في جملة واحدة، وصف ما هي المادة التالية حول:  لحم البقر المطحون هو واحد من أكثر قطع لحم البقر تنوعاً. يمكن استخدامه في مجموعة واسعة من الأساليب والأطباق. معرفة أي طبق ستقلي لحم البقر له سيساعدك على تحديد التوابل التي ستحتاجها بالضبط. ضعي اللحم والطعم في الوعاء وخلطيه بيديك حتى يتم دمج التوابل بالكامل ضع المقلاة بالزيت على نار متوسطة الحرارة. بعد أن يسخن الزيت، ضع لحم البقر المهروس في المقلاة، ثم أحركها باستخدام أداة مثل ملعقة خشبية أو ملعقة أو شوكة حتى تصبح بنية. تقطيع أي كتل من اللحوم لضمان أن جميع لحوم البقر المهروسة مطبوخة بنفس درجة الحرارة، وسيكون على الأرجح محمصا جيدا. استخدموا التوابل مثل الزعتر، والثوم الطازج، والروزماري، والملح، والفلفل لأكثر الأطباق الأوروبية، مثل اللزانيا، فطيرة الرعاة، البولونيز. جرب إضافة التوابل مثل الفلفل الحار، الكايين، مسحوق الفلفل الحار، أو الكزبرة الطازجة لأطباق الطراز اللاتيني، مثل التاكو، البيكاديلو، أو الفلفل الحار. قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ودعه يدور لمدة 45 دقيقة تَذْهبُوا إلى المَطْبَخِ مَع التوابلِ المُتَمَتِعَةِ و ابدأوا بتسخين الزيتِ في a وعاء على النارِ المتوسطةِ العاليةِ. بمجرد أن يكون الزيت ساخناً ضع جانبًا واحدًا من شريحة اللحم في المقلاة وقم بالتبخير لمدة 2-3 دقائق. يُغلق الحرق في نكهة اللحم كما يخلق قشرة "مُكَرَّمَة" أو ذات نكهة عالية. إذا كانت شريحة اللحم كبيرة أو سميكة قد تحتاج إلى إنهائها في الفرن. يمكن طهي بعض اللحم النحيف، مثل اللحم الجانبي أو اللحم المنحوت، بسرعة فقط عن طريق الحرق. شريحة اللحم التي تأتي سميكة أو مع الحواف التي تحتاج إلى حرق هي T-العظام، بورترهاوس، شرائط نيويورك، وريبيس. اترك اللحم على رف التبريد أو لوحة القطع أو طبق لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينتهي اللحم من الطهي ويمتص عصاره. يمكن إعداد البرجر على الموقد بسهولة كما يمكن شوائه اختر لحم بقري مطحون مع نسبة الدهون التي تريدها، وتوابل جيدا مع التوابل والأعشاب، وتشكيل الفطائر الخاصة بك. قم بتسخين المقلاة بالزيت على نار متوسطة الحرارة ووضع البطاطا فيها بمجرد حرارة الزيت. وقت الطهي يختلف حسب درجة الحرارة المطلوبة ومدى سمك الفطائر. القاعدة العامة هي أن البطاطا التي سمكها 1 بوصة ستستغرق حوالي 4-6 دقائق للطبخ. أعد مقليات يمكن أن تكون البطاطا المقلية مصدرًا ممتازًا للبروتين والخضروات، وهي بسيطة نسبيًا وسهلة الطهي. العديد من محلات الجزارة لديها بالفعل لحم البقر مقطوع بحجم المقلي، والذي يمكن أن يكون في أي مكان من مكعبات صغيرة إلى شرائح رقيقة. ستحتاجين إلى تسخين مقلاة أو صلصة بالزيت على نار متوسطة ثم إضافة لحم البقر إلى اللون البني بسرعة، تليها الخضروات و الصلصة المصاحبة. إضافة الصلصات مثل صلصة الصويا وصلصة المحار لإعطاء المقليات مزيد من النكهة. لحم البقر في البطاطا المقلية يطهو بسرعة كبيرة لا تقلق بشأن إفراط في طهي لحم البقر، فمن المرجح أن يكون جيداً بغض النظر عن ذلك.  ملخص:
طهي لحم البقر المهروس اطبخوا اللحم وأنهوه في الفرن جرب صنع البرغر