Bryndzové halušky (Basa Slowak: [ˈbrin.d͡zovɛː ˈɦaluʃki]) minangka salah sawijining panganan nasional ing Slowak .[1][2] Panganan iki kalebu halušky [3] (gumpalan adonan kentang sing digodhog padha karo gnocchi) lan bryndza (keju domba empuk,[4] opsional ditaburi irisan asap daging babi / daging babi).