اكتب مقالاً مبنياً على هذا الملخص:  قم بتسخين الفرن مسبقاً و قم بتزييت ورقة الخبز حرّك الزيت. اطبخي البصل والثوم حتى يصبحا ناعمين إخلط اللحم و اطبخ حتى يصبح بني خلط في الصلصة، مسحوق الفلفل الحار، الملح، والفلفل والطبخ لمدة 10 دقائق. الميكروويف التورتيلا حتى تكون مرنة. ملعقة خليط لحم البقر على التورتيلات ورش مع الجبن. لفّي التاكيتوس و ضعيها على ورقة الخبز غطّي البسكويت بالزيت خبزوا التاكيتوس حتى يصبحوا هشين قدموا التاكيتوس مع القشدة الحامضة والصلصة  المادة:
ضع الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) ، واتركه ليتسخن بالكامل. بعد ذلك، قم بطرق ورقة الخبز بالورق الرصاصي ورشها بسهولة برذاذ الطهي غير اللاصق. ضعه جانباً للحظة أضف 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من الزيت النباتي إلى مقلاة كبيرة. ضعها على الموقد واتركها على الحرارة المتوسطة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق يمكنك استبدال زيت الكانولا إذا كنت تفضل بعد أن يسخن الزيت لبضع دقائق، أضف إلى المقلاة بصلًا متوسطًا مقطوعًا بدقة وفتحة ثوم مطحونة. دعهم يطبخون لمدة 3 دقائق، أو حتى يتلطف البصل. حرك البصل والثوم بانتظام للتأكد من أنها تطهو بالتساوي. عندما يكون البصل والثوم ناعمًا ، أضف 340 جرامًا من لحم البقر الرقيق إلى المقلاة. قم بتقطيعها بملعقة خشبية، وطبخ اللحم حتى يصبح بنياً، وهذا سيستغرق 3 إلى 5 دقائق. يمكنك أن تستبدل اللحم باللحم المفروم الذي تحب، مثل الديك الرومي، الدجاج، أو لحم الخنزير، إذا كنت تفضل. عندما يكون لحم البقر المطحون باللون البني ، أضف 1⁄2 كوب (130 جرام) من السالسا ، و 2 ملعقة صغيرة (5 جرام) من مسحوق الفلفل الحار ، و 1⁄2 ملعقة صغيرة (3 جرام) من الملح ، و 1⁄4 ملعقة صغيرة (1⁄2 جرام) من الفلفل إلى المقلاة. تخلط جيدا لضمان أن المكونات مختلطة جيدا وتخفيض الحرارة إلى منخفضة. دع الخليط يطهو لمدة 10 دقائق أخرى. يمكنك أن تستبدل توابل التاكو بخلطة الفلفل الحار والملح والفلفل إذا كنت تفضل ذلك (10) ضع شرائح من الطحين طولها 15 سنتيمتراً على طبق آمن للميكروويف ووضع منشفة ورقية رطبة فوقها. قم بتسخين التورتيلا في الميكروويف على ارتفاع لمدة 45 ثانية تقريباً، أو حتى تصبح ناعمة ومرنة. بمجرد أن تصبح التورتيلا مرنة، قم بنشر 1⁄4 كوب (60 جرام) من خليط اللحم البقري على وسط كل واحدة. استخدم نصف كوب من جبن الشيدر الممزق (50 جرام) لترشيه على لحم البقر على جميع التورتيلا. يمكنك استبدال الجبن المفضل لديك، مثل الجبن الفلفلي أو الجبن مونتيري، للشيدر. عندما تُغطى التورتيلا بخليط لحم البقر والجبن، قم بلف كل تاكيتو بعناية لإغلاقه. ضعي التاكيتوس على ورقة الخبز المصفوفة مع الدرجات التي تواجه أسفل. غمر فرشاة المعجنات في بعض الزيت النباتي وفرشها برفق على التاكيتوس تأكد من تغطية التورتيلا على جميع الجوانب المكشوفة بمجرد أن يتم تغطيتها بالزيت، ضع التكيتوس في الفرن المسبق التسخين. دعهم يخبزون لمدة 8 إلى 12 دقيقة، أو حتى يصبحوا هشين وسمراء خفيفة. عندما ينتهون من الخبز، أخرج التاكيتوس من الفرن. استخدم المسمار لوضعها على طبق، وقدمها مع القشدة الحامضة و/أو الصلصة للغمس.