المادة: بشكل عام ، يمكن العثور على التمور إما في ممر المنتجات ، أو توجد مع الفواكه المجففة الأخرى (مثل الزبيب والبصل). في معظم الأحيان ، سيتم بيع التمر المجفف في عبوات ، ولكن بعض المتاجر قد تبيعها بالوزن. العديد من التمرات المجففة ستكون قد حفرت بالفعل، ولكن البعض لن يكون كذلك. انظر بعناية إلى أي علبة لترى إن كانت التواريخ الخاصة بك قد حفرت أم لا. إذا لم يكن هناك علبة، فتح تاريخ واحد للتحقق. لإزالة حفرة، اجعل شقًا طوليًا في كل تاريخ. استخدم أصابعك لتحرير الحفرة وإزالتها حتى في حزم التمرات المكشوفة، ستواجه أحياناً حفرة. احترس من هذا لحماية أسنانك ثبّت كل التمرة بيديك غير المهيمنة واستخدم سكينًا حادًا لتقطيعه طولًا. ثم قم بتحويل الشرائط إلى الجانب وقطعها. أضف التمر المقطوع إلى دقيق الشوفان والسلطات وغيرها من الوصفات. إذا كنت تضيف التمر المقطوع إلى السلطات أو دقيق الشوفان عادة ما تكون هناك حاجة لترطيبها. قبل خلط التمر في المشروبات أو كرات التمر أو الوصفات الأخرى ، من الجيد أن ترقعها. هذا يضعف التمر ويسمح له بإطلاق المزيد من نكهته الحلوة. ضع التمر المجفف في الماء الساخن لمدة 10 دقائق قبل الاستخدام، أو نقعها في ماء درجة حرارة الغرفة طوال الليل.  ما هو التلخيص؟
ابحث عن التمر المجفف في محلات البقالة و المواد الغذائية الصحية إزالة الحفرة تقطيع التمر خففها قبل خلطها