أساطير عن تطوير القهوة متنوعة ومثيرة للاهتمام، وتتضمن أحداثًا عرضية، وخدعًا سياسية، وسعيًا إلى الثروة والسلطة.  وفقًا لأحد القصص، لاحظ راعي الأغنام يدعى كالدي أثناء رعايته لأغنامه تأثير حبوب القهوة. لقد لاحظ أن الأغنام تصبح متحمسة بعد تناول " الكرز " الأحمر من نبات معين عندما يغيرون المراعي لقد جربها بنفسه، وسرعان ما أصبح نشطاً كخرافه. قصة أخرى تروي أن راهبًا اكتشف أن هذه الفاكهة من النبتة الخضراء اللامعة يمكن أن تساعده على البقاء مستيقظًا.  أسطورة أخرى تعطينا اسم القهوة، "موكا". (عمر) ، عربي أُلقِي في الصحراء مع أتباعه ليموتوا جوعاً. في يائسه، جعل عمر أصدقائه يطهون ويأكلون الفاكهة من نبات مجهول. ليس فقط أن الحساء أنقذ المجموعة ولكن سكان البلدة القريبة، موكا، أخذوا بقائهم كعلامة دينية. تم تسمية النبات والشراب الذي ينتج عنه "موكا" تكريماً لهذا الحدث.  تم تقديم القهوة في وقت لاحق إلى بلدان خارج المملكة العربية، حيث يعتقد سكانها أنها شيء لذيذ وحرس سرّها كما لو كانت خططاً عسكرية سرية للغاية. الحكومة منعت نقل النبات خارج الدول الإسلامية بدأ انتشار القهوة بشكل غير قانوني. رجل عربي اسمه بابا بودان قام بتهريب الفاصوليا إلى بعض الجبال بالقرب من مايسور في الهند وبدأ مزرعة هناك في بداية هذا القرن، بعض هذه النباتات الأصلية وجدت لا تزال تنمو بثمرة في المنطقة.  القهوة اليوم تزرع وتتمتع في جميع أنحاء العالم، وهي واحدة من المحاصيل القليلة التي يمكن للمزارعين الصغار في بلدان العالم الثالث تصديرها بشكل مربح.  الآن، أعطي قائمة مرقمة بالأسئلة التالية:  1. ماذا لاحظ راعي الأغنام عندما أكلت أغنامه حبوب القهوة؟ 2. أي نوع من التأثير؟ هل حاول ذلك بنفسه؟ ماذا حدث؟ من أين جاءت كلمة موكا؟ لماذا تم رمي عمر في الصحراء؟  إجابات مرقمة:
1. التأثير 2. أصبحت الأغنام متحمسة 3. نعم 4. لقد كان نشطاً جداً 5. حساء 6. أن تموت