المادة: افعل هذا بينما تضع المكونات والنكهات على بذور اليقطين هذا سيعطي الفرن وقتاً كافياً ليتسخن قبل أن تضع البذور بداخله اترك البذور في الفرن لمدة 15 دقيقة الأولى، ثم تحقق من تقدمها: يجب أن تكون البذور ذات لون ذهبي، ولكن لا تتحول بعد إلى اللون البني الداكن أو السوداء حول الحواف. إذا كانت البذور لا تزال تبدو غير مطبوخة ولم تبدأ باللون البني بعد 15 دقيقة في الفرن، أعدها إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. البذور ستكون ساخنة جداً عندما تخرجها من الفرن، لذا لا تحفر في الفور. دع البذور تبرد لمدة 5 دقائق على الأقل قبل أن تلتقط حفنة. من أجل السماح للبذور بالتبريد بشكل أسرع ، ومنعها من الطهي أكثر بينما لا تزال على ورقة الطهي الساخنة ، استخدم ملعقة أو ملعقة لنقل البذور إلى وعاء أو طبق خدمة. إذا كان لديك بقايا من بذور اليقطين المحمصة، فيمكنك وضعها في حاوية محكمة الوصول إلى الهواء، مثل حاوية توبر أو كيس بلاستيكي صغير. ضع البذور في الثلاجة سوف تبقى صالحة للأكل في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر. إذا كنت تفضل تخزين البذور لأكثر من 6 أشهر، أو إذا كنت قد صنعت كمية كبيرة من بذور اليقطين، يمكنك تخزين البذور في الثلاجة. هناك، سوف تستمر لمدة تصل إلى عام.  ما هو التلخيص؟
قم بتسخين الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (150 درجة مئوية). خبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة. دعي البذور تبرد قبل الأكل تخزين البذور المتبقية.