ستحتاجين للتأكد من أن فرنك مُسخّن مسبقاً قبل أن تخبزي كرات لحم خنزير البرتقال. قبل تشغيل الفرن، ضع رف الفرن في الفتحة الوسطى. ثم اضغط الفرن على 375 درجة فهرنهايت أو 190 درجة مئوية. ستخبز كرات اللحم في طبق خبز زجاجي ذو ربع لتر. إذا لم يكن لديك صحن زجاجي، يمكنك أن تستخدم صحن خبز معدني بدلاً من ذلك. تدهن صحن الخبز مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وتضع جانبا. ضع الديك الرومي المطحون، والأرز الفوري، والبصل، وبودرة الثوم، والفلفل، والملح، وملح الكرفس في وعاء خلط كبير. أضف نصف كوب (120 مل) إلى وعاء الخلط. استخدم يديك لدمج المكونات بدقة بمجرد أن تجمع بين خليط كرات اللحم، استخدم يديك لتشكيل كرات اللحم. ستريد أن تجعل كل كرة لحم بنفس حجم كرة الغولف بعد أن تصنع كل كرة لحم، ضعه في طبق الخبز المعد. بعد أن تكون قد شكلت كرات اللحم ووضعتها في طبق الخبز المعد، أضف صلصة الطماطم، كوب واحد من الماء، وصلصة وسترشاير إلى وعاء الخلط. خلط المكونات معا حتى يتم دمجها صب الصلصة على كرات اللحم غطّي صحن الخبز بأوراق الألومنيوم. ضعي صحن الخبز على الرف المركزي في الفرن. خبز كرات اللحم عند 375 درجة فهرنهايت أو 190 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة. أخرج من الفرن دع الكرات تبرد لمدة خمس دقائق على الأقل يمكنك بعد ذلك تقديم كرات اللحم بمفردها، فوق الأرز الأبيض المتبخر، أو مع جانب من القرنبيط. استمتعوا!  ملخص:
قم بتسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت أو 190 درجة مئوية جهزوا صحن الخبز اجمعوا المكونات تشكل كرات اللحم. خلط مكونات الصلصة خبز كرات اللحم لساعة واحدة خدمة كرات اللحم.