Des logiciels spéciaux vont analyser des textes et des tableaux de différentes époques pour tenter de définir quelles senteurs caractérisaient chaque période historique.
L’ensemble des échantillons qui composeront le futur catalogue aura pour objectif d’accompagner des expositions, dans les musées ou pour des reconstitutions historiques, à travers toute l’Europe.
Les chimistes et les parfumeurs pourront alors, grâce à ces indications, recréer ces odeurs dans leurs laboratoires.