المادة: جنبا إلى جنب مع بذور عباد الشمس والكتان، بذور الشيا هي إضافة كبيرة إلى أي وصفة الخبز المالح أو الحلو. لتناول الخبز المسطح اللذيذ، جرب هذه الوصفة ستحتاج إلى: 1 9 × 9 وعاء، مغطى بالورق اللوحي 1⁄2 كوب من بذور الشيا 1 كوب من بذور اليقطين الخام (يمكن استبدال بذور أخرى <unk> السمسم، على سبيل المثال) 3⁄4 كوب من دقيق الشوفان (يمكن إعداده مع الشوفان الخالي من الغلوتين) 1 ملعقة. سكر 1 ملعقة. أوريجانو 1⁄2 ملعقة. ثيم 1⁄2 ملعقة. تأكد من أن المقلاة مُطوّقة بالورق. قم بدمج كل المكونات الجافة معًا، ثم أضف الماء وخلط لمدة دقيقتين تقريبًا، أو حتى يبدأ في التسميد. اسكب العجينة في المقلاة و تساوي السطح باستخدام ملعقة خبز لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجها واتركها تبرد. استمتعوا! بينما لا يمكنك صنع عجة جيدة من بذور الشيا، نصف ملعقة صغيرة من بذور الشيا يمكن استخدامها لتحل محل البيض في وصفة الخبز. إضافة إلى وصفة الكعك المفضلة لديك لزيادة التغذية. يتناسب الشيا بشكل خاص مع فطائر الموز أو خبز الموز الحلو. استخدم جيل الشيا لتحل محل نصف الزيت في المخبوزات مثل الكعك والفطائر. يتم تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. إمكانيات الخبز مع الشيا لا نهاية لها كما خيالك. جربها في البسكويت أو الكعك أو الفطائر  ما هو التلخيص؟
إضافة بذور الشيا في أي خليط الخبز. استخدمه كبديل للبيض استخدم بذور الشيا المهروسة لتحل محل 1/4 كوب من الدقيق في المنتجات المخبوزة. اصنع هلام الشيا عن طريق إضافة 1/4 كوب من البذور إلى 2 كوب من الماء وتحريكها بشكل متكرر حتى تبقى البذور معلقة في الهلام. تجربة!