المادة: مقاييس المطبخ تزن المواد على أساس أصغر بكثير من مقاييس الحمام. لكن دقة هذه الأرقام لا تزال مهمة لفقدان الوزن. قياس الطعام هو جزء لا يتجزأ من العديد من خطط النظام الغذائي وسيساعدك على تتبع السعرات الحرارية التي تستهلكها بشكل أفضل. بما أن المواد الموزونة على مقياس المطبخ خفيفة جداً، فمن الصعب اختبار دقة الميزان. مقاييس المطبخ مفيدة جداً في وصفات الطبخ للتأكد من أن مقياس المطبخ الرقمي يبدأ من الصفر، تحتاج إلى إجراء اختبار التقطير. هذا سيظهر لك ما إذا كان مقياسك يبدأ قياساته عند الصفر أم لا. إفتح الميزان يجب أن تبدأ من الصفر إذا لم يظهر، اضغط على الميزان برفق. أطلقها وشاهد إن كانت ستعود إلى الصفر إن لم ينجح، اضغط على زر "تشار" على الميزان. هذا سيأخذ الحالة الحالية للآلة ويجعلها قاعدة الصفر. لتحقق من نجاح عملية التقطير، خذ شيئاً مثل تفاحة ووضعها على الميزان. بمجرد أن يجد الميزان وزنه، لاحظ الوزن ثم اضغط على زر التارا لجعله صفر. بمجرد أن توازن، رفع الكائن من الميزان. الرقم الذي يبقى، والذي سيكون سلبياً، يجب أن يتطابق مع الرقم الذي قمت بقياسه من قبل. الآن بعد أن عرفت أن الميزان متوازن، تحتاج إلى التحقق من قدراتها على الوزن. بعض من أصغر الأشياء و أسهل شيء لوزنها هي العملات كل عملة لها وزن محدد وهي صغيرة جداً مما سيساعدك على التحقق من دقة كميات صغيرة من الوزن جمع بضعة بنسات، بضعة نيكل، وبضعة أرباع. هذه سوف تساعدك على معرفة مدى دقة آلتك، اعتمادا على كيفية محددة يقيس. حاول أن تجد تغييرات جديدة إن أمكن قد تتدهور العملات القديمة بمرور الوقت ولا تكون بحجم دقيق. إذا كان مقياس المطبخ الخاص بك يدور إلى أقرب جرام، يجب عليك استخدام النيكل. كل قطعة من النيكل تزن خمسة جرام إفتح الميزان وتأكد من أنه على الصفر ضع 5 سنتات على الميزان ولاحظ الوزن ضع نيكل آخر على الميزان ولاحظ الوزن الجديد ضع نيكل آخر على الميزان ولاحظ الوزن إذا كان مقياسك دقيقاً، كان يجب أن يرتفع الوزن بمقدار 5 غرامات في كل مرة. إذا لم يكن كذلك، حاول مع نيكل آخر من واحد أعطى لك قراءة قبالة. تلك النيكل قد تكون قديمة ومتدهورة إذا كان لا يزال خارج، الميزان هو على الأرجح غير دقيقة. بعض الموازين دقيقة جداً يمكنها قياس كميات صغيرة جداً مثل عشرة من الجرام إذا كان وزنك كذلك، استخدم البنسات للتحقق من الدقة لأنها تزن 2.5 جرام لكل منها. شغل الجهاز وتأكد من أنه عند الصفر ضع قرش واحد على الميزان ولاحظ الوزن إضافة سنتين آخرين، ملاحظة الوزن بين كل واحد. الوزن يجب أن يكون 2.5g, 5g, و 7.5g. إذا كانت قراءتك خاطئة، جرب عملة أخرى غير تلك التي أعطتك الوزن الخاطئ. إذا كان الوزن لا يزال خارج، الميزان الخاص بك هو على الأرجح غير دقيقة. هناك بعض الموازين المطبخية التي هي أكثر دقة وقياس إلى مئات الجرامات. لهذه الآلات، تحتاج إلى استخدام ربع، الذي يزن 5.67g. ضع ربع على الميزان وتحقق من الوزن ضع واحدة أخرى عليها و تحقق من الوزن اثنان يجب أن يكون كافيا لهذا المقياس منذ كل ثلاثة أماكن يمكن قراءتها لكلا الوزن. الوزن يجب أن يكون 5.67g و 11.34g. إن لم يفعلوا، فمن المحتمل أن يكون مقياسك غير دقيق.  ما هو التلخيص؟
تعلم لماذا الدقة مهمة. قم بإجراء فحص للقطران إلتقاط التغيير الجيب. اختبر مقياسًا يُقرب إلى أقرب جرام. تحقق من الميزان الذي يقيس العشرات من الجرام. إجراء اختبار على مقياس دقيق.