تلخيص ما يلي: ضع صفار البيض و 6 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء معدني متوسط الحجم. ضربها بقوة بمشط سلكي حتى يصبح الخليط أصفر شاحب و رخو يمكنك استخدام خلاط كهربائي بدلاً من ذلك ضع كوبين من الحليب و فاصوليا الفانيليا في وعاء صغير حرّكها على نار متوسطة حتى تصبح حارة حتى نقطة الاحتراق، ولكن ليس الغليان. أبعده عن الحرارة يمكنك أن تعرف متى يكون الحليب مُغليًا عن طريق مراقبة حواف المقلاة. عندما ترى البخار يبدأ في الارتفاع حيث اللبن يلمس حافة المقلاة، حان الوقت لإزالتها من الحرارة. إذا كنت تريد صلصة غنية، استخدم كوبين كاملين من القشدة. بالنسبة للصلصة الأقل غنى، استخدم الحليب فقط أو كوب واحد من الحليب وكوب واحد من القشدة. اسكب الحليب ببطء في وعاء الخليط الذي يحتوي على خليط السكر والبيض أثناء ضربه باستمرار بالفرشاة. استمر حتى يتم خلط الحليب جيدا مع خليط السكر والبيض. تأكد من أن الماء في الجزء السفلي من الغلاية المزدوجة يغلي، وقم بصب البيض والسكر والحليب في الجزء العلوي من الحوض (أو وعاء الخلط، إذا كنت قد صنعت غلاية مزدوجة خاصة بك). حركها باستمرار مع مقلاة مطاطية صغيرة لا تدع الصلصة تصبح ساخنة جدا، كما يمكن أن تتجمد. استمر بالتحريك حتى تصبح الصلصة سميكة بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من ملعقة معدنية، ثم أزلها من النار.  ملخص:
ضعي السكر وصفراء البيض حرّي الحليب مع حبوب الفانيليا حرك الحليب المسلوق في خليط البيض صب الصلصة في الحمام سخن الصلصة ببطء.