وفي تصريح للجلوبال تايمز التابعة للحكومة، قال فان زيهونغ، خبير في سلامة الغذاء في جامعة الصين للزراعة في بكين، "يأتي الكادميوم في الأرز عادةً من التربة التي ينمو فيها الأرز، وهي تربة ملوثة بمخلفات معدنية وكيميائية.