After fulfilling their own supply of dairy products , surplus cheese has traditionally been sold in the towns , though according to one shop owner in Gangtok , it is now something of a rarity .
Раньше после пополнения своих собственных запасов молочных продуктов остатки сыра отвозились на продажу в город , хотя , по словам одного владельца магазина в Гангтоке , теперь это редкое явление .