في عام 1929 ، قامت روزا بتسجيل أربعة أجزاء لكولومبيا ، ثلاثة منها كانت amanedes (Tzivaeri ، Minore ، و Matzore) و واحدة ديموتيكية (Emorfi Pou Ein I Leivadia). بحلول منتصف الثلاثينيات ، سجلت أكثر من 300 أغنية لكولومبيا و HMV ، وأصبحت واحدة من أكثر نجومها شعبية. كانت بعض الأغاني الشعبية ، وخاصة من اليونان وإزمير (إزمير) في تركيا. ومع ذلك ، كان أهم مساهمتها في المشهد الموسيقي المحلي هو تسجيلاتها من rebetiko وخاصة مدرسة سميرنا من rebetiko. تم اعتبارها مسؤولة إلى حد كبير عن إسهام هذا النمط في الثقافة الشعبية. بعد أن بدأت التسجيلات ، بدأت روزا في الأداء كل ليلة في نادي تايجيتوس في أثينا. كما ظهرت على خشبة المسرح مع الكمانية أهمها ، Toundas ، Dimitrios S.
تسجيلاتها من rebetiko وخاصة مدرسة سميرنا من rebetiko