أزل و شطف بالماء البارد هذا الغليان يزيل معظم النكهات  ملخص:
قطع القاعدة والتخلص من أوراق فضفاضة غلي 3 أكواب من الماء لكل كوب من البراعم، مع ملح 1 ملعقة صغيرة لكل كوب من البراعم. مع غليان الماء، إسقاط براعم لمدة 30 ثانية. الآن، طهي باستخدام أي طريقة المرغوبة (التشويق هو الأفضل).