائز بجائزة التاج الثلاثي مرتين.