قبل أن تنظفه إذا كان لديك ما يكفي من الوقت، فيمكنك إذابة الديك الرومي عن طريق وضعه في الثلاجة لبضعة أيام، والسماح لـ 24 ساعة لإذابته كل 5 أرطال (2.3 كيلوغرام) من الديك الرومي. لتحقيق ذوبان أسرع قليلاً، ضع الديك الرومي في كيس مضاد للتسرب وضعه في المغسلة أو الدلو. غمرها بالكامل بالماء البارد، وغيّر الماء كل 30 دقيقة واترك 30 دقيقة لتذوب كل 5 أرطال (2.3 كجم) من الديك الرومي. لأسرع طريقة، ضع الديك الرومي في مقلاة واستخدم إعداد إزالة الجليد على الميكروويف لتذيبه. احتفظ بالديك الرومي في غلافه، إلا إذا كنت ستقوم بتذيبه في الميكروويف. إذا قمت بإذابة الديك الرومي في الثلاجة، يمكنك الاحتفاظ به هناك لمدة تصل إلى يومين قبل طهيه. إذا قمت بتذيبها في الماء أو الميكروويف، ستحتاج إلى البدء في تنظيفها وطهيها بمجرد أن تكون جاهزة. اغسل يديك بالماء الدافئ والصابون لمدة 20 ثانية قبل أن تبدأ في التعامل مع الديك الرومي. إرفعي أكمامكِ وأسحبي أي شعر طويل أيضاً هذا سيساعدك على الحفاظ على نظافتك وتجنب انتشار الأمراض التي تنتقل عن طريق الطعام. افتحوا و سحبوا بعناية عبوة الديك الرومي. إرميها في سلة المهملات ثم ضع الديك الرومي مباشرة في وعاء الخبز أو الطبق. كلما قلّت المساحات التي تسمح للديك الرومي الخام بلمسها، كلما قلّت الحاجة لتنظيفها عندما تنتهي من الطبخ. لا تدع أي جزء من الديك الرومي أو عصاره يتلامس مع مواد غذائية أخرى، باستثناء الأطعمة المطبوخة داخل الديك الرومي، مثل الحشوة. إذا حدث اتصال عرضي، ارمي الطعام الآخر. يمكنك عادةً العثور على رقبة الديك الرومي والحشرات داخل تجويف الجسم. إمد يدك بعناية إلى الداخل وأخرجهم، واترك الداخل مجوفاً. يمكنك إما طهي الرقبة أو الأعضاء الحميدة، باتباع وصفة، أو التخلص منها. إذا كنت تطبخ ديك رومي ملحوم، فقم أولاً بتفريغ المغسلة بالكامل، ثم نظفها بالماء الساخن والصابون وشطفها جيداً. املأها بـ 2<unk>3 بوصة (5.1<unk>7.6 سم) من الماء البارد، ثم شطف تجويف الديك الرومي مع تيار لطيف من الماء البارد. أفرغ الديك الرومي عن طريق رفعها فوق المغسلة ثم ضعها في المقلاة لا تحتاج إلى فرك أو شطف خارج الديك الرومي على الإطلاق. ضع مقلاة الشواء بجانب المغسلة و غطي المنطقة المحيطة بها بمناديل ورقية في حالة أي تسرب. غسل الدواجن، بما في ذلك الديك الرومي، لن يفعل أي شيء في الواقع لإزالة البكتيريا. في الواقع، يمكن أن يساعد في نشر البكتيريا حول مطبخك وحتى عليك، مما قد يؤدي إلى المرض. الطريقة الأكثر أماناً لإعداد الديك الرومي هي ببساطة نقله مباشرة من عبوته إلى طبق الخبز. لتجنب التلوث المتقاطع، اغسل يديك وساعدك بالماء الدافئ والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل بعد لمس الديك الرومي. بعد ذلك، استخدم الماء الساخن والصابون لتنظيف أي أدوات ومساحات المطبخ التي استخدمتها، مثل الطاولة أو المغسلة. اغسل بالماء النظيف بعد ذلك للحصول على حماية إضافية، يمكنك تنظيف أسطح المطبخ مع ملعقة طعام واحدة (15 مل) من مبيض الكلور السائل المختلط في 1 غالون (3.8 لتر) من الماء. دع هذه الأسطح تجف جيدا قبل استخدامها. ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
اغسل يديك جيداً قبل التعامل مع الديك الرومي. اخلع العبوة و ضع الديك الرومي في طبق الخبز إزالة الرقبة والحشرات من داخل الديك الرومي. اغسل داخل الديك الرومي إذا كان ملحماً تجنب غسل الديك الرومي إذا لم يكن ملحوم. اغسل يديك، اغسل، وأي شيء آخر لمس الديك الرومي الخام.