المادة: إذا كنت ثقيلا قليلا مع الفلفل الحار، إضافة بعض السكر أو العسل إلى الطبق لتصحيح المشكلة. تأكد من استخدام كميات قليلة جداً من المحليات حتى لا يتحول طبقك المالح إلى حلوى. استخدمي السوائل الحمضية مثل عصير الليمون أو الليمون أو الخل لمواجهة التوابل يمكنك إضافة القليل من الكاتشب أو الطماطم المقطوعة لزيادة الحموضة المنتجات الحليبية تكمل الأطعمة الحارة بشكل جيد، لأن الكازين في الحليب يمنع مستقبلات الألم على اللسان من الشعور بالحرارة. معظم الثقافات مع المأكولات الحارة تستغل هذه الحقيقة. يتم تقديم طعام مكسيكي حار مع الكريمة الحامضة، الكاري الهندي الساخن أو بعض الكبابات التركية مع الزبادي، وأجنحة الجاموس تأتي جنبا إلى جنب مع الجبن البلو. تماماً مثل منتجات الألبان، الأطعمة النشوية ستساعد في إزالة الطعم الحار. حاول أن تقدم طبقك مع البطاطا أو الأرز أو المعكرونة أو الخبز لتسهيل تناول الطعام لك أو لضيوفك. ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
توازن الحرارة مع بعض الحلاوة. إضافة الحمض. تقدمها إلى جانب منتجات الألبان تقدمها مع النشا.