Pour ça, ils prennent un morceau de muscle de vache et le copient à l’infini dans une usine. 
Certains critiquent cette technique car sa fabrication en grande quantité polluerait beaucoup, à cause de l’énergie nécessaire pour faire fonctionner les usines.
Ça permet de fabriquer de la viande artificielle sans avoir à élever et tuer des animaux. 