المادة: اطبخ المكونات وخلطها لمدة 15 ثانية باستخدام ملعقة بلاستيكية. دع المكونات تطهو لمدة دقيقة واحدة دون تحريك. سوف يطلق الفطر مياهها، وسوف تتحول البروكلي إلى لون أخضر لامع. اطبخ واهتز لمدة دقيقتين أخرى حتى يكون البروكلي تقريباً ناعماً.  ما هو التلخيص؟
أضف 1 ملعقة طعام (15 ملليتر) من الزيت النباتي، 1 ملعقة طعام (14 جرام) من الثوم ونصف ملعقة طعام (7 جرام) من الزنجبيل إلى المقلاة الساخنة. أضف البصل والبروكلي والفطر اطبخ، وتحرك باستمرار، لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية. رش الخضروات بالملح صب الماء على الخضروات