title: Tutkimus: Dim Sumin itämainen keittiö nousee San Antonion hiljaisen kiinalaisravintolan yläpuolelle
abstract: Huomautus: Tämä on kokonaisvaltainen Taste Test -arviointi, jonka tähtiluokitus perustuu useisiin vierailuihin. Jos kiinalainen ruoka San Antoniossa voi joskus tuntua laatikosta laatikkoon vakiintuneilta merkkeiltä, Dim Sum Oriental Cuisine tekee näistä merkkeistä jotain. Jotain uutta, jotain erilaista, jotain erityistä. Se jokin on itse dim sum. Se on vanhaa käytäntöä, jossa pienet lautaset kootaan yhteen. Ne voivat toimia esikuvana ennen isoa...