L’animal est devenu célèbre au début du mois de février, pour s’être enfuie alors qu’elle était emmenée à l’abattoir. 
Dans le pays, Hermien a suscité une vague de compassion : des milliers de Néerlandais ont ainsi envoyé des dons pour que la vache ne soit pas abattue, mais puisse passer une retraite paisible dans un refuge pour bovins.
Depuis, elle se cache dans les bois et personne n’a réussi à la rattraper. 