لخص هذه المقالة في جملة واحدة يتم بيع بذور الكتان في أغلب الأحيان في أكياس مغلقة بالفراغ أو في أكياس مبردة. واحدة من هذه الحاويات ستعمل على ما يرام للتخزين على المدى القصير، خاصة إذا كنت تميل إلى الذهاب من خلال السوبر الغذاء في عجلة من امرنا. فقط إغلاق أو لفة الحقيبة أو الحقيبة، وضع شريط مطاطي حولها، ووضعها في الثلاجة. أبقِ بذور الكتان على الرف المركزي حتى تكون في مرمى عينيك عندما تفتح الثلاجة بهذه الطريقة، لن يكون من المرجح أن تنسى الأمر الجرار الزجاجية هي أفضل طريقة لتخزين الحبوب الزيتية مثل بذور الكتان ليس فقط أن أغطية المعلبات تُغلق لتشكّل ختمًا محكمًا، بل يمكن أيضًا غسلها وإعادة استخدامها مرات لا حصر لها. حقيقة أنها شفافة تعني أنه من الأسهل تحديد ما هو في الجرة ورؤية كم تبقى لك في لمحة واحدة أيضًا. لا تنسى أن تُعلّم أوعية البناء الخاصة بك بالمحتويات وتاريخ انتهاء الصلاحية. الزجاج في مادة غير تفاعلية، لذلك لن يكون لديك ما يدعو للقلق حول العناصر الغذائية القيمة في بذور الكتان تحطيم قبل وقتهم. وعلب التخزين البلاستيكية القياسية هي خيار جيد لـ بذور الكتان التي تخطط لاستخدامها في غضون شهرين. إنها متوفرة بمجموعة متنوعة من الأحجام، ويمكنك دائمًا تقريباً أن تحفر احتياطيًا من الجزء الخلفي من الخزانة أو أسفل الدرج. للحصول على الطازجة، ابحث عن حاويات ذات أغطية مغلقة بإحكام. ابتعد عن البلاستيك الذي يحتوي على BPA. من الممكن أن تتسرب هذه المواد الكيميائية الضارة إلى الأطعمة التي تم تخزينها لفترة من الوقت. إذا لم يكن لديك حاوية أكثر قوة في متناول اليد، فإن كيس بلاستيكي سيفي بالغرض ضعي بذور الكتان في الحقيبة بعناية لتجنبي تسربها واخرجي الهواء بقدر ما تستطيعين قبل أن تغلقيه تأكد من إغلاق السحاب بإحكام على طول الطريق إحدى مزايا الأكياس البلاستيكية هي أنها تأتي بأحجام متعددة، مما يجعلها مفيدة لتخزين بقايا الطعام، وإعداد الوجبات، وتعبئة وجبات الغداء. الأكياس البلاستيكية أكثر عرضة للكسر أو السماح للهواء بالدخول، لذلك لا ينبغي استخدامها لتخزين الحبوب الحساسة مثل بذور الكتان لفترات طويلة. الحاويات الداكنة، مثل الزجاج الأخضر و Tupperware الملونة أو الغامضة، تسمح أقل من الضوء، وهو واحد من أسوأ أعداء بذور الكتان الطازجة. وعلى هذا النحو، فإنها ستوفر نتائج أطول مدة من الحاويات الشفافة التي يتم الاحتفاظ بها في نفس الظروف. تجنب ترك بذور الكتان في أماكن مضاءة بشكل ساطع، مثل على المنضدة في مسار غروب الشمس، عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة. عندما يتم تقليص بذور الكتان بأكملها إلى قطع صغيرة، تبدأ الأحماض الدهنية فيها في الانحلال بسرعة، الأمر الذي يمكن أن يجعلها تفسد في أقل من أسبوع عندما يتم تخزينها في درجة حرارة الغرفة. تأكد من أن الحبوب تذهب مباشرة إلى جرة مختومة أو قطعة من Tupperware بعد أن تمت معالجتها. هذا سيساعد على تمديد مدة صلاحيتها إلى أقصى إمكاناتها. تأكد من أن الغطاء جميل و آمن، وحاول ألا تفتح الحاوية إلا إذا كان ذلك لتوزيع مقاس. حاول أن تستخدم بذور الكتان المهروسة في أقرب وقت ممكن من أجل الاستفادة من طعمها الكامل وقيمتها الغذائية. قد تكون قادراً على تمديد بذور الكتان المقطوعة لمدة 2-3 أشهر عن طريق إيجاد مكان لها في الثلاجة.  ملخص:
اترك بذور الكتان في عبوتها الأصلية لمدة 6-12 شهراً. نقل بذور الكتان المفتوحة إلى جرة زجاجية. أخبئ بذور الكتان في حاوية مغطاة بالهواء لمدة 4-6 أشهر. احتفظ بذور الكتان المخصصة مسبقاً في كيس بلاستيكي ذو سدادة لمدة 1-2 أسابيع. اختر الحاويات المظلمة على الحاويات الواضحة نقل بذور الكتان الطازجة إلى حاوية محكمة الوصول للهواء لمدة 3-4 أيام.