كيف يمكنني أن أُثخّن وصفة حسائي؟
إذا أردت أن تجعل حسائك أكثر سمكاً، حاول إضافة كمية صغيرة من نشا الذرة. هذا يمكن أن يساعد على الحساء أن يكون أقل رقيقة ومتدفق. إذا كان حساءً كريميّاً، فبدلاً من استخدام الحليب المخفّف أو 1%، حاول استخدام الحليب الكامل أو حتى القشدة الثقيلة. كلاهما سيضيف المزيد من الجسم إلى الحساء الذي تصنعه. لست من محبي منتجات الألبان؟ جرب كريم جوز الهند، لكن اعلم أن هذا قد يغير النكهة قليلاً