في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  في وعاء كبير على نار متوسطة، إذابة 1/4 كوب من الزبدة. إضافة الثوم والبصل، وتطبيق حتى الرقيقة والرائحة العطرة، حوالي 8 إلى 10 دقائق. إضافة الحساء، القرع، والأعشاب، وإحضار إلى غليان على نار متوسطة. خفض الحرارة، وجعل الحساء يشتعل، وتطبخ حتى القرع ناعم جدا، حوالي 20 إلى 25 دقيقة. باستخدام خلاط غمر، أو معالج غذائي، نقي خليط القرع بدقة. إذا كنت تستخدم آلة معالجة الطعام، قم بتخليط الحساء في دفعات، حوالي كوبين في كل مرة. أعد البوريه إلى الوعاء أضف القشدة والسكر إلى اللحم المهروس، وقم بتسخينها حتى تبدأ في البخار. مع الملح والفلفل لتذوق. ضعي الحساء في أوعية عميقة ، أعلى مع الكروتونز والقشدة الممزقة ، وخدمي مع قطع ممزقة من الخبز الطازج القشري ، سلطة الخضروات الشتوية (السبانخ ، الإسكارول ، وراديكيو مع الجوز السكري أو لوز ماركونا) ، و فيوجنييه غني وذو نكهة. حان وقت الحساء!  ملخص:
البصل والثوم المسلوق أضف بقية المكونات نقي المزيج أنهي خليط الحساء تقدمها انسى أمر الشتاء