اكتب مقالاً على أساس هذا "ضع كل شيء على الطاولة. أساليب تذوق النبيذ ابدأ بتذوق النبيذ إعطاء الناس الوقت لاتخاذ الملاحظات. لا تضيع النبيذ فكر في إضافة لعبة في النهاية "أقدم الطعام بعد ذلك"  المادة:
ضع النبيذ على الطاولة حتى يرى الضيوف ما سيذوقونه ويتحمسوا أكثر من اللازم لليلة. إذا كانت الطاولة ليست كبيرة بما فيه الكفاية، رتب النبيذ على عداد مرئي. رتب الكؤوس والماء والمناديل والبسكويت والخبز والكؤوس الورقية أو البصاقات للضيوف. لا تضع أي زهور أو شموع عطرية. هذه الرائحة القوية يمكن أن تجعل من الصعب التعرف على نكهات النبيذ. اختاروا وعاء من العنب بدلاً من ذلك لا يتطلب الأمر الكثير لتذوق النبيذ وتبدو كخبيرة فقط أخبر ضيوفك بما سيشربون، واطلب منهم أن يحملوا الكأس ويحركوها لعدة ثوانٍ حتى تتنفس النبيذ، ثم اجعلهم يشمون النبيذ ليحصلوا على إحساس أفضل بالنكهة. بعد ذلك، ضيوفك يجب أن يأخذوا رشفة صغيرة من النبيذ، يدورونها حول أفواههم لعدة ثوان، ثم إما يبتلعونها أو يبصقونها. الترتيب مهم عندما يتعلق الأمر بتذوق النبيذ يجب أن تبدأ من أخف النبيذ إلى الأغمق، لذا إذهب من النبيذ الأبيض إلى النبيذ الأحمر الداكن ذو النكهة. إذا كان لديك نبيذ الحلوى على القائمة، يجب أن تذوقها في النهاية، حتى لو كان لونها أخف من بعض النبيذ الأحمر. وينبغي تذوق النبيذ المتشابه، مثل نفس النوع من النبيذ لعام 2011 و 2012، واحد تلو الآخر. دع الناس يكتبون انطباعاتهم و اعطهم وقت للتفكير في ذلك قد يكون الناس خجولين قليلاً بشأن انطباعاتهم لأنهم لا يشعرون بأنّهم خبراء، لذا تأكد من جعلهم يشعرون بالراحة. إعطاء كل شخص دقيقة للتفكير سيوفر أيضاً للناس فرصة للتأثير على آراء الآخرين. إليك بعض الأشياء التي يجب أن تبحث عنها أثناء تدوين الملاحظات: أي نكهة أو رائحة تأتي إلى الذهن يجب أن تكتبها، سواء كانت التوت الأسود أو العسل أو الليمون أو الشوكولاته أو الكمثرى أو الأرض أو الرمان. النسيج والوزن انظر إن كان النبيذ خفيفاً ونضراً، ممتلئ الجسم، خشن، أم ناعم. التوازن هل يحتوي النبيذ على مزيج سلس من النكهات، أو هل نكهة واحدة، مثل البلوط أو التانين، تهيمن على المشروب؟ النهاية انظر إذا كان النبيذ يتبقى على حنك أو إذا كان يختفي في الثانية التي تبتلعها. النبيذ الجيد يجب أن يبقى إذا كنت ترغب في استضافة حفلة تذوق النبيذ الراقية، ثم سوف تحتاج إلى توفير ضيوفك مع الهواء من الهدوء، والكفاءة، والراحة. إذا كنت تتعثرين على نفسك أو لا تتكلمين بشكل منطقي، فإن الضيوف لن يأخذوا الحفلة على محمل الجد وقد يتوقفوا عن الاهتمام بك. بدلاً من ذلك، ابصق المزيد من النبيذ مما تشربه وانتظر حتى بعد أن ينتهي تذوق النبيذ للذهاب حقاً للنبيذ، إذا كانت هذه هي خطة اللعبة الخاصة بك. إذا كنت ترغب في رفع نسبة تذوق النبيذ في حفلك، قم بلعب لعبة ممتعة حيث تضع زجاجات النبيذ في أكياس ورقية بنية وتصب النبيذ لضيوفك دون إخبارهم عن النبيذ. الفائز قد يحصل على جائزة، أو مجرد الرضا من معرفة أنه خبير في تذوق النبيذ. إذا كنت تريد أن تبقي ضيوفك في منزلك وتتأكد من أنهم لا يثملون تماماً، فمن المهم أن تقدم لهم بعض الطعام. يمكنك تقديم المزيد من الأطعمة على النمط الحلوى إذا كان الوقت مناسبًا. إذا كان الضيوف جائعون حقًا أثناء التذوق ، بالطبع ، فمن الأفضل أن تعطيهم شيئًا يجعلهم سعداء وليسوا مخمورين جدًا بدلاً من الانتظار. إليك بعض الأطعمة التي تتناسب مع النبيذ الجيد: البروكيتو ملفوف حول البطيخ الجبن سلطة الكمثرى الخفيفة الشوكولاته كومبوت الفاكهة فلان