لخص هذه المقالة في جملة واحدة إذا كان لديك أي منهما، قطعة من الصوف الفولاذي أو وسادة نحاسية جيدة لإزالة الصدأ. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا الحصول على نتائج جيدة من المنتجات الشاحبة غير المعدنية (على سبيل المثال Brillo ، SOS ، إلخ). إذا كان الصدأ عنيد، أضف القليل من الماء وبعض الصابون المعتدل لغسل الأطباق بينما تقوم بالفرك. عادةً، ليست فكرة جيدة أن تحاول تنظيف مقلاة حديدية بنفس الطريقة التي تنظف بها أواني الطهي المعدنية الأخرى، لأن هذا يمكن أن يزيل الطبقة الواقية من التوابل. ومع ذلك، إذا كان المقلاة لديك صدأ، وهذا قد حدث بالفعل، لذلك فمن الأفضل لتنظيف الصدأ من المقلاة وإعادة موسم في وقت لاحق. إذا كان الصدأ يبدو رقيقًا وخفيفًا، فيمكنك غالبًا أن تستخدم مواد كشط خفيفة ربما يكون لديك بالفعل في مطبخك. على سبيل المثال، لاستخدام صودا الخبز كمسحوق، رش كمية صغيرة على سطح المقلاة مع بعض الماء. قم بتحريك الصودا مع الماء حتى تصبح معجونًا خشنًا، ثم استخدم قطعة قماش لفرك المعجون في البقع الصدئة في المقلاة. بمجرد أن تنظف المناطق الصدئة، دع العجينة تجلس لبضع دقائق، ثم شطفها بماء الصنبور. إذا بقي أي صدأ ، كرر حسب الحاجة أو التبديل إلى مواد شاحبة مختلفة. مادة أخرى سهلة للكشط تستخدم الملح والماء. هذه الطريقة تعمل تماماً مثل صودا الخبز المذكورة أعلاه: اصنع معجونًا خشنًا من الملح والماء في المقلاة، ثم فركه في البقع الصدئة بقطعة قماش. لأن بلورات الملح أكبر قليلاً وأكثر خشونة من جسيمات الصودا الخبزية، فإن العجينة ستكون أكثر شدة. ومع ذلك، لا يزال الملح يعتبر معتدلاً إلى حد ما. في بعض الحالات، المواد الشاحبة البسيطة لن تزيل الصدأ بمفردها. في هذه الحالات، يمكن للمنظفات الكيميائية القاسية أن تساعد. على سبيل المثال، تنظيفات المرحاض ذات الأسعار المنخفضة التي تحتوي على حوالي 20٪ من حمض الهيدروكلوريك (HCl) تميل إلى أن تكون جيدة. الهيدروكلوريكسيل يذوب الصدأ بالكامل إلى مسحوق رطب. في هذه الحالة ، يمكن إزالتها بسهولة <unk> راجع عبوة المنتج للحصول على تعليمات التخلص. الهيدروكلوريك هي حمض قوي، لذلك العمل معها يتطلب عناية كبيرة لمنع الحروق الكيميائية. احمي بشرتك وأيديك وعينيك <unk> ارتدي قفازات وقميصاً طويل الأكمام ونظارات واقية أو وسائل أخرى لحماية العين (والتي عادة ما يمكن شراؤها بسعر رخيص في الجامعات ذات أقسام الكيمياء). استخدم دائماً التهوية الجيدة وتجنب تنفس دخان المنتج. الأحماض القوية يمكن أن تهيج الحلق والرئتين، وخاصة في الأشخاص الذين يعانون من الربو أو أمراض الرئة. احترس: الهيدروكلوريكسيل سوف يضعف المسامير المغطاة أو المطلية والمعصوبة، الحديد أو الفولاذ اللامع، وما شابه ذلك. بعد التنظيف، قم بغسل المقلاة بدقة لإزالة أي صدأ أو منتجات تنظيف. إذا كنت قد استخدمت HCl، راجع عبوة المنتج للحصول على تعليمات التخلص بدلاً من ذلك. عندما تكون المقلاة نظيفة، قم بتجفيفها بقطعة قماش نظيفة أو منشفة ورقية. تأكد من إزالة كل الماء حتى إذا فقدت القليل من الماء فيمكن أن يسبب الصدأ بعد التجفيف بمنشفة، حاول تسخين المقلاة على الموقد على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. هذا سيقوم بإزالة أي أثر آخر من المياه، ويترك لك وعاء جاف تماما. احترس عند التعامل مع المقلاة الساخنة بعد إزالة الصدأ، يُنصح بشدة بتشويق المقلاة. هذه عملية سهلة تمنح الحديد الزهر طبقة حماية من الدهون التي تمنع الصدأ في المستقبل وتحافظ على الأطعمة من الالتصاق أثناء الطهي. انظر القسم أدناه للحصول على معلومات عن توابل المقلاة.  ملخص:
امسح الصدأ بمادة شاحبة من أجل الصدأ الخفيف، حاولي التنظيف بالصودا الخبزية. أعدّي مرهم ملح. للصدأ السيئ، استخدم منظف قوي. شطف المقلاة وجففها جيداً بالنسبة إلى المقالي ذات الصدأ الشديد، استخدمي مواد كشط ذات جودة احترافية.