مالتاز (EC 3.2. 1. 20 ، ألفا- جلوكوزيداز ، جلوكوينفيرتاز ، جلوكوزيدوسوكراز ، مالتاز- جلوكواميلاز ، ألفا- جلوكوبيرانوزيداز ، جلوكوزيدوينفيرتاز ، ألفا- دي- جلوكوزيداز ، ألفا- جلوكوزيد هيدرولاز ، ألفا - 1 ، 4- جلوكوزيداز ، ألفا- دي- جلوكوزيد هيدرولاز) هو إنزيم يقع في على حافة فرشاة الأمعاء الدقيقة التي تكسر السكريات مالتوز. يحفز مالتاز هيدروليز مالتوز إلى السكر البسيط الجلوكوز. هذا الإنزيم موجود في النباتات والبكتيريا والخميرة. يتم تصنيف نقص حمض مالتاز إلى ثلاثة أنواع منفصلة بناءً على عمر ظهور الأعراض لدى الفرد المصاب.  أين يوجد مالتاز في الجهاز الهضمي؟ دعونا نحصل على بعض التدفق من الوعي أولا.
للإجابة على هذا السؤال ، فكر في ما يلي: مالتاز (EC 3.2. 1. 20 ، ألفا- جلوكوزيداز ، جلوكوينفيرتاز ، جلوكوزيدوسوكراز ، مالتاز- جلوكواميلاز ، ألفا- جلوكوبيرانوزيداز ، جلوكوزيدوينفيرتاز ، ألفا- دي- جلوكوزيداز ، ألفا- جلوكوزيد هيدرولاز ، ألفا - 1 ، 4- جلوكوزيداز ، ألفا- دي- جلوكوزيد هيدرولاز) هو إنزيم يقع في على حافة فرشاة الأمعاء الدقيقة التي تكسر السكريات مالتوز. إذاً، الجواب على حافة المفرشة في الأمعاء الدقيقة.