في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  استخدم مقلاة أو مقلاة و أضف إليها 1 ملعقة كبيرة من زيت الطهي. قم بتسخينه على نار متوسطة لا تدع المقلاة تحترق حتى يبدأ الزيت بالتدخين بمجرد أن يتوهج الزيت ويغطي سطح المقلاة فإنه جاهز يمكنك أيضاً استخدام ملعقة كبيرة من الزبدة إذا كنت تستخدم الزبدة، تأكد من عدم تركها تحترق أو تتحول إلى اللون البني. هذا يمكن أن يضيف طعم محروق إلى العجة الخاصة بك. افتح علب التونة واستنزف السائل اجمع رقائق التونة في وعاء ورشها بكمية صغيرة من الملح والفلفل حسب الطعم ضع الصحن جانباً يمكنك استخدام التونة المعلبة في الزيت أو في الماء. إليك بعض الأشياء التي يجب مراعاتها: يمكن أن يكون التونة مصدرًا رائعًا للدهون أوميغا 3، ولكن للحصول على أقصى استفادة من التونة، اختر التونة المعبأة في الماء. عندما يتم تعبئة التونة بالزيت، يتخلط الزيت مع بعض من الدهون الطبيعية في التونة، لذلك عندما تقوم بتصريف التونة المعبأة بالزيت، بعض من أحماض أوميغا 3 الدهنية تذهب أيضًا إلى الصرف. سمك التونة المعبأ بالماء لن يسلب أي من أوميغا 3 التونة المعبأة بالزيت ستمنحك التونة الأكثر طعمًا ونكهة مباشرةً من العلبة بالطبع، يمكنك إضافة التوابل الخاصة بك والزيت إلى التونة نفسك ولن تضطر إلى تفوت أي من قيمة أوميغا 3. ضع البيض في وعاء متوسط استخدم بين 2 و 4 بيضات حسب حجم العجينة التي تريدها استخدم الشوكة أو مشط البيض لضرب البيض في الوعاء حتى يتجمع ووضع الوعاء جانباً. يمكنك استخدام البيض كله أو بيض البيض فقط بعض الامور التي يجب مراعاتها: البيض كله بصفة عامة افضل للصحة الاعتبار الأكثر أهمية هو من أين تأتي البيض البيض المربي من الدجاج الذي يتجول حول الأكل النباتات والحشرات هي أفضل الخيارات. ابحث عن البيض العضوي من الدجاج الخالي من الهرمونات والخالي من القفص إذا كنت قلقًا من ارتفاع عدد السعرات الحرارية وارتفاع الكوليسترول، قم بدمج البيض الكامل مع بياض البيض للمساعدة في الحفاظ على العناصر الغذائية المهمة في النظام الغذائي مع تقليل الدهون والكوليسترول. إذا كنت تبحث عن عمل عجة فخمة إضافة قطرة من الحليب إلى خليط البيض الخاص بك صب بيضك في المقلاة المسبقة التسخين وقلل من الحرارة إلى متوسطة منخفضة. دعي البيض يطهو لمدة دقيقة حتى تبدأ الحواف في الفقاعات استخدم مقعد مطاطي لتقشير الحافة بعناية وتحقق من القاع لضمان الثبات واللون. إذا كان الجزء السفلي من العجينة أصفر خافت، دعها تطبخ حتى تبدأ في التحول إلى اللون الذهبي البني. استخدم الشوكة لتوزيع التونة بالتساوي على سطح عجة البيض حاول تجنب الحصول على قطع كبيرة من التونة في أي مكان. هذا قد يجعل من الصعب طي العجينة في وقت لاحق. يمكنك أيضاً أن تضع سمك التونة كله على جانب واحد من العجينة وتقلب الجانب الآخر لتغطيته لاحقاً استخدم مقلاة لرفع جانب واحد من البيض برفق و طيه على الآخر ضعي المنجل على إحدى حواف العجينة و اجعليها تعمل بلطف تحت إحدى الحواف و طي البيضة على نفسها إذا كنت قد أضفت كل التونة إلى جانب واحد فقط، طي على الجانب دون التونة لتغطية التونة. قم بقلب العجينة بعد وضعها (حوالي 30 ثانية) و اطبخها حتى يصبح الجزء السفلي صلباً، بني ذهبي، و متبلور. احترس من عدم إفراطك في طهي العجينة هذا يمكن أن يجعلها تجف. استخدم المنجل لرفع العجينة بلطف من المقلاة إلى طبق. يرافقها قطعة من لحم الخنزير المقدد، أو خبز محمص، أو وعاء من الفاكهة المقطعة حديثاً، وتتمتع مع الصلصة الحارة، الجبن المشقوق، أو الكاتشب.  ملخص:
قم بتسخين المقلاة جهز التونة جهز بيضك إبدأ بالعجة أضف التونة طي بيضك أنهي عجة البيض خاصتك خدمة والتمتع.