لخص هذه المقالة:  مزق البلاستيك باستخدام أصابعك أو طرف السكين ثم اسحب البلاستيك بعيدا عن الجبن حتى يتم إزالة الغلاف الخارجي بالكامل تخلص من البلاستيك ضع رأس السكين في وسط العجلة اجعل قطعة مستقيمة من المركز إلى الحافة الخارجية من عجلة الجبن ثم، ضعي رأس السكين في المنتصف و حركي الشفرة بحيث تكون بزاوية 45 درجة عن أول قطع قمتي به تقطيع أسفل في عجلة الجبن وجعل قطع أخرى. إزالة الأوتاد من عجلة الجبن. لف بقية الجودا في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع. بعض عجلات الجودا تأتي مع طبقة شمع حمراء أو سوداء تحتاج إلى إزالتها قبل أن يتم أكل الجبن. إذا كان لديك عجلة من الجودا واحدة، قشر الشمع على كل شريحة مرة أخرى مع أصابعك أو سكين. تخلص من قطع الشمع بعد إزالتها قم بتقسيم كل شريحة إلى 4 أو 5 شرائح أفقية متساوية. خذ القطعة النهائية بالقرب من القشرة (الجزء الخارجي المقسى من الجبن) وقم بقطعها إلى نصفها عبرًا لتكون قطعتين. القشرة على الجبن صالحة للأكل، لذا اتركها عندما تقطع الجبن. إذا كنت لا تريد أن تأكل القشرة، تأكل حولها وتخلص منها عندما تنتهي. ضع مشققة على طبق أو وعاء. امسك قطعة الجودا في يدك وفركها برفق على الجانب الحاد المثقب من الشفرة عندما تصل إلى القاع، ارفع قطعة الجبنة من المشط، أعدها إلى الأعلى، وفركها على جانب المشط مرة أخرى. كرر ذلك حتى يتم شق كل الأوتار أبقي أصابعك بعيدة عن المشط أثناء شطيب الجبن  ملخص:
إخلع الغلاف البلاستيكي حول عجلة الجبنة تقطيع الجودا إلى أجزاء باستخدام سكين حاد. إزالة غطاء الشمع إذا كان هناك واحد. تقطيع أجزاء من الجودا أفقياً لتطبيقها على الأطباق أو الشطائر. قم بتقشير جبن الجودا لتضيفه إلى أعلى الوصفات