لخص هذه المقالة في جملة واحدة إذا كان لحمك في الثلاجة لفترة أطول مما تتذكره، فمن المحتمل أن ترغب في التخلص منه، فقط لتكون على الجانب الآمن. إن لم يكن، فهناك بعض العلامات التي تظهر أن طعامك قد تدهور. اللحم يبدو غير ملون هناك رائحة كريهة قادمة من العبوة العبوة تظهر علامات حرق الثلاجة (الجليد في الداخل). على الرغم من أنه من الممكن تفريغ اللحوم بدون حاوية، ستوفر على نفسك الكثير من وقت التنظيف باستخدام واحدة. عادةً ما تكون الأوعية الزجاجية أفضل وأكثر الأوعية أماناً لاستخدامها في الميكروويف. إذا كنت تخطط لاستخدام حاوية بلاستيكية، تحقق من العبوة الأصلية للتأكد من أنها آمنة للاستخدام في الميكروويف. بعض العناصر الأخرى التي تعتبر غير آمنة للميكروويف تشمل الأكياس الورقية البنية، ورق الألومنيوم، والحاويات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد (على سبيل المثال: النوع الذي يأتي فيه الطعام المخرج). أساساً، إذا لم تكن متأكداً، لا تستخدمه إذا كان اللحم لا يزال في عبوته الأصلية، فمن المحتمل أن يكون عليه تسمية تخبرك بالضبط كم يزن. إذا لم يكن كذلك، عليك أن تزنها بنفسك. أفضل أداة لوزن اللحوم هي مقياس المطبخ، والذي يعطي أوزان أكثر تحديدا (إلى كسور من رطل / كجم) من مقاييس أكبر. العديد من المواد المستخدمة في تغليف اللحوم المجمدة لا ينبغي بالتأكيد أن تكون في الميكروويف، لذلك تأكد من التخلص من كل شيء ما عدا اللحم نفسه قبل البدء في الطهي.  ملخص:
تفقد اللحم بحثاً عن علامات تدهور ابحث عن حاوية آمنة من الميكروويف وزن اللحم. أزل اللحم من غلافه