اكتب مقالاً مبنيًا على هذا "حطم وقشر فصوص الثوم. تسخين زيت الزيتون في مقلاة. طهي الثوم في الزيت حتى يصبح ذهبياً. أخرج الثوم من المقلاة واستخدمه أو احتفظ به  المادة:
خذ 5 إلى 6 فصوص من الثوم، وضرب جانب شفرة سكين الطاهي ضدهم لتحطيمهم. بمجرد تحطيم القرنفل، قم بإزالة جلده وتخلص منه. ضع الثوم جانباً للحظة عندما تختار الثوم، حاول أن تجد فصوصاً كبيرة وسميكة قدر الإمكان. ضع مقلاة كبيرة على الموقد، واضيف حوالي 1⁄4 بوصة (.63 سم) من زيت الزيتون إليه. حول الموقد إلى الوسيط، ودع الزيت يتسخن لمدة 3 إلى 5 دقائق. يمكنك تقليل الزيت إلى 1⁄8 بوصة إذا كنت تفضل. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أنه من خلال تسمير الثوم فيه، سوف تملأ الزيت بالنكهة حتى تتمكن من استخدامه في المعكرونة، وصالحات السلطة، وأطباق أخرى. عندما يحترق الزيت لعدة دقائق، ضع فصوص الثوم المكسورة في المقلاة. خفض الحرارة إلى درجة متوسطة منخفضة ، واسمحوا للثوم بالطبخ حتى تصبح الحواف ذات لون ذهبي ، والتي يجب أن تستغرق ما يقرب من 2 إلى 6 دقائق. إذا كان الثوم يبدو وكأنه يتحول إلى اللون البني، قم بتخفيض الحرارة إلى مستوى منخفض. عندما يصبح الثوم كراميل، استخدم ملعقة ذات فتحة لإخراجه من المقلاة. إذا كنت تخطط لاستخدامه على الفور، فافصله عن الزيت. ومع ذلك، إذا كنت تخطط لتخزين الثوم لاستخدامه لاحقاً، فمن الجيد أن تتركه في الزيت لأن الزيت سيساعد في حفظه. سيظل الثوم لمدة تصل إلى أسبوعين في الثلاجة. إذا كنت تفصل الزيت والثوم ولكن تريد حفظ الزيت للاستخدام في المستقبل، صبها في جرة زجاجية وتخزينها في الثلاجة.