اكتب مقالاً مبنياً على هذا الملخص:  انظر إلى الجلد الخارجي للأفوكادو تحقق من اللون. أمسك الأفوكادو في يدك و اضغط عليه برفق باستخدام جذع الأفوكادو للتحقق من نضجها اقطعوا الأفوكادو تذوق الأفوكادو  المادة:
إذا كان هناك عفن مرئي، أو رائحة قذرة، فإن الأفوكادو غير آمن للأكل ويجب التخلص منه. إذا كانت الأفوكادو مشوهة بشدة ومتميزة، أو لديها مناطق محطمة فمن المحتمل أن تكون سيئة. أصناف مختلفة من الأفوكادو لها ألوان مختلفة من الجلد. النوع الأكثر شيوعا من الأفوكادو، هاس، سوف يغير لونه إلى لون أخضر غامق جدا أو أرجواني عندما ينضج. إذا كانت الأفوكادو هاس قد وصلت إلى لون أسود عميق، فإنه قد يكون الماضي أبهر. معظم الأفوكادو الأخرى المتاحة تجارياً، مثل بيكن، فورتي، جوين، بينكرتون، ريد وزوتانو تحتفظ بلون أخضر حتى عندما تكون ناضجة. احترس من كدمة الفاكهة بأطراف أصابعك الأفوكادو الناضج سوف يتسرب قليلاً مع القوة الخفيفة إذا كان الضغط الخفيف يترك ثقب في الأفوكادو فهذا علامة على أنه قد تدهور. بعض الناس يدعمون التحقق من الرخوة عن طريق دفع أو إزالة الجذع. إذا كان الجذع يتحرك بسهولة فهذا يعني أن الأفوكادو ناضج بمجرد إزالة الجذع يتم كشف لون اللحم أيضاً قد تكون هذه الطريقة فعالة عند الحكم على الرخوة ولكن ليس عند الحكم على اللون. للحصول على إشارة جيدة لجودة اللحم يجب رؤية مساحة سطح أكبر إذا كنت تفحص الأفوكادو لشرائه، يجب أن تتجنب العبث بالفاكهة بهذه الطريقة. إزالة الجذع يمكن أن يضعف جودة الفاكهة للمشترين المحتملين الآخرين. إذا كنت تملك الأفوكادو بالفعل، فهذه هي أسرع طريقة لتحديد ما إذا كان قد تدهور. اللحم يجب أن يكون لونه أخضر فاتح. إذا كان اللحم أسود أو بني، لا ينبغي أن تؤكل الأفوكادو. إذا كان هناك بعض الكدمات الطفيفة في شكل مناطق صغيرة ومعزولة من تغير اللون البني، فإن الأفوكادو جيد للأكل. إذا فحصت اللحم بدقة ولكنك غير متأكد من أن الأفوكادو قد تدهور، فمن الآمن إجراء اختبار تذوق. لتجنب أي بقع بنية، جرب كمية صغيرة من اللحم الأخضر. الأفوكادو يجب أن يكون كريمياً، معتدلاً وحلو خفيفاً. إذا كانت رائحتها أو طعمها كالموسك أو غيرها فهي سيئة