تلخيص ما يلي: على الرغم من أن هذا قد يبدو غريباً، فإنه في الواقع طريقة فعالة جداً لتغطية شواءك في التوابل. تأكد من أن الحقيبة التي تستخدمها قابلة للإغلاق. بمجرد أن يكون اللحم في الكيس، أضف ملعقتين من الدقيق، ملعقة صغيرة من الملح الكوشر (أو الملح العادي) ، نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقتين صغيرة من مسحوق الثوم. أغلق الكيس واهتز جيدا حتى يتم تغطية اللحم جيدا في التوابل. إذا كنت تتبع وصفة شواء محددة ، مثل وصفة wikiHow لحم الخنزير المشوي من التوت البري ، فيجب عليك اتباع تعليمات التوابل المدرجة في الوصفة. من أجل القيام بذلك، ضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة. أحضرها إلى حرارة عالية، ضع اللحم في المقلاة و ببساطة أحرق كل جوانب اللحم حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. اللحم البني يضيف نكهة للشواء طباخ بطيء عظيم لأنها تجسد "وجبة وعاء واحد" ببساطة من خلال اللحوم والخضروات والعشاء الخاص بك سوف تطبخ نفسها. ضعي الخضروات في المطبخ قبل اللحم حتى تستوعب بعض النكهات اللذيذة من اللحم الشواء التقليدي في المطبخ البطيء مصنوع من الجزر والبطاطا والبصل ولكن يمكنك طبخ أي خضروات تريدها كن مبدعاً فقط تأكدي من تقطيع أي خضروات تستخدمينها إلى قطع صغيرة حتى تطهو بشكل أكثر دقة يمكنك أيضا تغطية اللحوم مع الخضروات، أو تحيط اللحوم مع الخضروات -- انها حقا حتى ما تفضله. يختار العديد من الناس استخدام نصف كوب من مرق اللحم البقري لطهي المشوي ببطء ، لأنه يضيف إلى النكهة الطبيعية للشواء. يستخدم آخرون النبيذ، كريم حساء الفطر، الماء، أو مجموعة متنوعة من المكونات الأخرى مثل صلصة فول الصويا. سر الشواء هو الطهي ببطء، والسماح لها امتصاص أكبر قدر ممكن من العصير. استخدم وضعية الطباخ منخفضة ودعها تقوم بباقي العمل يجب ترك لحم البقر المشوي في الطبخ البطيء لمدة 8 إلى 10 ساعات ، بينما يتم شواء لحم الخنزير بعد 6 أو 7 ساعات. يجب أن تكون رقيقة وسهلة القطع إذا وجدت أن شرائحك لم تكن رطبة كما تريد عندما ينتهي وقت الطهي، أخرجها من الفرن، وقطعها إلى قطع أصغر، وأعدها إلى الفرن لتمتص المزيد من الرطوبة. عندما تنتهي، تقطيعها وتقديمها جنبا إلى جنب مع الخضروات. استمتعوا!  ملخص:
ضع اللحم في كيس بلاستيكي اللحم البني أضف أي خضروات تطبخها مع الشواء قرّر أيّ سائل تودّ طهي شرائحك فيه. غطّي الطبخ البطيء وأضغطي عليه أخرج الشواء من الفرن البطيء