Nshima , the stodgy porridge-like substance cooked out of maize-meal , has divided families and triggered food riots in Zambia at one time or other .
Ншима , национальное замбийское блюдо из кукурузной муки , напоминающее густую кашу или пуддинг , имеет печальную известность в истории Замбии , временами приводя к семейным драмам и даже голодным бунтам .