markdown:
Tải bản đầy đủ
Kỹ thuật - Công nghệ
Công nghệ thực phẩm
Cải tiến công nghệ sản xuất chao ở việt nam
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC MỞ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC
: VI
SINH TRONG
CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VÀ THỰC PHẨM
BÀI BÁO CÁO
LÊN MEN TRUYỀN THỐNG
Chủ đề
:
Page 1
A.Giới thiệu
Chao là đề tài khá thú vị trong thực phẩm. Tuy chỉ là một món ăn dân dã
bình thường nhưng nó lại có một vai trò khá quan trọng trong nền văn hóa ẩm
thực của châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Bởi vì nếu phô mai là món
ăn phổ biến của người châu Âu thì chao có thể xem là món phô mai phổ biến
của người châu Á. Theo quy trình sản xuất, đó là một sản phẩm lên men truyền
thống :hoa sữa đậu được lên men mốc dưới tác động của nấm mốc ở điều kiện
thích hợp, tạo ra sản phẩm bổ dưỡng (vì chứa nhiều acid amin), lại vừa có
hương vị đặc trưng.
Chao đã có mặt ở Việt Nam từ rất lâu đời và phổ biến, nhất là khi xu hướng
ăn chay của người Việt Nam ngày càng phổ biến. Ở Việt Nam, chao là một thực
phẩm rất quen thuộc. trong rất nhiều bếp Việt, hũ chao nằm cạnh các hũ mắm
muối khác như là một gia vị không thể thiếu. ta có thể xem chao là một món ăn,
một thực phẩm chuyên biệt hoặc một loại gia vị.
Tùy theo mỗi vùng miền mà có cách chế biến chao cũng như cách ăn chao khác
nhau. ở Huế, người ta bày thịt luột ăn kèm với các loại quả và, chuối chát, dưa leo,
khế với bát nước chấm là chao chùa đánh tan với chanh. Và món thịt trở nên thơm
và béo.
Ở Sài Gòn, món chao phổ biến nhất trên bàn nhậu của quán…lẩu dê. Biết
bao người đã từng khen nức nở cái món nhũ dê nướng. Và tất cả đều đồng thanh
nhất trí rằng, cái món độc ấy thiếu chao thì không ngon. Mỗi quán đều có cách pha
chế nước chấm khác nhau nhưng tượng trưng là chao hòa tan với nước chao,
đường, chanh hoặc giấm vừa ăn và có độ sền sệt. bát chao ngon thì khi chấm
miếng thịt vào, chao bám lấy một lượng vừa đủ, không quá nhạt cũng không quá
mặn. Miếng nhũ dê trở nên ngọt lừ và vương vấn hoài cái béo của chao trên đầu
lưỡi.
B.TỔNG QUAN VỀ CHAO
1. Nguyên liệu
a. Giới thiệu về cây đậu nành:
Page 2
Đậu nành là một loại cây trồng ngắn ngày, có nhiều tác dụng như: cung cấp
thực phẩm cho người, nguyên liệu cho công nghiệp, thức ăn cho gia súc, nông sản
xuất khẩu và cây luân, xen canh cải tạo đất tốt.
Cây đậu nành với tên khoa học là Glycin max(L) Merrill, là một trong số
cây trồng có lịch sử lâu đời nhất của loài người.
Dựa vào sự đa dạng về hình thái, Fukuda(1993) và về sau nhiều nhà khoa
học khác cũng đã thống nhất rằng, đậu nành có nguồn gốc từ Mãn Châu (Trung
Quốc) xuất phát từ một loại đậu nành dại, thân mảnh, dạng dây leo, tên khoa học
G. soja Sieb & Zucc (t. Hymovits, 1970). Trong một số công trình nghiên cứu, các
nhà khoa học dùng tên G.usuriensis để thay cho tên trên. Từ Trung Quốc, đậu
nành lan truyền dần khắp thế giới. Theo các nhà nghiên cứu Nhật Bản, vảo khoảng
200 năm trước công nguyên, đậu nành đã được đưa vào Triều Tiên và sau đó được
phát triển sang Nhật. Đến giữa thế kỉ 17, đậu nành mới được nhà thực vật học
người Đức Engelbert Caempfer đưa về Châu Âu và đến năm 1954 đậu nành mới
được du nhập vào Mỹ.
Từ lâu các nhà khoa học đã mệnh danh đậu nành là một loại “thịt không
xương “ do thành phần của nó rất giàu đạm thực vật. Loại đạm này rất tốt để thay
thế cho thịt động vật vì có ít mỡ và cholesteron. Bản thân đậu nành có nhiều đạm
chất hơn thịt, nhiều calium hơn sữa bò, nhiều lecithin hơn trứng và đầy đủ các
amino acid cần thiết mà cơ thể không tạo ra được(8 loại )
Chất lượng đậu của nước ta tương đối tốt, có hàm lượng protein cao. Trong
đó đậu nành có mầu vàng là tốt nhất nên được trồng và sử dụng nhiều hơn cả.
Đậu nành là cây lấy hạt, cây có dầu quan trọng bậc nhất của thế giới, đứng
hàng thứ tư sau cây lúa mì, lúa nước và ngô. Năm1994, sản lượng bột protein và
Page 3
bột lấy dầu từ đậu nành trên toàn thế giới tương ứng là 80,2 triệu tấn và 78,1 triệu
tấn.
Do khả năng thích ứng khá rộng nên nó được trồng khắp năm châu lục,
nhưng tập trung nhiều nhất là châu Mỹ 73,03% tiếp đến là châu Á 23,15%… Hằng
năm trên thế giới trồng khoảng 54 – 56 triệu ha đậu nành (1990 – 1992) với sản
lượng khoảng 13–114 triệu tấn. Thời kỳ năm 1990 – 1992 so với thời kì từ năm
1979 – 1981, sản lượng đậu nành đă tăng lên 26,1% còn diện tích sử dụng tăng
8,8% (FAO, 1992).
Hiện nay 88% sản lượng đậu nành thế giới được tập trung ở 4 quốc gia: Mỹ
(52%), Brazil (17%), Argentina (10%), Trung Quốc (9%). Phần còn lại phân bố ở
các nước sau: Canada, Ấn Độ, Indonesia, Nhật, Bắc & Nam Triều Tiên, Mexico,
Paraguay, Rumani và Nga.
b. Giá trị dinh dưỡng của đậu nành:
Đậu nành được nhiều nhà khoa học xem như là chìa khóa để giải quyết nạn
thiếu protein trong dinh dưỡng của con người. Đậu nành còn được dùng để chữa
bệnh tiểu đường, suy nhược thần kinh, suy nhược dinh dưỡng …
Chất lượng đậu nành của nước ta tương đối tốt, protein khoảng 38–40%,
trọng lượng 1000 hạt : 90–120g, hạt vàng hoặc xanh, rốn hạt nâu hoặc đen. Một số
giống mới chọn gần đây có cải thiện hơn về chất lượng: hạt vàng, tròn, rốn trắng,
ít nứt, trọng lượng 1000 hạt: 180–270g protein 43–47%.
Thành phần dinh dưỡng trong 100g hạt đậu nành (theo Sinha Sk, 1979):
Loại hạt
Calori
Protein (g)
Lipid (g)
Glucid (g)
Xơ (g)
Tro (g)
Hạt xanh
436
40,8
17,9
35,8
6,0
5,3
Hạt trắng
444
39,0
19,6
35,5
4,7
5,5
Hạt vàng
439
38,0
17,1
40,3
4,9
4,6
e
Đậu nành có nhiều màu sắc khác nhau, trong đó đậu nành có màu vàng là
tốt nhất nên được trồng và sử dụng nhiều.
Thành phần hóa học trong các thành phần của hạt đậu nành (theo
Kitrigin, 1981):
Thành
hạt
Tử diệp
phần
Lipid %
Protein
%
(Nx6,25)
Carbohydrates %
Tro %
23
43
29,0
5
Page 4
Phôi
11
41,1
43,0
4,4
Vỏ hạt
1
8,8
86,0
4,3
Thành phần hóa học của đậu nành thay đổi tùy loại đậu, thời tiết, đất đai,
điều kiện trồng trọt. Có loại chứa hàm lượng protein lớn hơn 50%, lipid lớn hơn
22%.
Lipid :
Chất béo trong đậu nành dao động từ 13,5–24%, trung bình 18%. Chất béo
đặc trưng chứa khoảng 6,4–15,1% acid béo no (acid stearic, acid acid archidonic)
và 80–93,6% acid béo không no (acid enoleic, acid oleic).
Trong dầu đậu nành còn chứa một lượng nhỏ phosphatid, đặc biệt nhiều
lecinthin có tác dụng làm cơ thể trẻ lâu, sung sức, tăng trí nhớ, tái sinh mô, cứng
xương, tăng sức đề kháng.
Carbohydrates:
Glucid trong đậu nành khoảng 22–35,5%, trong đó 1–3% tinh bột.
Carbohydrates được chia làm 2 loại: loại tan trong nước chiếm khoảng 10% và
loại không tan trong nước.
Thành phần carbohydrates trong đậu nành :
Loại
Phần trăm %
Cellulose
4,0
Hemicellulose
15,4
Stachyose
3,8
Rafinose
1,1
Saccharose
5,0
Các loại đường khác
5,1
Protein và thành phần acid amin :
Hàm lượng protein tổng dao động trong hạt đậu nành từ 29,6–50,5%, trung
bình là 36–40%. Các nhóm protein đơn giản (% so với tổng số protein): albumin
(6–8%), globulin (25–34%), glutelin(13–14%), prolamin chiếm lượng nhỏ không
đáng kể.
Về giá trị protein, đậu nành đứng hàng đầu về đạm nguồn gốc thực vật và
không những về hàm lượng protein cao mà cả về chất lượng protein. Protein đậu
nành dễ tan trong nước và chứa nhiều acid amin không thay thế như lysin,
Page 5
tryptophan,phenylalanin... Trừ methionin và cystein hơi thấp còn các acid amin
khác của đậu nành có thành phần giống thịt.
Thành phần các acid amin trong protein đậu nành:
Loại acid amin
Phần trăm%
Isoleucine
1,1
Leucine
7,7
Lysine
5,9
Methionine
1,6
Cystein
1,3
Phenylalanine
5,0
Threonine
4,3
Tryptophane
1,3
Valine
5,4
Histidin
2,6
Chất tro:
Chất tro trong đậu nành từ 4,5–6,8%. Nếu tính theo phần trăm chất khô
toàn hạt thì thành phần tro như sau :
P2O5
0,6–2,18%
SO3
0,41–0,44%
K2 O
1,91–2,64%
Na2O
0,38%
CaO
0,23–0,63%
Cl
0,025%
MgO
0,22–0,55%
Chất khác 1,17%
Ngoài ra còn có các nguyên tố khoáng khác: Al, Fe, I, Mn, Cu, Mo…
Vitamin:
Đậu nành chứa nhiều vitamin khác nhau, trừ vitamin C và vitamin D.
Thành phần vitamin như sau :
Vitamin
Hàm lượng
Vitamin
Hàm lượng
Thiamin
11–17,5 %
Inociton
2300 mg%
Riboflavin
3,4–3,6 %
Vitamin A
0,18–2,43 %
Niacin
21,4–23 mg/g
VitaminE
1,4 mg%
Page 6
Pyrydin
7,1–12 mg/g
Vitamin K
1,9 mg%
Biotin
0,8 mg/g
Vitamin B1
0,54 mg%
A.patothentic
13–21,5 mg/g
Vitamin B2
0,29 mg%
A.folic
1,9 mg/g
Vitamin PP
2,3 mg%
Một số enzyme trong đậu nành:
Urease: chống lại sự hấp thụ các chất đạm qua hàng ruột do đó không nên ăn đậu
nành sống.
Lipase: thủy phân glyceric tạo thành glycerin và acid béo.
Phospholipase: thủy phân ester của acid acetic.
Amylase: thủy phân tinh bột, -amylase có trong đậu nành với số lượng khá lớn.
Lipoxygenase: xúc tác phản ứng chuyển H2 trong acid.
2. Đậu phụ:
a. Sơ lược về đậu phụﾧ
Đậu phụ là một sản phẩm được sản xuất từ đậu nành. Đậu phụ không chỉ
được sản xuất tại Việt Nam mà còn được sản xuất nhiều ở Trung Quốc, Nhật Bản,
các nước Đông Nam Á và cả ở các nước châu Au như Hà Lan, Pháp, …
Đậu phụ là sản phẩm trung gian để sản xuất chao. Bánh đậu phụ dùng để
sản xuất chao có một số yêu cầu nghiêm ngặt hơn các loại đậu phụ dùng để
ăn.Tiêu chuẩn bánh đậu phụ tốt nhất để sản xuất chao là:
Hàm lượng nước 68-72%,
pH = 6- 6.5
Không chứa vi sinh vật tạp và vi sinh vật kị khí.
Đậu phụ có nhiều dạng khác nhau, chính vì thế mà cũng có tên gọi khác nhau. Tất
cả các dạng và tên gọi khác nhau trên đều chia làm 3 loại: đậu phụ mềm, đậu phụ
cứng, đậu phụ lụa. Trong đó đậu phụ mềm được sản xuất nhiều nhất ở nước ta.
Trung Quốc sản xuất cả 3 loại. Nhật bản sản xuất nhiều loại đậu phụ lụa.
Thành phần dinh dưỡng của 3 loại đậu phụ
Thành
dưỡng
phần
dinh
Đậu phụ cứng
Đậu phụ mềm
Đậu phụ lụa
Calories (gm)
120
86
72
Protein (gm)
13
9
9,6
Page 7
Carbohydrate (gm)
3
2
3,2
Chất béo (gm)
6
5
2,4
Chất béo no (gm)
1
1
-
Cholesterol
ĐậuÑäu
nành
Natri Danaønh
(mg)
0
Loại bỏ tạp 0
8
0
Chất xơ (gm)
Nước
Canxi (mg)
1
Sắt (mg)
8
9
Ngâm
120
130
Đãi vỏ
30
Na2CO3
7
40
1
b. Quá trình và phương pháp sản xuất đậu phụ :
Dùng tác động cơ học để phá vỡ cấu trúc tế bào của hạt đậu, giải phóng các
Nước
thành phần có trong hạt đồng thời
dùng
môi hòa tan các chất đó
Xay
ướt nước làm dung
thành dung dịch huyền phù. Sau đó lợi dụng tính chất hòa tan khác nhau giữa các
chất, dùng phương pháp lọc để tách lấy 1 dung dịch nhũ tương trong đó chủ yếu là
bọt Từ dung
CO3 tụ của globulin,
Dịch
đậudựa vào tính Na
chất đạmChất
tan phá
globulin.
dịchsữa
này,
chất
2 đông
thông qua các điều kiện pH, điện tích, nhiệt độ, … kết tủa chúng lại thành các hoa
đậu rồi ép định hình thành bánh đậu phụ.
Lọc thô
Lọc
bã
Rửa
Các
phương pháp
sản xuất đậu
phụ: gồm có
2
phương
pháp:
Nước
Dịch sữa
Lọc tinh
Bã
Bã
Thức ăn
Phương
gia súc
pháp
xay
khô:
Sữa đậu
Đun sôi
Phương pháp
xay ướt:
Kết tủa
Ép thô
Nước
Page 8
Hoa đậu
ép
bánh
II.SẢN XUẤT CHAO
1.Tổng quan về chao
a.Giới thiệu
Chao là một sản phẩm lên men từ sữa đậu nành đông đặc do vi sinh vật tiết
ra enzyme để chuyển biến protein, chất béo, gluxit có trong sữa đậu nành thành
những phân tử đơn giản như axit amin, axit béo, các đường đơn. Nhờ vậy chao có
mùi thơm, béo đặc biệt.
Page 9
Chao có nguồn gốc từ Trung Quốc. Do Trung Quốc sử dụng khá nhiều
tiếng địa phương, và có nhiều trở ngại trong quá trình chuyển đổi từ tiếng Trung
Quốc sang tiếng Anh, nên hiện nay chao có rất nhiều tên gọi, ví dụ như: tosufu,
fusu, furu, tou–fu–ru, teou–fu–ru, fu–ju, fu–yu và foo–yue. Một số tên gọi khác
của chao đi kèm với các thương hiệu nổi tiếng như to–fu–zu ở Mandarin, hay tau–
zu (tao–hu–yi) ở Taiwan. Từ “sufu” là tên đầu tiên của chao xuất hiện trên các tài
liệu. Sufu có nghĩa là sữa lên mốc. Ở các nước phương Tây, một số nhà nghiên
cứu như Hesseltine, Wang gọi các sản phẩm chao là phô mai Trung Quốc. Họ đưa
ra quy trình sản xuất như sau: ngâm đậu nành qua đêm, nghiền ướt để tạo chất sệt,
đun sôi dịch này, lọc để lấy dịch chiết (sữa đậu nành), thêm vào muối biển hay
muối Sulfate Calcium, Magnesium khi dịch vẫn còn nóng, sau đó kết lắng protein
và lipid, gọi là dịch sữa đông. Kế đến đem đi ép, tách nước để thu sản phẩm.
Về mặt dinh dưỡng chao có đầy đủ các chất bổ dưỡng của sữa đậu nành,
nhưng dễ tiêu hóa vì các protit, lipid, gluxit đã được các enzyme của vi sinh vật
chuyển hóa ra các phân tử đơn giản sẵn sàng được tiêu hóa và hấp thụ.
Ở nước ta, việc làm chao đã có từ lâu đời. Đây là một sản phẩm truyền
thống, có tính chất cổ truyền. Chao được làm và để lên men tự nhiên. Những mốc
có sẵn trong không khí, cứ ủ là lên men, và sau khi lên men, cho vào keo, đổ đủ
nước muối và rượu, thêm gia vị để cho chao chín, một thời gian sau là dùng được.
Với phương pháp cổ truyền này, năng suất không cao, thời gian dài và nhất
là bị tạp nhiễm nhiều loại vi sinh vật. Không những mốc chao mà còn có những
mốc khác, nấm men và vi khuẩn cũng phát triển có khi có vi khuẩn gây bệnh, vi
sinh vật gây thối, mốc làm đắng, có tiết độc tố mycotoxin… cho nên, đối với sản
xuất công nghiệp, làm chao cần phải dựa trên cơ sở khoa học, làm có kỹ thuật để
năng cao năng suất và chất lượng.
Hiện nay chao đã được sản xuất để phục vụ trong nước và xuất khẩu ở
Trung Quốc và Taiwan (Đài Loan). Vào năm 1977, sản lượng hàng năm ở Taiwan
xấp xỉ 10.000 tấn và lượng tiêu thụ là khoảng 12g/người.tuần. Tuy nhiên, các nhà
sản xuất chỉ biết về quy trình sản xuất mà không hiểu rõ về bản chất khoa học của
quy trình
b. Phân loại:
-
Phân loại theo hình dáng, màu sắc:chao nước, chao mặn, chao bánh, chao
bột
-
Phân loại theo khối lượng tịnh:hũ lớn, hũ trung, hũ nhỏ
c. Ứng dụng: được sử dụng nhiều trong thực phẩm
-
Làm nước chấm trong các món lẩu
-
Làm gia vị
-
Làm món ăn phụ
Page 10
-
Làm món ăn chính trong chùa.
d. Cơ chế sản xuất chao
Bản chất của quá trình sản xuất chao là do hệ enzyme có trong vi
sinh vật phát triển trên bánh chao có vai trò làm xúc tác cho quá trình thủy
phân protid của đậu nành thành các peptide và các acid amin; lipid thành
các acid béo như acid stearic, acid linoleic, acid panmitic và các hợp chất
este thơm làm cho chao có hương vị đặc trưng hấp dẫn, có vị béo ngậy, dễ
tiêu hóa.
Ở nước ta, chao là một sản phẩm truyền thống, đã có từ lâu đời. Tuy
nhiên chao được làm theo phương pháp cổ truyền tức lên men tự nhiên, lợi
dụng hệ vi sinh vật có sẵn trong không khí để lên men. Phương pháp này
năng suất không cao, thời gian lên men dài, đồng thời thường xuyên bị tạp
nhiễm nhiều loại vi sinh vật khác như:mốc đắng, vi khuẩn gây bệnh, vi sinh
vật gây thối…Do đó trong sản xuất công nghiệp cần chủ động dựa trên các
cơ sở khoa học kĩ thuật để đạt hiệu quả kinh tế lẫn chất lượng tốt nhất
e.Giá trị dinh dưỡng của chao.
Được sử dụng nhiều trong thực phẩm.
Có giá trị dinh dưỡng và hệ số tiêu hóa cao hơn rất nhiều so với đậu hũ (Vì
về bản chất - chao là sản phẩm của quá trình thuỷ phân protein có trong đậu
hũ thành các axit amin bằng phương pháp vi sinh vật nhờ enzym proteaza
do các chủng nấm mốc tham gia vào quá trình lên men).
Cung cấp acid amin: tăng độ hấp thu thức ăn.
Cung cấp vitamin B12: sự thiếu sẽ gây ra những rối loạn về thần kinh, thiếu
máu, kém trí nhớ.
Bảng: Giá trị dinh dưỡng của chao so với đậu phụ
Loại
Năng Protein Chất Carbohydrat Xơ Tro Ca
lượng (g)
béo (g)
(g) (g)
(cal)
(g)
P
Fe
Na
Đậu
phụ
33
3.1
1.9
1.5
0.0 0.5
114 38
Chao 79
7.8
5.0
2.5
0.0 1.0
110 137 1.0 3700 55
0.8 4
f.Thành phần hoá học của chao :
Bảng: Thành phần hoá học của chao
Thành phần
Các loại sản phẩm của chao
Page 11
K
119
Chao nước
Chao bánh
Phần cái(%)
Phần nước(%)
Hàm ẩm
73-75
-
65-70
Đạm toàn phần
2-2.9
12.5-13
2.3-2.6
Đạm Formol
0.7-0.85
7.5-7.8
0.8-0.9
Đạm amôniac
0.3-0.4
2.5-3.0
0.3-0.4
Muối ăn
4.5-5
6-6.2
6.0-6.5
Chất béo
8-8.5
-
9.0-10.0
Độ chua
110.0-120 mg NaOH 0.1N/100g
Các axít amin không thay thế
Lizin
2.84-2.9
-
5.3-5.5
Treonin
3.3-3.5
2.8-2.9
-
Valin
1.7-1.75
-
1.5-1.6
Triptophan
0.15-0.2
0.4-0.45
Phenilalanin
1.55-1.6
-
2.5-2.7
Izolơxin
-
-
-
Lơxin
1.8-1.9
-
0.8-0.9
Methionin
0.4-0.5
-
0.4-0.5
Hiện nay ở nước ta vẫn rất thông dụng với cách làm chao truyền thống,
chao được làm tại nhà, hoặc các cơ sở sản xuất nhỏ với quy mô thủ công,
dễ nhiễm nhiều tạp khuẩn, không đạt chất lượng ổn định.
2.Nguồn vi sinh vật và enzyme trong sản xuất chao:
Việc chọn giống mốc sản xuất chao rất quan trọng. Tiêu chuẩn đối với một
chủng vi sinh như sau:
Khuẩn ty của nấm phải tròn,bóng,có màu trắng hoặc hơi vàng để chao sản
xuất ra có màu đặc trưng.
Cấu trúc của sợi nấm: phải chặt, dày, tạo một lớp màng vững chắc trên mặt
bánh đậu.
Không tạo ra mùi vị khó chịu do nấm bị nhiễm.
Tạo được enzyme có hoạt tính thủy phân đạm cao.vật để sản xuất chao
Vì thế muốn chao có chất lượng tốt, sản phẩm ổn định, trong sản xuất phải
có vi sinh vật thuần chủng và tạo các điều kiện tối thích hợp như: nhiệt độ, độ ẩm,
môi trường, pH, … để phát huy hết tính ưu việt của chúng.
Page 12
Hệ vi sinh vật thường sử dụng làm chao :
Tác nhân nấm mốc.
- Actinormucor elegans (chủ yếu)
- M.hiemalis
- M.silvaticus
- M.sultiliscimus
Tác nhân vi khuẩn
- Bacillus mycoides
- Bacillus mensentericus và B.megatherium
- Bacillus cereus
- Bacillus Subtilis
Wai (1929) đã phân lập được một chủng mốc dòng Mucor, và ông
đặt tên là Mucor sufu(mốc chao). Ông tin rằng mốc này do nguồn gốc rơm
rạ mà ra, vì người ta thường dùng rơm, rạ để ủ chao.
Ở Việt Nam, Actinomucor elegant là loại nấm mốc được sử dụng
rộng rãi nhất và là một trong những loài tốt nhất cho sản xuất chao. Ngoài
ra còn có các loài M.hiemalis, M.silvaticus, M.praini. Tuy nhiên, người ta
chỉ mua giống về sản xuất với quy mô nhỏ.
Ở Trung Quốc, Đài Loan và một số nước có sản xuất chao, giống
Actinomucor taiwanensis được sử dụng rộng rãi vì một số ưu điểm phù hợp
với sản xuất quy mô công nghiệp.
Một vấn đề của các nhà sản xuất hiện nay khi sử dụng các loài thuộc
chủng Actinomucor là khi thời tiết nóng lên (nhất là vào mùa hè) thì các
hoạt động của vi sinh vật này bị ức chế, gây ảnh hưởng đến sản xuất. Một
tiến sĩ Trung Quốc là Bie-Zhong Han, tìm ra rằng Rhizopus oligosporus lại
hoạt động bình thường ở mức nhiệt độ cao như thế. Tuy nhiên, sản phẩm
chao sẽ có màu xám, gây ảnh hưởng đến giá trị cảm quan.
3. Quy trình làm chao cổ truyền:
a. Cơ chế và nguyên tắc chung của sản xuất chao:
Quá trình lên men đậu phụ các enzyme VSV tham gia quá trình thủy phân
protein tạo thành acid amin, lipit thành ester thơm nên chao có gá trị dinh dưỡng
cao và có mùi vị đặc trưng.
VSV trong sản xuất chao thường có hoạt độ protease và amylase cao: nấm mốc
Murco elegans, M.praini, vi khuẩn Bacillus subtilis.
Việc chọn giống tốt để sản xuất chao rất quan trọng, quyết định chất lượng sản
phẩm.
Thành phần chính của đậu nành là protein, glucid nên lên men đậu nành chủ
yếu là quá trình thủy phân potein glucid thành các phân tử như hơn dưới tác
dụng của các enzyme. Các enzyme này chủ yếu do nấm mốc sinh tổng hợp
enzyme amylase và protease.
Ngoài ra trong quá trình lên men còn do các VSV khác sản sinh từ sản phẩm
lên men nhờ quá trình trao đổi chất, các VSV này thường là các vi khuẩn.
Page 13
Vi khuẩn háp thu các chất dinh dưỡng có phân tử nhỏ hơn acid amin, acid béo,
acid mạch ngắn, các đường lên men và tạo thành sản phẩm lên men thải vào
môi trường. Một số vi khuẩn khác qua quá trình trao đổi chất tạo hương cho
sản phẩm.
b. Qui trình làm chao Việt Nam
Chao Việt Nam sản xuất theo phương pháp truyền thống có 3 giai đoạn:
Làm miếng chao.
Lên mốc chao.
Nấu chao chín.
Sơ đồ sản xuất chao truyền thống:
Đậu nành ngâm nướcxay nhuyễnlọcđun sôidịch sữa đậuđông tụ
hoa đậucắt miếngthanh trùnglên mốcđể chao chíndịch mặnsản
phẩm
Giải thích quy trình
Làm miếng chao:
Đậu nành tốt, đều hạt được ngâm qua đêm (5-6 giờ tuỳ tình trạng của đậu).
Đậu được xay dưới dòng nước và thu được một khối lỏng, mịn.
Lược qua vải thô để loại bỏ phần bã, còn lại là phần sữa lỏng.
Pha thêm nước cho đủ tỷ lệ một phần đậu, mười phần nước và nấu dung
dịch sữa lỏng này trong vòng 30 phút cho sôi chín và bốc mùi thơm.
Dung dịch sữa lỏng để nguội xuống 500C (có thể dùng đồ khuấy cho mau
nguội) và dùng nước chua để cô kết.
Nước chua là nước ép của miếng chao để cho chua lên men lactic và thêm
axit. (Ở lần làm chao đầu tiên có thể sử dụng axit từ dấm ăn hay axit acetic pha
ra có pH 3).
Lượng nước chua cho vào vừa đủ (đến khi có hiện tượng cô kết đủ). Khi
cho nước chua vào, phải khuấy mạnh, khi cho đủ, thì ngưng khuấy và để cho
cô kết từ từ.
Khi cô kết hoàn toàn, khối kết đã đứng yên, phần nước ở trên được hút ra,
phần đặc được cho khung gỗ có bề dày 2 – 2.5 cm, có vải mịn, dùng vật nặng
ép lên để loại bỏ hết nước, có được đậu hủ. Nếu dùng 18kg đậu nành tốt, có thể
thu được 55,5kg đậu hủ có 88 – 90 % nước.
Đậu hủ này có hàm lượng nước cao, không thích hợp cho lên men chao vì
dễ thúi và vi khuẩn dễ phát triển. Nên cần ép thêm cho đến khi hàm lượng
