كيف تخبز كعكة الجبن المثالية؟
1. اجمع المكونات التالية: 500 غرام من الكوارك، 250 غرام من جبن المسكربون (بديل ذلك 420 غرام من الجبن الكريم و 200 غرام من الكريمة الثقيلة) ، 3 بيضات، 2 صفار بيض، 50 غرام من السكر، 10 غرام من عصير الليمون (2 ملعقة صغيرة). تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة. 2. كسر البيض و حطمهم حتى يشكلون خليطاً سلس لا تبالغ 3. في وعاء خلط، إضافة الكوارك، جبن ماسكاربون والسكر. يُخلط حتى يُدمج جيداً. ثم أضف البيض المهرس تدريجياً 4. قم بضرب الخليط بينما تضيف عصير الليمون يمكنك إضافة نكهة من اختيارك، مثل الفانيليا. مزج كل شيء جيدا. خمسة. قم بتسخين الفرن على 210 درجة مئوية ستة ضع الزبدة على الجوانب الداخلية وأسفل علبة الخبز ولتلصق ورق الزبدة أو ورق الخبز لتغطية جميع الأسطح الداخلية. سبعة صب العجينة المعدة في الخطوة 4 في علبة الخبز ووضع العلبة في الفرن المسبق التسخين ثمانية خبز لمدة 20-25 دقيقة حتى يحترق الجزء العلوي من كعكة الجبن إلى لون بني. تسعة أخرج علبة الخبز من الفرن ودعها تبرد في الهواء الطلق عشرة بمجرد تبريدها، قم بتبريد كعكة الجبن في الثلاجة طوال الليل للحصول على أفضل طعم ونسيج. ومع ذلك يمكن الاستمتاع به دون التبريد.