 ฉันมีFilet mignon (/ ˌfiːleɪ ˈmiːnjɒ̃ /; ภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "เนื้อนุ่ม" หรือ "เนื้อละเอียดอ่อน / เนื้อละเอียด") เป็นสเต็กเนื้อวัวที่นำมาจากส่วนปลายที่เล็กกว่าของเนื้อสันใน หรือ psoas major ของเนื้อวัว ซากมักจะคัดท้ายหรือวัวสาว ในภาษาฝรั่งเศส การหั่นนี้ยังสามารถเรียกว่า filet de bœuf ซึ่งแปลเป็นภาษาอังกฤษว่าเนื้อแล่\n\nตามข้อความนี้ ส่วนใดของวัวที่ได้มาจากเนื้อสันใน ลองคิดดูก่อน:
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องในการตอบคำถามข้างต้นคือ: Filet mignon (/ ˌfiːleɪ ˈmiːnjɒ̃ /; ภาษาฝรั่งเศสแปลว่า "tender fillet" หรือ "delicate/fine fillet") เป็นสเต็กเนื้อวัวที่นำมาจากส่วนปลายที่เล็กกว่าของเนื้อสันใน หรือ psoas major ของซากเนื้อวัว มักจะคัดท้ายหรือวัวสาว ดังนั้น คำตอบคือส่วนปลายที่เล็กกว่าของเนื้อสันใน หรือส่วนที่เล็กกว่าของซากเนื้อวัว