Cette cheffe japonaise a par exemple créé sa propre version du Mont-Blanc, un célèbre gâteau français à la crème de marrons et à la meringue. «C’est amusant», dit simplement celle qui rêvait déjà d’être pâtissière à 10 ans.
Beaucoup de gens aiment accompagner leur repas d’un bon vin. 
Anthony Girbes, 29 ans, le sommelier