لخص هذه المقالة في جملة واحدة أفران الطوب هي مشاريع مكلفة تستغرق وقتا طويلا. إذا بنيت الفرن بشكل خاطئ، قد ينكسر ويدمر كل عملك الشاق. إذا أردت بناء الفرن بشكل صحيح، عليك أن تتبع خطة. يمكن العثور على مخططات الفرن على الإنترنت أو شرائها من متجر تحسين المنزل المحلي. تتضمن بعض الخطط الرائعة: خطة فرن الطوب المجانية من Forno Bravo (https://www.fornobravo.com/pompeii-oven/brick-oven-table-of-contents/) خطة فرن الطوب المجانية من Makezine (http://makezine.com/projects/quickly-construct-wood-fired-pizza-oven/) شراء خطط الفرن من EarthStone ovens (http://earthstoneovens.com/) ستعتمد الخطة التي تختارها على مقدار المساحة التي يمكنك تخصيصها لفرنك. على سبيل المثال، إذا كان لديك حديقة صغيرة، فستحتاج إلى بناء فرن يناسب داخلها. من الاعتبارات الأخرى: إذا كنت تبني الفرن تحت غطاء الفناء، يجب أن يكون الفرن قصيرًا بما يكفي ليتسع تحتها. ومع ذلك، تأكد من أن المدخنة يمكن أن تخرج من تحت غطاء الفناء لإطلاق الدخان. إذا كنت تريد طبخ البيتزا الكبيرة، يجب أن تكون أرضية الفرن كبيرة أيضاً. يجب أخذ قيود الميزانية في الاعتبار. إذا كان لديك ميزانية صغيرة، خطط لبناء فرن أصغر. أفران القبة هي أفران من الطوب على شكل إيغلو مع أبواب خشبية. لديهم أناقة ريفية سهلة والتي يمكن أن تضيف الكثير من الاهتمام البصري لحديقتك الخلفية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الأفران تطبخ الطعام بالتساوي ويمكن تسخينه إلى درجات حرارة عالية جدا. قد يكون من الصعب بناء أفران القبة. بعض المخططات تتضمن حتى عمل الخشب. هذه الأفران قد تستغرق وقتاً طويلاً لتسخن بشكل صحيح أفران البرميل هي أفران من الطوب مبنية حول برميل معدني كبير. هذه الأفران يمكن تسخينها بسرعة كبيرة وهي أكثر كفاءة في استخدام الطاقة من بعض أفران القبة. هذا النوع من الأفران هو خيار ممتاز للمتدربين الذين يريدون أن يكونوا قادرين على طهي الأطعمة بسرعة. هذه الأفران عادة ما تباع في مجموعات تتضمن صندوق نار وبرميل معدني كبير. هذه المجموعات عادة ما يجب شراؤها عبر الإنترنت ويمكن أن تكون مكلفة في الشحن.  ملخص:
اعثر على مخططات فرن الطوب فكر في حجم الفرن الخاص بك اختر خطة فرن القبة. فكر في خطة فرن البرميل