في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  الغلوتامين هو حمض أميني ينتج في جسمك. الأحماض الأمينية هي لبنات البروتين التي هي مهمة لتنظيم نمو الخلية والوظيفة. على وجه الخصوص، الغلوتامين يساعد على إزالة النفايات، المعروف أيضا باسم الأمونيا، من الجسم. كما أنه يساعد جهاز المناعة والجهاز الهضمي. داخل الجسم، يتم تخزين الغلوتامين في عضلاتك ورئتيك. جسمك يحصل عموما على معظم الغلوتامين من خلال إنتاج المادة نفسها ومن خلال تناول الطعام يوميا. لكن عندما يكون جسمك تحت الضغط، أو تعاني من إصابة، أو تعاني من عدوى، قد لا يكون جسمك قادراً على إنتاج ما يكفي. عندما يحدث هذا، هناك طريقتان للحصول على الجلوتامين الإضافي: من خلال الطعام أو المكملات الغذائية. يمكنك الحصول عليه بشكل طبيعي عن طريق إضافة غذائك مع زيادة الأطعمة الغنية بالغلوتامين. الجلوتامين موجود بشكل طبيعي في الأطعمة الغنية بالبروتين مثل الألبان والأسماك واللحوم والفاصوليا. يمكن العثور عليها أيضاً في الخضروات مثل السبانخ والكرنب والخوخ. على الرغم من أن هذه الأطعمة توفر الجلوتامين، فإنها لا توفر بقدر ما تقوم به المكملات الغذائية. إذا لم تتمكن من الحصول على ما يكفي من الجلوتامين من خلال طعامك، أو إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الجلوتامين بسبب زيادة الضغط على جسمك، اسأل طبيبك عن المكملات الغذائية. الجرعات والنوع الذي يجب أن تتناوله قد يختلف كثيراً اعتماداً على الحالة التي يتم علاجها. يمكن لطبيبك أن يخبرك ما إذا كان هذا النوع من العلاج يستحق المتابعة ويمكنه أن ينصحك بكمية الجلوتامين التي يجب أن تتناولها. بشكل عام، الجرعة المستخدمة من المكملات الغذائية هي 5 إلى 10 غرام يومياً، والتي عادة ما يتم تقسيمها إلى ثلاث جرعات يومياً. ومع ذلك ، قد يخبرك الطبيب بتناول ما يصل إلى 14 غرام. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية قد تؤثر على إفراز الغلوتامين، مثل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو الكبد، أن يستشيروا طبيبهم دائمًا قبل البدء في أي مكملات غذائية جديدة. تستخدم مكملات الغلوتامين للعديد من القضايا المختلفة، ولكن ليس كل منها لديها دراسات قوية وراءها. على الرغم من أنك يجب أن تسأل طبيبك عن المكملات الغذائية، فإنها عادة ما تكون متوفرة من دون وصفة طبية في الصيدليات ومتاجر الأغذية الصحية. عادةً ما تأتي على شكل L-glutamine وقد تكون جزءًا من مكمل البروتين. يجب أن يذكر الملحق إذا كان مشتقًا بشكل طبيعي أو اصطناعي. يبدو أن الكثير من المكملات الغذائية مستمدة من مصادر نباتية لذا فهي نباتية، ولكن يجب عليك دائما التحقق من الملصق. الغلوتامين متوفر في شكل كبسولات، مسحوق، سائل، وأقراص. قد يكون النموذج المسحوق والسائل أفضل لأولئك الذين يعانون من صعوبة في البلع أو يستخدمون المكملات الغذائية لعلاج التهاب الفم. هناك قواعد معينة يجب اتباعها عند تناول الجلوتامين يمكن تناوله مع أو بدون وجبات، ولكن تأكد من عدم تناوله مع الطعام أو المشروبات الساخنة. هذا لأن الغلوتامين هو حمض أميني يمكن أن يتأثر بدرجة الحرارة. يجب أن يؤخذ الغلوتامين فقط مع السوائل الباردة أو درجة حرارة الغرفة. يمكن خلط مسحوق الغلوتامين أو السائل بالماء أو العصير مع مستوى منخفض من الحموضة مثل عصير التفاح أو الجزر. تناول الجلوتامين مع العصائر الحمضية (مثل عصير البرتقال أو الجريب فروت) أو السوائل الساخنة سوف يُحطّم الجلوتامين وبالتالي يقلل من أي فوائد. بما أن الغلوتامين موجود بشكل طبيعي في الجسم، فإنه نادراً ما ينتج أي آثار جانبية ضارة. ومع ذلك ، يجب تجنب استهلاك الجلوتامين المفرط لأنه يمكن أن يؤدي إلى اضطراب في المعدة. يجب عليك أيضاً استشارة طبيبك قبل تناول الجلوتامين إذا كنت تعاني من أمراض الكبد أو الكلى، أو إذا كنت حاملاً أو ترضع. قد يكون من الضروري تخفيض الجرعة أو التوقف عن تناول الجلوتامين تماماً. يُنصح بشكل عام بتجنب تناول جرعات عالية جداً من أي مكمل غذائي، بما في ذلك الجلوتامين، ما لم يصفها طبيبك لحالات محددة. لذلك، لا يحتاج الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين إلى القلق بشأن حدوث رد فعل سلبي على الجلوتامين. ومع ذلك، في بعض الحالات النادرة، سوف يعاني الناس من رد فعل سيء للغلوتامين. تشمل الأعراض آلام المعدة والقيء والصداع والتعرق والألم في المفاصل. إذا كان هذا هو الحال ، يجب عليك التوقف عن تناول الجلوتامين على الفور واستشارة طبيبك.  ملخص:
تعلّم نفسك حول الجلوتامين. ابحث عن مصادر طبيعية للغلوتامين اسأل طبيبك عن مكملات الغلوتامين. فكر في أشكال مختلفة من المكملات الغذائية. تناول المكمل بشكل مناسب. تعرف على الآثار الجانبية والتحذيرات