ما هي أفضل طريقة لطهي البيض المخفوق؟
قم بتسخين المقلاة إلى حرارة متوسطة وقم بتذيب بعض الزبدة قم بتفكيك البيض في المقلاة و كسر صفار البيض حتى يكون الخليط في المقلاة مختلفاً بشكل جميل استمر في تحريك البيض ببطء كل 30 ثانية، أزل المقلاة من الحرارة. ثم عد إلى الحرارة لمدة 30 ثانية استمر في هذه العملية وواصل التحريك حتى تصل البيضة إلى التناسق المفضل لديك.