في كثير من الحالات، كان التسمم هو الأعراض المهيمنة في الحالات الأقل خطورة. شملت الحالات الأسوأ الأتاكسيا (عادة فقدان التوازن) ، والعمى أو انخفاض الرؤية، والموت الناجم عن فشل الجهاز العصبي المركزي. في أي مكان بين 20 و 40 ملغ من الزئبق اقترح أنه كاف للتسمم (بين 0.5 و 0.8 ملغ / كجم من وزن الجسم). في المتوسط، استهلك الأفراد المتضررون 20 كجم أو نحو ذلك من الخبز؛ كان 73000 طن المقدمة قد تكون لأكثر من 3 ملايين حالة. تلقى المستشفى في كركوك أعداد كبيرة من المرضى الذين يعانون من الأعراض التي اعترف بها الأطباء منذ عام 1960. كانت الحكومة العراقية تؤكد أن أول حالة من التسمم بالزئبق كان في المستشفى العراقي في 26 ديسمبر. وقد أعلنت الحكومة في وقت قريب أنه قد أدى إلى تدهور حالات السكان بشكل كبير، ولكن بعد اندلاعاء الحرب العالمية، تم إص
16 و 38 يوما