text:
Ảnh Vietnam+
PTĐT- Đó là những cán bộ chiến sĩ quân đội, hộ dân, công nhân viên khí tượng - hải đăng, giáo viên và cả những nhà sư ra giữ linh hồn dân tộc trên quần đảo từ bao nhiêu năm nay...
Vợ chồng ngư phủ
Ở TT.Trường Sa (H.Trường Sa, Khánh Hòa) nói đến gia đình Thái Nhật Trường (32 tuổi) và Nguyễn Bình Phương Ái (30 tuổi), ai cũng biết bởi họ mới xung phong ra Trường Sa lập nghiệp 3 năm nay.
Tháng 3-2006, vợ chồng Trường - Ái (Cam Đức, Cam Lâm, Khánh Hòa) cưới nhau và hì hụi lập nghiệp từ chiếc ghe nhỏ chuyên đánh bắt ven bờ. Ban đầu Trường lãnh việc chạy ghe cho vợ thả lưới.
Khi đã dần quen, Ái đảm nhiệm luôn việc chèo lái, chạy máy mỗi khi chồng phải lên bờ chăm vườn cây thuê. Lênh đênh sông nước hơn 1 năm, vợ chồng sinh cậu con trai đầu Thái Nguyễn Nhật Quân Trường và đến tháng 10-2012, cô con gái Thái Ngọc Thảo Tiên chào đời.
Sống ở địa bàn có rất nhiều gia đình bộ đội Trường Sa, những thông tin về biển đảo cứ tích dần trong đầu mỗi ngày, Ái nói với chồng: “Mình còn trẻ, nên xin ra ngoài đó làm nghề biển, đặng giúp đỡ và chia sẻ với bà con - bộ đội”.
Tháng 4-2013, đơn tình nguyện xin ra sinh sống ngoài Trường Sa của vợ chồng Trường - Ái được cấp trên chấp nhận và tháng 6-2013, cả gia đình nhỏ 4 người theo tàu 936 bắt đầu hành trình 5 ngày đêm vượt bão biển ra Trường Sa.
Những ngày đầu chưa quen cuộc sống ngoài đảo, bọn trẻ con vất vưởng vì ốm. Hàng ngày Ái chăm con, nấu nướng và cặm cụi cuốc đất trồng rau, nuôi gà vịt trên mảnh đất sau nhà. Trường miết mải đánh bắt cá và ngoài số cá bán cho tàu thu mua, họ còn phân phát cho những hộ dân, các đơn vị đứng chân trên TT.Trường Sa. Quen nắng gió, nên bọn trẻ con lớn nhanh như thổi, quần áo chả mấy chốc chật căng, Ái lại phải nhờ bà con trong bờ mua đồ, gửi tàu - máy bay ra đảo. Dịp vừa rồi nghỉ phép về bờ thăm gia đình chòm xóm, tụi trẻ con cứ lăn ra ốm vặt, nhưng khi hết phép ra đảo, tụi nhỏ tỉnh queo và lại chạy nhảy tung tăng.
Bà con thị trấn đùa: “Gia đình này gộc Trường Sa rồi”, khiến vợ chồng Trường - Ái cười ngượng nghịu: Ngoài này yên bình, trong lành, vào bờ chịu không nổi vì đông đúc, chật chội và ồn ã. Ở một ngày nên nghĩa, nữa là gắn bó mấy năm trời, cho đời con cháu có quê hương mới ngoài khơi…
Người lái đò trên biển
Trung úy quân nhân chuyên nghiệp Tống Văn Tùng 37 tuổi, quê ở H.Tĩnh Gia (Thanh Hóa) đã có hơn chục năm gắn bó với biển Trường Sa.
6 năm công tác trên tàu, Tùng cùng đồng đội liên tục đi biển, có năm đến cả chục chuyến, mỗi chuyến trên dưới 20 ngày nên rành từng sải biển, rặng san hô, độ nông sâu mép xanh con nước. Nhiều chuyến sóng cấp 7 - 8 đẩy con tàu 996 cũ kỹ như bao diêm trên mặt nước, tàu chạy vòng vèo tránh sóng với tốc độ 1 - 2km/giờ và bộ đội nằm la liệt vì say sóng, mệt mỏi, Tùng - với kinh nghiệm sống ở đảo, làm trên biển lụi hụi nấu cháo, nắm cơm chia cho từng người, như thể chị nuôi.
Vợ của Tùng là Lê Thị Thanh Thương (27 tuổi, quê Thanh Hóa) hiện đang công tác tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Cam Ranh (Khánh Hòa). Thương trắng trẻo, hoạt bát và đặc biệt không bao giờ kêu ca nửa lời cho dù từ khi cưới nhau đến nay một mình cô chăm lo nhà cửa, nuôi cậu bé Bảo Nam năm nay 4 tuổi, vò võ trong căn nhà nhỏ, sâu hun hút ở ngõ tập thể bệnh viện.
Giữa tháng 12-2016 mới đây, Trung úy Tùng ra đảo Song Tử Tây làm nhiệm vụ dài ngày. Buổi chiều chồng ra quân cảng Cam Ranh lên tàu 571 ra đảo, Thương cố tỏ ra bình thường như bao chuyến công tác đi biển khác của chồng. Chỉ khi tàu chuẩn bị rời bến, cô mới ào ra cổng gác ngoài căn cứ quân sự Cam Ranh ngóng về cảng cách đó cả chục ki lô mét và bật khóc.
Buổi chiều hôm đấy, riêng cậu con trai Tống Bảo Nam được đặc cách đưa vào cảng tiễn bố. Rắn rỏi và cương nghị như những người lính đang đứng tràn boong tàu 561, 571, 936 vẫy tay chào đất liền ra đảo thay quân, Bảo Nam không hề khóc mà chỉ im lặng ôm chặt lấy bố Tùng, tay bíu chặt vào bờ vai vững chãi “Bố đi công tác, xong về với con nhé”.
Tùng bảo chúng tôi: “Năm nay, vợ chồng dự định sinh cháu thứ 2. Em có thể lấy lý do này khác để ở bờ. Nhưng nếu ai cũng làm như mình thì ai ra giữ đảo, trông gác Trường Sa thân thương?”.
“Mình thành người Trường Sa rồi, không thể chia xa”. Câu nói này, chúng tôi nghe rất quen không chỉ ở gia đình hộ dân Thái Nhật Trường - Nguyễn Bình Phương Ái, anh bộ đội Tống Văn Tùng… mà còn thấy rành mạch trong trái tim của triệu triệu người Việt, luôn hướng tới Trường Sa.

