ما هي المكونات في بانش فوران؟
Context:بانش فورون ، بانش فودان أو بانشا فوتانا هو مزيج من التوابل الكاملة ، نشأت في الجزء الشرقي من شبه القارة الهندية وتستخدم بشكل خاص في مطبخ شرق الهند وشمال شرق الهند ، وخاصة في مطبخ بوجبور وميثيلا وأوديشا وبنغال ونيبال. الاسم يعني حرفياً "خمس توابل".  كل التوابل في بانش فورون هي بذور عادةً ما يتكون البانش فورون من بذور الحلبة والنيجيلا وبذور الكمون وبذور الخردل الأسود وبذور الفنخيل في أجزاء متساوية. بعض الطهاة يفضلون استخدام نسبة أقل من بذور الحلبة، بسبب طعمها المرير.
البنش فوران، المعروف أيضا باسم بانش فورون، يتكون من التوابل التالية في أجزاء متساوية: بذور الكمون، بذور الحلبة، بذور الخردل الأسود، بذور الشمر والبذور النيجيلا.