ونٹن کیا ہے؟
-
ونٹن چینی پکوڑی کی ایک قسم ہے جو عام طور پر سوپ کے شوربے میں پیش کی جاتی ہے۔ ڈمپلنگ فلنگ کو آٹے کے پتلے ریپر پر رکھا جاتا ہے، پھر ریپر کو سیل کر دیا جاتا ہے تاکہ کھانا پکاتے وقت بھرنے کو باہر نہ نکل سکے۔ بھرنے کو عام طور پر سور کا گوشت اور کیکڑے کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ بھرے ہوئے ونٹن پکوڑی کو کھانا پکانے کے لیے ابلتے ہوئے پانی میں ڈال دیا جاتا ہے۔ وونٹنز کو مختلف قسم کے فلنگ کے ساتھ ڈیپ فرائی بھی کیا جا سکتا ہے۔