markdown:
*Ảnh Vietnam+*
**PTĐT- Đó là những cán bộ chiến sĩ quân đội, hộ dân, công nhân viên khí tượng - hải đăng, giáo viên và cả những nhà sư ra giữ linh hồn dân tộc trên quần đảo từ bao nhiêu năm nay...**
**Vợ chồng ngư phủ **
Ở TT.Trường Sa (H.Trường Sa, Khánh Hòa) nói đến gia đình Thái Nhật Trường (32 tuổi) và Nguyễn Bình Phương Ái (30 tuổi), ai cũng biết bởi họ mới xung phong ra Trường Sa lập nghiệp 3 năm nay.
Tháng 3-2006, vợ chồng Trường - Ái (Cam Đức, Cam Lâm, Khánh Hòa) cưới nhau và hì hụi lập nghiệp từ chiếc ghe nhỏ chuyên đánh bắt ven bờ. Ban đầu Trường lãnh việc chạy ghe cho vợ thả lưới.
Khi đã dần quen, Ái đảm nhiệm luôn việc chèo lái, chạy máy mỗi khi chồng phải lên bờ chăm vườn cây thuê. Lênh đênh sông nước hơn 1 năm, vợ chồng sinh cậu con trai đầu Thái Nguyễn Nhật Quân Trường và đến tháng 10-2012, cô con gái Thái Ngọc Thảo Tiên chào đời.
Sống ở địa bàn có rất nhiều gia đình bộ đội Trường Sa, những thông tin về biển đảo cứ tích dần trong đầu mỗi ngày, Ái nói với chồng: “Mình còn trẻ, nên xin ra ngoài đó làm nghề biển, đặng giúp đỡ và chia sẻ với bà con - bộ đội”.
Tháng 4-2013, đơn tình nguyện xin ra sinh sống ngoài Trường Sa của vợ chồng Trường - Ái được cấp trên chấp nhận và tháng 6-2013, cả gia đình nhỏ 4 người theo tàu 936 bắt đầu hành trình 5 ngày đêm vượt bão biển ra Trường Sa.
Những ngày đầu chưa quen cuộc sống ngoài đảo, bọn trẻ con vất vưởng vì ốm. Hàng ngày Ái chăm con, nấu nướng và cặm cụi cuốc đất trồng rau, nuôi gà vịt trên mảnh đất sau nhà. Trường miết mải đánh bắt cá và ngoài số cá bán cho tàu thu mua, họ còn phân phát cho những hộ dân, các đơn vị đứng chân trên TT.Trường Sa. Quen nắng gió, nên bọn trẻ con lớn nhanh như thổi, quần áo chả mấy chốc chật căng, Ái lại phải nhờ bà con trong bờ mua đồ, gửi tàu - máy bay ra đảo. Dịp vừa rồi nghỉ phép về bờ thăm gia đình chòm xóm, tụi trẻ con cứ lăn ra ốm vặt, nhưng khi hết phép ra đảo, tụi nhỏ tỉnh queo và lại chạy nhảy tung tăng.
Bà con thị trấn đùa: “Gia đình này gộc Trường Sa rồi”, khiến vợ chồng Trường - Ái cười ngượng nghịu: Ngoài này yên bình, trong lành, vào bờ chịu không nổi vì đông đúc, chật chội và ồn ã. Ở một ngày nên nghĩa, nữa là gắn bó mấy năm trời, cho đời con cháu có quê hương mới ngoài khơi…
**Người lái đò trên biển**
Trung úy quân nhân chuyên nghiệp Tống Văn Tùng 37 tuổi, quê ở H.Tĩnh Gia (Thanh Hóa) đã có hơn chục năm gắn bó với biển Trường Sa.
6 năm công tác trên tàu, Tùng cùng đồng đội liên tục đi biển, có năm đến cả chục chuyến, mỗi chuyến trên dưới 20 ngày nên rành từng sải biển, rặng san hô, độ nông sâu mép xanh con nước. Nhiều chuyến sóng cấp 7 - 8 đẩy con tàu 996 cũ kỹ như bao diêm trên mặt nước, tàu chạy vòng vèo tránh sóng với tốc độ 1 - 2km/giờ và bộ đội nằm la liệt vì say sóng, mệt mỏi, Tùng - với kinh nghiệm sống ở đảo, làm trên biển lụi hụi nấu cháo, nắm cơm chia cho từng người, như thể chị nuôi.
Vợ của Tùng là Lê Thị Thanh Thương (27 tuổi, quê Thanh Hóa) hiện đang công tác tại Bệnh viện Đa khoa khu vực Cam Ranh (Khánh Hòa). Thương trắng trẻo, hoạt bát và đặc biệt không bao giờ kêu ca nửa lời cho dù từ khi cưới nhau đến nay một mình cô chăm lo nhà cửa, nuôi cậu bé Bảo Nam năm nay 4 tuổi, vò võ trong căn nhà nhỏ, sâu hun hút ở ngõ tập thể bệnh viện.
Giữa tháng 12-2016 mới đây, Trung úy Tùng ra đảo Song Tử Tây làm nhiệm vụ dài ngày. Buổi chiều chồng ra quân cảng Cam Ranh lên tàu 571 ra đảo, Thương cố tỏ ra bình thường như bao chuyến công tác đi biển khác của chồng. Chỉ khi tàu chuẩn bị rời bến, cô mới ào ra cổng gác ngoài căn cứ quân sự Cam Ranh ngóng về cảng cách đó cả chục ki lô mét và bật khóc.
Buổi chiều hôm đấy, riêng cậu con trai Tống Bảo Nam được đặc cách đưa vào cảng tiễn bố. Rắn rỏi và cương nghị như những người lính đang đứng tràn boong tàu 561, 571, 936 vẫy tay chào đất liền ra đảo thay quân, Bảo Nam không hề khóc mà chỉ im lặng ôm chặt lấy bố Tùng, tay bíu chặt vào bờ vai vững chãi “Bố đi công tác, xong về với con nhé”.
Tùng bảo chúng tôi: “Năm nay, vợ chồng dự định sinh cháu thứ 2. Em có thể lấy lý do này khác để ở bờ. Nhưng nếu ai cũng làm như mình thì ai ra giữ đảo, trông gác Trường Sa thân thương?”.
“Mình thành người Trường Sa rồi, không thể chia xa”. Câu nói này, chúng tôi nghe rất quen không chỉ ở gia đình hộ dân Thái Nhật Trường - Nguyễn Bình Phương Ái, anh bộ đội Tống Văn Tùng… mà còn thấy rành mạch trong trái tim của triệu triệu người Việt, luôn hướng tới Trường Sa.


