لخص هذه المقالة:  ابدأ بواحد في كل مرة حتى لا يفسد صفارك المكسور طبقك بأكمله احتفظ بالوعاء الثاني على الجانب من أجل الصفراء امسك الزجاجة في هذا الوضع الملتوي جزئياً. ضع فم الزجاجة فوق صفار البيض و أطلق قبضتك ببطء ضغط الهواء سيدفع الصفراء إلى الزجاجة هذا قد يستغرق بعض التدريب؛ الإفراج عن الكثير أو بسرعة كبيرة سيسحب بعض بيض البيض أيضاً. ابقي الزجاجة مضغوطة بحذر حتى يبقى الصفراء داخل الزجاجة. حرك الزجاجة إلى الوعاء الآخر و أطلقها لتسقط في الصفراء إمالة الزجاجة قليلاً قد تساعد  ملخص:
كسر البيض بعناية على وعاء ضحل ضغط بعض الهواء من زجاجة بلاستيكية نظيفة إلتقط الصفراء نقل الصفراء إلى الوعاء الآخر.