كيف تُشوي شريحة لحم؟
لتشويش شرائح اللحم العظيمة، كل شيء يبدأ مع التوابل. تشتمل التوابل البسيطة التي لا تنتهي في الوقت المناسب على معطف خفيف مع زيت الزيتون والملح والفلفل لتذوق من جميع الجوانب. أثناء التوابل، يجب أن تكون اللحم مغطاة بشكل كامل ومتساوٍ. من هناك، تأكد من أن الشواية ساخنة (حوالي 450* أو أعلى) وتشوي لمدة 4 دقائق لكل جانب. تأكد من أن تدور اللحم 90* بعد الجولة الثانية. من هناك، إزالة مرة واحدة اللحم يصل إلى 125* الداخلية والسماح للراحة لمدة 10 دقائق. خدمة والتمتع!