المادة: خلط 1<unk>2 ملعقة كبيرة (15<unk>30 مل) من بذور الشيا في كوب (240 مل) من الحليب الدافئ أو أي بديل عن الحليب. اترك لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يتشكل الخليط في هلام، ثم تناول الطعام بارداً أو ساخناً مرة أخرى قبل تناوله. هل يمكن ان تتناولها مع الفاكهة المقطعة او الفاكهة المجففة او المكسرات او العسل؟ إضافة نكهة إضافية مع قشرة من القرفة أو ملح البحر إذا رغبت. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) سوف تصنع عصيدة سميكة. استخدمي أقل إن كنتِ تفضلين خليطاً أكثر رقة تخلط في أي نكهة سائل أو مسحوق بينما الخليط هو الهلام لإضافة مزيد من النكهة. جرب مسحوق الكاكاو، مسحوق السكر، أو عصير الفاكهة. ضغط البذور في آلة معالجة الطعام أو الخلاط أو مطحنة القهوة حتى يتشكل مسحوق رقيق. استخدمه بدلاً من الطحين الشامل عن طريق استبداله بالكامل أو خلطه مع طحين آخر. إذا استخدمته في العجين السميك، يمكنك استبدال دقيق الشيا في أجزاء متساوية. إذا استخدمته في خليط أو عجين أكثر رقة، قم بخلط جزء واحد من دقيق بذور الشيا مع ثلاثة أجزاء من الدقيق العادي أو الخالي من الغلوتين. بدلاً من طحن بذور الشيا إلى طحين، يمكنك إضافتها كاملة إلى مجموعة متنوعة من المخبوزات القائمة على الطحين. أضف 3 إلى 4 ملعقة كبيرة (45 إلى 60 مل) من بذور الشيا إلى خبز الحبوب الكاملة المفضل لديك، أو الكعك، أو كعكة الشوفان، أو الكعك الكامل، أو الفطيرة، أو خامات الكعك. إذا كان لديك أفراد في بيتك يختارون الطعام، يمكنك إدخال بذور الشيا في نظامك الغذائي عن طريق خلطها في وجبات طبق واحد. أضف 1/4 كوب (60 مل) من بذور الشيا إلى لازانيا أو كاسيرول المعدة في طبق كاسيرول قياسي، أو اتبع هذه الاقتراحات: يمكن تكثيف خليط اللحوم المطحونة لكرات اللحم المنزلية أو البرغر بـ 1 أو 2 ملعقة كبيرة (15 إلى 30 مل) من بذور الشيا لكل 1 رطل (450 جرام) من اللحم المطحون، بدلاً من فتات الخبز. تخلط 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من بذور الشيا في بيض مخفوق، وعجينة، وغيرها من الأطباق القائمة على البيض. إضافة لمحة من بذور الشيا إلى المقليات المفضلة لديك. 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من بذور الشيا مع 3 إلى 4 ملعقات كبيرة (45 إلى 60 مل) من الماء وتركها ترقد لمدة 30 دقيقة ، وتحريكها من حين لآخر ، حتى تشكل هلاما سميكا. خلطه مع ما يصل إلى 9 ملعقة كبيرة من الماء (130 مل) إذا كنت تفضل الهلامات الأرق. هذا الهلام يمكن أن يبقى في الثلاجة لمدة أسبوعين قبل تناوله. تشكيل هذا الجل مسبقاً يوفر الوقت ويضمن عدم وجود بذور جافة ومتقشرة عندما تضيفها إلى طعام آخر. يمكنك استخدام هذا الهلام كبديل للبيض في المخبوزات 5 ملعقة كبيرة (75 مل) من الهلام يساوي تقريباً بيضة واحدة. لا يمكنك استخدام هذا كبديل للبيض في العجينة أو الوصفات الأخرى حيث البيض غير مختلط مع المكونات الأخرى. أضف 2 إلى 4 ملعقة كبيرة (30 إلى 60 مل) من بذور الشيا إلى أي وعاء من الحساء أو الحساء أو الصلصة أو الصلصة. دعها تجلس لمدة 10 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح سميكة. تخلط أحياناً لتفريق كتل بذور الشيا. ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
إعدْ عشبَ بذورِ تشيا. طحن بذور الشيا إلى دقيق. إخلط بذور الشيا في الخبز والسلع المخبوزة. ضع بذور الشيا في المقالي والأطباق المماثلة. خفّفهم لتشكيل هلام لاستخدامهم لاحقاً حساء سميك و صلصة بذور الشيا