صاغ إيريكي مصطلح "التقانة الحيوية" في المجر أثناء عام 1919 في كتابٍ نشره في برلين بعنوان "Biotechnologie der Fleisch-, Fett- und Milcherzeugung im landwirtschaftlichen Grossbetriebe" (التقانة الحيوية للدهون واللحوم ومنتجات الألبان في الشركات الزراعية الكبيرة)؛ حيث وصف التقانة القائمة على تحويل المواد الخام إلى منتجات أكثر فائدة.