المادة: بمجرد إزالة الذيل والرأس والقشرة من الجمبري، تحتاج إلى تنظيف الجمبري لجعله مناسبًا للأكل. لتنظيف الروبيان، ضع الروبيان على لوحة القطع. خذ سكين التقطيع، وقم بتشغيل شفرة السكين على طول الجزء الخلفي من الجمبري، في منتصف ظهر الجمبري. إقطع أكثر عمقاً إن أردت أن تُطير الروبيان تفعل هذا عن طريق سحب الوريد الرمادي الصغير من الجمبري. يمكنك استخدام طرف السكين للقيام بذلك. تأكد من أنك لا تقطع عميقا جدا في الجمبري. الأوردة هي الجهاز الهضمي للجمبري يبدو كخيط ضعوا الجمبري تحت الماء البارد عندما تنتهوا من تقشيرها و إزالتها بمجرد أن تقشري و تفكّري القريدس، حان وقت طهيها و أكلها! هناك العديد من الوصفات لطهي الجمبري. أو يمكنك أن تأكله خام مع صلصة الكوكتيل. حاول تحويل القذائف والذيل والرؤوس إلى مخزون. للقيام بذلك، اغسلهم ثم ضعهم في وعاء مع الماء البارد. ستحتاجين ما يكفي لتغطيتهم أضف حبوب الفلفل، ورقة اللو أو البقدونس الطازج. (سيمر) كشفها بعد 15 دقيقة إفرغ القذائف. إضافة العصا إلى الروبيان وصفة لزيادة نكهتها. تذكّر أنّه لا يستغرق طهي الجمبري وقتاً طويلاً. في الواقع، يمكن للجمبري أن يطبخ في أقل من ثلاث دقائق. ستعرفون أنهم انتهوا عندما يظهرون باللون الوردي  ما هو التلخيص؟
قطع الجمبري أسفل ظهره. إخلع القريدس طهي الجمبري.