text:
Văn hóa - Giải trí Ẩm thực
No bụng nhưng chưa đã thèm trên đảo Phú QuýCập nhật ngày: 24/04/2017 - 10:03
Đảo Phú Quý (Bình Thuân) không chỉ có núi Cấm, núi Cao Cát, Hòn Tranh, Hòn Đỏ, Hòn Đen, bãi Triều Dương, bãi Nhỏ và những cảnh đẹp mê hồn khác, không chỉ có tấm lòng người dân đảo quý khách để lại bao thương nhớ, đặc sản đảo Phú Quý còn có sức hút rất ấn tượng với du khách gần xa.
Tôi không thể nào quên những bữa ăn hải sản và nghĩ mình đã nhận được những quà tặng đặc biệt của biển đảo. Hải sâm, cá mú, cua huỳnh đế, nhum, vú nàng và rất nhiều loài ốc…, tất cả đều quá ngon, quá rẻ, tất cả đều là những món dành để tiến vua ngày trước.
Điểm đến trong buổi trưa đầu tiên chúng tôi ở đảo Phú Quý là Mộ Thầy Sài Nại, khu di tích văn hóa cấp tỉnh và tất nhiên để thuận tiện chúng tôi dùng bữa trưa ngay nhà hàng Long Vỹ gần đó. Nhà hàng này nổi tiếng với những món cá mú nên chúng tôi gọi ngay một con các mú bông lớn hấp gừng, trong đoàn ai cũng xuýt xoa với mùi vị tự nhiên của biển khi cô tiếp viên đặt dĩa cá lên bàn. Lớp da béo giòn và những thớ thịt trắng phau thơm lừng của đĩa cá mú đã ngay lập tức chinh phục những thực khách khó tính trong đoàn chúng tôi.
Cô tiếp viên trẻ trung, nhiệt tình giới thiệu thêm với chúng tôi về món cá mú đỏ chiên sốt me cũng là niềm tự hào của nhà hàng. Dù rất thích nhưng chúng tôi còn phải “để bụng” cho những món ốc thơm ngon mà có người nói: “Đến đảo chưa thưởng thức các món ốc thì xem như mới chỉ đứng trên tàu mà nhìn đảo thôi”. Trên bàn ăn chúng tôi có nhiều món ốc: Gỏi ốc giác con to, ốc bàn tay hấp, ốc nón luộc, vú nàng chấm sốt mù tạt xanh… Món ốc nào cũng mang lại những hương vị đặc biệt.
Câu chuyện của người chủ nhà hàng Long Vỹ, Dương Phùng Linh, cũng thú vị không kém bữa trưa với vô vàn món ngon vật lạ. Linh gốc dân Ngũ Phụng, Phú Quý. Linh trải qua nhiều nghề từ đi biển, đúc chậu, bán kiểng, kế toán đến buôn bán vật liệu xây dựng và cú đột phá làm cho người dân đảo gọi anh là Linh khùng mà cũng nể phục Linh khùng sát đất đó là cú đột phá xây hồ trên biển nuôi cá mú. Lúc bấy giờ, chuyện xây hồ trên biển là chuyện không tưởng nhưng Linh khùng quyết tâm thực hiện ý tưởng “khùng” của mình, anh xây ngay bằng đá quánh đục ra trên nền biển, chừa lỗ cho nước biển vào ra mỗi khi thủy triều lên xuống. Sau cơn bão Chanchu 2005, “hồ” của Linh khùng không hề hấn gì và lần thu nhập 200 triệu đồng tiền bán cá mú đầu tiên của Linh đã kéo theo nhiều người đến học tập mô hình nuôi cá này, ai cũng thừa nhận cú đột phá này thật ngoạn mục.
Những món ăn khó quên của đảo
Nếu như bữa trưa cũng được kết lại với món cháo nhum nhẹ bụng mà “thập toàn đại bổ” thì buổi chiều chúng tôi lại theo nhóm du lịch homestay có những trải nghiệm thú vị với việc ngụp lặn bắt nhum sọ, nhím biển ở bãi Nhỏ, mộ Thầy. Cũng nên nói thêm homestay là một loại hình “du lịch xanh” lý tưởng đối với các bạn trẻ quốc tế yêu thích khám phá văn hóa. Thay vì ở khách sạn, nhà nghỉ, du khách ở ngay tại nhà của dân địa phương để từ đó có góc nhìn thực tế, gần gũi với cách sống, phong tục tập quán và văn hóa địa phương. Khách được xem như một thành viên của gia đình và tham gia vào các sinh hoạt đời thường như ăn cơm chung mâm và trò chuyện trao đổi với các thành viên. Tình cảm này có thể được duy trì bền vững ngay cả sau chuyến đi du lịch.
Trở lại với câu chuyện ẩm thực bằng bữa chiều thịnh soạn mà rất rẻ tiền của chúng tôi ở quán ăn Lan Hương tại xã Tam Thanh. Dù phải đợi hơn 15 phút vì ghe giao hàng hải sản cập bến muộn, nhưng được thưởng thức món cua huỳnh đế của đảo Phú Quý thật đáng đồng tiền bát gạo. Đó là chưa nói chuyện ăn mà được lời, vì cứ tính mà xem, 1kg cua huỳnh đế trong đất liền giá từ 900.000 - 1 triệu đồng trong khi ở ngay tại đảo cua tươi mới được quán ăn nấu nướng phục vụ giá chỉ 580.000 đồng, ăn mà được lời gần nửa tiền rồi còn gì.
Tương truyền ngày xưa, vua đi tuần thú dọc vùng biển miền Trung và thấy ngư dân nơi đây đánh bắt được loại cua lạ, vỏ màu đỏ hồng như chiến bào nên ăn thử và thấy ngon miệng. Từ đó vua đã truyền lên cho khắp các địa hạt miền duyên hải hàng năm phải dâng con vật này lên tiến vua nên mới có tên gọi cua hoàng đế hoặc huỳnh đế (gọi trại đi vì kỵ húy) là vậy.
Cua huỳnh đế sống ở tầng nước sâu, ở vùng biển sạch, có đáy cát vàng và nguồn nước trong xanh nên thịt đặc biệt thơm ngon, nhất là gạch cua, thưởng thức một lần không thể nào quên.
Món thứ hai là món sò điệp láng và sò điệp bay. Sò điệp có phần cồi trắng ngà, dai và ngọt, rất tốt cho sức khỏe. Hai loại sò điệp này khác nhau một chút về bề mặt vỏ nhưng thịt thì ngon như nhau. Sò điệp bay hấp suông ăn với rau răm, xì dầu trộn mù tạt. Món sò điệp láng nướng mỡ hành thì cầu kỳ hơn một chút, đặc biệt là phải chấm nước mắm chua ngọt. Gọi là cầu kỳ hơn các món mộc thôi nhưng cũng chỉ mấy thao tác: Cho sò điệp lên bếp than nướng đến khi sò tiết ra nước thì cho mỡ hành phủ lên. Nướng tới khi sò điệp chín thì rắc đậu phộng vào. Khi mùi sò nướng thơm lừng khắp mặt bàn thì mọi người trong đoàn đều nâng ly, vừa vì niềm vui đi cùng bạn bè mà cũng vừa bởi sức hút của món ăn hấp dẫn này vậy.
Cô Trang, chủ quán, đích thân mang món rau câu tráng miệng ra và chào mời chúng tôi các đặc sản khác cho ngày mai. Vâng, ngày mai, bạch tuộc, mực, ốc nhảy và cua mặt trăng…
Trong thời kỳ mà ai ai cũng lo lắng cho sự an toàn thực phẩm thì quả thật các món hải sản tự nhiên chế biến mộc giữa trời biển bao la này là một lựa chọn khôn ngoan. Hơn thế, sức hút ẩm thực đảo Phú Quý vốn là thứ để nhớ, để ghiền và để thương trong lòng du khách gần xa.
Theo Tân Hải (Bình Thuận Online)
Chia sẻ:In bài Gửi cho bạn bè Facebook Google Twitter
- Bắt nhịp mô hình ‘du lịch thông minh’ (17/01)
- Bánh tráng Ninh Hưng (17/01)
- Giữ lửa đam mê để theo nghề (17/01)
- Nhân viên nhà ga gây họa vì quá nhiệt tình (16/01)
- Sớm chuẩn bị việc đón ‘cơ hội vàng” du lịch (16/01)
- “Đảo Nhím quê hương”- một kênh “thông tin sạch” trên mạng xã hội (15/01)
- Vụ tai nạn ly kỳ của vợ (15/01)
- Đôi bạn Vàng và Đốm (14/01)
-
Bắt nhịp mô hình ‘du lịch thông minh’
- Bánh tráng Ninh Hưng
- Giữ lửa đam mê để theo nghề
- Sớm chuẩn bị việc đón ‘cơ hội vàng” du lịch
- “Đảo Nhím quê hương”- một kênh “thông tin sạch” trên mạng xã hội
- Đôi bạn Vàng và Đốm
- Còn đọng mãi tiếng mưa rơi...
- Hoa dại
- Kỷ niệm 229 năm Hoàng đế Quang Trung lên ngôi
- Đá mồ côi
-
“Giáo sư âm nhạc” - chiêu trò đánh bóng mới?
- Trương tộc ở Thanh Điền
- Trên vùng đất trung tâm Thành phố
- Bánh crepe Thái thu hút giới trẻ
- Tháng 3.1946, chiến thắng nào ở Thanh Điền ?
- Sai sót cần sửa tại đình An Tịnh
- Phường 1 ngày nay
- Trả lại tên em
- Tháng bảy đi câu
- Bế mạc Liên hoan “Các đội tuyên truyền lưu động” tỉnh Tây Ninh lần thứ XXII

