اكتب مقالاً يستند إلى هذا "احصد الزعتر قبل أن يزهر النبات للحصول على أفضل نكهة. قم بقطع الأغصان حسب الحاجة باستخدام مقص أو مقص. جفف أغصان الزعتر المحصودة في مكان دافئ ومظلل".  المادة:
سوف يزهر النخيل بالزهور البيضاء الصغيرة أو الوردية أو الورقية إذا كنت تزرع القزم لأغراض الطهي، فستحصل على النكهة الأكثر قوة من الأعشاب إذا قمت بحصدها مباشرة قبل أن تبدأ الأزهار في الانفتاح. وبالنسبة للزهور نفسها، لا تتردد في تقريصها إن أردت. هذا سيحفز إنتاج المزيد من الأوراق. ومع ذلك، لن تتأثر نكهة الزعتر سلباً إذا تركت نباتاتك تزدهر. إذا كنت تحب الطريقة التي تبدو بها الزهور، دعها تنمو بحرية. يمكنك حصاد الزعتر في أي وقت من السنة، على الرغم من أن النكهة عادة ما تكون أفضل في يونيو أو يوليو. هذا عندما تكون النكهة أكثر تركيزاً إقطع الأغصان الخضراء الطازجة في الصباح اتركوا خلفكم الأجزاء الخشبية من الجذع قم بتمزيق الأوراق الصغيرة من الجذوع قبل استخدامها عندما تقطع الأغصان، حاول دائماً أن تترك 5 بوصات على الأقل من النمو على النبات هذا سيساعدها على الاستمرار في الازدهار كلما زاد تقليم وتقليم النخيل، كلما زاد نموه. كما أن التقطيع المنتظم سيجعل النباتات تنمو بشكل أكثر دائرية. تحقق من التقويم أو على الإنترنت لمعرفة متى يحدث الصقيع الأول عادة في منطقتك. توقف عن قطع الزعتر قبل أسبوعين من هذا التاريخ. علّق الأغصان في مكان مظلم ومروحي جيداً لتجفيفها. يمكنك أيضاً تجفيفها بوضعها على صينية ووضعها في مجفف الطعام. بمجرد أن تجف القطع بالكامل، فإن الأوراق ستسقط بسهولة من السيقان. بعد إزالة الأوراق المجففة، احتفظ بها في وعاء محكم حتى تكون جاهزاً لاستخدامها. يمكنك أيضاً تخزين الزعتر المجفف في الثلاجة أو المحفوظ في الزيت أو الخل.