المادة: الخضروات المعلبة عادة ما تكون عالية في الصوديوم. لتقليل الملح من هذه، شراء الخضروات المعلبة التي تقول "لا الملح المضاف" على الملصق. هذا يضمن لك الحصول على الخضروات دون إضافة الملح إذا كنت تريد القليل من الملح للتذوق، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الملح عندما تضع الطعام على الطبق. فكر في طهي الخضروات مع التوابل والأعشاب لتقليل الحاجة إلى الملح. على سبيل المثال، حاول إضافة الزعتر والزنجبيل إلى الفاصوليا الخضراء أو الزنجبيل والثعلبة إلى الجزر. العديد من الصلصات، مثل صلصات المعكرونة، تحتوي على الكثير من الصوديوم المضاف. معظم العلامات التجارية تقدم خيار خالي من الصوديوم. إذا لم تتمكن من العثور على خيار خالٍ من الصوديوم، فقد تجد خيارًا مخفضًا للصوديوم. تأكد من التحقق من حجم الحصة قد لا تكون الأصناف المنخفضة الصوديوم منخفضة الصوديوم إذا كان حجم خدمة أصغر مما كنت تأكل. الفاصوليا المعلبة مليئة بالملح غير الضروري ومع ذلك، فالفاصوليا هي غذاء صحي حقا. لتبتعد عن هذا، جرب الفاصوليا المجففة. هذا سيعطيك الفوائد دون إضافة الصوديوم الفاصوليا المجففة تستغرق وقتا أطول للطبخ، لذلك طبخ ما يكفي لعدة حصص للأسبوع. العديد من منتجات الحبوب قد تكون مليئة بالصوديوم وغيرها من المضافات غير الصحية، وخاصة إذا كنت تشتري أنواع معطرة. استبدل هذه النسخ الثقيلة في الصوديوم بالحبوب الكاملة العادية التي لا تحتوي على ملح نسبياً. على سبيل المثال، دقيق الشوفان الفوري لا يحتوي فقط على الصوديوم المضاف، ولكن السكر كذلك. الشوفان المقطوع من الصلب هو الخيار الأكثر صحة عند شراء الحبوب، ابحث عن العلامات التجارية التي تحتوي على الحبوب الكاملة كمكون أول. تأكد من شراء العلامة التجارية مع محتوى منخفض الصوديوم. جربوا المعكرونة الكاملة، والأرز البني، والكينوا، والحنطة السوداء، والبولغور. التوابل هي المواد الأساسية في مخزن الطعام، ولكن يمكن أن تكون محملة بالملح. اقرأ العلامات بعناية وقارن بين العلامات التجارية والأنواع قبل الشراء. اذا كان متاح، احصل على نوع منخفض الصوديوم، منخفض الصوديوم، أو بدون صوديوم. قد تشمل التوابل الكاتشب والخردل والصحن والزيتون والمخللات والطعم والحمص وصوص الصويا. فكر في التخلي عن التوابل تماماً  ما هو التلخيص؟
ابحث عن الخضروات المعلبة بدون الملح إشتري صلصة خالية من الصوديوم اختر الفاصوليا الجافة إشتري الحبوب الكاملة احترس من التوابل