کیا آئوڈائزڈ نمک اور کوشر نمک ایک جیسے ہیں؟
-
نہیں، وہ دو مختلف قسم کے نمک ہیں۔ آئوڈائزڈ نمک میں اضافی چیزیں ہوتی ہیں اور اسے چھوٹے یکساں دانوں میں پروسیس کیا جاتا ہے جس کا مطلب آزاد بہاؤ ہوتا ہے، عام طور پر نمک شیکر میں استعمال کرنے کے لیے، اسے عام طور پر ٹیبل سالٹ بھی کہا جاتا ہے۔ کوشر نمک عام طور پر کھانا پکانے کے دوران یا کھانا پکانے اور ٹھیک کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور اس میں اناج کا سائز آئوڈائزڈ نمک سے بڑا ہوتا ہے۔