text:
Chương VI
GIAO DỊCH DÂN SỰ
Điều 121. Giao dịch dân sự
Giao dịch dân sự là hợp đồng hoặc hành vi pháp lý đơn phương làm phát sinh, thay đổi hoặc chấm dứt quyền, nghĩa vụ dân sự.
Điều 122. Điều kiện có hiệu lực của giao dịch dân sự
1. Giao dịch dân sự có hiệu lực khi có đủ các điều kiện sau đây:
a) Người tham gia giao dịch có năng lực hành vi dân sự;
b) Mục đích và nội dung của giao dịch không vi phạm điều cấm của pháp luật, không trái đạo đức xã hội;
c) Người tham gia giao dịch hoàn toàn tự nguyện.
2. Hình thức giao dịch dân sự là điều kiện có hiệu lực của giao dịch trong trường hợp pháp luật có quy định.
Điều 123. Mục đích của giao dịch dân sự
Mục đích của giao dịch dân sự là lợi ích hợp pháp mà các bên mong muốn đạt được khi xác lập giao dịch đó.
Điều 124. Hình thức giao dịch dân sự
1. Giao dịch dân sự được thể hiện bằng lời nói, bằng văn bản hoặc bằng hành vi cụ thể.
Giao dịch dân sự thông qua phương tiện điện tử dưới hình thức thông điệp dữ liệu được coi là giao dịch bằng văn bản .
2. Trong trường hợp pháp luật quy định giao dịch dân sự phải được thể hiện bằng văn bản , phải có công chứng hoặc chứng thực, phải đăng ký hoặc xin phép thì phải tuân theo các quy định đó.
Điều 125. Giao dịch dân sự có điều kiện
1. Trong trường hợp các bên có thỏa thuận về điều kiện phát sinh hoặc hủy bỏ giao dịch dân sự thì khi điều kiện đó xy ra, giao dịch dân sự phát sinh hoặc hủy bỏ.
2. Trong trường hợp điều kiện làm phát sinh hoặc hủy bỏ giao dịch dân sự không thể xy ra được do hành vi cố ý cản trở của một bên hoặc của người thứ ba thì coi như điều kiện đó đã xy ra; nếu có sự tác động của một bên hoặc của người thứ ba cố ý thúc đẩy cho điều kiện để làm phát sinh hoặc huỷ bỏ giao dịch dân sự xy ra thì coi như điều kiện đó không xy ra.
Điều 126. giải thích giao dịch dân sự
1. Trong trường hợp giao dịch dân sự có thể được hiểu theo nhiều nghĩa khác nhau thì việc giải thích giao dịch dân sự đó được thực hiện theo thứ tự sau đây:
a) Theo ý muốn đích thực của các bên khi xác lập giao dịch;
b) Theo nghĩa phù hợp với mục đích của giao dịch;
c) Theo tập quán nơi giao dịch được xác lập.
2. Việc giải thích hợp đồng dân sự được thực hiện theo quy định tại Điều 409 của Bộ luật này, việc giải thích nội dung di chúc được thực hiện theo quy định tại Điều 673 của Bộ luật này.
Điều 127. Giao dịch dân sự vô hiệu
Giao dịch dân sự không có một trong các điều kiện được quy định tại Điều 122 của Bộ luật này thì vô hiệu.
Điều 128. Giao dịch dân sự vô hiệu do vi phạm điều cấm của pháp luật, trái đạo đức xã hội
Giao dịch dân sự có mục đích và nội dung vi phạm điều cấm của pháp luật, trái đạo đức xã hội thì vô hiệu.
Điều cấm của pháp luật là những quy định của pháp luật không cho phép chủ thể thực hiện những hành vi nhất định.
Đạo đức xã hội là những chuẩn mực ứng xử chung giữa người với người trong đời sống xã hội, được cộng đồng thừa nhận và tôn trọng.
Điều 129. Giao dịch dân sự vô hiệu do giả tạo
Khi các bên xác lập giao dịch dân sự một cách giả tạo nhằm che giấu một giao dịch khác thì giao dịch giả tạo vô hiệu, còn giao dịch bị che giấu vẫn có hiệu lực, trừ trường hợp giao dịch đó cũng vô hiệu theo quy định của Bộ luật này.
Trong trường hợp xác lập giao dịch giả tạo nhằm trốn tránh nghĩa vụ với người thứ ba thì giao dịch đó vô hiệu.
Điều 130. Giao dịch dân sự vô hiệu do người chưa thành niên, người mất năng lực hành vi dân sự, người bị hạn chế năng lực hành vi dân sự xác lập, thực hiện
Khi giao dịch dân sự do người chưa thành niên, người mất năng lực hành vi dân sự hoặc người bị hạn chế năng lực hành vi dân sự xác lập, thực hiện thì theo yêu cầu của người đại diện của người đó, Toà án tuyên bố giao dịch đó vô hiệu nếu theo quy định của pháp luật giao dịch này phải do người đại diện của họ xác lập, thực hiện.
Điều 131. Giao dịch dân sự vô hiệu do bị nhầm lẫn
