اكتب مقالاً مبنياً على هذا الملخص:  أخرج الشواية ودعها تهدأ ضعوا مناشف ورقية مبللة بين الأطباق أغلق الغطاء ودع المناديل الورقية تنظف بالبخار افتح الغطاء و امسح الصفائح جفف الشواية قبل إستخدامها مرة أخرى  المادة:
مباشرة بعد أن تطبخ بشواطئك، فكّه ودعه يبرد لمدة خمس دقائق. بينما الشواية لا تزال دافئة، وضع اثنين إلى ثلاثة مناشف ورقية رطبة على الطبق السفلي. عدد المناشف الورقية التي ستستخدمها يعتمد على سمك كل منها. استخدم ما يكفي لتتمكن من التقاط جزيئات الطعام دون تمزيقها. دعوا لوحات الشواية الدافئة والمناشف الورقية الرطبة تنظف الشواية لمدة دقيقة واحدة أو حتى تبرد الصفائح تمامًا. أي دهون متجمدة ستتحرر استخدم المناشف الورقية الرطبة أو قم بتبليط الإسفنج بالماء الساخن وصابون الأطباق إفرك الشواية حتى تصبح نظيفة تأكد من أن الشواية جافة، وخاصة حول المقبس، ومسحها من الأعلى إلى الأسفل بمنشفة صحن نظيفة وجافة.