روسوگولہ یا رسگلہ کہاں سے پیدا ہوا؟
-
اگرچہ اس بات پر تقریباً عالمی طور پر اتفاق ہے کہ میٹھے کی ابتدا برصغیر مشرقی ہندوستان میں ہوئی ہے، لیکن اصل مقام کے بارے میں مغربی بنگال، بنگلہ دیش اور اوڈیشہ جیسے مقامات کے درمیان اختلاف ہے جہاں اسے پوری جگناتھ مندر میں پیش کیا جاتا ہے۔   2016 میں، مغربی بنگال حکومت نے "Banglar rosogolla" (بنگالی رسگلہ) نامی قسم کے لیے جغرافیائی اشارے (GI) ٹیگ کے لیے درخواست دی جس میں واضح کیا گیا کہ بنگال اور اڈیشہ کی مختلف قسمیں "رنگ، ساخت، ذائقہ، رس کے مواد اور دونوں میں مختلف ہیں۔ مینوفیکچرنگ کا طریقہ۔"   2017 میں، جب مغربی بنگال کو اس کے روسوگولہ کی جغرافیائی اشارے کا درجہ ملا، ہندوستان کے رجسٹری دفتر نے واضح کیا کہ مغربی بنگال کو بنگلور روسوگولہ کے لیے جی آئی کا درجہ دیا گیا تھا اور اوڈیشہ بھی اس کا دعویٰ کر سکتا ہے اگر وہ رنگ، ساخت کے ساتھ اپنے مختلف قسم کی اصل جگہ کا حوالہ دیتے ہیں۔ ذائقہ، جوس کا مواد اور مینوفیکچرنگ کا طریقہ۔ اس طرح، 2018 میں، حکومت اوڈیشہ نے "اڈیشہ رساگولا" (اوڈیا رساگولا) کے لیے جی آئی اسٹیٹس کے لیے درخواست دی، جسے GI رجسٹری آف انڈیا نے منظور کیا اور 29 جولائی 2019 کو