To succeed and compete with their franchise chain counterparts , small cafes and restaurants must develop a strong following and a healthy community around their spaces .
Чтобы преуспеть в конкуренции с Пакси Хаузом и сети его ресторанов , маленькие кафе и рестораны должны развить мощное движение и здоровое сообщество вокруг этих мест .