سرسوں کے بیج کو اگنے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
سرسوں کے بیج مختلف سرسوں کے پودوں کے چھوٹے گول بیج ہیں۔ بیج عام طور پر تقریباً 1 سے 2 ملی میٹر (0.039 سے 0.079 انچ) قطر میں ہوتے ہیں اور ان کا رنگ زرد سفید سے سیاہ ہو سکتا ہے۔ یہ بہت سے علاقائی کھانوں میں ایک اہم مسالا ہیں اور یہ تین مختلف پودوں میں سے کسی ایک سے آ سکتے ہیں: کالی سرسوں (براسیکا نگرا)، بھوری سرسوں (B. juncea)، یا سفید سرسوں (Sinapis alba)۔   بیجوں کو پیس کر پانی، سرکہ یا دیگر مائعات کے ساتھ ملانے سے پیلے رنگ کا مصالحہ تیار ہوتا ہے جسے سرسوں کے نام سے جانا جاتا ہے۔   سرسوں کے بیجوں کو عام طور پر اگنے میں آٹھ سے دس دن لگتے ہیں اگر مناسب حالات میں رکھا جائے، جس میں سرد ماحول اور نسبتاً نم مٹی شامل ہے۔
سرسوں کے بیجوں کو عام طور پر اگنے میں آٹھ سے دس دن لگتے ہیں اگر مناسب حالات میں رکھا جائے، جس میں سرد ماحول اور نسبتاً نم مٹی شامل ہے۔