المادة: البروتين هو عنصر ضروري لنمو الجلد والأنسجة. تناول 2 إلى 3 حصص يومياً سوف يحفز شفاء الجروح. بعض المصادر الجيدة للبروتين هي: اللحوم والدواجن الفاصوليا البيض منتجات الألبان مثل الحليب والجبن واللبن، وخاصة اللبن اليوناني منتجات البروتين الصويا هناك حاجة إلى الدهون لتشكيل الخلايا، لذلك ستحتاج إلى الكثير لجعل جرحك يشفى بسرعة وكفاءة. تأكد من أن الدهون التي تتناولها هي الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة، أو "الدهون الجيدة". الدهون المشبعة من الأطعمة السريعة لن تساعدك على الشفاء ويمكن أن تسبب مشاكل صحية أخرى. مصادر "الدهون الجيدة" التي ستساعدك على الشفاء هي اللحوم الخالية من الدهون والزيوت النباتية مثل عباد الشمس أو الزيتون ومنتجات الألبان. الكربوهيدرات مهمة لأن جسمك يستخدمها للحصول على الطاقة بدونها، جسمك سوف يحلل المغذيات مثل البروتين للحصول على الطاقة. هذا يمكن أن يبطئ من عملية الشفاء لأن البروتين والدهون سيتم تحويلها عن شفاء الجرح. تجنب هذا عن طريق تناول الحبوب والخبز والأرز والمعكرونة يوميا. اختر الكربوهيدرات المعقدة بدلاً من الكربوهيدرات البسيطة الكربوهيدرات المعقدة يتم هضمها ببطء أكثر من قبل جسمك، مما يعني أنها أقل عرضة لارتفاع نسبة السكر في الدم. كما أن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة، مثل الخبز الكامل، والحبوب، والمعكرونة، والبطاطا الحلوة، والشوفان الكامل، عادة ما تحتوي على المزيد من الألياف والبروتين. كلا الفيتامينين يساعدان في شفاء الجروح عن طريق تحفيز نمو الخلايا ومكافحة الالتهابات. كما أنها تحارب العدوى بينما الجرح لا يزال يشفى. مصادر فيتامين أ تشمل البطاطا الحلوة، السبانخ، الجزر، الرنجة، السلمون، البيض، ومنتجات الألبان. مصادر فيتامين سي تشمل البرتقال والفلفل الأصفر والخضروات الخضراء الداكنة والتوت. الزنك يساعد على توليف البروتينات وتطوير الكولاجين، مما يساعد على شفاء الجروح. تناول اللحوم الحمراء، والحبوب المثمرة، والحيوانات الصوفية للحصول على ما يكفي من الزنك في نظامك الغذائي. حافظ على تناول السوائل للمساعدة في تحسين الدورة الدموية، والتي تجلب العناصر الغذائية الأساسية إلى الجرح. يساعد الماء جسمك أيضاً على إزالة السموم، مما يساعد على منع العدوى.  ما هو التلخيص؟
تناول 2 أو 3 حصص من البروتين يومياً. زيادة تناول الدهون. تناول الكربوهيدرات يومياً. احصل على ما يكفي من فيتامين (أ) و (ج) ، وأضف الزنك إلى نظامك الغذائي. إبقَ رطباً