لخص هذه المقالة في جملة واحدة أضف 2⁄3 كوب (165 جرام) من اللبن الكامل، 1 قرشة من الثوم المكشوفة، 2 ملعقة شاي (30 مل) من عصير الليمون الطازج، 1⁄2 ملعقة شاي (3 1⁄2 جرام) من العسل، و 3 أونصات (85 جرام) من الجبن الأزرق المتفتت إلى وعاء متوسط. تخلط المكونات معًا جيدًا بالملعقة، وتأكد من تفكيك الجبن. لا تستخدمي الزبادي اليوناني في هذه الوصفة اللبن العادي هو الخيار الأفضل بعد أن تحضر خليط الزبادي، أضف بعض الملح الكوشر والفلفل الأسود الطازج. من الجيد تذوق الخليط حتى تعرف كم من الملح والفلفل تريد خلطه بمجرد توابل مزيج الزبادي، خذ الأوراق من 2 رؤوس من خليط ليتل جيم ووضع 1 إلى 2 ملعقة صغيرة (5 إلى 10 غرام) من المزيج في وسط الأوراق. بعد ذلك ، استخدم 6 أوقية (170 غراما) من لحم الخنزير المطبوخ والمقطوع والباقي 3 أوقية (85 غراما) من الجبن الأزرق المكسور لتغطية جميع قوارب الخس. يمكنك استخدام الملعقة لتوزيع خليط الزبادي قليلاً لضمان توزيعه بالتساوي عبر وسط الأوراق. بمجرد أن تملأ كل قوارب الخس، رتبها على طبق خدمة. رش ملعقتين كبيرتين (6 غرام) من البصل المقطوعة رقيقة على قوارب الخس للتزيين. أضف عدة أوراق ليمون إلى الطبق حتى تتمكن من ضغطها على القوارب عند تقديمها. يمكنكِ أن تتركين الشيب إذا كنتِ تفضلين ذلك  ملخص:
أخلط اللبن والثوم وعصير الليمون والعسل ونصف الجبن الأزرق مزج اللبن مع الملح والفلفل. ملعقة بعض من الخليط على أوراق الخس و أعلى مع لحم الخنزير والجبن ضعوا القوارب على طبق مع البصل والليمون لتقديمها