تلخيص ما يلي: بالماء والصابون قبل الطهي احصل على عادة غسل يديك دائماً بالماء الساخن والصابون (الفرك لمدة 20 ثانية على الأقل) قبل البدء في الطبخ أو إعداد وجبة. يجب عليك أن تأخذ عناية خاصة بغسل يديك جيداً إذا كنت قد استخدمت الحمام قبل البدء في الطبخ، لأنك لا تريد أن تدخل البكتيريا من الحمام إلى طعامك. إذا كان لديك حيوانات أليفة في المنزل، مثل الطيور أو السلاحف أو السحالي أو الأسماك، فعليك دائماً غسل يديك جيداً بعد لمسها. تأكد من غسل يديك بالماء والصابون بعد لمسها حتى لا تتعرض لأي من البكتيريا في طعامك عندما تذهب لإعداد وجبة. إذا كان لديك طفل جديد في المنزل، دائماً اغسل يديك جيداً بعد تغيير حفاضاته، خاصةً إذا كنت تخطط للطهي. هذا سيمنع أي براز أو بكتيريا من الدخول إلى طعامك. لا تغسل اللحوم أو البيض بعد أن تخرجهم من عبواتهم وتستعد لطبخهم. غسلها يمكن أن يسبب بكتيريا السالمونيلا في رش المطبخ وتلوث الأسطح الأخرى أو الأطعمة. بدلاً من ذلك، حاولي طهيها بمجرد خروجها من العبوة حتى يكون خطر انتشار السالمونيلا منخفضاً. يجب عليك أيضاً غسل كل الفواكه والخضروات بدقة تحت الماء الجاري. يمكن أن تحتوي الفواكه والخضروات على السالمونيلا على سطحها ويجب تنظيفها كإجراء وقائي. عندما تطبخ طعامًا مثل اللحوم والبيض في المنزل، يجب عليك دائمًا التأكد من أنه مطبوخ بدرجة حرارة آمنة. طهي هذه المواد بشكل صحيح سيقتل أي بكتيريا السالمونيلا ويضمن عدم حصولك على التسمم الغذائي من طعامك. يجب طهي الدواجن كاملة حتى تصل إلى درجة حرارة داخلية 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية). يجب طهي لحوم البقر والخنزير المهروسة حتى تصل إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية). يجب طهي شرائح اللحم واللحم الخنزير حتى تصل إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية). تأكد من طهي البيض حتى يصل إلى 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية) أو حتى يظهر اليد الصلبة ويبدو البيض مطبوخاً. تأكد من أن جميع الأسماك والحيوانات المحلية التي تُعدّها، مثل الجمبري أو السرطان البحري، قد طُبِخَت إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية). يجب أن يبدو لحم السمك أو الجمبري كاللؤلؤة وغير شفافة لضمان طبخها. يجب أن تتبنى سياسة عدم استخدام البيض أو اللحوم الخام في مطبخك لتقليل خطر التسمم بالسالمونيلا. هذا يعني عدم إعداد أشياء مثل الآيس كريم المنزلي، والشراب المنزلي، والمايونيز المنزلي. يجب أن تأكل اللحوم المطبوخة فقط ولا تأكل اللحوم الخام أبداً في وجباتك لا تقم مطلقاً بتسخين الأطعمة النيئة في الميكروويف، مثل اللحوم النيئة أو البيض النيئ، لأن الميكروويف ليس ساخناً بما يكفي لطهي هذه المواد بشكل صحيح. دائماً اطبخ طعامك على حرارة عالية على سطح الموقد أو الشواية إذا كان لديك عادة لعق ملعقة من العجينة قبل أن تذهب إلى الفرن، حاول تجنب القيام بذلك في المستقبل. معجون الكعكة يحتوي على بيض خام، والذي يمكن أن يؤدي إلى التسمم السالمونيلا إذا تناولها. إذا كان لديك أي زواحف أو برمائيات أو طيور في المنزل، يجب أن تحاول إبقاءها خارج مطبخك. ضعوا أوعية المياه في الحظيرة أو القفص، لا في المطبخ. يجب عليك أيضا التأكد من غسل يديك دائما بعد لمس حيواناتك الأليفة لتجنب تلوث طعامك. يجب عليك تجنب الذهاب إلى المطبخ على الإطلاق إذا كنت مريضاً، خاصة إذا كنت تعاني من الإسهال أو كنت تقيء. أنت لا تريد البكتيريا أو البراز من يديك للوصول إلى طعامك. حاول أن تطلب من شخص آخر إعداد الطعام لك إذا كنت مريضاً للحد من خطر انتشار السالمونيلا والبكتيريا الضارة الأخرى إلى طعامك.  ملخص:
اغسل يديك جهز طعامك بشكل صحيح للطبخ طهي اللحوم والبيض إلى درجة حرارة آمنة. لا تصنع طعامًا يحتوي على بيض أو لحم خام. أبقي الحيوانات الأليفة خارج المطبخ لا تطبخ الطعام أو تحضره عندما تكون مريضاً.