ما هو ملخص الجملة الواحدة من المقال التالي؟ الأكل المستدام يعني تناول الأطعمة التي تدعم صحتك الجيدة واستدامة البيئة. إذا كنت تأكل المأكولات البحرية، تأكد من أنها ليست معرضة لخطر الصيد المفرط أو الزراعة بطريقة تضر بالبيئة. حاول أن تشتري من المزارعين المحليين كلما أمكن ذلك. عادة ما يتم استثمار المزارعين المحليين في استخدام الممارسات الزراعية المستدامة. اقرأ الملصقات على منتجاتك الغذائية. إذا كنت لا تعرف أكثر من 1⁄3 من الكلمات الموجودة هناك، ابحث عن شيء أقل معالجة. وهذا يعني تناول لحم بقري أقل، وهو أعلى في السلسلة الغذائية، وأكثر من الجذور والخضروات والفواكه. الأسماك الأصغر حجماً، مثل السنجاب، عادةً ما تكون أفضل لتناول الطعام من الأسماك الكبيرة، مثل التونة، والتي تكون أعلى في السلسلة الغذائية وعادةً ما تكون أعلى في الزئبق. تتطلب الأطعمة النباتية طاقة أقل لإنتاجها. التحول إلى أسلوب غذائي أكثر اعتماداً على النباتات سوف يبطئ إزالة الغابات التي يتطلبها إنتاج اللحوم المحلي. تشجع المبادئ التوجيهية للنظام الغذائي الصحي على أن يتكون 50% على الأقل من نظامك الغذائي اليومي من الفواكه والخضروات. إذا كنت تأكل اللحوم، فاعتبرها توابل بدلاً من الطبق الرئيسي. كن على علم بأن اللحوم المزروعة في المصانع يتم إنتاجها بطرق تساهم في غازات الدفيئة وتدهور البيئة. تعلم صيد الغزلان من أجل مصدر لحوم طبيعي سوف تتجنب الطاقة المطلوبة لنقل المنتجات من مكان بعيد. بالإضافة إلى ذلك، فإن التعرف على منتجي الأغذية المحليين سيساعدك على فهم كيفية زراعة الطعام وجني المحصول. يجب نقل معظم الأسماك الطازجة عن طريق الجو، إذا لم تكن محلية. حتى الأسماك المجمدة خارج الموسم ستكون أكثر استدامة من الأسماك الطازجة التي يتم نقلها جواً. وبما أن القيمة الغذائية للأغذية تتناقص مع مرور الوقت، فإن تناول الأغذية المزروعة محلياً يزيد من كمية التغذية التي ستحصل عليها. العديد من مزارعي الأغذية الدوليين يستخدمون ممارسات بيئية غير منظمة أو غير منظمة. المنتجات المزروعة في أمريكا، على الرغم من أنها ليست دائماً مثالية، عادةً ما يتم زراعتها بممارسات أكثر استدامة. خذ الوقت للبحث عن المنتجات التي تشتريها بانتظام. تجار التجزئة الجيدون سيكونون على دراية جيدة بالطريقة التي يمارس بها بائعونهم الاستدامة. معرفة المزيد عن المزارعين ومصادر الغذاء من خلال تجار التجزئة يمكن أن تساعد في دعم الأعمال التجارية المحلية، التي تستثمر في حماية البيئة والحفاظ عليها.  ملخص:
تأكد من أن الطعام الذي تتناوله يزرع بطريقة مستدامة. تناولوا الطعام في الأسفل من السلسلة الغذائية ابحث عن طعام يُزرع محلياً اشتري من تجار موثوقين