المادة: باستخدام سكين الطباخ، قم بقطع الأفوكادو إلى النصف في جميع أنحاء الحفرة، موازية لغرفة الجذع. اسحب نصفين من الأفوكادو أمسك الأفوكادو بيد واحدة على جانب من الجرح ويد أخرى على الجانب الآخر تدوير كل نصف من الأفوكادو في اتجاهات معاكسة و بسحب بلطف النصفين بعيدا. إزالة حفرة الأفوكادو. ضع الأفوكادو مع الحفرة عليه على سطح قطع نظيف و اضرب الحفرة في الوسط بسكين الطباخ استخدمي السكين لتلفي وتسحبين الحفرة استخدمي ملعقة لتحصلين على نصف لحم كل أفوكادو من جلده (30 غرام) من البصل المقطوع، 1 1/2 ملعقة كبيرة. (22 غرام) من القرفة المقطوعة، 1 ملعقة كبيرة. (15 غرام) من الفلفل الحار المقطوع بدقة، و 1 ملعقة صغيرة. (5 غرام) من الملح في وعاء خليط متوسط الحجم. قم بضغطة عصير ليمون واحد غطّي الجواكامولي و ضعيها في الثلاجة  ما هو التلخيص؟
حفر وقشر الأفوكادو ضعوا الأفوكادو المقطوعة و المحشورة، 2 ملعقة كبيرة. خلط المكونات بما يكفي ليتم خلطها بالتساوي؛ لا تخلط أكثر من اللازم.