المادة: درجات حرارة أعلى من هذه تسمح للبكتيريا بفرصة للنمو والتكاثر. استخدم مقياس حرارة لقياس درجة الحرارة إذا لم يكن ثلاجتك مزودة بمقياس حرارة داخلي. ضع مقياس الحرارة في الثلاجة واترك الباب مغلقاً لمدة 5 دقائق. أخرج مقياس الحرارة بعد مرور 5 دقائق وتحقق من القراءة ليس هناك حاجة لإزالة العبوة لهذه الخطوة لأنها في الواقع تساعد النقانق على إزالة الجليد بشكل أسرع وأكثر تساوية أثناء التبريد. إذا قمت بإزالة العبوة بالفعل، فيمكنك تغليف النقانق في غلاف بلاستيكي قبل وضعها في الثلاجة.  ما هو التلخيص؟
اختبار للتأكد من أن درجة حرارة الثلاجة أقل من 5 درجات مئوية (41 درجة فهرنهايت). اترك النقانق في عبواتها