المادة: لصنع كعكة القلعة، ابدأ بخبز كعكتين منفصلتين بأحجام مختلفة لصنع الأجزاء المختلفة من القلعة. قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (204 درجة مئوية). لصنع الكعك والصقيع، ستحتاج إلى المكونات الخاصة بك للكعك، جنبا إلى جنب مع: واحد متوسط وواحد كبير خلط وعاء Sifter الكهربائية الضربات 8 بوصة كعكة المدهنة وعاء كعكة (مستديرة أو مربعة) 6 بوصة كعكة المدهنة وعاء كعكة (مستديرة أو مربعة) رف التبريد الأسلاك في وعاء خلط كبير، تمشيط المكونات معا. الفحص سيقوم بإزالة الكتل ويساعد الخبز على التجمع بسرعة هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها فرز الدقيق دون استخدام الجهاز، بما في ذلك باستخدام المفرقة أو المصفاة. إذا لم يكن لديك دقيق كعكة، يمكنك أن تجعل بعض من خلال خلط الدقيق متعددة الأغراض مع نشا الذرة. لكل كوب من الدقيق في الوصفة، استبدل ملعقتين كبيرة من الدقيق بملعقتين كبيرة من نشا الذرة. لتلك الوصفة، استبدل ستة ملاعق كبيرة من الدقيق المستخدم في جميع الأغراض بخلطة الذرة. أضف الزبدة ربع كوب في كل مرة استخدموا المضربات الكهربائية لضرب الخليط حتى يتحول إلى نسيج الرمال الخشنة ثم أضف السكر في ربع كوب عندما تنتهي من ضرب كل الزبدة والسكر، فإن الخليط سوف تبدو مثل الرمل الرطب. أضف البيض واحداً تلو الآخر و اضرب كل واحد في الخليط قبل إضافة البيض التالي عندما يتم دمج جميع البيض، أضف الحليب والفانيليا. بمجرد إضافة الحليب والفانيليا، قم بزيادة سرعة الضرب إلى متوسطة إلى مرتفعة وخلط حتى يتجمع كل شيء معًا كعصير ناعم. صبوا كميات متساوية من العجينة في كل مقلاة كعكة جاهزة. خبز الكعك لمدة 30 إلى 35 دقيقة، حتى يخرج مقص الأسنان الذي تم إدخاله في وسط الكعكة نظيفًا. ضع الكعكة جانباً لتبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق بعد خمس دقائق، أخرج الكعك على رف سلكي و أخرج مقلاة الكعك دع الكعك يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل تجميع وتزيين كعكة القلعة. دمج السكر والزبدة في وعاء الخلط المتوسط. اضربوا بضربات كهربائية بسرعة متوسطة حتى تكون ناعمة أضف الفانيليا و 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من الحليب. ضرب الخليط وإضافة المزيد من الحليب إذا لزم الأمر لتحقيق ناعمة، خفيفة، رقيقة، وفرز. اضرب الدهان الغذائي 5 إلى 10 قطرات في كل مرة حتى تصل إلى اللون الذي تريده للقلعة يمكنك استخدام أي لون لون الطعام الذي تريده ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
اجمع المكونات امسح الدقيق و مسحوق الخبز و الملح أضف الزبدة والسكر بشكل تدريجي أضف البيض، ثم المكونات الرطبة. قسم العجينة و خبزها نقل الكعكة إلى رف سلك للتبريد. أعدّوا الجليد.