تلخيص ما يلي: سوف يذوب السكر في الماء درجة حرارة الغرفة، إذا كنت تهزها بقوة كافية. لأنه لا توجد حرارة لتعقيم الشراب، هذه النسخة سوف تستمر فقط حوالي أسبوعين. بقدر ما يذهب الذوق، والسقّافين اصطفوا على جانبي النقاش الساخن البارد. اجعلها تدور وتقرر بنفسك: اجمع أجزاء متساوية من السكر والماء في وعاء مغلق. (استخدام السكر فائق الدقة قد يقلل من وقت الهز.) اهتز لمدة ثلاث دقائق، ثم تركه يستريح لمدة دقيقة. اهز لمدة 30 ثانية أخرى، أو حتى يذوب كل السكر. يُغلي الشربة مع الأعشاب أو التوابل لمدة 30 إلى 45 دقيقة تقريبًا لاستخراج النكهات. جرّب شربة القرفة والمكسرة في حلويات العطلات الشتوية، أو شربة البازيل في الكوكتيلات المتطورة. إذا كنت تستخدم الأعشاب، قم بإزالتها بمجرد أن تصبح بنية. قم بتقطيع الأوراق عندما ينتهي الشربة إضافة مكونات أخرى قد تقصر مدة الصلاحية. إضافة ملعقة من الفودكا إلى الشراب المبرد لمنع العفن إضافة العلكة العربية إلى الشراب يخلق نسيج حريري، ويقلل من فرصة التبلور. هذه الوصفة العتيقة قد عادت قليلاً بسبب النسيج الجذاب الذي تمنحه للكوكتيلات: اجعل الماء يغلي تقريباً. إخلط ببطء كمية متساوية من العلكة العربية، حسب الوزن تخلط حتى تصبح لزجة ومختلطة دعها تجلس لساعتين إلى ثلاث ساعات، خارج الحرارة. حرك مرة أخرى للعمل في كتل. ابدأ في صنع شراب السكر كما هو أعلاه استخدمي ضعف كمية الماء التي استخدمتيها للكعكة العربية بمجرد أن يذوب السكر، قم بتخفيفه حتى يغلي. إخلط في خليط العربية اللثة ببطء، أثناء التحريك. دعها تبرد، ثم قم بقطعها و تخلص من الحشرات من أعلى العصير أضف هذه النكهة الكراميل الداكن إلى كوكتيلات الويسكي أو كعكة الشوكولاتة الحلوة المريرة. إرتدي قفازات و إبتعد عن المقلاة لأن السكر المذاب يمكن أن يسبب حروقاً شديدة جرب الأمر على النحو التالي: قم بتسخين السكر (وحده) في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ، وتحريك مرة كل 30 ثانية. لشراب الكراميل: أضف الماء بمجرد أن يذوب السكر. هذا سيسبب الرش و التبخير لذا تراجعوا عندما تصبوا تخلط بسرعة وبشكل مستمر حتى تتشكل العصارة. بالنسبة إلى شراب الكراميل المحترق: قم بتشغيل تهوية الموقد أو فتح النوافذ - من المحتمل أن يكون هناك دخان. انتظر حتى يتشكل السكر فقاعات سميكة ، ثم (في 15 ثانية أخرى أو نحو ذلك) يتحول إلى لون داكن. إضافة الماء وخلط بعناية قد يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يذوب السكر الصلب  ملخص:
أعد الشربة بدون حرارة إضف له النكهة إنشاء شربة من اللبن -أحصل على شراب الكاراميل