اسمي ثلاثة أطباق تم تطويرها من ظروف الندرة أو الاضطرار إلى "التكيف مع المواد أو المكونات المتاحة.
1. بويلابايس - حساء من المأكولات البحرية الفرنسية، نشأ عن الاستفادة من أي صيد لا يستطيع الصياد بيعه. 2. الكونجي - طبق آسيوي يتضمن كمية صغيرة من الأرز يتم طهيها في الماء إلى كمية كبيرة من دقيق الأرز. الفكرة هي تمديد الأرز وإطعام المزيد من الناس بأكل أقل. غالبًا ما يتم تقديمه في أوقات المجاعة في الأيام الخوالي. 3. بوداي جيجاي (Budae Jjigae) - حساء كوري يُعرف أيضًا باسم Army Stew؛ جاء بعد الكورية عندما كان الكوريون المبدعون يتضورون جوعًا وانقذوا بقايا الطعام الأمريكي المعلب (مثل البطاطا والفاصوليا والنقانق الخ) لصنع حساء مع الكيمشي والمعكرونة الفورية.