ما هو ملخص الجملة الواحدة من المقال التالي؟ يضرب المكونين معا في وعاء صغير حتى يذوب نشا الذرة، وتشكيل علبة سميكة. ضع الطبق جانباً نشا الذرة والدقيق كلاهما مُثَقِّل، لكن نشا الذرة يعطي السوائل المثَقَّقة أيضاً لمعاناً خفيفاً، في حين أن الدقيق وحده يمكن أن يترك الشحم يبدو باهتًا. بما أن نشا الذرة حساس للطبخ لفترات طويلة، ستحتاجين إلى استخدام نشا الذرة والدقيق كمواد مسمومة في هذه الوصفة. ضع الزبدة في مقلاة كبيرة و ضعها على حرارة متوسطة إلى متوسطة عالية دع الزبدة تذوب تماماً قطع الزبدة إلى قطع أصغر قبل إضافتها قد يساعد على ذوبان الزبدة بشكل أسرع. قم بنشر الزبدة المنصهرة على قاع المقلاة بأكملها عن طريق تحريك المقلاة أثناء ذوبانها. إرمي الشالوت المقطوعة في الزبدة المذابة يُطبخ، ويتم تحريكها بشكل متكرر، لمدة 30 إلى 60 ثانية أو حتى تصبح الشالوت ذات رائحة بارزة. يمتلك الشالوت طعم البصل اللين والحلو الذي يذكرنا إلى حد ما بالثوم. إذا لم يكن لديك أي منها، يمكنك استخدام 1/4 كوب (60 مل) من البصل الحلو المقطوع أو 2 فصوص كبيرة من الثوم المفروم. ويمكنك أيضاً حذف المكونات تماماً، لكن ذلك سيؤدي إلى صلصة أقل نكهة. رش الدقيق على محتويات المقلاة اطبخ، واصطدم باستمرار، لمدة 5 دقائق أو حتى يظهر اللون البني الذهبي تحتاج إلى طهي الدقيق الخام لمدة دقيقة واحدة على الأقل بعد أن يمتص الدقيق الزبدة المتبقية ؛ وإلا ، قد يحتفظ الصلصة ببعض المرارة من طعم الدقيق الخام. صب الحساء في الروكس المخضرم، واصطدم باستمرار ليتم الجمع بينهما. اجعل الخليط يغلي بينما تستمر في التفريط. يمكنك استخدام أي حساء تقريبًا لهذه الوصفة، بما في ذلك لحم البقر أو الدجاج أو الديك الرومي. لإنشاء صلصة بنية عامة، فكر في استخدام جزءين من صلصة اللحم و جزء واحد من صلصة الدجاج. بمجرد أن تصل الصلصة إلى حد الغليان، صب في خليط نشا الذرة وكنس جيداً. استمر في إعداد الصلصة لمدة 3 إلى 5 دقائق أخرى، أو حتى تصبح سميكة. لاحظ أن الماء و نشا الذرة قد ينفصلان عندما يجلس اللحم، لذلك قد تحتاج إلى تحريك اللحم بسرعة قبل خلطه في الصلصة. رش الصلصة بالفلفل الأسود، حسب الرغبة، وخلطها ليتم دمجها. معظم الحساء التجاري ملح جداً، لذا ربما لن تحتاج إلى إضافة الملح. إذا اخترت القيام بذلك على أي حال، أضف الملح بكميات صغيرة وتذوق الصلصة بين كل إضافة. للحصول على أفضل نكهة ونسيج، تقدم الصلصة على الفور، بينما لا تزال ساخنة. يمكنك أن تبقي الصلصة دافئة عن طريق وضعها على الموقد على نار منخفضة جدا، ولكن حاول استخدامها في غضون 15 إلى 20 دقيقة القادمة. يمكن أن يتحلل نشا الذرة عندما يتعرض للحرارة لفترة طويلة، وإذا حدث ذلك، سوف يصبح الصلصة أرق. قم بتبريد أي بقايا وتسخينها على الموقد قبل الاستخدام. قم بضرب الصلصة جيداً لتفحص أي كتل متجمدة  ملخص:
قم بدمج الماء و نشا الذرة أذوب الزبدة أضف الشالوت ضَربْ في الدقيقِ. تدريجياً صب الحساء ضعي في خليط نشا الذرة توابل الصلصة. خدمة.