هل التكيلا والميزكال هما نفس الشيء؟
Context:يُصنع الميزكال من أكثر من 30 نوعاً من نباتات الأجافا وأصنافها الفرعية، على النقيض من تيكيلا، التي تُصنع فقط من نبات الأجافا الأزرق. من بين العديد من أنواع الأجافا التي يمكن استخدامها لصنع الميزكال، سبعة منها بارزة بشكل خاص. لا توجد قائمة شاملة ، حيث تسمح اللوائح بأي أشجار من الأجاف ، شريطة ألا يتم استخدامها كمادة أساسية في تسميات المنشأ الحكومية الأخرى. ومع ذلك، فإن تفسير هذا النظام على أنه لا يمكن صنع الميزكال من الأجاف الأزرق قد يكون خطأ في الترجمة. يُوجد مصطلح silvestre "الوحشي" في بعض الأحيان ، ولكنه يعني ببساطة أن الأجاف هي وحشية (تتغذى ، لا تزرع) ؛ إنها ليست نوعًا منفصلًا.
تيكيلا وميزكال متشابهين في بعض النواحي، ولكن لديهم أيضاً اختلاف واضح. كل من المشروبات المصنوعة من الأجاف. ومع ذلك، يقتصر تيكيلا على استخدام الأجاف الأزرق فقط في عملية إنتاجه. من الناحية الفنية، تيكيلا هو نوع من الميزكال لأن الميزكال يشمل جميع المشروبات الكحولية المصنوعة من أي نوع من الأجاف. لكن ما لم يستخدم الأجاف الأزرق لإنتاج الشراب، فهو ليس تكيلا.