nước không quá 83% và cho cắt ra từng miếng nhỏ có kích thước 2x2x1cm
hay1x1x0,7cm.
Page 14
Đậu hủ dùng làm chao có hàm lượng nước 83%, đạm không tan 9,1%, đạm
tan 0,4%, chất béo 4%.
Lên mốc chao
Các miếng chao được xếp vào khay có đục lỗ dưới đáy và được xếp cách
đều nhau một khoảng cần thiết cho thông thoáng để mốc chao mọc đều khắp
trên bề mặt của miếng chao.
Đem các khay xếp vào phòng ủ và được xếp cách đều cho thông thoáng.
Tuỳ điều kiện nhiệt độ, độ ẩm và độ thông thoáng, trong vòng 36-48 giờ,
mốc chao có trong không khí mọc lên iếng chao. Khi miếng chao đã phủ đầy
các khuẩn ty từ trắng, ngả sang vàng xám là được.
Không có mốc xanh, mốc đen phát triển, không có mùi khó ngửi là miếng
chao tốt – có hàm lượng nước 74%, đạm tan 2,3%, đạm không tan10,4% và
béo 4,3%.
Ở thành phố Hồ Chí Minh, tuỳ theo mùa (mùa khô mát và mùa mưa ẩm)
nên tạo điều kiện “tiểu khí hậu” thích hợp cho phòng ủ để mốc chao phát triển
tốt, vi sinh vật tạp (nhất là mốc đen, mốc xanh, vi khuẩn gây thối rửa) không
phát triển và các côn trùng ruồi, gián, chuột không xâm phạm được vào trong
phòng ủ.
Để chao chín
Khi mốc chao đã đủ chín, có mùi đặc trưng của chao, không có mùi úng
thúi thì đem sắp vào keo, lọ để đổ dung dịch mặn vào và tiếp tục cho chao
chín.
Tuỳ theo lượng muối trong miếng chao và nồng độ muối trong nước chao
mà người ta có khuynh hướng làm hai loại chao: chao nổi và chao chìm. (Thật
ra thì không đáng để phân loại như thế). Chao ít muối (chao nổi) mau chua hơn
chao nhiều muối (chao chìm) nhưng dễ bị thúi. Để làm loại chao này không
thúi, người ta phải dùng bột chống mốc Sodium benzoat. Nên sử dụng nước
muối 13 – 14 0Bê và 10% rượu etylic cùng với gia vị để lên men yếm khí làm
cho chao chín từ từ. Thường thì từ 40 đến 60 ngày, thì chao chín.
Sau đó, hấp keo chao ở lò nóng để thanh trùng trước khi phân phối tiêu
dùng.
Chất gia vị thường được dùng để làm amù sắc và tăng hương vị chao.
Người ta dùng gạo lứt đỏ và đậu nành rang nghiền ra thành bột để cho vào
dung dịch mặn, cùng với ớt xay nhỏ để làm chao có màu đỏ hoặc dùng gạo lên
men, nghiền thành bột để cho thêm hương vị rượu cho chao. Đôi khi cũng
dùng tiêu, hương hoa hồng.
Theo phương pháp truyền thống, các công đoạn diệt khuẩn rất cần thiết để
ngăn sự tạp nhiễm vi sinh vật nhất là vi khuẩn chưa được quan tâm nên phẩm
Page 15
chất chao thường xảy ra có mùi hôi thúi, vị đắng. do đó phải đảm bảo yêu cầu
vệ sinh trong các công đoạn sản xuất chao.
C.ĐẶT VẤN ĐỀ:
Chao Việt Nam là sản phẩm truyền thống có từ xa xưa, sản xuất chao
thường sử dụng phương pháp truyền thống, ngại thay đổi, thế nên ta có thể
thấy được các khuyết điểm sau:
Sản xuất chỉ đạt mức độ quy mô nhỏ, hợp tác xá, hộ gia đình
Sản xuất bằng các chủng giống vi sinh vật không xác định có trong
rơm rạ dùng để ủ chao, gây các mẻ chao không đồng nhất, hoặc sản
phẩm bị đắng, hư hỏng do nhiễm.
Các giống vi sinh vật mua về không kiểm tra được chất lượng, cũng
dẫn đến những hậu quả trên, ngoài ra còn tooins kém thêm chi phí.
Ở Việt Nam, Actinomucor elegant là loại nấm mốc được sử dụng nhiều nhất và
là một trong những loài tốt nhất cho việc sản xuất chao. Tuy nhiên, do đặc tính
không chịu nhiệt của nó gây khó khăn cho sản xuất ở quy mô công nghiệp.
Giống Actinomucor taiwaiensis được sử dụng rộng rãi vì một số ưu điểm phù
hợp với sản xuất quy mô công nghiệp ở Trung Quốc, Đài Loan và một số nước có
sản xuất chao. Tuy nhiên, sản phẩm chao có mùi khác lạ hơn so với chao Việt
Nam, mà có thề do một số sản phẩm phụ sau khi thủy phân của nó như các ester,
alcohol…
Rhizopus oligospours lại hoạt động bình thường ở mức nhiệt độ cao như thế.
Tuy nhiên sản phẩm chao sẽ có màu xám, ảnh hưởng cảm quan.
Chính vì thế, chúng tôi đề nghị một phương pháp cải tiến chao Việt Nam như sau:sử
dụng phương pháp tái tổ hợp tạo chủng Actinomucor elegant cải tiến và ứng dụng vào
công nghệ sản xuất chao với quy mô công nghiệp và bổ sung một số cải tiến trong quy
trính sản xuất.
Phương pháp này nhằm mục đích:
Tạo chủng nấm mốc chịu được nhiệt độ cao thích hợp với quy mô công nghiệp.
giải được bài toán khó cho việc sử dụng nấm mốc cho cải tiến chao Việt Nam.
Lập nên quy trình sản xuất khép kín cho sản phẩm chao và đạt được độ đồng nhất
cho sản phẩm.
Đưa sản phẩm chao trở thành thực phẩm có giá trị, an toàn đối với người sử dụng.
Trong đậu nành có isoflanoes, chất trị ung thư, bệnh tim, bệnh loãng
xương, rối loạn kinh nguyệt, chất chống oxi hóa, còn làm giảm bớt cảm giác nóng
bừng mặt ở phụ nữ thời kì mãn kinh, làm tăng tính miễn dịch, làm giảm các triệu
chứng của bệnh tiểu đường, bớt sạn túi mật…
Page 16
Isoflanoes (phytoestrogen)- là một hóa chất thực vật có cấu trúc tương tự
như chất kích tố sinh dục của phái nữ( female hormone estrogen ) và có chức năng
giống nhưestrogen.
Trong nhiều loại thực vật thì đậu nành là loại thực phẩm duy nhất có chứa
chất isoflanoes. Rất nhiều công trình nghiên cứu trên thế giới đã khẳng định chất
isoflanoes trong đậu nành có khả năng phòng chống: bệnh loãng xương, tăng
huyết áp, tim mạch, chứng tăng cholesterol trong máu, một số bệnh ung thư và các
triệu chứng thời kì mãn kinh.
Về tỉ lệ isoflanoes trong đậu nành, các nhà khoa học kết luận cứ 1g đậu
nành khô thì thu được 3mg isoflanoes.
Isoflanoes gồm 2 thành phần chính là genistein và đaizein:
Tác dụng genistin:
-
Chống estrogen (anti- estrogen) bằng cách ngăn cản không cho sản
sinh estrogen khi quá lượng estrogen cần thiết cho cơ thể.
-
Ngăn ngừa sự phát triển cuả các tế bào ung thư.
-
Kích thích các tế bào ung thư làm cho chúng trở trạng thái bình
thường.
-
Ngăn cản sự lớn mạnh của các tế bào ung thư DNA nhưng không
ngăn cản sự lớn mạnh của các tế bào bình thường.
-
Chống oxi hóa.
Tác dụng của Daidzein
-
Có khả năng ngăn cản sự hao mòn xương và sự phát triển của chứng
bệnh xốp xương.
-
Chống oxi hóa (anti- oxidant) và chống ung thư( anti cancer)
-
Kích thích các tế bào ung thư máu để trở thành thứ khác và chuyển
hoán chúng về trạng thái bình thường.
Nhưng trong quá trình sản xuất đậu nành thì chất này đã bị lọai ra trong quá
trình lọc vì Isoflavon là chất không phân cực nên nó không tan được trong nước.
Để cải tiến Chao có chất lượng tốt cho sức khỏe chúng ta cần giữ được Isoflavon .
Isoflavon không tan trong nước do nó không liên kết được với nước. Vì vậy muốn
giữ được Isoflavon trong dịch lọc,chúng ta có thể thêm Dextrin , Maltogenic
amylase. Maltogenic amylase sẽ thủy phân dextrin thành glucose ,glucose sẽ gắn
vào Isoflavon giúp nó tan đuợc trong nước.,trong dịch lọc lúc này sẽ có Isoflavon.
Trong quá trình tủa ,để Isoflavon tủa thì cần bổ sung thêm amylase cắt liên kết
giữa glucose và Isoflavon.Như vậy kết tủa có chứa Isoflavon.
Trong thành phần của đậu nành, hàm lượng khoáng và vitamin
chiếm tỉ lệ khá ổn đinh trong nguyên liêụ. Tuy nhiên, một lượng lớn các
Page 17
chất khoáng và vitamin đã không được tìm thấy trong sản phẩm chao. Có
thể nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này là do quá trình lọc và kết tủa trong
quá trình sản xuất chao đã loại bỏ khoáng và vitamin trong nguyên liệu. để
khắc phục hiện tượng trên chúng tôi đã đề nghị phương pháp cải tiến:
Vitamin và khoáng dễ tan trong nước. Để cải tiến chao có chất lượng
tốt ta phải giữ được các thành phần vitamin và khoáng trong nguyên liệu . trong
quá trình kết tủa dịch lọc có thể một phần vitamin và khoáng bị loại theo
dịch lọc. Do đó cần bổ sung thêm một số chất hỗ trợ để gữ được vitamin và
khoáng này.
D.PHƯƠNG PHÁP CẢI TIẾN:
1.Phương pháp tái tổ hợp:
a. Thu nhận gen:
Mục đích tạo đoạn gen chịu nhiệt ở Rhizopus oligosporus vào Actinomucor
elegans, để tăng khả năng chịu nhiệt ở nhiệt độ 35oC, nhằm nâng cao năng suất.
Ta sử dụng phương pháp tổng hợp gen từ mRNA của gen tương ứng,vì nó
có nhiều ưu điểm.
Phương pháp này dựa vào quá trình phiên mã ngược, nhờ sử dụng enzyme
phiên mã ngược reverse trascriptase. Nó có khả năng tổng hợp nên DNA một
mạch được gọi là c-DNA từ khuôn mRNA. Nhờ enzyme này mà ta có thể tổng
hợp hầu như bất cứ gen chuyên biệt nào miễn có mặt mRNA của gen đó. Đoạn cDNA kép gắn vào plamisd và biến nạp vào tế bào nhận Actionmucor elegans để
tạo dòng c-DNA.
b.Vector chuyển gen:
Để plamsid có thể tồn tại trong tế bào Eukaryote, ta nên chọn plasmid vòng
tròn 2 micrometer, dài khoảng 6300pb, có nhiều trong nấm men Saccharomyces
cerevisiae.
Tạo plasmid tái tổ hợp: gắn đoạn DNA vào vector chuyển gen để tạo
plasmid có mang DNA lạ gọi là plasmid tái tổ hợp.
Sử dụng phương pháp dùng enzyme terminal transferase: dựa vào khả năng
đặc hiệu của enzyme terminal transferase có thể gắn cùng một loại nucleotide
thành chuỗi vào đầu mút 3’OH của mạch DNA.
Đoạn DNA sau khi thu nhận từ Rhizopus oligospourus, được ủ với enzyme
terminal transferase tạo hai đầu mút 3’GGGGG.
Khi trộn lẫn hai loại DNA lại với nhau, các đầu mút có trình tự bổ sung với
nhau sẽ bắt cặp trên đoạn DNA của thu nhận từ nấm mốc có thể gắn vào plasmid.
Enzyme polymeraseI sẽ gắn các nucleotide tương ứng vào chỗ trống và ligase sẽ
hàn gắn lại.
Page 18
c. Biến nạp DNA tái tổ hợp vào tế bào:
Sau khi tạo được plasmid tái tổ hợp mang gen chịu nhiệt, tiếp theo là đưa
nó vào tế bào nấm mốc Actinomucor elegans không mang plasmid. Ta có thể sử lý
bằng hóa chất(CaCl2) kèm sốc nhiệt thì DNA tái tổ hợp được đưa vào tế bào nhiều
hơn. Hiệu quả tạo các thể biến nạp nhiều hơn.
Có nhiều phương pháp biến nạp DNA tái tổ hợp vào trong tế bào nhưng
chúng không thích hợp cho tế bào nấm mốc. ví dụ: điện biến nạp thì tế bào chết
cao, vi tiêm thường sử dụng cho động vật có vú, bắn DNA vào tế bào sử dụng cho
động vật.
d. Chọn lọc:
Sau khi chuyển DNA tái tổ hợp vào trong tế bào nấm mốc Actinomucor
elegans ta phải nuôi cấy chúng ở nhiệt độ 35 0C để chọn lọc những nấm mốc đạt
yêu cầu cho sinh sản để tạo dòng.
e. Sự biểu hiện của gen:
Muốn gen tạo dòng có biểu hiện tổng hợp protein cần cấu tạo vector có đủ
các yếu tố phiên mã và dịch mã, được gọi là vector biểu hiện.
Nếu gen không nằm giữa promoter và dấu hiệu kết thúc, nó không được
phiên mã. Gen của ta được tổng hợp từ c-DNA không có promoter nên phải gắn
chúng cạnh promotor thì mới có biểu hiện phiên mã.
Tuy nhiên, ngày nay người ta sử dụng phương pháp PCR, là một phương
pháp đơn giản khếch đại nhanh nhiều bản sao của các đoạn DNA mà không qua
tạo dòng.
PCR là quá trình khếch đại một trình tự DNA đặc hiệu invitro do sự xúc tác
enzyme DNA polymerase. Sự khếch đại nói chung được thực hiện nhờ các chu
trình nhiệt lặp lại gồm đun nóng( 95 0 C), làm nguội (37-650) và ủ lâu ở 720C .
trong dung dịch có các đoạn mồi, mỗi loại sẽ bắt cặp bổ sung với đầu mạch đơn
tương ứng.
Nhờ vậy, một mạch kép DNA sau phản ứng cho DNA polymerase thực hiện
hai mạch DNA kép và có thể thực hiện chu trình khếch đại theo cấp số nhân 2 n.
II . Sản xuất chao theo phương pháp hiện đại.
Có rất nhiều loại chao khác nhau nhưng về cơ bản quy trình công nghệ nào
cũng gồm 5 bước:
- Sản xuất đậu phụ làm chao.
- Nuôi mốc.
- Ướp muối.
- Lên men và chế biến.
Page 19
- Đóng gói.
Để sản xuất chao có chất lượng tốt, một số công đoạn và yêu cầu vệ
sinh cần được bổ sung vào quy trình cho hoàn chỉnh như sau:
Khi cô sữa đậu nành bằng nước chua, nên lưu ý cho tỷ lệ khoảng 6% muối
ăn để giúp ngăn ngừa vi sinh vật tạp nhiễm phát triển làm ung thúi chao.
Nên dùng CaSO4 hay MgSO4 với nồng độ 0,03 - 0,04N thay cho nước
chua để cô kết sữa đậu nành, có lợi hơn là cấu trạng miếng chao, thích hợp hơn và
còn là nguồn calcium cho sản phẩm. Nhưng trước khi ủ mốc, phải nhúng chao
vào dung dịch nước mặn chứa 6% muối ăn và 2,5% axit citric C6H8O7OH trong
khoảng 1 giờ để có pH 3 – 4 cho mốc chao phát triển tốt.
Trước khi cho lên mốc, các miếng chao cần được thanh trùng (hấp ở
1000C trong khoảng 15 phút để diệt khuẩn).
Nên phân lập và nuôi nhân mốc chao thuần chủngng chi trong khi gieo
miếng chao để ủ, để các loại mốc đen, mốc xanh không phát triển được.
Các mốc Mucor elegans, Mucor hiemalis, Mucor silvaticus, Mucor
subtilissimus đều có đặc tính lên men chua tốt nhưng mốc Mucor elegans là tốt
nhất.
Chao thành phẩm tốt, khi các miếng chao còn nguyên miếng, bề mặt
nguyên vẹn, nhẵn mịn. Trạng thái của chao chắc, không rã nát, lợn cợn hạt, có
màu vàng ngà đặc trưng, không đen thâm hoặc xanh đen, nước chao không
đục. Chao có mùi chua đặc trưng không có mùi thúi hoặc hôi. Vị của chao béo,
thơm và hơi chua, dịu, không có vị đắng, tanh hoặc vị khó chịu nào khác. Chao
làm từ đậu nành sạch, nước muối lắng lược tốt… sẽ không có cát hoặc vật thể
lạ.
Chao làm từ nước chua lên men lactic ở 41 0C có hàm lượng đạm toàn phần,
tính trên chất khô khoảng 55%, từ axit acetic hàm lượng đạm có thể lên đến
57,1% và so với cô đặc bằng calcium sulfat là 54% tính trên chất khô.
1. Quy trình sản xuất chao:
Page 20
Đậu nành
Nước
Rửa sạch
Nước
Ngâm nước
Nước
Xay
bã
Lọc
Dịch sữa đậu
Đun sôi
Kết tủa
CaSO
Lọc vải
4
Whey
Hoa đậu
Ép
Đậu phụ chao
Cắt khúc
Xử lí nhiệt
Nuôi mốc
Bào tử mốc
Ướp muối
NaCl
Lên men
ủ chín
Chao
Page 21
2. Giải thích qui trình
a. Chuẩn bị đậu phụ chao:
Đậu nành qua lựa chọn phải đạt yêu cầu sau:
Hạt lớn, đều, căn tròn, ít bị nứt và vỡ
Hạt không bị côn trùng gặm nhấm hay cắn hại
Vỏ hạt có màu vàng sáng
Không bị mốc hay mọc mầm
Sau đó, đem phơi khô, rửa sạch rồi ngâm nước khoảng 5–6 giờ để vỏ đậu
mềm, sau đó xả nước và đãi cho tróc bớt vỏ đi.
Xay ướt trong cối đá đến khi được dịch sữa đậu nành.
Nhằm giải phóng lượng protein hòa tan trong đậu ra ngoài do đó lượng
nước cho vào phải thích hợp, tốt nhất là theo tỉ lệ 1:6, đồng thời sử dụng chất phá
bọt(do saponin tạo bọt trong quá trình xay)
Lọc : tiến hành hai bước lọc thô và lọc tinh để thu nhận hoàn toàn
dịch sữa, và phải tiến hành nhanh(không quá 30 phút sau khi xay).
Sử dụng máy lọc khung bản.
Page 22
Để đảm bảo đậu phụ chao không chứa vi sinh vật tạp và vi sinh vật kị khí,
sữa phải được đun sôi ngay và giữ ở nhiệt độ này trong 5 phút, sau đó lọc qua vải
màn để tách phần bã còn lại.
Gia nhiệt và kết tủa: dịch sữa sau khi gia nhiệt phải đun sôi ngay ở 95100oC để loại bỏ các độc tố, vi sinh vật tạp, khử mùi tanh,đồng thời
hydratcacbon trong dịch sữa sẽ chuyển hóa thành đường… thời gian gia
nhiệt càng nhanh càng tốt.
Kết tủa protein:
- Mục đích:
+ Đây là công đoạn đông tụ sữa đậu thành hoa đậu bằng cách đưa
dịch sữa đậu về khoảng pI của protein đậu nành (pI 4).
- Tác nhân kết tủa:
+ Có thể dùng CaSO4, MgSO4 hoặc nước chua (nước ép sau khi làm
đậu phụ kỳ trước, để lại mấy ngày cho chua). Trong sản xuất chao thực tế
người ta thấy CaSO4 giúp thu hồi protein tốt nhất. Hàm lượng thường dùng
là 2g/l, sau khi nâng nhiệt độ của dịch sữa lên 100 oC thì lượng đạm Nitơ
còn lại trong nước lọc rất ít, chỉ khoảng 4–5% so với tổng lượng Nitơ.
+ Nếu so với sử dụng nước chua để kết tủa như trong ngành sản xuất đậu
phụ thường dùng thì CaSO4 có những ưu điểm rõ rệt:
Trong dịch kết tủa không có tạp khuẩn gây thối và các vi khuẩn
kị khí.
Dễ kiếm, rẻ tiền.
Thao tác đơn giản, do đó có thể cơ giới hóa.
Page 23
Khi dùng đúng lượng sẽ ép được bánh đậu rắn chắc, có lượng
nước phù hợp với yêu cầu phát triển của nấm mốc.
Phương pháp thực hiện:
- Đem 1 kg CaSO4 (loại 98% Ca2+) hòa trong 15l H2O, lọc bỏ rác cặn, đun
sôi dung dịch này.
- Khi cho dung dịch CaSO4 vào phải tiến hành khuấy đều, nhẹ tay từ dưới lên trên
để tránh hiện tượng xảy ra đông tụ cục bộ . Kinh nghiệm cho thấy khi trên mặt dịch
sữa xuất hiện những luồng nước trong, màu vàng nhạt, lẫn trong hoa đậu là được.
Để lắng 2–3 phút, sau đó chắt bỏ phần nước (whey, có thể dùng nuôi gia súc). Kết
tủa đem đi ép sẽ được bánh đậu phụ dùng để sản xuất chao.
- Thông thường hoa đậu được đưa vào một mảnh vải đặt trong khuôn ép,
gói lại rồi ép. Bánh đậu sau khi ép xong không được có chiều dày lớn hơn 2cm, vì
nếu quá dày thì enzyme của mốc sau này không thẩm thấu vào giữa được, làm cho
bánh chao có phẩm chất không đồng đều.
Lưu ý:
- Lượng tác nhân kết tủa để sản xuất đậu phụ chao cao hơn 20% so với sản xuất
đậu phụ thường, vì vậy bánh đậu này rắn chắc hơn bánh đậu ăn hàng ngày rất nhiều .
Lượng protein kết tủa khoảng 2.5–3.5% khối lượng chất khô ban đầu của đậu
nành. Cần chú ý nếu cho quá nhiều CaSO 4, trên mặt bánh đậu sẽ có những khoang
trắng loang lổ, dễ làm cho chao có vị nồng và đắng chát, đồng thời giảm vị béo
ngậy của chao sau này.
- Bánh đậu được coi là có chất lượng tốt là bánh đậu sau khi ép xong phải rắn
chắc, lấy dao cắt để lại vết cắt mịn, không có lỗ rỗng. Thành phần bánh đậu như sau là
tốt nhất: hàm lượng nước nhỏ hơn 60% (cao hơn dễ ảnh hưởng đến quá trình nuôi
mốc), tuy nhiên thông thường hàm ẩm khoảng 63–72%, pH = 6–6.5.
b. Nuôi mốc và cấy mốc:
Mục đích:
- Là giai đoạn quan trọng nhất trong quá trình sản xuất chao. Sự phát triển
của mốc có ý nghĩa rất lớn trong sự chuyển hóa protein và làm cứng bánh chao.
Bản chất của quá trình này là sinh tổng hợp hệ enzyme cho giai đoạn lên men.
Phương pháp thực hiện:
- Bánh đậu thu được đem cắt khối, kích thước thông thường là4x4x2cm, có
thể thay đổi tùy thị hiếu người tiêu dùng. Mục đích việc này là tăng diện tích bề
mặt nuôi mốc.
- Trước khi cấy mốc, bánh đậu cần được xử lý nhiệt để tiêu diệt vi sinh vật
tạp nhiễm. Có thể chần nước sôi hoặc sấy ở 100oC trong 15 phút.
Page 24
- Mốc chao sau khi đã được sản xuất ở dạng bào tử, cấy trực tiếp vào bánh
đậu không cần phải thêm chất dinh dưỡng nào khác, ta có thể cấy giống mốc vào
bánh chao bằng máy hoặc thủ công. Lượng giống mốc cho vào theo tỉ lệ: 100kg
bánh đậu cần dùng 0,5kg giống mốc bào tử, 500kg bánh đậu cần 1kg và 1000kg ta
dùng 1,2kg. Nếu cho mốc bằng phương pháp thủ công thì lượng giống mốc phải
nhân với hệ số 0,2–0,3.
- Sau khi cấy mốc xong thì phải đảm bảo nuôi ở nhiệt độ 28–30 0C, hàm ẩm
không khí là 90% ở những giờ đầu. Sau 14–16 giờ nuôi, trên bề mặt đậu xuất hiện
những khuẩn ty màu trắng ta phải đưa hàm ẩm lên 95%. Ở những giờ cuối nuôi
mốc cần phải làm giảm hàm ẩm xuống để hạn chế sự phát triển của nấm mốc, vì
nếu mốc quá tốt (khuẩn ty dài trên 2.5cm) sẽ có hoạt lực enzyme quá cao, thủy
phân protein quá mạnh, làm cho chao nặng mùi không hợp với thị hiếu người tiêu
dùng.
- Đối với khí hậu nước ta, kinh nghiệm trong sản xuất thường điều chỉnh
hàm ẩm của bầu không khí xung quanh bánh đậu nuôi mốc bằng cách: 5 giờ đầu
phủ xô màn ướt lên các giá mốc, sau 12 giờ nhúng nước khăn một lần. 28–30 giờ
sau, bỏ khăn ẩm để giảm ẩm tránh tình trạng kéo dài thời gian nuôi, đồng thời
khống chế được hàm lượng men cho phù hợp với yêu cầu của công nghệ sản xuất.
- Khống chế hàm ẩm thích hợp với điều kiện sinh trưởng và phát triển của
nấm mốc là vấn đề hết sức phức tạp, phải nắm vững 3 yếu tố có liên quan mật thiết
với nhau để điều chỉnh cho thích hợp.
+ Hàm ẩm của bánh đậu sau khi ép.
+ Hàm ẩm của phòng nuôi mốc.
+ Hàm ẩm của không khí.
- Đặc biệt những tháng hạn khô, độ ẩm của không khí có khi xuống tới 60–
70% phải tăng cường độ ẩm, những tháng ẩm ướt phải tùy theo thời gian sinh
trưởng của mốc mà khống chế hàm ẩm của phòng nuôi cho thích hợp. Nói chung
độ ẩm của không khí thấp thì mốc sẽ cằn cỗi, nếu độ ẩm cao nuôi sẽ không đúng
thời gian quy định, mốc sẽ lâu già làm cho các khâu trong dây chuyền sản xuất
không nhịp nhàng.
- Nuôi mốc đúng kỹ thuật sau 36–42 giờ mốc có hoạt lực thủy phân protein cao
nhất là 2.8–3.5 đơn vị protease. Khi thấy mốc chuyển từ màu trắng sang màu hung
nâu là kết thúc giai đoạn nuôi mốc. Lúc này khuẩn ty của mốc có thể đạt đến 2cm.
- Để việc nuôi mốc tốt cần lưu ý phòng nuôi mốc phải có thiết bị điều chỉnh nhiệt
độ (10–200C), giữ được ẩm và nền phòng phải có khả năng thoát nước . Một phòng chỉ
nên nuôi mốc trong 1000kg đậu. Thông thường đối với các phòng thông gió tự
nhiên 100kg bánh đậu dùng để nuôi mốc cần có dung tích 6–7m 3 khí trên diện tích
2m2.
Page 25
Tài liệu liên quan
Công nghệ sản xuất trà ô long
Nghiên cứu cải tiến công nghệ sản xuất ắc quy điện khô nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm
Công nghệ sản xuất dầu ô liu
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CHAO
cải tiến công nghệ sản xuất giấy ,giảm thiểu ô nhiễm môi trường
nghiên cứu cải tiến công nghệ sản xuất ắc quy tích diện khô nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và tiết kiệm nguyên vật liệu
công nghệ sản xuất chao
Tài liệu Tiểu luận "Công nghệ sản xuất dầu ô liu" ppt
nghiên cứu cải tiến công nghệ sản xuất vang cẩm, lên men theo phương pháp tiếp dần nồng độ ở điều kiện tối ưu theo phương pháp hàm mong đợi
Bước đầu nghiên cứu công nghệ sản xuất vacxin tại Việt Nam qui mô phòng thí nghiệm pptx
Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về
(606.71 KB) - Cải tiến công nghệ sản xuất chao ở việt nam
Tải bản đầy đủ ngay
×


