مجھے کیلیفورنیا میں پہلی تجارتی وائنری کے بارے میں بتائیں۔
-
کیلیفورنیا میں پہلی تجارتی وائنری کی بنیاد 1857 میں ہنگری نژاد امریکی آگسٹن ہاراستھی نے رکھی تھی جسے "فادر آف کیلیفورنیا وائن" کہا جاتا ہے (اس مانیکر کا اطلاق ہسپانوی جیسوٹ مشنری، فادر جونیپیرو سیرا پر بھی ہوتا ہے)۔   Haraszthy نے سونوما میں بوینا وسٹا وائنری کھولی۔ 1859 تک، وائنری ایک سال میں 20 لاکھ گیلن شراب تیار کر رہی تھی اور اس کی سب سے مشہور مصنوعات میں سے ایک چمکتی ہوئی شراب تھی۔   وائنری کو کئی سالوں کے دوران متعدد پریشانیوں کا سامنا کرنا پڑا، جیسے کہ دیوالیہ پن، انگور کے فائیلوکسیرا کا تباہ کن حملہ، اور ممانعت۔ وائنری نیلامی میں حاصل کی گئی تھی اور 1940 کی دہائی میں اصل انگوروں کو دوبارہ لگایا گیا اور دوبارہ کھول دیا گیا۔ 1984 میں، وائنری اسٹیٹ نے ایک مغربی جرمنی کی کمپنی کی طرف سے خریدے جانے کے بعد مزید 1,000 ایکڑ تک توسیع کی۔ وائنری نے ہاتھ بدلنا جاری رکھا اور اب یہ جین چارلس بوسیٹ کی ملکیت میں ہے، جو اپنے شراب گروپ، بوائسیٹ کلیکشن کے تحت دو درجن سے زیادہ وائنری چلاتے ہیں۔   وائنری اب بھی اپنے اصل مقام پر ہے اور اسے یو ایس نیشنل رجسٹر آف ہسٹورک پلیسز اور کیلیفورنیا کے تاریخی مقامات کی فہرست میں شامل کر دیا گیا ہے۔