عندما تكون الطماطم في المقلاة، اغسل يديك لتزيل الزيت من أصابعك قبل أن تنتقل إلى التوابل والتوابل. يمكنك التجربة مع التوابل، ولكن التوابل الجيدة للبدء بها هي: الروزماري، الأوريجانو، الفلفل الأسود (غير كامل) ، ملح البحر، والبازيل. كل هذه تتناسب مع الطماطم المحمصة لتناول وجبة على الطراز المتوسطي لكن ربما في وقت آخر يمكنك تجربة بعض الفلفل الحار لتذوق طعم مختلف  ملخص:
جهزوا التوابل