المادة: في كثير من الأحيان، يمكن أن يكون امتلاك حديقة صغيرة أو حتى بعض النباتات في الوعاء وسيلة رخيصة للحصول على الخضروات التي تحتاجها. جرب زراعة نبات الطماطم، على سبيل المثال، أو حتى بعض الأعشاب على حافة نافذتك. يمكنك شراء وجبات خفيفة جاهزة في المتجر والتي تكون أكثر صحة من رقائق البطاطا العادية، مثل رقائق الخضروات أو كؤوس الفواكه. ومع ذلك، فإنها تميل إلى أن تكون باهظة الثمن، لذلك صنع نفسك في المنزل هو بديل أكثر ملاءمة. على سبيل المثال، جرب صنع رقائق الكرنب. اغسل و جفف الكرنب جيداً تقطيع أو تمزيق الأوراق إلى قطع كبيرة. ألقها في زيت الزيتون، أو رشها بالبخاخ، ثم قم بنشرها على ورقة خبز كبيرة في طبقة واحدة. رش الملح والفلفل على القمة وأي توابل أخرى تريدها خبزها عند درجة حرارة 350 فهرنهايت (177 درجة مئوية) حتى تصبح هشة (حوالي 15 دقيقة). يمكنك أيضاً أن تجعل لنفسك أكواب فردية من الفواكه والخضروات. على سبيل المثال، تقطيع البرتقال والتفاح والجريب فروت، ورمي لهم مع القليل من العسل. ضعهم في حاويات صغيرة قابلة لإعادة الاستخدام حتى تتمكن من التقاطهم في أي وقت. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع الخضروات. تقطيعها إلى قطع صغيرة، ووضعها في أكياس قابلة لإعادة الاستخدام. ملعقة خارج (من صنع المنزل) الحمص في حاويات الفردية للذهاب معهم. الأسهم والحساء هي طريقة رائعة للبدء في الحساء، ولكن شرائها في علب أو صناديق يمكن أن تصبح مكلفة. بالإضافة إلى أنها غالباً ما تكون محملة بالصوديوم الإضافي إن صنعك الخاص في المنزل يؤدي إلى جودة أفضل وأرخص أيضاً. يمكنك حتى أن تصنع مخزون من بقايا الطعام احتفظ بقليل من الخضروات التي تبقى لك، مثل قشور البصل، و أطراف الجزر، و أعلى الكرفس. عندما تأكل دجاجة، احتفظ بالعظام وقطع اللحم. قم بتجميدهم في كيس حتى يكون لديك ما يكفي عندما تفعل، رمي لهم في وعاء وتغطية لهم بالماء. غليها (مغطاة على نار منخفضة) لمدة ستة إلى ثماني ساعات أو حتى يكون لديك مخزون مع نكهة تحبها. اسحبه، وسيكون مخزونك جاهزاً. بمجرد أن تحصل على مخزونك، يمكنك تقسيمه في حاويات صغيرة وتجميده. الكثير من الأطعمة بالإضافة إلى الوجبات الخفيفة والحساء يمكن أن تكون أرخص في المنزل. على سبيل المثال، إذا كنت تأكل الزبادي في كثير من الأحيان، صنع الزبادي الخاص بك قد يكون خيارا جيدا. بالنسبة للخبز، فكر في الاستثمار في آلة صنع الخبز، حتى تتمكن من صنع الخبز الخاص بك بضغط زر. ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
زراعة ما يمكنك. ابتكري وجباتك الخفيفة الخاصة إغلي مخزونك وحساءك وتتفرع لتصنيع أطعمة أخرى