À Kuurne, en Belgique, un restaurant a trouvé une solution pour faire des économies d’eau : en guise de carafe d’eau, les clients se voient servir... l’eau des toilettes et de la vaisselle ! 
Mais avant d’être consommée, cette eau est tout de même filtrée et purifiée grâce à un système complexe, développé justement pour les restaurants comme celui-ci, qui ne sont pas raccordés aux égouts.