لخص هذه المقالة:  ضع سكينك فوق نهاية الشالوت التي لديها الجذور الصغيرة. ترك الطرف بالكاد متصل سيجعل القشدة أسهل في القشر. هذا يجب أن يزيل جزء كبير من القشرة ويترك أجزاء أخرى من القشرة تظهر بحيث يمكن الإمساك بها بسهولة.  ملخص:
ضعي الشالوت على لوحة القطع قم بقطع شق عميق بما فيه الكفاية لقطع النهاية تقريباً ولكن ليس تماماً ضع الشالوت بحيث تكون نهاية الجذرة في الأعلى والنهاية العريضة في الأسفل. أمسك نهاية الجذر و اسحبه نحو نهاية الشالوت قشر بقية القشدة و تخلص من القشور