لخص هذه المقالة:  انتظر الفرن ليتسخن، حوالي 15 دقيقة. غطي الجزء السفلي من ورقة الخبز الكبيرة بأوراق الألومنيوم أو ورق اللوحة، ووضع رف التبريد بالأسلاك فوقه. ورق الصفيحة أو الورق اللوحي سيستوعب أي فوضى، مما سيجعل التنظيف أسهل بكثير. إذا لم يكن لديك رف سلك، فقط تغطية صفحة الخبز في ورق اللوحة. ستجعل اللحم المقدد أكثر هشاشة، ولكن لا يزال بإمكانك صنع اللحم المقدد بدونها. أضف السكر وخل الأرز وشراب القيقب في وعاء كبير تخلط حتى يتم خلط جميع المكونات تماما. خذ اللحم المقدد و ضعه على رف السلك فلتفرق كل شريحة بالتساوي تأكد من عدم تداخل أي منها إذا لم يكن لديك رف سلك، فقط وضع اللحم المقدد على ورقة الخبز. لا تضيفي الزجاج بعد: أولاً ستطبخين اللحم المقدد جزئياً.  ملخص:
قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة (176.6 درجة مئوية). جهزوا ورقة الخبز خلط مكونات الزجاج ضع اللحم المقدد على رف السلك و ضع الصينية في الفرن