وهو أحدث نمط ناشئ ، بتغيير سلوكي يعكس الرغبة في منع أو تأخير الأمراض التنكسية.إن التغيرات الحديثة والسريعة التي شهدناها في البلدان النامية من النمط الثاني والثالث إلى الرابع هي التركيز المشترك لأبحاث التحول التغذوي والرغبة في السياسة التي من شأنها أن تؤكد على وجود نظام غذائي صحي أفضل يميز التحول من النمط الرابع إلى النمط الخامس.