ตอบคำถามต่อไปนี้โดยให้เหตุผลทีละขั้นตอน กลีบกระเทียมสดกินง่ายเหมือนกลีบกระเทียมคั่วหรือไม่?
อัลลิซินเป็นส่วนประกอบของกระเทียมที่ทำให้รู้สึก 'เผ็ด' ในปาก เมื่อกระเทียมสุก สารอัลลิซินในกระเทียมจะถูกกำจัดออกไป ดังนั้นคำตอบสุดท้ายคือไม่