اكتب مقالًا مبنيًا على هذا "اختر مقلاة كبيرة ذات غطاء ضيق. قياس الأرز".  المادة:
المقلاة الكبيرة أفضل لطهي الأرز من المقلاة الصغيرة لأنها تمتلك مساحة طهي أكبر. هذا يسمح للمياه في المقلاة بالتسخين بشكل أكثر توازنا، مما يؤدي إلى مستوى أكبر من الاتساق في الأرز المطبوخ. الغطاء الضيق يمنع البخار من الهروب أثناء الطهي. حوالي 1 كوب (225 جرام) من الأرز غير المطبوخ سوف يعطي حوالي 3 أكواب (750 جرام) من الأرز المطبوخ. شطف الأرز جيدًا في مصفاة أو مصفاة حتى يمر الماء بشكل واضح. إضافة إلى المقلاة. إذا كنت تريد أن يكون الأرز أكثر ليونة، ضع الحبوب في الماء البارد لمدة 45 دقيقة إلى ساعة قبل الطهي. هذا يسمح للمياه أن تخترق الطبقات الخارجية من النخالة. اختر أن تقوم بتسخين القليل من الزيت في المقلاة على نار متوسطة وتقلي الأرز للحظة قبل إضافة الماء. هذا يساعد على بناء النكهة، ولكن بالتأكيد اختياري.