ارجع إلى الفقرة أدناه ثم أجب عن السؤال بعد ذلك بنفس اللغة مثل الفقرة:  المرور: يمكن أن يحدث الحساسية في الاستجابة لأي مادة غريبة تقريبا. تشمل السموم من لدغات الحشرات والأطعمة والأدوية. الأطعمة هي المسبب الأكثر شيوعًا لدى الأطفال والشباب، في حين أن الأدوية و لدغات الحشرات أكثر شيوعًا لدى كبار السن. تشمل الأسباب الأقل شيوعاً: العوامل الفيزيائية، العوامل البيولوجية مثل السائل المنوي، اللاتكس، التغيرات الهرمونية، المضافات الغذائية مثل غلوتامات المونوصوديوم والألوان الغذائية، والأدوية الموضعية. العوامل الجسدية مثل التمارين الرياضية (المعروفة باسم التهاب الحساسية الناجم عن التمارين الرياضية) أو درجة الحرارة (سواء كانت ساخنة أو باردة) قد تعمل أيضًا كمحفزات من خلال تأثيراتها المباشرة على الخلايا القاتلة. الأحداث الناجمة عن ممارسة الرياضة غالبا ما ترتبط بتناول بعض الأطعمة. أثناء التخدير، العوامل المثبتة العصبية العضلية، المضادات الحيوية، والمتلازمة هي الأسباب الأكثر شيوعاً. لا يزال السبب غير معروف في 32 إلى 50% من الحالات، ويشار إليه باسم " الحساسية الغير طبيعية ". ستة لقاحات (MMR، والجدري، والإنفلونزا، والتهاب الكبد B، والكزاز، والجذريات الدماغية) معترف بها كسبب في الحساسية المفرطة، وقد يسبب فيروس الورم الحليمي البشري الحساسية المفرطة أيضا. التمارين البدنية هي سبب غير شائع من الحساسية الحساسية؛ في حوالي ثلث هذه الحالات هناك عامل مساعد مثل تناول مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية أو تناول طعام معين قبل ممارسة الرياضة.  السؤال: ما هي بعض المواد الغذائية المُدمنة؟
غلوتامات المونوصوديوم