في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  الكراميل أحياناً يحتفظ بشكله حتى بعد أن تحركيه افتح المطبخ البطيء وأحرك الكراميل مع مقلاة مطاطية. إذا لم ترى أي كتل، فأنت جاهز. إذا رأيت كتل، دع الكراميل يطهو لفترة أطول. اعتماداً على عدد الكتل، قد تضطر إلى طهي الكراميل لمدة 15 إلى 30 دقيقة أخرى. يمكنك أن تبقي الكراميل في المطبخ البطيء لمدة تصل إلى ساعتين على وضع حار. هذا رائع إذا كنت تغطس الكثير من التفاح الكراميل أو تخدمها في حفلة. تأكد من أن تترك الكراميل يبرد إلى درجة حرارة الغرفة أولاً. إذا وضعت الكراميل الساخن في الثلاجة، قد ترتفع درجة الحرارة داخل الثلاجة وتسبب في تلف الطعام. استخدم الكراميل خلال 3 أشهر يمكنك إعادة تسخينه بأي طريقة تريدها  ملخص:
حرك الكراميل ثم اتركيه يطهو لفترة أطول إذا لزم الأمر صب بقايا الكراميل في جرة ثم احتفظ بها في الثلاجة