لخص هذه المقالة:  قم بتشغيل الشواية أو إضاءتها واتركها لتسخن إلى درجة حرارة متوسطة، أي حوالي 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). يمكنك طهي البطاطا الحلوة على أي نوع من الشواية التي تريدها، بما في ذلك: الغاز الخشب الفحم الكهربائي شطف البطاطا الحلوة تحت الماء الجاري. أثناء شطفها، استخدم فرشاة خضروات أو قطعة قماش نظيفة لفرك الجلد وإزالة الأوساخ. ضع البطاطا الحلوة جافة بمنشفة نظيفة ووضعها على لوحة القطع قشرة البطاطا الحلوة رقيقة ومليئة بالمغذيات، لذا لا حاجة لتقشيرها قبل الشواء. امسك بطاطا حلوة ثابتة بيديك واستخدم سكين حادة لقطعها بعناية في نصف طولي. ضع النصفين على لوحة القطع. قطع كل نصف طولاً إلى أرباع، وكل ربع إلى ثمانية. كل بطاطا حلوة ستعطيك 8 أوراق. ويمكنك أيضاً قطع البطاطا الحلوة على طولها إلى أجزاء بعرض ربع بوصة (6 مليمترات) بدلاً من الأطراف إذا كنت ترغب بذلك. في وعاء صغير، قم بدمج الزيت، الملح، عصير الليمون، والفلفل الكايين. إضرب المكونات معاً لدمجها في صلصة لتذوق أوراق البطاطا الحلوة. أضف الفلفل الأسود حسب ذوقك، وأضف الفلفل لدمج الإضافة الجديدة. ستساعد حبة الليمون على موازنة حلاوة البطاطا الحلوة يمكنك استبدال حبة الليمون بحبوب الليمون، أو إضافة ملعقة كبيرة (15 مل) من عصير الليمون أو الليمون إلى الصلصة لزيادة طعم الحمضيات. رش الملابس على البطاطا الحلوة استخدم ملعقة لخلط البطاطا الحلوة حولها في الوعاء وتغطيتها بالتساوي مع الملابس. يمكنك توابل البطاطا الحلوة مع ملعقة صغيرة (2 غرام) من أي أعشاب أو توابل أخرى تحبها، بما في ذلك: القرفة الزنجبيل الفلفل الحار مسحوق الفلفل الحار زهرة الزعفران الفلفل الحار مسحوق تشيبوتل استخدم زوج من المسامير المعدنية أو المقاومة للحرارة لنقل الأوتار إلى الشواية. رتبهم بشكل قطري على الرف في طبقة واحدة حتى تحصل على علامات الشواية الكلاسيكية. ضع غطاء معدني أو وعاء مقاوم للحرارة على الأوتاد لتبقي في الحرارة وتساعدها على الطهي بشكل أسرع. قم بتحويل الأطواق مرتين أثناء طهيها استمر في الطهي حتى تصبح البطاطا الحلوة رقيقة، ويمكن ثقلها بسهولة بالشوكة، وتصبح ذات لون ذهبي. إزالة الأوتاد من الشواية باستخدام مقلاة معدنية أو المسامير. رتّب الأوراق على طبق و أنهيها بالخضار و الملح و الفلفل حسب الطعم تقدم الوجبات مع الصلصات المفضلة لديك، مثل الكاتشب، والصلصة، أو المايونيز. يمكنك استخدام البقدونس الطازج بدلاً من الكزبرة  ملخص:
قم بتسخين الشواية اغسل البطاطا الحلوة قطع البطاطا الحلوة إلى أوراق. أعد الحل. إرمي الأوراق مع الملابس رتب الأوتاد على الشواية الساخنة غطّي الشرائح و اشويها لمدة 40 دقيقة تزيين مع الكزبرة وتقديم.