من الجدير ملاحظته أن زراعة المحاصيل بدَت أنها كانت تنمو بشكل مستقل عبر آلاف السنين في عدد من الأماكن من أفريقيا إلى الصين إلى الأمريكتين, باستخدام المحاصيل التي كانت تنمو طبيعيا: الرز في جنوب شرق آسيا, الذرة في المكسيك, البطاطس في الإنديز, القمح في الهلال الخصيب, اليام في غرب أفريقيا