من الممر المقدم ، استخراج الطرف السفلي في درجة مئوية من نطاق درجة حرارة استخراج القهوة المثلى.
Context:حبوب القهوة يجب أن تُطحن وتُخمر لإنتاج مشروب. معايير اختيار طريقة تشمل النكهة والاقتصاد. تتطلب جميع طرق تحضير القهوة تقريباً أن يتم طحن الفاصوليا ثم خلطها بالماء الساخن لفترة كافية للسماح للنكهة بالظهور ولكن ليس لفترة كافية لاستخراج المركبات المريرة. يمكن استهلاك السائل بعد إزالة الأراضي المستهلكة. وتشمل الاعتبارات التي يتم أخذها بعين الاعتبار في صنع البيرة دقة الطحن، وكيفية استخدام الماء لاستخراج النكهة، ونسبة قش القهوة إلى الماء (نسبة التخمر) ، والنكهات الإضافية مثل السكر والحليب والتوابل، والتقنية التي يجب استخدامها لفصل القش المستهلك. يحدث استخراج القهوة الأمثل بين 91 و 96 درجة مئوية (196 و 205 درجة فهرنهايت). تتراوح درجات الحرارة المثالية من 85 إلى 88 درجة مئوية (185 إلى 190 درجة فهرنهايت) إلى 93 درجة مئوية (199 درجة فهرنهايت) ودرجة حرارة الخدمة المثالية هي 68 إلى 79 درجة مئوية (154 إلى 174 درجة فهرنهايت).
الحد الأدنى من نطاق درجة حرارة استخراج القهوة المثلى هو 91 درجة مئوية.