هذا سيجعل أوراق اللورق والثوم وجزيئات الطعام الأخرى من الأسهم.  ملخص:
أضف المحار وطبخها لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى تفتح. أزل المحار بالملعقة المفتوحة وأضيفها إلى طبقك الكبير الموجود على الجانب. صبّ السلعة من خلال المصفى في وعاء كبير. صب السلعة مرة أخرى في الوعاء و أعد الحساء إلى المغلي. تخلص من الثوم و أوراق اللوز أضف القشدة و تذوق العصير لتتأكد إذا كنت بحاجة إلى إضافة الملح والفلفل لتذوقه أضف القلنسوة إلى اللحم وطبخها لدقيقة واحدة أعد المحار والخضروات إلى الوعاء وطبخ كل شيء لمدة دقيقتين أو حتى يتم تسخينها بالكامل. حرك الحساء من حين لآخر بملعقة خشبية أو ملعقة. أخرج السمك والحلزون والخضروات من الحساء مع ملعقة مسطحة وقسمها بالتساوي بين كل من أوعية الخدمة. ضعي الحساء في كل وعاء و رشّي الحساء بالطرقان والبرسلي.