اسٹونین کھانا کس قسم کے کھانے پر مشتمل ہے؟
روایتی اسٹونین کھانا کافی حد تک گوشت اور آلو، اور ساحلی اور جھیل کے کنارے کے علاقوں میں مچھلیوں پر مبنی ہے، لیکن اب بہت سے دوسرے کھانوں کا اثر ہے، جس میں متعدد بین الاقوامی کھانوں اور پکوان شامل ہیں، جس میں قریبی ممالک کی روایات کی ایک بڑی تعداد شامل ہے۔ . اسکینڈینیوین، جرمن، روسی، لیٹوین، لتھوانیائی اور دیگر اثرات نے اپنا کردار ادا کیا ہے۔ ایسٹونیا میں سب سے عام غذا رائی کی روٹی، سور کا گوشت، آلو اور دودھ کی مصنوعات ہیں۔[1] اسٹونین کھانے کی عادات کا تاریخی طور پر موسموں سے گہرا تعلق رہا ہے۔ اسٹیپلز کے لحاظ سے، ایسٹونیا یورپ کی بیئر، ووڈکا، رائی کی روٹی اور سور کا گوشت "بیلٹ" سے مضبوطی سے تعلق رکھتا ہے۔
اسٹونین کھانا عام طور پر گوشت، آلو، مچھلی اور حال ہی میں ریچھوں پر مبنی ہے۔ زیادہ تر عام اسٹونین کھانوں میں آپ کو رائی کی روٹی، سور کا گوشت، آلو اور دودھ کی مصنوعات ملیں گی۔