مجھے کچھ عمدہ سبزی خور ہندوستانی پکوانوں کی فہرست دیں۔
-
1. بھنڈی مسالہ: وہ لوگ جو بھنڈی یا لیڈی فنگر پسند کرتے ہیں یا صرف اس سبزی کے ساتھ تجربہ کرنا چاہتے ہیں، یہ ایک بہترین ڈش ہے جو نہ صرف مزیدار ہے بلکہ صحت بخش بھی ہے۔  2. چنا مسالہ: ہندی میں چنے کا نام چنا ہے۔ یہ نہ صرف بنانا آسان ہے بلکہ پروٹین سے بھی بھرپور ہے۔  3. سبزی جلفریزی: یہ ہندوستانی ڈش تمام حیرت انگیز سبزیوں جیسے گاجر، آلو، پھلیاں، مٹر وغیرہ کا مرکب ہے جو مختلف جڑی بوٹیوں اور مسالوں میں اچھی طرح سے ملا ہوا ہے۔  4. بینگن کا بھرتا: بینگن بینگن ہے۔ تو آپ کو اس ڈش کے بارے میں پہلے ہی کچھ اندازہ ہو سکتا ہے۔ یہ ایک بینگن کو ہلکے سے پیس کر تیار کیا جاتا ہے، مثالی طور پر گیس یا یہاں تک کہ روایتی کوئلے جیسے باربی کیو پر اور پھر اسے مختلف مسالوں کے ساتھ کیما کر پکا کر تیار کیا جاتا ہے۔