من المقطع المقدم، استخراج قياسات منظمة الأغذية والزراعة للجوع. افصل بينهما بفترة.
Context:هناك نهج واحد معترف به عالمياً لتعريف وقياس الجوع يستخدمه عمومًا أولئك الذين يدرسون أو يعملون على تخفيف الجوع كمشكلة اجتماعية. هذا هو قياس منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، والذي يشار إليه عادة باسم نقص التغذية المزمن (أو في المنشورات القديمة، باسم 'حرمان الغذاء'، 'الجوع المزمن'، أو ببساطة 'الجوع'). من أجل منظمة الأغذية والزراعة  الجوع أو نقص التغذية المزمن موجود عندما يكون "تناول السعرات الحرارية أقل من الحد الأدنى من الحاجة إلى الطاقة الغذائية (MDER). إن الـ MDER هو كمية الطاقة اللازمة للقيام بنشاط خفيف والحفاظ على الحد الأدنى من الوزن المقبول للطول المحقق". تستخدم منظمة الأغذية والزراعة عتبات MDER المختلفة للبلدان المختلفة ، بسبب الاختلافات في الظروف المناخية والعوامل الثقافية. عادةً ما يستخدم نهج "ميزانية العمليات" السنوية، حيث يتم حساب الحد الأدنى من الحاجة إلى الطاقة الغذائية مقابل إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة خلال العام. تعريفات منظمة الأغذية والزراعة تميز بين الجوع وسوء التغذية وانعدام الأمن الغذائي: سوء التغذية ينتج عن "نقص أو فائض أو عدم توازن في استهلاك المغذيات الكبيرة و/أو الدقيقة". وفقاً لتعريف منظمة الأغذية والزراعة، فإن جميع الجوعى يعانون من سوء التغذية، ولكن الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية قد لا يكونوا جائعين. قد يحصلون على ما يكفي من السعرات الحرارية الخام لتجنب الجوع ولكنهم يفتقرون إلى المغذيات الدقيقة الأساسية، أو قد يستهلكون فائضًا من السعرات الحرارية الخام وبالتالي يعانون من السمنة. يحدث انعدام الأمن الغذائي عندما يكون الناس عرضة للخطر ، أو قلقين ، من عدم القدرة على تلبية تفضيلاتهم للغذاء ، بما في ذلك من حيث السعرات الحرارية الخام والقيمة الغذائية. في تعريف منظمة الأغذية والزراعة، جميع الأشخاص الجائعين يعانون من انعدام الأمن الغذائي، ولكن ليس كل الأشخاص الذين يعانون من انعدام الأمن الغذائي جائعون (على الرغم من وجود تداخل قوي بين الجوع وانعدام الأمن الغذائي الشديد). أبلغت منظمة الأغذية والزراعة أن انعدام الأمن الغذائي غالباً ما يؤدي إلى توقف نمو الأطفال، والسمنة عند البالغين. بالنسبة إلى الجهات الفاعلة في مجال الإغاثة من الجوع التي تعمل على المستوى العالمي أو الإقليمي، فإن مقياسًا شائعًا بشكل متزايد لعدم الأمن الغذائي هو مقياس IPC. يستخدم الجوع الحاد عادةً للإشارة إلى المجاعة مثل الجوع ، على الرغم من أن العبارة تفتقر إلى تعريف رسمي مقبول على نطاق واسع. في سياق تخفيف الجوع ، قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من "الجوع الحاد" أيضًا من "الجوع المزمن". تستخدم الكلمة بشكل رئيسي للإشارة إلى شدة، وليس مدة طويلة الأجل. لا تستخدم جميع المنظمات في مجال تخفيف الجوع تعريف منظمة الأغذية والزراعة للجوع. يستخدم البعض تعريف أوسع يتداخل بشكل أكبر مع سوء التغذية. ومع ذلك، تميل التعاريف البديلة إلى تجاوز المعنى المفهوم عادةً للجوع بوصفه حالة دافعة مؤلمة أو غير مريحة. الرغبة في الطعام هي شيء يختبره جميع البشر في كثير من الأحيان، حتى الأكثر ثراءً، وليست في حد ذاتها مشكلة اجتماعية.  انخفاض إمدادات الغذاء يمكن وصفها بأنها "عدم الأمن الغذائي مع الجوع". تم إجراء تغيير في الوصف في عام 2006 بناءً على توصية لجنة الإحصاءات الوطنية (مجلس البحوث الوطني، 2006) من أجل التمييز بين الحالة الفسيولوجية للجوع ومؤشرات توافر الغذاء. انعدام الأمن الغذائي هو عندما يتم تقليل تناول الطعام لأحد أفراد الأسرة أو أكثر وتعطيل أنماطهم الغذائية في بعض الأحيان خلال السنة لأن الأسرة تفتقر إلى المال والموارد الأخرى للطعام. يتم قياس إحصاءات الأمن الغذائي باستخدام بيانات المسح، استنادًا إلى استجابات الأسر المعيشية للبنود حول ما إذا كانت الأسرة قادرة على الحصول على ما يكفي من الغذاء لتلبية احتياجاتها.
الجوع أو نقص التغذية المزمن، سوء التغذية، انعدام الأمن الغذائي، الجوع الحاد