لخص هذه المقالة:  الثوم هو توابل الحياة، لذا خُذ قرينتين وقشرهما. حتى لو كنت قد اشتريت ثومًا مقشرًا مسبقًا، فسوف تضطر إلى مساعدة الزنجبيل. سكين حاد يزيل جلده وكل ما تحتاجه هو جزء صغير بحجم إبهامك على عكس إبهامك، قم بتقطيع الزنجبيل أو تمزيقه لتكسيره. لا يمكنك الهروب من الموقد مهما حاولت استخدام بذورك مرة أخرى، الحرارة العالية تخاطر بحرق التوابل قبل أن تخرجها من المقلاة. اترك المقلاة على الحرارة لدقيقة أو دقيقتين حتى تصبح دافئة. وبالإضافة إلى ذلك، قد ينتهي بك الأمر بالفرار من المنزل بسبب رائحة التوابل المحترقة. ارمي الثوم والزنجبيل في المقلاة الجافة رائحة الخبز المحمص من التوابل المتبلورة قد تجعلك جائعًا، ولكنك ستكون بخير. انتظروا وراقبوا التوابل لأنها ستصبح بنية ذهبية خلال دقائق أزل المقلاة من الحرارة وأخرج التوابل أضف ملعقة صغيرة من بذور الحلبة الكاملة ستحتاج أيضاً إلى أربعة فلفل حمر مجفف، و فلفل حمر طازج، و ملعقتين من فطيرة الطماطم. توابل مع ملعقة كبيرة من الكركم، ونصف ملعقة كبيرة من الملح البحري، وثلاثة ملعقات كبيرة من زيت الفول السوداني، وعصا صغيرة من الكزبرة الطازجة، ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الأسود، وأربعة قرنفل، ملعقتين صغيرة من بذور الكزبرة، ملعقتين صغيرة من بذور الشمر، والثوم والزنجبيل. قد لا تكون آلة معالجة الطعام هي الأداة التي تتوقع استخدامها لإنهاء طعامك. ومع ذلك، فهي أسهل طريقة لدمج جميع المكونات. إخلطهم إلى معجون سلس. عندما تنتهي من المرح بمشاهدته يدور، أضف العجينة إلى أي لحم تطبخه.  ملخص:
قشر الثوم والزنجبيل ضع المقلاة على نار متوسطة الحرارة. نخب الثوم والزنجبيل إلى اللون الذهبي البني ضع المكونات في مُعالجة الطعام. طحن المكونات في معالج الطعام.