ให้กระแสของสติและคำตอบสุดท้าย มอลเทส (EC 3.2.1.20, แอลฟา-กลูโคซิเดส, กลูโคอินเวอร์เทส, กลูโคซิโดซูคราส, มอลเทส-กลูโคอะไมเลส, แอลฟา-กลูโคไพราโนซิเดส, กลูโคไซโดอินเวอร์เทส, แอลฟา-ดี-กลูโคซิเดส, แอลฟา-กลูโคไซด์ไฮโดรเลส, แอลฟา-1, 4-กลูโคซิเดส, แอลฟา-ดี-กลูโคไซด์ g ลูโคไฮโดรเลส ) เป็นเอนไซม์ที่อยู่ในขอบแปรงของลำไส้เล็กที่ย่อยสลายมอลโตสไดแซ็กคาไรด์ มอลเทสเร่งปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของมอลโทสให้เป็นน้ำตาลกลูโคสอย่างง่าย เอนไซม์นี้พบในพืช แบคทีเรีย และยีสต์ การขาดกรดมอลเตสแบ่งออกเป็นสามประเภทโดยแยกตามอายุที่เริ่มแสดงอาการในแต่ละบุคคลที่ได้รับผลกระทบ\n\nพบมอลเทสได้ที่ไหนในระบบย่อยอาหาร
 ในการตอบคำถาม ให้พิจารณาสิ่งต่อไปนี้: Maltase (EC 3.2. 1.20, alpha-glucosidase, glucoinvertase, glucosidosucrase, maltase-glucoamylase, alpha-glucopyranosidase, glucosidoinvertase, alpha-D-glucosidase, alpha-glucoside hydrolase, alpha-1, 4 -glucosidase, alpha-D-glucoside glucohydrolase) เป็นเอนไซม์ที่อยู่บริเวณขอบแปรงของลำไส้เล็กที่ทำหน้าที่ย่อยสลายมอลโตสไดแซ็กคาไรด์ ดังนั้น คำตอบสุดท้ายจึงอยู่ที่ขอบแปรงของลำไส้เล็ก