Lorsqu’un dîner est organisé pour un invité important, comme le président d’un autre pays, le palais s’agite : le chef cuisinier dirige la préparation du repas ; les lingères, qui s’occupent de l’entretien du linge, mettent les nappes ; les maîtres d’hôtel dressent les tables.
Ça fait partie du protocole, un ensemble de règles officielles que tous les occupants de l’Elysée doivent respecter, même le président.
Tout le monde doit suivre des consignes strictes qui définissent par exemple l’heure exacte de début du repas ou le nombre de centimètres séparant deux personnes à table. 