Le problème, dans ce pays très pauvre, c’est qu’avec un tel prix, la vanille attire les voleurs comme si c’était de l’or. 
Certains producteurs malgaches sont ainsi obligés de dormir dans leurs champs pour les surveiller, parfois au péril de leur vie car ils peuvent se faire attaquer.
De nombreuses gousses de vanille sont ainsi volées dans les champs et revendues illégalement.