title: 100 parasta ravintolaa Houstonissa 2019: Poitín
abstract: Alison Cookin 100 parasta ravintolaa: Katso, kuka pääsi huipulle vain HoustonChronicle.com -sivustolla. Keittiömestari Dominick Lee sekoittaa New Orleansin kreolaisen perinnönsä nykyaikaisen Houstonin monipuolisiin kulinaarisiin lajikkeisiin ja luo jotain uutta ja henkilökohtaista tässä dramaattisessa uusissa varastotiloissa. Etelä voisi mennä subkontinentaalilla tikka-masala-maustettu piimalla paistettu kana, vinkki Lee'n työhön Kiran'n nykyaikaisessa intialaisessa ravintolassa...