لخص هذه المقالة:  خط مع ورق ورق أو ورقة السيليكون. حرارة خفيفة تحرك باستمرار حتى يذوب السكر (حوالي 5 دقائق). أحضر الخليط إلى الغليان، مع مقياس حرارة الحلوى في الخليط أثناء غليانه، وتحريك أحيانا. أحضر إلى 100 درجة مئوية ثم خفض الحرارة إلى حد الغليان اللطيف عندما يصل الحرارة إلى 115 درجة مئوية، يكون الخليط جاهزاً لإزالة الحرارة. يمكنك أن تستخدم ملعقة خشبية للقيام بذلك أو تجعل الأمر أسهل باستخدام مفرش كهربائي محمول أو معالج طعام. ضرب لمدة 10 دقائق. اضرب لمدة 15 دقيقة أخرى أو حتى يتوقف الخليط عن الوهج. بعد حوالي ساعة من التبريد، ضع علامات مربعة على سطح الفودج. بعد أن يبرد تماماً، إما أن تقطع أو تكسر الفودج إلى مربعات. الحلوى الآن جاهزة لخدمة أو إعطاء كهدية. للحصول على هدية، قم بتغطية صندوق أو حاوية أخرى مع ورق الشمع لمنع الالتصاق وتسرب الدهون من الفودج. تخزينها في حاوية محكمة الوصول للهواء.  ملخص:
جهز طبق الخبز أو المقلاة. ضعي السكر والحليب المتبخر والقشدة المزدوجة في المقلاة أرفع الحرارة إلى متوسط إغلي لمدة 10 دقائق أخرى على نار منخفضة حطم الخليط صب زبدة الفول السوداني دعها تبرد قليلاً دعها تهدأ تماماً