لخص هذه المقالة:  إذا كانت البقايا تصل إلى أعلى الوعاء، املأ الماء إلى حوالي بوصة تحت القمة. عادةً ما تكون أواني الفونديو الفولاذية المقاومة للصدأ آمنة على الموقد، ولكن تحقق من تعليمات السلامة قبل وضعها على الموقد. بعض أواني الفولاذ المقاوم للصدأ لها إدراجات زجاجية أو سراميكية لا يمكن تسخينها على الموقد. ستصب الماء مرة أخرى في وعاء الفونديو الخاص بك، لذا تأكد من أن الوعاء المنفصل ليس كبيرًا جدًا ويمكنك صب الماء منه بسهولة. كمية الوقت الذي يستغرقه هذا يعتمد على كمية الماء، وسمك الوعاء الخاص بك، ومدى ارتفاع تشغيل الموقد الخاص بك. راقب مياهك للتأكد من أنها لا تغلي. استخدم قفاز الفرن أو حامل الوعاء لحماية يديك من المعدن الساخن. صبها ببطء حتى لا تصب نفسك بالماء المغلي  ملخص:
املأ وعاء الفونديو بالماء إلى مستوى البقايا ضع الوعاء على الموقد إذا كان آمناً صب الماء في وعاء أو غلاية منفصلة إذا لم تكن آمنة على الموقد. قم بتسخين الماء حتى يبدأ في الغليان وإخراجه من الموقد صب الماء الساخن في وعاء الفونديو إذا قمت بتسخينه بشكل منفصل