ما الذي يجعل البيتزا رائعة؟
هناك العديد من أشكال البيتزا المختلفة. كثيرون يقولون أن القشرة والصلصة أكثر أهمية من اللوائح عند النظر في ما يجعل البيتزا رائعة. وعلى الرغم من أن العديد من طهاة البيتزا قد يستخدمون مكونات فاخرة، إلا أن هذه المكونات لا تُنظر إليها هنا لأن المكونات الفاخرة قد لا تكون متاحة لكل طاهي البيتزا.  القشرة والصلصة، ومع ذلك، هي تقريبا غير محدودة في التنوع. من قشرة رقيقة إلى قشرات سميكة، إلى صلصة مشرق أو حار؛ طباخ البيتزا قد تجعل بصمتهم مع البيتزا ممتازة على أساس قشرة مصنوعة بشكل جيد مع صلصة نكهة جيدة.