المادة: إذا كنت بحاجة إلى تخزين الطعام ، فإن بائعي الطعام هم الأماكن التي تذهب إليها. هناك الكثير من الأنماط المختلفة والمتاجر المتخصصة، وبعضها قد يكون أكثر ملاءمة لك، بالنظر إلى ما تبحث عنه. ربما لا يجب أن تبحث عن سمك السلمون ذو جودة السوشي في وول مارت، وربما لا يجب أن تتوقع أن تجد سلطانات رخيصة جداً في شركة الأغذية الطبيعية. تعلم ما تختص به الأماكن المختلفة وتسوق للأطعمة المختلفة في المكان الصحيح. سلسلة من محلات البقالة ومحلات البقالة مثل "سيفواي"، "كروجر"، "سينسبري"، و "ووولورث"، "تيسكو"، "نيو وورلد"، وما إلى ذلك متخصصة في الأطعمة القابلة للتلف وغير القابلة للتلف. متاجر الصندوق مثل وول مارت و مايجر و تارتجت وسلسلات أخرى لديها أيضا أقسام البقالة التي هي واسعة وعادة ما تكون رخيصة. هذه هي الأماكن الجيدة للزيارة لمنتجات العلامات التجارية وتجد الصفقات. قد تكون محلات البقالة الطبيعية والبائعين المتخصصين هي أفضل مكان للزيارة للحصول على المنتجات المحلية والخضروات الطازجة والمكونات الخام، لكنها تميل إلى أن تكون أكثر تكلفة من سلسلة المتاجر. أنت تدفع مقابل الجودة التعاونيات الغذائية شائعة في بعض الأماكن، مما يسمح لك بشراء ملكية جزئية للمتجر وتقرر ما يجب تخزينه. إذا لزم الأمر، تحقق من الموردين الكبيرة - هذه كانت تسمى النقدية والحمل. قد تحتاج إلى شراء بطاقة عضوية، ولكن يمكنك توفير المال إذا كنت بحاجة لشراء الغذاء بكميات كبيرة. المحلات التجارية في الزاوية والمحلات التجارية المتاحة، ومحلات الألبان والمحلات المحلية هي أماكن جيدة للأطعمة المعدة، والوجبات الخفيفة، والكحول، ولكن ليست أماكن رائعة للعثور على الخضروات الطازجة أو الفواكه إلا إذا لم يكن لديك خيار آخر. محلات البقالة توفر مخزونات زائدة من الأطعمة التي يمكن شراؤها بأسعار أرخص بكثير من محلات البقالة العادية. أمثال أميليا و ALDI هي أمثلة شائعة على ذلك ، تقدم مجموعة محدودة إلى حد ما من الأطعمة الطازجة وغير القابلة للتلف بسعر أرخص بكثير من المتاجر الكبيرة. ليس لديك نفس التنوع، لذلك ليس المكان المناسب للبحث عن مكونات فائقة الخصوصية، لكنه مكان جيد للعثور على المواد الأساسية، مثل زيت الطهي، السكر، أو الخل. إنه أيضاً مكان جيد لأشياء مثل الفطائر الخفيفة والخبز وغيرها من السلع غير العلامة التجارية. من الناحية العملية، أفضل مكان للعثور على منتجات عالية الجودة في مكان إقامتك هو معرفة أسواق المزارعين المحلية. عادة ما تقام أسواق المزارعين في عطلة نهاية الأسبوع، حيث تجمع بين أجواء المهرجان ومنافذ في الهواء الطلق ومنتجات طازجة للغاية. اعتمادا على المناخ، قد يحدث هذا فقط خلال موسم الحصاد، ولكن بعض الأسواق تذهب على مدار السنة في بعض المناخات. هذه أماكن ممتازة للحصول على الفواكه الطازجة والخضروات العضوية واللحوم المحلية التي تربى بطريقة إنسانية تُعطيك الأسواق أيضاً فرصة لرؤية وتفاعل مع الناس الذين يزرعون ويقومون بتحضير وبيع طعامك. إنه أكثر شخصية من شراء البسكويت في متجر الزاوية الأسواق هي أيضا مكان جيد لمعرفة المزيد عن الزراعة المدعومة من المجتمع (CSA) في منطقتك، إذا كان ذلك مناسبًا. قد تقدم العديد من الكشكات حزم CSA ، والتي تسمح لك بشراء في المزرعة ، بدفع سعر مقدم أو شهري للحزمة من الخضروات الطازجة التي يمكنك التقاطها أو تسليمها. مثل أي شيء، من الممكن أيضاً شراء بعض المكونات الخاصة عبر الإنترنت وتوصيلها. يمكن أن يكون هذا خيارًا ممتازًا إذا كنت تعيش في مكان بعيد جدًا وتكافح من أجل الوصول إلى بعض المكونات أو الإمدادات الطازجة في منطقتك. يمكن الحصول على كل شيء من الدببة اللزجة العضوية إلى أكياس كبيرة من بذور الكرفس وأرز الياسمين بأسعار معقولة عبر الإنترنت. تعتبر مشاركات القهوة خيارات شائعة جدًا على الإنترنت، حيث تتيح لك شراء "مشترك" في نادي القهوة الذي سيقدم حبوبًا كاملة عالية الجودة مباشرة إلى بابك. إذا كنت من عشاق القهوة، فهذا أمر لا يتطلب تفكير. تسليم الحمضيات لا يجب أن يكون محجوزا لفترة عيد الميلاد. وبما أن الحمضيات لا تنمو إلا في المناخات المحدودة، فإن الحصول على البرتقال والجريب فروت والليمون والليمون عالي الجودة يتم توصيله مباشرة إلى بابك هو خيار رائع آخر إذا حدث هذا حيث تعيش. تزداد الأسعار في المتاجر مقابل استخدام الأكياس البلاستيكية أو الورقية، مما يجعل من أكثر فعالية من حيث التكلفة شراء واحدة واستعمالها معك عند شراء الطعام. كما أنه يقلل كثيراً من النفايات للتخلص من تلك الأكياس البلاستيكية العشرين التي لا فائدة منها والتي تأتي معك إلى المنزل في كل مرة تذهب فيها إلى المتجر. إستثمر في خمسة أو ستة حقائب ذات جودة جيدة و احتفظ بها في سيارتك أو بالقرب من الباب الأمامي حتى تتذكرها عندما تذهب إلى المتجر أو إلى المطعم أحياناً لا تشعر بالرغبة في الطهي في حين أنه عادة ما يكون أكثر فعالية من حيث التكلفة لطهي الوجبات في المنزل والحصول على المزيد من الضربة مقابل الدولار الخاص بك، إذا كنت منفردا يمكن أن يكون أسهل بكثير شراء الطعام شراء الخروج لشراء شطيرة من شراء مجموعة من المكونات لطهي في المنزل. طريقة سهلة دائماً لشراء الطعام هي شرائها جاهزة في المطعم.  ما هو التلخيص؟
ابحث عن بائع طعام قريب منك عندما يكون ذلك ممكناً. ابحث عن محلات البقالة في منطقتك ابحث عن أسواق المزارعين المحلية إشتري طعاماً مميزاً عبر الإنترنت خذ الحقائب معك إلى المتجر أو السوق أو المتجر.