أضف الزيت إلى المقلاة، ثم سخنها على نار متوسطة. بمجرد أن يبدأ الزيت بالصقيع، أضف البصل، وطبخه حتى يتحول بعد حوالي دقيقة أو دقيقتين. أحرك البصل أحياناً بملعقة خشبية أو مقلاة حتى لا يحترق. تحريك الخليط أحياناً لمساعدتهم على الطهي بالتساوي استخدمي ملعقة خشبية أو مقلاة لتقطيع اللحم، ومن ثم تحريكها. هذا سيساعد على طهيها بالتساوي صب الماء الساخن في كوب كبير أو وعاء، ثم قم بتحطيم مكعب لحم البقر فيه. خلط الماء والعصير حتى يختلط ثم صبها في المقلاة خلط كل شيء مرة أخرى. لتحصل على مزيج أكثر أصالة، استبدل السكر بقطعة صغيرة من الشوكولاته الداكنة. الشوكولاته يجب ان تكون بحجم ظفر اصبعك تريد فقط ما يكفي لتحلية الفلفل الحار، ولكن ليس كثيرا بحيث يمكنك تذوقه. أبقِ الطبق مغطى بينما يَغْلي. تحقق من المقلاة من وقت لآخر، وإعطاء الفلفل الحار تحريك لمنع الصلصة من حرق. إذا بدأت الفلفل الحار في الجفاف، أضف بضع ملاعق كبيرة من الماء. من المهم أن تستنزف الفاصوليا، وإلا فإن الفلفل الحار سيكون رطباً جداً. يمكنك أن تبقي على الخليط من وقت لآخر إذا أردت، للمساعدة في توزيع النكهات بشكل أفضل. أبقي الغطاء على الوعاء حتى لا يبرد الفلفل الحار كثيراً يمكنك تقديمه كما هو، أو فوق بعض الأرز. ويمكنك أيضاً أن تزينه بالكريمة الحامضة، أو رقائق التورتيلا المكسورة، أو الجبن الممزق.  ملخص:
اُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضف البصل، وقم بطبخه حتى يصبح ناعماً. أضف الثوم، الفلفل الأحمر، مسحوق الفلفل الحار، الفلفل الحار، الكمون المطحون، وتطبخ لمدة 5 دقائق أخرى. أرفع الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة عالية، أضف اللحم، وطبخه لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك. قم بتحطيم 1 مكعب لحم البقر في 11⁄4 كوب (300 ملليتر) من الماء الساخن، ثم أضفه إلى المقلاة. أضفوا الطماطم المقطوعة، المرجورام، السكر، بعض الملح والفلفل، وعصير الطماطم. اجعل الخليط يغلي، ثم ابلغه لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. أفرغوا الفاصوليا، أضفوها إلى المقلاة، وطبخوا الفلفل الحار بدون غطاء لمدة 10 دقائق. دع الفلفل الحار يقف لمدة 10 دقائق قبل تقديمه للسماح للنكهات بالانتشار. خدمة الفلفل الحار.