وتوظف المزرعة الناجمة عن هذا نحو 200 شخص لغرس البذور والرعاية والحصاد والتغليف والمبيعات واللوجستيات والإدارة. كما تزود نحو خمسين ألف شخص بحوالي 200 جرام ثابتة من احتياجاتهم اليومية من الأعشاب الطازجة، والخضراوات، والفواكه مثل التوت لمدة لا تقل عن عشر سنوات ــ وكل هذا في مساحة أقل من موقف سيارات متعدد الطوابق.