Au XIIIe (13e) siècle avant Jésus-Christ (de -1300 à -1200), il y en avait déjà dans la religion hindoue. 
En Occident, des gens étaient végétariens il y a 25 siècles (2500 ans). A cette époque-là, «les animaux étaient considérés comme impurs, mauvais. 
Ceux qui pratiquent cette religion croient en la réincarnation, c’est-à-dire qu’après la mort notre âme quitte notre corps pour un autre, qui peut très bien être celui d’un animal.