المادة: بعض أدوات طهي الأرز تحتوي على وعاء أو وعاء قابل للإزالة ، في حين أن البعض الآخر يجب أن يوضع الأرز مباشرة في المطبخ. في معظم الأحيان ، تأتي أدوات طهي الأرز مع "كوب" قياس أو مقاس يمكن أن يصلح لـ 3/4 كوب (180 مل). بدلاً من ذلك ، استخدم كوب قياس عادي. فنجان واحد (240 مل) من الأرز غير المطبوخ سيولد في أي مكان من 1 1/2 كوب (360 مل) إلى ثلاثة أكواب (720 مل) من الأرز المطبوخ ، اعتمادًا على النوع. اترك مساحة كافية لهذا التوسع لمنع طباخ الأرز من التسرب. معظم تعليمات طباخ الأرز توصي بالماء البارد كمية المياه التي تضيفها تعتمد على نوع الأرز الذي تطبخه و كمية الرطوبة التي تفضلها. غالباً ما تكون هناك علامات تدريجية على الجزء الداخلي من طباخ الأرز، تشير إلى كمية الأرز والماء التي يجب إضافتها، أو تعليمات على علبة الأرز. بدلاً من ذلك ، استخدم الكميات المقترحة التالية اعتماداً على نوع الأرز الخاص بك ، ولكن ضع في اعتبارك أنه يمكنك دائمًا تعديلها في المستقبل إذا كنت تفضل أرزك أكثر مضغًا أو ناعمًا: الأبيض ، الحبوب الطويلة - 1 3/4 كوب من الماء لكل 1 كوب من الأرز (420 مل من الماء لكل 240 مل من الأرز) الأبيض ، الحبوب المتوسطة - 1 1/2 كوب من الماء لكل 1 كوب من الأرز (360 مل من الماء لكل 240 مل من الأرز) الأبيض ، الحبوب القصيرة - 1 1/4 كوب من الماء لكل 1 كوب من الأرز (300 مل من الماء لكل 240 مل من الأرز) البني ، الحبوب الطويلة - 2 1/4 كوب من الماء لكل 1 كوب من الأرز (520 مل من الماء لكل 240 مل من الأرز) يباع على شكل "مغلي" (ليس نصف مطبوخ في المنزل) - 2 كوب من الماء لكل 1 كوب من الأرز بالنسبة للطعم الهندي مثل الباسمين أو الجاسماتي ، لا يلزم استخدام ماء أقل من 1 1/2 استخدم 1 إلى 1 فقط إذا غسلت الأرز سابقاً. من الجيد إضافة أوراق اللوز أو أحواض الكرداموم مباشرة إلى طباخ الأرز لتعزيز النكهة. هذا ليس مطلوباً، لكن بعض الناس يبللون الأرز لتقليل وقت الطهي. التخمر قد يجعل الأرز المطبوخ أكثر لزجاً. استخدم كمية الماء التي قُسِمت سابقاً لترطيب الأرز في درجة حرارة الغرفة، ثم استخدم هذا الماء نفسه للطبخ. بعض أجهزة طهي الأرز ببساطة لديها مفتاح تشغيل / إيقاف. يحتوي البعض الآخر على إعدادات مختلفة للأرز البني أو الأبيض، أو القدرة على تأخير الطهي حتى تمر فترة زمنية محددة. من غير المرجح أن تواجه مشاكل إذا قمت فقط بالتحول إلى الإعدادات الأساسية، ولكن من الجيد معرفة ما الذي يفعله كل زر أو خيار إذا أمكن ذلك. ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
قم بقياس الأرز بكوب و ضعه في وعاء الطبخ الخاص بك قم بقياس الماء نقع الأرز لمدة ثلاثين دقيقة، إذا رغبت. تحقق من طباخ الأرز الخاص بك للحصول على خيارات خاصة.