لخص هذه المقالة:  في الوقت الحاضر، عادة ما يتم تقديم الساكي الممتاز بارداً بدلاً من الساخن. ومع ذلك، إذا كان لديك نوع أقل تكلفة أو الساكي المنزلي، أو ببساطة ترغب في استخراج بعد مختلف من النكهة، يمكنك محاولة تسخينه قبل تقديمه. يمكن أن يكون هذا خيارًا جيدًا بشكل خاص في يوم الشتاء البارد. الحرارة تجعل الكحول يتبخر المكونات المنتجة للروائح ذات نقاط الغليان المنخفضة تتبخر أيضًا، مما يجعل هذه النكهات تبرز أكثر. هذا له تأثير ضئيل جداً على النكهات الحمضية المريرة، ولكن النكهات الحلوة تظهر بشكل أكثر فعالية. على هذا النحو ، غالبًا ما يتم تسخين الساكي ذي مستوى عال من الحموضة لأن العملية يمكن أن توازن النكهة الحمضية مع النغمات الحلوة بشكل أكثر توازناً. الساكي الدافئ يميل أيضًا إلى أن يكون له طعم "جاف" بالمقارنة مع الساكي المبرد. تأثير الكحول يزداد عندما يبدأ البخار بالخروج هناك مجموعة كاملة من درجات الحرارة التي يمكنك تسخين الساكي إليها، من فاترة إلى ساخنة. درجة الحرارة المناسبة للاستخدام تعتمد جزئياً على التفضيل الشخصي، ولكن هناك بعض الأساليب القياسية التي قد ترغب في أخذها في الاعتبار. متوسط درجة حرارة الكان ساكي، أو "الساكي الدافئ"، تتراوح بين 42 و45 درجة مئوية. المدى الكامل من الحرارة المحتملة يختلف قليلاً بعد هذا ، ومع ذلك ، لكل نطاق من الحرارة مصطلح تقليدي خاص به. في درجة حرارة 86 فهرنهايت (30 درجة مئوية) ، يشار إلى الساكي hinata-kan، أو "الساخن في أشعة الشمس". في 95 درجة فهرنهايت (35 درجة مئوية) ، يشار إلى الساكي باسم hitohada-kan ، أو "الساخن إلى درجة حرارة الجسم". عند 104 درجة فهرنهايت (40 درجة مئوية) ، يُشار إلى الساكي باسم نورو كان، أو "يتم تسخينه إلى درجة حرارة رطبة". عند 113 درجة فهرنهايت (45 درجة مئوية) ، يشار إلى الساكي باسم جو-كان، أو "المسخنة دافئة إلى حد ما". عند 122 درجة فهرنهايت (50 درجة مئوية) ، يشار إلى الساكي باسم أتسو كان، أو "الساخن الساخن". كقاعدة عامة، الساكي الدافئ مثالي كمرافق للأطباق الباردة أو العادية، مثل السوشي، وكذلك الأطباق التي تحتوي على صلصة الصويا فيها. من ناحية أخرى، الساكي الساخن مثالي لتقديمها جنبا إلى جنب مع الأطباق الدافئة، مثل المقلاة الساخنة، أو الأطعمة المصنوعة مع كمية كبيرة من الزيت أو الدهون. هناك نوعان من الساكي غالباً ما يتم تسخينهما هما جونماي وهونجوزو. غالبًا ما يتم تقديم ساكي جونماي دافئًا إلى ساخن. عادةً ما يتم تقديم ساكي هونجوزو دافئًا في درجة حرارة الغرفة إلى درجة حرارة الجسم.  ملخص:
تعرف متى تسخن الساكي تحديد درجة الحرارة الصحيحة.