فلپائنی چکن اڈوبو کیسے پکائیں؟
-
دو پونڈ بھونیں۔ چکن کو تقریباً پانچ منٹ تک تھوڑا سا زیتون کے تیل میں مسلسل ہلاتے رہیں۔ تقریبا کٹے ہوئے لہسن کے 6 لونگ ڈالیں اور ہلائیں۔ 3/4 سی کم سوڈیم سویا ساس، چند پوری کالی مرچ، ایک چائے کا چمچ پسی ہوئی کالی مرچ، خشک خلیج کے پتے اور 1/4 کپ پانی شامل کریں۔ ابال لائیں، ہلائیں، اور مزید دس منٹ تک ابالنے دیں۔ اس میں 1/2 کھانے کا چمچ براؤن شوگر اور 2 کھانے کا چمچ سرکہ شامل کریں - نہ ہلائیں۔ آپ آدھا چائے کا چمچ پسی ہوئی لال مرچ کے فلیکس میں شامل کر سکتے ہیں۔ اسے مزید 5 منٹ تک پکنے دیں اور ہلائیں۔ اگر یہ تھوڑا سا خشک ہو رہا ہے تو، ایک کھانے کا چمچ مزید سویا سوس اور ایک کھانے کا چمچ پانی شامل کریں۔ اس وقت تک ابالیں جب تک چکن پک نہ جائے۔ گرم چاولوں سے زیادہ لطف اٹھائیں۔