انار کھولنے کے مختلف طریقے کیا ہیں؟
-
1 - عمودی کٹنگ: بیجوں کو ڈھیلا کرنے کے لیے انار کو کٹنگ بورڈ کی سطح پر لپیٹیں۔ اسے درمیان میں رکھیں؛ سب سے اوپر (پھول) کاٹ اور اسے پاپ؛ اسے ریزوں کے ساتھ عمودی طور پر نصف میں کاٹ دیں؛ 5 سلائسیں بنانے کے لیے ہر ایک کو کاٹ لیں اور پھر بیج نکالنے کے لیے اسے پھاڑ دیں۔  2 - بیجوں کو نکالنے کے لیے اسے پانی میں ڈبو دیں: ایک بڑے پیالے کو ٹھنڈے پانی سے بھریں۔ سائیڈ کے نیچے ایک اتلی کٹ بنائیں اور اپنے انگوٹھوں کا استعمال کرکے اسے 2 حصوں میں پھاڑ دیں پھر انہیں پانی میں رکھیں اور اپنی انگلیوں کا استعمال کرکے بیجوں کو خالی کریں اور آخر میں بیجوں کو ایک پیالے میں چھان لیں۔  3 - لکڑی کے چمچ سے بیجوں کو ہٹانا: درمیان میں ایک اتلی افقی ٹکڑا بنائیں اور اسے 2 حصوں میں پھاڑ دیں۔ ہر آدھے حصے کے لیے بیج کو ایک پیالے کے اوپر نیچے رکھیں اور لکڑی کے چمچ سے جلد پر ماریں تاکہ بیج گر جائیں۔