Si plusieurs personnes tombent malades après avoir mangé de la viande, le supermarché regarde le numéro du lot pour voir quelles autres barquettes de viande ont été fabriquées au même moment que celle qui a rendu les gens malades.
Ça peut arriver avec de la viande mais aussi avec du lait, comme il y a quelques semaines avec le lait en poudre de l’entreprise Lactalis. 
Pour éviter que d’autres personnes tombent malades, le magasin les retire alors de ses rayons et prévient les clients qui en ont acheté de ne pas manger la viande. 