markdown:
[Blog chia sẽ kiến thức và kinh nghiệm về Bất Động Sản](http://thanhphuland.vn/blog-bat-dong-san)— 01 June 2016 — Số lần xem: 298 [Chia sẻ] [Tweet](https://twitter.com/share) ![ Hot!](http://linkhay.com/templates/images/guide/button4.jpg)
![ Hot!](http://linkhay.com/templates/images/guide/button4.jpg)
Đại diện chủ đầu tư chào bán dự án căn hộ xanh The Pegasus Residence từ ngày 14/9 với giá chào bán từ 1,3 tỷ đồng mỗi căn.
Có vị trí ở phường Long Bình Tân, ngay trung tâm thương mại, kinh tế, công nghiệp của TP Biên Hòa, căn hộ xanh phát triển theo mô hình khu dân cư hiện đại.
The Pegasus Residence có quy mô 5,6ha, trong đó chỉ 1/4 diện tích dùng cho xây dựng, phần còn lại dành cho cây xanh và hàng trăm tiện ích công cộng như nhà hàng, hồ bơi, công viên, vườn cây, sân tennis … Dự án căn hộ xanh The Pegasus Residence có vị trí giữa không gian của công viên, vườn cây và các thảm cỏ được thiết lập xen lẫn những khu biệt thự. ( Những dự án cao cấp tại khu Đông và khu Nam: Dự án Luxcity, Căn hộ Opal Riverside,
[Hà Đô Centrosa Garden](http://canhohadocentrosa.org/), Sunrise City, An Gia Riverside… )
Tổ hợp dự án khu đô thị The Pegasus Residence bao gồm biệt thự đơn lập và biệt thự song lập.
Cùng với khu vực cách cầu Sài Gòn 20km, dự án khu đô thị The Pegasus Residence dễ dàng gắn kết cùng với TP HCM và những tỉnh lân cận qua trục giao thông Quốc lộ 1A, Quốc lộ 51, đường cao tốc Long Thành – Dầu Giây – TP HCM.
Tổ hợp dự án khu đô thị The Pegasus Residence nằm trong tổng thể quy hoạch vùng đã và đang triển khai hầu hết các dự án quan trọng gồm sân bay quốc tế Long Thành, cụm trường đại học khu vực Long Thành – Nhơn Trạch, sân golf Long Thành, khu kinh tế mở Long Hưng.
Trong năm 2015, dự án nhà phố thương mại cầu An Hảo cửa ngõ vào cù lao Hiệp Hòa được khởi công xây dựng. Vị trí này sẽ là điểm liên kết giao thông giữa Quốc lộ 51, Quốc lộ 1A và Quốc lộ 1K. Ngay khi cầu hoàn tất, chỉ mất 9 phút để đi từ khu phức hợp The Pegasus Residence tới trung tâm TP Biên Hòa.
Nguồn vnexpress.net

