أنا مشوشة بشأن أي من هذه الأطعمة الأساسية تحتوي على الغلوتين وأي منها خالية من الغلوتين. من هذه القائمة هل يمكنك أن تخبرني ما هو ما: المعكرونة والأرز والبطاطا والعكرونة والخبز.
الأرز والبطاطا لا تحتوي على الغلوتين، لذلك فهي خالية من الغلوتين. ومع ذلك، عادة ما تحتوي المعكرونة والمعكرونة والخبز على الغلوتين.  هناك أصناف أقل شيوعًا من هذه الأطعمة الأساسية التي لا تحتوي على الغلوتين ، ولكن ستحتاج إلى التحقق من تفاصيل العبوة للتأكد من أنها خالية من الغلوتين.