markdown:
#
[
Văn hóa - Giải trí ](http://baotayninh.vn/van-hoa-giai-tri/)
Ẩm thực
# No bụng nhưng chưa đã thèm trên đảo Phú QuýCập nhật ngày: 24/04/2017 - 10:03
Đảo Phú Quý (Bình Thuân) không chỉ có núi Cấm, núi Cao Cát, Hòn Tranh, Hòn Đỏ, Hòn Đen, bãi Triều Dương, bãi Nhỏ và những cảnh đẹp mê hồn khác, không chỉ có tấm lòng người dân đảo quý khách để lại bao thương nhớ, đặc sản đảo Phú Quý còn có sức hút rất ấn tượng với du khách gần xa.
Tôi không thể nào quên những bữa ăn hải sản và nghĩ mình đã nhận được những quà tặng đặc biệt của biển đảo. Hải sâm, cá mú, cua huỳnh đế, nhum, vú nàng và rất nhiều loài ốc…, tất cả đều quá ngon, quá rẻ, tất cả đều là những món dành để tiến vua ngày trước.
Điểm đến trong buổi trưa đầu tiên chúng tôi ở đảo Phú Quý là Mộ Thầy Sài Nại, khu di tích văn hóa cấp tỉnh và tất nhiên để thuận tiện chúng tôi dùng bữa trưa ngay nhà hàng Long Vỹ gần đó. Nhà hàng này nổi tiếng với những món cá mú nên chúng tôi gọi ngay một con các mú bông lớn hấp gừng, trong đoàn ai cũng xuýt xoa với mùi vị tự nhiên của biển khi cô tiếp viên đặt dĩa cá lên bàn. Lớp da béo giòn và những thớ thịt trắng phau thơm lừng của đĩa cá mú đã ngay lập tức chinh phục những thực khách khó tính trong đoàn chúng tôi.
Cô tiếp viên trẻ trung, nhiệt tình giới thiệu thêm với chúng tôi về món cá mú đỏ chiên sốt me cũng là niềm tự hào của nhà hàng. Dù rất thích nhưng chúng tôi còn phải “để bụng” cho những món ốc thơm ngon mà có người nói: “Đến đảo chưa thưởng thức các món ốc thì xem như mới chỉ đứng trên tàu mà nhìn đảo thôi”. Trên bàn ăn chúng tôi có nhiều món ốc: Gỏi ốc giác con to, ốc bàn tay hấp, ốc nón luộc, vú nàng chấm sốt mù tạt xanh… Món ốc nào cũng mang lại những hương vị đặc biệt.
Câu chuyện của người chủ nhà hàng Long Vỹ, Dương Phùng Linh, cũng thú vị không kém bữa trưa với vô vàn món ngon vật lạ. Linh gốc dân Ngũ Phụng, Phú Quý. Linh trải qua nhiều nghề từ đi biển, đúc chậu, bán kiểng, kế toán đến buôn bán vật liệu xây dựng và cú đột phá làm cho người dân đảo gọi anh là Linh khùng mà cũng nể phục Linh khùng sát đất đó là cú đột phá xây hồ trên biển nuôi cá mú. Lúc bấy giờ, chuyện xây hồ trên biển là chuyện không tưởng nhưng Linh khùng quyết tâm thực hiện ý tưởng “khùng” của mình, anh xây ngay bằng đá quánh đục ra trên nền biển, chừa lỗ cho nước biển vào ra mỗi khi thủy triều lên xuống. Sau cơn bão Chanchu 2005, “hồ” của Linh khùng không hề hấn gì và lần thu nhập 200 triệu đồng tiền bán cá mú đầu tiên của Linh đã kéo theo nhiều người đến học tập mô hình nuôi cá này, ai cũng thừa nhận cú đột phá này thật ngoạn mục.
|
|![]()
**Những món ăn khó quên của đảo**
Nếu như bữa trưa cũng được kết lại với món cháo nhum nhẹ bụng mà “thập toàn đại bổ” thì buổi chiều chúng tôi lại theo nhóm du lịch homestay có những trải nghiệm thú vị với việc ngụp lặn bắt nhum sọ, nhím biển ở bãi Nhỏ, mộ Thầy. Cũng nên nói thêm homestay là một loại hình “du lịch xanh” lý tưởng đối với các bạn trẻ quốc tế yêu thích khám phá văn hóa. Thay vì ở khách sạn, nhà nghỉ, du khách ở ngay tại nhà của dân địa phương để từ đó có góc nhìn thực tế, gần gũi với cách sống, phong tục tập quán và văn hóa địa phương. Khách được xem như một thành viên của gia đình và tham gia vào các sinh hoạt đời thường như ăn cơm chung mâm và trò chuyện trao đổi với các thành viên. Tình cảm này có thể được duy trì bền vững ngay cả sau chuyến đi du lịch.
Trở lại với câu chuyện ẩm thực bằng bữa chiều thịnh soạn mà rất rẻ tiền của chúng tôi ở quán ăn Lan Hương tại xã Tam Thanh. Dù phải đợi hơn 15 phút vì ghe giao hàng hải sản cập bến muộn, nhưng được thưởng thức món cua huỳnh đế của đảo Phú Quý thật đáng đồng tiền bát gạo. Đó là chưa nói chuyện ăn mà được lời, vì cứ tính mà xem, 1kg cua huỳnh đế trong đất liền giá từ 900.000 - 1 triệu đồng trong khi ở ngay tại đảo cua tươi mới được quán ăn nấu nướng phục vụ giá chỉ 580.000 đồng, ăn mà được lời gần nửa tiền rồi còn gì.
Tương truyền ngày xưa, vua đi tuần thú dọc vùng biển miền Trung và thấy ngư dân nơi đây đánh bắt được loại cua lạ, vỏ màu đỏ hồng như chiến bào nên ăn thử và thấy ngon miệng. Từ đó vua đã truyền lên cho khắp các địa hạt miền duyên hải hàng năm phải dâng con vật này lên tiến vua nên mới có tên gọi cua hoàng đế hoặc huỳnh đế (gọi trại đi vì kỵ húy) là vậy.
Cua huỳnh đế sống ở tầng nước sâu, ở vùng biển sạch, có đáy cát vàng và nguồn nước trong xanh nên thịt đặc biệt thơm ngon, nhất là gạch cua, thưởng thức một lần không thể nào quên.
Món thứ hai là món sò điệp láng và sò điệp bay. Sò điệp có phần cồi trắng ngà, dai và ngọt, rất tốt cho sức khỏe. Hai loại sò điệp này khác nhau một chút về bề mặt vỏ nhưng thịt thì ngon như nhau. Sò điệp bay hấp suông ăn với rau răm, xì dầu trộn mù tạt. Món sò điệp láng nướng mỡ hành thì cầu kỳ hơn một chút, đặc biệt là phải chấm nước mắm chua ngọt. Gọi là cầu kỳ hơn các món mộc thôi nhưng cũng chỉ mấy thao tác: Cho sò điệp lên bếp than nướng đến khi sò tiết ra nước thì cho mỡ hành phủ lên. Nướng tới khi sò điệp chín thì rắc đậu phộng vào. Khi mùi sò nướng thơm lừng khắp mặt bàn thì mọi người trong đoàn đều nâng ly, vừa vì niềm vui đi cùng bạn bè mà cũng vừa bởi sức hút của món ăn hấp dẫn này vậy.
Cô Trang, chủ quán, đích thân mang món rau câu tráng miệng ra và chào mời chúng tôi các đặc sản khác cho ngày mai. Vâng, ngày mai, bạch tuộc, mực, ốc nhảy và cua mặt trăng…
Trong thời kỳ mà ai ai cũng lo lắng cho sự an toàn thực phẩm thì quả thật các món hải sản tự nhiên chế biến mộc giữa trời biển bao la này là một lựa chọn khôn ngoan. Hơn thế, sức hút ẩm thực đảo Phú Quý vốn là thứ để nhớ, để ghiền và để thương trong lòng du khách gần xa.
