في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  يمكنك أن تأكلها في حانات السوشي أو يمكنك إعدادها بنفسك إذا اخترت إعداده بنفسك، تأكد من شراء سمك خام من نوع السوشي، لأن الأسماك العادية التي تباع في السوق قد لا تكون طازجة أو نكهة بما فيه الكفاية. يمكنك أن تأكل السوشي النيجيري بأصابعك لكن الساشيمي يجب أن تأكل فقط بالعصي يبدو السوشي النيجيري مثل قطع صغيرة من الأسماك المقدمة في طوب صغير مصنوع من الأرز. الساشيمي هو شرائح رقيقة من السمك الخام. حاول أن تأكل السوشي نيجيري في قضمة واحدة. قد يكون هذا أكثر صعوبة في الدول الغربية، حيث عادة ما تكون النيجيري أكبر. لا تغطسها أبداً في صلصة الصويا الرز سوف يمتص الكثير من الصلصة و قد ينهار آخر شيء تريده هو بعض حبوب الأرز في صلصة الصويا حساء ميسو يكمّل نكهة السوشي الحساسة بشكل جيد. عادة ما يشرب مباشرة من الوعاء. استخدم الزنجبيل المخلل كمنظف للفم بين قضمات السوشي؛ لا تأكله كله في قضمة واحدة. أيضاً، لا تخلطوا الوسابي مع صلصة الصويا سوف يكون الطاهي قد وضع بالفعل ما يشعر بأنه المبلغ الصحيح في السوشي قبل تقديمه. إذا كنت تريد تلك التوابل الإضافية، إدخل القليل من الوسابي تحت السوشي بقمة العصا. إذا كنت تريد أن تتمتع بساكي مع وجبتك، ففكر في إضافته إلى الساشيمي بدلاً من النيجيري. كل من الساكي والنيجيري يعتمدان على الأرز. يشعر الكثيرون أن هذا سيخلق توازناً ضعيفاً. يعمل بشكل جيد مع كل من نيغيري وساشيمي نوع السوشي.  ملخص:
استمتع بتناول السوشي على الغداء أو العشاء أكل السوشي مع زوج من العصي. دائماً غمس السمك النيجيري في صلصة الصويا فكر في تقديم وعاء من حساء ميسو قبل السوشي كن حذراً من الزنجبيل المخلل والوسابي إحتفظ بالخمر قبل أو بعد الوجبة استمتع بالسوشي مع كوب من الشاي الأخضر