يجب أن يكون هذا كبيرًا بما فيه الكفاية لوضع الرامين بأكمله دون الحاجة إلى كسره (يمكنك كسره إذا كان هذا هو ما تفضله). يجب أن تكون صغيرة بما فيه الكفاية بحيث يمكن أن تغطي المياه تماماً المعكرونة الرايمين. بعض الناس يحبون أن يأكلوا الرامن رطب بدلاً من استنزافه بالكامل، لذا إذا كانت هذه هي الحالة، يمكنك أن تكون أكثر سخاءً مع الماء. إذا كنت في شك، جرب كوبين، ولكن إذا كنت تريد أكثر، وهذا سوف تعمل، أيضا. يمكنك استبدال الماء بسائل آخر مثل صلصة الصويا أو حساء ولكن الماء سيفي بالغرض أيضاً على معظم الموقد، يجب عليك فقط تحويل المقبض لأعلى ما يمكن أن يذهب وانتظر حتى يغلي الماء. إذا، أثناء عملية الطهي، بدأ المقلاة في الفقاعات فوق القمة، فقط أطفئها. في المرة القادمة عندما تصنع الرامين لا تشغل الموقد على أعلى ما يمكن أن يصل. طالما أن المياه تتبخر، درجة حرارتها عند نقطة الغليان وتدور. الغليان الغاضب يضيف القليل ويخاطر بالغليان، لذا لا تتردد في خفض الحرارة قليلاً بمجرد بدء الغليان. عند هذه النقطة، يمكنك القيام بأحد شيئين: يمكنك سكب وعاء الرامين بأكمله، بما في ذلك كل السائل، في وعاء، وتناول حساء، أو استنزاف الماء، وتناول الرامين فقط.  ملخص:
أحضر وعاء كبير صب كمية المياه التي تفضلها في الوعاء اغلي الماء اخلطوا جيداً