في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  الخضروات المقاومة للبرودة، الفجل يصل إلى ذروته في الحجم والنكهة بعد أن يكون قد مرّ بالصقيع، لذا انتظر حتى أواخر الخريف لحصاد محاصيل الفجل. يستغرق عادة حوالي سنة واحدة لزرع نبات الفجل للوصول إلى النضج بعد زراعته الأولية، لذلك إذا كنت زرعت الجذر لأول مرة في الخريف فإنه يجب أن يكون جاهزا للحصول على الخريف التالي. موسم النمو للفجل هو سنة واحدة من الخريف إلى الخريف. الصقيع القاسي غالباً ما يقتل أوراق الشجر التي تنمو في تاج النبات. هذه طريقة جيدة لمعرفة متى يكون الفجل جاهزاً ليتم سحبه  ملخص:
انتظر حتى أواخر الخريف لحصاد الفجل.