إذا كنت قد استخدمت ميزة شفرة إضافية (مثل جوليانينغ) ، أعدها إلى وضعها الأصلي الخفي. إذا كان النصل الرئيسي قابل للتعديل، ضعه في أدنى موضعه. امسح ببطء من قاعدة الشفرة إلى الطرف لتقليل فرصة جرح نفسك بمجرد أن تختفي أي بقايا أو بقع طعام، قم بغسل الصابون تحت الماء الجاري. ضعها على الرف لتجف في الهواء، أو جففها بعناية بمنشفة. تخزين الماندولين وهو مبلل يمكن أن يؤدي إلى الصدأ. المندولينات أكثر خطورة من السكاكين لا تتركهم أبداً في مكان يمكن للطفل الوصول إليه من الأفضل أن تحتفظي بالماندولين في حاوية مُصنّفة لا تضعها في درج أو على رف عال حيث يمكن لأحد أن يضع يده دون النظر. تنظيف عميق أحياناً فكرة جيدة إذا كنت تستخدم الماندولين الخاص بك في كثير من الأحيان. معظم الماندولينات البلاستيكية وبعض الماندولينات من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن تشغيلها من خلال غسالة الصحون، ولكن غسل اليدين أكثر رقابة على شفرات. عند غسل اليد، استخدم بحذر وفكر في ارتداء قفازات مقاومة للقطع.  ملخص:
ضبط جميع الشفرات لأقصى قدر من السلامة. امسح الشفرة بقطعة قماش رطبة جفف جيداً تخزين بعيدا عن الأطفال والحيوانات الأليفة. قم بتنظيفه بدقة عند الضرورة