بناءً على المقطع التالي أي الفاكهة المجففة هي الأكثر مبيعاً؟
Context:الفاكهة المجففة هي الفاكهة التي تمت إزالة غالبية محتوى الماء الأصلي منها إما بشكل طبيعي ، من خلال التجفيف في الشمس ، أو من خلال استخدام المجففات أو المجففات المتخصصة. الفاكهة المجففة لديها تقليد طويل من الاستخدام يعود إلى الألفية الرابعة قبل الميلاد في بلاد ما بين النهرين، وهي ذات قيمة عالية بسبب طعمها الحلو وقيمتها الغذائية وعمر الصلاحية الطويل. اليوم، استهلاك الفواكه المجففة منتشرة على نطاق واسع. ما يقرب من نصف الفواكه المجففة التي تباع هي الزبيب، تليها التمر، الخوخ، التين، المشمش، الخوخ، التفاح، والكمثرى. يشار إليها باسم الفواكه المجففة "المعتادة" أو "التقليدية": الفواكه التي جفت في الشمس أو في مجففات أنفاق الرياح الساخنة. يتم غرس العديد من الفواكه مثل التوت البري والفاكهة الزرقاء والكرز والفراولة والمانجو بمحلي (على سبيل المثال شراب السكروز) قبل التجفيف. بعض المنتجات التي تباع كفاكهة مجففة، مثل البابايا والكيوي والأناناس، هي في الغالب الفواكه المكننة. تحتفظ الفواكه المجففة بمعظم القيمة الغذائية من الفواكه الطازجة. يظهر المحتوى المغذى المحدد للفواكه المجففة المختلفة نظيرها الطازج وطريقة المعالجة.
اليوم، استهلاك الفواكه المجففة واسع الانتشار، ونحو نصف الفواكه المجففة المباعة هي الزبيب.