الدواجن (/ˌpoʊltriː/) هي الطيور الأليفة التي يحتفظ بها البشر من أجل البيض الذي ينتجونه أو لحومهم أو ريشهم أو أحيانًا كحيوانات أليفة. هذه الطيور هي أعضاء في الغالب من النظام الأعلى Galloanserae (الطيور) ، وخاصة النظام Galliformes (الذي يتضمن الدجاج والسمان والديك الرومي) وعائلة Anatidae ، في النظام Anseriformes ، المعروف عادة باسم "طيور المياه" ويشمل البط المنزلي والأوز المنزلي. تشمل الدواجن أيضًا الطيور الأخرى التي يتم قتلها من أجل لحومها ، مثل صغار الحمام (المعروفة باسم السكواب) ولكن لا تشمل الطيور البرية المماثلة التي يتم صيدها للرياضة أو الطعام والمعروفة باسم اللعبة. كلمة "الدواجن" تأتي من الكلمة الفرنسية/النورماندية poule، وهي نفسها مشتقة من الكلمة اللاتينية pullus، والتي تعني الحيوان الصغير.  تمت تربية الدواجن منذ عدة آلاف من السنين. قد يكون هذا في الأصل نتيجة لإنسانيّة الإنقلاع وتربية الطيور الصغار من البيض المجمّع من البرية، ولكن في وقت لاحق تضمّن الاحتفاظ بالطيور بشكل دائم في الأسر. قد تكون الدجاج المروّض قد استخدمت في البداية في معارك الديك وتربية السمان لأغنياتهم، ولكن سرعان ما أدرك كم هو مفيد وجود مصدر غذاء تربيه الأسرى. التكاثر الانتقائي للنمو السريع، القدرة على وضع البيض، التشكيل، الريشة والطاعة حدث على مر القرون، والسلالات الحديثة غالباً ما تبدو مختلفة جداً عن أسلافها البرية. على الرغم من أن بعض الطيور لا تزال تحتفظ في قطعان صغيرة في أنظمة واسعة النطاق ، فإن معظم الطيور المتاحة في السوق اليوم يتم تربيتها في مؤسسات تجارية مكثفة. الدواجن هي ثاني أكثر أنواع اللحوم استهلاكًا على نطاق واسع على مستوى العالم، وتوفر، إلى جانب البيض، غذاءً مفيدًا من الناحية الغذائية يحتوي على بروتين عالي الجودة مصحوبًا بنسبة منخفضة من الدهون. يجب التعامل مع جميع لحوم الدواجن بشكل صحيح وطهيها بشكل كاف لتقليل خطر التسمم الغذائي.  1. متى تمت تربية الدواجن لأول مرة؟ 2. لماذا كان الناس يحتفظون بالثعالب في الأسر قبل أن يستخدموها كغذاء؟ 3. ماذا عن الدجاج؟ 4. هل الدجاجات اليوم هي نفسها تقريباً مثل أسلافها؟ خمسة. ما الذي كان يبحث عنه المربيين عند التكاثر؟ ستة كيف يمكن للمرء أن يتجنب التسمم الغذائي عند أكل الدواجن؟ سبعة. كيف يتم تعريف مصطلح الدواجن؟ ثمانية هل تعتبر الـ (بيدجون) طيور الدواجن؟ تسعة ماذا يطلق عليهم أحياناً؟ عشرة من أي لغة "الدواجن" مشتقة؟ - 11. ما الذي يعنيه ذلك؟ اثنا عشر في أي لغة أصلاً؟ ثلاثة عشر أي نظام علمي يضم الدجاج والديك الرومي؟ أربعة عشر ما هي الفئة الفرعية لأي فرع؟ خمسة عشر كيف يتم تربية معظم الطيور اليوم؟ 16 سنة. على الصعيد العالمي، ما هي مرتبة الدواجن كمصدر لحوم؟ سبعة عشر هل الدجاج والبيض مصدر كبير للدهون؟ -ثمانية عشر ما هي الفائدة النوتريتونية لديهم؟ 19 سنة. في الأصل، أين وجد الناس الطيور لتربيتها؟  إجابات مرقمة:
منذ عدة آلاف من السنين 2. لأغانيهم لقتال الديك 4. لا 5. النمو السريع، القدرة على وضع البيض، التشكيل، الريشة والطاعة 6. عن طريق التعامل بشكل صحيح والطبخ بشكل كاف الطيور المنزلية التي يحتفظ بها البشر من أجل البيض الذي ينتجونه، لحومهم، ريشهم، أو أحياناً كحيوانات أليفة. 8. نعم 9. العصافير 10. الكلمة الفرنسية/النورماندية poule الحيوان الصغير اثنا عشر اللاتينية ثلاثة عشر الحيوانات النحيلة أربعة عشر غالوانسيرا 15. في المؤسسات التجارية المكثفة. 16 ثانية لا، لا. 18. تحتوي على بروتين عالي الجودة 19 - البيض الذي تم جمعه من البرية