لخص هذه المقالة في جملة واحدة كلما زاد وزن الديك الرومي، كلما احتجت إلى تحميصه لفترة أطول يمكنك معرفة كم يزن الديك الرومي الخاص بك عن طريق التحقق من التغليف البلاستيكي الذي جاء به. 8<unk>12 رطل (3.6<unk>5.4 كجم): تحميص لمدة 1.5-2 ساعات أخرى. 12<unk>14 رطل (5.4<unk>6.4 كجم): تحميص لمدة 2-3 ساعات أخرى. 14<unk>20 رطل (6.4<unk>9.1 كجم): تحميص لمدة 3-4 ساعات أخرى. 20<unk>24 رطلاً (9.1<unk>10.9 كجم): تحميص لمدة 4-5 ساعات أخرى. عندما تتفقد الديك الرومي، تحقق من درجة حرارته بواسطة مقياس الحرارة للتأكد من ارتفاعه. ويمكنك أيضاً أن تضع زبدة أو زيت مذاب أكثر من أجل إعطائها نكهة أكثر. إذا كان الديك الرومي يبدو وكأنه يحترق أو يصبح هشًا جدًا ، قم بتغطية الجزء العلوي بفيلم الألومنيوم. ستطبخ ديك الرومي بالكامل وسيكون آمناً للأكل عند هذه الحرارة تحقق من درجة الحرارة باستخدام مقياس الحرارة في أعماق متعددة في أماكن مختلفة للتأكد من أن الديك الرومي بأكمله مطبوخ. تحقق من مركز الديك الرومي بجهاز الحرارة لأنه سيستغرق أطول وقت للطبخ. بعد 30 دقيقة، الديك الرومي الخاص بك يجب أن يكون باردا بما فيه الكفاية لقطع وتقديم. تقطيع الديك الرومي وتقديمها مع حشو، البطاطا المهروسة، أو أطرافك المفضلة الأخرى.  ملخص:
احرق الديك الرومي لمدة 1.5-5 ساعات أخرى اعتمادا على وزنه. تفقد الديك الرومي كل ساعة أخرج الديك الرومي من الفرن بمجرد وصوله إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية). دع الديك الرومي يبرد لمدة 30 دقيقة قبل تقديمه.