استخدم سكين مطبخ حاد و لوحة قطع. تقطيع كل اللحوم - حوالي 2 رطل (910 جرام) إجماليًا - إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1⁄2 بوصة (1.3 سم) على كل جانب. إذا كنت تستخدم اللحوم البديلة و المأكولات البحرية، لا تقطع الجمبري. يمكنكم تقسيم السلمون إلى مكعبات إن أردتم، على الرغم من أنه يمكن أيضاً تقديمه كاملاً فوق وعاء "إيفو راورو" المنتهي. املأ وعاء كبير بحوالي 4 أكواب (950 مل) من الماء وأحضره إلى الغليان. ضعوا اللحوم المقطعة أبقِ الماء في حالة غليان حتى يصبح اللحم رقيقًا. أحيانًا تضع شوكة في قطعة لحم لتقييم حساسيتها. يجب أن يستغرق حوالي 10 دقائق بمجرد أن يبدأ اللحم بالطبخ، أضف ملعقة طعام واحدة (15 مل) من الملح والفلفل الأسود إلى اللحم المغلي. أيضاً تفتت في 2 مكعبات من ماجي. ماجي عبارة عن توابل مشهورة لللحوم والخضروات، وتباع في مكعبات. يمكنك أن تجد (ماجي) في القسم الدولي لمعظم محلات السوبر ماركت الكبيرة عندما ينتهي اللحم من التلويح في الماء المغلي، صب الماء المتبقي - الذي هو الآن مخزون اللحم - في وعاء. ضع هذا جانباً الآن تأكد من اختيار وعاء مقاوم للحرارة أو قد يذوب. قم بتشغيل الموقد إلى حرارة متوسطة (5 أو 6) ودع الزيت النباتي يسخن. ضع غطاء على المقلاة بينما يتسخن الزيت لمنع التبثر. إذا لم يكن لديك زيت نباتي في متناول اليد، استبدل الزبدة. في حين أن الزبدة أقل صحة، فإنه سيضيف نكهة غنية إلى اللحم. صب اللحوم المسلوقة من المقلاة حيث كانت تبرد وتدخل إلى المقلاة مع الزيت النباتي الساخن استخدم ملعقة أو مقلاة خشبية لتحريك اللحم، حتى لا تحترق المكعبات. دع اللحم يُقلي في الزيت حتى يصبح بنيًا من جميع الجهات. هذا سيستغرق حوالي 5 دقائق، على الرغم من أن الأوقات تختلف. أزل اللحم من الحرارة بمجرد أن يطهو.  ملخص:
قطّع الحمل والحشيش واللحم البقري إلى مكعبات صغيرة. غلي اللحوم المكعوبة في وعاء كبير لمدة 10 دقائق. إضافة التوابل إلى اللحم المغلي. صب اللحم في وعاء أضف 3 ملاعق كبيرة (44 مل) من الزيت النباتي إلى مقلاة كبيرة. قم بتقليد اللحوم حتى تصبح بنية.