จากการสำรวจสำมะโนประชากร พ.ศ. 2543 ประชากรฮิสแปนิกหรือลาตินของลองบีชอยู่ที่ร้อยละ 35.8
จากข้อมูลของสำนักสำรวจสำมะโนประชากร ประชากรฮิสแปนิกเพิ่มขึ้นร้อยละ 9.8 จากตัวเลขการสำรวจสำมะโนประชากรเดือนเมษายน พ.ศ. 2543