دیئے گئے متن سے، مجھے چائے تیار کرنے کے بارے میں مرحلہ وار ہدایات فراہم کریں۔
کھڑا کرنا، یا پکنا، پتوں اور گرم پانی سے چائے بنانے کا عمل ہے، جس میں عام طور پر 2 گرام (0.071 اوز) چائے فی 100 ملی لیٹر (3.5 imp fl oz؛ 3.4 US fl oz) پانی (H2O) یا تقریباً 1 چائے کا چمچ استعمال کیا جاتا ہے۔ سبز چائے فی 150 ملی لیٹر کپ۔ کھڑے ہونے کا درجہ حرارت 61 °C (142 °F) سے 87 °C (189 °F) تک اور 30 سیکنڈ سے تین منٹ تک کھڑے ہونے کا وقت۔
1. کھڑی چائے بنانے کے لیے، 2 گرام چائے کی پتی فی 100 ملی لیٹر پانی استعمال کریں اور اسے 61 ° C سے 87 ° C کے درمیان 30 سیکنڈ سے 3 منٹ تک پکنے دیں۔  2. سبز چائے کے لیے، 1 چائے کا چمچ سبز چائے فی 150 ملی لیٹر پانی استعمال کریں اور اسے 30 سیکنڈ سے 3 منٹ تک 61 ° C سے 87 ° C کے درمیان پکنے دیں۔