تلخيص ما يلي: ستحتاجين لحم بقري واحد، فلفل قنابل أحمر متوسط واحد، بصل متوسط واحد، ثلاثة فصوص من الثوم، جبن ريكوتا نصف مشحون، وجبن موزاريلا. غسل الخضروات، زراعة الفلفل الأحمر و تقطيعها إلى قطع 1/2-بوصة. يجب أن تقطع الثوم ضع هذه جانباً بينما تقطع الجبن ستحتاجين إلى تقطيع وتفريغ: 1 كوب (250 جرام) من الجبن الريكوتا الجزئي 8 أوقية (226 جرام) من الموزاريلا المقطعة أضف 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون بمجرد أن يكون الزيت ساخناً، أضف الخضروات المقطوعة و نصف ملعقة صغيرة من الملح. ارفق الخضروات لمدة 6 دقائق و أحركها بشكل متكرر لمنع تلتصقها. يجب أن يصبح البصل شفافاً بينما يضعف الزكيني والفلفل الأحمر افتح و أضف علبة واحدة من الطماطم المكسرة في المقلاة. تخلط الطماطم في الخضروات الأخرى حتى يتم الجمع بينها. تقطيع 6 أوقية (170 جرام) من معكرونة لازانيا غير المغلي إلى ثلثات وإضافتها إلى المقلاة. ادفعهم في صلصة الخضروات حتى يتم تغطيتها. لا بأس إن كان بعضاً من المعكرونة المكسورة تخرج قليلاً من الصلصة ستخلطين اللزانيا أثناء طهيها حتى تصبح المعكرونة مغطاة و ناعمة غطّي المقلاة بغطاء وطبخها على نار منخفضة لمدة 15 دقيقة. أخلع الغطاء وأحركها عدة مرات بمجرد أن تكون المعكرونة تقريباً ناعمة ، قم بتفريغ 1 كوب (250 جرام) من جبن الريكوتا الجزئي الدهني و 8 أونصات (226 جرام) من الموزاريلا الممزقة على اللازانيا. غطّي اللزانيا وأكملي طهيها لمدة 10 دقائق أخرى. لتزيين اللزانيا، يمكنك رشها بالفلفل الأسود المهروس و 1 كوب (25 جرام) من الباذيلي الطازج الممزق.  ملخص:
تقطيع الخضروات وتقطيع الجبن. -أصلي الخضروات أضف الطماطم المكسرة و المعكرونة طهي اللزانيا وإضافة الجبن.