اكتب مقالًا يستند إلى هذا "اجمع الزبدة مع البقدونس والشالوت والليمون والثوم. تسخين الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (191 درجة مئوية) وغسل المحار. قم بتغطية ورقة الخبز بالقطعة من الباغيت أو الملح الصخري ، إذا كنت تستخدم. افتح المحار رتب المحار المفتوح على الباجيت أو الملح الصخري فوق كل محار مع ملعقة صغيرة (4.5 غرام) من زبدة الأعشاب. احرق المحار لمدة 8 إلى 10 دقائق. أزل المحار وقدمها على الفور  المادة:
ضع عصا الزبدة المليئة في آلة معالجة الطعام وأضف 1/4 كوب (5 جرام) من البقدونس الطازج المقطوع بشكل خشن جنبا إلى جنب مع 2 ملعقة كبيرة (20 جرام) من الشالوت المفروم ، 1 1/2 ملعقة شاي (3 جرام) من قشرة الليمون المبشورة ، و 1 ملعقة كبيرة (8 جرام) من الثوم المشوي. اضغط على الخليط حتى يتجمع تذوق الزبدة العشبية وخلط الملح والفلفل حسب ذوقك شطف 24 محار في قوقعتهم واستخدم فرشاة صغيرة لفرك القوقعة. فرك و شطف القذائف حتى يتم إزالة أي قذارة أو حطام. تخلص من أي محار مفتوح. اخرج ورقة خبز حافة وقطع 1 قطعة من الخبز إلى شرائح سميكة 1،3 سم. ضع الشرائح على ورقة الخبز طبقة واحدة إذا كنت تفضل، يمكنك نشر 3 إلى 4 أكواب (1.5 إلى 2 كجم) من الملح الصخري على ورقة الخبز بدلا من ذلك. ارتدي قفازات سميكة لحماية يديك استخدمي سكين المحار لإزالة فتح كل قذيفة ضع المحار بحيث يكون الجانب المنحني ضد راحة يد واحدة. استخدمي اليد الأخرى لإدخال رأس سكين المحار في المحار اسحب السكين على طول المفصل حتى يرتفع الغطاء العلوي تخلص من الغطاء العلوي ووضع النصف مع المحار على شرائح الباجيت أو الملح الصخري، إذا كنت تستخدمه. البانجيه او الملح الصخري سيبقي المحار المفتوح مستوى على ورقة الخبز قم بقياس ملعقة من زبدة الأعشاب الناعمة ووضعها على المحار الخام تقسم بقية الزبدة بين المحار ضع صفحة الخبز من المحار في الفرن و اطبخها حتى يذوب الزبدة يجب وضع المحار بمجرد الانتهاء من الطبخ أطفئ الفرن وأخرج ورقة المحار نقل المحار المحمص إلى أطباق الخدمة أو تقديمها مباشرة من ورقة الخبز جنبا إلى جنب مع شرائح الباجيت. تجنب تخزين بقايا المحار.