ضع لحم الغزال المشوي في طبخك البطيء صب كوبين (500 مل) من مرق اللحم على ذلك بالتساوي. إذا لم يكن لديك حساء لحم البقر، فيمكنك استخدام لحم الغزال أو لحم البقر أو لحم الدجاج أو حساء الخضروات. في حالة حرجة، يمكنك حتى استخدام الماء. تقطيع الزبدة إلى قطع صغيرة وتوزيعها بالتساوي على سطح الشواء. إذا كان الزبدة قد ناعمة، قم بملطخها على الجزء العلوي والجانب من اللحم. إذا كان الزبدة لا يزال صلبا، ومع ذلك، ببساطة توزيع قطع الزبدة على السطح على نحو متساو قدر الإمكان لتوزيع النكهة. اجمع الثوم والملح والفلفل والفلفل الحار والثوم والروزماري في وعاء صغير. رش هذا المزيج من التوابل والأعشاب بالتساوي على الجزء العلوي والجانب من الشواء. إذا كنت تريد أن تخترق التوابل اللحم أكثر، ففكر في استخدام يديك لفرك مزيج التوابل في اللحم. هذا يعمل بشكل أفضل إذا كنت تستخدم أيضاً الزبدة الناعمة حيث يمكنك نشر الزبدة والتوابل على السطح في نفس الوقت. قم بتوزيع البصل المقطوع على الجزء العلوي من الشواء ضع البطاطا المكعوبة والجزر المقطوعة فوقها أيضاً حتى لو اخترت عدم إعداد الشواء مع الخضروات، يجب عليك إضافة البصل. يزعم العديد من الناس أن نكهة البصل الحارة تخفي طعم "العاب" لحم الغزال المشوي. إذا كنت تفضل الخضروات الصلبة، يمكنك الانتظار حتى آخر ساعتين من وقت الطهي قبل إضافة البطاطا المكعب والجزر المقطوعة. يجب أن تضاف البصل دائماً في هذا الوقت، مع ذلك. غطّي المطبخ البطيء وأبدّليه إلى مستوى منخفض. يجب أن يستغرق الشواء المذاب حوالي 8 ساعات، ولكن الشواء المجمد أو المجمّد جزئياً سيحتاج إلى 10 ساعات كاملة. وبدلاً من ذلك، يمكنك أن تغير الطبخ البطيء على عالية وتركها لمدة 6 ساعات. بمجرد أن ينتهي الشواء من الطهي، أخرجيه من المطبخ البطيء وقم بتقطيعه إلى أجزاء بحجم الأجزاء. قدم البطاطا والجزر على الجانب ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
ضعي اللحم المحمص والحساء في المطبخ البطيء غطّي الشواء بالزبدة. أضفوا التوابل أضف الخضروات اطبخ على مستوى منخفض لمدة 8 إلى 10 ساعات. خدمة دافئة.