اكتب مقالاً مبنياً على هذا الملخص:  قم بقياس الزبدة والعسل والليمون وصوص الصويا والفلفل والثوم في وعاء. إخلط المكونات مع ملعقة تمشيط كلا الجانبين من شريحة السمك الحلبي مع الماريناد. اشوي الحلبة لمدة 5 دقائق على كل جانب  المادة:
احسب 2 ملعقة طعام (28.5 جرام) من الزبدة المذابة، و2 ملعقة طعام (42.5 جرام) من العسل، و2 ملعقة شاي (11 جرام) من صلصة الصويا، و1/2 ملعقة شاي (1.1 جرام) من الفلفل في وعاء صغير. أضف عصير نصف ليمون متوسط الحجم و 2 فصوص من الثوم المفروم. إذا كنت لا تحب الثوم، ببساطة اتركها. استخدم عسل المانوكا للحصول على أقصى فوائد صحية. استمر في خلط المكونات حتى يتم خلطها بدقة ويكون المريند له نسيج متساو. يساعد هذا المريند على أن يكون له طعم ثابت عندما يتم طهوه. إذا كان هناك أي كتل في الخليط، استخدم الجزء الخلفي من الملعقة لسحقها. غمس فرشاة المعجنات في المريند و صبغها على شرائح هيلبوت تأكد من أن السطح بأكمله مغطى بالسمك هذا يساعد على جعل الجلد هش و مليء بالنكهة إذا لم يكن لديك فرشاة للمعجنات، استخدم ملعقة لتسرب الخليط على جانبي الأسماك بدلاً من ذلك. ضع السمك الحلبي على الشواية لمدة 5 دقائق. استخدم مقلاع معدني لتحويل السمكة وتطبخها لمدة 5 دقائق أخرى. يتم إدخال مقياس حرارة طعام قراءة فورية في منتصف السمكة والتحقق من أنها وصلت إلى 135 درجة فهرنهايت (57 درجة مئوية). هذا يشير إلى أن الحلبوت جاهز للأكل استمتعوا!