ما هو الفرق بين البيض المقلي المُعد "بجانب الشمس" وبين البيض المُعد "بسهولة شديدة"؟
"الجانب المشمس" يشير إلى بيضة يتم تقليدها من جانب واحد فقط ومن ثم إزالتها من المقلاة. "السهل للغاية" يشير إلى بيضة مقلية يتم قلبها لفترة وجيزة وطهيها على الجانب الآخر ، ولكن ليس لفترة طويلة بحيث يصبح الصفراء متصلبًا.