During pregnancy, mothers will experience many anatomical and physiological changes to support the growth and development of a fetus. This makes the nutritional needs of a pregnant woman unique. Nutritional status during pregnancy plays an important role for both mother and the fetus. Conditions such as overnutrition or undernutrition during pregnancy can increase the risk of obesity, heart disease, hypertension, diabetes, metabolic syndrome, and pediatric psychiatric disorders, which affects pregnancy and the fetus. The proper nutritional management in terms of energy, macronutrients, micronutrients, gestational weight gain and exercise, will result in decreased complications during pregnancy and support appropriate fetus birth weight
ขณะตั้งครรภ์มารดาจะมีการเปลี่ยนแปลงทางกายวิภาคและสรีรวิทยาหลายด้านเพื่อรองรับการเจริญเติบโตพัฒนาการของทารกในครรภ์ ทำให้ความต้องการสารอาหารของหญิงตั้งครรภ์แตกต่างจากหญิงทั่วไป โดยภาวะทางโภชนาการขณะตั้งครรภ์มีส่วนสำคัญต่อทั้งมารดาและทารกในครรภ์ การที่มีภาวะโภชนาการเกิน (overnutrition) หรือภาวะทุพโภชนาการ (undernutrition) ระหว่างตั้งครรภ์เพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคอ้วน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน กลุ่มอาการเมแทบอลิก (metabolic syndrome) และโรคทางจิตเวชในเด็ก ซึ่งมีผลต่อการตั้งครรภ์และทารกในครรภ์ การให้การดูแลด้านโภชนบำบัดที่เหมาะสมทั้งด้านพลังงาน สารอาหารหลัก สารอาหารรอง น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นในขณะตั้งครรภ์ (gestational weight gain) รวมไปถึงการออกกำลังกาย จะทำให้ลดผลแทรกซ้อนขณะตั้งครรภ์และทารกมีน้ำหนักแรกเกิดที่เหมาะสม