The basic composition of the tlacoyo is a small , nixtamalized blue corn pie filled with beans , lima beans , grass peas , pork skins or curd cheese .
По сути , тлакойо — это небольшая лепёшка из синей кукурузы , прошедшей процесс никстамализации , с начинкой из бобов , лимской фасоли , чины посевной , свиных шкурок или творога .