مونگ پھلی کا مکھن اور جیلی سینڈوچ بنانے کے لیے ہدایات دیں۔
-
کامل مونگ پھلی کا مکھن اور جیلی سینڈوچ بنانا ایک حصہ آرٹ اور جزوی سائنس ہے۔ مناسب کوریج کو یقینی بنانے کے لیے ضروری ہے کہ ہر ایک کاٹ اس سے پہلے اور بعد کے کاٹنے کے برابر ہو۔ یہاں، اجزاء کی پیمائش اور تقسیم دونوں آپ کے لذیذ اور بے وقت دوپہر کے کھانے کی تیاری کے سائنسی پہلو کے طور پر کام کرتے ہیں۔ مونگ پھلی کے جار 2 کھانے کے چمچ کے طور پر سرونگ سائز تجویز کرتے ہیں، جسے، جب نازک نرم سفید روٹی پر لگایا جاتا ہے، تو بہت زیادہ ثابت ہو سکتا ہے اور روٹی کو بھگونے یا پھٹنے کا سبب بن سکتا ہے۔ ہمارے خیال میں 1.5 کھانے کے چمچ مناسب مقدار ہے اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ بریڈ کی سالمیت پر سمجھوتہ کیے بغیر کرسٹ تک بریڈ سلائس کی کوریج ہو۔ جیلی کا استعمال اور بھی زیادہ خطرناک ہے، کیونکہ اس میں زیادہ سیال ہوتا ہے اور روٹی کو جلدی بھگو سکتا ہے۔ اسی طرح، جیلی میں جمنے کا رجحان ہوتا ہے۔ مناسب اطلاق کو یقینی بنانے کے لیے، جیلی کے برتن کو کمرے کے درجہ حرارت کے قریب گرم کریں اگر فریج میں رکھا جائے، پھر صاف مکھن چاقو یا چھوٹے اسپاتولا کا استعمال کرتے ہوئے لگائیں۔ ایک بار پھر، یہ یقینی بنانا چاہیے کہ یہ کرسٹ تک پہنچ جائے اور یکساں طور پر تقسیم ہو۔ ایک بار جب آپ کے پاس ایک سلائس پر مونگ پھلی کے مکھن اور دوسرے پر جیلی کی مکمل کوریج ہو جائے تو، پہلے سلائس کے مونگ پھلی کے مکھن کی طرف اوپر کی طرف والی جیلی سلائس کے اوپر رکھیں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ جیلی سلپ یا ٹپکنے میں سے کوئی بھی نہیں ہے۔ ایک بار ایک ساتھ، سینڈوچ کو آہستہ سے سکیڑیں۔ ایک کونے سے مخالف کونے تک نازک طریقے سے سلائس کریں۔ ہر مثلث کے کرسٹ کنارے کو آہستہ سے دبائیں، اور سرونگ کے لیے پلیٹ۔