ما هو ملخص الجملة الواحدة من المقال التالي؟ الخضروات الورقية الخضراء تحتوي على مستويات عالية من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى. المهم بالنسبة لوظيفة الكبد، أنها يمكن أن تخفض مستوى الدهون المتراكمة في الكبد. تتضمن الخضروات الورقية السبانخ والكرفس والبنجر والقرنب والخردل الخضراء والكرنب والخضروات الصليبية (القرنبيط والكرنب والبروكلي وبروكلي بروكسل) والكربس السويسري وخضروات الدندليان وجميع الخس. البنجر وحده لن يقلل من إنزيمات الكبد، ولكنه غني بـ "الفلافونويدات" التي تعمل كمضادات الأكسدة التي تدعم وظائف الكبد. يمكن أن تكون الأفوكادو مفيدة أيضًا، لأنها تحتوي على الكثير من فيتامين (هـ) ، وهو مضاد للأكسدة طبيعي فعال. الأفوكادو والجوز يحتويان على سلائف لمضاد الأكسدة الرئيسي في الجسم <unk> الجلوتاثيون. الجوز أيضاً مصدر جيد من الأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي يمكن أن تقلل من التهاب الكبد. تُحتوي المكسرات الأخرى، بما في ذلك الجوز والبرازيل والفاكهة واللوز، أيضاً على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن من فئة (ب). الأطعمة الغنية بالألياف تمنع جسمك من امتصاص الكوليسترول. بتقليل كمية الكوليسترول التي يتوجب على الكبد معالجتها، ستزيد من صحة الكبد وتخفض مستويات الإنزيمات. الألياف أيضاً تزيد من إفراز الصفراء في الكبد، وتحسن عملية هضم الدهون وتمنع أمراض الكبد في المستقبل. تتضمن الأطعمة الغنية بالألياف: الشوفان والقمح والذرة وعصيدة الأرز الفاصوليا (الليما والأدزوكي والأسود والأحمر والكلى والبيض والبحرية والفاصوليا البنتو) ، العدس (الأحمر والبني والأصفر) والبازلاء التوت (التوت، التوت الأزرق، الفراولة، التوت الأسود، التوت البري، التوت البري، التوت البري، التوت البري) الحبوب الكاملة (القمح والشوفان والذرة والرزق والتيف والحنطة البرية والأرز البني) الخضروات ذات الأوراق الخضراء (خضروات القرنب والخردل والكرنب والخوخ والخوخ السويسري والكرنب السوداني والسبانخ) المكسرات (السالموند والفستق والخوخ والمكسرات) والبذور (السنسيم والقمح، القرع، زهرة الكتان، زهرة الشمس) (خاصة تلك التي تحتوي تناول الفواكه الحمضية أو شرب عصيرها سيساعد الكبد على الشفاء، وإعادة مستويات الإنزيمات إلى مستويات صحية. ومن المعروف أيضا أن الفواكه الحمضية تقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد. ابحث عن طرق لتضمين البرتقال والجريب فروت والليمون والليمون في نظامك الغذائي. عندما تشتري العصائر، ابحث عن المنتجات المثمرة بفيتامين (ج) إضافي. هذه "أنزيمات إزالة السموم في المرحلة الثانية" تحيّد المواد المسببة للسرطان في الجسم. هذه الخضروات تحتوي أيضاً على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف: البروكلي براعم بروكسل الكرنب الجرنب الفجل روتاباغا والقرنبيط الوسابي الكرز البروتين عادة ما يكون المفتاح لإصلاح الضرر في الجسم، لذلك قد تعتقد أنه يجب عليك زيادة البروتين لعلاج الكبد المجهد. ولكن لأن الكبد هو العضو الذي يعالج البروتين، قد تُغرقها بالكثير من البروتين. هذا يسبب المزيد من الإجهاد ويزيد من ارتفاع مستويات الإنزيمات تحدث إلى طبيبك و/ أو خبير التغذية حول كمية البروتين التي يجب أن تستهلكها. سيكونون قادرين على تزويدك بخطة محددة لاحتياجات جسمك. شرب كمية كافية من الماء سيساعد الكبد على إزالة المواد النفايات، مما يقلل من عبء عمله. اشرب من 8 الى 10 أكواب من الماء كل يوم احرص على شرب الماء في الأوقات التالية: قبل وخلال الوجبات قبل وبعد النشاط البدني. قبل أن تذهب للنوم الأطعمة الصحية يمكن أن تدعم الكبد، ولكن الأطعمة غير الصحية يمكن أن تضر الكبد. الكثير من الدهون والملح والسكر أو الزيت يمكن أن يفرط في عبء الكبد. إذا كان لديك بالفعل مستويات عالية من الإنزيمات، تحتاج إلى إعطاء الكبد استراحة لفترة من الوقت. تجنب الأطعمة التالية لتوازن مستويات الإنزيمات الخاصة بك: الأطعمة الدهنية مثل لحم الخروف، لحم البقر، جلد الدجاج، الأطعمة المصنوعة مع قصيرة أو اللحم، والزيوت النباتية. الأطعمة المالحة مثل معظم الأطعمة المصنعة والمعدة ووجبات خفيفة مثل الكعك والبطاطا المقلية والأطعمة المعلبة الأطعمة السكرية مثل الكعك أو الفطائر أو الكعك. طعام مقلي المحار الخام أو غير المطبوخة (قد تحتوي على سموم ضارة بالكبد). يجب تجنب الكحول (على الرغم من أنه ليس طعاما) قدر الإمكان، خاصة إذا كان لديك بالفعل مرض الكبد.  ملخص:
تناول الكثير من الخضروات الورقية ابحث عن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة احصل على 35 إلى 50 جرام من الألياف يومياً اشرب عصيرات الحمضيات الغنية بفيتامين (ج) وزيد من تناول الخضروات الصليبية. اسأل طبيبك عن كمية البروتين التي تتناولها. رطب جسمك جيداً تجنب الأطعمة التي تضر بصحة الكبد.