ما الفرق بين صودا الخبز وبودرة الخبز؟
صودا الخبز هو الاسم الشائع لمركب كيميائي يسمى بيكربونات الصوديوم. عادةً ما يكون على شكل مسحوق أبيض رقيق. إنه منتج متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه في الخبز والتنظيف من ناحية أخرى، مسحوق الخبز مصنوع من صودا الخبز بالإضافة إلى كريم من الجمر و نشا الذرة. إنه يستخدم عادةً في الخبز ويساعد على خفّض الطعام و الهواء