ما هو الشراب التركي الذي يشبه
Context:أوزو هو سائل شفاف. ومع ذلك، عند إضافة الماء أو الثلج، يتحول الأوزو إلى لون أبيض حليبي. وذلك لأن الأنيثول، الزيت الأساسي من الزنجبيل، قابل للذوبان تماما في الكحول عند حوالي 38٪ ABV وما فوق، ولكن ليس في الماء. تخفيف الروح يجعلها تنفصل، وخلق مستحلب قطراته الدقيقة تشتت الضوء. وتسمى هذه العملية "لوشينغ" وتظهر أيضاً أثناء تحضير العصير.  تشمل المشروبات ذات النكهة المماثلة لأوزو سمبوكا من (إيطاليا) ، الباستيس من (فرنسا) ، أوغي (من أرمينيا) ، راكي من تركيا ، والأراك (من الشام). نكهة الزنجبيل هي أيضاً مشابهة للكحول ذو نكهة الزنجبيل من الزنجبيل (إسبانيا) والمشروبات الروحية الأقوى من الزنجبيل (فرنسا وسويسرا). أغوارديينتي (أمريكا اللاتينية) ، مصنوعة من قصب السكر، هي أيضا مماثلة. المشروب الإيطالي باليني ميسترا، سمي باسم مدينة ميستراس اليونانية في بيلوبونيسوس هو نسخة من أوزو مصنوعة في روما تشبه كثيرا أوزو اليونانية والقبرصية.
راكي هو مشروب من تركيا له نكهة مماثلة لـ أوزو.