المادة: يختار المصنعون العبوات التي تبقي البكتيريا خارجها، مما يحافظ على طازجة اللحوم. بمجرد إزالة العبوة الأصلية، فإنك تعرض اللحم للبكتيريا، مما يزيد من احتمال تدهور اللحم. يجب أن يكون العبوة مضادة للتسرب. تفقد الديك الرومي قبل شراءه تجنب أي ديك رومي مع حزمة ثقب أو تسرب. في درجة الحرارة هذه، يبقى الطائر مجمد تماماً. تجميد الديك الرومي هو أفضل طريقة للحفاظ على جودته ونضارته حتى تصبح جاهزة للاستخدام. إذا كنت لا تخطط لاستخدام الديك الرومي على الفور، احتفظ به في الثلج. الديك الرومي الطازج آمن للتخزين في الثلاجة، بما في ذلك تلك الصيد. إذا لم يكن الديك الرومي معبئاً بالفعل، لفّه بإحكام في ورق ألومنيوم أو غلاف بلاستيكي. ضعها في كيس محكم وتخزنها لمدة تصل إلى سنة. الأكياس المغلقة بالفراغ هي أفضل طريقة للحفاظ على الديك الرومي طازج إذا لم يكن هذا خيارًا، ضع الديك الرومي الملفوف في كيس كبير، مثل كيس القمامة، ودفع الهواء للخارج قبل ربطه بإحكام. الديك الرومي الكامل يدوم سنة كاملة لكن أجزاء الديك الرومي لا تدوم طويلاً الأجزاء مثل الأجنحة والعصي تبقى طازجة لمدة 9 أشهر في التعبئة الصحيحة. الديك الرومي المهلك هو الأفضل عند استخدامه خلال 3 إلى 4 أشهر. من الناحية الفنية، يمكن تخزين الديك الرومي إلى أجل غير مسمى في الثلاجة. بعد حوالي سنة، يبدأ الديك الرومي في فقدان جودته. بعض الديك الرومي يدوم أطول، بينما البعض الآخر يحصل على حروق التجميد أو رائحة من التجميد. هذه الديك الرومي لا تحتاج إلى إذابة. عندما تكون جاهزاً لاستخدامه، قم بتسخينه في الفرن وفقاً للتعليمات الموجودة على العبوة. تأكد من أن الديك الرومي المملوء مسبقاً قد تم فحصه وشهدته من قبل حكومتك الوطنية على أنه آمن للاستهلاك. إثبات التصديق سيكون على العبوة  ما هو التلخيص؟
احتفظي بالديك الرومي في عبوته من المتجر تخزين الديك الرومي غير المطبوخ في ثلاجة تحت 0 درجة فهرنهايت (-18 درجة مئوية). لف الديك الرومي الطازج قبل تخزينه في الثلاجة. تخزين الديك الرومي لمدة تصل إلى 1 سنة للحصول على أقصى درجة من الطازجة. احتفظ بالديك الرومي المجمد المملوء مسبقاً في الثلاجة قبل الطهي.