لخص هذه المقالة:  الخضروات هي مجموعة غذائية مهمة لمنع مجموعة متنوعة من الأمراض والسرطانات. لكن الخضروات الحمراء والأصفر والبرتقالية تحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تساعد على الحفاظ على صحة القولون. ما يجعل هذه الخضروات ذات لون خاص هو الفيتامينات ومضادات الأكسدة الموجودة فيها. الخضروات الحمراء والصفراء والبرتقالية مرتفعة بشكل خاص في مضادات الأكسدة المعروفة باسم بيتا كاروتين والتي هي لون برتقالية / حمراء. غالباً ما يرتبط هذا المضاد للأكسدة بفيتامين (أ) لأنه مقدمة لتصبح فيتامين (أ) في جسمك. تناول الكميات الكافية مرتبط أيضاً بانخفاض معدل الإصابة بسرطان القولون إضافة كوب واحد من أي من هذه الخضروات الملونة يمكنك تجربة: الفلفل الأحمر والأصفر والبرتقالي، البطاطا الحلوة، اليقطين، البطاطا والجزر. مجموعة أخرى من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في حماية القولون الخاص بك ومقاومة تشكيل البوليبات هي الأطعمة الغنية بالحمض الفوليكي. لحسن الحظ، يمكن العثور على حمض الفوليك في مجموعة واسعة من الأطعمة. أظهرت الدراسات أن تناول 400 وحدة دولية من حمض الفوليك كل يوم يمكن أن يساعد في منع تكوين البوليبات ولكن يساعد أيضا في منع سرطان القولون كذلك. 400 وحدة دولية من حمض الفوليك تستهلك بسهولة إذا كنت تتناول نظام غذائي متوازن وتركز على الأطعمة الغنية بالحمض الفوليكي. تشمل الأطعمة المحددة التي تحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك: حبوب الإفطار المعززة، والسبانخ، والبازلاء السوداء، والهليون، والبروكلي، والبازلاء الخضراء، والخبز من القمح الكامل والفول السوداني. الكالسيوم هو معدن آخر شائع العثور عليه وقد ثبت أنه يمنع تشكيل بوليبات القولون. بما في ذلك حصص منتظمة من الأطعمة الغنية بالكالسيوم يمكن أن تساعد في حماية القولون الخاص بك. أظهرت إحدى الدراسات على وجه الخصوص أن أولئك الناس الذين تناولوا 1200 ملغ من الكالسيوم يوميًا (والذي يمكنك الحصول عليه من ثلاث حصص من الأطعمة الغنية بالكالسيوم) ، كان لديهم 20% أقل من تكرار شرائح سرطانية في القولون. الكالسيوم موجود بشكل شائع في منتجات الألبان. يمكنك أن تتناول الحليب، اللبن، الكفير، الجبن أو الجبن المنزلي للحصول على حصة كافية من الكالسيوم بالإضافة إلى ذلك، يُوجد الكالسيوم في الأطعمة النباتية الأخرى خارج مجموعة منتجات الألبان. اللوز، البروكلي، الخضروات الداكنة، وعصير البرتقال أو حليب الصويا يقدمون مصدر آخر من الكالسيوم. بعض الأطعمة تحتوي على نوع معين من الدهون يسمى الدهون أوميغا 3. هذه الدهون المعروفة باسم الدهون الصحية للقلب مفيدة أيضاً للكولون. أظهرت الدراسات أن الدهون أوميغا 3 تساعد في الحفاظ على صحة الخلايا في القولون وحتى تحسينها. تناول حصص منتظمة من الدهون الصحية للمساعدة في الوقاية من البوليبات في القولون. الدهون الصحية موجودة في مجموعة واسعة من الأطعمة. شمل حصة من هذه الأطعمة يوميا للمساعدة في حماية القولون الخاص بك ومنع تشكيل البوليبات. وتشمل الأطعمة مثل: الأفوكادو وزيت الزيتون والزيتون والسمك السالمون والتونة والسردين والقنديل والجوز وبذور الكتان. العديد من الدراسات أظهرت فوائد الشاي الأخضر في الوقاية من البوليبات وسرطان القولون. حاول استبدال قهوتك الصباحية بكوب من الشاي الأخضر أو اشرب كوب أو كوبين من الشاي الأخضر بدون الكافيين بعد العشاء. على الرغم من أن الماء ليس طعاماً محدداً أو مادة مغذية، إلا أنه ضروري للصحة العامة. على وجه التحديد، أظهرت الدراسات أن نقص المياه الكافية يمكن أن يؤدي إلى الجفاف وتشكيل البوليب في القولون. عندما لا تشرب كميات كافية من السوائل، فإن جسمك سوف يحصد الماء المجاني من مناطق أخرى - مثل البراز أو الخلايا الأخرى. هذا يسبب الجفاف والإمساك انخفاض وقت عبور الأمعاء وتركيز المركبات المسرطنة الموجودة في الخلايا يمكن أن يزيد من خطر نمو البوليبات السرطانية. يوصي خبراء الصحة بشرب حوالي 64 أوقية أو 8 أكواب من الماء يومياً. ومع ذلك، قد تحتاج إلى زيادة كمية الماء التي تتناولها لمنع الإمساك.  ملخص:
ركز على الخضروات الحمراء والصفراء والبرتقاليّة تشمل الأطعمة الغنية بالحمض الفوليكي. تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم. ركز على الدهون الصحية اشرب الشاي الأخضر اشرب المزيد من الماء