आड़ू या सतालू (अङ्ग्रेजी नाम : पीच (Peach); वास्पतिक नाम : प्रूनस पर्सिका; प्रजाति : प्रूनस; जाति : पर्सिका; कुल : रोजेसी) क उत्पत्तिस्थान चीन छी । किछ वैज्ञानिकोंक मत ई अछि कि ई ईरानमे उत्पन्न भेल । [२] ई पर्णपाती वृक्ष छी । भारत आ नेपालक पर्वतीय तथा उपपर्वतीय भागसभमे एकर सफल खेती होइत अछि । ताजा फल खाएल जाइत अछि तथा फलसँ फलपाक (ज्याम), जेली आ चटनी बनैत अछि । फलमे चीनीक मात्रा पर्याप्त होइत अछि । जतौका जलवायु नै अधिक ठण्डी, नै अधिक गरम होइ, १५ डिग्री सँ १०० डिग्री धरिक तापक्रम भेल पर्यावरणमे, एकर खेती सफल भ चुकल अछि । एकर लेल सबसँ उत्तम माइट बलुवा दोमट अछि । 