تلخيص ما يلي: من الأفضل حصاد القرفة من شجرة عمرها سنتين على الأقل. عندما تبلغ الشجرة سنتين، غالباً ما تُقطع مرة أخرى حتى تنمو المزيد من البراعم. إذا لم تكن متأكداً من عمر الشجرة، قد تحتاج أن تسأل شخصاً مألوفاً بالبيئة. بعد سنتين، يمكنك أن تنمو المزيد من البراعم عن طريق قطع الشجرة مرة أخرى إلى جذع وتغطيتها بالتربة. المطر سيساعد على تخفيف قشرة الشجرة، مما يجعل من السهل إزالة الطبقة الخارجية. يمكنك حصاد القرفة في أي وقت خلال السنة، ولكن الانتظار حتى بعد سقوط الأمطار سيجعل العملية أسهل. معظم الناس يحصدون القرفة مرتين في السنة، لذا حاول ألا تحصد أكثر من ذلك للحفاظ على الشجرة صحية. يمكنك استخدام منشار يدوي أو منشار سلسلة، اعتمادا على حجم الشجرة وفروعها. قم بقطع بعض الفروع بعناية للحصول على كمية أصغر من القرفة، أو استخدمي المنشار لقطع الشجرة بأكملها. لا بأس إن قطعت الشجرة بأكملها، لأن الجذع سيتجدد وسوف تنمو شجرة كاملة خلال بضع سنوات. حاول أن تختار فروع قطرها 1.2<unk>5 سم (0.47<unk>1.97 بوصة).  ملخص:
اختر شجرة قرفة عمرها سنتين على الأقل. انتظر حتى بعد هطول الأمطار الغزيرة لحصاد القرفة بسهولة. قطع فروع الشجرة باستخدام المنشار.