اونیگیری کس چیز سے بنی ہے؟
اونیگیری (お握り یا 御握り)، جسے اوموسوبی (お結び)، نگیرمیشی (握り飯)، یا چاول کی گیند کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک جاپانی کھانا ہے جو سفید چاولوں سے بنایا جاتا ہے جو مثلث یا بیلناکار شکلوں میں بنتا ہے اور اکثر ٹریرایڈیشن میں ہوتا ہے۔ ، ایک اونیگیری میں اچار والے ume (umeboshi)، نمکین سالمن، katsuobushi، kombu، tarako، mentaiko، takanazuke (اچار والا تاکانا، جاپانی دیوہیکل سرخ سرسوں کا ساگ) یا قدرتی محفوظ کے طور پر کسی اور نمکین یا کھٹے اجزاء سے بھرا ہوا ہے۔ زیادہ تر جاپانی سہولت اسٹور اپنی اونیگیری کو مختلف فلنگز اور ذائقوں کے ساتھ ذخیرہ کرتے ہیں۔ یہاں تک کہ خصوصی دکانیں بھی ہیں جو صرف باہر لے جانے کے لیے اونیگیری فروخت کرتی ہیں۔ جاپان میں اس رجحان کی مقبولیت کی وجہ سے، اونیگیری دنیا بھر کے جاپانی ریستورانوں میں ایک مقبول غذا بن گیا ہے۔
اونیگیری ایک جاپانی کھانا ہے جو سفید چاولوں سے بنایا جاتا ہے جو مثلث یا بیلناکار شکلوں میں بنتا ہے اور اکثر نوری (سمندری سوار) میں لپیٹا جاتا ہے۔ روایتی طور پر، ایک اونیگیری میں اچار والے ume (umeboshi)، نمکین سالمن، katsuobushi، kombu، tarako، mentaiko، takanazuke (اچار والا تاکانا، جاپانی دیوہیکل سرخ سرسوں کا ساگ) یا کسی اور نمکین یا کھٹے اجزا کو قدرتی محافظ کے طور پر بھرا جاتا ہے۔