قم بتسخين السكر حتى يذوب ويصبح ذهبياً -- احرص على عدم حرقها. قم بإمالة المقلاة لتغطية قاع الكأس دع السكر المذاب يقف في الكؤوس لمدة 10 دقائق. ضرب 6 بيض، 3 أكواب من الحليب، و 3/4 كوب من السكر معا حتى يتم الجمع بين المكونات ولكن ليس رغوة. صب الماء المغلي حتى 1 بوصة (2.5 سم) في المقالي. خبزهم حتى تخرج سكين أو مسواك الأسنان التي أدخلت بالقرب من المركز نظيفة. أخرج كؤوس الكسترد من المقالي و أبردها على أرفف الأسلاك استمتع بهذا الكراميل بينما هو لطيف ودافئ أو تبرد لعدة ساعات قبل أن تأكله.  ملخص:
قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية اطبخ وخلط 3/4 كوب من السكر على نار منخفضة في وعاء متوسط. صب السكر المذاب في أكواب 6 أوقية اضرب البيض والحليب ومستخلص الفانيليا والسكر المتبقي في وعاء كبير صب الخليط على السكر الكراملي ضع الكؤوس في مقلاة خبز مربعة. خبز الكؤوس لمدة 40-45 دقيقة خدمة. إنتهى الأمر