المادة: إذا تبين أن لحم الخنزير مالح بشكل مفرط، فيمكنك تقليل بعض الملح من خلال تقديمه مع منتجات الألبان مثل الجبن أو الكريمة الحامضة أو الجبن. منتجات الألبان ستساعد في مواجهة النكهة المالحة للحم الخنزير. جرب تقطيع لحم الخنزير وتطبيقه إضافة إلى البطاطا المقطوعة. إضافة لحم الخنزير المالح إلى عجة مع الشيدر والخضروات لتناول وجبة الإفطار السريع أو الغداء. الحمض يساعد على إخفاء النكهة المالحة للحم الخنزير. إذا كان لحم الخنزير مالحًا جدًا، ففكر في رش القليل من الليمون عليه للمساعدة في إخفاء ملوحة لحم الخنزير. تأكد من أنك تستخدم كمية ضئيلة فقط ولا أكثر من ملعقة طعام للحم كله فرك عصير الليمون على الجزء الخارجي من لحم الخنزير ودعه يجلس لمدة 15 دقيقة قبل تقديمه. يمكنك أيضاً تجربة الخل الأبيض للمساعدة في إخفاء الملح تذوق اللحم بعد 15 دقيقة إذا كان لا يزال مالحاً جداً، فاترك الخل أو عصير الليمون ليمتص لمدة عشرة إلى خمس عشرة دقيقة أخرى. إذا كنت تتعامل مع لحم الخنزير المتبقي الذي هو مالح جدا، لا يزال يمكنك الاستفادة منه باستخدام أقل. على سبيل المثال، إذا كنت تضيف لحم الخنزير إلى الحساء أو الحساء، استخدم ثلثي الكمية المطلوبة في الوصفة. هذا يمكن أن يساعد في تقليل النكهة المالحة بينما يسمح لك باستغلال بقايا الطعام. ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
تقدمها مع منتجات الألبان أضف بعض عصير الليمون إلى لحم الخنزير المطبوخ. استخدمي لحم خنزير أقل في الوصفة