تجنب ذوبان أو تلف سطح عملك بالحرارة من الحديد بوضع الشطيرة على ورقة الخبز. ضعي 1-2 حاملة وعاء تحت ورقة الخبز لمنعها من الانزلاق إذا لزم الأمر. بدلاً من ورقة الخبز، استخدم لوحة قطع مقاومة للحرارة. هذه عادةً ما تكون مصنوعة من الحجر أو الخشب ويمكن شراؤها في قسم المطبخ في متجرك المحلي أو عبر الإنترنت من تجار التجزئة الكبار. تأكد من وضع الحديد الساخن مرة أخرى على سطح مقاوم للحرارة لتجنب إتلاف سطح عملك. اترك الحديد يبرد تماماً قبل تخزينه كن حذراً عندما تفتح الشطيرة لأن البخار المحاصر داخل الصفيحة سيكون ساخناً ضع شطيرة الجبن المشوي على طبق الخدمة، واستمتع! استخدم سكين الزبدة لقطع الشطيرة إلى نصفين لتسهل تناولها. كرر عملية الطهي حسب الحاجة لأي شطائر إضافية. طالما أن الصفيحة لا تحتوي على أي ثقوب في ذلك، إعادة استخدام نفس قطعة الصفيحة لصنع ساندويتشات متعددة.  ملخص:
ضع الشطيرة الملفوفة على ورقة الخبز لحماية سطح عملك أزل الحديد وأطفئه عندما تنتهي من طبخ شطيرتك اترك الشطيرة ترتاح لمدة 1-2 دقائق قبل تفكيكها وتقديمها.