لخص هذه المقالة:  إذا كنت لا تحب زيت الزيتون أو ببساطة ليس لديك أي زيت على متناول اليد، فاستبدل نفس الكمية بزيت نباتي آخر، مثل زيت جوز الهند. هذا لن يغير من نكهة براعم بروكسل المحمصة، وسوف يمنعها من الالتصاق إلى المقلاة تماما مثل زيت الزيتون. زيت جوز الهند قد يغير قليلاً من نكهة البراعم قد يعطيهم طعم جوز الهند خفيف جدا، وسوف تجعل أيضا براعم طعم أكثر حلاوة. أنواع أخرى من الزيوت النباتية التي يمكنك استخدامها تشمل زيت الزعفران وزيت عباد الشمس وزيت الفول السوداني وزيت السمسم. إذا كنت في عجلة من أمرك عند إعداد براعم بروكسل المخبوزة، فيمكنك توفير الوقت عن طريق قطع البراعم إلى نصفين قبل خلطها بزيت الزيتون والملح. بعد ذلك، بدلاً من تحميص البراعم لمدة 40-45 دقيقة، تحميصها لمدة 20-23 دقيقة. حافظ على الفرن عند 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية) ؛ لا تحتاج إلى تغيير درجة حرارة الخبز. استخدم سكينًا حادًا لقطع براعم بروكسل المجمدة. سيكون قطعها أصعب قليلاً من البراعم المذوبة، ولكن يمكن قطعها إلى النصف بسهولة نسبية. إذا كنت ترغب في أن يكون للفواكه المحمصة مزيدًا من النكهة، أضف خلًا بالزاميكيًا حارًا وحلوًا قبل رش الخليط على الفواكه المجمدة. قم بخلط 3 ملاعق كبيرة (44 مل) من الخل البلسامي مع 1⁄2 كوب (120 مل) من زيت الزيتون قبل سكب الخليط على الجزء العلوي من البراعم. بمجرد خلطها، صب الخل والزيت على البراعم وأضف الملح. يمكنك شراء الخل البلسامي في أي متجر بقالة أو سوبر ماركت.  ملخص:
استبدل زيت الزيتون بزيت جوز الهند قطع البراعم في النصف وتخبز نصف طول لبراعم أسرع. أضف الخل البلسامي إلى زيت الزيتون