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Truncated: length

Content-Type: text/html; charset=UTF-8

X-Cache: MISS

Accept-Ranges: bytes

Connection: close


markdown:
![ Nguyễn nam](http://thegioidoco.net/data/avatars/l/2/2987.jpg?1448283509)
- Hoạt động cuối:
- 17/2/16
- Tham gia ngày:
- 16/11/15
- Bài viết:
- 9
- Đã được thích:
- 1
- Giới tính:
- Nam
- Sinh nhật:
- 27/9/83 (Tuổi: 33)
- Toàn quốc:
[việt nam](misc/location-info?location=vi%E1%BB%87t+nam)
- Nghề nghiệp:
- tự do
### Chia sẻ trang này
# Nguyễn nam(1 )
*Số người xác thực(0)*
Thật không thể giả!!! 16/11/15
- Nguyễn nam được nhìn thấy lần cuối:
- 17/2/16
- Địa Chỉ:
- TP.Hải Dương
- SĐT:
- 0904411414
-
- Đang tải...
- Đang tải...
-
### Giới thiệu
- Giới tính:
- Nam
- Sinh nhật:
- 27/9/83 (Tuổi: 33)
- Toàn quốc:
[việt nam](misc/location-info?location=vi%E1%BB%87t+nam)
- Nghề nghiệp:
- tự do
- SĐT:
- 0904411414
- Địa Chỉ:
- TP.Hải Dương
### Tương tác
- Đang tải...
- Đang tải...
- Đang tải...