**Theo Tân Hải (Bình Thuận Online)**
Chia sẻ:
[In bài](javascript:void(0);) [Gửi cho bạn bè](mailto:?Subject=No bụng nhưng chưa đã thèm trên đảo Phú Quý) [](http://twitter.com/home?status=http://baotayninh.vn/no-bung-nhung-chua-da-them-tren-dao-phu-quy-a85428.html)
Twitter
![](images/icons/icon_tw.jpg)
[Bắt nhịp mô hình ‘du lịch thông minh’ (17/01)](http://baotayninh.vn/bat-nhip-mo-hinh-du-lich-thong-minh--a95093.html) [Bánh tráng Ninh Hưng (17/01)](http://baotayninh.vn/banh-trang-ninh-hung-a95083.html) [Giữ lửa đam mê để theo nghề (17/01)](http://baotayninh.vn/giu-lua-dam-me-de-theo-nghe-a95070.html) [Nhân viên nhà ga gây họa vì quá nhiệt tình (16/01)](http://baotayninh.vn/nhan-vien-nha-ga-gay-hoa-vi-qua-nhiet-tinh-a95057.html) [Sớm chuẩn bị việc đón ‘cơ hội vàng” du lịch (16/01)](http://baotayninh.vn/som-chuan-bi-viec-don-co-hoi-vang-du-lich-a95047.html) [“Đảo Nhím quê hương”- một kênh “thông tin sạch” trên mạng xã hội (15/01)](http://baotayninh.vn/dao-nhim-que-huong-mot-kenh-thong-tin-sach-tren-mang-xa-hoi-a95032.html) [Vụ tai nạn ly kỳ của vợ (15/01)](http://baotayninh.vn/vu-tai-nan-ly-ky-cua-vo-a95016.html) [Đôi bạn Vàng và Đốm (14/01)](http://baotayninh.vn/doi-ban-vang-va-dom-a95006.html)
-
[Bắt nhịp mô hình ‘du lịch thông minh’](http://baotayninh.vn/bat-nhip-mo-hinh-du-lich-thong-minh--a95093.html)
-
[Bánh tráng Ninh Hưng](http://baotayninh.vn/banh-trang-ninh-hung-a95083.html)
-
[Giữ lửa đam mê để theo nghề](http://baotayninh.vn/giu-lua-dam-me-de-theo-nghe-a95070.html)
-
[Sớm chuẩn bị việc đón ‘cơ hội vàng” du lịch](http://baotayninh.vn/som-chuan-bi-viec-don-co-hoi-vang-du-lich-a95047.html)
-
[“Đảo Nhím quê hương”- một kênh “thông tin sạch” trên mạng xã hội](http://baotayninh.vn/dao-nhim-que-huong-mot-kenh-thong-tin-sach-tren-mang-xa-hoi-a95032.html)
-
[Đôi bạn Vàng và Đốm](http://baotayninh.vn/doi-ban-vang-va-dom-a95006.html)
-
[Còn đọng mãi tiếng mưa rơi...](http://baotayninh.vn/con-dong-mai-tieng-mua-roi--a94991.html)
-
[Hoa dại](http://baotayninh.vn/hoa-dai-a94977.html)
-
[Kỷ niệm 229 năm Hoàng đế Quang Trung lên ngôi](http://baotayninh.vn/ky-niem-229-nam-hoang-de-quang-trung-len-ngoi-a94957.html)
-
[Đá mồ côi](http://baotayninh.vn/da-mo-coi-a94960.html)
-
[“Giáo sư âm nhạc” - chiêu trò đánh bóng mới?](http://baotayninh.vn/giao-su-am-nhac-chieu-tro-danh-bong-moi-a90336.html)
-
[Trương tộc ở Thanh Điền](http://baotayninh.vn/truong-toc-o-thanh-dien-a94894.html)
-
[Trên vùng đất trung tâm Thành phố](http://baotayninh.vn/tren-vung-dat-trung-tam-thanh-pho-a85306.html)
-
[Bánh crepe Thái thu hút giới trẻ](http://baotayninh.vn/banh-crepe-thai-thu-hut-gioi-tre-a90303.html)
-
[Tháng 3.1946, chiến thắng nào ở Thanh Điền ?](http://baotayninh.vn/thang-3-1946-chien-thang-nao-o-thanh-dien--a84651.html)
-
[Sai sót cần sửa tại đình An Tịnh](http://baotayninh.vn/sai-sot-can-sua-tai-dinh-an-tinh-a90386.html)
-
[Phường 1 ngày nay](http://baotayninh.vn/phuong-1-ngay-nay-a87167.html)
-
[Trả lại tên em](http://baotayninh.vn/tra-lai-ten-em-a91218.html)
-
[Tháng bảy đi câu](http://baotayninh.vn/thang-bay-di-cau-a90543.html)
-
[Bế mạc Liên hoan “Các đội tuyên truyền lưu động” tỉnh Tây Ninh lần thứ XXII](http://baotayninh.vn/be-mac-lien-hoan-cac-doi-tuyen-truyen-luu-dong-tinh-tay-ninh-lan-thu-xxii-a91229.html) [Văn bằng 2 Cao đẳng Dược Tp HCM](http://caodangytetphcm.edu.vn/cao-dang-duoc-sai-gon/van-bang-2-cao-dang-duoc-tphcm) [Văn bằng 2 Cao đẳng Dược](http://caodangyduochcm.com/van-bang-2-cao-dang-duoc) [Thẩm Mỹ Viện Hà Nội](http://vienthammyhanoi.net.vn) [Sức Khoẻ](http://suckhoetot.net/) [Đảng Cộng sản Cuba](http://baotayninh.vn/tag/đảng-cộng-sản-cuba.html) [Tòa thánh Tây Ninh](http://baotayninh.vn/tag/tòa-thánh-tây-ninh.html) [Trung cấp Y Dược Tp HCM](http://caodangduoctphcm.vn/trung-cap-y-duoc) [Trường Cao đẳng Y Dược](https://www.facebook.com/TruongCaodangYDuocPasteur/) [Hồ Dầu Tiếng](http://baotayninh.vn/tag/hồ-dầu-tiếng.html) [El Clasico](http://baotayninh.vn/tag/el-clasico.html) [xsmb](http://xosodaiphat.com/xsmb-xo-so-mien-bac.html) [Thẩm mỹ nữ](http://thammynu.com/) [chuối tây ninh](http://baotayninh.vn/tag/chuối-tây-ninh.html) [Y học cổ truyền Tp HCM](http://ysiyhoccotruyen.com/) [Tuyển sinh Cao đẳng Y Dược Hà Nội](http://truongcaodangyduochanoi.edu.vn/) [Fidel Castro](http://baotayninh.vn/tag/fidel-castro.html) [Giảm béo nhanh](http://giambeotunhien.net/) [nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao](http://baotayninh.vn/tag/nông-nghiệp-ứng-dụng-công-nghệ-cao.html) [Cao đẳng Dược Hà Nội](http://caodangyduoc.com.vn/) [Svay Rieng](http://baotayninh.vn/tag/svay-rieng.html) [Tăng cân nhanh](http://tangcannhanh.info/) [Núi Bà Tây Ninh](http://baotayninh.vn/tag/núi-bà-tây-ninh.html) [Thẩm Mỹ Viện Hà Nội](https://www.google.com/maps/dir/''/Viện+Thẩm+Mỹ+Hà+Nội,+14+Yên+Phụ,+Trúc+Bạch,+Ba+Đình,+Hà+Nội,+Vietnam/) [Trường Cao đẳng Y Dược Pasteur](http://truongcaodangyduocpasteur.edu.vn/) [Vàm Cỏ Đông](http://baotayninh.vn/tag/vàm-cỏ-đông.html) [Thẩm mỹ Nam](http://hanoibeautycenter.vn/) [First Team Việt Nam](http://baotayninh.vn/tag/first-team-việt-nam.html) [Trường Cao đẳng Y Dược Hà Nội](https://www.google.com/maps/dir/''/Trường+Cao+đẳng+Y+Dược+Pasteur+Hà+Nội,+Phòng+506+Tầng+5+Nhà+N2+Số+49+Thái+Thịnh,+Thịnh+Quang,+Hà+Nội,+100000/) [Tuyển sinh Cao đẳng Dược Hà Nội](http://truongcaodangduochanoi.vn/) [Cao đẳng Y Dược Hà Nội](http://caodangyduocbqp.edu.vn/) [hộp đèn ép nổi](http://quangcaodinhphan.com/quang-cao- chuyen-nghiep- cung-hop- den-ep- noi.html) [Kỷ niệm 180 năm Tây Ninh](http://baotayninh.vn/tag/kỷ-niệm-180-năm-tây-ninh.html) [Vietlott](http://baotayninh.vn/tag/vietlott.html)

