لخص هذه المقالة:  يمكن أن يحمل الجل البكتيريا عندما تحاول إنقاذ بذور الطماطم لذلك، من الأفضل إزالة البذور من الجل قبل حفظ البذور. أسهل طريقة هي أن تلتقط البذور من الجيل بآخر سكين الزبدة قبل أن تنتقل إلى التجفيف. خيار آخر هو السماح للبذور بالتخمر. في الأساس، تترك البذور تجلس على الطاولة في مكان ما في عصيرها الخاص لمدة يوم أو نحو ذلك. ضعهم في مصفاة، ويجب أن يغسل الجيل. قد تحتاج إلى شطفها أكثر من مرة. لا تبقي أي بذور تطفو. طريقة التخمير ستسمح لك بصيانة البذور لفترة أطول، تصل إلى 5 سنوات، ولكن يمكنك استخدام طريقة السكين للحفاظ على البذور لمدة عام أو عامين. اترك البذور على طبق ورقي، أو جزء من منشفة ورقية، أو مرشح قهوة. يجب أن يكونوا متباعدين بوصة أو اثنتين في الواقع، يمكنك حتى زرع المناشف الورقية أو مرشحات القهوة في الربيع المقبل، لأنها قابلة للتحلل البيولوجي. من الأفضل أن تستخدم لوحة ورقية فقط لطرق التخمير، حيث أن البذور لا تحتاج إلى الكثير من المساعدة في التجفيف. يمكن أن تستغرق البذور أسبوع أو أسبوعين لتجف. يجب أن تكون متشققة عندما تكون جافة هذا يعني، إذا حاولت طي واحدة، يجب أن تنكسر لا تنحني. تأكد من أنهم ليسوا في الشمس فقط أبقهم في زاوية من منزلك في درجة حرارة الغرفة. إذا كانت منطقتك رطبة بشكل خاص، قد يستغرق الأمر وقتا أطول لتجف. بمجرد أن تجف البذور، يمكنك وضعها في وعاء محكم أو حتى في مظروف. إذا كنت تستخدم مرشحات القهوة أو المناشف الورقية، فقط طيها مع البذور، ووضعها في الحاوية. مع الأطباق الورقية، يمكنك إلقاء البذور في الحاوية. تأكدي من وضع علامة عليها مع نوع الطماطم وتاريخ حفظك للبذور تخزين البذور في مكان بارد وجاف.  ملخص:
إزالة البذور من الهلام. وفرز البذور لتجف. دعهم يجفّون إحتفظ بهم لاحقاً