لخص هذه المقالة:  استخدم مقشرة الصناديق لتقطيع جبن الموزاريلا إلى شظايا سميكة. ضع الجبن الممزق في وعاء و ضع جانباً لتجربة أكثر تشيزاً، ضاعف كمية الجبن وقم بتقطيعه إلى قطع سمكها 6 ملم. يمكنك توفير الوقت باستخدام الجبن المقطوع مسبقاً أو تغيير النكهة عن طريق خلط أنواع مختلفة من الجبن. استخدمي سكينًا حادًا لقطع الفلفل إلى شرائح. يجب أن يكون سمك الشرائح بين 1/8 بوصة و 1/4 بوصة (3 مم و 6 مم). إذا رغبت، يمكنك تقسيم الفلفل إلى مكعبات صغيرة بدلاً من تقطيعه. يمكنك حذف الفلفل إذا كنت لا ترغب في إضافته ضع النقانق الكبيرة في مقلاة على نار متوسطة. تقطيعه إلى فتات مع مقلاة وطهي، وتحريكها في كثير من الأحيان، لمدة 10 دقائق أو حتى النقانق هو سمراء تماما. النقانق هي اختيارية فقط. يمكنك تخطي ذلك أو إضافة اللحوم الأخرى إلى البيتزا، كذلك. بعض اللحوم، مثل لحم الخنزير المقدد، سوف تحتاج إلى أن تكون مطبوخة وتتفتت قبل الوقت. والبعض الآخر، مثل لحم الخنزير، يحتاج فقط إلى تقطيع. املأ وعاء صغير ثقيل القاع بزيت الزيتون. قم بتسخين الزيت وقم بتجفيف البصل والفلفل لمدة 5 دقائق أو حتى يبلل في حين أن هذه الوصفة تدرج فقط البصل والفلفل، يمكنك استخدام الخضروات الأخرى، كذلك. إن غسل الخضروات في الزيت سيجعلها أكثر طعمًا. اترك الزيت يتسخن ببطء الى 90 درجة مئوية قبل ان تضيف الخضروات. إذا كان النفط يشتعل أو يتبخر فهو ساخن جداً ضعي الخضروات في هذا الزيت الساخن حتى تذبل، ثم أخرجيها بالملعقة المفتوحة وأفرغيها على مناشف ورقية نظيفة. مزق البازلي إلى شرائط صغيرة باستخدام يديك. لا تستخدمي سكيناً تقطيع البازلي الطازج قد يسبب كدمات يمكنك أيضاً تجربة الأعشاب الطازجة الأخرى، مثل البطيخ والبرسلي.  ملخص:
مزق الجبن قطّعي الفلفل اطبخي و تفتري النقانق إغسل الخضروات بالزيت مزق البازلي