المادة: ابحث عن التوت الذي يحتوي على عفن أبيض و فضفاض وألق به. يمكن العثور على العفن حول منطقة الجذع كما يجب عليك ان تتخلص من اي التوت الذي يبدو ناعما جدا او ذابلا، فهو ناضج جدا وسوف يتعفن بسرعة. فصل التوت السيئ عن التوت الجيد يمنع انتشار العفن معظم السيقان يجب أن تسقط من تلقاء نفسها، ولكن سيكون من الجيد أن تذهب من خلال التوت مرة أخرى و التقاط أي السيقان المتبقية. لن يؤذيك إذا أكلتهم، لكنهم سيذوقون المرارة. بشكل عام، لا يجب عليك غسل التوت حتى تكون مستعدًا لتناولها. غسلها مبكراً جداً يمكن أن يؤدي إلى العفن ومع ذلك، فإن غسلها بالماء بالخل يمكن أن يقتل جراثيم العفن ويمنع نمو العفن في المقام الأول. ضعي التوت في مصفاة، و غمسيها في وعاء مليء بالماء الخلوي. اهتز الصنفرة أو المصفاة ثم اسحبها شطف التوت بالماء البارد؛ هذا سيلغي أي نكهة الخل. أي رطوبة تبقى على التوت سوف تجعلها تتعفن في وقت مبكر جدا، لذلك سوف تحتاج إلى التأكد من أنها جافة تماما قبل تخزينها. هناك بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تجفيف التوت: ضع بعض المناشف الورقية على داخل عدة سلطة ووضع التوت في الداخل. تدويرهم لبضع ثوان حتى لا يكون هناك المزيد من الرطوبة. ضعوا التوت على الصينية واتركوه يُجفّف في الهواء. استخدم مروحة لتسريع العملية ما هو خلاصة ما تدور عنه هذه المقالة؟
قم بتفريق التوت الأزرق المتعفن من التوت الطازج اسحبوا أي جذوع فكر في شطف التوت مع جزء واحد من الخل وثلاثة أجزاء من الماء. تأكد أن التوت الأزرق جاف