كيف تصنع عصير الليمون الهندي؟
Context:في الهند وباكستان ، حيث يُعرف عادةً باسم nimbu paani ، وفي بنغلاديش ، قد تحتوي الليمونات أيضًا على الملح و / أو عصير الزنجبيل. شيكانجفي هو عصير ليمونات تقليدي من هذه المنطقة، ويمكن أيضا أن تكون مزيجة بالزعفران والكمون والتوابل الأخرى.
عادة ما يتم صنع الليمون مع السكر والليمون والماء. النسخة الهندية، المعروفة باسم نيمبو بااني، مصنوعة بشكل مختلف قليلاً.  المكونات - 1 عصير الليمون - 2 ملعقة صغيرة من السكر الحبيبي - ملعقة صغيرة من الملح الأسود - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون (اختياري) - الجليد (اختياري و حسب الحاجة) - 1 كوب من الماء أو الماء الشعاعي أو ماء الصودا  خلط المكونات معًا وتحريكها لمدة 10-15 ثانية في كوب  بعض النصائح - إذا لم يكن لديك سكر حبيبي، يمكنك استخدام شراب بسيط - يمكنك إضافة بعض أوراق النعناع المكسرة