 แป้งอเนกประสงค์ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac หรือไม่? คิดให้รอบคอบก่อน แล้วค่อยตัดสินใจ:
 แป้งอเนกประสงค์มีกลูเตนอยู่ประมาณ 9% เมื่อคนที่เป็นโรคเซลิแอคกินกลูเตน ร่างกายของพวกเขาจะมีการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันที่โจมตีลำไส้เล็กของพวกเขา ดังนั้น คำตอบคือไม่