اكتب مقالاً عن هذا "اختر الكعك الصحيح. خطّط لإرسال الكعك بأسرع ما يمكنك. ضع البسكويت في العبوة بعد وقت قصير من خبزها  المادة:
إذا كنت تريد أن تبقى كعكك طازجة في البريد، فعليك تجنب إرسال كعك ناعم، أو كعكة زبدة، أو رطبة، لأن الرطوبة ستجعلها أكثر عرضة للتدهور. بدلاً من ذلك ، اختر الكعك الأكثر جفافاً و أكثر هشاشة ، مثل الكعك القصير ، الكعك السكري ، البسكوتى ، أو الكعك الزنجبيل المقرمش. وهنا بعض أنواع الكعك الأخرى التي يمكنك إرسالها: الكعك الذي له نسيج مضغ قليلاً، مثل رقائق الشوكولاته، وقطيف الشوفان، و سنكر دودل، والكعك الشوكولاته البيضاء و كعك التوت البري. ماكروونز وبينولي. على الرغم من أن هذه الكعكات أكثر مرونة ورطبة، فإن نسيجها يتحسن في الواقع بعد بضعة أيام. إذا خبزت الكعك بعد ظهر يوم السبت فلن يتم شحنه حتى يوم الإثنين مما يعني أنك ضيعت يومين كاملين من طازجة الكعك حاولي خبز البسكويت في صباح اليوم الذي سترسليه فيه أو على الأقل في الليلة السابقة إذا كنت ترغب في التفكير في طريقة شحن أسرع، يمكنك أيضا اختيار الشحن السريع للكوكيز من خلال UPS أو FedEx، أو لإرسالها على البريد الأولوية أو السريع من خلال مكتب البريد المحلي الخاص بك. إذا كنت ترسل لهم خلال العطلات، تأكد من إرسالها قبل أيام كافية بحيث تصل إلى المستلم قبل العطلة ولا ينتهي بها المطاف في انتظار في مستودع لأن البريد سيتم إغلاقه ليوم أو يومين خلال موسم العطلات. بعد أن تخبز البسكويت، يجب أن تتركهم يبردون لفترة من الوقت للتخلص من أي حرارة أو رطوبة إضافية وتركهم يصلحون قليلاً. إذا قمت بتعبئتهم مباشرة بعد إخراجهم من الفرن، ستقوم بتعبئتهم مع الرطوبة والحرارة، مما سيجعلهم يفسدون بشكل أسرع. لكن بمجرد أن يبردوا، يجب أن تُغلفهم بأسرع ما يمكن لتحقيق أقصى قدر من الطازجة.