أنهي الجملة التالية باختيار أفضل: كيف تصنع مقلاة من الحديد الزهر دون أن تلتصق؟  الخيارات: الشيء الذي كان يعرفه أسلافنا وحاولوا إخبارنا به هو أن الحديد الزهر ليس عصا إذا كنت التوابل المقلاة قبل استخدامها. اغسل المقلاة بالماء الساخن والصابون وجففها تماماً ثم غطّي المقلاة بخفة بالزيت و ضعيها رأساً على عقب في فرن ساخن حوالي 375 درجة فهرنهايت لمدة ساعة أو نحو ذلك. هذا يخلق طلاءً غير ملصق يمنح شهورًا من الاستخدام الخالي من الضغط. إذا كنت بحاجة إلى إعادة التوابل هذا جيد للقيام به لأنه في نهاية المطاف سوف تحتاج إلى أن يتم تحديثها. الحديد و التيفلون لهما صفات متشابهة ومع ذلك، يمكنك تحطيم وعاء التيفلون الجيد تماما باستخدام الأواني المعدنية عليه، أو وسادة تنظيف لتنظيفه. فقط استخدمي القليل من الماء الساخن وصابون الصحون إذا بدأت تلاحظ خدوش صغيرة في التيفلون، فقط أضف القليل من الزيت وعندما يزول تماماً، سحب ذلك المقلاة الحديدية القديمة وتتعامل مع ذلك. وعاء التيفلون أخف وزناً، وعاء الحديد أثقل وزناً، ولكنهما وعاءان جيدان.  الجواب:
الشيء الذي كان يعرفه أسلافنا وحاولوا إخبارنا به هو أن الحديد الزهر لا يلتصق إذا قمت بتذوق المقلاة قبل استخدامها. اغسل المقلاة بالماء الساخن والصابون وجففها تماماً ثم غطّي المقلاة بخفة بالزيت و ضعيها رأساً على عقب في فرن ساخن حوالي 375 درجة فهرنهايت لمدة ساعة أو نحو ذلك. هذا يخلق طلاءً غير ملصق يمنح شهورًا من الاستخدام الخالي من الإجهاد إذا كنت بحاجة إلى إعادة التوابل هذا جيد للقيام به لأنه في نهاية المطاف سوف تحتاج إلى أن يتم تحديثها.