ما هي إمكانية تخفيض الأكسدة؟
إن إمكانية تخفيض الأكسدة أو ORP هي قياس للمياه. يمكن لمقياس ميلي فولت قياس ORP وهو مقياس لإمكانية الماء لحمل أو الاحتفاظ بمضادات الأكسدة. هذا ليس ضماناً لوجود مضادات الأكسدة في الماء أحد أشكال مضادات الأكسدة في الماء هو الهيدروجين المذاب العائم. تشبيه جيد للمواد المضادة للأكسدة في الماء هو ما يلي: ORP هو مثل بركة سباحة كبيرة من الإمكانات ولكن في الوقت الحاضر هو فارغة حاليا والهيدروجين المذاب هو مثل الكرة من حجم محدود. كلما زاد حجم "حوض السباحة" ORP كلما زادت الكرات الهيدروجينية المذابة التي يمكن أن تتسع في هذا المسبح. ORP مع قيمة سلبية كبيرة هو حمام سباحة ضخم، و OPR مع قيمة إيجابية عالية هو أي حمام سباحة. يمكن لـ ORP أيضًا قياس ما إذا كانت المياه حمضية أو قاعدية. ORP التي هي سلبية تميل أكثر نحو المياه القلوية، و ORP التي هي إيجابية تميل أكثر نحو المياه المحايدة والمياه الحمضية.