Earlier , simple dishes like Pulau with chicken roast , spicy mutton rezala ( curry ) , fried beef , Tikia ( mutton mince patty ) , salad with tomato and cucumber and borhani , and desserts such as jorda or rice pudding used to be served .
Раньше чаще всего на столе оказывались простые блюда : пилау с обжаренной курицей , резала с острой бараниной ( в соусе карри ) , жареная говядина , тикия ( tikia , котлетки из фарша баранины ) , салат с помидорами , огурцами и борани , а также десерты , как , например , зорда и рисовый пудинг .