### Question: Parmi les propositions suivantes concernant les préparations pour nutrition parentérale, laquelle (lesquelles) est exacte (s) ?
A. Les émulsions lipidiques pour nutrition parentérale, ne doivent jamais être mélangées aux autres nutriments parentéraux
B. La lécithine est l'émulsionnant de choix des préparations lipidiques
C. Certaines préparations azotées sont enrichies en AA ramifiés
D. Une ration équilibrée nécessite l'apport de 1000 à 2000 kcal/g d'azote et 2mL d'eau par kcal
E. Les solutions d'AA standard ne contiennent que des AA essentiels

### Réponse: B