La société américaine Eat Just aura donc le droit de commercialiser, dans des restaurants, des nuggets de poulet fabriqués en laboratoire.
Les autorités sanitaires l’ont jugée sans danger pour la santé, mais elles continueront néanmoins à surveiller pendant vingt ans ses effets potentiels sur les consommateurs.
La cité-État de Singapour est la première au monde à autoriser la consommation de ce type de viande, conçue à partir de véritables cellules d’animaux.