(والتر) يملك ثلاثة مطاعم إيطالية تعمل بشكل جيد جداً في (رود آيلاند) في أمريكا كل يوم مطاعمه ترحب بحشود من الزبائن من جميع أنحاء العالم لقد درس ليكون طباخاً لكنه يرى الآن أن نجاحه هو نتيجة تعليم مدى الحياة عندما افتتح مطعمه الأول، فجأة علمه التعليمي، تاريخ عائلته وأخلاقيات والده... لقد جعلته شخصاً يدرس و يستكشف أسرار أعمال الأغذية (والتر) لا يتوقف عن التعلم يقول: "إنّ مجال الأغذية هو مجال حيث يجب أن تبقى في القمة. يجب تدريب الطهاة عليك أن تستمر في الدراسة وإلا ستُترك في الخلف". لذا قضى وقتاً أكثر في القراءة في كل مرة يحصل على أفكار جديدة من الكتاب، فإنه يجلب لهم في عمله. و (والتر) لديه أيضاً فهم واضح حول النجاح وهو يريد أن يتذكر كشخص مبدع، الذي يؤمن بثقافة الطبخ الإيطالية في أمريكا. الطعام مثل الجسر الذي يربطنا بالماضي، بالعائلة والبلد. يقول "النجاح بالنسبة لي ليس كم من المال أجني، ولكن إذا في نهاية اليوم كنت قادرا على جعل خمسة عشر أو عشرين زبونا سعداء، أنا رجل سعيد".  1. من أين يأتي الزبائن إلى مطعم (والتر) ؟ 2. أين كان يقع المطعم؟ 3. هل كان ذلك في إيطاليا؟ 4. ما هي المعرفة التي لدى (والتر) لإنشاء مطعم خمسة. ما هي المعرفة الأخرى التي لديه في الطعام؟ ستة هل توقف يوماً ليتعلم؟ سبعة. هل كان لديه أي دعم عائلي للتعلم؟ ثمانية من أين حصل على الأفكار الجديدة؟  قم بتقديم قائمة مرقمة بالردود.
1 في جميع أنحاء العالم 2. جزيرة رود 3. لا 4. لقد درس لكي يصبح طباخاً خمسة. لقد درس في مجال الأغذية ستة لا, لا 7 نعم ثمانية من قراءة الكتب