تلخيص ما يلي: إلى حوالي 8 قطع. ضع دجاجة تزن 1.8 كيلوغرام على لوحة قطع. استخدم سكين طباخ حاد لتقطيع الدجاج إلى قطع منفصلة. يجب أن يكون لديك عصى الطبول، والفخذين، والجناحين، والثدي. إذا كان ثدي الدجاج كبيرًا، فاقطعيه إلى النصف حتى يُقلي أسرع. لتوفير الوقت، اشتري دجاجة مقطعة. ستحتاج إلى حوالي 1.8 كيلو جرام من القطع.  ملخص:
قطع الدجاج