Server: nginx

Vary: Accept-Encoding

Cache-control: private, max-age=0

X-Frame-Options: SAMEORIGIN


markdown:
# Bán túi zipper, bán túi vuốt mép, bán túi miết các loại
Xem trong '
[Sọt rác](forum/trash/)' đăng bởi [ThaiHungPlastic], [28/8/13](threads/ban-tui-zipper-ban-tui-vuot-mep-ban-tui-miet-cac-loai.2865/), [ Mã Tin: 2865 ]
**[321 lượt xem - 0 bình luận]**
Xem trong '
[Sọt rác](forum/trash/)' đăng bởi [ThaiHungPlastic], [28/8/13](threads/ban-tui-zipper-ban-tui-vuot-mep-ban-tui-miet-cac-loai.2865/), [ Mã Tin: 2865 ]
**[321 lượt xem - 0 bình luận]**


markdown:
# Gốm Sứ Cổ Thiếu nhiều dĩa trà quá ...
Xem trong '
[Làng Cổ Vật](forum/lang-co-vat.276/)' đăng bởi [Nguyễn Đức Sùng](members/nguyen-duc-sung.6682/), [26/9/16](threads/thieu-nhieu-dia-tra-qua.56271/), [ Mã Tin: 56271 ]
**[394 lượt xem - 1 bình luận]**
Xem trong '
[Làng Cổ Vật](forum/lang-co-vat.276/)' đăng bởi [Nguyễn Đức Sùng](members/nguyen-duc-sung.6682/), [26/9/16](threads/thieu-nhieu-dia-tra-qua.56271/), [ Mã Tin: 56271 ]
**[394 lượt xem - 1 bình luận]**


markdown:
Thông tin phản hồi (0)
Bị Monaco loại sau khi có được lợi thế dẫn 2 bàn ở lượt đi, Pep Guardiola và Man City đã thiết lập những kỷ lục buồn.
Cũng giống như lượt đi, hàng phòng ngự Man City tiếp tục thi đấu tệ hại và để thủng lưới tới 3 bàn, nhưng khác với tại...
Chiến công của Leicester City không thể không nhắc tới Kasper Schmeichel, người vừa lập nên 1 kỷ lục chưa từng có trong...
Dù đã chuyển sang khoác áo Chelsea nhưng tiền vệ N'Golo Kante vẫn thể hiện tình yêu với "The Foxes" khi trở về sân King...
Thầy trò Pep Guardiola hành quân đến Stade Louis II với lợi thế đáng kể sau chiến thắng 5-3 trong 90 phút "điên cuồng"...
Sau mùa giải làm nên điều thần kỳ với chức vô địch Premier League cùng Ranieri, Leicester City tiếp tục tạo nên tiếng...
Bàn thắng duy nhất của tiền đạo Paulo Dybala từ chấm 11m sau khi hậu vệ Maximiliano Pereira dùng tay chơi bóng và bị...
Thethaovietnam.vn cập nhật lịch thi đấu và phát sóng trực tiếp bóng đá đêm 15/03.
- Đóng góp ý kiến cho Báo Thể Thao Việt Nam
- Đăng ký nhận thông tin từ Thể thao Việt
Nam
- Điện thoại: (+84) 04.38230039 - Hotline: (+84) 917106969
- Email: toasoan@thethaovietnam.vn
Thông tin tòa soạn:VietNam Sport
- Báo điện tử Thể Thao Việt Nam
- Tổng biên tập: Hoàng Dự
- Giấy phép báo chí: 359/GP - BTTTT, cấp ngày 04/09/2013
- Địa chỉ: Số 5 Trịnh Hoài Đức, Đống Đa, Hà Nội.

Content-Type: text/html; charset=utf-8


markdown:
05/01/2017
Hãy cùng học làm món súp ghẹ bổ dưỡng, ngon tuyệt này các bạn nhé.
05/01/2017
04/01/2017
03/01/2017
01/01/2017
31/12/2016
29/12/2016
28/12/2016
27/12/2016
Thiếu Niên Tiền Phong

Server: Apache/2.2.15 (CentOS)

Set-Cookie: password=deleted; expires=Thu, 01-Jan-1970 00:00:01 GMT; path=/

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0

Pragma: no-cache


markdown:
# Ra mắt dự án 5 sao Vinhomes Imperia tại Hải Phòng
Vingroup vừa chính thức ra mắt Vinhomes Imperia – dự án bất động sản phức hợp tiêu chuẩn 5 sao đầu tiên tại Hải Phòng. Đây là khu đô thị sinh thái sang trọng, đẳng cấp bậc nhất, hội tụ đầy đủ tinh hoa, góp phần kiến tạo nên diện mạo mới cho thành phố trực thuộc Trung ương lớn thứ 3 của Việt Nam.
*Dự án 5 sao Vinhomes Imperia tại Hải Phòng*
Dự án Vinhomes Imperia có tổng diện tích lên đến 78,5ha, tọa lạc tại số 1 đường Hà Nội, phường Thượng Lý, quận Hồng Bàng, Hải Phòng – cửa ngõ kết nối với các tuyến đường huyết mạch của thành phố. Vinhomes Imperia là khu đô thị sinh thái duy nhất tại Hải Phòng hội đủ các tiêu chí của một dự án bất động sản là “cận giang, cận lộ” với 2 mặt tiếp giáp đường Hà Nội và đường Cầu Bính, 2 mặt thoáng hướng ra sông Cấm và sông Thượng Lý. Địa thế đặc biệt này của Vinhomes Imperia hứa hẹn mang lại cho cư dân phong cách sống sinh thái đẳng cấp ngay giữa lòng thành phố.
Các hạng mục chính của Vinhomes Imperia bao gồm: Tổ hợp khách sạn - thương mại - giải trí thời thượng 45 tầng, dinh thự, khu biệt thự, nhà liền kề, boutique house, clubhouse, trường liên cấp… được thiết kế chạy dọc dự án, tạo thành một chuỗi liên hoàn đẳng cấp, đa dạng nhất từ trước đến nay tại Hải Phòng.
Được tư vấn thiết kế bởi đơn vị tư vấn kiến trúc và cảnh quan hàng đầu thế giới Humphrey & Partners (Hoa Kỳ), Vinhomes Imperia sẽ hội tụ tinh hoa kiến trúc theo phong cách đế vương nổi tiếng thế giới, tạo nên đặc trưng cho từng phân khu bao gồm: Phong cách cổ điển, lãng mạn của nước Pháp tại phân khu The Paris; Phong cách hào hoa, phóng khoáng của nước Ý tại phân khu The Venice; Phong cách hiện đại, thời thượng của nước Mỹ tại phân khu The Manhattan (Mỹ) và phong cách lộng lẫy xa hoa tại phân khu The Monaco.
Điểm nhấn đặc biệt nhất của Vinhomes Imperia chính là tổ hợp khách sạn – thương mại – giải trí cao 45 tầng với các tiện ích cao cấp từ khách sạn, bể bơi, sky bar, phòng tập gym tiêu chuẩn… Dự kiến khi hoàn thành, đây sẽ là tòa tháp cao nhất Duyên hải Bắc Bộ, biểu tượng cho sự phát triển năng động và thịnh vượng của Hải Phòng.
Từ tòa tháp 45 tầng có thể bao quát không gian của Quảng trường Ánh sáng đa chức năng rộng 3,18ha với thảm cỏ lớn phục vụ sự kiện ngoài trời có sức chứa lên tới 8.000 người, ôm trọn khu boutique house từ các thương hiệu đẳng cấp trên thế giới. Quảng trường Ánh sáng là trung tâm sống động nhất, nơi kết nối các hoạt động của cả khu đô thị nói riêng và các hoạt động văn hóa, giải trí của thành phố cảng.
Đặc biệt nhất, Vinhomes Imperia cũng là khu đô thị đầu tiên tại Hải Phòng được kiến tạo theo mô hình “thành phố trong lòng thành phố” đã được khẳng định tại các khu đô thị mang thương hiệu Vinhomes của Tập đoàn Vingroup. Khách hàng của Vinhomes Imperia sẽ được tận hưởng hệ thống tiện ích toàn diện, hoàn hảo, mang đến cuộc sống toàn vẹn, bao gồm: trường liên cấp chất lượng cao Vinschool, TTTM Vincom, Clubhouse tiêu chuẩn 5 sao, sân chơi trẻ em, khu thể thao ngoài trời, nhà đánh golf, sân golf mini, đài phun nước ánh sáng, BBQ… Đặc biệt, cư dân Vinhomes Imperia còn được thưởng ngoạn bến thuyền sang trọng, kết nối cộng đồng thượng lưu thông qua các hoạt động văn hóa đẳng cấp. Ngoài ra, để xứng tầm đẳng cấp của những cư dân tinh hoa, cuộc sống tại Vinhomes Imperia được đảm bảo an ninh từ hệ thống Vincom Security.
Dự kiến hoàn thành vào năm 2018, Vinhomes Imperia xứng đáng là nơi hội tụ tinh hoa, là lựa chọn hàng đầu của giới doanh nhân, lãnh đạo và những người con đất Cảng xa xứ.
**Quỳnh Dương**

Cache-Control: private


markdown:
#### Loading... Please Wait!
## Với lợi thế sẵn có chúng tôi luôn sẵn sàng đem đến cho quý khách dịch vụ hút bể phốt tại xã An Thượng tốt nhất hiện nay !
Công ty chúng tôi là địa chỉ nhiều năm liền được người dân bình chọn là nơi cung cấp các dịch vụ vệ sinh chất lượng nhất hiện nay với chi phí phải chăng và thời gian thi công linh động sẵn sàng hoạt động 24/7 kể cả lễ tết và ngày nghỉ.
Hơn nữa số tiền mà quý khách phải chi trả cho dịch vụ của chúng tôi chỉ giao động từ 300k đến 500k một khối là mức giá cạnh tranh nhất hiện nay với những điều tuyệt vời còn lại chẳng mấy khó khăn để quý khách hàng quyết định lựa chọn sử dụng dịch vụ của chúng tôi thay vì các đơn vị khác.
Với khả năng thi công mọi công trình từ nhà dân cho đến chung cư, văn phòng, xí nghiệp
** của chúng tôi sẽ làm hài lòng mọi khách hàng.** [dịch vụ hút bể phốt hà nội](http://www.hutbephot88.com/)
Giới thiệu về xã An Thượng:
An Thượng là một xã thuộc huyện Hoài Đức, Hà Nội, Việt Nam.
Xã An Thượng giáp với các xã:
- Xã Song Phương về phía Bắc
- Xã Vân Côn về phía Tây
- Xã Đông La (huyện Hoài Đức); xã Tân Phú, Đại Thành (huyện Quốc Oai) về phía Nam
- Xã An Khánh về phía Đông
Công ty cổ phần vệ sinh môi trường Bảo Anh sẽ đem đến cho quý khách hàng các dịch vụ như :
– Nạo vét hố ga,thông đường cống,chống hôi nhà vệ sinh…
– Chúng tôi có đầy đủ hóa đơn chứng từ cần thiết để quý khách tiện thanh toán.
– Sử chữa đường ống thoát nước thải,
**…** [thong tac bon cau hoan kiem](http://thongtacboncau.biz/thong-tac-bon-cau-tai-hoan-kiem/)
– Thiết kế, sửa chữa công trình phụ, nhà vệ sinh, đường cống thoát nước.
– Xử lý vệ sinh triệt để đối với tất cả những mùi hôi, khó chịu
–
**, hút hố ga, hút cống rãnh, làm sạch mọi chất bẩn** [Hut be phot hoan kiem](http://www.hutbephot88.com/hut-be-phot-tai-hoan-kiem/)
– Sửa chữa và lắp đặt ống cống, đường ống nước, hệ thống cấp thoát nước sẽ thoả mãn mọi nhu cầu của quý khách hàng.
Cam kết:
– Từ khi tiếp nhận yêu cầu trong vòng 1 tiếng sẽ có mặt tại khách hàng
– Phục vụ 24/7 cả ngày nghỉ, ngày lễ và ngày tết.
– Bảo hành đúng thời thời hạn ghi trong phiếu bảo hành.
Mọi chi tiết xin quý khách hàng vui lòng liên hệ :
Công ty cổ phần vệ sinh môi trường Bảo Anh
Hotline : 0908 55 2222

Server: LiteSpeed

Vary: User-Agent


markdown:
...loại rủi ro pháp lý, nắm cơ hội làm giàu...
TRA CỨU THỦ TỤC HÀNH CHÍNH
VĂN BẢN GỐC
Điều 87 Nghị định 34/2016/NĐ-CP
X
Từ khoá: Số Hiệu, Tiêu đề hoặc Nội dung ngắn gọn của Văn Bản...
Thành Viên
ỦY BAN NHÂN DÂNTHÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH******
CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúc********
Số: 40/2000/QĐ-UB-TH
TP.Hồ Chí Minh, ngày 23 tháng 06 năm 2000
QUYẾT ĐỊNH
CỦA UBND THÀNH PHỐ VỀ GIAO CHỈ TIÊU KẾ HOẠCH CHƯƠNG TRÌNH BIỂN ĐÔNG-HẢI ĐẢO NĂM 2000 CHO SỞ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN THÀNH PHỐ.
ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH
Căn cứ Luật Tổ chức Hội đồng nhân dân và Ủy ban nhân dân ngày 21 tháng 6 năm 1994 ;Căn cứ Quyết định số 240/1999/QĐ-TTg ngày 29 tháng 12 năm 1999 của Thủ tướng Chính phủ về giao chỉ tiêu kế hoạch và dự toán ngân sách Nhà nước năm 2000 ;Căn cứ Quyết định số 123/1999/QĐ-BKH ngày 29 tháng 12 năm 1999 của Bộ Kế hoạch và Đầu tư về giao chỉ tiêu kế hoạch Nhà nước năm 2000 ;Căn cứ Văn bản số 36-BKH/QPAN ngày 14/4/2000 của Bộ Kế hoạch và Đầu tư về giao chỉ tiêu kế hoạch đợt hai chương trình Biển Đông-Hải đảo năm 2000 ;Theo đề nghị của Giám đốc Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố tại Tờ trình số 1543/TT-KHĐT-TH ngày 09 tháng 6 năm 2000 ;
QUYẾT - ĐỊNH
Điều 1.- Giao chỉ tiêu kế hoạch chương trình Biển Đông-Hải đảo năm 2000 với tổng vốn đầu tư là 2 (hai) tỷ đồng (đính kèm danh mục dự án đầu tư) cho Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn thành phố.
Điều 2.- Chánh Văn phòng Ủy ban nhân dân thành phố, Giám đốc Sở Kế hoạch và Đầu tư thành phố, Giám đốc Sở Tài chánh-Vật giá thành phố, Giám đốc Kho bạc Nhà nước thành phố, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn thành phố chịu trách nhiệm thi hành quyết định này./.
Nơi nhận - Như điều 2 - Thường trực UBND/TP- VPUB : CPVP - Các tổ, Tổ TH (5b)- Lưu
TM. ỦY BAN NHÂN DÂN THÀNH PHỐCHỦ TỊCHVõ Viết Thanh
Bạn Chưa Đăng Nhập Thành Viên!
Vì chưa Đăng Nhập nên Bạn chỉ xem được Thuộc tính của văn bản.
Bạn chưa xem được Hiệu lực của Văn bản,
Văn bản liên quan, Văn bản thay thế, Văn bản gốc, Văn
bản tiếng Anh,...
Nếu chưa là Thành Viên, mời Bạn Đăng ký Thành viên
tại đây
Tải Văn bản tiếng Việt
Bạn Đang Đăng Nhập Thành Viên Free!
Vì Đăng Nhập Thành Viên Free nên Bạn chỉ xem được
Thuộc tính và Nội dung của văn bản.
Bạn chưa xem được Nội dung toàn văn, Hiệu lực của Văn bản, Văn bản liên quan, Văn bản thay thế,
Văn bản gốc, Văn bản tiếng Anh,...
Nếu muốn làm Thành Viên Basic / Pro, mời Bạn Chuyển
Đổi loại Thành Viên
tại đây.
Bạn Đang Đăng Nhập Thành Viên Basic!
Vì Đăng Nhập Thành Viên Basic nên Bạn chỉ xem
được Thuộc tính, Nội dung của văn bản, Nội dung toàn
văn, Hiệu lực của Văn bản, Văn bản
liên quan, Văn bản thay thế,
Văn bản gốc.
Bạn chưa xem được Văn bản tiếng Anh, ...
Nếu muốn làm Thành Viên Pro, mời Bạn Chuyển Đổi
loại Thành Viên
tại đây.
Chú thích:
Rà chuột vào nội dụng văn bản để sử dụng.
<Nội dung> = Nội dung thay
thế tương ứng;
<Nội dung> =
Không có nội dung thay thế tương ứng;
<Nội dung> = Không có
nội dung bị thay thế tương ứng;
<Nội dung> = Nội dung được sửa đổi, bổ
sung.
Click trái để xem cụ thể từng nội dung cần so sánh
và cố định bảng so sánh.
Click phải để xem những nội dung sửa đổi, bổ sung.
Double click để xem tất cả nội dung không có thay
thế tương ứng.
Tắt so sánh [X] để
trở về trạng thái rà chuột ban đầu.
THƯ VIỆN PHÁP LUẬT có liên kết cung cấp dịch vụ tại các Báo điện tử sau:
Họ & Tên:
Email:
Điện thoại:
Nội dung:
Tên truy cập:
Mật khẩu cũ:
Mật khẩu mới:
E-mail:
Email người nhận:
Tiêu đề Email:
Nội dung:
Email nhận thông báo:

