ما هو ملخص الجملة الواحدة من المقال التالي؟ للمساعدة في تحييد حمض المعدة الماء لديه درجة حموضة محايدة، والتي يمكن أن تساعد في تحييد أحماض المعدة وتساعد جسمك على امتصاص المواد الغذائية بسهولة. حاول أن تشرب 8 أوقية من الماء على الأقل كل ساعتين. ليتران من الماء هو الموصى به يومياً للشخص البالغ قد يكون الماء القلوي مع درجة الحموضة 8.8 أكثر فائدة للأشخاص الذين يعانون من أعراض حرق المعدة الشديدة و GERD. إذا كنت تشرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، اشرب لتر واحد من الماء لكل كوب من الكافيين. عدم الحصول على ما يكفي من الماء يمكن أن يؤدي أيضا إلى الجفاف. يمكن أن يسبب الجفاف الصداع، التهيج، الدوخة، عدم انتظام ضربات القلب، وضيق التنفس. المشروبات الرياضية الخالية من الكافيين والجلوكوز مع الكهرباء يمكن أن تساعد في تخفيف الجفاف أيضا. لا يوجد نظام غذائي محدد يمنع كل أعراض حرقة المعدة ومرض الجي آر دي. الطريقة الوحيدة التي يمكن أن يضعها طبيبك خطة وجبات مناسبة لك هي اكتشاف الأطعمة التي تتحملها بشكل جيد والأطعمة التي تزيد من سوء الارتداد. حاولي أن تحتفظي بسجل غذائي مفصل لمدة أسبوع أو أسبوعين. سجل طعامك قد يكون له ثلاث فئات: نوع وكمية الطعام أو المشروبات، مثل كوب واحد من عصير البرتقال. لاحظ أيّة توابل قد تكون قد استخدمتها في وجباتك أيضاً. الوقت من اليوم الأعراض وشدة الحالة، مثل ارتجاع الحمض الخفيف. تناول 5-6 وجبات صغيرة كل يوم يساعد على الهضم ويعزز فقدان الوزن ويزيد من مستويات الطاقة دون التسبب في ارتجاع الحمض. اسأل طبيبك عن كمية السعرات الحرارية اليومية الموصى بها للتحكم في وزنك مع تناول وجبات صحية. طرق اخرى يمكنك ان تتدرب على التحكم في الحصص لتناول وجبات أصغر هي: تقسيم الوجبات الكبيرة مع صديق بدلا من تناولها كلها، أو وضع نصف الوجبة في صندوق لتأخذها معك. تحكم في حصة الوجبات الخفيفة بوضع كمية دقيقة في وعاء بدلاً من الأكل من الصندوق. تقدم الطعام في صحون منفصلة، واستمر في تقديم الأطباق في المطبخ لتقليل إغراء تناول حصص إضافية. يميل الناس إلى استهلاك المزيد عندما يكون لديهم سهولة الوصول إلى الطعام. ضع الأطعمة الصحية في مقدمة الثلاجة والخزانات، وأبعد الأطعمة الأقل صحية عن الأنظار. الكربوهيدرات المكررة والأطعمة المقلية والمصنعة والمشروبات السكرية واللحوم الحمراء والزيوت المهدرجة والمارجرين يمكن أن تزيد من التهاب المريء. الوجبات الغنية بالدهون والأطعمة المقلية تميل أيضًا إلى خفض ضغط الحاجز الغضري السفلي وتأخير إفراغ المعدة ، وبالتالي زيادة خطر ارتداد الجفاف. فلفل الفلفل الحار والفلفل الأسود يحتوي على مركبات مثل الكبسايسين والبيبيرين، والتي يمكن أن تزيد من إنتاج حمض المعدة ويجب تجنبها. ومع ذلك، فلفل الحلو آمن لأنها لا تحتوي على هذه المركبات. يجب أيضا تجنب الشوكولاتة لأنها تحتوي على ميثيل زنتين، وهو مركب يريح LES، مما يسمح لحمض المعدة بالرجوع إلى المريء. يمكن لطبيبك أن يساعدك على وضع خطة وجبات شخصية إذا كنت تعاني من حساسية تجاه بعض الأطعمة أو إذا كنت تعاني من الانتفاخ واضطراب الهضم بسبب ارتداد الحمض. العديد من الخيارات الصحية لا تشجع على إنتاج حمض المعدة وتقلل من التهاب المريء والمعدة وتوفر لك العناصر الغذائية اللازمة لدعم وظائف الجسم المختلفة. هذه الأطعمة لها أيضاً فائدة إضافية وهي مساعدتك على الحفاظ على وزن صحي ومحتوى عالي من الألياف الذي يعزز الجهاز الهضمي. ومع ذلك، الكثير من الألياف يمكن أن يبطئ إفراغ المعدة لدى الأشخاص الذين يعانون من الشلل الهضمي. بشكل عام، يجب