Au restaurant, on essaye d’appliquer ce qu’on a appris à l’école.» Aux Haras, la brasserie où elle travaille, elle a commencé en salle, auprès des clients. 
Mais pas question de la laisser préparer à manger pour les clients tout de suite, il lui a d’abord fallu faire ses preuves !
Puis elle a demandé à passer côté cuisine. 