समस्तीपुर । मिथिला क दही क आनंद आब देश नहि बल्कि विदेशक लोक सेहो उठा सकताह। मिथिला डेयरी क पांच लाख लीटर दूध प्रसंस्कारण प्लांट बहुत जल्द शुभारंभ भ रहल अछि। एहि प्लांट कए चालू भेलाक बाद मिथिला अपन दही क उत्पाद विदेश मे सेहो निर्यात क सकत। एहि प्लांट मे दूध क पाउडर, आइसक्रीम आ टेबुल बटर तैयार कैल जाएत, मुदा मुख्य रूप स एहि ठाम दही क उत्पादन होएत जेकरा विदेश तक पठाउल जाएत। मिथिला क दही क ख्याति एतबा अछि जे निर्यातक कए एकर लोकप्रियता पर तनिक संदेह नहि अछि। प्रोजेक्ट स जुडल एकटा अधिकारी कहला जे बिहार मे लिट्टी क बाद मिथिला क दही सबस पैघ खाद्य ब्रांड क रूप मे देखल जा रहल अछि। जानकारी क अनुसार मिथिला डेयरी एखन दरभंगा, समस्तीपुर आ मधुबनी स लगभग 3. 50 लाख लीटर दूध क संकलन रोजाना करैत अछि। डेयरी क अधिकारी क कहब अछि जे स्थानीय बाजार मे दूध क खपत महज एक लाख लीटर अछि। एहन मे किसान कए बेसी स बेसी लाभ भ सकए ताहि लेल डेयरी पैघ मात्रा मे दूध दिल्ली समेत कईटा राज्य कए निर्यात करैत अछि। पदाधिकारी क कहब अछि जे दूध क बढि रहल उत्पादन कए देखैत डेयरी अपन प्लांट लगेबाक फैसला केलक अछि। एहि प्लांट मे रोजाना 3 मीट्रिक टन दूधक पाउडर बनाउल जा सकत। दूधक सामान क निर्यात भेला स किसान कए उचित मूल्य भेट सकत आ मिथिला दूध क अपन पहचान फेर स पाबि सकत। 