Like many other Muslims , Yemenis first break their fast in the evening by eating dates , which have been known historically for helping people in the desert sustain long hot days as they are rich in calcium , phosphorus , iron , sodium , sulfur and chlorine and various vitamins .
Как и многие другие мусульмане , йеменцы прерывают свой пост вечером , ужиная финиками , которые издавна известны тем , что помогают людям , находящимся в пустынях , подкрепляться в течение долгих жарких дней , так как они богаты кальцием , фосфором , железом , натрием , серой и хлором , а также различными витаминами .