ما هو ملخص الجملة الواحدة من المقال التالي؟ الـ (جيكاما) خضروة وليست فاكهة هذه الخضروات الدائرية اللحومية يمكن أن تنمو إلى حجم كبير جدا، وجلدها له نسيج يشبه القشرة. طعم الجيجاما قد وصف بأنه يشبه التفاحة. يُطلق عليه أحياناً الروب المكسيكي، وهو خضروات جذرية نشطة، وملح قليلاً، شائعة في المكسيك. لديه نسيج من الكمثرى الصلبة أو البطاطا الخام. جيكاما هو نوع في جنس باكيرهيزوس في عائلة الفاصوليا. تُشار إلى النباتات الموجودة في هذه الفصيلة باسم فاصوليا اليم، على الرغم من أن هذا المصطلح يمكن أن يكون اسمًا آخر لجذر الجيجاما نفسه. تنمو في أمريكا الوسطى وجنوب آسيا والكاريبي هناك العديد من الأسباب لتناول الجيجاما أولاً، فهي قليلة السعرات الحرارية، فقط 35 لكل 100 جرام. الجيكاما أيضا جيدة لخفض الكوليسترول ولديها نسبة منخفضة جدا من الصوديوم. إنه مصدر كبير من الألياف الغذائية تعتبر وجبة خفيفة جيدة للأشخاص المصابين بمرض السكري أو الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي. ومع ذلك ، يجب أن تعرف أيضا أن الجيجاما تحتوي على سم عضوي يسمى روتنون والذي تم ربطه بمرض باركنسون في بعض الدراسات. السم موجود في أغلب أجزاء الأوراق والجذوع وحبوب البذور لذا لا تأكل هذه تعتبر الجذور المحشورة آمنة للاستهلاك البشري. يحتوي الجيكاما على فيتامين (ج) غنيًا، كما يحتوي على معادن مهمة مثل المغنيسيوم والنحاس والحديد والمنجنيز.  ملخص:
احصل على الحقائق عن (جيكاما) تعرف على الفوائد الصحية للجيكاما