ما هي أفضل طريقة لطهي شريحة لحم؟
هناك العديد من الأشكال المختلفة لطهي شرائح اللحم. يجب أن تختار درجة الحرارة المناسبة لطهي شريحة اللحم النطاق هو من نادر، متوسط نادر، متوسط، متوسط جيد إلى جيد. هناك عدة طرق لطهي شريحة لحم على سبيل المثال على الشواية أو في المقلاة. في هذا المثال سنستخدم الشواية أخرج شريحة اللحم من الثلاجة و طعمها دعوا اللحم يصل إلى درجة حرارة الغرفة. هذا سوف يمنع اللحم من الجفاف ويحسن الطعم طهي اللحم إلى درجة الحرارة المطلوبة محاولة فقط للفلف 1-3 مرات. بعد أن تنتهي دع اللحم يستريح لمدة 5 دقائق للحصول على أفضل نكهة.