الرجوع إلى الفقرة أدناه ثم الإجابة على السؤال بعد ذلك بنفس اللغة التي وردت فيها الفقرة: الفقرة: وصفة أو طريقة تحضير مسالا شاي ليست ثابتة، والعديد من العائلات لديها نسختها الخاصة من الشاي. تحتوي معظم الشاي على الكافيين، وعادةً ما يكون ثلث القهوة (إذا تم إعدادها مع قاعدة الشاي الأسود). يقع ورق الشاي في الماء الساخن لفترة طويلة بما يكفي لاستخراج النكهة المكثفة، ويفضل دون إطلاق التانينات المريرة. نظرًا للمجموعة الكبيرة من الاختلافات المحتملة، يمكن اعتبار مسالا شاي فئة من الشاي بدلاً من نوع معين. ومع ذلك، تحتوي جميع مسالا شاي على أربعة مكونات أساسية: الحليب والسكر والقرفة والزنجبيل. يحتوي النسخة الغربية من الشاي، أو اللاتيه، على نكهة أخف وأكثر حلاوة من النسخة الهندية من مش
ماسالا شاي غير ثابتة