ويتولى منح كل نوع من جوائز نوبل لجنة منفصلة؛ حيث تتولى الأكاديمية الملكية السويدية للعلوم منح الجوائز في مجالات الفيزياء والكيمياء والاقتصاد، فيما يمنح معهد كارولنسكا جوائز نوبل في الفسيولوجيا أو الطب، أما جائزة نوبل في السلام فتمنحها لجنة نوبل النرويجية.