Khi một bên có lỗi vô ý làm cho bên kia nhầm lẫn về nội dung của giao dịch dân sự mà xác lập giao dịch thì bên bị nhầm lẫn có quyền yêu cầu bên kia thay đổi nội dung của giao dịch đó, nếu bên kia không chấp nhận thì bên bị nhầm lẫn có quyền yêu cầu Toà án tuyên bố giao dịch vô hiệu.
Trong trường hợp một bên do lỗi cố ý làm cho bên kia nhầm lẫn về nội dung của giao dịch thì được giải quyết theo quy định tại Điều 132 của Bộ luật này.
Điều 132. Giao dịch dân sự vô hiệu do bị lừa dối, đe dọa
Khi một bên tham gia giao dịch dân sự do bị lừa dối hoặc bị đe dọa thì có quyền yêu cầu Toà án tuyên bố giao dịch dân sự đó là vô hiệu.
Lừa dối trong giao dịch là hành vi cố ý của một bên hoặc của người thứ ba nhằm làm cho bên kia hiểu sai lệch về chủ thể, tính chất của đối tượng hoặc nội dung của giao dịch dân sự nên đã xác lập giao dịch đó.
Đe dọa trong giao dịch là hành vi cố ý của một bên hoặc người thứ ba làm cho bên kia buộc phải thực hiện giao dịch nhằm tránh thiệt hại về tính mạng, sức khoẻ, danh dự, uy tín, nhân phẩm, tài sản của mình hoặc của cha, mẹ, vợ, chồng, con của mình.
Điều 133. Giao dịch dân sự vô hiệu do người xác lập không nhận thức và làm chủ được hành vi của mình
Người có năng lực hành vi dân sự nhưng đã xác lập giao dịch vào đúng thời điểm không nhận thức và làm chủ được hành vi của mình thì có quyền yêu cầu Toà án tuyên bố giao dịch dân sự đó là vô hiệu.
Điều 134. Giao dịch dân sự vô hiệu do không tuân thủ quy định về hình thức
Trong trường hợp pháp luật quy định hình thức giao dịch dân sự là điều kiện có hiệu lực của giao dịch mà các bên không tuân theo thì theo yêu cầu của một hoặc các bên, Toà án, cơ quan nhà nước có thẩm quyền khác quyết định buộc các bên thực hiện quy định về hình thức của giao dịch trong một thời hạn; quá thời hạn đó mà không thực hiện thì giao dịch vô hiệu.
Điều 135. Giao dịch dân sự vô hiệu từng phần
Giao dịch dân sự vô hiệu từng phần khi một phần của giao dịch vô hiệu nhưng không ảnh hưởng đến hiệu lực của phần còn lại của giao dịch.
Điều 136. Thời hiệu yêu cầu Toà án tuyên bố giao dịch dân sự vô hiệu
1. Thời hiệu yêu cầu Toà án tuyên bố giao dịch dân sự vô hiệu được quy định tại các điều từ Điều 130 đến Điều 134 của Bộ luật này là hai năm, kể từ ngày giao dịch dân sự được xác lập.
2. Đối với các giao dịch dân sự được quy định tại Điều 128 và Điều 129 của Bộ luật này thì thời hiệu yêu cầu Toà án tuyên bố giao dịch dân sự vô hiệu không bị hạn chế.
Điều 137. Hậu quả pháp lý của giao dịch dân sự vô hiệu
1. Giao dịch dân sự vô hiệu không làm phát sinh, thay đổi, chấm dứt quyền, nghĩa vụ dân sự của các bên kể từ thời điểm xác lập.
2. Khi giao dịch dân sự vô hiệu thì các bên khôi phục lại tình trạng ban đầu, hoàn trả cho nhau những gì đã nhận; nếu không hoàn trả được bằng hiện vật thì phải hoàn trả bằng tiền, trừ trường hợp tài sản giao dịch, hoa lợi, lợi tức thu được bị tịch thu theo quy định của pháp luật. Bên có lỗi gây thiệt hại phải bồi thường.
Điều 138. bảo vệ quyền lợi của người thứ ba ngay tình khi giao dịch dân sự vô hiệu
1. Trong trường hợp giao dịch dân sự vô hiệu nhưng tài sản giao dịch là động sản không phải đăng ký quyền sở hữu đã được chuyển giao bằng một giao dịch khác cho người thứ ba ngay tình thì giao dịch với người thứ ba vẫn có hiệu lực, trừ trường hợp quy định tại Điều 257 của Bộ luật này.
2. Trong trường hợp tài sản giao dịch là bất động sản hoặc là động sản phải đăng ký quyền sở hữu đã được chuyển giao bằng một giao dịch khác cho người thứ ba ngay tình thì giao dịch với người thứ ba bị vô hiệu, trừ trường hợp người thứ ba ngay tình nhận được tài sản này thông qua bán đấu giá hoặc giao dịch với người mà theo bản án, quyết định của cơ quan nhà nước có thẩm quyền là chủ sở hữu tài sản nhưng sau đó người này không phải là chủ sở hữu tài sản do bản án, quyết định bị huỷ, sửa.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét

