تلخيص ما يلي: خذ جزرة متوسطة أو كبيرة واستخدم قشر الخضروات لإزالة الجلد. بعد تقشير الجزر، استخدم سكينًا حادًا لقطعها إلى نصفين أو ثلثين أو أرباع، حسب حجم الجزر. يجب أن يكون طول القطع حوالي 3 بوصات (8 سم). ليس من الضروري أن تقشر الجزر إذا كنت تستخدم الجزر العضوي، فإن الجلد عادة ما يكون رقيق بما يكفي لتناول الطعام. خذ كل قطعة من الجزر، واستخدم سكين تشعر بالراحة في صنع شرائح دقيقة لقطع الأطراف الطويلة الضحلة على طول قطعة الجزر لتشكيل بتلات الزهور. عليك أن تصنع 5 إلى 6 أسفين حول كل قطعة من الجزر. يساعد على إبقاء قطعة الجزر مستقيمة عندما تقطع الأوتاد. ضعها في التوازن ضد لوحة القطع بيديك، واستخدمي اليد الأخرى لقطع. بعد أن تقطع أوراقاً حول قطعة الجزر بأكملها، ضعها أفقياً على لوحة القطع، واستخدم سكينك لقطعها إلى قطع بحجم نصف سنتيمتر. كل عملة ستكون زهرة صغيرة  ملخص:
قشر الجزر وقم بتقطيعه إلى قطع قم بقطع الخدوش في قطع الجزر بسكين. تقطيع أطوال الجزر إلى عملات معدنية.