المادة: ثبّت البصل بيديك غير المهيمنة وأمسك سكين الطباخ في اليد الأخرى. بدلاً من وضع السكين عبر البصل بزاوية 90 درجة، أمسك السكين بحيث يكون متوازياً تقريباً مع البصل. جعل مثل هذه الزاوية المتطرفة سوف تجعل شرائط طويلة جدا، رقيقة من البصل.  ما هو التلخيص؟
امسك السكين تقريباً بالتوازي مع البصل