Crème brûlée (/ˌkrɛm bruːˈleɪ/; pocaping cara Prancis: [kʁɛm bʁy.le]), uga ditepungi minangka krim obaran, krim Trinity, utawa Crema catalana, [1] ya iku panganan cuci mulut kang dumadi saka krim custard ing dhasaran karo lapisan saka gula karamèl atos ing dhuwuré.