لماذا إضافة الماء إلى وعاء ساخن من الزيت يسبب الحريق؟
الزيت والماء لا يختلطان الماء أكثر كثافة من النفط وسوف يستقر في القاع. عندما يكون لديك زيت ساخن في وعاء وتضيف قطرة من الماء سوف يغرق الماء إلى القاع وسرعان ما يتسخن إلى نقطة الغليان ويتبخر إلى بخار. يتسرب البخار من خلال النفط مما يؤدي إلى انفجار البخار الانفجار يأخذ النفط معه و النفط الساخن يصبح الوقود الذي يشعل على اللهب الموقد القريب يسبب حريق.