أي من هذه الأطعمة هي من شمال وجنوب الهند: الدجاج تيكا، تشول ساموسا، تشول باتورا، إدلي سامبار، دوسا، أوباما، أرز التمرند
الدجاج تيكا، تشول ساموسا، تشول باتورا هي الأطعمة الهندية الشمالية. أرز إدلي سامبار، دوسا، أوباما، أرز التاماريند من جنوب الهند.