كيف أن انعدام الأمن الغذائي يمكن أن يؤدي إلى السمنة. كيف يمكن للمعلمين المساعدة في تخفيف انعدام الأمن الغذائي إذا حددوا هذه المشكلة في عائلات الأطفال؟
يمكن أن يؤدي انعدام الأمن الغذائي إلى خيارات غذائية أقل تكلفة وأقل صحة محدودة في التنوع. بالإضافة إلى ذلك، الأطفال الذين ليس لديهم مصدر ثابت للغذاء قد يفرطون في تناول الطعام عندما يكون الطعام متاحًا. عائلات منخفضة الدخل غالباً ما تختار الأطعمة الغنية بالدهون والكثيفة الطاقة والرخيصة لزيادة سعراتها الحرارية لكل دولار تنفق. كما أنهم يواجهون عوامل خطر إضافية للسمنة، مثل القليل من الوصول إلى الأطعمة الصحية وبأسعار معقولة ونقص مرافق الترفيه الآمنة والسهلة الوصول إليها، والحدائق، ومسارات المشي التي تدعم النشاط البدني.