Environ trente ans plus tard, en 1653, le gouverneur Peter Stuyvesant dote la colonie d’une charte urbaine et d’une autorité administrative pour la diriger : Nouvelle-Amsterdam devient ainsi une véritable municipalité.
Au terme de nombreuses batailles, Peter Stuyvesant accepte de céder la ville aux Anglais, le 8 septembre 1664. 
Cependant, au même moment, les Néerlandais entrent en conflit avec les colons anglais. 