ما هو ملخص الجملة الواحدة من المقال التالي؟ هذه الوصفة تستخدم إما "تودى" أو نبيذ النخيل الكحولى أو صودا الخبز. في حين أن تودي أكثر تقليدية ويضيف نكهة خاصة ، فإن كلا الطريقتين تتضمنان تخمر العجينة طوال الليل ، مما ينتج نكهة مختلفة بشكل ملحوظ عن طريقة الخميرة الأسرع. يمكنك استخدام أي نوع من الأرز في هذه الوصفة. وبما أنك تحتاج إلى البدء في صنع هذه الحاويات في اليوم السابق، يمكنك صنع وعاء من الأرز لتناول العشاء في ذلك اليوم وحفظ حفنة (أو ملعقتين كبيرة) في حاوية مغلقة في الثلاجة. استخدم 1.5 كوب من الأرز (350 مل). في حين أنك قد تكون معتادًا على الأرز الذي لا يتطلب الخلط ، فإن هذه الوصفة تتطلب مزج الأرز مع المكونات الأخرى ، لذلك ستحتاج إلى خضعه حتى يكون ليناً بما يكفي لتركه أو وضعه في معالج الطعام. امسح الأرز المبلل من خلال شبكة أو قطعة قماش لتصريف المياه، تاركاً الأرز الناعم ولكن غير المطبوخ. سيستغرق هذا الكثير من العمل يدوياً، لذا استخدمي خلاطاً أو مُعالج طعام إذا كان لديك واحدة. مزج الأرز غير المطبوخ مع جوز الهند المشقوق والأرز المطبوخ إلى خليط ناعم أو شبه ناعم. النسيج الخشن قليلاً أو الحبيبي جيد أضف الماء قليلاً قليلاً إلى العجينة إذا كانت تبدو جافة أو كنت تواجه مشكلة في طحنها. خلط العجينة معاً للحصول على خليط رطب وأرق. استخدمي وعاء الطبخ أو حاوية أخرى للطبخ. ستطبخين هذا الخليط وتستخدمه لبدء التخمير الذي يضيف الهواء والنكهة إلى الحاويات حرك خليط الماء بقوة بينما تقوم بتسخينه في درجة حرارة منخفضة. يجب أن تستمر في التسميد حتى تصبح مثل الجيلاتين وشفافة. أزل الخليط من الحرارة واتركه حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. تخلط جيدا حتى لا تكون هناك كتل. أضف القليل من الماء على التوالي إذا كان الخليط جافًا جدًا للتحريك. استخدم وعاء كبير مع مساحة كافية للخبز كي يتوسع. غطى خليط العجينة بقطعة قماش أو غطاء واتركه يجلس عند درجة حرارة الغرفة. في كثير من الأحيان، الناس سوف يتركونها ليلاً ويجعلون القوارير لتناول وجبة الإفطار في الصباح. العجينة يجب أن تضاعف تقريباً في الحجم، وتبدو فقاعة. بمجرد أن يكون الخليط جاهزاً، أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح (5 مل) و 2 ملعقة صغيرة من السكر (10 مل) ، أو حسب الذوق. إما إضافة 1/4 ملعقة من صودا الخبز أو رشة من النبيذ، المعروف أيضا باسم نبيذ النخيل. تودي لديه نكهة قوية، لذلك قد ترغب في البدء مع أقل من 1 ملعقة صغيرة (5 مل) وزيادة الكمية إذا لم يكن للمدفع الأول نكهة حمضية متميزة. (تودي) مدمن كحول لكن الكمية الصغيرة المستخدمة في هذه الوصفة لا يجب أن تؤثر على الرصيد يجب أن يكون الخبز أرق من الخبز الأمريكي أضف الماء أو حليب جوز الهند حتى يصبح رقيقًا بما فيه الكفاية ليتم تدويره بسهولة حول المقلاة ، ولكن سميكًا بما فيه الكفاية للبقاء معًا ولا يصبح سائلًا تمامًا. خلط أو خلط حتى لا تكون هناك كتل. استخدم قطعة قماش أو منشفة ورقية لفرك كمية صغيرة من الزيت على مقلاة أو مقلاة أو مقلاة لتشحيمها قليلاً. حرّك لمدة دقيقتين على نار متوسطة؛ لا يحتاج المقلاة إلى أن تصبح ساخنة جداً. المقالي الصغيرة ذات الجوانب الواسعة والمنحدرة تعمل بشكل أفضل. اعتماداً على حجم المقلاة، ستحتاج إلى حوالي 1/4 <unk> 1/2 كوب من العجينة (60 <unk> 120 مل). قم بإمالة المقلاة و قم بتشغيل العجينة على طول الحواف في دائرة مرة أو مرتين يجب ترك طبقة رقيقة على طول الجوانب، مع مركز أكثر سمكا في قاعدة المقلاة. راقبي الحاوية انها جاهزة عندما تكون الحواف بنية والوسط ناعم ولكن لا تتدفق. قد يتم طهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين إذا كنت تريد أن يكون المركز هشًا ، لكن الكثيرون يفضلون أكله مع مركز أبيض. استخدمي مقلاة لتنقليها إلى طبق عندما تنتهي قم بتزييت المقلاة بين الحاويات وتحقق من الحاوية بشكل متكرر أثناء أوقات الطهي. لأن المقلاة سوف تسخن كلما استمريت في الطبخ، قد تطبخ الحاويات اللاحقة في أوقات أقل. أطفئ الحرارة لدقيقة أو دقيقتين إذا اشتعلت المقابس أو علقت على المقلاة  ملخص:
ابدأ هذه الطريقة في اليوم السابق. طهي حفنة من الأرز غمر الأرز غير المطبوخ في الماء لمدة 4 ساعات على الأقل. أخرج الماء من الأرز المبلل طحن الأرز الممسح، والأرز المطبوخ، و3/4 كوب (180 مل) من جوز الهند المشقوق معا. خلط 1/4 كوب (60 مل) من الخبز مع 3/4 (180 مل) من الماء. قم بتسخين الخليط الجديد حتى يكون سميكًا، ثم اتركه يبرد. خلط الخبز المطبوخ والخام معًا غطّها واتركها لمدة 8 ساعات. أضف المكونات المتبقية إلى العجينة تخفف العجين حتى يصب بسهولة. تدهن وتسخن المقلاة على نار متوسطة. استخدمي كاساً لتضيفي ما يكفي من العجينة لتغطية المقلاة. غطّي الغطاء وطبخي لمدة 2 إلى 4 دقائق. اطبخوا البقية بنفس الطريقة