المادة: تأكد من أن لديك رف فرن في وسط الفرن قبل تشغيل الفرن. اترك الفرن ليتسخن بينما تقطع البصل إلى شرائح سميكة بثلاثة سنتيمترات ووضعها في مقلاة حديدية. استخدم البصل الأصفر إذا كنت ترغب في نكهة أكثر حلاوة أو تقطيع البصل الأحمر لذوق أكثر حدة. رتب البصل المقطوع في طبقة واحدة في المقلاة. لذوق أكثر رقة، استخدم 5 شالوتات بدلاً من ذلك. قشر الشالوت وقطع كل منها إلى نصفين. ثم، وفرقهم في المقلاة. ضعي المقلاة في الفرن المسبق التسخين و اطبخي الحلقات لمدة 20 إلى 30 دقيقة استخدم المسامير لتحويل كل رابط بعناية في منتصف وقت الطهي. عندما تعتقدون أنهم انتهوا من الشواء، ادخلوا جهاز لقياس درجة حرارة اللحوم في الرابط لمعرفة ما إذا كانت قد وصلت إلى 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية). الوقت الذي يستغرقه لحماية الشوريزو يعتمد على العلامة التجارية وحجم الروابط. ابدأ بالتحقق منها بعد أن تطهو لمدة 20 دقيقة أطفئ الفرن وارتدي قفازات الفرن لإزالة المقلاة الساخنة احرص على أن تُحضر بعضاً من الخضروات المسلوقة. ضع الروابط المتبقية في حاوية مغلقة وتبقي في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
قم بتسخين الفرن إلى 400 °F (204 °C). قطعة واحدة من البصل. قم بتحميص الكوريزو مع البصل حتى تصل إلى 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية). تقدم الكوريزو مع الخبز القشري أو الخضروات المحمصة.