اكتب مقالاً على أساس هذا "أدفئ الزيت في وعاء كبير. أضف البصل أضف الثوم اخلطوا الأرز والملح دع الأرز يحمر. صب الماء الساخن ابلغ حتى تنتهي خدمة ساخنة. "  المادة:
صب الزيت في وعاء كبير و ضعه على الموقد على نار متوسطة اترك الزيت يُسخن لمدة 30 إلى 60 ثانية قبل المتابعة إلى الخطوة التالية. يجب أن تبدو لامعة ويجب أن تنزلق بسهولة حول الجزء السفلي من المقلاة عندما يتم إمالة المقلاة. لا تدع الزيت يبدأ بالتدخين يُخلط البصل في الزيت الساخن ويتم طهوه لوحده، ويتم خلطه بشكل متكرر، لمدة دقيقة واحدة تقريباً. يجب أن يبدأ البصل في أن يصبح عطريًا ويظهر شافًا، ولكن يجب ألا يبدأ بعد في أن يصبح بنيًا. تخلط الثوم مع البصل وتطبخ كلاهما، وتخلط مراراً وتكراراً، حتى يتحول الثوم إلى لون بني ذهبي. هذا سيستغرق فقط دقيقتين أو ثلاث دقائق يجب أن يكون الخليط عطريًا ومحمصًا بشكل خفيف ، ولكن ليس بنيًا تمامًا. طهي البصل والثوم بعناية. إذا بدأوا في الحرق، فإن هذه النكهة المحروقة ستلوث الأرز وتجعل الطبق أقل شهية. أضف الأرز والملح إلى المقلاة. حرك جيدا لتوزيع البصل والثوم بالتساوي. يُنصح بأرز البسمتي والياسمين، لكن أي أرز أبيض طويل الحبوب سيكون جيداً. حرك محتويات المقلاة حتى يبدأ الأرز في الحصول على مظهر مشوي خفيف. عندما تحمص الأرز، ستحتاج إلى تحريكها بشكل متكرر للتأكد من عدم تثبيت أي من الحبوب على قاع المقلاة. أضف الماء الساخن إلى المقلاة خلط جيداً، تأكد من أن كل الأرز مغطى بالماء. للحصول على أفضل النتائج، استخدم الماء المغلي المعد في مقلاة أو غلاية شاي أو ميكروويف. الماء الساخن من الصنبور سيفي بالغرض أيضاً، لكن تأكد من أنه ساخن قدر الإمكان قبل إضافته إلى المقلاة. بعد إضافته إلى المقلاة، دع الماء يصل إلى حد الغليان قبل المتابعة إلى الخطوة التالية. غطّي المقلاة بغطائها وقلّلي الحرارة إلى مستوى منخفض. دع الخليط يغلي لمدة 20 إلى 25 دقيقة، أو حتى يتم امتصاص كل الماء. إذا تبخر الماء قبل أن يكون الأرز ناعماً، يمكنك إضافة المزيد من الماء إلى المقلاة ومواصلة الطهي. ولكن فقط أضف 1/4 كوب (60 مل) من الماء الإضافي في كل مرة، لمنع الخليط من أن يصبح حساء جدا. الأرز البرازيلي الآن جاهز للتذوق