کافی کی پروسیسنگ کے عام طریقے کیا ہیں؟
-
کافی کی پروسیسنگ کے لیے قدرتی، دھویا اور شہد تین عام طریقے ہیں۔ شہد کی دھلائی اکثر تین اقسام میں آتی ہے، پیلے، سرخ اور سیاہ کی بنیاد پر گودا کی مقدار کی بنیاد پر جو بین پر بچ جاتا ہے۔ پروسیسنگ کے دیگر کم عام طریقے ہیں جیسے کاربونک میکریشن، ایسٹک اور لیکٹک، کینیا پروسیسنگ دوسروں کے درمیان۔