تلخيص ما يلي: أحضر 8 أكواب (1,900 مل) من الماء إلى الغليان. بمجرد أن يغلي الماء، صب به بعناية في المقلاة بحيث يصل الماء إلى نصف الجانب من المقلاة. على الرغم من أن هذا قد يبدو تعليمات غريبة، كنت في الواقع إعطاء الكعكة حمام الماء الذي سيساعد على ملء للطبخ دون الكسر. ضع مقلاة الشواء على الرف السفلي من الفرن. ضعي المؤقت على ساعة ونصف واتركي كعكة الجبن اللذيذة تُخبز بعد 45 دقيقة، قم بتدوير كعكة الجبن 180 درجة لضمان طبخها بالتساوي. بعد مرور وقت الخبز، افتح الفرن واهتز كعكة الجبن بلطف ذهابا وإيابا لضمان أن تكون منتهية. يجب أن تتحرك الكعكة قليلاً في الوسط ويجب أن تكون ثابتة حول الحافة. المركز سيصبح أكثر صلابة مع تبريد الكعكة افتح باب الفرن حوالي 1 بوصة (2.5 سم). دعي كعكة الجبنة تبرد في الفرن بينما يبرد الفرن، والذي يجب أن يستغرق حوالي ساعة واحدة. هذا النوع من التبريد البطيء و اللطيف يضمن أن الحشو لا يتصدع في مواجهة الهواء البارد خارج الفرن. يجب أن تتركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل درجة الحرارة الباردة ستساعد كعكة الجبنة على أن تتصلب بعض طهاة الحلوى يعتقدون أن كعكة الجبن يجب أن تبرد غير مغطاة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. تبريد كعكة الجبن بهذه الطريقة يساعد أيضا على توزيع الرطوبة التي من شأنها أن تتشكل خلاف ذلك على الجزء العلوي من كعكة الجبن. بعد أن يبرد جيداً، يمكنك أن تضع مقلاة على طول الجزء الداخلي من المقلاة لفصل القشرة والكعكة عن المقلاة. يجب أن تنتظر حتى تبرد كعكة الجبن وإلا ستواجه خطرًا كبيرًا بفصل كعكة الجبن عن قشرتها. افتح القفل المربع و أزل الجوانب بلطف و أترك كعكة الجبنة في كل مجدها بعد ذلك، قم بإزالة الجزء السفلي من وعاء الربيع بعناية أثناء نقل الكعكة إلى طبق أو صحن. يمكنك إضافة أطعمة، مثل الفراولة أو التوت، أو رش الشوكولاتة على القمة، إذا رغبت.  ملخص:
ضع المقلاة في مقلاة عالية الجانب تحتوي على ماء ساخن. طهي كعكة الجبن لمدة 1.5 ساعة. أطفئ الحرارة وفتح باب الفرن لساعة واحدة غطّي الجزء العلوي من كعكة الجبن بخريطة و ضعيها في الثلاجة أخرج كعكة الجبن من المقلاة خدمة كعكة الجبن والتمتع!