اكتب مقالاً مبنياً على هذا الملخص:  قم بتمليط الكولاندر بقطعة قماش صب حليبك في القماش أضف الملح علّق قماش الجبن لمدة ساعة. أضف أعشابك ضع الجبن في الثلاجة  المادة:
خُذْ a colander كبير بما فيه الكفاية لإحتواء خليط الحليبِ. قم بتغطيتها بقطعة قماش حتى تغطي جميع جوانب الحاوية. أخرج الحليب الساخن من الموقد وأسكبه في الكولاندر، مباشرة فوق قماش الجبن إذهب ببطء لتجنب تسرب الحليب بمجرد أن يصل خليط الحليب إلى قماش الجبن، رش عليه بعض الملح. تناولي طعمًا صغيرًا أثناء المشي. استمر في إضافة قطع صغيرة من الملح في كل مرة حتى تصل إلى طعمك المطلوب. خذ جميع أطراف قماش الجبن وربطهم معاً ثم اربطوا نهايات القماش حول صنبور المغسلة دع القماش يعلق لساعة على الصنبور هذا سيساعد على تجميد الخليط بعد ساعة، أزل القماش من المغسلة افتح القماش و رش على الأعشاب التي اخترتها إخلطهم بالجبن على سبيل المثال، يمكنك إضافة الزعتر والروزماري. الجبن الخاص بك سوف يكون لا يزال قليلاً. ضع جبنة الماعز في الثلاجة ملفوفة في ورق الشمع. دعها تجلس حتى تشكل خليطاً سميكاً قابلاً للنشر كم من الوقت يستغرق الجبن ليتم تثبيته يعتمد على درجة حرارة الثلاجة