المادة: تأكد من البدء بسكين مغلق. إذا كان السكين مفتوحاً بالفعل يجب أن تجد شخصاً يفهم سكين الفراشة ليغلقها لك السكين لها جانب رطب وجانب حاد وتريد دائما أن تبقي أصابعك بعيدا عن الجانب الحاد. انظر إلى تشريح السكين وتحديد أي اتجاه الجانب الحاد سيغلق. السكين ينزلق في حفرة داخل المقبض على كلا الجانبين. عليك أن تمسك المقبض الذي يحتوي على الجانب المعتوه من السكين حتى لو لم تكن تستخدم سكيناً حاداً، فهذه هي التقنية الصحيحة. ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
أمسك السكين من الجانب الآمن