คืออยากสอบถามว่าตอนนี้มีปัญหาเรื่องคอลเรสตอรอสูง แต่เนื่องจากเป็นคนทำอาหารไม่เป็นทำให้ต้องซื้อกินข้างนอกๆอยู่เป็นประจำ ถ้าออกกำลังกาย+ลดของทอด มันลงบ้าง พอจะช่วยลดคลอเรสตอรอลลงได้บ้างไหมคะ?
สวัสดีคะ การดูแลตัวเองในเรื่องของอาหาร ปรกติแล้ว อาหารทุกชนิด จะเปลี่ยนไปเป็นไขมันในที่สุดค่ะ ไม่ว่าจะรับประทานอะไรค่ะตอนนี้ที่สำคัญที่สุดคือ ปริมาณอาหารที่รับประทาน และการใช้พลังงานส่วนเกินค่ะมาดูกันนะค่ะ ว่าเราจะทำอย่างไรได้บ้างค่ะอาหารจำพวกแป้ง น้ำตาล เป็นอาหารกลุ่มแรกที่จะถูกใช้เพื่อเป็นพลังงานก่อนค่ะ ซึ่งปรกติแล้วจะถูกย่อยตั้งแต่ที่ปากเลยค่ะส่วนอาหารพวกโปรตีน จะถูกย่อยที่กระเพาะอาหารและไขมันจะเริ่มที่กระเพาะอาหารและลำไส้เมื่อการเข้าออกของอาหาร คือ พลังงานที่ได้กับพลังงานที่ออกเท่ากันจะไม่มีการสะสมของไขมัน แต่เมื่อไหร่ที่มีพลังงานสะสมเหลือจะทำให้มีการสะสมของไขมันได้ค่ะ ซึ่งปรกติแล้วจะสะสมเป็นไกลโคเจนที่ตับก่อนค่ะ แล้วหลังจากนั้นจะเป็นไขมันไปสะสมที่ตับ หน้าท้อง ต้นขาค่ะอาหารที่ปรุงภายนอก อาจจะทำให้ควบคุมปริมาณไขมันที่ใช้ยากค่ะ ทำให้ไม่ทราบว่าปริมาณไขมันที่ได้เข้าไปเป็นอย่างไรค่ะ ซึ่งถ้าเป็นคนที่ไม่สามารถที่จะทำอาหารได้ คงแนะนำเรื่องการฝึกทำอาหารง่ายๆ ก่อนค่ะ เช่น อาหารประเภทนึ่ง และต้มค่ะ หลีกเลี่ยงการใช้น้ำมัน หรือ เนยให้ใช้ เน้นอาหารจำพวกผักค่ะตัวอย่างอาหาร ง่ายๆ นะค่ะมื้อเช้า โยเกิร์ต ใส่ผลไม้ เช่น เบอร์รี่ ไข่ดาวหนึ่งฟอง กาแฟดำ ไม่ใช่น้ำตาลมื้อเที่ยง อาจจะเป็นผักนึ่งกับหน้าอกไก่ต้ม และน้ำพริก ข้าวประมาณครึ่งทัพทีมื้อเย็น แนะนำเป็นอาหารเบาๆ เช่น สลัดผัก หรือ สลัดผลไม้ น้ำผลไม้การควบคุมอาหารเป็นหลักการในการลดเรื่องของไขมันได้ดีค่ะนอกจากนี้การออกกำลังกายวันละ สามสิบนาที เจ็ดวันต่อสัปดาห์ ก็จะช่วยได้ค่ะแนะนำพบแพทย์เพื่อตรวจเป็นระยะค่ะ ถ้าไม่สูงมากก็ยังไม่มีความจำเป็นต้องรับประทานยาค่ะแต่ถ้ามีประวัติเรื่องของเส้นเลือดในสมองตีบ หรือ ความดันโลหิตสูง อาจจะต้องพิจารณาการใช้ยารักษาค่ะปรึกษาแพทย์อีกครั้งค่ะ