الملفوف الصيني هو خضروات طويلة، أسطوانية والتي تأتي في نوعين. هذه تتطلب نهجا مختلفا قليلا: كرنب نابا يشبه رأس الخس روماين، مع رقيقة، أوراق مغلفة بإحكام. بوك تشوي لديه ساق طويل سميك أبيض مع عدة فروع. أوراقها خضراء داكنة ومجمعة في نهاية واحدة.  ملخص:
تحديد الملفوف.