" I need to get sambal of course , the hot sauce , " Sidarto says as she selects the biggest jar of a fiery-red paste commonly used in Indonesian cooking .
« Мне обязательно нужен самбал , острый соус » , — говорит Сидарто и берет с одной из полок самую большую банку жгучей красной пасты , популярной в индонезийской кухне .