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Identified-Payload-Type: application/xhtml+xml

Server: Apache/2.2.31 (CentOS)

Connection: close

Pragma: no-cache

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0

Set-Cookie: BaoTNNamespaceFE=1k2ath3ckhqcfhknlgsteps7e0; path=/; domain=.baotayninh.vn; HttpOnly

Vary: Accept-Encoding

Content-Type: text/html; charset=UTF-8


text:
Trang Chủ
Giới thiệu
CHUNG CƯ VINH NGHỆ AN
Phường Lê Lợi
Phường Trường Thi
Phường Cửa Nam
Phường Bến Thủy
Phường Quang Trung
Phường Hà Huy Tập
Phường Hưng Bình
Phường Vinh Tân
NHÀ ĐẤT VINH NGHỆ AN
Đất Lê Lợi
Đất Cửa Nam
Đất Nghi Kim
Đất Bến Thủy
Đất Hưng Bình
Đất Quang Trung
Đất Trung Đô
Đất Lê Mao
CHO THUÊ
Phong Thủy
Liên hệ
02383.586.587
Nothing Found
It seems we can’t find what you’re looking for. Perhaps searching can help.
Trang Chủ
Giới thiệu
CHUNG CƯ VINH NGHỆ AN
Phường Lê Lợi
Phường Trường Thi
Phường Cửa Nam
Phường Bến Thủy
Phường Quang Trung
Phường Hà Huy Tập
Phường Hưng Bình
Phường Vinh Tân
NHÀ ĐẤT VINH NGHỆ AN
Đất Lê Lợi
Đất Cửa Nam
Đất Nghi Kim
Đất Bến Thủy
Đất Hưng Bình
Đất Quang Trung
Đất Trung Đô
Đất Lê Mao
CHO THUÊ
Phong Thủy
Liên hệ

WARC-Truncated: length

WARC-Identified-Payload-Type: text/html

Server: nginx

Cache-Control: max-age=0, no-cache


text:
hô ko bác nào thử phần mềm mới này à. E đảm bảo x2 brow và mượt hơn Origami nhiều
Android Dolphin Browser HD 10.1 Phần mềm lướt web đỉnh cao cho playbook.. Đã test chạy mượt !!
Thảo luận trong 'Phần mềm - Tiện ích cho PlayBook' bắt đầu bởi kennylt, 21/8/13.

markdown:
hô ko bác nào thử phần mềm mới này à. E đảm bảo x2 brow và mượt hơn Origami nhiều
# Android Dolphin Browser HD 10.1 Phần mềm lướt web đỉnh cao cho playbook.. Đã test chạy mượt !!
Thảo luận trong '
[Phần mềm - Tiện ích cho PlayBook](forums/phan-mem-tien-ich-cho-playbook.59/)' bắt đầu bởi [kennylt](members/kennylt.12615/), [21/8/13](threads/dolphin-browser-hd-10-1-phan-mem-luot-web-dinh-cao-cho-playbook-da-test-chay-muot.17309/).

