Selling to nearby institutions , say food policy councils — established by grassroots organizations and local governments to strengthen and support local food systems — is key to making urban food systems more sustainable and resilient , to say nothing of providing a living to local growers .
Сбыт продукции городских фермеров местным организациям-агрегаторам , например , советам по продовольственной политике , учреждённым различными гражданскими объединениями и региональными правительствами для укрепления и поддержки локальных систем снабжения продовольствием , — это наилучший способ сделать городское сельское хозяйство более жизнеспособным и устойчивым и дать заработок городским овощеводам .