في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  البدء بالروبيانات التي تم تقشيرها و إزالتها سيساعدك على تقليل وقت التحضير إذا كنت تفضل، يمكنك أيضا شراء الجمبرى كاملة وقشر لهم نفسك في وقت لاحق. في كلتا الحالتين، كل ما عليك القيام به لإعدادهم للطبخ أو الفرن أو المقلاة هو إذابتهم. أثناء التسوق للجمبري المجمد ، تحقق من كل عبوة لعلامة قراءة <unk>IQF ،<unk> والتي تقف عن <unk> Individually Quick Frozen.<unk> هذا يعني أن كل جمبري قد تم تجميده بشكل منفصل مما يقلل من التجميد ويحسن النكهة والملمس من المهم أن يتم إزالة سمك الجمبري الخاص بك. من المستحيل عملياً إزالة الروبيانات أثناء تجميدها أو بعد طهيها، وسوف يستغرق الأمر وقتاً أطول إذا انتظرت حتى بعد تذوبها. افتح الحقيبة واهتز الروبيان المجمد في مصفاة الصابون أو المصفاة لضمان أن الجمبري يذوب في أسرع وقت ممكن، تأكد من كسر أي قطع كبيرة قد تجمدت معا. إذا لم يكن لديك مصفاة أو مُصفاة، فحاول ترك الحقيبة مغلقة وإيصال بعض الماء البارد عليها في المغسلة لتذيبها. إنها تستغرق وقتاً طويلاً لكنها ستنجز المهمة يمكنك أيضًا وضع كمية الروبيان التي تريد طهيها في كيس بلاستيكي منفصل قابل لإعادة الإغلاق قبل المتابعة إذا كنت لا تريد إعداد الكيس بأكمله في وقت واحد. أخفض البارود إلى الوعاء، وتأكد من أنه يلائم بشكل مريح والماء يغطي الجمبري بالكامل. دعوا الجمبري يجلس لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يذوب آخر الثلج لتسريع عملية الذوبان، اترك تيار صغير من المياه العذبة تتدفق في الوعاء لاستبدال الماء الذي أصبح بارداً باستمرار. إزالة الكولاندر أو المصفاة و هزها عدة مرات للتخلص من الماء الزائد، ثم صب الجمبري فوق المناشف الورقية. طي نصف الوسادة الممتصة أو استخدم منشفة منفصلة لتغطية الجمبري برفق وامتصاص أي رطوبة متبقية. لا يجب أن تكون هناك بلورات جليدية مرئية أو ماء ثابت على سطح الجمبري عندما تنتهي أضف الروبيان المذاب إلى وعاء جاف أو وعاء من الماء المغلي على نار عالية وطبخها لمدة 2-3 دقائق تقريبًا، أو حتى تصبح غير شفافة. الحرارة ستجعل الروبيان يتقلص قليلاً، في الأساس يضغط على كل رطوبة غير مرغوب بها منه. على الرغم من أنه ليس من الضروري إعطاء الجمبري دفء أولي، إلا أنه يمكن أن يكون خطوة مفيدة إذا كنت تريد التأكد من أنها لا تجعل الطبق الذي تقوم بتحضيره رطب.  ملخص:
إلتقطي كيسًا من الروبيان المحلّف والمنقّش. ضعي الجمبري في مصفاة أو مُصفاة. غمر الصنفرة أو الفيلم في وعاء من الماء البارد. نقل الروبيان المذاب إلى طبقة من المناشف الورقية المطوية. قم بتسخين الروبيان لفترة وجيزة لإطلاق أي سائل متبقي (اختياري).