لخص هذه المقالة في جملة واحدة قم بتشغيل "بوك تشوي" تحت الماء البارد لتغسل القذارة. يمكنك قطع "بوك تشوي" الطويل إلى النصف إن أردت لكن يمكنك أيضاً تركه كاملاً تبخير البوك تشوي لمدة ست دقائق، أو حتى تكون القاعدة رقيقة ويمكن بسهولة ثقبها بشوكة أو سكين. هناك العديد من الطرق التي يمكنك بها تبخير الخضروات، بما في ذلك: باستخدام البخار الكهربائي. املأ الجزء السفلي بالماء كما يوصي المصنع إبدل سلة البخار، ثم ضع في بوك تشوي. ضعي الغطاء و شغلي الجهاز مع وعاء ومدخل بخاري املأ الوعاء بمقدار 2.5 سم من الماء ضعي الحفّاز المعدني في قاع المقلاة إذا كان الماء يخرج من خلال الثقوب في الجزء السفلي من البخار، صب بعضه. اجعل الماء يغلي، ثم ضع سلة البخار المليئة بالبوك تشوي في القاع و ضع الغطاء مرة أخرى. قشر الثوم والزنجبيل ثم قم بتقليصها باستخدام سكين حادة أو مطبقة ثوم أو مقشرة ميكروبلاين. قم بتسخين الزيت على نار متوسطة في مقلاة صغيرة. إضافة الثوم والزنجبيل وتطبيق لمدة دقيقة واحدة. أزل المقلاة من الحرارة في وعاء صغير، اجمع السكر وزيت السمسم وصوص الصويا وعصير الليمون. عندما يتم الجمع بين المكونات، ضعه في خليط الثوم والزنجبيل. أخرج البوك تشوي من البخار ونقله إلى وعاء كبير صبّ الملفوف فوقه، وألقِه لتغطية البوك تشوي. رش بذور السمسم المحمصة على البوك تشوي قم بتقسيم السلطة إلى أربع أجزاء وقدمها  ملخص:
تبخير البوك تشوي. تقطيع وطبخ الثوم والزنجبيل. خلطوا الملابس معاً إرمي السلطة وقدميها مع بذور السمسم