أفضل كعكات التقطير تُصنع من كعكات طبقات. حاولي خبز كعكة ثلاثية الطبقات بثلاثة أواني كعكة دائرية. يمكنك اختيار أي نكهة تريدها الفراولة والفانيليا والشوكولاته كلها خيارات رائعة للكعكة المقطرة مع طلاء الجاناش يمكنك أيضاً استخدام خليط كعكة محجوز لصنع كعكتك. عندما تخبز الكعكة التي تختارها، دعها تهدأ تماماً. تأكد من ترك الكعكة تبرد في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح باردة عند اللمس. لا يجب أن تشعر بأي حرارة قادمة من الكعكة هذا سيستغرق حوالي 20-30 دقيقة بمجرد أن تبرد الكعكة، ضع الثلج عليها. يمكنك استخدام أي نوع من الجليد، مثل كريم الزبدة أو الفاندانت. يمكنك أيضاً استخدام الجليد المشتري من المتجر ستحتاجين إلى تبريد الكعكة قبل أن تغطيها بصلصة غاناش. ضع الكعكة المتجمدة في الثلاجة ودعها تهدأ لمدة 60 دقيقة على الأقل.  ملخص:
خبز كعكة طبقة. ثلج على الكعكة ضع الكعكة المثلجة في الثلاجة