تلخيص ما يلي: حتى لو كنت لا تعرف الكثير عن النبيذ، ربما تعرف أن هناك طريقة معينة من المفترض أن تشربها. في الحقيقة، يمكنك أن تشربها كما تشاء ولكن للحصول على أقصى استفادة من رائحتها ونكهتها، تم تشكيل فن شرعي. إليك الأساسيات في أربع خطوات: فحص اللون. إذا كان أكبر سناً، فإن اللون الأبيض سيكون أكثر قتامة واللون الأحمر سيكون أكثر وضوحاً (بشكل عام). اللون يمكن أن يخبرك أيضاً قليلاً عن عملية التقدم في السن. على سبيل المثال، الشاردونيه سيكون أكثر ذهبية إذا كان في سن البرميل البلوط. أدوّرها قم بتغطية جانبي الكأس عن طريق تحريك النبيذ برفق. هذا يطلق الرائحة، مما يساعدك على تذوق ما هو أمامك. شمها إذا كان أبيض، ابحث عن نغمات حمضية أو استوائية، مثل الليمون والليمون، أو حتى البطيخ. قد تتمكن أيضا من اكتشاف الفانيليا أو البلوط. بشكل عام، الأماكن الأكثر برودة تنتج المزيد من النبيذ الحمضيات، الحارة. إذا كانت حمراء، ابحث عن رائحة التوت أو البرقوق. أما الأماكن الأكثر برودة ستقع على جانب التوت الأحمر من الطيف (مثل الفراولة والكرز) ، في حين أن الأماكن الأكثر دفئًا ستعرض روائح أكثر قتامة، مثل التوت الأسود أو البرقوق. ستجد أيضاً القهوة والسجائر والشوكولاتة كمنافسين رئيسيين. اشربها هذا سيكون مزيج من الطعم والرائحة بينما تشربها، اسأل نفسك ببساطة إن كانت تعجبك أم لا. ثم يمكنك الانتقال إلى لماذا. المُحبّون للكحول والمعرفون يستخدمون مصطلح "التانين". هذا هو عنصر نسيج من النبيذ الذي يجعله "جاف". جرب النبيذ "الجاف" جدا، وسوف تحصل على الشعور لما تعنيه هذه الكلمة (من الواضح أن أي سائل ليس جافا في الواقع). تتواجد التانينات بشكل طبيعي في العنب (وفي القشرة والخشب والأوراق ، في الواقع) وتضيف مرارة وتعقيدًا وتعقيدًا لنكهة النبيذ. للمعلومية، هذا ينطبق بشكل رئيسي على النبيذ الأحمر. "تيرواير" هو أساسا خلفية النبيذ <unk> المناخ ونوع التربة حيث تم زراعته، والتضاريس، وما هي النباتات الأخرى التي كانت تنمو في المنطقة. هذا يؤثر بشكل كبير على العنب. بعد كل شيء، بعض النبيذ (الأمريكي) يتم تعبئتها عن طريق العنب، بالتأكيد، ولكن البعض الآخر (الأوروبي) يتم تعبئتها فقط من قبل المنطقة. الريف هو ما يجعل النبيذ، حسنا، نفسه. كل نوع من النبيذ يجب أن يقدم في درجة حرارة مختلفة قليلا لذوقها الأفضل للظهور. إليك ما يجب أن تعرفه قبل أن تقيم حفل تذوق النبيذ وتدعو جميع أصدقائك إلى منزلك: يجب تقديم النبيذ الأحمر بين 59<unk>64 °F (15<unk>18 °C) وينبغي تقديم النبيذ الوردي أو الزهري مبردًا قليلاً حول 44<unk>55 °F (7<unk>13 °C) وينبغي الاحتفاظ بالنبيذ الأبيض والنبيذ الفوار في الثلاجة تحت 43<unk>50 °F (6<unk>10 °C) بعد حفلة تذوق النبيذ الرائعة ، تأكد من شرب النبيذ الخفيف (أقل كحولًا ، حوالي 11٪) 3 أيام بعد فتحها. النبيذ الجريء جيد للاستهلاك حتى أسبوع. كل نوع من النبيذ يعمل بشكل أفضل في كأس بحجم وشكل معين لفتح رائحتهم إلى أقصى حد. لتكون النبيذ عادلاً، ضعه في الكأس الصحيح: كأس النبيذ العادي سيفي بالغرض مع معظم النبيذ الأحمر. يجب أن يكون لـ (كابرني سوفينيون) وعاء أطول قليلاً وأضيق، وتأكد من أن شراب (بينوت نوار) الخاص بك يبلغ فقط أوقية أو اثنتين. النبيذ الأبيض جيد أيضاً في النظارات القياسية ولكن شاردوناي يحتاج إلى حافة أوسع قليلاً. يجب أن يكون البورت في زجاجة كبيرة، يجب أن يكون ماديرا في زجاجة كبيرة، الشيري أفضل في زجاجة مارتيني ضيقة. النبيذ المتوهج من العصر أفضل في كوبيه، التوليب، أو الناي. لن يخطأ أحد في اعتبارك خبير نبيذ إن كنت تحمل كأسك بشكل غير صحيح لتبدو كخبير، تحمل وتشرب النبيذ وكأنه عملك، تأكد من عقد الكأس من قبل ساقه. هذا ينطبق بشكل مضاعف على النبيذ الأبيض الذي يتم تبريده <unk> أنت لا تريد حرارة يديك تسخين الوعاء، وتغيير الطعم. لتحريك النبيذ حول الوعاء، تدوير في معصمك، وليس ذراعك بأكمله. رائحة النبيذ ستملأ وعاء الكأس، فتفتح ملف النكهة. كونك خبير في النبيذ يتعلق بشكل أساسي بالقدرة على وصف ما تتذوقه وتعرف ما يحدث على لوحتك. للحصول على نكهة النبيذ، هناك عادة خمس فئات: الفاكهة، والمعادن، واللبن والجوز، والحلو والخشبية، والحار والملح. هنا ما "الذوق" يقع تحت كل: فاكهة. تقريباً أي فاكهة، بما في ذلك رائحة المربى المعدني. الصوان، الحجارة، الطين، البنزين، الألبان والجوز. الزبدة، القشدة، الخميرة، الخبز، الخبز المحمص، المكسرات المشوية، البسكويت، اللوز الحلو والخشب. الشوكولاتة، الحلوى، السكر، العسل، الفانيليا، البلوط، والأرز التبغ، الدخان، عرق السوس، الفلفل، الكمأة، لحم الخنزير، القهوة، القرفة  ملخص:
شرب النبيذ مع 4 S في الاعتبار. تعرف على التانينات و الأراضي احصل على درجات الحرارة الصحيحة. استخدم الزجاج الصحيح تعرف كيف تمسك الكأس أيضاً تعرّف على كيفية وصف نكهة النبيذ.