Set-Cookie: Culture=vi; domain=thuvienphapluat.vn; expires=Sat, 24-Mar-2018 20:37:52 GMT; path=/


markdown:
![endif]-->
**Đến thăm các di tích lịch sử, đình, chùa, miếu, công trình tín ngưỡng… du khách thấy các tượng Phật, hoành phi, câu đối… lấp lánh ánh vàng đẹp trang trọng, đậm chất mỹ thuật. Nghệ thuật dát vàng này được làm nên từ loại chất liệu đặc biệt: lá vàng quỳ. Trải qua bao thăng trầm, nghề dát vàng vẫn tồn tại và lưu giữ được kỹ thuật truyền thống độc đáo bởi những con người đam mê nghệ thuật như nghệ nhân Phạm Hoàng Điệp - Giám đốc TNHH Mỹ thuật Sản xuất Thương mại Sao Mai (Sao Mai) là một điển hình.**
**Phát huy tinh hoa nghề truyền thống **
Dát vàng là nghề truyền thống của dân tộc, bằng phương pháp sản xuất thủ công, độc đáo với các công đoạn kỳ công, tỉ mỉ, đòi hỏi người thợ phải kiên trì, cần mẫn lao động với những thao tác và kỹ thuật chuẩn xác, từ những thỏi vàng ròng nguyên chất sau khi qua bàn tay của các nghệ nhân đã biến chúng thành những sản phẩm nghệ thuật đầy giá trị.
Tọa lạc trên đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, trục đường chính từ sân bay Tân Sơn Nhất vào trung tâm TP.HCM, Mỹ nghệ đồng Sao Mai là địa chỉ nổi tiếng về tranh đồng nghệ thuật dát vàng, tranh trang trí các loại dát vàng được nhiều khách hàng trong và ngoài nước ưa chuộng. Đến đây, khách sẽ không khỏi bất ngờ và choáng ngợp bởi các pho tượng, những bức tranh nghệ thuật lấp lánh ánh vàng. Mỗi sản phẩm đều tinh xảo với kỹ thuật tạo dáng, chạm khắc đạt đến mức điêu luyện của các tượng Phật, chân dung tượng các danh nhân với những chi tiết thật tỉ mỉ lột tả được thần thái sống động, những bức tranh nghệ thuật mượt mà đạt đến độ tuyệt mỹ.
**Thỏa mãn nhu cầu thẩm mỹ thời hiện đại**
Chính vì sự cầu kỳ, tỉ mỉ qua từng công đoạn và sự đắt giá của nguyên liệu đã khiến nghề dát vàng chỉ phục vụ cho các công trình đền chùa và các công trình lớn có giá trị cao. Hiện nay, dát vàng nội thất đang thịnh hành trong giới thượng lưu, những người có thu nhập cao , khiến nhiều tỷ phú không ngần ngại bỏ ra bạc tỷ, thuê thợ về dát vàng , để thể hiện đẳng cấp của mình.
Tâm sự về nghề dát vàng, nghệ nhân Phạm Hoàng Điệp cho biết: “Vào những năm 1980, nghề dát vàng bị mai một vì kinh tế khó khăn, cho đến thời kỳ mở cửa, lúc này vàng bạc được cung cấp nhiều hơn nên làng nghề hoạt động trở lại. Những năm gần đây, nhu cầu của xã hội, khách du lịch và các công ty chuyên sản xuất đồ mỹ nghệ, kỹ nghệ cũng nhiều hơn. Nhiều đại gia ở Hà Nội, TP.HCM và các tỉnh còn thuê thợ Sao Mai đến để dát vàng cho những đồ dùng, thậm chí là cả nhà để thêm phần bề thế. Sao Mai luôn mong muốn đem đến cho khách hàng những sản phẩm mang tính sáng tạo và nghệ thuật, đáp ứng một cách hoàn hảo mọi ý tưởng bay bổng của các nhà chuyên môn cũng như những gia chủ đòi hỏi cao về không gian sống và làm việc”.
Cho đến nay, kỹ thuật dát vàng vẫn được nghệ nhân Phạm Hoàng Điệp duy trì và phát triển, nổi tiếng là tranh, tượng Phật bằng đồng dát vàng. Ngoài ra còn có tác phẩm dát vàng độc đáo như tượng đồng Chủ tịch Hồ Chí Minh và tượng các Danh nhân… Các vật dụng bằng đồng dát vàng như gương, đàn, đồ trang trí nội thất theo lối cổ điển cũng như hiện đại. Bên cạnh đó, nhiều loại tranh, tượng đồng mạ vàng, đồ thờ cao cấp mạ vàng, khung tranh cao cấp dát vàng mang phong cách châu Âu… tại mỹ nghệ đồng Sao Mai đều có. Đặc biệt, Sao Mai còn thực hiện
[tư vấn](http://tieudung24h.vn/tu-khoa-tim-kiem/tư-vấn.html), thiết kế, thi công các công trình tượng Phật với kích thước đa dạng, các sản phẩm bằng nhiều chất liệu dát vàng theo yêu cầu riêng của khách hàng, lắp đặt và bảo hành đáp ứng sự mong đợi của khách hàng.
*Đến và cảm nhận những sản phẩm mang tính nghệ thuật độc đáo tại Sao Mai. *
Công ty TNHH Mỹ thuật Sản xuất Thương mại Sao Mai
ĐC: CỬA HÀNG TẠI TP.HCM:
288 A7, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.8, Q.3, TP.HCM
288 A8, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.8, Q.3, TP.HCM
288 A11, Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.8, Q.3, TP.HCM
www.saomaigallery.com
**Ngọc Thanh** - Tieudung24g.net
Chuyên trang Tiêu dùng của Báo Kinh tế & Đô thị điện tử - Cơ quan của UBND TP.Hà Nội
Giấy phép số 2611/GP-BTTTT do Bộ Thông tin & Truyền thông cấp ngày 28/12/2012
Tổng Biên tập: Nguyễn Minh Đức
(*) Ghi rõ nguồn tieudung24h.vn khi phát hành lại thông tin từ website này


markdown:
*30/10/2016 17:40 pm*
Ngày 20/11 là ngày để học trò bày tỏ những nỗi niềm biết ơn, tình cảm yêu quý dành cho thầy cô. Giai điệu sâu lắng, ý nghĩa của những bài hát về thầy cô như là món quà thay cho những lời chúc trong ngày 20/11.
*29/01/2013 14:22 pm*
Tết tết tết là tết là tết tết vừa đến đây dưới máy hiên nhà.Tết tết tết là tết là tết tết vừa ghé qua trong nhà dưới phố.
*29/01/2013 14:01 pm*
Xuân xuân ơi xuân đã về ,có nỗi vui nào vui hơn ngày xuân đến .Xuân xuân ơi xuân đã về,tiếng chúc giao thừa mừng đón mùa xuân...
*16/01/2013 16:46 pm*
Xuân quê tôi có trống lân đùng đùng, xuân quê tôi có pháo vui rộn rã. Xuân quê tôi gói bánh chưng mặn nồng ,xuân quê tôi với mứt dưa ngọt ngào.
*16/01/2013 16:11 pm*
Chúc ông bà, một tô như ý, chúc cô chú một chén an khang, chúc anh chị một dĩa tài lộc.
*16/01/2013 15:07 pm*
Mùa xuân đến xinh tươi trời mây, nhà nhà đều xum vầy. Đào tươi thắm, mai vàng khoe sắc dáng xuân. Nhiều quà tết cũng vui mà sao...bằng niềm vui bố về. Quà nào hơn, gia đình mình chung mái nhà...chào xuân!
*16/01/2013 14:43 pm*
Một sáng khi mai thức giấc quanh ta đâu đây ngập tràn , từng tia nắng lung linh.Nắng ban mai , sưởi ấm cho góc phố nhỏ. Ngàn bông hoa ôi xinh tươi hương thơm như đang , đua nhau cùng khoe sắc muôn màu. Xuân đã về người biết không xuân yên hòa.
*15/01/2013 09:50 am*
Mừng Tết đến, vạn lộc đến nhà nhà,cánh mai vàng, cành đaò hồng thắm tươi. Chúc cụ già được sống lâu, sống thọ, cùng con cháu sang năm lại đón tết sang. Và kính chúc người người sẽ gặp lành, tết sau được nhiều lộc hơn tết nay. Tết đến đoàn tụ cùng ở bên bếp hồng,và nồi bánh chưng chờ xuân đang sang.
*14/01/2013 16:03 pm*
Xuân đã về trong bao niềm vui.Cùng tứ xuân phát tài,cành hoa đào hoa mới rực rỡ muôn vàn câu chúc an lành.Cầm bao lì xì đi mọi nơi.Xuân này phước đến mọi nhà,và cùng vui bên mâm bánh mới.Áo hoa chúc xuân gia đình.


