Lors d’une grève, les salariés se retrouvent souvent pour discuter, pour fabriquer des banderoles, réfléchir à ce qu’il faut faire pour convaincre les autres salariés de faire grève ou encore pour manifester dans la rue.
Pendant la grève, les syndicats cherchent à trouver un accord avec la direction. 
Les grèves sont, le plus souvent, organisées par des syndicats, des organisations de salariés chargées de défendre les autres travailleurs. 