وفي خضم حديثها عن حياتها قالت جبيلي أنها كانت ربّة منزل ترعى أطفالها، ولم تكن تعمل كاتبة "لم أكن أعمل في سوريا"، ولكن أثناء اندلاع الثورة ومع كرهها العميق لنظام الأسد —الشعور الذي يتشاركه معظم السوريّين المقيمين بالأرُدن— كانت الصحافة وتوثيق الأحداث الدامية التي ارتكبتها قوات النظام، بمثابة رد فعلٍ طبيعي.