لخص هذه المقالة:  تبريد الطماطم في الثلاجة قبل تقشيرها بالسكين سيساعد في إزالة الجلد بسهولة. ضعوا الطماطم في الثلاجة واتركوها هناك حتى تتجمد قبل تقشير الطماطم، دعها تذوب في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. استخدم سكيناً حاداً لإزالة الجلد بعناية في أجزاء.  ملخص:
قم بتجميد الطماطم قبل تقشيرها