نظفها بالماء العذب كما فعلت في طريقة التجفيف بالفرن تقطيعهم على طول التجاعيد بسكين التقطيع إزالة الحفرة والتخلص منها. اترك الجلد يجب أن تضغط على الوسط الخارجي حتى ينتشر اللحم ضعوا المشمشات على الرفوف مع وجهها للأعلى تأكد من وجود مساحة بين كل قطعة من الفواكه لزيادة تدفق الهواء ضعي جهاز الجفاف على 135 درجة فهرنهايت (57 درجة مئوية). اقرأ دليل التشغيل لتحديد ما إذا كان هذا هو الإعداد المنخفض أو المتوسط أو العالي على جهاز الجفاف الخاص بك. أجزاء المشمش الكبيرة ستستغرق وقتاً أطول ضعها في مكان بارد ومظلم مثل مخزن الطعام سوف تستمر لعدة أشهر  ملخص:
اختر المشمش الناضج حفرة المشمش. فلتفصل النصفين ولتحولهم رأساً على عقب إزالة رفوف الجفاف الخاص بك. استبدال الرفوف. انتظر حوالي 12 ساعة أو حتى ينفجر المؤقت تخزين المشمش المجفف في جرار زجاجية مغلقة.