سبزی خور کی تعریف کیا ہے؟
"سبزی پرستی گوشت (سرخ گوشت، مرغی، سمندری غذا، کیڑے مکوڑے، اور کسی دوسرے جانور کے گوشت) کے استعمال سے پرہیز کرنے کا رواج ہے۔ اس میں جانوروں کے ذبیحہ کی تمام ضمنی مصنوعات کو کھانے سے پرہیز بھی شامل ہوسکتا ہے۔[1][ 2]   سبزی پرستی کو مختلف وجوہات کی بنا پر اپنایا جا سکتا ہے۔ بہت سے لوگ جذباتی حیوانی زندگی کے احترام میں گوشت کھانے پر اعتراض کرتے ہیں۔ اس طرح کے اخلاقی محرکات کو مختلف مذہبی عقائد کے ساتھ ساتھ جانوروں کے حقوق کی وکالت کے تحت مرتب کیا گیا ہے۔ سبزی خور کے دیگر محرکات صحت سے متعلق ہیں، سیاسی، ماحولیاتی، ثقافتی، اقتصادی، ذائقہ سے متعلق، یا دوسری ذاتی ترجیحات سے متعلق۔"
سبزی خور گوشت (سرخ گوشت، مرغی، سمندری غذا، کیڑے مکوڑے اور کسی دوسرے جانور کا گوشت) کے استعمال سے پرہیز کرنے کا رواج ہے۔