اكتب مقالاً مبنياً على هذا الملخص:  خفض الحرارة قدر الإمكان تأكد من أن الوعاء أو المقلاة تغطي اللهب بالكامل. حافظ على أنابيب الموقد نظيفة للتأكد من أنها تعمل بشكل صحيح. تحقق من تسرب محتمل.  المادة:
بعض الطهاة لديهم عادة سيئة لفتح الموقد كلما أرادوا تسخين شيء ما بدلاً من ذلك، حاول أن تستخدم فقط الحرارة اللازمة لإعادة تسخين أو طهي الطعام. أي شيء يتجاوز الحد الأدنى من درجة الحرارة المطلوبة سيكون مضيعة. الماء، على سبيل المثال، يغلي عند 212 درجة فهرنهايت (100 درجة مئوية). بمجرد أن يبدأ الغليان، فإن ترك سطح الطبخ على كامل القوة لن يجعله أكثر حرارة، بل سيستهلك المزيد من الغاز. عند الطهي من وصفة ، اتبع دائمًا التعليمات إلى T. معظم الوصفات تحدد مستوى الحرارة المستخدمة (<unk> منخفضة ، <unk> متوسطة ، <unk> متوسطة عالية ، <unk> عالية ، <unk> إلخ). إذا كنت تستطيع أن ترى اللهيب يلعق جوانب المقلاة، فهذا يعني أن الموقد قد تم تحويله عاليا جدا. خفض درجة الحرارة حتى تقتصر النيران على السطح السفلي للصحن وإلا فإن حرارة هذه المواد سوف تهرب إلى البيئة المحيطة. للحصول على أفضل النتائج، استخدم فقط أدوات الطبخ ذات القاع المسطح. مع هذه القطع، سيبقى سطح التسخين بأكمله على اتصال بالشعلة في جميع الأوقات. إذا كان الموقد الخاص بك يحتوي على العديد من المواقد ذات الأحجام المختلفة، فاختروا الموقد الذي يكون أصغر من المقلاة أو المقلاة التي تستخدمونها للتأكد من أنه لا يبعث الحرارة الزائدة. لتنظيف الموقد، تأكد أولاً من أنه مغلق وبارد للمس. بعد ذلك ، قم بإزالة الشبكات الواقية ومسح أي بقايا متبقية مع منشفة ورقية رطبة. أخيراً، قم بتمشيط المنطقة المحيطة بالمحرقين بالماء والصابون حتى يتخلصوا تماماً من بقايا المواد. يجب أن تكون اللهيب التي تنبعث من موقد الغاز لديك زرقاء زاهية. يمكن أن تكون النيران الصفراء أو البرتقالية علامة على الاحتراق غير الكامل، مما يعني أن الغاز في الخطوط لا يتم استخدامه بالكامل. إذا لم يحل تنظيف الموقدات المشكلة، اتصل بمصلح ليأتي ليلقي نظرة عليه ويحل محله إذا لزم الأمر. الاحتراق الضعيف ليس فقط مزعجاً، بل هو في الواقع خطير، فقد يؤدي الاحتراق غير الكامل إلى إطلاق غاز أول أكسيد الكربون الخطير. انتبه جيداً للرائحة الغريبة أو الأصوات الضعيفة التي تنبع من حول موقدك. هذه الأعراض قد تشير إلى تسرب إذا كان الموقد الخاص بك لديه خط غاز معطوب، سوف تفقد الغاز حتى عندما كنت لا تطبخ. أبسط طريقة لاختبار التسرب بنفسك هي سحب الموقد بما فيه الكفاية للوصول إلى خط الغاز وفرشاة التجهيزات بالماء الصابوني باستخدام قطعة قطن. إذا بدأ أحدهم بالفقاعات، فستكون لديك تسرب على يديك. وينبغي التعامل مع التسريبات على الفور، لأنها يمكن أن تشكل خطرا خطيرا على السلامة.