markdown:
*Chương VI*
## GIAO DỊCH DÂN SỰ
#### Điều 121. Giao dịch dân sự
Giao dịch dân sự là hợp đồng hoặc hành vi pháp lý đơn phương làm phát sinh, thay đổi hoặc chấm dứt quyền, nghĩa vụ dân sự.
Điều 122. Điều kiện có hiệu lực của giao dịch dân sự
1. Giao dịch dân sự có hiệu lực khi có đủ các điều kiện sau đây:
a) Người tham gia giao dịch có năng lực hành vi dân sự;
b) Mục đích và nội dung của giao dịch không vi phạm điều cấm của pháp luật, không trái đạo đức xã hội;
c) Người tham gia giao dịch hoàn toàn tự nguyện.
2. Hình thức giao dịch dân sự là điều kiện có hiệu lực của giao dịch trong trường hợp pháp luật có quy định.
#### Điều 123. Mục đích của giao dịch dân sự
Mục đích của giao dịch dân sự là lợi ích hợp pháp mà các bên mong muốn đạt được khi xác lập giao dịch đó.
#### Điều 124. Hình thức giao dịch dân sự
1. Giao dịch dân sự được thể hiện bằng lời nói, bằng văn bản hoặc bằng hành vi cụ thể.
Giao dịch dân sự thông qua phương tiện điện tử dưới hình thức thông điệp dữ liệu được coi là giao dịch bằng văn bản .
2. Trong trường hợp pháp luật quy định giao dịch dân sự phải được thể hiện bằng văn bản , phải có công chứng hoặc chứng thực, phải đăng ký hoặc xin phép thì phải tuân theo các quy định đó.
#### Điều 125. Giao dịch dân sự có điều kiện
1. Trong trường hợp các bên có thỏa thuận về điều kiện phát sinh hoặc hủy bỏ giao dịch dân sự thì khi điều kiện đó xy ra, giao dịch dân sự phát sinh hoặc hủy bỏ.
2. Trong trường hợp điều kiện làm phát sinh hoặc hủy bỏ giao dịch dân sự không thể xy ra được do hành vi cố ý cản trở của một bên hoặc của người thứ ba thì coi như điều kiện đó đã xy ra; nếu có sự tác động của một bên hoặc của người thứ ba cố ý thúc đẩy cho điều kiện để làm phát sinh hoặc huỷ bỏ giao dịch dân sự xy ra thì coi như điều kiện đó không xy ra.
#### Điều 126. giải thích giao dịch dân sự
1. Trong trường hợp giao dịch dân sự có thể được hiểu theo nhiều nghĩa khác nhau thì việc giải thích giao dịch dân sự đó được thực hiện theo thứ tự sau đây:
a) Theo ý muốn đích thực của các bên khi xác lập giao dịch;
b) Theo nghĩa phù hợp với mục đích của giao dịch;
c) Theo tập quán nơi giao dịch được xác lập.
2. Việc giải thích hợp đồng dân sự được thực hiện theo quy định tại Điều 409 của Bộ luật này, việc giải thích nội dung di chúc được thực hiện theo quy định tại Điều 673 của Bộ luật này.
Điều 127. Giao dịch dân sự vô hiệu
Giao dịch dân sự không có một trong các điều kiện được quy định tại Điều 122 của Bộ luật này thì vô hiệu.
Điều 128. Giao dịch dân sự vô hiệu do vi phạm điều cấm của pháp luật, trái đạo đức xã hội
