اكتب مقالاً مبنيًا على هذا "انظر إلى قوائم المطاعم المتعددة. ابدأ بالشوربة إذهبي إلى البخار فوق المقلي. اطلبي دائماً خضروات اطلب الأرز البني قم بتغيير أساليب الطهي  المادة:
إذا كان هناك مطاعم صينية متعددة في منطقتك، ألقِ نظرة على قائمة كل واحدة منها. على الرغم من ان العديد من الاطعمة في القائمة ستكون متشابهة او حتى متطابقة، قد تجد طعاما صحيا في بعض الاماكن. بعض المطاعم قد تقدم مجموعة أكبر من الأطعمة المحددة. ابحث عن القوائم التي تحتوي على أطباق بخارية أكثر أو أطباق خضراوية أكثر أو قادرة على إجراء تغييرات أو استبدال. ابحث أيضاً عن قسم "صحي" أو "صديق للنظام الغذائي" في القائمة. العديد من المطاعم الآن تلبي احتياجات السكان الكبار الذين يريدون إنقاص وزنهم. قد يقدمون الأطعمة تحت الحد المحدد من السعرات الحرارية أو التي يتم طهيها بصورة صحية أكثر. معظم المطاعم الصينية تقدم عدة أنواع مختلفة من الحساء في قائمتها. البدء بالحساء يمكن أن يساعد في كبح شهيتك وتناول السعرات الحرارية الكلية. أظهرت الدراسات أنه إذا بدأت وجبة الطعام بتناول حساء منخفض السعرات الحرارية، ستنتهي بتناول كمية أقل من السعرات الحرارية بشكل عام. حاول طلب "صغير" أو كوب من الحساء الحار والحامض. هذا عادة ما يكون حوالي 100 سعرة حرارية ويحتوي على الخضروات والحساء. على الرغم من أن الحساء قد يكون منخفض السعرات الحرارية، فإنه على الأرجح لا يزال أعلى في الصوديوم. اطلب خيار منخفض الصوديوم إذا كان متاحًا وتخطط للالتزام بالخدمة الصغيرة. بغض النظر عن أي طبق أو طبق جانبي أنت في المزاج، حاول أن تذهب للخيار البخارية على المقلي. هذا يقلل من السعرات الحرارية والدهون تلقائياً أي شيء محطم أو معلّم بـ "خفيف" هو مقلي، على سبيل المثال، مخفوقات الجمبري ولفائف الربيع. أي شيء في العجينة يعني أنه سيكون عالي الدهون. إذا كان طلبك يأتي مع خيار الأرز المقلي أو البخار الأرز، دائما الذهاب للبخار. الأرز المقلي يحتوي على أكثر من 100 سعرة حرارية في كل حصة من الأرز المقلي. أيضاً إذهب إلى البروتينات المُخمرة أو المقلية. أشياء مثل دجاج الجنرال (تسو) مقليّة وعالية السعرات الحرارية اختر خيار أقل سعرات حرارية مثل الدجاج والبروكلي. للطعام المفتوح، تخطوا لفة البيض والعجوز المقلي واطلبوا لفة الربيع أو العجوز المقلي بدلاً من ذلك. اثنان من الكعك المحمص يحتوي على حوالي 50 سعرة حرارية إضافة خضروات إضافية إلى أي وجبة <unk> لتناول الطعام أو محلية الصنع <unk> يمكن أن تساعد في تقليل المحتوى السعري الإجمالي للوجبة وتساعدك على التمسك وجبة أكثر صحة ومغذية. إضافة خضروات إضافية إلى وجبة الطعام الصينية ستساعد على توفير الجزء الأكبر من وجبتك. هذا يعني أنك ستأكل نفس الكمية من الأطعمة ولكنك ستشبع أكثر من الخضروات وبما أن الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وذات نسبة عالية من الألياف، ستشعر بالشبع وتشعر بالرضا من خلال سعرات حرارية أقل. مع أي وجبة صينية، اطلب خضروات إضافية. إذا كان يأتي مع الفلفل والبصل، يطلب مبلغ مضاعف. أو إذا كنت تطلب الدجاج والبروكلي، اطلب المزيد من البروكلي. يمكنك أن تطلب أيضاً طلباً من الخضروات البخارية أو طلباً جانبياً من الخضروات البخارية تناولي هذه بالإضافة إلى وجبتك أو ألقيها مع أي وجبة تختارينها خيار آخر هو طلب الأرز البني. مرة أخرى، العديد من المطاعم تقدم الطعام للأطعمة الصحية وقد تقدم هذا الجانب المغذى. يعتبر الأرز البني 100% من الحبوب الكاملة. إنه أقل معالجة بالمقارنة مع الأرز الأبيض وهو أعلى في الألياف والبروتين والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى. على الرغم من أن الأرز البني هو الخيار الأكثر مغذية أو كثافة المغذيات، فإنه سيكون لديه نفس أو مقدار مماثل جدا من السعرات الحرارية إلى الأرز الأبيض المتبخر. الفائدة هنا هي التغذية المضافة. هناك مجموعة متنوعة من الوجبات المختلفة وأنواع الأطعمة التي يمكنك طلبها لجعل الوجبات الصينية الأكثر صحة ؛ ومع ذلك ، لا تنسى كيف يتم طهيها وتقديمها. اطلب الصلصة على الجانب في كثير من الأحيان، الطعام الصيني مُطَرَّخ ويغرق في نوع من الصلصة. على الرغم من أنه عادة ما يكون لذيذًا جدًا، إلا أن الكمية الزائدة من الصلصة يمكن أن تصل إلى الكثير من السعرات الحرارية الزائدة. اطلبي أن يتم تقديم الصلصة على الجانب وراقبي كمية ما تضيفينه اسأل أيضاً إذا كان يمكن إعداد طعامك مع أقل من الزيت أو الزبدة. هذا يمكن أن يساعد في تقليل الدهون والسعرات الحرارية كذلك. اسأل عن تقليل كمية صلصة الصويا أو غاز الصوديوم أو الملح المضاف إلى طعامك أثناء الطهي. على الرغم من أن هذه المكونات لا تأتي مع محتوى السعرات الحرارية، فإنها يمكن أن تساعد في خفض محتوى الصوديوم العام من وجبة الطعام الخاصة بك.