لخص هذه المقالة:  إذا حددت - من خلال آلة حاسبة المغذيات الكبيرة - أنك تتناول حاليًا أكثر من 30 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، فابحث عن طرق لتقليل تناول الكربوهيدرات. من المهم تجنب الكربوهيدرات على النظام الغذائي الكيتون، حيث أن الكربوهيدرات تتحول بسهولة إلى الجلوكوز، مما يمنع جسمك من حرق الكيتونات للحصول على الطاقة. يجب أن تحصل فقط على حوالي 5 <unk> 10% من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات، عن طريق تناول حوالي 20 <unk> 30 جرام في اليوم. ركز على الحصول على الكربوهيدرات من خلال السلطة الخضراء والخضروات غير النشوية فقط. تجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل المعكرونة والخبز. البروتين هو جزء ضروري من نظامك الغذائي، وبدون البروتين، سيكون لديك القليل من الطاقة. قد تشعر أيضاً بالجوع أكثر أو تشتهي الطعام طوال اليوم. ومع ذلك، فإن الكثير من البروتين سوف يقلل من تأثيرات فقدان الوزن من النظام الغذائي الكيتون. يجب أن تهدف إلى استهلاك حوالي 25 <unk> 30% من السعرات الحرارية اليومية من البروتينات. كمية البروتين التي تتناولها تختلف تبعاً لكمية البروتين التي تحتاجها كأفراد. وغالباً ما يكون هذا مرتبطاً بنمط الحياة، سواء كان نشطاً أو مقعداً. الدهون هي حجر الزاوية في النظام الغذائي الكيتون، وسوف تشجع جسمك على حرق الكيتونات الدهنية كوقود. عادةً، يجب أن تشكل السعرات الحرارية من الدهون ما بين 80 إلى 90 في المائة من وجباتك. (ومع ذلك ، لا يمكنك تناول الدهون غير المحدودة على النظام الغذائي الكيتوجيني ؛ يمكن أن تزداد السعرات الحرارية وتسبب زيادة الوزن.) أمثلة على الأطعمة الدهنية تشمل: الزبدة العضوية وزبدة اللحم زيت جوز الهند قطع الدهون من اللحوم العضوية التي تغذيها العشب. صفار البيض والقشدة الحامضة كاملة الدسم المايونيز محلية الصنع القشدة الشائكة والجبن الكريم الأفوكادو واللحم المقدد المكسرات وزبدة المكسرات على عكس العديد من الوجبات الغذائية الأخرى لإنقاص الوزن ، لا تحتاج إلى تتبع عدد السعرات الحرارية في الأطباق التي تتناولها أثناء اتباع نظام غذائي كيتوجيني. بما أن النظام الغذائي الكيتون يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام طوال اليوم، فمن المرجح أن تكون أقل دافعًا لتناول السعرات الحرارية الزائدة على أي حال. إذا كنت ترغب في تتبع السعرات الحرارية الخاصة بك، استخدم التقسيم التالي كدليل (على افتراض أنك ستستهلك حوالي 1500 سعرة حرارية يوميًا): 1050 سعرة حرارية من الدهون 300 سعرة حرارية من البروتين 150 سعرة حرارية من الكربوهيدرات بمجرد أن يكون جسمك في حالة الكيتوز، ستبدأ الكلى في إفراز الماء الزائد الذي كان جسمك يحتفظ به. هذا الاحتفاظ بالماء هو نتيجة لنظام غذائي عالي الكربوهيدرات، وبمجرد أن تقلل من تناول الكربوهيدرات، فإن احتباس الماء سوف ينخفض أيضا. ونتيجة لذلك، قد تحتاج إلى زيادة كمية المياه اليومية لتجنب الجفاف. الصداع وتشنجات العضلات هي علامة على الجفاف قد تحتاج أيضاً إلى زيادة تناول المعادن، وخاصة الملح والمغنيسيوم، لأن هذه غالباً ما تُفقد عندما يتخلص جسمك من المياه المحتجزة.  ملخص:
تناول ما يصل إلى 20 أو 30 جرام من الكربوهيدرات يومياً. تناول 2-8 أوقية من البروتين عدة مرات في اليوم. تناول الدهون مع كل وجباتك لا تقلق كثيراً بشأن السعرات الحرارية إبقَ رطباً