markdown:
-->
Tivi Online
Trang chủ
Hướng dẫn xem
Kênh
Kênh VTC
Việt Nam
Địa Phương
World Channels
Kênh hot
Cáp SCTV
Kênh Khác
Kênh thể thao
Kênh Radio
Kênh AVG
Xem Lại
Tivi Show
Video trận đấu
Trang chủ
/
Địa Phương
/
PHÚ THỌ
Xem PHÚ THỌ Online Trên Mạng Internet
Báo lỗi kênh PHÚ THỌ
Kênh VTC
Việt Nam
Địa Phương
World Channels
Kênh hot
Cáp SCTV
Kênh Khác
Kênh thể thao
Kênh Radio
Kênh AVG
VTC1
VTC2
VTC3
VTC4
vtc5
VTC6
vtc7-todaytv
vtc8
vtc9
VTC10
vtc11
vtc12
ITV
vtc14
VTC16
VTCHd1
vtchd2
VTCHD3
itvHD
VTC3HD
Quốc Phòng VN
kênh trực tiếp xổ số miền bắc
Truyền Hình Quốc Hội
VTV1HD
VTV1
VTV2
VTV3
VTV3HD
VTV4
VTV5
VTV6
VTV6HD
vtv7
vtv8
VTV9
VTV Cần Thơ 1
VTV Cần Thơ 2
Vtv Đà Nẵng
vtv Phú yên
vtv Huế
TTXVN
An Ninh tv-ANTV
VOVTV
Phim việt
VTVCAB - KÊNH 17
VTVCAB 17 - YEAH1TV
VITV
vtvcab1-Giải trí tv
vtvcab6-hayhaytv
invest TV
htvc-Mua sắm
Info tv-vtvcab9
Kênh thiếu nhi BiBi-vtvcab8
HTV the thao
O2 TV
Styletv
Tài chính FBNC
Vietnamnet
truyền hình Cáp Hà Nội HITV
Kênh truyền hình Cáp Hà Nội HCATV
Kênh truền hình Cáp Hà Nội TVM
Hanoi 1
Hanoi2
Htv1
HTV2
Htv3
HTV4
HTV7
HTV9
THVL1
THVL2
Binh Duong 1
Binh Duong 2
Bình Dương 3
BTV4-Bình Dương 4
TH bình phước 1
TH bình phước 2
Quang Ninh 1
Quang Ninh 3
Lạng Sơn
Bạc Liêu
Đồng Nai 1
Đồng Nai 2
TH thai nguyên
Vinh Phuc
Vung Tau
THTP cần thơ
TRT
Lâm Đồng
Nghệ An
TH an giang
TH An Giang 2
Khánh hòa
THHB - TRUYỀN HÌNH HÒA BÌNH
Hải Phòng
Hậu giang
Long An
PHÚ THỌ
Đà Nẵng 1
Đà Nẵng 2
Ninh thuận
Tuyên Quang
Kiên giang
kiện giang 1
Gia Lai
Thanh Hóa
Quảng Trị
Ninh Bình
Trà vinh
Bình Định
Quảng Ngãi
Bắc Ninh
Tây Ninh
Tiền Giang
Thái Bình
Quảng Bình
Sóc Trăng
Sóc Trăng 3
Hà Giang
Bắc Giang
Cà Mau
Kon Tum
Lào Cai
Nam Định
Hà Tĩnh
Hải Dương
Đồng Tháp 1
Quảng Nam
Đắc Lắc
Đắc Nông
ESPN
Discovery
fashiontv
GLOBAL TV
MUSIC BOX
MUSIC TV - KÊNH CA NHẠC GIẢI TRÍ
4FUN MUSIC
DISNEY CHANNEL - HOẠT HÌNH
DSTV MUSIC
ZONA M CHANNEL
NATIONAL GEOGRAPHIC - KHOA HỌC
CHANNEL V - CA NHẠC QUỐC TẾ
ONE MUSIC
DELUXE MUSIC
MIAMI MUSIC
MUSIC X PRESS
ACTIVE CHANNEL
NASA TV
THE DEAL CHANNEL
COMING SOON TV
CANAL NOU 9
CMC MUSIC
CTV - KÊNH TRUYỀN HÌNH THIẾT KẾ VÀ TRANG TRÍ
BBC NEWS
NHKHD
cinemaxHD
BBC HD
Kita music
24 CANLI SPORT
KARAMEL KIDS CARTOONS
DW NEWS - KÊNH TIN TỨC
BLACK FLAG TV
ANIMAX CARTOON KIDS
FOX BUSINESS
PRESS TV
ARIRANG NEWS TV
FRANCE 24 NEWS
SKY POCKER SPORT
BLOOMBERG TV
CNN - KÊNH TIN TỨC
Baby tv
FX HD
Kisco
itv4 HD
Tivihay.net
Lịch thi đấu bóng đá
Lịch phát sóng truyền hình
AXNHD
AXN
HBOHD
HBO
Star MovieHD
Star World HD
star Movies
STAR WORLD
Cinemax
Tom and Jerry
CN
DISNEY CHANNEL - HOẠT HÌNH
itvHD
NCT
YEAH1
Thuần việt HD
Karaoke
K+1
K+1 HD
K+PM
K+NS
K+PC
Thethaotv HD
Thethaotv
Bongdatv HD
Bongdatv
KUNG FU PANDA CARTOONS
Life tv
EChannel-vtvcab5
Drama-vtvcab7
Gametv Việt
Kênh Lifetv Film Hd
htvchd
HTVC Phim HD
KÊNH 9 MUSIC
SCTV1
Sctv hài HD
SCTV2
SCTV3
SCTV4
SCTV5
SCTV6
SCTV7
SCTV8
SCTV9
SCTV10
SCTV11
SCTV12
SCTV13
Sctv14
SCTV15
SCTV16
SCTV17
SCTV18
HTVC Thuần Việt
Hctv Du lịch
Hctv phụ nữ
Hctv gia đình
Hctv phim
Hctv ca nhạc
Vpob
VAN FILM TV
GAMES PIKACHU
VMUSIC - KÊNH GIẢI TRÍ
kisstv
Truyện cười
Nat Geo ChannelHD
Fox Hd
Quick Snow
MUSIC VN
FILM BOX HD
Set tv
VietFace TV
Bomerang TV
DARGONBALL 1
DARGONBALL Z
CONAN
Naruto
MTV Việt Nam
VBS
KÊNH HẢI NGOẠI VNA TV
KÊNH HẢI NGOẠI GLOBAL TV
KÊNH LIFE MODEL
KÊNH LIFE TV ADASIA
KÊNH FITNESS-360
One TV
KÊNH PHÁP LUẬT VÀ ĐỜI SỐNG 911
KÊNH LIFE TV THẦN Y THẦN DƯỢC
KÊNH LIFE TV VBOY
KÊNH LIFE 18+ GIÁO DỤC GỚI TÍNH
VIET 24H TV - KÊNH TRUYỀN HÌNH GIẢI TRÍ
PHẬT TỪ BI - KÊNH TRUYỀN HÌNH VỀ PHẬT PHÁP
HÀI 24h - KÊNH TRUYỀN HÌNH GIẢI TRÍ
SÂN KHẤU VÀ CUỘC ĐỜI - KÊNH TRUYỀN HÌNH GIẢI TRÍ TỔNG HỢP
DAM TV - KÊNH TRUYỀN HÌNH GIẢI TRÍ TỔNG HỢP
TUỔI THẦN TIÊN - KÊNH TRUYỀN HÌNH GIẢI TRÍ
NGÔI NHÀ VUI VẺ - KÊNH TRUYỀN HÌNH GIẢI TRÍ
VIET TOP TIVI - KÊNH TRUYỀN HÌNH GIẢI TRÍ
KARAOKE MUSIC - KÊNH TRUYỀN HÌNH GIẢI TRÍ
HỒ LÊ THU - KÊNH TRUYỀN HÌNH GIẢI TRÍ TỔNG HỢP
Yeah1-Fashion
Year1tv-Music
Yeah1-Special
Yeah1-Funny
True4
Kênh Star Sport
CCTV5
CCTV
TRUE SPORT 2
CHELSEA TV - KÊNH THỂ THAO
TJK HORSE SPORT TV
LIVE POCKER TV
TAIWAN SPORTS GOLF
BARCELONA TV
REDBULL SPORT
CANALE 7
CNPOT 2 SPORT
CCTV FOOTBALL
ARENA SPORT
ESPORT3 SPORT
TILE SPORT
HD EXTREME
PPTV SPORT
CNPOT 1 SPORT
Mutv
Liverpool tv
TRUE HD SPORT - TRUYỀN HÌNH THỂ THAO
KANAL B SPORT
Fox sport
fox sports 2
FOX PLUS HD
Real tv
Radio 63 tỉnh thành
VOV1
VOV2
VOV3
VOV4
VOV5
VOV GT TPHCM
VOV HN
VINH LONG FM
JOY FM
TIỀN GIANG RADIO
SÓC TRĂNG RADIO
BẠC LIÊU RADIO
Radio Thừa Thiên Huế
RADIO BÌNH DƯƠNG
AN GIANG RADIO
BÌNH PHƯỚC RADIO
BÌNH THUẬN RADIO
HẬU GIANG RADIO
LONG AN RADIO
NINH THUẬN RADIO
BÌNH ĐỊNH RADIO
QUẢNG NGÃI RADIO
KHÁNH HÒA RADIO
QTV RADIO QUẢNG TRỊ
KIÊN GIANG RADIO
Miền tây - THĐT2
ncmsd
nhạc cách mạng
Kênh nhạc cổ điển
Kênh nhạc dân tộc
kênh nhạc nam bộ
Kênh nhạc nhẹ
Kênh nhạc trữ tình
kênh phim hay
kênh sam
Kênh vietteen
kênh nhạc trẻ
Tắt Quảng Cáo [X]
Hỗ trợ trực tuyến:
Email: tivihay@gmail.com
Tắt Quảng Cáo [X]
truyen hinh phu tho
lich phat song kenh phu tho
lich phat song ptv
kênh phú thọ
phim đang chiếu trên truyền hình phú thọ
lịch phát sóng phú thọ
lich phat song kenh ptv
phim trên kênh phú thọ
http://tivihay.net/dia-phuong-phu-tho-k341.html
lich phat song kenh phu tho hom nay
ptv phú thọ
lich chieu phim tren kenh phu tho
lich phat song phim tren kenh phu tho
lich chieu phim kenh phu tho
phim kenh phu tho
vtv phu tho
phim tren ptv
phim đang chiếu trên kênh phú thọ
xem truyen hinh phu tho
lịch phát sóng truyền hình phú thọ
lich phat song truyen hinh phu tho ngay hom nay
lich phat song ptv phu tho
phu tho tv
kenh ptv
an ninh phu tho
xem kenh phu tho
lich chieu phim tren ptv
phim chiếu trên kênh phú thọ
lich phat song tren kenh phu tho
lịch phát sóng ptv hom nay
xem phim tren kenh phu tho
lịch phát sóng phim kênh phú thọ
lich phat song dai truyen hinh phu tho
lich chieu phim tren kenh ptv
xem truc tuyen truyen hinh phu tho
lich phim kenh phu tho
phu tho tivihay.net
lịch chiếu phim kênh ptv
lich phat song dai phu tho
anninh phutho
lich phat song ptv ngay hom nay
lịch phát sóng trên kênh ptv
xem truyen hinh tren kenh phu tho
kenh ptv tivihay.net
kenh truyen hinh phu tho
phim dang chieu tren ptv
an ninh tv phu tho
xem vtv phu tho
phim dang chieu tren kenh ptv
l
lịch phim trên kênh phú thọ
gio phat song phim dai phu tho
truyen hinh ptv
lich phat song phim phu tho
lich phat song phim tren ptv
lich phat song phim truyen hinh phu tho
các phim đang chiếu trên truyền hình phú tho
l
xem truyen hinh truc tuyen tren kenh phu tho
phu tho online
lich chieu phim toi nay tren kenh phu tho
lich phat song phim truyen ptv hom nay
phim dang chieu truyen hinh phu tho
lich phat song dai truyen hinh ptv
truyen hinh phu tho hom nay
xem kênh truyền hình phú thọ
truc tiep kenh phu tho
lich phat song phim cua ptv
phim ptv
lich phat song kenh truyen hinh phu tho
dai phutho phim
lich phat song cua dai truyen hinh phu tho
phim dang chieu kenh phu tho
kenh ptv tivihay.hay
kenh ptv phu tho
tiviphutho
lich phat song phim dai ptv
phim dang phat song tren ptv
lịch trình phim trên kênh phú thọ
lich phat song phu tho tv
lich chiếu kenh ptv phu tho
lich phat song đai phu tho
dai truyen hinh phu tho
lich phat song truyen hinh phu tho hom nay
lich phat phim truyen hinh ptv
lich chieu phim tren kenh tivi phu tho
lich chieu phim dai phu tho
phim truyền hình phát sóng ptv
sem lich chieu phim tren kenh phu tho
phim dang chieu tren dai truyen hinh phu tho
lich phat song pttv
truyen hinh truc tuyen phu tho
kênh phú thọ online
truyen hinh truc tiep phu tho
lich chieu phim o kenh phu tho
lich phim phu tho hom nay
phim phat tren ptv
phim viet nam dang chieu kenh phutho
xem trực tuyến kênh phú thọ
lich phim tren kenh ptv
Tivihay
© Copyright 2013
Xo so
|

Pragma: private

Vary: Accept-Encoding,User-Agent


markdown:
![ Cách làm kem trộn trắng da toàn thân tại nhà](http://trangboc.com/wp-content/uploads/2015/07/cach-lam-kem-tron-trang-da-toan-than.jpg)
![ Cách làm kem trộn trắng da toàn thân tại nhà](http://trangboc.com/wp-content/uploads/2015/07/cach-lam-kem-tron-trang-da-toan-than.jpg)
###
[
Cách làm kem trộn trắng da toàn thân tại nhà
](http://trangboc.com/cach-lam-kem-tron-trang-da-toan-than-tai-nha/)
Bí quyết làm kem trộn trắng da toàn thân tại nhà, đơn giản, tiết kiệm chi phí và đảm bảo an toàn cho làn da của bạn từ sữa tươi, cám gạo, sữa dê..dưỡng ẩm cho da, giúp da trắng mịn nhanh chóng...

Server: Apache


markdown:
# GAME CỜ
![ Smiley Chess](/gamedata/5498/prv1.jpg)
![ Smiley Chess](/gamedata/5498/prv1.jpg)
5840
người chơi
[Smiley Chess](/tri-tue/bang/smiley-chess.5498.htm) ![ SparkChess](/gamedata/4560/prv1.jpg)
![ SparkChess](/gamedata/4560/prv1.jpg)
6276
người chơi
[SparkChess](/tri-tue/bang/sparkchess.4560.htm) ![ Robo Chess](/gamedata/1616/prv1.jpg)
![ Robo Chess](/gamedata/1616/prv1.jpg)
2629
người chơi
[Robo Chess](/tri-tue/bang/robo-chess.1616.htm) ![ Flass Chess](/gamedata/1371/prv1.jpg)
![ Flass Chess](/gamedata/1371/prv1.jpg)
22973
người chơi
[Flass Chess](/tri-tue/bang/flass-chess.1371.htm) *GHI CHÚ VỀ GAME CỜ* **Để tải Game Cờ miễn phí cho android/ iphone hoặc pc**, bạn click vào game cần tải, sau đó click vào nút "tải về"
Nếu bạn vào website từ thiết bị android hoặc ios, website chỉ hiển thị các Game Cờ cho hệ điều hành android hoặc ios tương ứng
Danh sách Trò chơi Cờ được hiển thị đầy đủ khi bạn truy cập trang web từ máy tính để bàn hay Laptop
Bạn có thể tìm thấy trang này bằng các từ khóa sau:
Download/ tải Game Cờ miễn phí; tải Game Cờ cho pc; tải miễn phí Game Cờ cho android/ iphone/ ipad/ ios/ java
Download/ tải Trò chơi Cờ miễn phí; tải Trò chơi Cờ cho pc; tải miễn phí Trò chơi Cờ cho android/ iphone/ ipad/ ios java
Download/ tai game co mien phi; tai game co cho pc; tai mien phi Trò chơi Cờ cho dien thoai di dong android/ iphone/ ipad/ ios java
Download/ tai tro choi co mien phi; tai tro choi co cho pc; tai mien phi tro choi co cho dien thoai di dong android/ iphone/ ipad/ ios java
**THỂ LOẠI GAME KHÁC** [Game Trinh thám](/trinh-tham/) [Game Đào vàng](/dao-vang/) [Game Chiến tranh](/chien-tranh/) [Game Xếp hình](/xep-hinh/) [Game Trang điểm](/trang-diem/) [Game Thời trang](/thoi-trang/) [Game Tình yêu](/tinh-yeu/) [Game Nấu ăn](/nau-an/) [Game Mario](/mario/) [Game Nông trại](/nong-trai/) [Game Nhập vai](/nhap-vai/) [Game Trẻ em](/tre-em/) [Game Ma quỷ](/ma-quy/) [Game Tính giờ](/tinh-gio/) [Game Khủng bố](/khung-bo/) [Game Nhạc](/nhac/) [Game Casino sòng bạc](/casino-song-bac/) [Game Bay](/bay/) [Game Kỳ lạ](/ky-la/) [Game Vẽ](/ve/) [Game Khác](/khac/) [Game Dịch vụ](/dich-vu/) [Game Tiện ích](/tien-ich/) [Game Giải trí](/giai-tri/) [Game Mobile game](/mobile-game/)
---------------------------------
[Game Đòn bẩy](/tri-tue/don-bay/) [Game Dự đoán](/tri-tue/du-doan/) [Game Ô vuông](/tri-tue/o-vuong/) [Game Tiếng Anh](/tri-tue/tieng-anh/) [Game Toán](/tri-tue/toan/) [Game Trắc nghiệm](/tri-tue/trac-nghiem/) [Game Trí nhớ](/tri-tue/tri-nho/) [Game Ghép hình](/tri-tue/ghep-hinh/) [Game Giáo dục](/tri-tue/giao-duc/) [Game Trường học](/tri-tue/truong-hoc/) [Game Từ](/tri-tue/tu/) [Game Con số](/tri-tue/con-so/) [Game Câu đố](/tri-tue/cau-do/) [Game Bảng](/tri-tue/bang/)

Cache-Control: max-age=3600, public

X-C: NO:Set-Cookie,H:0 mobile


markdown:
[Xem bóng đá trực tuyến](/xem-bong-da-truc-tuyen)- Chia sẻ kinh nghiệm cá cược [tại đây](http://forum.tructiepbongda.com/)- [Link xem bóng đá trực tuyến](/link-xem-bong-da-truc-tuyen) **Championship 2013/2014 – Vòng 36:** **22:00, 15/03/2014 – SVĐ King Power(GMT +7)**
Hãy cùng xem trực tiếp và bình luận trận đấu Leicester City vs Blackpool cùng Cuồng Nhiệt TV.
Phong độ Leicester City:
**Thắng – Thắng – Thắng – Hoà – Hoà**
Phong độ Blackpool:
**Thắng – Thua – Thua – Thua – Hoà** **Dự đoán: 2 – 2** **Cuồng nhiệt TV** sẽ tường thuật trận đấu này 30 phút trước khi trận đấu bắt đầu. Hãy chú ý đón xem **Hãy cùng chia sẻ: ** **Trận đấu đã kết thúc.** *Gợi ý kèo (TIP):* [Leicester thắng1.34](http://aff.sports998.com/476/TipDesktop) [Tỉ số 4-017](http://aff.sports998.com/476/TipDesktop) [Trên 2.5 bàn0.78](http://aff.sports998.com/476/TipDesktop) *Bạn có thể xem nhiều kênh hơn hoặc lấy link sopcast hay link trực tiếp ở phần Link Sopcast và Link Trực tiếp bên dưới. *
Để xem kênh chất lượng tốt hơn hoặc ít bị giật hơn, vui lòng chọn link phù hợp đường truyền của bạn bên dưới. Có rất nhiều link.
Nếu đang xem mà kênh bị tắt, hãy chờ chút và click vào link ngay bên dưới video để refresh mà không cần tải lại trang.
Với những trận quan trọng, bên dưới player có thêm các ngôn ngữ khác. Click vào để chuyển qua lại giữa các ngôn ngữ và chất lượng xem.
**Link Torrent Stream (Acestream): ** ( [Hướng dẫn sử dụng](http://tructiepbongda.com/huong-dan-su-dung-torrent-stream-thay-the-sopcast))
———————————————————————————————-
**Link Sopcast sẽ được cập nhật chậm nhất là 1h trước khi trận đấu bắt đầu.** *(Link HD của sẽ được cập nhật gần thời điểm trận đấu bắt đầu. Refresh để xem cập nhật mới nhất)* **Link xem trực tiếp trên web sẽ được cập nhật chậm nhất là 1h trước khi trận đấu bắt đầu** **Tiếp tục cập nhật…**
Hãy tham gia bình luận để chia sẻ ý kiến của bạn.
Để sử dụng, hãy đăng nhập Facebook của bạn và chia sẻ những nhận định, những bình luận về trận đấu mà bạn đang theo dõi hoặc xem lại.
Không: spam, post link, chửi nhau...