أن تحاول أن تأكل أكثر: الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ أو الكرنب التي تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والألياف النباتية. الفستق للمساعدة في الهضم الفلفل الحلو الذي يحتوي على فيتامين سي. الحبوب الكاملة مثل الأرز البني، الكينوا، الخردل، دقيق الشوفان، وبذور الكتان. الفاصوليا المجففة والعدس يجب تجنب الأصناف المعلبة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم وقد تحتوي على إضافات مثل الدهون المشبعة الحيوانية والسكر، والتي يمكن أن تساهم في مجموعة متنوعة من الأمراض. الدواجن النحيلة مثل الديك الرومي والسمان والدجاج. الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والتونة والسردين. المكسرات مثل اللوز أو الجوز في حين أن الفواكه والطماطم مفيدة لصحتك، فإن حمض الستريك الموجود في هذه الأطعمة قد يزيد من خطر حرق المعدة ومرض الجي آر دي. تناول الفواكه غير الحمضية قد يساعد في تقليل أحماض المعدة. جرب التفاح والموز والخيار والبطيخ بعض الزيوت النباتية مثل بذور الكتان، الكانولا، الزيتون، وفول الصويا غنية بالأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 وأوميغا 6 التي تساعد على منع حرق المعدة عن طريق تحييد أحماض المعدة وتغطية المريء لتقليل الالتهاب. زيت نخالة الأرز غالباً ما يستخدم للمساعدة في تخفيف أعراض ارتجاع الحمض. يمكنك أيضاً استخدام هذه الزيوت كملابس للسلطة. البروبيوتيك هي بكتيريا موجودة بشكل طبيعي في معدتنا تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتعزز الجهاز المناعي، وتساعد في مكافحة الالتهابات. يمكن العثور على البروبيوتيك في الزبادي، وأنواع معينة من الحليب، ومنتجات الصويا، وككملات غذائية. تناول الزبادي أو تناول مكملات البروبيوتيك على معدة فارغة مع 4-6 أوقية من الماء. يمكنك أيضاً أن تلتف أو تقطع الكبسولة وتفرغ البكتيريا المسحوقة في كوب، أضف الماء و ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا لتعطيل حمض المعدة. يجب عليك استشارة طبيبك قبل تناول البروبيوتيك إذا كان لديك ضعف في جهاز المناعة أو كنت تتناول حاليًا أدوية مثبطة للمناعة. على الرغم من أن الثوم والبصل لا يسببان ارتجاع حمض الصدر، فقد وجدت الدراسات أنهما قد يفاقمان الأعراض لدى الأشخاص الذين يعانون بانتظام من ارتجاع حمض الصدر وحرق المعدة. قد يزيدون من حموضة الوجبات، وبالتالي يسببون الارتداد. تم العثور على الثوم والبصل مفيدين للعديد من أمراض القلب والجهاز التنفسي ، لذلك يمكن استخدامه باعتدال وجرعات أصغر للأشخاص الذين يعانون من أمراض أخرى لتجنب إثارة ارتجاع الحمض. في حين أن الاستهلاك المعتدل للكحول يساعد على تحسين صحة القلب والجهاز الهضمي، فإنه قد يسبب التهاب وتلف المريء للأشخاص الذين يعانون من أعراض حرقة المعدة، التهاب المريء، ومرض الارتجاع المريء. شرب الكحول، وخاصة الكميات الكبيرة، يزيد من خطر الإصابة بمرض الجي آر دي. تجنب جميع أشكال الكحول، مثل البيرة أو النبيذ أو المشروبات الروحية، لأنها قد تسبب ارتجاع الحمض. إذا كنت لا تريد التخلي عن الكحول، حاول أن تقتصر على كوب واحد في الأسبوع.  ملخص:
اشربوا الكثير من الماء احفظوا يوميات غذائية لتحديد الأطعمة التي تؤدي إلى حدوث التأثير. تناول وجبات أصغر وأكثر صحة تجنب الأطعمة التي تزيد من حمض المعدة. تناول الأطعمة المغذية. تناول المزيد من الفواكه غير الحمضية. استخدم زيت الطبخ الصحي للمساعدة في تحييد حمض المعدة تناول البروبيوتيك لتحسين صحة الجهاز الهضمي. تجنب أكل الثوم والبصل. تجنب شرب الكحول.