هل يمكنك أن تشرح لي النظام الغذائي الكيتو والكيتوز؟
النظام الغذائي الكيتو، وهو اختصار للنظام الغذائي الكيتوجيني، يركز على استهلاك الدهون والكربوهيدرات منخفضة من أجل تحقيق حالة الكيتوز. الكيتوزية هي حالة الأيض حيث تخزن الدهون في الكبد وتنتج الكيتونات لاستخدامها كطاقة بدلاً من الجلوكوز من الكربوهيدرات. الفكرة هنا هي إجبار الجسم على حرق الدهون للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات، مما يساهم في فقدان الوزن وغيرها من الآثار الصحية مثل تحسين مستويات السكر في الدم والطاقة. من الجدير بالذكر أن هذا النظام الغذائي يتطلب نمط حياة يصعب في كثير من الأحيان الحفاظ عليه ويمكن أن يؤدي خرقه إلى آثار ضارة. بعض المهنيين يدعون إلى الاعتدال والتوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام بدلاً من محاولة الحفاظ على الكيتوز.