संस्कृतक बटाटा आलु जोका कन्दमुलके जनाबैत अछि । ई शव्दसँ स्पेनी भाषाक 'पटाटा' बनल विश्वाश कयल जाएत अछि । जब स्पेनी नाभिकसभ दक्षिण अमेरिका (पेरु)मे आलु देखलक, तखेनै सँ ओ सभ पटाटा कहि लागल आ ओहि सँ अङ्ग्रेजी शब्द 'पोटाटो' बनल अछि । आलुक वैज्ञानिक नाम 'सोलोनम ट्युवरोसस' छी । 