المادة: أحضر وعاء من الماء للغليان لتحضير قهوتك، حاول أن تجعل الماء أقرب ما يمكن إلى 200 درجة فهرنهايت (93 درجة مئوية). تأكد من استخدام ماء نظيف ومفلتر للحصول على أفضل طعم. إما أن تستخدم غلاية لها فوهة رقيقة طويلة أو نقل الماء بعناية إلى غلاية صب مع فوهة رقيقة طويلة. احترس من إحراق نفسك عند التعامل مع الماء المغلي. بالنسبة للشواء الداكن جدًا ، استخدم الماء أقرب إلى 195 درجة فهرنهايت (91 درجة مئوية) لمنع الحصول على طعم مرير محروق. افتح الفلتر الورقي و ضعيه بحيث يتناسب مع كوب البيرة الذي وضعته فوق كوب القهوة صب بعض الماء الساخن على المرشح حتى يكون مبللاً تماماً صب السائل بعناية واتركه. هناك مجموعة متنوعة من كوب واحد مخروط البيرة المتاحة. وتشمل هذه كاليتا، بيت النحل، Clever Dripper، وهاريو V60. سيقوم صانع الجعة بالجلوس فوق كوب الخدمة حتى تصفية القهوة مباشرة إلى أسفل وكوبك. وزّن 24 جرامًا أو حوالي 2 ملعقة طعام من القهوة المهروسة لجهاز صب الجعة. استخدم دائماً أرضية متوسطة الخشنة استخدام الأراضي الصحيحة سيخلق الاستخراج الصحيح للوقت الذي تُخمر فيه. على سبيل المثال، استخدام مساحة أكبر من السطح (الأرضيات الخشنة) يتطلب وقتًا أطول من التخمير من الأرضيات الدقيقة التي تحتاج فقط إلى استخراج سريع. إذا استطعت، طحن فاصوليا الفاصوليا قبل استخدامها مباشرة. الفاصوليا الطازجة ستجعل القهوة أكثر طعمًا. إذا كنت بحاجة لشراء قهوة مطحونة مسبقاً، فقط احرص على تخزينها في حاوية مغلقة بالهواء بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة واستخدمه خلال أسبوع. ضعي الحوض في المرشح المبلل مسبقاً الذي يجب أن يكون في أعلى جهاز صب الجعة يجب أن يكون لديك أيضا جهاز توقيت أو ساعة رقمية جاهزة قبل البدء في التخمير. سوف تستخدم حوالي 400 جرام من الماء والتي ستنتج كوب كبير من القهوة. إشغلي جهاز التوقيت الرقمي أو انظري إلى الساعة لتتعقبي متى تبدأي في التخمير صب ببطء حوالي ربع كوب أو 50 جرام من الماء الساخن على التربة في المرشح. قم بتحريك التربة والماء (المعروفة باسم المياه) بلطف مع ملعقة أو عصا. يمكن للتحريك أن يحطم أي كتل من القهوة المهروسة ويضمن أن القهوة المهروسة مشبعة تماماً. بمجرد أن تكون أرضيتك مشبعة، انتظر لمدة 30 ثانية. هذا يسمح للقهوة المهروسة أن تزدهر ببطء، صب المزيد من الماء على الأرض حتى يكون المرشح دائماً نصف ممتلئ بالماء. يجب أن تستخدم حركة حركة دائرية عند سكب الماء على الأرض هذا يمكن أن يساعد على خلط القهوة والماء معاً. سوف يمرر الماء ببطء من خلال الأراضي والورق، إلى أسفل صانع الجعة. لا تحتاج إلى تحريك القهوة، فقط دعها تنفذ. أزل الفلتر و اشرب قهوتك هذه العملية بأكملها ستستغرق ما مجموعه من 2 1/2 إلى 3 دقائق من الوقت الذي بدأت فيه التخمير ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
أغلي الماء قم بتسخين الصب و مرره قيّم قهوتك جهزوا البيرة قم بتشبع الأراضي انتظر و صب الماء على الأرض دع القهوة تُغلي.