میں باسمتی چاول کیسے پکاؤں؟
-
باسمتی چاول کو اچھی طرح پکانے کے لیے پہلے چاول کی مطلوبہ مقدار کو اس وقت تک دھوئیں جب تک پانی صاف نہ ہو جائے۔ اس کے بعد، سخت فٹنگ والے ڈھکن اور درمیانی آنچ کے ساتھ سوس پین میں، چاول اور پانی کو 1C چاول میں 1.5C پانی یا دیگر مائع (جیسے شوربے) کے تناسب سے ڈالیں۔ برتن کو ابالنے پر لائیں، گرمی کو کم کریں، ڈھانپیں اور 15 منٹ تک پکنے دیں۔ چاولوں کو مزید 10 منٹ تک گرمی پر ڈھکن اور کانٹے کے ساتھ فلف کے ساتھ بیٹھنے دیں اور لطف اٹھائیں! چاول کو مزید ذائقہ دار بنانے کے لیے آپ زیرہ یا دیگر مصالحہ جات اور نمک ڈال سکتے ہیں۔