ما هي بعض الطرق التي يمكنك طبخ شريحة لحم؟
يمكنك طهي شريحة لحم بطرق مختلفة، بما في ذلك الشواء، الخبز، الشواء، التدخين، أو السو فيدي. ولكن ليست كل الطرق مناسبة لجميع قطع اللحوم. على سبيل المثال ، ستستفيد القطع النحيفة من الاحتراق الساخن ، أو sous vide ، ولكن قد ينتهي الأمر بالجفاف إذا تم تدخينها. قد لا تظهر الجروح السميكة بشكل جيد على الشواية ، بسبب التوهج الناجم عن التقطيرات.