تلخيص ما يلي: الأطعمة التي قد تهيج القرحة تختلف من شخص لآخر. بعض الناس يمكنهم أن يأكلوا ما يحلو لهم دون أي تهيج متزايد، ولكن هذا ليس صحيحاً بالنسبة للجميع. عليك أن تتعلم بمرور الوقت أي الأطعمة تسبب لك مشاكل وتقتطعها أو تحد منها في نظامك الغذائي. هذا يساعد أيضاً على منع القرحة في المستقبل. مكان جيد للبدء هو مع الأطعمة التي تزيد من إنتاج حمض المعدة. يجب على المرضى الذين يعانون من القرحة المعوية تجنب الوجبات الغنية باللحوم الحمراء والأطعمة المقلية أو الدهنية والأطعمة المكررة مثل الدقيق أو السكر. كن حذرا من منتجات الألبان مع الحليب الكامل أو القشدة. النعناع والنعناع الفلفلي والأطعمة الأخرى التي تحتوي على النعناع تزيد من إنتاج حمض المعدة. الوجبات الغذائية الغنية بهذه الأطعمة يمكن أن تؤدي إلى مزيد من تهيج القرحة وزيادة حمض المعدة. بالإضافة إلى الأطعمة التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة إنتاج حمض المعدة، بعض الأطعمة الأخرى يمكن أن تهيج القرحة بشكل أكثر مباشرة. في الممارسة العملية، سوف يختلف هذا من شخص لآخر، ولكن هناك بعض التوصيات العامة لأولئك الذين يعانون من القرحة. أولها هو محاولة تجنب تناول الطعام الحار. الشعور بالدغدغة من الطعام الحار إذا كان لديك جرح في إصبعك أو فمك يمكن أن يتكرر في معدتك أو أمعائك إذا كان لديك قرحة. التوصية الثانية هي تجنب الأطعمة والشراب الحمضية. عصير البرتقال أو الليمون عالي الحموضة يمكن أن يهيج القرحة ويسبب لك الألم يجب عليك أيضاً أن تكون حذراً من منتجات الطماطم والبصل والثوم والأطعمة المحلاة بشكل عام. النظام الغذائي الغني بالحبوب الكاملة والأطعمة الغنية بالألياف، مع الحد من منتجات الألبان، يساعد على التحكم في إنتاج حمض المعدة. تأكد من تناول الكثير من الخضروات الليفية كجزء من نظامك الغذائي الصحي المتوازن. إذا كنت لا تتناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالفيتامينات، فقد يجد جسمك صعوبة في شفاء القرحة. مصادر جيدة من الألياف هي الخبز من القمح الكامل، المعكرونة، والأرز البني. اختر كميات محدودة من اللحوم الخالية من الدهون، ومنتجات الألبان منخفضة الدهون. لا يوجد نظام غذائي واحد موصى به للأشخاص الذين يعانون من القرحة، لذلك يجب عليك التفكير في الأطعمة التي تسبب لك التهيج ومناقشة ذلك مع طبيبك. قد يساعدك أيضاً تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة (البرقوق، الكرز، الطماطم، القرع، والفلفل الحار) ، والفلافونويدات (التفاح، الكرفس، التوت البري، البصل، الثوم، والشاي) ، وفيتامينات مجموعة (بي) والكالسيوم (البوز، الفول، الحبوب الكاملة، السبانخ، الكرنب، وخضروات البحر) على تقليل الأعراض. استمر في شرب 6-8 أكواب من الماء كل يوم كجزء من نظامك الغذائي الصحي. لا ينصح المصاب بجرح معوي بتناول وجبات متفرقة تتفاوت في الحجم. قد يؤدي ذلك إلى تعطيل إنتاج حمض المعدة الطبيعي، وينتهي الأمر بتهيج القرحة. الحفاظ على وجبات صغيرة ومنتظمة يمكن أن يساعد في تسوية حمض المعدة. قد تتعامل معدتك بشكل أفضل مع وجبات صغيرة منتظمة أكثر من وجبات كبيرة غير منتظمة. تجنب تناول أي شيء قبل ساعتين على الأقل من الذهاب للنوم.  ملخص:
تجنب الأطعمة التي تزيد من إنتاج حمض المعدة تجنب الأطعمة التي قد تهيج القرحة تناول الكثير من الألياف تناول الوجبات وفق جدول منتظم.