يتم استخدام الطحالب البحرية الأرضية لإضافة طعم المحيط إلى العديد من الوصفات الآسيوية والساحلية في جميع أنحاء العالم. اختر استخدام مسحوق السبرولينا بدلاً من الأعشاب البحرية لجعل النكهات المحيطية أكثر قوة وإضافة دفعة إلى القيمة الغذائية من وجبتك. في حين أنها لا تتذوق بالضبط نفسها، طالما أن الأعشاب البحرية ليست المكون الرئيسي للطبق، لن تكون قادرا على معرفة الفرق. يمكن استخدام السبرولينا الخام بدلاً من الأعشاب البحرية الخام أيضًا في أي شيء ما عدا السوشي ، لأن الطحالب لا تلتف حول المكونات الأخرى بشكل جيد. السبانخ والسبيرولينا لهما نكهات مختلفة جداً ولكنهما لهما نفس اللون إذا كنت تريد "خداع" أطفالك لتناول السبرولينا من أجل فوائدها الغذائية، فاستبدلها بالسبانخ في وصفاتك. بالإضافة إلى أنه يحتوي على أكثر من 2000 في المئة من الحديد أكثر من السبانخ، مما يعزز تناول الحديد الخاص بك كل يوم. في حين لا يمكنك استبدال سبيرولينا بالأسبانخ المطبوخ، فإنه يعمل بشكل جيد إذا لم يكن عنصر السبانخ في طبقك العنصر الرئيسي. جربها مع بعض الوصفات الصغيرة قبل أن تلتزم بإعداد وجبة بها. إحدى الطرق الأكثر شيوعاً للأشخاص لتناول سبيرولينا هي ببساطة خلط ملعقة صغيرة واحدة (5 غرام) مع كوب كامل من الماء. يمكنك استخدام كمية صغيرة من السبرولينا بدلا من لون الطعام لخيار أكثر طبيعية. صبّ كميات صغيرة من السبرولينا أثناء التحريك في الوصفة التي تريد أن تصبح خضراء. تتطلب معظم الوصفات على الأقل ملعقة صغيرة واحدة (5 جرام) من السبرولينا للحصول على قيمتها الغذائية الكاملة ، ولكن إذا كنت تغير فقط لون الطبق ، فاختر الذهاب إلى 1/4 ملعقة (1.25 جرام) في وقت واحد حتى لا تضيف أي نكهات محيطية إضافية. إذا أضفت أكثر من اللازم، ستتحول الوصفة إلى لون أخضر داكن عميق. تأكد من استخدام قليل من المسحوق حتى لا تغمر ضيوفك بمذاق الطحالب المفاجئ  ملخص:
استبدل سبيرولينا بأعشاب البحر المهروسة للحصول على نكهة أكثر قوة استبدل السبانخ في وصفاتك بالسبيرولينا استخدم كميات صغيرة من سبيرولينا بدلاً من صبغة الطعام الخضراء.