المادة: ضعي التوت في مصفف و اجريها تحت الماء البارد لتخلصي من أي قذارة و قذارة لا ترطب التوت وإلا سيستوعب الكثير من الرطوبة للمساعدة في منع العفن وإزالة البكتيريا ، غمر التوت الخاص بك في حمام الخل من 1 1 كوب (240 مل) من الماء و 3 أكواب (710 مل) من الماء. ثم شطفهم بالماء وتجفيفهم. إزالة أي التوت الذي عفن. قم بتجميد التوت الناضج جداً لتجنب السماح له بالفساد والاضطرار إلى التخلص منه. ضع التوت المغسل على منشفة ورقية واستخدم منشفة ورقية أخرى لتجفيفها بلطف. امتص كل الماء الزائد على التوت مع المناشف الورقية. إذا لم تجف التوت بالكامل، فإنه سوف ينمو بلورات الجليد في الثلاجة التي تؤثر على النكهة. خيار آخر لتجفيف التوت هو وضع التوت في عجلة سلطة. تدويرها حتى تجف تماما. ضع ورقة من ورق الشمع على ورقة الخبز ثم رتب التوت على ورقة الشمع بحيث لا يتراكم أي من التوت فوق بعضه البعض. حاول فصل التوت بحيث لا يلمس بعضه البعض في الطبقة المسطحة أيضاً. إذا لم يكن لديك ورق الشمع، ورق الألومنيوم سوف تعمل. هذه عملية تعرف باسم التجميد الفوري أنت ببساطة تجمد التوت بما فيه الكفاية بحيث لن يلتصقوا مع بعضهم البعض عندما تلقي بهم في حاوية في وقت لاحق. قم بتنظيف مكان على رف التجميد حتى تكون ورقة الخبز مسطحة تماماً إذا تم إمالته، فإن التوت سيتحرك ويجمد معا. لا يهم إن كنت تستخدم حاوية زجاجية أو بلاستيكية طالما أنها محكمة الوصول إلى الهواء وآمنة للتجميد. إذا كان الهواء يمكن أن يدخل إلى الحاوية، التوت الخاص بك سوف تحصل على ثلاجة حرق أسرع وتجف. استخدام كيس التجميد هو خيار آخر ضغط كل الهواء الزائد خارج الحقيبة قبل أن تغلقها بإحكام. اكتب التاريخ الذي وضعت فيه التوت في الثلاجة إذا أردت أن تتذكر متى تأكله. أو أضف سنة واحدة إلى التاريخ واكتب "أفضل بحلول" مع التاريخ المستقبلي. على سبيل المثال، إذا قمت بتعبئة التوت في 1 يناير 2018، اكتب "أفضل بحلول 1 يناير 2019" على الحاوية. بعد سنة، قد تكون التوت آمنة للأكل لكنها ستبدأ في فقدان النكهة. تجنب تخزين الحاوية في باب الثلاجة. هذا هو المكان الأكثر دفئاً و قد يجعلهم يذوبون و يعيدون تجميدهم إذا فتحت الباب كثيراً التوت المجمد رائع للصودا ببساطة أخرجهم من الثلاجة عندما تريد صنع شرابك و ضعه في الخلاط ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
اغسل التوت في غسالة في المغسلة جفف التوت جيدًا مع 2 مناشف ورقية. قم بتوزيع التوت في طبقة واحدة على ورقة الخبز المزروعة بالشمع. ضع ورقة الخبز في الثلاجة لمدة 5 إلى 10 دقائق. أخرج الصفيحة من الثلاجة وأسكب التوت في حاوية. ضع علامة على الحاوية مع علامة دائمة أو ملصق. ضع الحاوية في الثلاجة لمدة تصل إلى سنة.