C’est un record et une exception aux Etats-Unis, qui est le deuxième pays le plus pollueur au monde. 
Chaque famille a chez elle trois poubelles : une verte pour les déchets organiques (biodégradables, comme les restes de légumes, de fruits ou des plantes à jeter), une bleue pour les déchets recyclables et une noire pour tout ce qui n’est pas recyclable.
En France, certaines personnes trient leurs déchets, mais à San Francisco, c’est obligatoire pour les habitants, sinon gare aux amendes ! 