في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  غزلانك بأسرع وقت ممكن بعد أن تطلق عليه النار هذه هي أفضل طريقة لاستغلال الموارد الغذائية الكاملة من الحيوان الذي كان حيًا. إزالة الأعضاء الداخلية وتبريد الجثة أمر ضروري للحفاظ على اللحم من التلف. الغزلان عن طريق تقسيم غشاء المعدة، العمل من أسفل، أو الحوض، صعودا. دع فقط رأس السكين يدخل في البطن حتى لا يتم تمزق المعدة والأمعاء عندما تفترق للأعلى إلى قاعدة عظم الصدر، والوصول إلى البطن وسحب الأعضاء. وجود حاوية كبيرة لإلقائهم فيها سيساعد في إبقاء منطقة عملك نظيفة. لاحظ أن الكلى والكبد عادة ما تبقى متصلة بأغشية دعمها، ولكن إذا كنت تخطط لإنقاذها لتناول الطعام، كن حذرًا حتى لا تتسرب مع المعدة. ستبدو كبالون شفاف مليء بسائل أصفر (بول). ستحتاجين إلى إمساكه بإحكام، مع إغلاق مجرى البول، وقطعيه بدون السماح له بالتسرب. حاول أن تغلف المثانة في كيس زيبلوك بينما لا تزال متصلة. أغلق الحقيبة بقدر ما تستطيع ثم تثبت أسفل حيث كنت تخطط لجعل قطع الخاص بك مع الشريط المطاطي الصغيرة أو ربطة عنق. عندما تقوم بقطع المثانة، ستكون محجوزة بأمان في القفل حتى لو تمزقت أو ثقبتها، حفظ اللحم. هنا، وجود خرطوم المياه في متناول اليد في حالة حدوث حادث هو مفيد جدا. باستخدام سكينك، اقطع دائرة تبلغ حوالي 1 بوصة (2.5 سم) حول فتحة الشرج. اسحب المستقيم بلطف و اربطها مع شريط مطاطي صغير او ربطة عنق هذا سوف يمنع أي براز من تلوث اللحم إقطع النسيج الضام حول الأمعاء وإزالة بعناية من تجويف الجسم. استخدم سكينًا ثقيلًا كبيرًا أو منشارًا مناسبًا لهذا العمل. افتح الصدر، كن حذراً من أن يخرج القلب إذا كنت تنوي حفظه من أجل الطعام أخرج الرئتين والقلب، وكذلك القناة الهوائية والمريء، ثم شطف تجويف الجسم جيدًا. الكبد، وربما القلب والكلى صالحين للأكل، لكن سيحتاجون إلى إعداد إضافي. قد يكون لدى دائرة الأسماك والحياة البرية المحلية منطقة للتخلص منها لتوفير هذه الخطوة. إذا كنت في منطقة نائية ومالك الأرض لا يمانع، يمكنك ترك الأعضاء للحيوانات مثل الذئاب لتناول الطعام.  ملخص:
إستعد لإزالة الأعضاء ابحث عن المثانة بالقرب من العمود الفقري في منطقة أسفل البطن إزالة الشرج والأمعاء. اقسم القص الصدري، أو وسط القفص الصدري ضع أي أعضاء داخلية تخطط لتناولها في دلو أو وعاء نظيف واغسلها بالماء البارد. حفر حفرة عميقة للتخلص من بقايا عملية التنظيف.