Food that ’ s grown and consumed in cities has other advantages : During times of abundance , it may cost less than supermarket fare that ’ s come long distances , and during times of emergency — when transportation and distribution channels break down — it can fill a vegetable void .
Растительные продукты питания , выращенные в городах для местного потребления имеют и другие преимущества : в сезон после сбора урожая они могут стоить дешевле аналогичных продуктов из супермаркета , которые доставляются из отдалённых регионов , а в периоды чрезвычайных ситуаций , когда нормальная работа каналов доставки и распространения пищевых продуктов может оказаться нарушенной , они способны восполнить продовольственный дефицит .