وينطبق الأمر نفسه على الأرز. تقول الشائعات إن زوجة زعيم صيني معين كانت عندما تزور اليابان تشتري أصنافاً لذيذة من الأرز الياباني بالطن. وبالاستفادة من طفرة استهلاك السوشي في العالم كله، ينبغي لليابان أن تؤكد على أن "السوشي الحقيقي يحتاج إلى أرز ياباني"، وأن تسوقه بوصفه منتجاً حصريا. وينبغي للمتشككين أن يلاحظوا أن إيطاليا نجحت بالفعل في هذا، حيث تروج المطاعم الإيطالية الفاخرة في مختلف أنحاء العالم أنها تستخدم معكرونة إيطالية أصلية.