اكتب مقالاً مبنياً على هذا "سخن شواية لحمك أو أشعل الشواية. ضعوا اللحم على شواية الشواء أو الشواية. احرقوا اللحوم على كلا الجانبين لتغلقوا العصائر ضعي بعض الماريناد على اللحم بينما يطهو أدر اللحم و اطبخي لثلاث دقائق اخرى  المادة:
لحم الخروف يكون طعمه أفضل عندما يكون محروقًا على حرارة عالية أو نار، لذا فإن الشواء أو الشواء هي أفضل طرق الطهي. اترك الشواية أو الشواية لتسخن بالكامل قبل المتابعة. إذا كنت تستخدم الشواية، دع الفحم يحترق حتى تموت النار وتضيء الفحم أحمر ساطع. يجب أن يتم شواء اللحم على نار شديدة. إذا كنت تفضل استخدام طريقة الموقد، قم بتسخين مقلاة حديدية على حرارة عالية متوسطة. دعها تصبح ساخنة جداً استخدم المسامير لنقلها من المريند إلى الرف أو الشواية. احتفظ بالمريند الزائد في حاويته رتب اللحم بحيث يكون مركز كل شيء على نار عالية دون تداخل. إذا كنت تستخدم مقلاة من الحديد الزهر، قد تحتاج إلى طهي شرائح اللحم في أكثر من دفعة واحدة. دعوا اللحم يطهو على جانب واحد لمدة ثلاثين ثانية، ثم قموا بقلبه بسرعة حتى يطهو على الجانب الآخر لمدة ثلاثين ثانية. هذا يبقي اللحم رطباً في الداخل بينما يطبخ دعوا اللحم يُطبخ على الجانب الثاني لخمس دقائق. استخدمي ما تبقى من الماريناد لتطبيقه على اللحم أثناء طهوه فرشاة التنظيف أو ممسحة الشواء هي أفضل أداة للعمل. بعد ثلاث دقائق، أخرج اللحم إلى طبق خدمة. وقت الطهي هذا ينتج عنه شريحة لحم متوسطة النادرة التي لا تزال وردية في الوسط. إذا كنت تفضل شرائح اللحم المتوسطة إلى جيدة، دعهم يطبخون لمدة 30 ثانية إضافية إلى دقيقة واحدة. إذا كنت تفضل شرائح اللحم النادرة، أزلها بعد أن يطهو الجانب الأخير لمدة دقيقتين.