اكتب مقالاً مبنياً على هذا الملخص:  فهم المخاوف الصحية حول المحليات الاصطناعية. تجنب الأسبارتام والسكارين والسوكرالوز إذهب إلى مستخلص أوراق ستيفيا  المادة:
تستخدم هذه المحليات لإضفاء الحلاوة على الأطعمة والمشروبات دون إضافة سعرات حرارية إضافية. استخدام المحليات الاصطناعية بدلا من السكر يمكن أيضا منع تسوس الأسنان والتحكم في مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، يتم معالجة جميع المحليات الاصطناعية كيميائيا. هناك العديد من المخاوف بشأن الصحة والسلامة من المحليات الاصطناعية، ولكن لا توجد حاليا ما يكفي من الأبحاث لربط هذه المحليات بالسرطان أو غيرها من المشاكل الصحية. جميع المحليات الاصطناعية التي تباع أو تستخدم في الأطعمة المعدة في الولايات المتحدة تخضع لتنظيم إدارة الغذاء والدواء. حددت إدارة الأغذية والعقاقير كمية تناول يومية مقبولة (ADI) للمحليات الاصطناعية ، حوالي 15 ملغ / يوم ، لمعظم المحليات. هذه ثلاثة من المحليات الاصطناعية الشائعة جدا التي قد تكون ضارة بصحتك. جميعها مصنوعة من نسخ مُعدلة كيميائياً من السكر وغالبًا ما يكون من الصعب على جسمك تحليلها. الأسبارتام أكثر حلاوة بمقدار 220 مرة من السكر ويجري العثور عليه في مشروبات الحمية، والعلكة الخالية من السكر، وكعلبة من السكر. إنه محلي اصطناعي يباع تحت أسماء العلامات التجارية Equal و NutraSweet. لا يوجد حالياً أي دليل قاطع يربط الأسبارتام بالسرطان. ولكن يمكن أن يسبب الصداع أو عدم الراحة في المعدة لبعض الأشخاص ويمكن أن يخلق طعمًا مريرًا عند طهيها، لذا تجنب استخدامه في الطبخ. الأشخاص الذين يعانون من حالة نادرة تسمى فينيليكيتونوريا (PKU) لا يستطيعون تحليل الفينيل ألانين، وهو مكون موجود في الأسبارتام. الأشخاص الذين يعانون من PKU لا ينبغي أن يستهلكوا الأسبارتام. السكارين هو 200-700 مرة أكثر حلاوة من السكر ويتم بيعه على أنه "محلّة طاولة" ، والمعروفة باسم "Sweet n Low" أو "NectaSweet". تمت الموافقة عليها لاستخدامها كمضافات غذائية في المشروبات والأطعمة المصنعة من قبل إدارة الأغذية والعقاقير، لكنها معروفة بنكهتها الحلوة والمعدنية غير السارة. لا تتحلل بشكل جيد تحت حرارة عالية لذلك لا ينبغي استخدامها في الخبز أو الطهي. السكرالوز، أيضاً المعلبة من سبلندا، تباع في عبوات صفراء وهي 600 مرة أحلى من السكر. هذا المحلي موجود في العديد من المنتجات، بما في ذلك المشروبات الغازية والحبوب والبقالة. السكرالوز يمكنه تحمل الحرارة العالية، لذا يمكنك استخدامه للطبخ والخبز. ومع ذلك، مثل الأسبارتام، السوكرالوز يمكن أن يسبب الصداع ومشاكل الهضم. هذا المحلي مستمد من ورقة شجيرة من أمريكا الجنوبية وهو مادة طبيعية أكثر حلاوة من السكر بمقدار 200 مرة. تشمل المنتجات القائمة على ستيفيا Truvia و Pure Via. ستيفيا هو محلي طبيعي من غير خالية من المواد الكيميائية الصناعية. يمكنك أيضا استخدام ستيفيا في الطبخ والخبز. وقد وافقت إدارة الأغذية والعقاقير على استخدام Reb A (ورقة ستيفيا) كبديل للسكر ولكن لم يتم الموافقة على الأوراق الكاملة والمستخلصات الخام، التي يتم بيعها عادة كمكملات في متاجر الأغذية الصحية. ضع في اعتبارك أن ستيفيا لها طعم أكثر قوة، لذلك اتبع دائمًا التحويلات الموصى بها على ملصق ستيفيا للخبز والطبخ.