Machida is at the forefront of a rising owner-brewer movement in Japan . But Machida is also unusual , because she is one of the few women Toji in what ’ s long been a men-only world .
Теперь пивоварня Матида стоит особняком среди других заведений , принадлежащих японским мастерам-собственникам , потому что здесь теперь работает тодзи-женщина , покорившая мир сакеварения , который оккупировали мужчины .