اكتب مقالاً مبنياً على هذا "اعتبر وقت الطهي. تحقق من علبة الخبز أو الملاءة. راجعوا طرق التخزين الخاصة بكم  المادة:
إذا لم يتم طهي البسكويت أو الكعك لفترة طويلة بما فيه الكفاية، يمكن أن يبقى ناعما جدا. لوحة الخبز أو لوحة الخبز مهمة عند خبز البسكويت أو الكعك. قاعدة رفيعة جداً، ويمكن أن تحترق؛ الجوانب التي هي عالية جداً، والبسكويت أو الكعك يمكن أن يطهو بشكل غير متساو، تاركة بعض منهم ناعمة جداً. إذا كانت البسكويت أو الكعكات قد خرجت بشكل جيد ولكنها أصبحت ناعمة منذ ذلك الحين ، فقد يكون بعض من الآتي هو السبب: لم يسمح للبسكويت أو الكعكة بالتبريد على الصينية / الورقة. مقاومة تحريكها بسرعة كبيرة من الصينية / ورقة - قليلا من وقت الطهي يستمر الصينية / ورقة. ببساطة تخفف عنهم، وترك على الصينية / ورقة للتبريد لفترة قصيرة، ثم نقل إلى رف التبريد سلك للتبريد تماما. تم وضع البسكويت أو الكعك في حاوية التخزين الخاصة بهم قبل أن تبرد تماما. الحرارة تجلب الرطوبة معها وإذا قمت بنقل البسكويت أو الكعك الذي يكون دافئاً قليلاً إلى حاوية محكمة، فإنك تُحجز الرطوبة بفعالية، مما يخلق بيئة ناعمة مثالية. انتظر حتى تبرد البسكويت أو الكعكة قبل تخزينها حاوية التخزين ليست محكمة. أيّ هواء يدخل إلى الحاوية سيجعل البسكويت والبسكويت يرنّ. استبدل بحاوية محكمة الوصول للهواء