لخص هذه المقالة في جملة واحدة في المرحلة الأولى، الإستقبال، تتجنب تناول جميع الكربوهيدرات تقريباً. هذا يشمل الخبز، المخبوزات، الحبوب، البطاطا، الأطعمة والمشروبات السكرية، الفواكه، الكحول، الخ هذا قد يكون صعبا في البداية، لذلك جهز نفسك عن طريق التخلص ببطء من الكربوهيدرات في الأيام التي تسبق تاريخ بدء حمية أتكين الخاص بك. يجب أن لا تتناول أكثر من 20 جراماً من الكربوهيدرات يومياً، ومعظم هذه الكربوهيدرات يجب أن تأتي من الخضروات مثل الهليون والبروكلي والفاصوليا الخضراء. حوالي كوبين من السلطة المعبأة بشكل فضفاض، بالإضافة إلى كوب من الخضروات الأخرى، سوف تساوي حوالي 20 جرام من الكربوهيدرات الصافية من الخضروات. في مرحلة الإقناع، يجب أن تأكل البروتين في كل وجبة. يمكنك الاختيار من الأسماك، الدواجن، اللحوم الحمراء، منتجات لحم الخنزير، البيض، الجبن، الخ. حجم جزء من هذه البروتينات يمكن أن تكون سخية. لا تحتاج إلى تقييد الزيوت والدهون. هذه خضروات منخفضة الكربوهيدرات مفيدة بشكل خاص في المرحلة الأولى من حمية أتكنز، ويتم تشجيعك على تناولها طوال المراحل الأخرى. وتشمل هذه: الخضروات الورقية مثل الخس والسبانخ الخضروات القشرة مثل الخيار والكرفس والبروكلي والزنبق والفاصوليا الخضراء الخضروات الأخرى مثل البازلاء والباذنجان والطماطم والبصل والقرنبيط والفلفل. أثناء مرحلة إدخال حمية أتكنز، يجب أن تشرب ثمانية أكواب من الماء يومياً. هذا مهم لتجنب الجفاف والإمساك إذا كنت تبدأ حمية أتكنز في مرحلة الإدخال، ستحتاج إلى اتباع هذه الإرشادات لمدة أسبوعين على الأقل لتحقيق أقصى قدر من الانتقال وفقدان الوزن. إذا كنت تريد أو تحتاج إلى إنقاص المزيد من الوزن، يمكنك البقاء في هذه المرحلة لفترة أطول. معرفة مسبقاً ما يمكنك و سوف تأكله أثناء مرحلة الإدخال سيساعدك على النجاح في بداية حمية أتكنز. سوف تبقيك منظمة و مركزة و على المسار الصحيح قد تتضمن قائمة نموذجية لهذه المرحلة: على الإفطار: مصدر جيد للبروتين مثل البيض المخفوق ، مع مكونات مثل البصل والجبن ، و 3 نقانق الإفطار. القهوة، الشاي، الماء، أو الصودا النظام الغذائي هي المشروبات المقبولة في مرحلة الإدخال وطوال المراحل الأخرى من نظام أتكينز الغذائي. على الغداء: سلطة مع بروتين مثل الدجاج، وشرب مقبول. خيار آخر هو شطيرة برجر بالجبن (بدون كعكة). للعشاء: سمك السلمون، الهليون، والسلطة، ومشروب مقبول. خيار آخر هو كوكتيل الروبيان، الدجاج المخبوز، وسلاطة صغيرة. الوجبات الخفيفة (حتى اثنتين في اليوم): منتج اتكينز دايت (تشمل هذه المنتجات الهز ، وشرائح الجرانولا ، وما إلى ذلك) ، الجيلاتين الغذائي مع القشدة المحلاة مصطنعة ، أو وجبة خفيفة غنية بالبروتين منخفضة الكربوهيدرات مثل الكرفس والجبن الشيدر.  ملخص:
القضاء على جميع الكربوهيدرات تقريبا من نظامك الغذائي. تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالبروتين. التركيز على الخضروات الأساسية اشرب الكثير من الماء اتبعوا الإرشادات الخاصة بمرحلة الإقناع لمدة أسبوعين على الأقل. وضع خطة قائمة الطعام.