Throughout Central America , the corn tortilla is the staple food of many ; although you can purchase freshly made tortillas , some people still cook them following the traditional techniques .
Основу многих блюд , готовящихся в Центральной Америке , составляют тортильи – кукурузные лепёшки . Купить свежеприготовленные тортильи несложно , однако некоторые по-прежнему предпочитают готовить их по старинным технологиям .