धोलाक बाद माछ के नमक, हरदि आ पीसल प्याज मे मिला लिअ । हरियर मिरचाइ आ सरसों के पीस के तैयार राखू ।
 एकटा लोहिया (कड़ाही) मे तेल गरम करू आ ओहि मे नमक, हरदि आ प्याज मेलाओल मारा माछ के दऽ दिऔ । ५-७ मिनट तक एकरा हिला-डुला के फ्राय करू । एहि मे सरसों आ हरियर मिरचाइ पीसलाहा के मिलाउ आ माछक संग ८-१० मिनट तक पकाउ । आँच पर सँ उतारि लिअ आ काँच सरसों तेल मिला दिऔ । चीरल हरियर मिरचाइक संग आब एकरा आनंद सँ खाउ । 