Giao dịch dân sự có mục đích và nội dung vi phạm điều cấm của pháp luật, trái đạo đức xã hội thì vô hiệu.
Điều cấm của pháp luật là những quy định của pháp luật không cho phép chủ thể thực hiện những hành vi nhất định.
Đạo đức xã hội là những chuẩn mực ứng xử chung giữa người với người trong đời sống xã hội, được cộng đồng thừa nhận và tôn trọng.
Điều 129. Giao dịch dân sự vô hiệu do giả tạo
Khi các bên xác lập giao dịch dân sự một cách giả tạo nhằm che giấu một giao dịch khác thì giao dịch giả tạo vô hiệu, còn giao dịch bị che giấu vẫn có hiệu lực, trừ trường hợp giao dịch đó cũng vô hiệu theo quy định của Bộ luật này.
Trong trường hợp xác lập giao dịch giả tạo nhằm trốn tránh nghĩa vụ với người thứ ba thì giao dịch đó vô hiệu.
[Điều 130. Giao dịch dân sự vô hiệu do người chưa thành niên, người mất năng lực hành vi dân sự, người bị hạn chế năng lực hành vi dân sự xác lập, thực hiện] [] [Khi giao dịch dân sự do người chưa thành niên, người mất năng lực hành vi dân sự hoặc người bị hạn chế năng lực hành vi dân sự xác lập, thực hiện thì theo yêu cầu của người đại diện của người đó, Toà án tuyên bố giao dịch đó vô hiệu nếu theo quy định của pháp luật giao dịch này phải do người đại diện của họ xác lập, thực hiện.] []
Điều 131. Giao dịch dân sự vô hiệu do bị nhầm lẫn
Khi một bên có lỗi vô ý làm cho bên kia nhầm lẫn về nội dung của giao dịch dân sự mà xác lập giao dịch thì bên bị nhầm lẫn có quyền yêu cầu bên kia thay đổi nội dung của giao dịch đó, nếu bên kia không chấp nhận thì bên bị nhầm lẫn có quyền yêu cầu Toà án tuyên bố giao dịch vô hiệu.
Trong trường hợp một bên do lỗi cố ý làm cho bên kia nhầm lẫn về nội dung của giao dịch thì được giải quyết theo quy định tại Điều 132 của Bộ luật này.
Điều 132. Giao dịch dân sự vô hiệu do bị lừa dối, đe dọa
Khi một bên tham gia giao dịch dân sự do bị lừa dối hoặc bị đe dọa thì có quyền yêu cầu Toà án tuyên bố giao dịch dân sự đó là vô hiệu.
Lừa dối trong giao dịch là hành vi cố ý của một bên hoặc của người thứ ba nhằm làm cho bên kia hiểu sai lệch về chủ thể, tính chất của đối tượng hoặc nội dung của giao dịch dân sự nên đã xác lập giao dịch đó.
Đe dọa trong giao dịch là hành vi cố ý của một bên hoặc người thứ ba làm cho bên kia buộc phải thực hiện giao dịch nhằm tránh thiệt hại về tính mạng, sức khoẻ, danh dự, uy tín, nhân phẩm, tài sản của mình hoặc của cha, mẹ, vợ, chồng, con của mình.
Điều 133. Giao dịch dân sự vô hiệu do người xác lập không nhận thức và làm chủ được hành vi của mình
Người có năng lực hành vi dân sự nhưng đã xác lập giao dịch vào đúng thời điểm không nhận thức và làm chủ được hành vi của mình thì có quyền yêu cầu Toà án tuyên bố giao dịch dân sự đó là vô hiệu.
