تصنيف هذه الأطعمة إما "إيطالية" أو "فرنسية" أو "مكسيكية" أو "أخرى" كريبس سوزيت، بارميجيانا دي ميلانزاني، لا بايلا دي ماريسكو، تاخين، تاكوس أل باستر، شوربة البصل، إنشيلادا، بابارديل أل راجو.
الإيطالية: بارميجيانا دي ميلانزاني، بابارديل الراغو الفرنسية: كريبس سوزيت ، شوربة البصل المكسيكية: تاكو الباستور، إنشيلادا أخرى: La paella de marisco, Tahchin