المادة: إذا كنت في نوبة العشاء، يجب عليك تنظيف جميع المجاري بدقة قدر الإمكان. تعامل مع المنطقة كما لو كانت مطبخك الخاص و نظفها قدر المستطاع عندما تنتهي من شطف حمولتك الأخيرة، هذا عادة عندما يكون جميع الخدم والطهاة والحافلات قد رحلوا. اعتماداً على مدى استنفادك والرطوبة، فإن أول شيء يخطر على بالك هو: جمع الأطباق في أسهل الأماكن المتاحة، وتوقيت الخروج، والخروج على الطريق. يجب أن تتحلى بالصبر وتكمل كل شيء إلى أقرب الكمال قبل الخروج من الباب تعلم أن تستمر في وضع كل شيء في مكانه المحدد، حتى يتمكن زملائك في العمل من العثور بسهولة على كل شيء في اليوم التالي. عادة ما يقع أخذ القمامة على قائمة غسالة الأطباق للأشياء التي يجب القيام بها، على الرغم من أن بعض مراكز المطاعم لديها فرق تنظيف تتولى هذه المسؤولية. كن حذراً عندما تفعل ذلك إلقاء نفايات المطاعم لا يشبه النفايات العادية، لأنها تتضمن طعامًا رطبًا وماءً وأشياء أخرى ستثقل الأكياس بشكل كبير. استخدم تقنيات الرفع المناسبة (ثني ركبتيك) أو اطلب من شخص آخر مساعدتك في الرفع. تجنب التواء عمودك الفقري أثناء حمل حمولة ثقيلة. حرك قدميك لتحويل جسمك بشكل مناسب ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
أفرغ مجاري الطعام في آلة الصحن أفرغ مجرى الصرف ضع أي صحون بعيداً ارمي القمامة