Set-Cookie: __cfduid=d914ba6f07166e1b58916a73864b001e01490386069; expires=Sat, 24-Mar-18 20:07:49 GMT; path=/; domain=.tructiepbongda.com; HttpOnly

Server: cloudflare-nginx

X-Powered-By: W3 Total Cache/0.9.5.2

Cache-Control: max-age=0, no-cache

Pragma: public


markdown:
[Xem bóng đá trực tuyến](/xem-bong-da-truc-tuyen)- Chia sẻ kinh nghiệm cá cược [tại đây](http://forum.tructiepbongda.com/)- [Link xem bóng đá trực tuyến](/link-xem-bong-da-truc-tuyen)
Xem lại: Swindon Town vs Chelsea
**(25/09/2013)**
Với ai không có cơ hội xem trực tiếp trận đấu này, hãy xem lại qua phần tường thuật lại của Cuồng Nhiệt TV bên dưới. Hãy cùng xem nhé.
**Hãy cùng chia sẻ: ** **Bình luận tiếng Anh** **Hiệp 1 ** **Hiệp 2** **Hoặc bạn cũng có thể xem qua server sau với tốc độ và chất lượng phù hợp:** **Bình luận tiếng Anh (Kênh Sky Sports HD, Chất lượng 1280×720, MKV, 2.2Gb)**
Hiệp 1:
http://ul.to/6vx93vc4
Hiệp 2:
http://ul.to/xr0uc13c
Hãy tham gia bình luận để chia sẻ ý kiến của bạn.
Để sử dụng, hãy đăng nhập Facebook của bạn và chia sẻ những nhận định, những bình luận về trận đấu mà bạn đang theo dõi hoặc xem lại.
Không: spam, post link, chửi nhau...

Set-Cookie: __cfduid=d7ba65123727ef5c6043a4db4e21bd6381490386030; expires=Sat, 24-Mar-18 20:07:10 GMT; path=/; domain=.tructiepbongda.com; HttpOnly


markdown:
## Sony cho biết vào hôm nay, 25/8, trang web nghe nhạc và chơi game trực tuyến của hãng đã phải hứng chịu một cuộc tấn công từ chối dịch vụ (DDOS).
Nhóm hacker cũng tuyên bố có bom trên chiếc máy bay thương mại của Mỹ chở một nhà điều hành cao cấp của tập đoàn này.
Chiếc máy bay của hãng hàng không American Airlines chở Chủ tịch Sony Online Entertainment John Smedley đến San Diego từ Dallas đã buộc phải chuyển hướng tới Phoenix sau khi xuất hiện đe dọa trên.
*“PlayStation Network và Sony Entertainment Network cũng bị ảnh hưởng bởi vụ tấn công mạng”,* người phát ngôn của Sony tuyên bố trên PlayStation.Blog.
Người phát ngôn của Sony tại Tokyo cho biết một nhóm sử dụng Twitter với tên LizardSquad đã nhận trách nhiệm về vụ tấn công này.
*“Hôm nay chúng tôi treo cờ ISIS trên máy chủ của Sony”, *LizardSquad tweet một bức ảnh của một người đàn ông giơ cao cờ Iraq và cờ Syria.
Ông John Smedley, chủ tịch của Sony Online Entertainment, cho biết trên blog của mình:
*“Máy bay của tôi đã phải thay đổi lộ trình. Chúng tôi sẽ thông báo với nhà chức trách để tìm ra thủ phạm gây ra vụ việc này”.*
Tính tới tháng 9/2013, đã có hơn 150 triệu tài khoản đăng ký tham gia Sony Entertainment Network, Sony không tiết lộ mức độ ảnh hưởng của cuộc tấn công mạng trên đối với các khách hàng của mình.
*Nguồn vnreview*
Mời bạn tham khảo các dịch vụ
[trung tâm điều hành dịch vụ tivi Sony uy tín và chất lượng](http://trungtambaohanhtivisony.com.vn/trung-tam-bao-hanh-tivi-sony-chuyen-nghiep-tai-ha-noi/) của chúng tôi qua website trungtambaohanhtivisony.com.vn **Bạn có thể tìm chúng tôi trên google **
+
[trung tâm bảo hành Tivi Sony tại Hà nội](http://trungtambaohanhtivisony.com.vn/gioi-thieu/)
+
[trung tâm bảo hành Tivi Sony tại hải phòng](http://trungtambaohanhtivisony.com.vn/gioi-thieu/)


markdown: - Ơ...Ơ...B..A- Nó ú ớ sau khi quay lưng lại- Con đi đâu về - ông Dương tối mặt nhìn nó- Con đi chơi với con Nhã, sao ba về sớm vậy mai ba mới về mà - Nó ngây ngô đáp- Ta về sớm xem con gái ta làm gì, đi đâu chứ- Ông gằn mặt nó- Hyhy ba ơi con đi chơi chút mà- Không nói nhiều nữa con mau đi ngủ đi mai con đi xem mắt - Ông uy nghiêm nói- Dạ- Mặt nó ỉu xìuÔng đang lắc đầu ngán ngẩm cho đứa con gái này.6H45 sáng, ánh sáng lọt vào căn phòng màu tím, ánh sáng nô đùa ôm trọn gương mặ thiên thần, mở đôi mắt chớp chớp:- Dậy thôi, hành trình chinh phục Star bắt đầu- Nhếch đôi môi anh đào lên, phóng vào nhà tắm vệ sinh cá nhân rồi bước xuống nhà, Nhx đang tựa lưng vào chiếc ghê nhấm nháp bữa sáng ngon lành:- Ăn ké nữa à- Trời đánh tránh bữa ăn mày nhé! - Nhã nhếch môi- Hừ được đó - Nó nhếch môi rồi nói- Có kế hoạch rồi à mặt gian thế - Yes - nó đáp gọn rồi ăn bữa sángBác quản gia bước vào:- Tiểu thư, lão gia dặn cháu là hôm nay phải về sớm để chuẩn bị đi gặp mặt - Được ạ- Nó đáp rồi cuối xuống ắn tiếp- Trời ơi bạn tui lên xe " bông" sớm vậy huhuu - Nhã làm mặt méo trêu nóNó lấy cái bánh mì nhép vào miệng Nhã làm Nhã xuýt nghẹn- Ớ... c..o...n trờ...i đ...á..nh - Nhã "nghẹn ngào" nói- Thôi ăn đi - Nó cười nóiĂn xong bữa sáng với con bạn " trời đánh" nhỏ cùng nó lên đường đến trường.7H còn sớm chán ( với hai chị này thôi)Nó và Nhã thong thả chạy xe đến trường bằng hai con moto thần tốc đã thắng trong cuộc thi hôm qua, gây biết bao sự chú ý cho mọi người. Bạn công trường có hai người đang đứng trong thấy thì giở giọng chua ngoa nói chuyện:- Là hai con nhỏ đó à- Đúng là hai con nhỏ đó- Mẹ kiế* chúng mày vào trường này mà dám chơi nổi hơn tao thì cẩn thận- Nói rồi hai người cười giọng man rợ nóiTụi nó đi vào lớp trong sự bàn tán xôn xao của "bà con" học sinh trong trường, bước vào lớp học vẫn là những con mắt ghen ghét đổ dồn vào tụi nó lẫn những con mắt ghen tỵ, ngưỡng mộ cũng có, chả quan tâm và để ý nó và Nhã ngồi vào chỗ thẳng gác chân lên bàn lấy tai nghe ra nghe nhạc cả lớp ai cũng ngạc nhiên vì hành động ngang ngược này của nó. RENG RENG RENG Tiếng chuông vào học vang lên, bà cô bước vào lớp, nó vẫn vậy, gác chân nghe nhạc, Nhã thì tai nghe nhạc mắt đọc tiểu thuyết, tay cầm điện thoại bấm bấm. - Hai em kia! vào học rồi mà hai em làm gì vậy, học sinh mới vào học mà không biết quy tắc gì cả!- Tôi nói hai em nghe không! - Bà cô lại rống lên- Dương Ngọc Châu, Lý Kim Nhã bà cô hét hết cỡCả lớp được phen xanh mặt hai cái tên này nghe quen quen, dường như một vài đứa lên google seach, một số đứa thì truyền tai nhau về hai cái tên này kết luận cuối cùng được đưa ra " Chị hai King ngày ấy"Nó và Nhã nhíu mày gỡ tai nghe ra rồi quay lên phía bục giảng, thì thấy bà cô xanh mặt:- Dương Ngọc Châu cô gọi cháu gái thầy Dương Ngọc Hùng hả cô- Nhã tí tớp- Ơ..e....m Dương Ngọc Hùng- bà cô thắc mắc- Dạ em cô - Nó hí hửng nói- Không có gì chúng ta tiếp tọc học nào- Bà cô xanh mặt vì sợ không muốn về hưu sớm, buổi học ngày hôm nay diễn ra trong sự im lặng từ trước đến giờ.Nó và Nhã thì " chăm chỉ" học với mấy phút đầu từng chữ được ghi ngay ngắn ít phút sau có sự rút ngắn số lượng các con chữ và cuối cùng là xé vở phóng máy bay. Chương trướcChương tiếp Báo lỗi chương Bình luậnBạn có thể dùng phím mũi tên để lùi/sang chương. Các phím WASD cũng có chức năng tương tự như các phím mũi tên.Truyện Full - Đọc truyện online, đọc truyện chữ, truyện hay. Website luôn cập nhật những bộ truyện mới thuộc các thể loại đặc sắc như truyện tiên hiệp, truyện kiếm hiệp, hay truyện ngôn tình một cách nhanh nhất. Hỗ trợ mọi thiết bị như di động và máy tính bảng.Contact - ToS - Sitemap ma thien ky tien nghich thieu gia ac ma dung hon toi truyen dam my chua te chi vuong tam sinh tam the thap ly dao hoa linh vu thien ha quan khi dai thieu gia em lay cau doc ton tam gioi quan thuat quan sach quan bang tru tien lac hong ky

Cache-Control: max-age=3600, must-revalidate


markdown:
- Ái chà chà... tân Nữ vương tới rồi đây - Mai Anh ngồi xích qua một bên khi thấy nó tới
- Nhỏ này... ghẹo nhau hoài... - nó đặt cái cặp xuống bàn
- Khiêm tốn gì nữa mày ơi... hôm qua nhìn mày nhảy mà tao ngẩn cả người, xứng đáng mà
- Cám ơn nha!
Ting...ting... - điện thoại của nó rung lên
- Có tin nhắn kìa - Mai Anh khều nó
- Ừ - nó lướt cái màn hình điện thoại
"Mai được nghỉ, em mời mấy người bạn qua nhà anh liên hoan nhé!" - là tin nhắn của Huy
"Liên hoan? Liên hoan gì?" - nó nhắn lại
"Thì liên hoan ăn mừng tân Nam Nữ vương chứ gì nữa... mời mấy đứa bạn em nữa"
"Cả Phương nữa nhé!"
"Tất nhiên rồi! Càng đông càng vui mà"
"Ok. Hẹn anh mai
- Ai vậy? - Mai Anh hỏi làm nó giật mình
- À, anh Huy ấy mà. Anh ý muốn mời mấy đứa tụi mình, cả Trí, Đức và Hải tới nhà liên hoan - nó trả lời
- Thật hả? Bao giờ? - Phương xuất hiện bất ngờ làm nó giật mình
- Mày ở đâu chui ra vậy? Làm hết hồn - nó ôm tim
- Mới tới... sao, có tiệc tùng gì à? Huy mời đúng không? Bao giờ tổ chức? - mắt nhỏ sáng như đèn pha
- Mai, chủ nhật mà. Chúng mày đi được không?
- Tất nhiên là được rồi - Phương cười rách miệng
- Tao cũng đi được... - Mai Anh nói
- Thế thì tốt rồi, mày đi nói cho Chi với Trang biết luôn nhé, để tao hỏi xem Hải với Trí có đi được không. Còn Đức, chắc Huy mời rồi - nó phân phó
- Ok, à nhắc con Trang mới nhớ, hôm qua nó vừa mới tháo bột đấy, A.. tới rồi kìa - Phương chạy ra đỡ Trang
- Cám ơn... tao đỡ rồi - Trang rạng rỡ. Cũng phải bỏ được cả một "cục nợ" chà bá vậy ai chẳng sướng
- Đỡ chưa? - nó hỏi
- Khỏi rồi, chỉ là đi lại hơi khó khăn xíu, chắc phải mất mấy ngày - Trang gật đầu
- Thế thì tốt rồi - Mai Anh cười
...
- Tới rồi sao? - Huy mở cổng
- Wow, nhà anh đẹp thật đấy! - 5 đứa tròn mắt
- Cám ơn, vào đi... mọi người đang ở vườn sau đấy
- Ủa... Hai? Sao Hai ở đây? Chị Tiên, chị cũng tới sao? - nó ngạc nhiên khi có sự xuất hiện của "cặp đôi hờ" Quân và Tiên
- Em nói thế là ý gì? Bộ Hai không được tới đây sao? - Quân nheo mày
- Hai?? Anh trai mày hả An? - Trang, Chi và Phương ngạc nhiên. Nhưng có lẽ bất ngờ nhất vẫn là Mai Anh: ba Linh có đứa con trai này từ bao giờ thế?
- À, anh em kết nghĩa thôi ấy mà... nhưng thân nhau lắm, nên xưng hộ vậy đó mà - nó giải thích
- Ra là thế! - mấy đứa kia gật gù
- Đang tính giới thiệu cho em thằng bạn chí cốt của anh, ai ngờ hai người lại là anh em... tốt quâ, đỡ mất công giới thiệu - Huy hồ hởi
- Quen nhau là tốt rồi... mà mọi người tính liên hoan gì vậy? - Mai Anh hỏi
- Tiệc nướng... có sẵn bếp với đồ nướng rồi! Mỗi người một tay cho lẹ - Huy nói
- Nhất trí! Vậy bây giờ anh Huy, anh Quân, anh Đức với Hải... mấy người nướng đồ nhé? - nó phân công
- Ok - bốn người gật đầu
- Còn chị Tiên, Phương với Chi, ba người pha đồ uống ha! Đồ uống của ba người thì hết sảy rồi! - nó tiếp lời
- Tinh ý đấy! - ba nàng hài lòng
- Đạt này... anh phụ cái Trang làm đồ tráng miệng nha
- Ừ...
- Còn Mai Anh với Trí, đôi vợ chồng trẻ qua dọn bàn đi ha!
- Cái con này, nói gì kì vậy - cả Trí lẫn Mai Anh đều đỏ mặt, mấy người con lại thì cười nghiêng ngả
- Thôi đi, lại chẳng sướng quá còn gì... lẹ lên đi không tới chiều cũng không có cái mà ăn đâu... Huy Anh à, giúp em làm thêm mấy món trộn nữa nha! - nó giục
- Được - Huy Anh đồng ý
.
.