Server: Apache/2.2.15 (CentOS)

X-Frame-Options: SAMEORIGIN

Cache-control: private, max-age=0


text:
Bánh xe lịch sử
Bình-nguyên Lộc
Tân truyện đối thoại hay là một vở kịch huyền hoặc ba cảnh.
Nhơn vật: LÂM 25 tuổi.
HẠNH 23 tuổi.
Một ông Tiên.
Rất nhiều khách dự tiệc.
Cảnh I
Một bữa tiệc tàn, nơi một biệt-thự lớn, ban đêm. Ở một góc bàn, một ông bụng bự đang chơi với những hình xếp bằng diêm quẹt. Góc khác, bốn tân khách đang đánh bài. Phần đông cãi nhau về nhiều vấn đề.
Một điệu nhạc jazz làm nền.
Lâm và Hạnh đứng dựa cửa sổ, trông ra vườn.
Lâm: Nóng quá, mình trốn ra vườn cho đỡ bức, đi em.
Hạnh: Sợ người ta thấy rồi dị nghị. Với lại anh cứ ép em uống rượu, bây giờ em nghe chóng mặt lắm.
Lâm: Anh cũng hơi say. Như vậy ta lại càng nên ra hóng mát cho nó giã rượu.
Hạnh: Thỏi, đi thì đi. Mà phải len lén nhé. Em ra trước, rồi thủng thỉnh anh theo sau.
Đôi trai gái lìa cửa sổ, tiến về hướng cửa hông. Bỗng họ lảo đảo, đi không vững nữa. Cả hai tìm ghế ngồi phệt xuống. Họ cố gượng vài lần, rồi gục đầu xuống bất tỉnh.
Màn hạ.
Cảnh II
Đường đi trong núi. Cây cối sum sê. Kỳ hoa, dị thảo. Chim nhiều màu. Trái trĩu cành. Mát như sáng xuân.
Điệu nhạc Thiên Thai làm nhạc nền.
Lớp I
Hạnh: Chà ! Vườn nhà ông Hội đẹp ghê, anh hớ ?
Lâm: Lạ quá em à. Đây có phải vườn nhà ông Hội đâu. Anh đã tới nhà ông Hội nhiều lần rồi, anh biết rõ lắm. Vườn nhà ông có đâu mà rộng lớn như vầy. Mà kìa, em nhìn lại coi ! Mình mới trốn bước ra khỏi nhà, sao nhà đâu không thấy sau lưng nữa ! Mà hồi nãy ban đêm, sao giờ lại ban ngày.
Hạnh: Ta say rồi ! Hay là cứ đi tới thử coi.
Hai người cùng đi.
Lâm: Suối ! Trời, nên thơ quá. Thật là cảnh lý tưởng. Anh có ý muốn rủ em ra vườn để ngỏ với em vài điều mà bấy lâu lời anh cứ tắt mỗi khi chực thốt ra. Nay gặp cảnh đẹp, có lẽ anh sẽ nói được. Cảm thông đi, em ơi, lòng em hãy cảm thông với cảnh vật, cho nó thơ mộng ra, để chuẩn bị cho anh trao gởi....
Hạnh: (bỗng níu tay Lâm). Anh xem kìa, ông già … (Lâm nhìn theo ngón tay Hạnh).
Lâm: Ồ, ông lão, già, già ghê. Tóc râu đều bạc, đến cả chơn mày cũng trắng phau. Em à, sao anh trông ông ấy giống ông tiên quá, mà cảnh nầy rõ ràng cũng là cảnh tiên.
Hạnh: Tiên như vậy sao ? Anh nói y như là anh có lên cảnh tiên rồi, có gặp tiên rồi.
Lâm: Anh chưa gặp tiên lần nào, nhưng đọc sách, anh thấy tả cảnh tiên như vậy.
Hạnh: Mà ông ta đương quây cái bánh xe gì …
Đôi bạn bước tới, nhìn kỹ thấy ông lão đang cầm cái tay quây mà quây một bánh xe. Tay khác cầm phất trần miệng hát:
Chán bụi hồng dơ ẩn núi rừng,
Lưng hạc ngao du khắp bốn phương,
Nhàn hạ, rượu thơ, rồi hoa quả,
Quây bánh xe đời, dạ dửng dưng.
Lâm: Hay là ông tơ chăng ? À, diễm phúc của đôi ta đây rồi. Lạc bước vào động tiên và gặp ông Tơ Hồng: Âu là ta hỏi thử ông coi có thể xe tơ cho đôi ta được chăng ?
Bấy giờ ông lão nghe tiếng người, ngước lên.
Lớp II
Hạnh và Lâm: Kính lạy Tiên ông.
Ông tiên đáp lễ bằng một cái gật đầu.
Lâm: Thưa Tiên ông, Tiên ông có phải là ông Tơ chăng ?
Ông Tiên: Không, bần đạo là tiên trông nom bánh xe lịch sử.
Lâm: Bánh xe lịch sử ? Lạ, phàm phu nầy chưa hề nghe nói đến bánh xe ấy lần nào.
Hạnh: Thưa Tiên ông, đây là xứ nào ?
Ông Tiên: Đây là Bồng Lai, quê hương của tiên.
Hạnh: Té ra, thưa Tiên ông, Bồng Lai và Tiên quả có thật ?
Ông Tiên : Có hay không cũng tùy. Loài người đã sáng tác ra Bồng Lai, Tiên, thế Bồng Lai và Tiên hẳn có, cho vừa lòng loài người vậy.
Lâm : Vâng, thưa Tiên ông. Thuở giờ chúng con ngỡ cảnh tiên chỉ có trong tưởng tượng thôi chớ.
Ông Tiên : (Cười ha hả). Người Tàu nghĩ cũng kỳ. Khi không lại bắt chúng tôi có. Nên thơ lắm !
Lâm: Thưa Tiên ông, đối với đấng Tạo Hóa, đối với các Thánh Thần, địa vị thật của tiên là như thế nào ?
Ông Tiên: Các bác Tàu kể cũng chu đáo lắm. Tạo ra chúng tôi, lại còn sắp hạng đàng hoàng Tiên là người phàm dày công tu luyện mà thành bất lão, bất tử ; còn Thánh Thần là linh hồn của các siêu nhân đã chết. Đối với Tạo Hóa, Tiên tự do, độc lập, tuy cũng phải chịu kỹ luật nhà trời. Còn Thánh Thần là công chức của trời. Chúng tôi giống nghệ sĩ hay mấy ông trong các nghề tự do dưới phàm: luật sư, y sĩ v.v...
Lâm: Thưa Tiên ông, đã tự do, độc lập, sao Tiên ông lại phải trông nom bánh xe lịch sử ?
Ông Tiên: À, đó là một mâu thuẫn của Tàu đó. Nhưng chỉ có ông Tơ và tôi là có phận sự. Các Tiên khác thì ở không cà rều cả ngày.
Hạnh: Thưa Tiên ông, xin Tiên ông dạy chúng con biết thế nào là bánh xe lịch sử.
Ông Tiên: Bánh xe nầy mỗi lần bần đạo quây tới một vòng là lịch sử nhơn loại tiến tới một bước.
Hạnh: Thưa Tiên ông, nãy giờ chúng con thấy Tiên ông quây luôn tay, vậy chớ nghỉ giây lát không được sao ?
Ông Tiên: Không được. Nhơn loại phải tiến không ngừng, thì hánh xe nầy cũng phải quay luôn.
Hạnh: Thưa Tiên ông, vậy chớ bánh xe nầy quây ngược được chăng ?
Ông Tiên: (Suy nghĩ) Quây ngược ? Ý tưởng kỳ dị nhỉ ! Quây ngược đặng nhơn loại lùi à ? Ai lại đi làm chuyện trái như vậy ?
Hạnh: (Giọng van lơn) Thưa Tiên ông, chúng con lạc bước tới Bồng Lai, thật là thế gian hi hữu. Chẳng mấy khi, xin Tiên ông cho chúng con xem thử dĩ vãng một lần, cái dĩ vãng đẹp đẽ mà chúng con mến tiếc.
Ông Tiên: (Cười ha hả) Được. Nhưng bần đạo chỉ e xem rồi, quí vị sẽ đau lòng mà hết muốn trở về tục giới chăng. Dĩ vãng chỉ đẹp sau màn bụi thời gian nó xóa mờ các nét xấu xí. Bây giờ thổi lớp bụi đó đi, chơn tướng nó sẽ hiện ra.
Hạnh và Lâm: Nếu phải như vậy chúng con cũng đành phận.
Ông Tiên: Đó là tại quí vị kèo nài . Bụng làm thì dạ chịu, rồi đừng có trách bần đạo nhé!
Ông Tiên chỏ ngón tay trỏ vào rặng cây gần trước mặt họ. Tức thì nghe một tiếng nổ. Rồi rặng cây chẻ ra thành một lỗ trống không, lớn bằng màn ảnh. Ánh sáng xanh dịu bỗng phừng lên trong lỗ vuông. Đoạn ông Tiên vói tay quây ngược bánh xe.
Ông Tiên: À, quên, quí vị ở nước nào ?
Hạnh và Lâm: Thưa, nước Việt-Nam.
Ông Tiên: Vậy thì xem đây. Một quá khứ cận đại của Việt-Nam.
Trong khung vuông hiện ra cảnh quan về làng: mũ cánh chuồn, võng, lọng, cáng, đẹp lộng lẫy.
Lâm: Đẹp, đẹp thật. Thật là áo, mão, cân, đai, huy hoàng, rực rỡ ! Một thời xưa đẹp đẽ !
Ông Tiên: Cứ xem tới, rồi sẽ thấy.
Hạnh: Ồ, họ làm cái trò gì mà tợn vậy ?
Ông Tiên: Đó là lính nạt đường, dẹp cho trống chỗ để kiệu của quan đi qua.
Ông Tiên: (Cười ha hả) Đẹp, đẹp lắm !
Rồi ông lại quay. Trong khung cảnh, một ông già đẹp người, đi thơ thẩn ngoài đồng ruộng. Cảnh vật sung túc.
Ông Tiên: (Ngâm thơ Thế-Lữ):
Quả trĩu cành xanh, lúa ngập đồng,
Ông già yên lặng, tóc râu bông,
Mỗi chiều chống tuổi trên gậy trúc.
Thơ tả cảnh “tuổi vàng” của thời thái bình, thật là nên thơ đó nhé !
Bấy giờ trong khung, ông lão đã về tới làng, vào một lều tranh. Con đàn, cháu đống nheo nhóc kêu ăn.
Hạnh: Lạ nầy ! Lúa ngập đồng, mà còn có kẻ vẫn đói rã ra !
Ông Tiên: (Cười ha hả và day qua hỏi Lâm) Có đẹp không ?
Không nghe Lâm đáp, chàng chỉ ngẩn người, lắng nhìn. Lại hiện ra cảnh sáng trăng trong một làng quê. Một đôi trai gái đang trò chuyện dưới đám dâu.
Hạnh: Đời xưa họ cũng yêu đương chùng lén với nhau được như mình bây giờ !
Ông Tiên: Ái tình, cái câu chuyện cổ tích tự ngàn xưa của loài người ấy, có bao giờ mất quyền của nó đâu. Nhưng chùng lén được hay không, rồi sẽ rõ.
Trong khung hiện ra cảnh giữa làng cũng cô gái đó, có mang, bị hương đảng căng nọc ra đánh bằng hèo về tội chửa hoang. Cô gái nằm sấp, dưới bụng có một lỗ sâu đào sẵn cho khỏi cấn. Mỗi lần hèo nện xuống lưng cô gái một cái ành là Hạnh kêu rú lên thất thanh.
Lâm thở hổn hển ôm ghì lấy Hạnh. Đôi bạn mồ hôi toát ra như tắm.
Hạnh và Lâm: Van lạy Tiên ông, xin Tiên ông làm phép cho mất cảnh nầy. Chúng con sắp chết ngộp đến nơi !
Ông tiên cả cười, rồi chỉ tay, tức thì nghe tiếng nổ, khung cảnh mất, rồi tất cả đều tối đen.
CẢNH III
Trở lại phòng tiệc ở cảnh I. Hạnh và Lâm tỉnh dậy. Không ai để ý đến hay người. Không có nhạc.
Tân khách A: ... Bởi vậy cho nên tôi rất thích thời xưa. Đời nay thì hỏng bét hết.
Hạnh và Lâm nhìn nhau mỉm cười. Lâm kề tai Hạnh nói nhỏ:
Lâm: Cái lão nầy thuộc vào hạng người muốn cho bánh xe lịch sử quây ngược đây. Làm sao cho lão chiêm bao như mình ?
Hạ màn
© Binhnguyenloc.com

