أعطني بعض النصائح لطهي أفضل صلصة بولونيز
من أجل طهي صلصة بولونيز، من المهم استخدام مكونات عالية الجودة. ستحتاج إلى ما يلي: صلصة الطماطم الإيطالية، البصل، الكرفس، الجزر، اللحم المفروم، زيت الزيتون العذراء، الملح، النبيذ الأبيض أو الأحمر والحليب. إليك بعض النصائح المفيدة:  -خذ وقتك طبخ صلصة بولونيز رائعة يستغرق 4 ساعات على الأقل ضعي مستوى الموقد على مستوى منخفض -ابدأ بطهي "سوفريتو" هذا خليط من البصل المقطوع والكرفس والجزر - أضف اللحم إلى "سوفريتو" تأكد من إغلاقه حتى لا يتسرب الماء إلى الصلصة. - أضيفي بعض النبيذ و غليها بالكامل - عندما لا يبقى سائل، أضف صلصة الطماطم وبعض الماء، وأطبخها لمدة 3 إلى 5 ساعات. يمكنك إضافة المزيد من الماء أثناء العملية إذا لزم الأمر.