اكتب مقالاً يستند على هذا "اقرأ العلامة للتأكد من أنك تشتري جهاز لتحديد درجة حرارة اللحوم وليس جهاز لتحديد درجة حرارة الحلوى أو الفرن. اشتري مقياس حرارة لللحوم مثل شرائح لحم البقر المفروم أو شرائح لحم الخنزير أو الدجاج المشوي. اشتري مقياس حرارة مسبار لحوم مثل الطيور الكاملة، لحم الخنزير، لحم البقر أو لحم الضأن المشوي. استخدم مقياس حرارة اللحوم المصمم خصيصا لاستخدام الميكروويف إذا كنت تطبخ اللحوم في الميكروويف".  المادة:
إذا كنت تعتقد أنك قد تواجه صعوبة في تشغيل مقياس الحرارة الرقمي، اشتري واحد مع مقياس الإبرة. ومع ذلك، فإن أجهزة الحرارة الرقمية لها ميزة واضحة. إنها توفر قراءة أكثر دقة لدرجة الحرارة في بضع ثوان هذا سيبقي الحرارة أقل من الهروب من الفرن أو الشواية في الهواء الطلق بينما كنت التحقق من درجة حرارة اللحوم. يتم إدخال مقياس حرارة فوري في اللحوم في نهاية وقت الطهي للتحقق من درجة الحرارة الداخلية. تم تصميم مسبار ليتم إدخاله في اللحم قبل وضع اللحم في الفرن، ويسمح لك بمراقبة درجة الحرارة ومعرفة متى ينتهي اللحم من الطهي.