अछि ।
 काटल टमाटर : ७५ ग्राम (ऐच्छिक)
बनेबाक विधि :-डोका के शेल सँ अलग करू । अदरक, लहसुन आ प्याज के पेस्ट बनाउ । डोका के उबालि के राखि लिअ । डोका के कनेक नमक संग नीक सँ तरि लिअ आ अलग सँ राखि लिअ । कराही मे तेल के गरम करू । गरम भेला पर सबटा गरम मसाला ओहि मे दऽ दियौ । एकरा कड़क होमय दियौ । आब एहि मे प्याज, अदरक आ लहसुनक पेस्ट दऽ दियौ आ एकरा भूजू जा धरि की ई भूरा रंग के नहि भऽ जाय । आब पाउडर वला मसाला दऽ दियौ आ एकरो भूजू । फेर टमाटर दऽ दियौ आ एकरा सेहो भूजू । भूजल डोका के मसाला मे मिलाउ आ एहि मे पानि दियौ । ८-१० मिनट धरि एकरा गरम करू । अंत मे काटल धनिया पात मिला के एकरा परसू ।
 एकर अलावा डोका के महीन काटि के ओकरा उपर्युक्त तरीका सँ भूजि के तैयार केलाक बाद चावलक संग सेहो नया दिश बनओल जा सकैत अछि ।
 बनेबाक विधि :-काँकोर के धो लिअ आ प्याज आ हरियर मिरचाइ के महीन सँ काटि लिअ । काँकोर के चुल्हा मे ता धरि पका लिअ जा ओकर ओकर बाहरी परत कारी ने भऽ जाय । शेल के माँ सँ अलग करू । आब काँकोर के थकुचि लिअ । ओहि मे हरियर मिरचाइ, नोन, प्याज, नेबोक रस मिला दियौ आ नीक सँ सानि दियौ । एकरा अतिरिक्त डिश के रूप मे चावल या मकै के रोटी के संग खाऊ । 