في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  قرر حجم الكعكة التي تريد صنعها وأخرج عدد المقالي التي ستحتاجها ستحتاجين عادةً إلى 2 أو 3 مقلاة. ثم تقطيع ورق اللحاف لتناسب داخل المقالي أو رش داخل كل مقلاة مع رذاذ الخبز. زيت أو بطانة المقلاة ستضمن أن الكعك لن يتفتت أو ينهار عندما تخرجها. على سبيل المثال ، يمكنك استخدام 8 أو 9 بوصة (20.3 أو 22.9 سم) مقلاة كعكة دائرية. بما أنك تخبز العديد من الكعك يمكنك إما أن تركبها وتجمدها لتشكيل طبقات سميكة، أو تقطيع كل كعكة إلى نصفين أفقياً لتشكيل طبقات أكثر رقة. للكعكة المنزلية، اختر وصفتك المفضلة وخلط خليط الكعكة. تأكد من أن الكعكة ستصنع العديد من الطبقات كما تحتاج أو تخطط لمضاعفة الوصفة. لتوفير الوقت، قم بدمج خليطين من كعكات الكعك المشتراة وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة. يمكنك صنع كعكة طبقات لها نفس نكهة طبقات الكعكة أو استخدام نكهة مختلفة لكل طبقة. بمجرد أن تخلط خليط الكعكة الخاص بك، وضع مقلاة الكعكة على مقياس رقمي. ضعي بعضاً من العجينة ثم ضعي مقلاة أخرى على الميزان استمر في ملء كل من مقالي الكعك أثناء قياسها حتى يتم تقسيم العجينة بالتساوي تقسيم العجينة بالتساوي سيضمن أن تكون جميع طبقات الكعكة ذات السماكة نفسها حول جوانب الخزانات الخارجية. قم بتثبيت شرائط الكعكة في الخارج لكل وعاء كعكة ممتلئ. إذا لم يكن لديك شرائط كعكة، مزق منشفة المطبخ القديمة إلى شرائط طويلة وتبللها. لف الشرائط الرطبة حول الخارج لكل وعاء كعكة ممتلئ. تساعد شريط الكعكة أو المنشفة الكعكة على الخبز ببطء من الحواف نحو الوسط. هذا سيمنع الكعك من تشكيل القبة في الوسط لتخبز الكعك المسطح الذي يسهل طبقته والصقيع، قم بتخفيض درجة حرارة الفرن وتخبز الكعك لفترة أطول قليلاً. القيام بهذه الأشياء سوف يمنع الكعك من الطهي بسرعة في المركز وتضخم. على سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة تتطلب خبز الكعك لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية) ، قم بتخفيض الفرن إلى درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت (163 درجة مئوية) وخبزها لمدة 45 دقيقة. خطط لزيادة وقت الخبز بنصف عندما تخفض درجة حرارة الفرن بنسبة 25 درجة. إذا كنت تعتقد أن الكعك قد انتهى من الخبز، أدخل جهاز اختبار الكعك أو مسمار الأسنان في الوسط وسحبه. إذا خرجت نظيفة وجافة، الكعك جاهز. ثم يمكنك إزالة الكعك لتبريد تماما. إذا خرج جهاز اختبار الكعكة مع العجينة عليها، أعد الكعك إلى الفرن لبضع دقائق ثم افحصها مرة أخرى. بمجرد أن يتم طهي الكعك بالكامل، أخرجها من الفرن و أخرجها على رف سلكي لتبرد. عندما تكون الكعك في درجة حرارة الغرفة، قم بتغطيتها بلف البلاستيك ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل أو حتى 5 أيام. تبريد الكعك سيجعلها أسهل في تقطيعها وتجميدها لا تحاول قطعة أو تقطيع الكعك الدافئ لأنها ستمزق أكثر  ملخص:
قم بتزيين أو تزيين مقلاة الكعكة أعد العجينة استخدمي مقياساً رقميّاً لتقسيم العجينة بالتساوي بين المقالي. لف شرائط الكعكة أو المناشف خفض درجة الحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت (163 درجة مئوية) وزيادة وقت الخبز. اختبر الكعك و أبرده تماماً تبريد الطبقات لمدة تصل إلى 5 أيام