لخص هذه المقالة في جملة واحدة هذا سيقوم بإزالة الصدأ، ويعمل بغض النظر عما إذا كان لديك بضع بقع أو أن المقلاة بأكملها أصبحت صدئة. أحضر وعاء كبير كبير بما فيه الكفاية ليحمل المقلاة املأها بحل نصف الخل الأبيض ونصف الماء ضعي المقلاة في الوعاء وتأكدي من أنها مغطاة بالكامل نقعها لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يكون الخل لديه الوقت لحل الصدأ عندما تُزيلين المقلاة، فلتفحصي إن كان هناك صدأ. إذا كنت لا تزال ترى بقع الصدأ، استخدم فرشاة التنظيف لتمزيقها. لا تغمس المقلاة لأكثر من 4 ساعات، وإلا سيبدأ الحديد بالتدهور. أنت فقط تريد أن تبللها لفترة كافية لإزالة الصدأ. اغسل كل الخل، ثم استخدم منشفة الصحون لتجفيف المقلاة بالكامل. تماماً كما تفعل مع صحن جديد، استخدم منشفة ورقية لفرك اللحم أو زيت الزيتون أو الزيت النباتي في جميع أنحاء الصحن. هذا سيصبح التوابل الجديدة للطبق ضعها في فرن مسبق التسخين إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). بعد ساعتين، أزل المقلاة ودعها تهدأ تماماً. قم بتغطيتها بطبقة أخرى من الزيت، واخبزها لمدة ساعتين، واتركها تبرد مرة أخرى. يجب أن يكون للطبق الصدئ طبقة واقية من التوابل الآن  ملخص:
نقع المقلاة في محلول من الخل اغسل و جفف المقلاة قم بتغطيته بالدهون خبز المطبخ لمدة ساعتين كرر العملية