Les familles la mettaient dans la cheminée la nuit de Noël, la laissaient brûler, puis récupéraient les cendres le lendemain matin et les plaçaient dans un coin de la maison pour la protéger toute l’année suivante.
Alors ils plaçaient une bûche, en bois toujours, sur la table, qu’ils creusaient et dans laquelle ils mettaient des friandises.
«Beaucoup de provinciaux sont allés travailler en ville à partir du XIXe (19e) siècle, et ils ne pouvaient plus faire ça dans leurs appartements», raconte Patrick Rambourg. 