لخص هذه المقالة:  بعد أن تفرز المارتيني في الزجاج، قم بتقليد شريط الليمون الذي قطعته فوق الزجاج لتجف الزيوت. بعد ذلك، فرك القشرة على طول حافة الزجاج. إذا كنت تخطط لاستخدام الزيتون كزينة بدلاً من قشر الليمون، ضع واحدة أو اثنتين على مسواك الأسنان لتحضيرها. بعد أن تفرك قشر الليمون حول حافة الزجاج، تأكد من أنه لا يزال ملتويًا. ألقها في المارتيني حتى تطفو في الشراب إذا كنت تستخدم الزيتونات بدلاً من ذلك، ضعي عصا الأسنان عليها في الزجاج. لن تطفو، لذا ربما تريد أن تثبتها على الحافة. إذا كان هناك أي مارتيني فائض متبقي في المصافحة بعد أن تمسحها للخدمة، تمسح الباقي في كوب عادي. ضع الكأس في وعاء مليء بالثلج حتى يبقى بارداً حتى تكون مستعدًا للشرب أو تقديم الباقي.  ملخص:
ضع شريط الليمون على الزجاج وفرك على الحافة ضع القشرة في المارتيني امسح خليط المارتيني الفائض