### Question: Quelles sont les propositions exactes concernant les toxi-infections alimentaires collectives dues aux salmonelles ?
A. Elles sont liées à la production d'une toxine par les salmonelles
B. Elles sont rarement dues à Salmonella sérovar Typhimurium
C. Elles sont très rarement en cause en France
D. Elles peuvent provoquer une diarrhée fébrile
E. Les troubles débutent 12 à 24 heures après ingestion de l'aliment suspect

### Réponse: D