ما هي أفضل طريقة لطهي شريحة لحم؟
لأن الأذواق تختلف، لا توجد أفضل طريقة لطهي شرائح اللحم.  إليك بعض الطرق المثلى لطهي اللحم.  أسرع طريقة لطهي شرائح اللحم، طنجرة حديدية. اطبخ شريحة اللحم في درجة حرارة الغرفة في مقلاة حديدية معدنية مضيفة؛ اطبخ شريحة اللحم من كلا الجانبين؛ قليلًا مع الزبدة المذابة / الأعشاب حتى يتم إعدادها إلى الحرارة المطلوبة؛ استراحة / قطع / تقديم.  الطريقة الأكثر اتساقاً لطهي شريحة لحم - الحساء الخالي تليها شعلة الشعلة في الخارج تقطيع اللحم على كلا الجانبين / الحواف؛ وضعه في كيس فراغ، كيس فراغ، وضعه تحت حمام ماء تحت الماء على درجة حرارة 130 درجة مئوية لمدة 1-4 ساعات؛ إخراجه من الكيس، تجفيفه؛ استخدام شعلة اللهب لتشعل كلا الجانبين؛ الراحة / قطع / تقديم.  الطريقة الأكثر علمية لطهي شرائح اللحم - الباردة. ضع اللحم في وعاء غير لزج على ارتفاع لمدة دقيقتين؛ قلبه مرة واحدة وتطهو لمدة دقيقتين أخرى؛ خفض الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة، قلبه وتطهو لمدة دقيقتين أخرى؛ قلبه وتطهو لمدة دقيقتين أخرى؛ استمر في القلب / الطهي لمدة دقيقتين حتى تصل إلى النضج المطلوب؛ التوابل؛ الراحة / قطع / تقديم.