لخص هذه المقالة في جملة واحدة خذ ورقة الكعك ورشها برذاذ الطهي غير اللاصق إذا كنت تفضل، صف صفحة مع ورق اللوحة (لا مش، لا ضجة، مجرد رمي بعيدا بعد ذلك). تقطيع الفلفل الجرس الخاص بك، وإذا كان ذلك مناسبا، تقطيع موزاريلا. قم بقياس المكونات و ضعها جانباً لتجميع سريع الفلفل يعمل بشكل أفضل لهذه الوصفة إذا كان في شرائح رقيقة، وليس قطع. ولكن أي فلفل على شكل أفضل من لا فلفل على الإطلاق! تأكد من تحريكها بشكل متكرر لتطبخها بالتساوي، وتسميرها من جميع الجهات. استنزف العصائر والدهون و ضعها جانباً ضعها على ورقة الكعك المُرَشّحة وابدأ بالعمل ابدأ من الوسط وتحرك نحو الخارج، وشكل مستطيل 12×8 بوصة (30×20 سم) عن طريق الضغط على العجينة بأيديك. تأكد من ترك قشرة! تريد أن تكون الصلصة على بعد 2 بوصة من الجانب الطويل و 1/2 بوصة من الجانب القصير ضع لحم البقر المهروس طولاً في الوسط (حوالي 3 بوصات في العرض) وإلى حدود 1/2 بوصة من الحواف على الجوانب القصيرة. أعلى مع الجبن والفلفل والمرق الإيطالي أو أي شيء يثير شهيتك إذا كنت ترغب في أن يكون العجينة الخاصة بك لترتيب، ترك مساحة إضافية على الجانبين. انظر القسم التالي لطرق الطي الممكنة. عندما يتم طيها، إذا كنت ترغب في لون ذهبي، قم بضرب بيضة وفرشها على القمة قبل الخبز مباشرة. أضف على أي التوابل أو الجبن للحصول على قشرة نكهة. إذا كان العجين يبدو مُملئاً قليلاً، فكن حذراً بشكل خاص. راقبها وقلبها في منتصف الطريق إذا لزم الأمر أخرج من الفرن ودعه يبرد تقطيع كما ترون مناسبا. هذه الوصفة يجب أن تخدم 6.  ملخص:
حرّك الفرن مسبقاً إلى 400 درجة فهرنهايت أعد المكونات أحمر لحم البقر المطحون في مقلاة متوسطة الحجم على حرارة متوسطة. تشكل العجينة. وربط الصلصة بالعجين طي العجينة خبز لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح القشرة بنية ذهبية.