اكتب مقالاً مبنياً على هذا الملخص:  قم بتجفيف الدجاج إذا كان متجمدًا. قطع الدجاج إلى قطع صغيرة. تسخين الفرن إلى 425 إلى 475 درجة فهرنهايت (218 إلى 246 درجة مئوية). أعد تسخين الدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).  المادة:
ليس عليك أن تجلب الدجاج إلى درجة حرارة الغرفة إذا كان مجمدًا، لكن تأكد من أنه ليس مجمدًا. ضعها في الثلاجة لعدة ساعات (6-8) قبل إعادة تسخينها لرفع درجة الحرارة ببطء. إذا كنت ستعيد تسخين الدجاج على الفور، ضع الدجاج المجمد في كيس زيبلوك مقاوم للمياه وأدفق عليه ماء بارد حتى يذوب. ويمكنك أيضاً إذابته في الميكروويف بإعداد "إزالة الجليد" هذا سيمنع الدجاج من الجفاف أثناء عملية إعادة التسخين. الفرن المختلف يستغرق وقتاً مختلفاً للتسخين، لذا تأكد من أن الفرن يصل إلى درجة الحرارة الصحيحة قبل إعادة الدجاج للتسخين. عندما يتسخن الفرن، ضع الدجاج في الفرن. إذا تم قطع الدجاج إلى قطع صغيرة، قد يستغرق الأمر بضع دقائق لإعادة تسخينه بشكل صحيح. إذا كنت تقوم بإعادة تسخين قطع كبيرة، مثل الثدي كله، قد تضطر إلى الانتظار لفترة أطول. استخدم مقياس حرارة اللحوم للتحقق من درجة الحرارة الداخلية وتأكد من أنك لا تترك وسط البرد.