المادة: عليك التأكد من أن نظامك الغذائي يحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك. اشترك في خمس حصص على الأقل من الفواكه والخضروات في نظامك الغذائي كل يوم للحفاظ على صحة جسمك، بما في ذلك كليتك. فواكه وخضروات تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات والمعادن المختلفة، وكلها عناصر أساسية للعمل الصحيح لجسمك. فكر في استبدال واحدة من الوجبات الخفيفة المعتادة لديك (على سبيل المثال ، كيس من رقائق البطاطس) لقطعة من الفاكهة الطازجة أو قطع الموز على حبوبك كل صباح لزيادة بسهولة كمية الفاكهة التي تتناولها في يوم عادي. اعتمد فقط على عصير الفواكه والخضروات لجزء واحد من خمس حصص يومية. الأربعة الأجزاء الأخرى يجب أن تأتي من الفواكه والخضروات الصلبة للحصول على الفوائد الصحية اللازمة. تناول الكثير من الملح يعوق وظيفة الكلى بشكل صحيح ويمكن أن يسبب حصوات الكلى. تناول الكثير من السكر أو الدهون المشبعة سيء أيضا لصحتك العامة ويمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن غير الصحية، وهو أمر سيء للكلى. استبدل الوجبات الخفيفة المالحة أو المعالجة بالفواكه والخضروات أو بدائل صحية أخرى مثل المكسرات غير المملحة. تجنب الأطعمة المقلية والمصنعة كلما أمكن ذلك. إذا اخترت الأطعمة منخفضة الدهون، فتأكد من أنها لا تحتوي على الكثير من السكر المضاف. حيلة جيدة عند إعداد الطعام هي استبدال نصف الملح الذي تستخدمه عادة بالتوابل الأخرى. الدهون والزيوت الصحية، مثل الدهون غير المشبعة و زيت السمك، تحتوي على مواد غذائية حيوية يحتاجها أجسامنا ويمكن أن تساعد في الوقاية من الأمراض. أضف مصادر للدهون والزيوت الصحية إلى نظامك الغذائي لزيادة الفوائد الصحية للأطعمة التي تتناولها. [الصورة في الصفحة ٢٣] كل من الكرنب والسبانخ خضروات خضراء مليئة بالفيتامينات (أ) و (ج) و (ك) ، إلى جانب مواد غذائية مفيدة أخرى مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. تناول المزيد من هذه الخضروات الورقية يمكن أن يعطيك كل أنواع الفوائد التي تساعد على الحفاظ على الكلى، وجسمك كله، صحية. لاحظ أن هذه الأطعمة أيضاً مرتفعة بشكل كبير في البوتاسيوم. يجب على الأشخاص الذين يتلقون غسيل الكلى أو الذين يعانون من تقييد البوتاسيوم في النظام الغذائي الحد من تناول السبانخ والكرنب. بعض الطرق لتناول المزيد من الكرنب والسبانخ تشمل استخدامهما في سلطة، أو إلقائهما على شطيرة أو برجر، أو خلطهما في "شربة خضراء". تقدم لنفسك أجزاء صغيرة من الطعام وتناولها ببطء. عندما تكون الأطعمة التي تتناولها ذات قيمة غذائية عالية، فإن حصة معتدلة سترضيك. ستشعرين بأنك أكثر نشاطاً طوال اليوم وستحافظين على وزنك تحت السيطرة يرتبط زيادة الوزن بأمراض مثل مرض السكري وارتفاع ضغط الدم، والتي تعتبر عوامل خطر لأمراض مختلفة في الكلى والأوعية القلبية. تعمل الكلى بشكل أفضل إذا حافظت على وزن مناسب لجسدك وعمرك  ما هو التلخيص؟
كل الكثير من الفواكه والخضروات. قلل من الأطعمة الغنية بالملح والسكر والدهون المشبعة. تناول المزيد من الدهون والزيوت الصحية كجزء من نظام غذائي متوازن. أضف المزيد من الكرنب والسبانخ إلى نظامك الغذائي. حدد حجم حصتك لتجنب الإفراط في تناول الطعام