ما هو الشاي الفقاعي؟
Context:شاي الفقاعة (المعروف أيضًا باسم شاي حليب اللؤلؤ ، شاي حليب الفقاعة ، شاي حليب التابيوكا ، شاي بوبا ، أو بوبا ؛ الصينية: 珍珠奶茶 ؛ pinyin: zhēnzhū nǎichá ، 波<unk>奶茶 ؛ bōbà nǎichá) هو مشروب مبني على الشاي نشأ في تايوان في أوائل الثمانينيات. أحضره المهاجرون التايوانيون إلى الولايات المتحدة في التسعينيات ، في البداية في كاليفورنيا من خلال مناطق مثل مقاطعة لوس أنجلوس ، لكن المشروب انتشر أيضًا إلى دول أخرى حيث يوجد عدد كبير من سكان الشتات الشرقي الآسيوي.  يتكون الشاي الفقاعي عادةً من الشاي المصاحب لكرات التابيوكا اللذيذة ("بوبا" أو "اللؤلؤ") ، ولكن يمكن إعداده مع مواد أخرى أيضًا ، مثل هلام العشب أو الصبار أو الفاصوليا الحمراء أو البوبينغ بوبا. لديها العديد من الأصناف والنكهات ، ولكن الأنواع الأكثر شعبية هي شاي اللؤلؤ الأسود والشاي اللؤلؤ الأخضر ("اللؤلؤ" يدل على كرات التابيوكا في الجزء السفلي).
شاي البوبا هو مشروب لذيذ جدا أصلا من تايوان. بدأ مع شاي الحليب البارد مع كرات التابيوكا في أوائل التسعينات. عندما يصبح الطلب شائعًا جدًا ، يحاول مالك متجر الشاي البوبا أن يكون أكثر فخامة بإضافة مكونات مختلفة مثل هلام العشب ، مجموعة البودينغ ، الصبار ، الفاصوليا الحمراء ، العلكة ، الموتشي وعضات الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك، أصبح العديد من أصحاب المتاجر أكثر إبداعًا باستخدام نكهات مختلفة من الشاي (السوداء والخضراء والأولونغ والياسمين والشاي العطري الآخر) كقاعدة مشروب للتفوق على المنافسين الآخرين.