اكتب مقالاً مبنياً على هذا "خمر الدال لمدة 30 دقيقة ضع الماء، والتوابل، والدال المبللة في طباخ الضغط  المادة:
قم بقياس نصف كوب (100 جرام) من البازلاء المفتتة (توفار دال) ، وربع كوب (50 جرام) من جرام البنغال المفتتة (تشانا دال) ، وربع كوب (50 جرام) من جرام الخضراء المفتتة بدون جلد (دولي مونغ دال) في وعاء. صب ما يكفي من الماء لتغطية الدال واتركها ترطب لمدة 30 دقيقة اسكب 2 1/2 كوب (590 مل) من الماء في طبخ الضغط الخاص بك. استنزف الدال المبلل ووضع الدال في طباخ الضغط مع 1⁄4 ملعقة صغيرة (1 غرام) من asafoetida (هينغ) و 1⁄4 ملعقة صغيرة (1 غرام) من مسحوق الكركم. حرك الخليط حتى يجمع. إرفع الغطاء وطبخ الضغط. ضعي الغطاء على الطبخ الضغط وأغلقيه تماماً ضعي الطبخ على الموقد و أرفعي الحرارة اطبخ الـ"دال" حتى يطلق 4 إلى 5 صفارات من البخار. هذا سيستغرق حوالي 10 دقائق أطفىء الحرارة و ضع الـ (دال) جانباً إذا لم يكن لديك طباخ ضغط، يمكنك وضع التوابل والماء والدال المبللة في وعاء كبير. اطبخ الدال على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا ويتم طهوه. هذا يمكن أن يستغرق 25 إلى 30 دقيقة