Instead , she doubled down on callaloo , a Caribbean herb that cost less to produce but sold enough to subsidize the beets .
Вместо повышения цены она помимо свеклы стала культивировать ещё и карибское растение амарант , выращивание которого обходится значительно дешевле , а выручки от его продажи хватает для того , чтобы просубсидировать сохранение прежней цены на свеклу .