الموز الحلو يعطي القليل عندما تضغطه جلودهم ملطخة باللون الأصفر والبني. إذا وجدت الموز الأخضر، أعطهم عدة أيام لتنضج قبل أن تصنع طبق الحلوى الخاص بك. استخدم سكين التقطيع لقطع نهايات الموز. استخدم أصابعك لسحب القشرة وإزالتها من الفاكهة بالداخل تخلص من القشرة ضع الموز على لوحة القطع وقطعها إلى قطع نصف بوصة إذا كنت تحب الموز أكثر سمكا، تقطيعها إلى قطع 1 بوصة. بالنسبة للموز النحيل، المقرمش، تقطيعها إلى قطع 1/4 بوصة. صب الزيت في وعاء أو مقلاة بحيث يرتفع الجانبين 1⁄2 بوصة (1.3 سم). قم بتسخين الزيت حتى يقرأ مقياس الحرارة 340 درجة. لو أردت طبقاً أقل ثقلاً بالزيت، أضف قليلاً من الزيت إلى مقلاة وتسخنها حتى تصدر ضجيجاً عندما تضيف القليل من الموز إلى المقلاة. ضعهم في الزيت الساخن وقم بتقليدهم حتى يصبحوا بنيين و متبلورين على جانب واحد، وهذا سيستغرق حوالي دقيقتين. اقلبهم و اطبخهم على الجانب الاخر حتى يصبح كل الجانبين باللون الذهبي كلما طالت فترة التقلي، كلما كان طعمها أحلى أخرجهم من الزيت الساخن و ضعهم على صحن ملبوس بمنشفة ورقية لتصريفها بالكامل رشهم بالسكر والقرفة لتذوق. لتناول وجبة لذيذة حقاً، قم بإعداد شريحة جديدة من القشدة المهروسة فوق الموز الحلو المقلي.  ملخص:
اختر الموز الناضج الحلو قشر الموز. تقطيعهم على القطب. حرّك الزيت. إقلي الموز استنزف الموز قدم لهم ساخنة مع السكر.