تلخيص ما يلي: في حين أن العديد من وصفات الخبز الزنجبيلية تتطلب استخدام الزنجبيل المجفف والتوابل الأخرى، قم بصنع الخبز الزنجبيل الذي يستخدم الزنجبيل المحشوف. الزنجبيل يضيف رطوبة إلى الكعكة ويعطي نكهة أكثر حلاوة للكعكة الكلاسيكية. نكهة الخبز الزنجبيل سوف تتحسن مع تخزينه حاول أن تصنع الخبز الزنجبيل قبل يوم واحد على الأقل من موعد تقديمه. غالباً ما يكون القرفة هي التوابل الرئيسية المستخدمة في فطيرة اليقطين التقليدية، ولكن يمكنك أن تبرز نكهة الزنجبيل. امزج 1 1/2 ملعقة كبيرة (9 جرام) من الزنجبيل المشقوق في ملء فطيرة اليقطين المفضلة لديك قبل خبزها. لإضافة نكهة الزنجبيل الإضافية إلى الفطيرة، رش بعض الزنجبيل المجفف والطحيح على كريمة مخفوقة محلاة. تقدم القشدة على الجانب. خبز الكعك أو البسكويت اللين الذي يستخدم جذر الزنجبيل أضف حوالي 3 ملاعق طعام (18 جرام) من الزنجبيل الطازج المشقوق إلى التوابل المفضلة لديك أو وصفة كعكة الزنجبيل للحصول على نكهة الزنجبيل الساطعة. العديد من وصفات البسكويت تتطلب بالفعل الزنجبيل المجفف. لتحل محل الزنجبيل الطازج، أضف نصف كمية الزنجبيل الطازج التي تطلبها الوصفة. على سبيل المثال، اذا كانت الوصفة تتطلب 2 ملعقة شاي (4 جرام) من الزنجبيل المكسر، استخدم 1 ملعقة شاي (1 جرام) من الزنجبيل الطازج المقطوع. إضافة نكهة مثيرة من الزنجبيل إلى كعكة باوند ببساطة. الزنجبيل يتناسب أيضاً مع الليمون والبرتقال والليمون وغيرها من النكهات الحمضية. أضف حوالي 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج إلى خليط الكعكة. فكر في خلط بعض من شراب الزنجبيل مع سكر مسحوقي كافٍ لتحقيق زجاج سريع. صب زجاج الزنجبيل على الكعكة عندما تبرد خذ قطعة من جذر الزنجبيل تبلغ وزنها 2 أوقية (57 جرام) واترك قشرته. ضعي الزنجبيل في مُعالجة الطعام حتى يكون مطحونًا بدقة. اجمع الزنجبيل مع السكر وفقاً لوصفة الكعك خلط بقية مكونات الوصفة معًا و خبزها في علبة الكعك. الزنجبيل يعمل بشكل جيد مع هذه النكهات الكعك: التوت البري الكمثرى والجوز ليمون بذور الخشخاش  ملخص:
خبز خبز الزنجبيل باستخدام الزنجبيل المبشور. أضف جذر الزنجبيل المبشور في فطيرة اليقطين اعمل كعكًا محنكًا باستخدام الزنجبيل المبشور. أضف الزنجبيل إلى الكعك أو الكعك الحمضيات. استخدم الزنجبيل الطازج المفروم في خليط الكعك