في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  يجب أن يكون المقلاة ضحلة وواسعة، كما أن الحيلة للصيد بشكل جيد، بدون صائد بيض هو أن تنزلق البيض بلطف في مقلاة ضحلة واسعة مليئة بالماء المغلي. يجب أن يكون المقلاة قادرة على أخذ حوالي 1.5 لتر (2 3/4 لتر) من الماء ، أو 10 سم (4 بوصة) من عمق الماء. كلما كانت البيضة طازجة، كلما كانت أفضل، لأن بيضها أكثر سمكاً. استخدم البيض الطازج قدر الإمكان؛ فالبيض الذي يأتي مباشرة من الدجاجة سوف يُسقط دون الحاجة إلى الخل لأنه سيتخثر على الفور. في رامكين، وعاء صغير أو ملعقة حساء. افعل ذلك بلطف حتى لا تضر بظهور البيضة بدلاً من ذلك، كسر البيضة على طبق صغير مسطح لأن هذا يجعل إزاحة البيضة في وعاء الماء أسهل. لا تكسري صفار البيض عند كسره بالنظر إلى إمكانية كسر البيض عند نقله من وعاء أو طبق إلى المقلاة، يفضل بعض الناس تخطي هذه الخطوة وكسر البيض مباشرة في الماء. إذا قمت بذلك، كن حذراً وأضف واحداً فقط في كل مرة. ولاحظ أنه من خلال كسر البيض بشكل منفصل في كوب وليس مباشرة في الماء، البيض المكسور لديهم فرصة لتعيين مرة أخرى في "البروتين الكوكون" قليلا. قد ترغب في التجربة لمعرفة ما يعمل بشكل أفضل بالنسبة لك. يجب أن يكون الماء يغلي بالكاد وأن تكون درجة الحرارة حوالي 160-180 درجة فهرنهايت (71-82 درجة مئوية). تأكد من عدم إسقاط البيض في الماء المغلي (100 درجة مئوية / 212 درجة فهرنهايت) ، لأن هذا سيجعل البيض صلبًا ويجعله غير صالح للأكل. البيض المسلوق يجب أن يقدم بمجرد إستخراجه من الماء وتجفيفه يبردون بسرعة وبمجرد أن يبردوا، فإنهم ليسوا مرغوبين في المطعم. تقدم على شرائح سميكة من الخبز المحمص تقدم مع الفاصوليا المخبوزة الطماطم المطبوخة والنقانق. تقدم مع السلطة. تقدم داخل جيب الخبز. خدمة على الخضروات. تقدم البيض المسلوق على الكعك البريطاني المحمص المغطى بالزبدة و فوقه صلصة البيرنيز أو الهولندية و ربما القليل من اللحم المقدد أو لحم الخنزير المشوي على الجانب (تعمل كبيض (بيندكت  ملخص:
اختر مقلاة مناسبة للصيد الجائر. اختر البيض كسر بيضة خفض من الماء المغلي برفق حتى يشتعل. خدمة.