تلخيص ما يلي: حاول أن تترك مساحة صغيرة بين الجزر حتى يمر الهواء من خلاله هذا سيقلل من وقت التجفيف اشغلها إلى 125 درجة فهرنهايت (52 درجة مئوية). تحقق منهم في ست ساعات ومن ثم كل ساعتين بعد ذلك. يجب أن يكونوا جافين و جافين و هشين عندما يجففوا رقائق رقيقة ستأخذ ست ساعات لتجف احتفظ بها في مكان بارد ومظلم للحفاظ عليها إضافة حسب الحاجة إلى الوصفات الجزر سوف يعاد ترطيبه بعد وضعها في السائل لمدة ساعة أو نحو ذلك  ملخص:
املأوا الصواني بالجزر أدخلوا الصواني في جهاز تجفيف الماء جفّفوها لمدة 6 إلى 12 ساعة. تخزينها في الجرار المغلقة مع بوصة أو أقل من مساحة الرأس.