أنهي الجملة التالية باختيار أفضل: كيف تُجهز المحار في القشرة للطبخ؟  الخيارات: - كسر القشرة وقم بقطع العضلات والأنسجة المحيطة بها، اغسلها بمطهر خفيف قبل الطهي. - أزيلوا العضلات الجانبية الصغيرة من القشرة، اغسلوا بالماء البارد و اجففوا جيداً  الجواب:
إزالة العضلات الجانبية الصغيرة من القشريات، شطف بالماء البارد وتجفيفها جيدا.