markdown:
Bánh xe lịch sử
Bình-nguyên Lộc
Tân truyện đối thoại hay là một vở kịch huyền hoặc ba cảnh.
Nhơn vật: LÂM 25 tuổi.
HẠNH 23 tuổi.
Một ông Tiên.
Rất nhiều khách dự tiệc.
**Cảnh
I** *Một
bữa tiệc tàn, nơi một biệt-thự lớn,
ban đêm. Ở một góc bàn, một ông bụng bự
đang chơi với những hình xếp bằng diêm
quẹt. Góc khác, bốn tân khách đang đánh bài. Phần
đông cãi nhau về nhiều vấn đề. * *Một
điệu nhạc jazz làm nền.* *Lâm
và Hạnh đứng dựa cửa sổ, trông ra
vườn.* **Lâm**: Nóng
quá, mình trốn ra vườn cho đỡ bức, đi em.
**Hạnh**: Sợ
người ta thấy rồi dị nghị. Với
lại anh cứ ép em uống rượu, bây giờ em nghe
chóng mặt lắm. **Lâm**: Anh cũng hơi say.
Như vậy ta lại càng nên ra hóng mát cho nó giã rượu. **Hạnh**: Thỏi, đi thì đi.
Mà phải len lén nhé. Em ra trước, rồi thủng thỉnh
anh theo sau. *Đôi trai gái lìa cửa sổ, tiến
về hướng cửa hông. Bỗng họ lảo
đảo, đi không vững nữa. Cả hai tìm ghế ngồi
phệt xuống. Họ cố gượng vài lần, rồi
gục đầu xuống bất tỉnh. *
Màn hạ.
**Cảnh II** *Đường đi trong núi. Cây cối
sum sê. Kỳ hoa, dị thảo. Chim nhiều màu. Trái trĩu
cành. Mát như sáng xuân. * *Điệu nhạc Thiên Thai làm nhạc nền.* **Lớp I** **Hạnh**: Chà ! Vườn nhà ông
Hội đẹp ghê, anh hớ ? **Lâm**: Lạ quá em à. Đây có
phải vườn nhà ông Hội đâu. Anh đã tới
nhà ông Hội nhiều lần rồi, anh biết rõ lắm.
Vườn nhà ông có đâu mà rộng lớn như vầy.
Mà kìa, em nhìn lại coi ! Mình mới trốn bước ra khỏi
nhà, sao nhà đâu không thấy sau lưng nữa ! Mà hồi
nãy ban đêm, sao giờ lại ban ngày. **Hạnh**: Ta say rồi ! Hay là cứ
đi tới thử coi. *Hai người cùng đi.* **Lâm**: Suối
! Trời, nên thơ quá. Thật là cảnh lý tưởng.
Anh có ý muốn rủ em ra vườn để ngỏ
với em vài điều mà bấy lâu lời anh cứ tắt
mỗi khi chực thốt ra. Nay gặp cảnh
đẹp, có lẽ anh sẽ nói được. Cảm thông
đi, em ơi, lòng em hãy cảm thông với cảnh
vật, cho nó thơ mộng ra, để chuẩn bị cho
anh trao gởi.... **Hạnh**: *(bỗng níu tay Lâm).* Anh xem kìa, ông già … *(Lâm nhìn theo ngón tay Hạnh)*. **Lâm**: Ồ, ông lão, già, già ghê.
Tóc râu đều bạc, đến cả chơn mày
cũng trắng phau. Em à, sao anh trông ông ấy giống ông
tiên quá, mà cảnh nầy rõ ràng cũng là cảnh tiên. **Hạnh**: Tiên như vậy sao ? Anh
nói y như là anh có lên cảnh tiên rồi, có gặp tiên rồi. **Lâm**: Anh chưa gặp tiên lần
nào, nhưng đọc sách, anh thấy tả cảnh tiên
như vậy. **Hạnh**: Mà ông ta đương
quây cái bánh xe gì … *Đôi bạn bước tới, nhìn
kỹ thấy ông lão đang cầm cái tay quây mà quây một
bánh xe. Tay khác cầm phất trần miệng hát: * *Chán bụi
hồng dơ ẩn núi rừng,* *Lưng hạc
ngao du khắp bốn phương,* *Nhàn hạ,
rượu thơ, rồi hoa quả,* *Quây bánh xe
đời, dạ dửng dưng.* **Lâm**: Hay
là ông tơ chăng ? À, diễm phúc của đôi ta đây
rồi. Lạc bước vào động tiên và gặp ông Tơ
Hồng: Âu là ta hỏi thử ông coi có thể xe tơ cho đôi
ta được chăng ? *Bấy giờ ông lão nghe tiếng
người, ngước lên.* **Lớp II** **Hạnh và Lâm**: Kính lạy Tiên ông. *Ông tiên đáp lễ bằng một cái
gật đầu.* **Lâm**: Thưa
Tiên ông, Tiên ông có phải là ông Tơ chăng ? **Ông Tiên**: Không, bần đạo là tiên
trông nom bánh xe lịch sử. **Lâm**: Bánh xe lịch sử ?
Lạ, phàm phu nầy chưa hề nghe nói đến bánh xe
ấy lần nào. **Hạnh**: Thưa Tiên ông, đây là
xứ nào ? **Ông Tiên**: Đây là Bồng Lai, quê hương
của tiên. **Hạnh**: Té ra, thưa Tiên ông,
Bồng Lai và Tiên quả có thật ? **Ông Tiên** : Có hay không cũng tùy. Loài người
đã sáng tác ra Bồng Lai, Tiên, thế Bồng Lai và Tiên hẳn
có, cho vừa lòng loài người vậy. **Lâm** : Vâng, thưa Tiên ông.
Thuở giờ chúng con ngỡ cảnh tiên chỉ có trong
tưởng tượng thôi chớ. **Ông Tiên** : ( *Cười
ha hả*). Người Tàu nghĩ cũng kỳ. Khi không
lại bắt chúng tôi có. Nên thơ lắm ! **Lâm**: Thưa Tiên ông,
đối với đấng Tạo Hóa, đối với
các Thánh Thần, địa vị thật của tiên là
như thế nào ? **Ông Tiên**: Các bác Tàu kể cũng chu
đáo lắm. Tạo ra chúng tôi, lại còn sắp hạng
đàng hoàng Tiên là người phàm dày công tu luyện mà thành
bất lão, bất tử ; còn Thánh Thần là linh hồn
của các siêu nhân đã chết. Đối với Tạo
Hóa, Tiên tự do, độc lập, tuy cũng phải chịu
kỹ luật nhà trời. Còn Thánh Thần là công chức
của trời. Chúng tôi giống nghệ sĩ hay mấy
ông trong các nghề tự do dưới phàm: luật sư, y
sĩ v.v... **Lâm**: Thưa Tiên ông, đã
tự do, độc lập, sao Tiên ông lại phải trông
nom bánh xe lịch sử ? **Ông Tiên**: À, đó là một mâu thuẫn
của Tàu đó. Nhưng chỉ có ông Tơ và tôi là có phận
sự. Các Tiên khác thì ở không cà rều cả ngày. **Hạnh**: Thưa Tiên ông, xin Tiên ông
dạy chúng con biết thế nào là bánh xe lịch sử. **Ông Tiên**: Bánh xe nầy mỗi lần
bần đạo quây tới một vòng là lịch sử
nhơn loại tiến tới một bước. **Hạnh**: Thưa Tiên ông, nãy
giờ chúng con thấy Tiên ông quây luôn tay, vậy chớ
nghỉ giây lát không được sao ? **Ông Tiên**: Không được. Nhơn
loại phải tiến không ngừng, thì hánh xe nầy cũng
phải quay luôn. **Hạnh**: Thưa Tiên ông, vậy
chớ bánh xe nầy quây ngược được
chăng ? **Ông Tiên**: ( *Suy
nghĩ*) Quây ngược ? Ý tưởng kỳ dị
nhỉ ! Quây ngược đặng nhơn loại lùi
à ? Ai lại đi làm chuyện trái như vậy ? **Hạnh**: ( *Giọng van lơn*) Thưa Tiên ông, chúng con lạc
bước tới Bồng Lai, thật là thế gian hi hữu.
Chẳng mấy khi, xin Tiên ông cho chúng con xem thử dĩ vãng
một lần, cái dĩ vãng đẹp đẽ mà chúng con
mến tiếc. **Ông Tiên**: ( *Cười
ha hả*) Được. Nhưng bần đạo chỉ
e xem rồi, quí vị sẽ đau lòng mà hết muốn trở
về tục giới chăng. Dĩ vãng chỉ đẹp
sau màn bụi thời gian nó xóa mờ các nét xấu xí. Bây giờ
thổi lớp bụi đó đi, chơn tướng nó sẽ
hiện ra. **Hạnh và Lâm**: Nếu phải như vậy
chúng con cũng đành phận. **Ông Tiên**: Đó là tại quí vị kèo nài
. Bụng làm thì dạ chịu, rồi đừng có trách bần
đạo nhé! *Ông Tiên chỏ ngón tay trỏ vào rặng cây gần
trước mặt họ. Tức thì nghe một tiếng nổ.
Rồi rặng cây chẻ ra thành một lỗ trống không,
lớn bằng màn ảnh. Ánh sáng xanh dịu bỗng
phừng lên trong lỗ vuông. Đoạn ông Tiên vói tay quây
ngược bánh xe.* **Ông Tiên**: À, quên, quí vị ở nước
nào ? **Hạnh và Lâm**: Thưa, nước Việt-Nam. **Ông Tiên**: Vậy thì xem đây. Một quá
khứ cận đại của Việt-Nam. *Trong khung vuông hiện ra cảnh quan về làng:
mũ cánh chuồn, võng, lọng, cáng, đẹp lộng
lẫy.* **Lâm**: Đẹp,
đẹp thật. Thật là áo, mão, cân, đai, huy hoàng,
rực rỡ ! Một thời xưa đẹp đẽ
! **Ông Tiên**: Cứ
xem tới, rồi sẽ thấy. **Hạnh**: Ồ, họ làm cái trò gì
mà tợn vậy ? **Ông Tiên**: Đó
là lính nạt đường, dẹp cho trống chỗ để
kiệu của quan đi qua. **Ông Tiên**: ( *Cười ha hả*)
Đẹp, đẹp lắm ! *Rồi ông lại quay. Trong khung cảnh,
một ông già đẹp người, đi thơ thẩn
ngoài đồng ruộng. Cảnh vật sung túc.* **Ông Tiên**: ( *Ngâm thơ Thế-Lữ*): *Quả trĩu cành xanh, lúa ngập đồng,* *Ông già yên lặng, tóc râu bông, * *Mỗi chiều chống tuổi trên gậy trúc.*
Thơ tả cảnh “tuổi vàng” của thời thái bình, thật là nên thơ đó nhé !
*Bấy giờ trong khung, ông lão đã
về tới làng, vào một lều tranh. Con đàn, cháu
đống nheo nhóc kêu ăn.* **Hạnh**: Lạ nầy ! Lúa
ngập đồng, mà còn có kẻ vẫn đói rã ra ! **Ông Tiên**: ( *Cười ha hả và day qua
hỏi Lâm*) Có đẹp không ? *Không nghe Lâm đáp, chàng chỉ ngẩn người, lắng
nhìn. Lại hiện ra cảnh sáng trăng trong một làng
quê. Một đôi trai gái đang trò chuyện dưới
đám dâu.* **Hạnh**: Đời xưa họ
cũng yêu đương chùng lén với nhau
được như mình bây giờ ! **Ông Tiên**: Ái
tình, cái câu chuyện cổ tích tự ngàn xưa của loài
người ấy, có bao giờ mất quyền của nó đâu.
Nhưng chùng lén được hay không, rồi sẽ rõ. *Trong khung hiện ra cảnh giữa làng
cũng cô gái đó, có mang, bị hương đảng
căng nọc ra đánh bằng hèo về tội chửa
hoang. Cô gái nằm sấp, dưới bụng có một
lỗ sâu đào sẵn cho khỏi cấn. Mỗi lần
hèo nện xuống lưng cô gái một cái ành là Hạnh kêu
rú lên thất thanh. * *Lâm thở hổn hển ôm ghì lấy
Hạnh. Đôi bạn mồ hôi toát ra như tắm.* **Hạnh và Lâm**: Van lạy Tiên ông, xin Tiên ông
làm phép cho mất cảnh nầy. Chúng con sắp chết
ngộp đến nơi ! *Ông tiên cả cười, rồi chỉ
tay, tức thì nghe tiếng nổ, khung cảnh mất, rồi
tất cả đều tối đen.*
CẢNH III
*Trở lại phòng tiệc ở
cảnh I. Hạnh và Lâm tỉnh dậy. Không ai để ý
đến hay người. Không có nhạc.* **Tân khách A**: ... Bởi vậy cho nên tôi rất
thích thời xưa. Đời nay thì hỏng bét hết. *Hạnh và Lâm nhìn nhau mỉm cười.
Lâm kề tai Hạnh nói nhỏ:* **Lâm**: Cái lão nầy thuộc
vào hạng người muốn cho bánh xe lịch sử quây
ngược đây. Làm sao cho lão chiêm bao như mình ? **Hạ màn**
© Binhnguyenloc.com

Server: Apache/2.2.31 (Unix)

Accept-Ranges: bytes

Content-Type: text/html

X-Pad: avoid browser bug