المادة: يجب أن يكون الجليد بارداً وجافاً قدر الإمكان لإنتاج جليد مكسور جيد. أي شكل أو حجم من الجليد سوف يعمل. لاحظ أنه سيكون من الأسهل سحق الجليد إذا كانت المكعبات أو القطع كلها بنفس الحجم تقريبا. ستحتاج إلى المزيد من الجليد أكثر مما تعتقد، لأنه سيستغرق المزيد من الجليد المكسر لملء كوب أكثر مما سيستغرق مكعبات الجليد. إنها فكرة جيدة أن تستخدمي ضعف كمية مكعبات الثلج أو قطع الثلج التي ستحتاجها لملء نصف كأسك. كيس لويس هو كيس قماش يستخدم في المقام الأول لتحطيم الجليد. ضع الثلج داخل الكيس فور إخراجه من الثلاجة حتى لا يبدأ في الذوبان. يمكنك الحصول على حقيبة لويس عبر الإنترنت أو في متجر إمدادات الساقيين عادة ما تأتي مع مطرقة خشبية لسحق الجليد كذلك. ما يجعل كيس لويس جيد جداً لتحطيم الجليد هو أن القماش يمتص أي سائل إضافي بهذه الطريقة، ستترك مع قطع جافة من الجليد المكسور. اختر سطحاً لن يتضرر بأي شكل من الأشكال بينما تضرب الثلج في الكيس. استخدمي يدك غير المهيمنة لإمساك الكيس مغلقًا بحيث تكون يدك المهيمنة حرة لتمزيقه تريد أن تفعل هذه العملية بأكملها بأسرع وقت ممكن لأن الجليد سيبدأ في الذوبان بمجرد إزالته من الثلاجة. حقائب لويس غالبا ما تأتي مع مطرقة خشبية لاستخدامها لسحق الجليد. استخدم أداة مطبخ أخرى ثقيلة، مثل المكواة أو مطفأة اللحم، إذا لم يكن لديك مطرقة خشبية. يمكنك حتى استخدام مطرقة عادية إذا لم يكن لديك أي أدوات مطبخ ثقيلة للاستخدام. من الممكن القيام بذلك مع الثلج في كيس بلاستيكي إذا لم يكن لديك أكياس قماشية أو مناشف لوضع الثلج فيها. فقط ضع في اعتبارك أن الكيس البلاستيكي لن يمتص الماء الزائد، ومن السهل تحطيم ثقب في الكيس وجعل الفوضى. افتح الحقيبة لتفحص الثلج وترى إن كان هناك أي قطع أكبر من 0.64 <unk> 1.27 سم في القطر. قم بتدوير الحقيبة مرة أخرى و استمر في تحطيمها حتى لا تكون هناك قطع أكبر من ذلك كلما حطمت الجليد أكثر، كلما ذاب بسرعة في مشروباتك. مع القليل من الممارسة، ستجد أفضل تناغم للجليد المكسر. ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
أخرج الثلج من الثلاجة مباشرة قبل أن تسحقها ضع الثلج في كيس لويز حالاً وقم بتقليد النهاية ضع كيس لويس على سطح صلب وأغلق النهاية حطم الجليد داخل الكيس بمطرقة خشبية أو جسم ثقيل آخر. توقف عندما لا تبقى قطعة كبيرة