المادة: أخرج 3 إلى 4 شرائح لحم البقر من الثلاجة. افتح العبوة و ضع اللحوم على طبق لمدة 20 إلى 30 دقيقة، حتى لا تكون باردة و تطهو بالتساوي. رش اللحم بالملح حسب الطعم شغل الشواية الغازية على الحرارة المتوسطة إذا كنت تستخدم شواية الفحم، املأ المدخنة نصف إلى ثلاثة أرباعها من البريكيت وإشعلها. ألقوا البريكتات الساخنة على نصف الشبكة لإشعال نار في منطقتين رتب اللحم على الشواية على حرارة غير مباشرة، إذا كنت تستخدم شواية الفحم. أغلق الغطاء وقم بشواء اللحوم لمدة 5 إلى 6 دقائق دون تحريكها. افتح غطاء الشواية واستخدم المسامير لتحويل اللحم غمر فرشاة الشواء في وعاء من صلصة الشواء المدخنة أو صلصة اللحم. ضع طبقة رقيقة من الصلصة على شريحة اللحم و ضع الغطاء على الشواية اترك الغطاء على الشواية و استمر في طهي شرائح اللحم استخدموا أوقات الطهي المنخفضة لقطعة لحم متوسطة النادرة إذا كنت تريد شرائح لحم الخنزير الطبخ نادرة، الشواء لهم لمدة دقيقة أقل من الموصى بها. افتح الغطاء وقلب شرائح اللحم غمر الفرشاة في المزيد من الصلصة واطرح طبقة رقيقة أخرى على اللحم ضع الغطاء على الشواية و اشوي اللحوم حتى تتحرق قليلاً هذا سيستغرق دقيقتين أزل الغطاء من الشواية واستخدم المسامير لنقل اللحم إلى طبق. رش اللحم مع القليل من الفلفل الطاحونة، إذا رغبت. ضع ورقة من ورق الألومنيوم على اللحم ودع اللحم يستريح سوف ينتهون من الطهي و العصائر سوف تعيد توزيعها داخل اللحم إذا قمت بشواء شرائح لحم الخنزير الصغيرة، قم بتقديمها كاملة أو تقطيعها إلى شرائح رقيقة وتقديمها. فكر في تقديم اللحم مع شواء إضافي أو صلصة شرائح اللحم. يمكنك تخزين شرائح اللحم المتبقية في حاوية مغلقة في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام. ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
ملح ووضع شريحة اللحم لمدة 20 إلى 30 دقيقة. قم بتسخين الشواية إلى حرارة متوسطة اشوي شرائح اللحم لمدة 5 إلى 6 دقائق أدير واطرح الصلصة على شرائح اللحم اشوي شرائح اللحم لمدة 3 إلى 4 دقائق فرش الشرائح بالصلصة و أحرقها لمدة دقيقتين أزيلوا اللحوم و أذوقوها بالفلفل أتركوا شرائح اللحم ترتاح لمدة 8 إلى 10 دقائق قبل أن تقدموها