اكتب مقالاً مبنياً على هذا الملخص:  تسويق وترويج مقهى الخاص بك. استئجار وتدريب المطبخ والموظفين. افتح للعمل عندما تكون جاهزاً أبقيهم يعودون  المادة:
إذا لم يعرف أحد أنك ستفتح قريباً، فلن يكون لديك عدد الزبائن الذي تريده وتحتاجه. ابدأ في نشر الكلمة في وقت مبكر وغالباً. استخدم الإعلانات الصحفية، وسائل التواصل الاجتماعي، الترويج، الملصقات، وأي طريقة أخرى يمكنك التفكير بها لمساعدة الناس على معرفة أعمال مقهى القهوة الجديدة. أثناء نشر الكلمة ، حاول أن تبقى متسقة مع هوية العلامة التجارية الخاصة بك في المواد الترويجية الخاصة بك. كيفية فتح مشروع تجاري صغير يقدم مجموعة قوية من المعلومات حول التحضير لفتح مشروعك التجاري. انظر بشكل خاص إلى الجزء الثالث أو المقالة ، للحصول على معلومات مثل: إنشاء ميزانية تسويقية لافتتاحك الكبير (الذي يقول البعض أنه يجب أن يكون 20٪ من ميزانية التسويق الخاصة بك في السنة الأولى). باستخدام وسائل الإعلام التقليدية، مثل التلفزيون والإذاعة والصحف. باستخدام وسائل الإعلام الرقمية مثل الشبكات الاجتماعية والمواقع الإلكترونية وتكنولوجيا الإعلان مثل Google Adwords. هؤلاء الناس سيكونون العمود الفقري لعملك سوف تعتمد على موظفي المطبخ لتجعل كل شيء لذوق الزبائن، وسوف تعتمد على موظفي النادل لتوفير الزبائن تجربة ودية وممتعة. التعارف مع عمل المقهى هو بالطبع مفيد، ولكن إيلاء قدر كبير على الأقل من الاهتمام إلى الشخصية، المزاج، والموقف. إجراء مقابلات شاملة ، وطرح أسئلة ثاقبة (كيف تعاملوا مع الشدائد من قبل وكيف سيتعاملون مع مثال معين في المقهى ، على سبيل المثال). تذكر، في الحالات النادرة عندما لا تكون في المقهى، موظفيك سيكونون وجه عملك. مرة أخرى، يقدم كتاب كيفية فتح مشروع تجاري صغير معلومات مفيدة عن توظيف الموظفين، بما في ذلك تفاصيل حول مسؤولياتك الأولية كصاحب عمل. بمجرد أن ينتهي كل شيء و يكون عملك جاهزاً للجمهور، افتح الأبواب كن مستعداً لبعض المشاكل في هذه العملية، ولكن اتخذ إجراءات لحلها بسرعة حتى يتمكن كل شيء من العمل بسلاسة. تريد أن يكون افتتاحك الرسمي الكبير بلا عيب قدر الإمكان، لذا قد يكون من المنطقي أن تقوم بـ "فتحة ناعمة" مسبقاً كممارسة. دعوة مجموعة صغيرة من الضيوف، ربما حتى مجرد الأصدقاء والعائلة، وتشغيل من خلال تشغيل مقهى الخاص بك. نرى ما يعمل وما لا قبل الافتتاح الرسمي الكبير. اجعل افتتاحك الكبير "كبير" مع الإعلانات الكافية، والهدايا، وأي شيء آخر سيجعل الناس يلاحظون ويصبحون فضوليين بما فيه الكفاية للتوقف. أيضاً فكر في أفضل يوم ووقت لفتحها رسمياً متى سيأتي عملائك المستهدفون على الأرجح؟ صباح يوم عمل؟ أثناء ساعة الغداء؟ وجبة نهاية الأسبوع؟ الحصول على زبائن في الباب مرة واحدة هو مجرد بداية، بطبيعة الحال. معظم المقاهي تعتمد على الزبائن المتكررين للبقاء على قيد الحياة منتج رائع، أجواء لطيفة، موظفين مساعدين، وأسعار معقولة كل ذلك سيساعد، لكن لا تخف من أن تكون مبدعاً في إيجاد طرق لتحويل العملاء إلى عملاء متكررين. على سبيل المثال، عرض برنامج الولاء. إنها ليست مجرد طريقة للحفاظ على العملاء، إنها أيضا أداة جيدة لفهمهم وبناء علاقات قوية معهم. إغراء القهوة المجانية بعد أن يتم إزالة جميع البقع على البطاقة قد يكون كافياً لجذب الناس إلى الوراء حتى تصبح عادة. وبالإضافة إلى بطاقات الشراء البسيطة أو القسائم، هناك عدد من منصات الولاء التي تستخدم رموز QR. فهي تجعل من السهل جداً تقديم برنامج الولاء وهي أيضاً فعالة من حيث التكلفة. مهما كانت الطريقة التي تستخدمها، لا تنظر إلى برنامج الولاء على أنه هدايا. بدلاً من ذلك، اعتبرها أداة تسويقية قوية.