تلخيص ما يلي: قم بقياس درجة حرارة الزيت بواسطة مقياس حرارة الحلوى باستخدام المسمار أو المصفاة، خفض قطعة الكعك في الزيت الساخن. ضع قطعة الكعك على طبق مغطى بثلاثة مناشف ورقية. سوف تمتص المناشف الورقية الزيت من عضات الكعك حتى لا تصبح رطبة اضغط على جانب المصفاة حتى يمر السكر من خلالها ويغطي الجزء العلوي من قطعة الكعك.  ملخص:
ضع مقلاة من الزيت في فرن هولندي وتسخن الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). ضع الدقيق والحليب والسكر والصودا الخبزية والملح في وعاء كبير ووضع الوعاء بجانب الموقد أخرج الكعك المبرد من الثلاجة وقم بتقطيعه بسكين الزبدة إلى قطع بحجم اللقمة، حوالي 1 " (2.5 سم) في الطول والعرض على حد سواء. لفة قطعة من الكعك في خليط الدقيق حتى يتم تغطيته جيدا. استمر في تناول الكعك حتى يمتلئ الفرن الهولندي ولكن ليس مزدحماً. قم بتقليد قطعة الكعك لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى تصبح بنية ذهبية. إزالة عضات الكعكة من المقلاة مع المسمار أو مشبك. اضرب وفرج قطعة أخرى من الكعكة حتى تكملي المجموعة بأكملها ضع سكر الحلوى في خلية على أعلى قطعة الكعك. تقدم اللقمة الدافئة على طبق صغير مع قليل من القشدة المهروسة، إذا رغبت.