المادة: "الزبدة المجففة" مصطلح غامض. اعتماداً على الطاهي الذي تسأله، يمكن أن يعني الزبدة المذابة العادية أو الزبدة "الموضحة": دهون الزبدة النقية المنفصلة عن مادة الحليب الصلبة والماء. كل خيار له مزاياه: الزبدة المذابة العادية لها نكهة أكثر، مما يجعلها صلصة غمس جيدة للمأكولات البحرية. تابع القراءة للحصول على تعليمات بسيطة وأفكار عن النكهات. الزبدة الموضحة لها نكهة أكثر هدوءًا، والتي يفضلها بعض الناس. كما أن لديها نقطة تدخين أعلى، مفيدة لحرق الطعام تفضل بالوصفة. ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
تقرر ما إذا كنت ستصنع الزبدة المذابة أو الموضحة.