اكتب مقالاً مبنياً على هذا الملخص:  أغسل الأرز أحضر الماء إلى حد الغليان أضف الأرز والملح إلى الوعاء. غطي الوعاء و اطبخي حتى يصبح الأرز رقيق اترك الأرز يجلس في الوعاء لعدة دقائق. ضعي الشوكة على الأرز وتقديمي  المادة:
في الماء البارد قبل غلي الأرز الأبيض، من الجيد شطفه. هذا يزيل أي نشا مغبر قد يكون على الأرز حتى لا يلتصق مع بعضه عندما يطبخ ضع 1 كوب (195 جرام) من الأرز الأبيض ذو الحبوب المتوسطة أو الطويلة في مرشح، واغسله تحت الماء الجاري البارد. غسل الأرز ليس ضرورياً دائماً. بعض الأرز قد يحتوي على نشا أكثر من غيره، لذا قد ترغب في الحصول على عادة القيام بذلك مع كل دفعة تطبخها. أضف كوبين (470 مل) من الماء إلى وعاء صغير، ووضعها على الموقد على حرارة متوسطة إلى عالية. دع الماء يُسخن حتى يصل إلى حد الغليان. عندما تصنع الأرز الأبيض، استخدم نسبة 1:2 للأرز والماء. هذا يعني لكل كوب من الأرز الذي تخطط لتحضيره، استخدم كوبين من الماء. أثناء الطهي، يتوسع الأرز لذا من المهم أن تستخدم مقلاة كبيرة بما فيه الكفاية للكمية التي تصنعها. عادةً ما يكون المقلاة التي يبلغ حجمها 2.5 لتر كافية لإدخال كوب أو كوبين من الأرز غير المطبوخ. بمجرد أن يصل الماء إلى حد الغليان، أضف الأرز ونصف ملعقة صغيرة من الملح (2.84 غرام) وخلط بلطف. اسمحوا للقِدْرِ بأنْ يَجيءَ إلى a يَغْلي بلطف. يمكنك أيضاً إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت (14 جرام) لتذوق الأرز وتمنعه من الالتصاق مع بعضه أثناء الطهي. بعد أن يصل الوعاء إلى درجة البخار، قم بتخفيض حرارة الموقد إلى درجة منخفضة، وغطي الوعاء بغطائه. اترك الأرز يطهو لمدة 18 دقيقة تقريباً. عند هذه النقطة، ابدأ بفحص نسيجها. عندما ينتهي الأرز، سيكون صلباً ولكن ليس متبلور. تريد أن تكون رقيقة، لذلك لا بأس إذا كانت لزجة بعض الشيء. لكن تأكد من عدم طهيها لفترة طويلة حتى تصبح علكية. لا تخلع الغطاء عن الوعاء قبل مرور 18 دقيقة فهو يساعد على احتجاز البخار الذي يساعد في عملية الطهي، لذلك إذا قمت بإزالة الغطاء، فقد يستغرق الأمر وقتا أطول حتى ينتهي الأرز. إذا لم يكن لديك غطاء للوعاء الخاص بك، استخدم ورق لتغطيته أثناء طهي الأرز. فقط تأكدي من ربط الصفائح حول الحواف حتى لا يخرج البخار إذا كان لا يزال هناك ماء متبقي في الوعاء عندما ينتهي الأرز من الطهي، يجب أن تستنزفه. فقط أرفعها فوق المغسلة للسماح للمياه الزائدة بالتنقيط عندما ينتهي الأرز من الطهي، أطفئ الحرارة ولكن اترك الأرز في القدر مع الغطاء. اتركها وتبخر لمدة 5 دقائق أخرى لإنهاء عملية الطهي. قبل أن تكون جاهزاً لتقديم الطعام، أزل الغطاء من الوعاء واستخدم الشوكة أو الملعقة لتمشيط الأرز وتشطيبه. نقل الأرز إلى وعاء أو أطباق فردية وتقديم. من الجيد أن تترك الأرز يجلس لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق بعد أن تفركه قبل أن تقدمه. هذا يعطيها بعض الوقت لتجف حتى لا تكون رطبة و لزجة عندما تقدميها