اكتب مقالاً عن هذا "ضع اللحم الملفوف في الثلاجة عند 0 درجة فهرنهايت أو أقل ضع اللحم في أبرد مكان في الثلاجة تجنب فتح وإغلاق الثلاجة بشكل متكرر  المادة:
هذه هي درجة الحرارة المثالية للحفاظ على اللحوم المجمدة بأمان. ثلاجة المجمد ستعمل على ما يرام تجنب تجميد كميات كبيرة من اللحوم معاً، لأنه سيبطئ عملية التجميد. فاصل القطع أو الأكياس للسماح للحم بالتجمد بشكل أسرع. بمجرد أن يتجمد اللحم بالكامل، يمكنك إعادة ترتيب ترتيب المجمد. إذا لم يتجمد اللحم بسرعة كافية، يمكن أن تتشكل بلورات الجليد في اللحم. هذه البلورات تساهم في حرق الثلاجة وفقدان العصائر أثناء تذويب اللحم يجب أن تبقي ثلاجتك درجة حرارة 0 درجة أو أقل في جميع الأوقات تقريبا من أجل الحفاظ على اللحوم في أفضل حالاتها. إذا كنت ستجمد اللحوم لفترة قصيرة فقط (بضعة أسابيع) ، فلا بأس إذا كانت درجة حرارة الثلاجة تتقلب قليلاً من فتح وإغلاق الباب. فقط تأكد من تناول اللحم بسرعة