Mais le 24 novembre 1883, le préfet de la Seine, nommé Eugène Poubelle, qui gère la ville de Paris (à l’époque, la fonction de maire de Paris n’existait pas), prend une décision : il ordonne aux propriétaires d’immeubles de mettre à disposition de leurs locataires des récipients munis d’un couvercle pour stocker les déchets ménagers.
Il précise même que les bacs doivent pouvoir contenir entre 80 et 120 litres de déchets, être garnis de fer blanc à l’intérieur et peser moins de 10 kg à vide. 
Mise en place du tri