Điều 134. Giao dịch dân sự vô hiệu do không tuân thủ quy định về hình thức
Trong trường hợp pháp luật quy định hình thức giao dịch dân sự là điều kiện có hiệu lực của giao dịch mà các bên không tuân theo thì theo yêu cầu của một hoặc các bên, Toà án, cơ quan nhà nước có thẩm quyền khác quyết định buộc các bên thực hiện quy định về hình thức của giao dịch trong một thời hạn; quá thời hạn đó mà không thực hiện thì giao dịch vô hiệu.
#### Điều 135. Giao dịch dân sự vô hiệu từng phần
Giao dịch dân sự vô hiệu từng phần khi một phần của giao dịch vô hiệu nhưng không ảnh hưởng đến hiệu lực của phần còn lại của giao dịch.
Điều 136. Thời hiệu yêu cầu Toà án tuyên bố giao dịch dân sự vô hiệu
1. Thời hiệu yêu cầu Toà án tuyên bố giao dịch dân sự vô hiệu được quy định tại các điều từ Điều 130 đến Điều 134 của Bộ luật này là hai năm, kể từ ngày giao dịch dân sự được xác lập.
2. Đối với các giao dịch dân sự được quy định tại Điều 128 và Điều 129 của Bộ luật này thì thời hiệu yêu cầu Toà án tuyên bố giao dịch dân sự vô hiệu không bị hạn chế.
Điều 137. Hậu quả pháp lý của giao dịch dân sự vô hiệu
1. Giao dịch dân sự vô hiệu không làm phát sinh, thay đổi, chấm dứt quyền, nghĩa vụ dân sự của các bên kể từ thời điểm xác lập.
2. Khi giao dịch dân sự vô hiệu thì các bên khôi phục lại tình trạng ban đầu, hoàn trả cho nhau những gì đã nhận; nếu không hoàn trả được bằng hiện vật thì phải hoàn trả bằng tiền, trừ trường hợp tài sản giao dịch, hoa lợi, lợi tức thu được bị tịch thu theo quy định của pháp luật. Bên có lỗi gây thiệt hại phải bồi thường.
#### Điều 138. bảo vệ quyền lợi của người thứ ba ngay tình khi giao dịch dân sự vô hiệu
1. Trong trường hợp giao dịch dân sự vô hiệu nhưng tài sản giao dịch là động sản không phải đăng ký quyền sở hữu đã được chuyển giao bằng một giao dịch khác cho người thứ ba ngay tình thì giao dịch với người thứ ba vẫn có hiệu lực, trừ trường hợp quy định tại Điều 257 của Bộ luật này.
2. Trong trường hợp tài sản giao dịch là bất động sản hoặc là động sản phải đăng ký quyền sở hữu đã được chuyển giao bằng một giao dịch khác cho người thứ ba ngay tình thì giao dịch với người thứ ba bị vô hiệu, trừ trường hợp người thứ ba ngay tình nhận được tài sản này thông qua bán đấu giá hoặc giao dịch với người mà theo bản án, quyết định của cơ quan nhà nước có thẩm quyền là chủ sở hữu tài sản nhưng sau đó người này không phải là chủ sở hữu tài sản do bản án, quyết định bị huỷ, sửa.
## Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét

