من المتوقع أن يتجاوز عدد سكان العالم تسعة بلايين نسمة بحلول عام 2050. وتحقيق هدف الأمن الغذائي يعني ضمان قدرة كل الناس على الحصول على المواد الغذائية الصحيحة بشكل ثابت وبأسعار معقولة، على الرغم من القيود التي تحد من الأراضي المتاحة وندرة المياه، وتغير المناخ، وانتشار نمط التغذية الغربي المرهق للموارد والذي يصاحب ارتفاع مستويات الدخل.