كيف تطبخ الدجاج الفلبيني؟
نضع رطلين من الدجاج لمدة خمس دقائق في زيت الزيتون ونتحرك باستمرار إضافة 6 فصوص من الثوم المقطوعة بشكل خشن وتحريك. إضافة 3/4 من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم، بضعة حبات فلفل كاملة، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المهروس، بضعة أوراق الخليج المجففة، و 1/4 كوب من الماء. اجعلها تغلي، وخلطها، واتركها تبلى لمدة عشر دقائق أخرى. إضافة 1/2 ملعقة كبيرة من السكر البني و2 ملعقات كبيرة من الخل - لا تحرك. يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المكسرة اتركها تشتعل لمدة 5 دقائق أخرى وتحركها إذا أصبح الجو جافاً قليلاً أضف ملعقة طعام من صلصة الصويا و ملعقة طعام من الماء يُغلي حتى يُطبخ الدجاج. استمتعوا على الأرز الدافئ