کیا گروسری اسٹور پر لائی جانے والی تازہ سبزیاں منجمد سبزیوں سے زیادہ تازہ ہیں؟
-
بہت سے لوگوں کے لیے یہ فرض کرنا کافی عام ہے کہ تازہ سبزیاں منجمد سبزیوں سے زیادہ تازہ ہوتی ہیں۔ درحقیقت، بہت سے لوگ غلط سمجھتے ہیں کہ جمنا غذائی اجزاء کو تباہ کر دیتا ہے۔ سچائی سے دور کچھ نہیں ہو سکتا۔ نقل و حمل اور ذخیرہ کرنے کے لیے، تازہ سبزیاں اکثر ذیلی غذائیت کی سطح پر وقت سے پہلے کاٹی جاتی ہیں۔ دوسری طرف، منجمد سبزیوں کی کٹائی چوٹی کی پختگی اور غذائیت کی سطح کے قریب ہوتی ہے۔   جب تک کہ آپ کا اپنا کچن گارڈن نہ ہو یا آپ کو اس کے قریب واقع کسانوں کی منڈی تک رسائی حاصل نہ ہو جہاں سبزیاں اگائی جاتی ہیں، منجمد کرنا ایک بہتر شرط ہے - یہ تازہ، زیادہ آسان اور اہم بات یہ ہے کہ آپ کے لیے صحت کو بہتر بنانے کے لیے آسانی سے قابل رسائی ہے۔ آپ کا کھانا سال بھر منجمد مٹر کھا لینا بہتر ہے کہ صرف سردیوں میں ہی اس سے لطف اندوز ہونے کے بارے میں خالصانہ خیال کریں۔ صحت مند کھانا اتنا ہی ایک رویے کا سائنس کا مسئلہ ہے جتنا کہ یہ ایک نیوٹریشن سائنس کا مسئلہ ہے، اور منجمد مٹروں کو اپنے اردگرد رکھنا اور اسے باقاعدگی سے کھانا آسان ہے بجائے اس کے کہ اس وقت جو سیزن میں ہے اسے یاد رکھیں اور ان سب کو تازہ حاصل کرنے کے راستے سے ہٹ جائیں۔ وقت. طویل مدتی سہولت ہمیشہ قلیل مدتی قوت میں بہتری کو ترجیح دیتی ہے۔