لخص هذه المقالة:  لطهي الكيساديللا المجمعة، ضع مقلاة كبيرة أخرى على الموقد. قم بتسخينها على درجة حرارة متوسطة، وأضف قطعة من الزبدة لتشحيم السطح قليلاً. يمكنك طبخ كيساديللا الإفطار على شواية إذا كنت تفضل. ستحتاجين إلى ثمانية شطائر لتصنعين أربعة شطائر فطور ضعي شطيرة في المقلاة المُدفأة المُدهنة، و رشّي عليها طبقة من الشيدر المُشَقَّق حديثاً و جبن مونتيري جاك. أضف طبقة واحدة من الخضروات واللحم المقدد والبيض، ورشة أخرى من الجبن قبل أن تُغطى بالعصيدة الثانية. يمكنك استخدام أي نوع من التورتيلا التي تحب للكيساديللا، بما في ذلك الدقيق، الذرة، أو القمح الكامل. 1 1⁄2 كوب (150 جرام) من الشيدر المشقوق حديثاً وجبن مونتيري جاك يجب أن يكون كافياً لجميع 4 كيساديللا. إذا كنت ترغب، يمكنك إضافة طبقة من شرائح الأفوكادو إلى كيساديللا بعد البيض. عندما يتم تجميع الكيساديللا بالكامل ، اسمحوا لها بالطبخ لمدة 30 ثانية إلى دقيقة على الجانب الأول. استخدم ملعقة واسعة لرفع أحد الحواف وتحقق مما إذا كانت التورتيلا هشة وسمراء خفيفة لتحديد متى تنتهي من الطهي. بمجرد الانتهاء من طبخ الجانب الأول من الكيساديلا، استخدم المنجل الواسع لتحويله بعناية إلى الجانب الآخر. دعها تطهو لمدة 30 إلى 45 ثانية أخرى، أو حتى تصبح ناعمة وحمراء باللون الذهبي أيضاً. إذا كانت الكيساديلا لا تطهو بسرعة، يمكنك رفع الحرارة إلى درجة متوسطة عندما تنتهي الكيساديلا من الطهي، يجب أن يذوب الجبن بالكامل ويجب أن يكون الحشو ساخناً. عندما تنتهي الكيساديلا من الطهي، أخرجها من المقلاة إلى طبق. كرر نفس عملية التجميع والطبخ مع البقية من التورتيلا والحشوات حتى تصنع أربعة كيساديللا. بمجرد الانتهاء من طبخ كل الكيساديللا، أضف قشرة من الكريمة الحامضة وبيكو دي غاللو إلى أعلى كل واحدة. تخدمهم بمفردهم أو مع جانب بطاطس الإفطار. يمكنك أيضاً إستخدام السالسا أو الجواكامولي فوق الكيساديللا. يمكنك تجميد الكيساديللا إذا كنت ترغب. قم بتجميعها وطبخها كما تفعل عادة، ولكن اسمح لها أن تبرد تماما قبل نقلها إلى أكياس البلاستيك التجميد. تجميد لمدة تصل إلى شهر، وإعادة تسخينها في الميكروويف أو المقلاة عندما كنت تخطط لتناولها.  ملخص:
زيت المقلاة. ضعي شطيرة في المقلاة واطرحي عليها الجبن والخضروات والبيض وشطيرة أخرى طهي الكيساديلا لعدة دقائق على الجانب الأول. أدر الكيساديلا و اطبخي حتى تصبح بنية ذهبية على الجانب الثاني كرر العملية مع الشطائر المتبقية. أعلى الكيساديللا مع القشدة الحامضة و بيكو دي غالو وتقديم.