المادة: عصير التفاح والخميرة هي المكونات الأساسية الوحيدة، ولكن هناك بعض المكونات الأخرى التي يمكن إضافتها من أجل تغيير المنتج النهائي. يمكنك إما استخدام عصير التفاح أو عصير التفاح الكثيرون يفضلون طعم عصير التفاح المحمص والحلو، ولكن يمكنك استخدام عصير التفاح الطازج بسهولة. ومع ذلك، لاحظ أن العصير غير المبستر يحتاج إلى التطهير قبل أن تتمكن من تخميره. خمائر النبيذ الجافة غير مكلفة وفعالة. خمائر البيرة هي أيضا بأسعار معقولة، والعديد من صناع العصير المبتدئين يجدونها أسهل للعمل مع. تتوفر أيضًا علب الخميرة المتخصصة التي تحمل علامات خاصة لاستخدامها مع شراب التفاح الصلب ولكنها تميل إلى أن تكون أكثر تكلفة. إنزيم البكتيك يساعد على إزالة الغبار وغالباً ما يستخدم مع عصير التفاح المزج بالحرارة. إضافة السكر إلى التفاح سوف ينتج نسبة الكحول أعلى. عصير التفاح الإضافي ضروري فقط إذا كنت تخطط لاستخدام بداية. كل إمداداتك تحتاج إلى أن تغسل بالماء الساخن ومطهر صحن خفيف قبل الاستخدام شطف جيدا لإزالة أي بقايا الصابون. اترك المعدات لتجف تماما قبل الاستخدام. البكتيريا البرية يمكن أن تسبب لذوق سيء لشراب التفاح ويمكن أن تحول دفعتك من التفاح الصلب إلى خل. هذه الخطوة اختيارية فقط، لكن إنشاء بداية يسمح لك بالتحقق من أن مخمارتك حية ونشطة وتبدأ عملية التخمير بشكل أسرع. صب عصير التفاح في حاوية قابلة لإعادة الإغلاق مع غطاء ضيق. صب نصف الخميرة في عصير التفاح، أغلق الحاوية، واهتز جيدا لبضع ثوان. عند حدوث الفقاعات، قم بإطلاق الضغط داخل الحاوية عن طريق فتح الغطاء. لاحظ أنه قد يستغرق من خمس إلى ست ساعات قبل أن تبدأ الفقاعات. أعد غلق الغطاء ووضع الحاوية في الثلاجة ليلاً. أزيل المفتاح قبل بضع ساعات من إعداد شراب التفاح  ما هو التلخيص؟
اختر المكونات قم بتطهير إمداداتك أعدّ بدايةً في اليوم السابق.