Thailand is an ageing society which has great impacts on Thai socity, especially on health problem. Dementia is a common problem in older person that causes them to become a dependent. This affects on the quality of life of older persons, caregivers, and their families. Factors related to dementia can be divided into 3 groups including demographic and social factors, health condition, and behavior. Food is the one essential factor associated with dementia. To support efficient brain functions,  human body needs nutrients.  Lack of nutrients and malnourishment are the risk of dementia. Foods are beneficial that can protect against dementia.
การก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างสมบูรณ์ของประเทศไทย เกิดผลกระทบในสังคมไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปัญหาสุขภาพ ภาวะสมองเสื่อมเป็นปัญหาที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ ทำให้ต้องอยู่ในภาวะพึ่งพิงและมีผลต่อคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุ ผู้ดูแล และครอบครัว ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับภาวะสมองเสื่อมแบ่งเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ ปัจจัยด้านประชากรและสังคม ภาวะสุขภาพ และพฤติกรรม อาหารเป็นปัจจัยสำคัญที่เกี่ยวข้องกับภาวะสมองเสื่อม โดยธรรมชาติ ร่างกายต้องการสารอาหารเพื่อส่งเสริมการทำงานของสมองให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ถ้าร่างกายขาดสารอาหารก็จะมีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะสมองเสื่อม อาหารหลายชนิดมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์และสามารถป้องกันภาวะสมองเสื่อมได้