ما هو ملخص الجملة الواحدة من المقال التالي؟ صانع الملح التجاري ينتج ملح البحر على نطاق أكبر بكثير من صانع الملح المنزلي، ولكن معرفة التقنيات التجارية يمكن أن تزيد من معرفتك وإمكانيات صنع الملح. إليك كيف يفعلون ذلك: يتم ملء برك صغيرة بماء البحر ويترك الماء ليتبخر. المنتج المتبقي بعد اختفاء كل المياه هو ملح البحر هذه العملية تعمل بشكل أفضل في المناطق التي توجد فيها الكثير من الشمس والقليل من المطر. يتم نقل المياه المالحة إلى أواني فولاذية كبيرة أي طين أو شوائب تسكن على القاع ويتم سحب المياه الجيدة المتبقية وتسخينها. عندما يتسخن الماء، أي رغوة تتشكل تتمزق من الأعلى ويستمر الماء بالتبخر حتى تبقى بلورات الملح فقط. في بعض الأحيان يتم تضمين المضافات. صناع الملح البحري التجاري يضيفون أحياناً الكالسيوم والمغنيسيوم إلى ملحهم لتوفير تغذية إضافية ونكهة مميزة. يتم جمع المياه الغنية بالملح من البحار الغنية بالملح أو البرك المالحة. اعتماداً على المكان الذي يتم جمع الماء منه، فإن الملح الناتج سوف يأخذ ظلال مختلفة من اللون بسبب تنوع المعادن الموجودة في كل مكان. جمع بعض المياه من المحيط قد لا يوفر نوعية الملح التي تأمل بها، وخاصة لأغراض الطهي، بسبب انخفاض ملوحة المياه، ولكن يستحق التجربة مع المياه من مصادر مختلفة لمعرفة ما ينتج أفضل الملح. من الضروري جمع المياه المالحة من مصدر نظيف إذا كنت تعرف منطقة لتكون ملوثة، لا تجمع المياه من هناك. تلوث الهواء، النفط والسوائل الكيميائية، وأنواع أخرى من التلوث ستؤثر على طعم ونوعية الملح. إذا كانت المنطقة آمنة للصيد، فمن الآمن على الأرجح أن نفترض أن المياه نظيفة بما فيه الكفاية لجمع الملح، أيضا. جرة زجاجية أو بلاستيكية بحجم غالون مناسبة لجمع الماء. غالون واحد من الماء سوف يعطي حوالي 3 أونصات من الملح. من الضروري إزالة الرمال والقذائف والترسبات الأخرى من الماء قبل أن تجني الملح. استخدمي قماش الجبن لتصفية المياه المالحة يمكن استخدام طبقة واحدة أو عدة طبقات. للتأكد من إزالة الشوائب، امسح الماء عدة مرات. لن يؤثر على نسبة الملح ملح البحر هو المنتج الذي يبقى من تبخر المياه المالحة. تخطط مسبقاً لتبخيرها ليأخذ على الأقل بضعة أيام، وغالباً عدة أسابيع. لصنع الملح البحري المنزلي، يمكن استخدام إحدى التقنيات المتعددة. ضع الفرن على أدنى إعداداته صب الماء في وعاء عالي الجانب و ضعه في الفرن دع الماء يتبخر ببطء على مدى عدة أيام. ضعي الملح المجهز في وعاء وتغلي حتى يختفي كل الماء تقريباً دعي الشمس تقوم بالباقي أخرج الملح الرطب من الوعاء و ضعه على طبق أو في وعاء. ضعها في الشمس لتنتهي من تبخير كل الماء ضع الماء الممتص في وعاء أو وعاء ضحل ودعه يجلس في العراء حتى يتبخر الماء. ما يتبقى عندما تختفي كل المياه هو ملح البحر هذه الطريقة قد تستغرق عدة أسابيع سترى قشرة تبدأ في التكوين عندما يتبخر الماء استخدمي ملعقة لتجففيها في حاوية تتشكل بلورات الملح في مجموعة من الأشكال والأحجام، وقد تتخذ ألوان مختلفة اعتماداً على المكان الذي جمعت مياهك. يمكنك أن تختار طحنها إلى نسيج أفضل. يمكنك استخدام طاحونة الملح لهذا الغرض. استمتع بالملح عن طريق تذوقه عاديًا أو استخدامه في طهيك اليومي.  ملخص:
فهم العملية. اجمع الماء المالح امسح الماء تبخر الماء احصد الملح الذي تبقى