Elle est apicultrice (elle élève des abeilles), et l’été est la saison où elle a le plus de travail : elle doit récolter le miel produit dans ses ruches et le mettre dans des pots pour ensuite le vendre.
Elle prend des larves et elle les met dans des ruches pour que les autres abeilles les élèvent comme des reines. 
La spécialité de Bénédicte, c’est l’élevage des reines, les cheffes des abeilles. 