أنهي الجملة التالية باختيار أفضل: كيف تتأكد من أن اللحم المقدد جاهز.  الخيارات: - بعد أن تخرج اللحم من المقلاة بشوكة، ضعها على منشفة ورقية على طبق لتبرد. بعد أن يبرد، خذ قضمة من اللحم المقدد. يجب أن تكون هشة، ولكن ليس صعبة جداً للمضغ. -أخرج اللحم المقدد من المقلاة بالسكين ووضعها على الطاولة استخدمي السكين لتحطيم اللحم المقدد إذا كان ينكسر بسهولة، الخنزير المقدد هو القيام به.  الجواب:
بعد أن تخرج اللحم المقدد من المقلاة بشوكة، ضعه على منشفة ورقية على طبق لتبرد. بعد أن يبرد، خذ قضمة من اللحم المقدد. يجب أن تكون هشة، ولكن ليس صعبة جداً للمضغ.