اكتب مقالاً مبنيًا على هذا "اغسل الأوساخ من الأعشاب المقطوعة حديثًا. قبل استخدام أي طريقة أخرى، قم بنشر الأعشاب الرطبة حتى يتبخر الماء. تجفف كميات صغيرة من الأعشاب أو أوراق الشاي بسرعة في الميكروويف. تجفيف الأعشاب السميكة أو القوية عن طريق تعليقها في الداخل. جفف الأعشاب الرطبة أو الناعمة في فرن درجة حرارة منخفضة عندما تكون الأعشاب هشة ومتهشمة، احتفظ بها في حاوية محكمة الوصول. "  المادة:
إذا كان لديك حزمة من الأعشاب الطازجة التي تبدو نظيفة وخالية من الغبار، لا تحتاج إلى غسلها. ومع ذلك، إذا كنت فقط التقطت لهم من حديقتك، فمن المرجح أنها تحتوي على بعض الغبار والقذارة. اغسليهم في ماء جارٍ لطيف، ثم اهز الماء الزائد. سواء كنت قد غسلت أعشابك للتو أو كانت رطبة عندما تلقيتها، يجب عليك أولاً تجفيف الرطوبة الواضحة. قم بنشرها على منشفة ورقية أو منشفة صحن نظيفة حتى لا يكون هناك المزيد من حبات الماء على سطح الأعشاب. إذا كنت ترغب في استخدام الأعشاب الخاصة بك على الفور، استخدم هذه الطريقة لتجفيف حفنة صغيرة في كل مرة. هذه الطريقة مناسبة أيضًا لأوراق الشاي التي تم استخدامها لتقديم الشاي. على أي من هذه المواد ، قم بنشر أوراق صغيرة أو قطع من الأعشاب بين مناشف ورقية جافة. الميكروويف لمدة 30 ثانية في وقت واحد حتى تكون هشة، مع إيلاء اهتمام وثيق لإشارات الحرق. الأعشاب الرطبة والحمية مثل النعناع والبازيل لن تجف بسهولة في الميكروويف إلا إذا كانت جافة جزئياً بالفعل. بعض الأعشاب لا تحتوي على الكثير من الرطوبة في البداية، ويمكن تجفيفها على مدار بضعة أسابيع عن طريق ربط السيقان في مجموعات وتعليقها رأسا على عقب. افعل ذلك في الداخل في مكان مظلم إن أمكن، لأن أشعة الشمس يمكن أن تضر باللون والنكهة من الأعشاب. الأعشاب في هذه الفئة تميل إلى أن يكون لها أوراق صلبة أو سميكة. تتضمن الروزماري، والبقدونس، والحرير، والثوم. إذا كنت ترغب في تجفيف الأعشاب الناعمة الرطبة بهذه الطريقة، قم بتعليقها في مجموعات صغيرة داخل كيس ورقي. قم بفتح ثقوب في قاعدة الحقيبة الورقية ووضعها في منطقة ذات تدفق هواء جيد حتى تجف الأعشاب بسرعة أكبر وتقل فرص نمو العفن. الأعشاب ذات الأوراق الناعمة والعصرية تحتاج إلى تجفيفها بسرعة وإلا سوف تنمو في العفن. قم بقطع الأوراق من الجذع ووضعها بين المناشف الورقية بحيث لا تتلامس أوراق يمكنك أن تركب خمس طبقات من الأوراق إذا كنت بحاجة إلى ذلك، بالتناوب بين المناشف الورقية والأعشاب. ضع هذه في طبق آمن في الفرن ووضعها في الفرن عند أدنى درجة حرارة ممكنة. قد يستغرق الأمر 8 ساعات لتجف. قم بتحويل عداد الفرن بما يكفي ليتم تشغيل ضوء المراقبة أو ضوء الفرن الكهربائي فقط. الأعشاب التي تجف بشكل جيد في هذه الطريقة تشمل الباذيل، والحرير، ورقة الخليج، والنعناع. قبل تخزينها أو إضافتها إلى الطعام، قم بتحطيمها بين أطراف أصابعك. احفظ الأعشاب المجففة في حاوية محكمة الوصول إلى الهواء ووضعها في مكان بارد ومظلم وجاف للحفاظ على نكهة الأعشاب لأطول فترة ممكنة. الأعشاب المجففة لها نكهة أقوى من الأعشاب الطازجة عند استبدال الأعشاب المجففة في وصفة تتطلب الأعشاب الطازجة، استخدم 1/3 من الكمية المذكورة، أو 1/2 من الكمية إذا كانت الأعشاب هي الباذيلي. يمكن تجفيف أوراق الشاي مباشرة بعد استخدامها في إعداد وعاء من الشاي. طريقة الميكروويف أعلاه تعمل بشكل أفضل، حيث عادة ما يكون لديك كمية صغيرة ووقت تجفيف أطول يمكن أن يؤدي إلى العفن. استخدم أوراق الشاي المجففة كما تفعل مع الأعشاب، أو استخدمها لتغطية الروائح غير السارة حول المنزل.