“ Urban farms are like small farms in rural areas , ” says Carolyn Dimitri , an applied economist who studies food systems and food policy at New York University .
« Городские фермы похожи на маленькие фермы в сельской местности , — говорит специалист по прикладной экономике Кэролин Димитри ( Carolyn Dimitri ) , изучающая продовольственные системы и продовольственную политику в Нью-Йоркском университете .