### Question: Concernant la globine, quelle(s) est(sont) la(les) proposition(s) exacte(s) ?
A. L'hémoglobine A1 est constituée de 2 chaînes alpha et de 2 chaînes bêta
B. Les résidus hydrophobes de la globine confèrent un pouvoir tampon à l'hémoglobine
C. La structure secondaire de chaque chaîne de la globine est principalement un enroulement de type hélice alpha
D. La zone centrale de la globine permet la fixation du 2,3 diphosphoglycérate (2,3-DPG)
E. L'association des quatre chaînes est réalisée par des liaisons rigides

### Réponse: A