تلخيص ما يلي: يجب أن تكون خطة عملك قد وضعت بالفعل خطط تسويقية مفصلة. هدفك هو جعل عملك مرئيًا للعملاء وتوفير سبب مقنع لزيارتهم. قم بإنشاء حسابات على وسائل التواصل الاجتماعي، وقم بنشر إعلانات في الصحف المحلية، وجعل نفسك شخصية عامة من خلال زيارة الأماكن مثل المعارض وأسواق المزارعين. إعطاء شهادات الهدايا والعروض الترويجية "الطعام المجاني" هي طرق شائعة جدا لجذب الانتباه إلى عملك. يمكنك أيضا التبرع ببطاقات الهدايا كجوائز للمؤسسات الخيرية المحلية، والمنظمات غير الربحية، والمهنية. هذا سيخلق حسن نية تجاه عملك و ينشر كلمة عن عملك. فكر في دعوة ناقد الطعام المحلي إلى عملك بينما لا يمكنك التحكم في ما يكتبون، إنها طريقة جيدة للحصول على بعض الصحافة لعملك. بطاقات الولاء تعمل بشكل جيد في مطاعم الوجبات السريعة ومحلات القهوة. حتى لو نجحت بمجرد أن تفتح فمك، لا تستريح على أزهارك. إعطاء المسوحات. اسأل عملائك عما يحبون وما لا يحبون في عملك. اسأليهم ما الذي يرغبون برؤيته وأنت لا تفعليه حالياً. اسأليهم كيف يشعرون حول موقعك، داخلك، و عروض القائمة. استمع لما يقوله زبائنك بغض النظر عن شعورك يمكنك حتى تحفيز هذه الاستطلاعات من خلال تقديم منتج مجاني أو وجبة إذا أعاد العملاء الاستطلاع إليك. بمجرد أن تبدأ العمل، فإن أكبر نفقاتك اليومية ستكون تكلفة الطعام والمشروبات. ومع ذلك، يجب عليك التأكد من أن تكاليف الطعام والمشروبات لا تتجاوز 25-40% من إيراداتك. الرواتب هي جزء آخر من النفقات الموثوق بها. بشكل عام ، لا ينبغي أن تكلفة الرواتب أكثر من 20-25% من الإيرادات. هذا مهم بشكل خاص في مقاهي القهوة، حيث تكون متوسط المعاملات صغيرة إلى حد ما (عادة ما تكون حوالي 3 دولارات). تأكد من أن لديك أيضا الكثير من المرافق، مثل المعجنات والكعك، وتشجيع موظفيك على التوصية بها لجميع العملاء. القهوة لا ينبغي أن تكون أكثر من حوالي 40٪ من حجم المبيعات الأسبوعية. لا تتجاوز الحد مع المرافقات، مع ذلك. لديك اختيار جيد، ولكن لا تحتاج أن يكون لديك ستة أنواع من الكيتش و اثني عشر نوعا من الكعكة. محاولة بيع الكثير من التنوع تزيد التكاليف دون زيادة الفوائد.  ملخص:
قم بتسويق عملك البقاء على اتصال مع الزبائن. راقب النفقات إرتفاع.