المادة: في معظم الحالات، فإن عشاء يتضمن خمسة مكونات سيكلف أقل من واحد يتطلب عشرة. ابحث عن وصفات لا تستخدم سوى عدد قليل من المكونات ولا تتطلب أي شيء غريب. الكثير من الناس مهتمون بمعرفة كيفية طهي وجبات رخيصة، وناشرون كتب الطبخ يعرفون ذلك. كتب الطبخ الموازنة يمكن أن توفر لك مع وفرة من الأفكار وجبة منخفضة التكلفة. قبل أن تخطط لوجباتك، انظر إلى المكونات التي لديك بالفعل في المنزل. امسح خزانة التوابل و مخزن الطعام إذا كان لديك أي منتج يقترب من تاريخ انتهاء صلاحيته، خطط لوجبة تسمح لك باستخدامه. وبالمثل، إذا كان لديك كمية زائدة من أي منتج معين، خطط وجبة باستخدام ذلك، أيضا. يمكنك زراعة عدد من الأعشاب والخضروات والفواكه حتى في مساحة محدودة. إذا كنت تخطط لطهي وجبات منخفضة التكلفة لفترة طويلة، فإن بدء حديقة الآن هو وسيلة جيدة لتوفير تكاليف المنتجات في وقت لاحق. عندما تقرر ما ستأكله في الأسبوع، قم بعمل قائمة مفصلة بكل ما تحتاجه. اكتب كل مكون لا تملكه في مخزن الطعام، و اكتب الأحجام و الكميات حسب الاقتضاء. لا تذهب للتسوق بدون قائمة، حيث قد تنسى بعض الأشياء أو تذهب مع شيء لا تحتاج إليه. معظم محلات البقالة السلسلة لديها مبيعات أسبوعية. العديد من المتاجر لديها كتيبات يرسلونها بالبريد أو يحتفظون بها داخل المتجر اقرأ هذه الكتيبات لتعرف ما هي المنتجات المعروضة للبيع هذا الأسبوع وتخطط للوجبات التي يمكن استخدامها. إذا كان هناك منتج معين تطبخ به بشكل متكرر، مثل الزيت النباتي أو الملح، ففكر في شراء كميات كبيرة منه لتوفير تكلفة كل وجبة. قارن أسعار الكمية الكبيرة مع الكمية الأصغر لضمان حصولك على صفقة. تأكد أيضاً من شراء المنتجات التي يمكن استخدامها قبل تاريخ انتهاء الصلاحية.  ما هو التلخيص؟
اختر الوجبات التي تحتوي على كمية أقل من المكونات. إستثمر في كتاب طبخ موازنة. قم بتحليل مخزونك في المنزل ابدأ حديقة. قم بعمل قائمة مفصلة مبيعات المتجر إشتري بكميات كبيرة