گلابی نمک کیا ہے؟
-
ایک عام صارف کے درجے کے ہمالیائی گلابی نمک کے درمیان فرق کرنا ضروری ہے جو بنیادی طور پر پیش کرنے سے پہلے پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور ایک کیورنگ نمک جو استعمال کے لیے نہیں ہے بلکہ اس کے بجائے گوشت کو ٹھیک کرنے کے عمل کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور صرف گلابی ہوتا ہے۔ لہذا، "گلابی نمک" ایک زیادہ بوجھ والی اصطلاح ہے۔