Avec cette nouvelle mesure, le gouvernement a pour objectif de faire évoluer les pratiques alimentaires. 
Une expérimentation qui ne fait pas l’unanimité
En effet, les nutritionnistes préconisent de manger moins de protéines animales, qui se trouvent dans la viande ou le poisson, et de les remplacer par des protéines végétales, qui se trouvent en grande quantité dans les légumineuses comme les lentilles, les haricots rouges ou les pois chiches.