قم بغسل الفراولة بعناية في غسالة لتنظيف أي بقايا. ثم، تقطيعهم لإعدادهم للكريم mascarpone. هناك طريقتان يمكنك قطعها: قطع عمودي: استخدم سكين التقطيع لقطع نهاية الجذع لخلق سطح مستو، ثم ضع نهاية الجذع موجهة إلى أسفل على لوحة القطع. بعد ذلك، قم بقطع التوت إلى النصف بدءًا من الأعلى، وقطعها باتجاه لوحة القطع ولكن ليس كل الطريق عبر التوت. بعد ذلك، اجعل شريحة عمودية أخرى باستخدام نفس التقنية. أرفع التوت حتى يشبه زهرة مزهرة مستقيم ، تم إزالة النواة: بدلاً من ذلك ، قم بقطع طرف الطرف غير الجذع حتى تتمكن التوت من الوقوف بشكل مستقيم. بعد ذلك، قم بقطع الجذع الورقي وإزالة النواة، بحيث يكون الجزء الداخلي من التوت مجوفًا إلى حد ما. ضعوا التوت مستقيماً وأخيراً، أضف زينة من اختيارك إذا أردت. يمكن أن تضيف أوراق النعناع الصغيرة طعمًا جديدًا، أو يمكن للفول السوداني المحمص أن يضيف تناقضًا هشًا إلى حلاوة الكريمة.  ملخص:
غسل وقطع 16 فراولة تزيينها بأغصان النعناع أو اللوز المحمص