خذ البطاطا إلى المغسلة واغسلها تحت الماء البارد، وفركها أثناء الغسيل لتنظيفها. إذا كنت تريد البطاطا لتطبخ مع الجلد على، وتركها. إذا أردت أن تخلع الجلد، أمسك البطاطا بيديك غير المهيمنة تحتها. ضع الشفرتين على قشرة البطاطا في الجزء العلوي من البطاطا وسحبه إلى أسفل بزاوية 45 درجة لتحلق قشرة طويلة من الجلد كرر هذه العملية لكل قسم من البطاطا. يمكنك استخدام فرشاة منتجات نظيفة لفرك البطاطا إذا كنت ترغب. هذا سيجعلهم نظيفين حقاً، على الرغم من أن هذا عادة غير ضروري. طهي البطاطا في الميكروويف ليست الطريقة المفضلة، لأن الميكروويف يميل إلى تسخين الأغراض بشكل غير متساو. الفائدة الكبرى لهذه الطريقة هي أنّك تفرّغ حارقًا إذا كنت تُعدّ وجبة كبيرة بشكل خاص. الزجاج هو دائماً رهان آمن، والسيراميك غير المصبوغ عادةً ما يعمل أيضاً. تحقق من أسفل وعاء أو طبق لمعرفة ما إذا كان مكتوب عليه "آمن للميكروويف". أيّ حاوية ميكروويف سوف تعمل مع البطاطا الخاصة بك. ضع البطاطا في وعاء أو حاوية و املأها بماء درجة حرارة الغرفة حتى تغمر البطاطا بالكامل إذا لم يكتب على الطبق "آمن للميكروويف"، ابحث عن 3 خطوط متعرجة، عادةً ما تكون مصحوبة بـ 2-3 دوائر على اليمين. هذا هو الرمز الذي يشير إلى أن الطبق قابلاً للاستخدام في الميكروويف. يمكنك إضافة قليل من الملح إذا كنت ترغب، ولكن النتائج لن تكون ملحوظة جداً عند مقارنتها مع الغليان فوق الموقد. أعد طي الغلاف البلاستيكي على الوعاء وارتدي قفازات الفرن مرة أخرى إذا كنت قد خلعتها للتحريك. ارفع الوعاء بعناية إلى وسط الميكروويف وأغلق الباب قم بتسخين الوعاء على الارتفاع لمدة 5 دقائق إضافية. إذا كنت تطبخ البطاطا الصغيرة وتشعر أنها ناعمة نسبياً عندما كنت تحركها، حاول تسخينها على درجة حرارة منخفضة لمدة 4 دقائق ثم اختبرها بشوكتك. ضع غسالة في المغسلة ورفع الوعاء بينما ترتدي قفازات الفرن صبوا الوعاء ببطء في الكولاندر لتجف البطاطا اترك البطاطا تبرد أو استخدم المسمار لوضعها في الوعاء أو المقلاة التي ستستخدمها لمواصلة طهيها.  ملخص:
نظف البطاطا وقشرها إذا أردت أن تخلع الجلد منها ضع البطاطا في وعاء كبير وآمن للميكروويف و املأه بالماء أعد البطاطا إلى الميكروويف لمدة 5 دقائق إضافية. أفرغ البطاطا في الكولاندر ودعها تبرد