لا شك أنك عندما تسيطر على مكتب الإحصاءات الرسمية فسوف يكون بوسعك أن تعلن رقم التضخم الذي ترغب فيه؛ ولكن هذا لن يؤدي إلى انخفاض سعر الخبز. وكل من يشتري طعاماً من المتاجر أو يستخدم سيارة أجرة يعرف أن المعدل الحقيقي للتضخم السنوي كان على مدى السنوات العديدة الماضية بين 20% إلى 30%. ومن الواضح أن السوق توصلت إلى قرار خاص بها، وهو ما تجلى في الفجوة بين سعر الصرف الرسمي للبيزو الأرجنتيني الذي يبلغ 4,6 في مقابل الدولار وسعر السوق السوداء، الذي بلغ مؤخراً 6,8، في حين يهمس بعض خبراء الاقتصاد بأن سعر الصرف قد يصل إلى 8 بيزو في مقابل الدولار قبل أن تمر فترة طويلة.