اكتب مقالًا يستند إلى هذا "اعرف كيف تأكل الصويا بأمان. تناول الصويا معتدلاً استبدل الأطعمة غير الصحية بـ فول الصويا  المادة:
يعتبر المركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملة (NCCIH) ، وهو قسم من المعاهد الوطنية للصحة، الصويا آمنة لمعظم الناس <unk> عند استخدامه كغذاء أو عند تناوله لفترات قصيرة كمكمل غذائي.<unk> عند اختيار منتج الصويا، يجب أن يكون كاملًا وعضويًا وغير مُعدل وراثيًا بدلاً من التكرير أو المعالجة. ومع ذلك، أشارت الأبحاث إلى أن تناول كميات كبيرة من فول الصويا يمكن أن يقلل من الخصوبة لدى النساء. قد يتداخل أيضا مع التطور الطبيعي للأجنة والأطفال الرضع الذين يتغذون على تركيبات الصويا. المجتمعات الآسيوية استخدمت الصويا لقرون دون مشكلة. ربما يكون ذلك بسبب أنه في المطبخ الآسيوي، عادة ما يستخدم الصويا كطعام مخمر مثل الناتو، الميسو، والتيمبي. عملية التخمير قد تغير بعض مكونات فول الصويا بينما تترك الايزوفلافونات، وهي العناصر المحتملة لمكافحة الأمراض في فول الصويا، دون تغيير وتعمل بطرق مختلفة. وفقًا لتوصيات NCCIH والجمعية الأمريكية لأطباء الأسرة ، يجب على الرجال والنساء تناول فول الصويا بشكل معتدل. هذا يعني أن الرجال والنساء البالغين يجب أن يحدوا من فول الصويا إلى 25 جرام في اليوم. هذا يعني أنه يمكنك تناول حصتين من منتجات الصويا يومياً، مثل كوب من حليب الصويا أو أربعة أونصات من التوفو. توصيات معقولة لمن هم تحت 18 سنة ستكون حوالي نصف هذا الكم، أو 12 إلى 13 جرام من فول الصويا كل يوم. هذه الكمية من الصويا يمكن أن تستفيد من خلال خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية. نفس الكمية من الصويا يمكن أن تقلل من نوبات الحرارة في سن اليأس وتحافظ على كثافة العظام. في الوقت الحالي، لا توجد معلومات كافية لتقديم توصيات حول كمية الصويا بالنسبة للنساء اللواتي يعانين من تاريخ سرطان الثدي. واحدة من فوائد الصويا هي أن منتجات الصويا عادة ما تؤكل بدلا من الخيارات غير الصحية التي تحتوي على المزيد من الدهون. إدراج الصويا في نظامك الغذائي يضيف الألياف والفيتامينات والمعادن والدهون المتعددة غير المشبعة فول الصويا هو خيار صحي للبروتين على اللحوم الحمراء. يتضمن مستويات عالية من البروتين بدون الدهون المشبعة يمكن استخدام الصويا بدلا من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان، وكلاهما يمكن أن يكون غير صحي.