المادة: قم بضرب 1⁄2 كوب من الزبدة الناعمة مع 1 كوب من زبدة الفول السوداني في وعاء خلط كبير، باستخدام خلاط كهربائي. اضرب الخليط حتى يصبح رقيقاً هذه العملية ستستغرق حوالي دقيقتين إضافة كوبين من السكر المسحوق تدريجياً إلى خليط الزبدة. يجب إضافة السكر إلى الزبدة بينما يواصل الخلاط الكهربائي ضرب المكونات بسرعة بطيئة. يجب أن تستغرق عملية الخلط هذه حوالي 3-5 دقائق فقط. لإضافة السكر المسحوق ببطء، أمسك حاوية السكر المسحوق فوق وعاء الخليط الكهربائي، واضرب الحاوية ببطء، مما يتسبب في سقوط القليل من المسحوق في خليط الزبدة في كل مرة. إضافة حوالي 2-3 ملعقة كبيرة من الحليب أو القشدة حسب الحاجة، اعتمادا على مدى سمك تريد الجليد. كلما أضفت الحليب أو القشدة أكثر، كلما كان الصقيع أرق. كلما قلّت كمية الحليب أو القشدة التي تضيفها، كلما زاد سمك الجليد. ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
إضرب الزبدة أضف السكر المسحوق عدّل تناغم الجليد.