في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  اغسل كل قطعة في ماء بارد أخرجوا الفاكهة من الجذع و القلب و اقطعوا كل واحدة إلى قطع اترك القشرة سليمة ضع القطع في وعاء كبير للحساء أو الحساء. إضافة ما يكفي من الماء لتغطية جميع القطع من قبل حوالي بوصة. احضري الماء إلى الغليان، وقلّصيه إلى قليل، وقومي بطهي الكوينس لمدة 45 دقيقة أو نحو ذلك، حتى تصبح القطع ناعمة. لتجربة ما إذا كانت قطعة الكوينس قد انتهت، إضربها بشوكة. إذا كانت الشوكة تنزلق بسهولة، فإن البطاطا جاهزة. إذا طهوت البطاطا أكثر من اللازم ستؤثر على النكهة، لذا تأكد من أنها تشتعل، لا تغلي، بينما تطهو. استخدم آلة تقطيع البطاطا لتقطيع البطاطا إلى اللب، دون ترك كتل كبيرة. يجب أن يكون المكسرات المهروسة رطبة قليلاً، مثل صلصة التفاح. أضيفي القليل من الماء إن كان يبدو كثيفاً جداً ضعوا وعاء كبير ضع مصفاة شبكية فوقها، وغطي المصفاة بقطعة كبيرة من القماش. صبّ لبن الخوخ في الفيلم المغطى بالقطعة. سوف يبدأ العصير بالنزول إلى الوعاء بينما يبقى اللب في القماش اترك اللب يُجهز لمدة 4 ساعات. تفقد العصير في الوعاء من وقت لآخر يجب أن ينتهي بك الأمر بـ 4 إلى 5 أكواب بعد 3 إلى 4 ساعات؛ إذا لم يبدو أنك تحصل على ما يكفي من العصير، قم بخلط بعض الماء في اللب وواصل السماح له بالتصريف. استخدم الجزء الخلفي من ملعقة خشبية أو ملعقة لضغط اللب عندما يقترب وقت التدفق من النهاية ، لاستخراج آخر قطرات من العصير.  ملخص:
جهز البطاطا للطبخ اطبخي البطاطا إدغدغ البطاطا اسحب البطاطا