- 2 œufs entiers et 1 ou 2 jaune(s) d’œuf
Il utilise des objets qu’on appelle des emporte-pièce, en forme de sapin ou de père Noël. «Ensuite je mets du jaune d’œuf dessus et on met au four, poursuit Jean. 
«Je mélange, j’étale la pâte et ensuite je fais des formes avec des choses en métal», explique Jean. 