تلخيص ما يلي: أشعل الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية). صب 2 كوب (500 مل) من الحليب الكامل و 1 قنينة من الملح في طبق ضحل. خلط الملح في الحليب. ضعي شريحتين من الأسماك بدون جلد، كل واحدة تزن حوالي 150 جرامًا في طبق الخبز حتى يصل الحليب إلى نصف جانبي الأسماك. تأكد من أن الطبق الذي تستخدمه مقاوم للحرارة قبل وضعه في الفرن ضع الطبق مع السمك في الفرن و خبزه لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ضع قطعة من ورق الشمع أو ورق اللوحة فوق السمك حتى لا يخرج الرطوبة من الحليب تحقق من السمكة بشوكة لترى إن كانت تتقشر. إذا لم تصل السمكة، أضف بضع دقائق إلى وقت الطهي وتحقق مرة أخرى. يمكنك أن تخبز السمك بينما هو متجمد فقط أضف 10 دقائق إلى وقت الطهي تجنب قلب السمك أو تحويله. يجب أن يطهو بالتساوي في الفرن يمكنك تقديم السمك المسلوق مباشرة من الفرن مع الجانبين من اختيارك. يمكنك أيضاً أن تطهوه لبضع دقائق تحت حرارة عالية قبل تقديمه. هذا سيعطي السمكة لونًا بنيًا ذهبيًا. تشمل الزخارف البسيطة للأسماك المسلوقة بالحليب الفلفل الحار، والبقدونس، وأشرطة الليمون، والزبدة.  ملخص:
اجمع المكونات و قم بتسخين الفرن خبز السمك حتى يصبح رقيق أحرق السمك وقدمها