لخص هذه المقالة:  إذا تم تشخيصك بحساسية السلفيت، تعرّف على قائمة طويلة من العناصر التي قد تحتوي على السلفيت. تحدث إلى طبيبك حول الأدوية التي تتناولها للتأكد من أنك لا تتناول أي شيء يحتوي على الكبريتات. يجب عليك أيضاً أن تحدد أي الأطعمة والمشروبات آمنة بالنسبة لك. إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أنشأت قائمة مفصلة من المنتجات الشائعة التي تحتوي على الكبريت. على الرغم من أنك لن تتذكرها في البداية، إلا أنك ستبدأ في نهاية المطاف في التعرف على الأطعمة التي يجب تجنبها. فكر في طباعة قائمة الأطعمة التي تحتوي على الكبريت وتحملها معك. هذا سيساعدك على تجنبهم عندما تكون بالخارج يمكنك العثور على نسخة من قائمة إدارة الغذاء والدواء في http://edis.ifas.ufl.edu/fy731 تحقق من الملصق الغذائي على أي طعام قبل شرائه أو تناوله. في الولايات المتحدة، تتطلب إدارة الأغذية والعقاقير أن تكون المنتجات التي تحتوي على كمية معينة من الكبريتات (أكثر من 10 أجزاء في المليون) ملصقة بشكل مناسب. تأكد من التحقق من الملصق عندما تشتري البقالة. وبهذه الطريقة، ستتجنب إضاعة المال على منتج قد يكون غير صحي. على الرغم من أن بعض الأطعمة تحتوي على الكبريتات الموجودة بشكل طبيعي، لم تكن هناك حالات مسجلة من الناس الذين لديهم ردود فعل حساسية لهم. في الولايات المتحدة، تحقق من التسميات الغذائية لثاني أكسيد الكبريت، البوتاسيوم بيسولفيت، البوتاسيوم ميتابيسولفيت، البوتاسيوم بيسولفيت الصوديوم، ميتابيسولفيت الصوديوم، وسولفيت الصوديوم. كقاعدة عامة، تجنب معظم الأطعمة المعلبة أو المعالجة، التي تحتوي على مستويات عالية من الكبريتات. أي منتجات مقطرة أو محفوظة سيكون لها مستويات عالية من الكبريت، وكذلك معظم المخبوزات المصنعة. تجنب النبيذ والبيرة أيضا، لأن الكبريتيتات غالبا ما تستخدم للسيطرة على التخمير. عندما تأكل في مطعم، تأكد من أن تسأل عن كيفية إعداد الطعام. على الرغم من أن إدارة الأغذية والعقاقير قد حظرت الكبريتات من الفواكه والخضروات الطازجة في المطاعم، إلا أن المنتجات غير الملصقة لا تزال تستخدم. اطلب من النادل أو المدير التحقق من العبوة التي جاء بها طعامك لمعرفة ما إذا كانت تحتوي على كبريتات. في المطعم، تجنب أي منتج بطاطس تم إزالة قشرته. من المحتمل أن تحتوي على مستويات عالية من الكبريت عند تناول الطعام في الخارج، يجب أن تأكل البطاطا المخبوزة التي لا تزال لديها الجلد. أسهل طريقة لتجنب الكبريتات هي شراء وطهي طعامك الخاص. اشترِ طعامًا قليلًا من الكبريت أو لا يحتوي على الكبريت، ثم أعدّه في المنزل. هذا سيضمن أن طعامك لن يتلوث مع المواد التي تحتوي على الكبريت. بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الحساسية الشديدة، قد تكون هذه هي الطريقة الوحيدة لتجنب التواصل مع الكبريتات. إدارة الأغذية والعقاقير تحظر إضافة الكبريت إلى الفواكه والخضروات الطازجة إدارة الغذاء والعقاقير أيضاً تحظر إضافة الكبريت إلى اللحوم الحمراء فكر في زراعة بعض المنتجات الخاصة بك لتناول الطعام من حديقة المنزل.  ملخص:
البحث عن الأطعمة والأدوية التي تحتوي على الكبريت. تحقق من عبوة المنتج. تجنب أي طعام معالج أو نبيذ أو بيرة. اسأل عن طعامك أعد طعامك بنفسك