“ In our very fickle climate , if we want to have a local food movement and want to compete with California and Mexico , it ’ s almost imperative that we have the black plastic , ” Gilbert says .
« Если мы в нашем переменчивом климате хотим развивать движение Local food и при этом хотим составить конкуренцию сельхозпроизводителям из Калифорнии и Мексики , то мы в принципе не можем себе позволить отказаться от мульчирующей плёнки » , - говорит Гилберт .