المادة: الملفوف المخلل هو مكون مهم آخر لصنع شاورما لذيذة. كل ما عليك القيام به لجعله هو تسخين قليلا من الزيت في مقلاة 10 بوصة على حرارة متوسطة. أضف الملفوف و اطبخه لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لذيذ و ناعم يمكنك تحريكها أحياناً لتتأكد من أنها مطبوخة بالتساوي. بعد ذلك، أخرجها من الحرارة وأضف مرقة الرمان والخل والسكر. بمجرد أن تفعل ذلك، مجرد التوابل لتذوق مع القليل من الخل أو السكر، فضلا عن الملح والفلفل. يمكنك أن تصنع الكرنب بينما تطبخ اللحم إذا كنت ترغب في توفير الوقت وبدلاً من ذلك، يمكنك إعدادها قبل يومين من موعد إعدادها وتخزينها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام. يمكنك استخدام بيتا، يوفكا، مارفوك، أو حتى تورتيلا من الدقيق للشاورما. إذا كنت تستخدم الخبز المسطح الذي اشتريته من المتجر أو أعدته مسبقاً، فقم بتسخينه في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة لمدة دقيقة أو دقيقتين. يجب أن تفعل هذا مباشرة بعد أن تنتهي من إعداد اللحوم حتى تتمكن من وضع اللحوم في شاورما لطيفة ودافئة. لاحظ أنه بعد أن تضيف اللحم، صلصة التاهيني، والفلفل إلى الشاورما، يمكنك طهيها، وتخيطها من الجانب إلى الأسفل، لمدة 3 دقائق في مقلاة حتى تصبح بنية وجميلة وتغلق المكونات معًا.  ما هو التلخيص؟
أعد الملفوف المخلل جهز الخبز الخاص بك.