Dulce de leche (สเปน: ( ˈdulθe ðe ˈletʃe); โปรตุเกส: doce de leite สัทอักษรสากล: (ˈdosi dʒi ˈlejtʃi) ) เป็นขนมที่เตรียมโดยให้ความร้อนแก่นมข้นหวานอย่างช้าๆ เพื่อสร้างสารที่ให้รสชาติจากปฏิกิริยา Maillard และยังเปลี่ยนสีอีกด้วย มีลักษณะและรสชาติคล้ายคาราเมล แปลตามตัวอักษร มันหมายถึง "ขนม (ทำ) จากนม" หรือ "หวาน (ทำ) จากนม" ต้นกำเนิดของมันเป็นหัวข้อที่มีการถกเถียงกันอย่างมาก และเป็นที่นิยมในประเทศแถบละตินอเมริกาส่วนใหญ่\n\nตามข้อความนี้ dulce de leche แปลว่าอะไรในภาษาสเปน โอเค... คิดให้ดีก่อน แล้วค่อยตัดสินใจ:
 เพื่อตอบคำถามนี้ เราควรรู้ว่า: แปลตามตัวอักษร หมายถึง "ลูกกวาด (ทำจากนม)" หรือ "นม (ทำ) รสหวาน" ดังนั้น คำตอบคือ `` ลูกอม (ทำ) จากนม'' หรือ `` รสหวาน (ทำ) จากนม ''.