اكتب مقالاً مبنياً على هذا الملخص:  اسأل الموظفين عن المكونات في السوشي اسأل الطباخ عن توصيات اطلب الطعام الخفيف أولاً والغذاء الثقيل أخيراً كن مهذباً مع الموظفين بقولك "من فضلك" و "شكراً لك" ادفعي فاتورتكِ، وأعطِي البقشيش من خلال خادمكِ.  المادة:
الذهاب إلى مطعم السوشي يمكن أن يكون ساحقا في البداية. السوشي يأتي في عدة أصناف مع حشوات مختلفة. تعلم المصطلحات الأساسية مسبقاً يمكن أن يجعل طلب السوشي أقل إزعاجاً. إذا كان لديك أسئلة، فإن الطاهي، أو الموظفين سيكونون سعداء لمساعدتك. عندما تجلس في حانة السوشي، يمكنك أن تسأل الطاهي مباشرة. خلاف ذلك، اسأل النادل الخاص بك. يتكون نيغيريزوشي من قطعة من السمك أو المحار أو صلصة السمك فوق كرة أرز. إنه أفضل خيار لتقدير نكهة السمك ماكي السوشي هو الأرز، والملء معبأة معا، وتلف في الأعشاب البحرية. تسمى الفطائر القياسية نوريماكي، لأن نوري تعني الأعشاب البحرية. الفوتوماكي هي لفائف سميكة، والهوسوماكي هي لفائف رقيقة. أوراماكيزوشي تعني لفة ماكي من الداخل إلى الخارج الطحالب البحرية حول حشو، والأرز هو على الخارج من لفة. تيماكيزوشي مشابهة للفطائر الماكي، ولكنها على شكل مخروط. أوشيزوشي هو السوشي المضغوط في شكل مستطيل. تشيراشيزوشي تعني "السوشي المتناثرة". يتم وضع السمك النيء والخضروات على سرير من الأرز. يتم تغليف إيناريزوشي بشيء آخر غير الأعشاب البحرية النوري، مثل التوفو المقلي. عادةً ما يُملأ بالرز فقط. الساشيمي هو سمك خام مقطّع إنه ليس حقاً سوشي لا تسأل طباخ السوشي ما هو الطازج. بدلاً من ذلك، اسأل عن قائمة أوماكاسي (اختيار كبير الطهاة) ، أي سمكة هي في الموسم، أو للحصول على توصيات. طالما أنت مهذب، فإن إيتامي سيكون سعيداً بتوجيهك. إذا كنت تتناول الطعام على طاولة بعيدة عن طاولة السوشي، اسمح للنادل أو النادلة بالتحدث إلى الطاهي. إذا كنت تفضل أن تضع طلبك مع الطاهي شخصياً، اجلس عند طاولة السوشي. الساشيمي و النيجيري أخف نظراً لأنهم فقط سمك أو سمك وأرز سوف يملؤونك أقل من الفطائر الكبيرة أو العشاء عند طلب عدة أطباق، ابدأ بخفيفة. لن تشبع بسرعة وستكون قادر على الاستمتاع بمذاق كل الطعام قد يُعدّ الطباخ الطعام لك بالترتيب المحدد. عادةً ما يتم هذا عمداً من الأفضل أن تأكل الطعام بالترتيب الذي يقدم به إلا إذا كنت في اليابان، فمن المسموح عادة أن تفعل ذلك بلغتك الأم. يمكنك أن تفعل هذا باليابانية أيضاً. قل شكراً، أو <unk>arigato gozaimasu<unk> (ah-ree-gah-toh go-zah-ee-mahs) عندما تجلس في حانة السوشي. يمكنك أن تقول "إيتاداكيماسو" عند تلقي طعامك. بعد أن تنتهي، قل <unk>gochisosama deshita،<unk> (go-chee-so-sama-de shita) الذي يعني أساسا <unk>شكراً على الوجبة.<unk> كلمة أخرى مفيدة هي عذرا، أو <unk>sumimasen<unk> (su-mee-mah-sen) ، عند طلب المساعدة. لاحظ أنه إذا كنت خارج اليابان، فإن الموظفين في المطعم قد لا يتحدثون كلمة واحدة من اليابانية. استخدم هذه العبارات عندما تعرف أنها ستفهم لا تزعج طباخ السوشي بالحديث التافه والأسئلة الغير ذات الصلة طباخ السوشي يعمل بالسمك النيء لذا لا تعطيه مالك دعي خادمك يتولى الأمر يذهب البقشيش في جرة، أو يتم التعامل معها أيضا من قبل الموظفين. أشكر موظفيك، واسمح للطاهي بالعودة لخدمة الزبائن الآخرين. في اليابان، يتم تضمين البقشيش. هذا يجعلها فكرة أفضل حتى أن تعرض على الطباخ جرعة من الساكي لإظهار تقديرك