کافی کا انسانوں پر کیا اثر ہوتا ہے؟
"کافی ایک مشروب ہے جو بھنی ہوئی کافی کی پھلیوں سے تیار کیا جاتا ہے۔ گہرے رنگ کی، کڑوی اور قدرے تیزابیت والی، کافی انسانوں پر محرک اثر رکھتی ہے، بنیادی طور پر اس کی کیفین کی مقدار کی وجہ سے۔ گرم مشروبات کی عالمی منڈی میں اس کی سب سے زیادہ فروخت ہوتی ہے۔" کافی   کے پودے کے پھلوں کے بیجوں کو بغیر بھنی ہوئی سبز کافی کی پھلیاں بنانے کے لیے الگ کیا جاتا ہے۔ پھلیاں بھون کر باریک ذرات میں پیس لی جاتی ہیں جنہیں عام طور پر فلٹر کرنے سے پہلے گرم پانی میں بھگو دیا جاتا ہے، جس سے ایک کپ کافی تیار ہوتی ہے۔ اسے عام طور پر پیش کیا جاتا ہے۔ گرم، اگرچہ ٹھنڈی یا آئسڈ کافی عام ہے۔ کافی کو مختلف طریقوں سے تیار اور پیش کیا جا سکتا ہے (مثال کے طور پر، ایسپریسو، فرانسیسی پریس، کیفے لیٹ، یا پہلے سے تیار شدہ ڈبہ بند کافی)۔ چینی، چینی کے متبادل، دودھ اور کریم ہیں۔ اکثر تلخ ذائقہ کو چھپانے یا ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔"
کافی کا انسانوں پر محرک اثر ہوتا ہے، بنیادی طور پر اس کی کیفین کے مواد کی وجہ سے۔