لخص هذه المقالة:  كلما كانت البقرة أكبر كلما كان عليك إطعامها أكثر على الرغم من أن بقرة أكبر قد تنتج حليبًا أكثر، إلا أنك لا تريد أن تتجاوز فاتورة الغذاء الشهرية ما تستطيع إنفاقه. هولستينز هم الأكبر أكلة وسوف تكلف أكثر. الأبقار السويسرية البنية في مكان ما في الوسط. الجيرسي هي أصغر وأقل حاجة للأكل أي نوع من البقرة تعتقد أنك تستطيع التعامل معها؟ هل يمكنك التعامل مع الأبقار العصبيّة أم أنك بحاجة إلى أن يكون لديك أبقار مطيعة جداً؟ ضع هذا في الاعتبار عند اختيار سلالة. الأبقار السويسرية البنية هي أبسط الأبقار الحليبية هولشتاين يميلون إلى أن يكونوا عصبيين بعض الشيء القمصان يمكن أن تكون مشهورة الركلات. إذا كنت تربى بقرة لتكون جزءا من مزرعة الألبان، من الواضح أن إنتاج الحليب سيكون عاملا حاسما. من ناحية أخرى، إذا كنت تحتاج فقط ما يكفي من الحليب لعائلتك، قد لا تحتاج إلى سلالة عالية الإنتاج. قد ترغب في خلط قطيعك إذا كان لأسباب تجارية، مثل إضافة بضعة جرسي إلى قطيع هولشتاين الغالب لزيادة محتوى دهون الزبدة في هولشتاين. إذا كنت تبحث لزيادة إنتاج الحليب، هولشتاين هو الطريق للذهاب. إذا كنت تريد الحليب فقط لك ولعائلتك، قد ترغب في النظر في بقرة لا تعطي الكثير من الحليب (مثل جيرسي). السلالات المزدوجة الغرض (تنتج الحليب واللحوم) قد تكون مثالية، ولكن هذا سوف ينتج أقل الحليب بشكل عام. ربما تريد أيضاً بقرة حليب لصنع الزبدة والجبن تنتج جيرسي وبراون سويس الحليب ذو نسبة عالية من دهون الزبدة والبروتين، مما يجعلها مثالية لصنع الجبن والزبدة. الأبقار الحليبية التي تم ذبحها من عمليات الألبان التقليدية أرخص. ومع ذلك، قد يكون لهذه الأبقار إصابات أو أمراض أو عدم القدرة على التكاثر. إذا كنت مزارع حليب في بداية عملك، تجنب هذه الحيوانات. كمزارع هواية قد لا تمانع في الوقت والمال والعلف المستثمر في إنقاذ ورعاية واحد أو اثنين من الأبقار الحليبية.  ملخص:
فكر في تكلفة الغذاء لقياس مزاج البقرة قرر ما ستستخدم هذه البقرة ل. انظر إلى الأبقار المقطوعة