المادة: تتطلب معظم المناصب الإدارية أن يكون لديك على الأقل شهادة الثانوية أو GED. بالإضافة إلى شهادة المدرسة الثانوية، فكر في إكمال درجة إدارة الضيافة لمدة عامين أو أربع سنوات. هذه الدرجة يمكن أن تعطيك ميزة أثناء التوظيف وسوف تساعدك على تعلم مهارات الإدارة القيمة بسرعة. برنامج درجة يمكن أيضا أن تساعدك على العثور على التدريب الجودة وتكتسب خبرة قيمة مع أرباب العمل ذات السمعة الطيبة. هذا سيساعدك على تحديد أين تريد الحصول على الخبرة على مستوى المبتدئين لتحضيرك بشكل أفضل لمهنتك. ما هو حجم المطعم الذي تفضله؟ إدارة مطعم صغير يمكن أن تكون تجربة مختلفة تماماً عن إدارة مطعم يضم 300 شخص في الليلة. أي نوع من الخدمات تبحث عنه؟ طعام جيد؟ غير رسمي؟ سريع غير رسمي؟ هل لديك أسلوب طهي مفضل؟ على سبيل المثال، قد تعرف أنك ستحب إدارة مطعم السوشي أو مطعم إيطالي ذي طعام فاخر. في أن تصبح مدير مطعم، ليس هناك بديل لرؤية كيف يعمل مطعم من خلال العمل في واحد. حاول التقدم بطلب للعمل في مطاعم ذات صفات مماثلة لنوع المطعم الذي ترغب في إدارته. يبدأ العديد من المديرين في المناصب الأمامية للمنزل، كموظف أو نادلة، ولكن يمكنك أيضا أن تبدأ في موقف المطبخ، إذا كنت مهتما حقا في تعلم الجانب الغذائي من العمل. لا يهم من أين تبدأ، اهتم بالعمل. اسأل الموظفين الذين عملوا في المطعم لفترة من الوقت. اهتم بكيفية عمل الآخرين، واسأل عن وظائف أخرى غير وظيفتك. كن مستعداً ومتلهفاً لتولي مسؤوليات إضافية إذا كنت تتابع برنامج درجة ، فإن العمل في مطعم أثناء دراستك هو طريقة رائعة لكسب لقمة العيش وكسب الخبرة أيضًا. إذا كان هذا هو الحال، أخبر مدراءك. كيف يمكن ان تتمكن من التعلم؟ ابحث عن أماكن مملوكة محلياً في كثير من الأحيان، إذا كنت تعمل في مطعم مملوك محليًا، فستتمكن من مقابلة المالك والمديرين. سوف تحصل على شعور أفضل لعملية اتخاذ القرارات المتضمنة في أعمال المطاعم. اعتماداً على الدولة التي تعيش فيها، ستحتاج إلى أن يكون لديك مجموعة متنوعة من الشهادات للتعامل مع الطعام والعمل في المطاعم. قد تحتاج إلى بطاقة معالج الأغذية وإكمال دورة في سلامة الأغذية وتعليمات التعامل. إذا كنت تعمل في مطعم يقدم الكحول، فإن العديد من الولايات تطلب منك إكمال دورة وتحصل على بطاقة خدمة الكحول. قبل البدء في التقدم بطلب للحصول على وظائف إدارية، يجب أن يكون لديك هذه الشهادات بالفعل. على الرغم من أنه يمكنك عادةً العمل لبضعة أسابيع قبل الحصول عليها، إلا أنها ميزة صغيرة يمكن أن تضعك أمام المرشحين الآخرين.  ما هو التلخيص؟
أكمل تعليمك فكر في نوع المطعم الذي تريد إدارته في النهاية تقدم بطلب للعمل في مطعم مستوى بداية. احصلوا على شهاداتكم