في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  على الرغم من أن جسمك يحتاج إلى الصوديوم بكميات صغيرة، إلا أن تناول الكثير من الصوديوم يضر بك ويمكن أن يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، اتخذ خطوات لتقليل تناولك للصوديوم: لا تضيف الملح إلى الأطعمة عند الطهي ولكن استخدم التوابل الأخرى بدلاً من ذلك (الكمون والفلفل الليمون والعشب الطازج). شطف الأطعمة المعلبة لإزالة الصوديوم. اشترِ الأطعمة التي تحمل علامة "منخفضة الصوديوم" أو "مجانية الصوديوم". تجنب الأطعمة المصنعة، مثل البسكويت، والمواد المقلية، والمواد المخبوزة، والتي غالبا ما تكون عالية في الصوديوم. أيضا تجنب تناول الوجبات السريعة وطلب الحد من الصوديوم عند طلب في المطاعم. النظام الغذائي الغني بالألياف قد يساعد في تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم. لحسن الحظ، من السهل الحصول على الألياف من الأطعمة الصحية التي من المحتمل أنك تتناولها بالفعل. اشترك في نظامك الغذائي بمزيد من الحبوب الكاملة والخضروات الطازجة والفواكه التي عليها الجلد. هذا سيساعدك على استهلاك 25 جرام من الألياف كل يوم على الأقل. تأكد من تناول ما لا يقل عن ستة إلى ثمانية حصص من الحبوب الكاملة كل يوم. قم بتغيير الحبوب المكررة إلى الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والمعكرونة والخبز من القمح الكامل. يجب أن تكون الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم جزءاً من نظامك الغذائي لمعالجة ارتفاع ضغط الدم. الأطعمة التي يجب إضافتها تشمل البطاطا الحلوة والطماطم والفاصوليا والعصير والبنان والبازلاء والبطاطا والفواكه المجففة والبطيخ والكنتالوب حافظ على مستويات البوتاسيوم المستهدفة معتدلة (حوالي 2000 إلى 4000 ملغ يوميًا). الشوكولاتة الداكنة قد تساعد في خفض ضغط الدم، على الرغم من أنها قد لا تعمل بنفس الطريقة للجميع. تناول الشوكولاتة الداكنة عندما تشعر بالرغبة في تناول الطعام اختر شريط يحتوي على 70% كاكاو على الأقل تناول نصف أوقية من الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على 70% على الأقل من الكاكاو يومياً. لأن الشوكولاتة الداكنة عالية السعرات الحرارية، تأكد من عدم الإفراط في تناولها. بالإضافة إلى كونها ضارة لضغط الدم، الكافيين والكحول أيضاً لهما آثار صحية سلبية أخرى لك ولطفلك أثناء الحمل. لذا، يجب عليك تجنب كلاهما، خاصة إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم. شرب الكافيين أثناء الحمل يرتبط بانخفاض تدفق الدم في المشيمة وخطر الإجهاض على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد آثار الكافيين، فمن الأفضل أن تتحول إلى الكافيين المنقوص من الكافيين أثناء الحمل. من المعروف أن استهلاك الكحول المرتفع يرفع ضغط الدم، ومن المعروف أيضا أن له آثار سلبية على طفلك الذي لم يولد بعد. قبل شرب أي كحول، حتى لو كان مجرد كأس واحد من النبيذ، استشر طبيبك. أظهرت دراسة سريرية أنه يمكن تخفيض ضغط الدم الانقباضي بإضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي. أضف منتجات الألبان منخفضة الدهون أو خالية من الدهون (مثل الحليب، الجبن، اللبن) إلى نظامك الغذائي. [الصورة في الصفحة ٢٦] يمكنك أيضًا تجربة حليب الصويا، ولكن قد ترغبين في الحد من منتجات الصويا أثناء الحمل لأنها قد تزيد من مستويات هرمون الاستروجين في الجنين. لا تتناول الكثير من الجبن (حتى منخفض الدهون) بسبب ارتفاع نسبة الصوديوم فيه.  ملخص:
تجنب الملح والأطعمة الغنية بالصوديوم، والتي تزيد من خطر الإصابة. تناول المزيد من الحبوب الكاملة والمنتجات الطازجة للحصول على الألياف تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم للمساعدة في خفض ضغط دمك. استمتع بالشوكولاته الداكنة تجنب الكحول والمشروبات التي تحتوي على الكافيين. إضافة الصويا ومنتجات الحليب منخفضة الدسم للمساعدة في خفض ضغط الدم.