اسأل الجزار إن كانت النقانق التي تشتريها تحتاج إلى طهي كامل أو إعادة تسخين. إذا كنت تشتري النقانق المعبأة، اقرأ تعليمات الطهي لتحديد ما إذا كان يجب عليك طهي النقانق بالكامل. وبما أن العديد من السجق المعبأ مطبوخ مسبقًا، يمكنك ببساطة أن ترميه على شواية متوسطة الحرارة. غطّي الشواية وطبخي السجق حتى يصبح ساخناً تماماً تدور السجق أحياناً وتشوي لمدة 15 إلى 20 دقيقة. قدموا السجق الساخن تجنّب ثقب غلاف السجق بالشوكة أو السكين أو المسمار لمنع تسرب السائل النكهوي داخل النقانق. أعد شواية غاز أو فحم للحمية المتوسطة تمشيط الشواية بالزيت النباتي حتى لا تلتصق النقانق بالشواية ضع السجق على الشواية على حرارة غير مباشرة غطّي الشواية ودع السجق الأبيض يطهو حتى يصل إلى 60 درجة مئوية. عادة تدور النقانق و ترشها ببعض الماء أو البيرة حتى تصبح بنية بشكل متساوٍ ولا تتقسّم أخرج السجق المطبوخ من الشواية ونقله إلى طبق الخدمة ضع ورقة من ورق الألومنيوم على النقانق ودعها ترتاح لمدة 5 دقائق. سوف ينتهون من الطبخ ثم يمكنك تقديم السجق الساخن يمكنك تخزين بقايا النقانق المشوية في وعاء محكم الهواء في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام.  ملخص:
تحديد ما إذا كانت السجق الخام أو المطبوخة مسبقاً. أعد تسخين النقانق على الشواية إذا كانت مطبوخة مسبقاً اشوي السجق الخام على نار متوسطة الحرارة استرح وقدم النقانق المشوية