اكتب مقالاً مبنياً على هذا الملخص:  أخلط زيت الزيتون والثوم في وعاء. حركوا الطماطم، وقموا بالتبخير حتى تصبح الصلصة سميكة. أزل الصلصة من الحرارة و ضعها جانباً  المادة:
مزج 2 ملعقة كبيرة (30 مل) من زيت الزيتون مع 2 فصوص من الثوم المفروم في وعاء صغير. قم بتسخين الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ الثوم بالصقيع، الأمر الذي سيستغرق حوالي 3 إلى 5 دقائق. يمكنك إضافة نصف بصلة صغيرة تم تقسيمها إلى المقلاة لتضفي نكهة إضافية على الصلصة عندما يبدأ الثوم بالصقيع، أضف علبة من الطماطم المكسرة تزن 794 جرام. تخلط المكونات حتى تخلط بشكل جيد، ثم تترك الصلصة تبلى حتى تصبح سميكة، والتي يجب أن تستغرق حوالي 15 دقيقة. قم بتحريك الصلصة من حين لآخر أثناء غليها للتأكد من أنها تطهو بالتساوي ولا تحرق قاع المقلاة. إذا كنت ترغب في ذلك، فيمكنك خلط أوريجانو مجفف، والبازيل المجفف، وقلق الفلفل الأحمر المكسر، والملح، والفلفل في الصلصة قبل أن تبخرها. إضافة الأعشاب والتوابل للذوق. لأن الطماطم المكسرة لا تأتي عادة في علب أصغر، هذه الوصفة ستصنع المزيد من الصلصة التي تحتاجها لبيتزا واحدة. إذا كنتِ تصنعين بيتزا واحدة فقط، قم بتجميد الصلصة المتبقية في حاوية محكمة الهواء في المرة القادمة. عندما تصبح الصلصة سميكة، أزل المقلاة من الحرارة ضعها جانباً للسماح للصلصة بالتبريد -- لا تريد أن تكون ساخنة عندما تبدأ في تجميع البيتزا. إذا كنت قصيرة في الوقت، ليس لديك لجعل صلصة البيتزا. بدلًا من ذلك، استخدم صلصة البيتزا المفضلة لديك أو صلصة المعكرونة المعتمدة على الطماطم.