Cache-Control: private, max-age=0

X-XSS-Protection: 1; mode=block

Server: GSE


text:
Top Definition
a hombred,dickwad and a knobjockey
you loofey
viết bởi andy thomas 19 Tháng tám, 2003
Vui lòng cho biết email của bạn để nhận Từ vựng của Urban mỗi sáng nhé!
Địa chỉ daily@urbandictionary.com sẽ gửi thư cho bạn. Chúng tôi cam kết sẽ không để xảy ra tình trạng gửi thư rác vào hộp mail của bạn.×

markdown:
Top Definition
a hombred,dickwad and a knobjockey
you loofey
viết bởi
Vui lòng cho biết email của bạn để nhận
**Từ vựng của Urban** mỗi sáng nhé!
Địa chỉ daily@urbandictionary.com sẽ gửi thư cho bạn. Chúng tôi cam kết sẽ không để xảy ra tình trạng gửi thư rác vào hộp mail của bạn.

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

Server: Cowboy

X-Frame-Options: SAMEORIGIN

X-Content-Type-Options: nosniff

Content-Type: text/html; charset=utf-8

Cache-Control: max-age=3600, public

Via: 1.1 varnish

Content-Encoding: gzip

Accept-Ranges: bytes

Connection: close

X-Cache: MISS

Vary: Accept-Encoding


text:
Không ai biết xu xoa có tự bao giờ, mà có lẽ cũng chẳng ai thắc mắc làm chi bởi cứ mỗi năm hè về, khắp các phiên chợ quê lại xuất hiện những cô bán hàng xu xoa với nụ cười đôn hậu, mát dịu cả nắng hè.
Nguyên liệu để nấu xu xoa là rau câu, một loại rau mọc nhiều tại các vùng biển hoặc vùng nước lợ, màu nâu nhạt. Khi thủy triều rút, rau câu bám vào các bãi bùn vùng nước lợ hoặc các bãi đá vùng biển. Tháng Giêng đến tháng Bảy hằng năm là mùa đi cào rau câu. Rau câu đem về phơi khô để bán cho những cô bán hàng xu xoa hay mang ra chợ bán tươi cho các bà nội trợ mua về nấu xu xoa đãi gia đình trong những ngày hè nắng nóng.
Nấu xu xoa tương đối đơn giản nhưng muốn có được những miếng xu xoa thanh mát, có màu trắng trong suốt thì phải đòi hỏi nơi người nấu một sự cần mẫn, khéo léo và vài bí quyết nhỏ.
Rau câu khô được ngâm nước lã vài giờ đồng hồ cho rau nở ra và nhả hết chất bẩn. Phải rửa rau câu cho thật sạch, đến khi nào nước rửa rau trong vắt mới thôi. Đây là công đoạn tốn nhiều thời gian nhất. Nếu rửa rau câu không sạch thì sau khi nấu xong, xu xoa có màu nâu đục, không trong suốt, ăn vào sẽ bị đau bụng. Cho rau câu đã rửa sạch vào nồi nước rồi nấu trên bếp.
Để rau câu nhanh chín rục và dễ dàng đông cứng lại, cần phải cho vào nồi một ít nước cốt chanh. Bí quyết này giúp người nấu tiết kiệm được một nửa thời gian. Nấu chừng hai mươi phút thì rau câu chín, nát nhỏ ra. Lúc này phải cho hỗn hợp trên vào túi lọc, lọc lấy phần nước, bỏ xác rau. Đổ nước lọc râu câu vào những chiếc thau nhỏ hay tô thủy tình, khi nguội, nước lọc này sẽ tự đông cứng lại thành xu xoa.
Cũng giống như ăn tào phớ, xu xoa được dùng kèm với nước đường bát. Thắng nước đường bát cho đến khi nước đường dẻo, đặc sánh lại là được. Nếu nước đường đặc quá thì khi nguội sẽ đông cứng lại, không thể chan vào xu xoa được. Để tăng thêm hương vị cho món ăn và giúp ấm bụng thì khi thắng đường, mọi người thường cho vào nồi nước đường một ít gừng già giã nhỏ.
Tùy ý mỗi người mà khi ăn xu xoa có thể cho thêm vài viên đá nhỏ hoặc không cần đá. Nhưng ngày hè, ăn xu xoa ướp lạnh là ngon nhất. Khi ăn, chỉ cần lấy một ít xu xoa (đã ướp lạnh), cắt thành những lát hình vuông hay hình chữ nhật vừa ăn, cho vào chén rồi rưới nước đường lên trên, thêm một ít nước cốt chanh vào đảo đều là có ngay một món ăn thanh tao, mát lạnh, giải nhiệt ngày hè.
Những hương vị mềm mại, trong suốt, mát lạnh, thơm dịu dàng hương biển cả của xu xoa, ngọt ngào của đường bát, chua nhẹ của nước cốt chanh và ấm nóng của gừng già quyện lẫn vào nhau tạo nên những hương vị rất riêng, rất thơm ngon và lạ miệng. Húp một chút nước đường ngọt ngào, cắn nhẹ một miếng xu xoa, cảm nhận những hương vị mềm mại, ngọt ngào, thơm ngon lan trên đầu lưỡi, thấm dần xuống cuống họng, ngon và mát đến lạ, khiến cho bao nhiêu nóng nực ngoài trời cùng bao nhiêu mệt mỏi trong người phút chốc bỗng tan biến đâu hết.
Những ai đã từng được thưởng thức món ăn thanh mát này giữa những ngày hè nắng như đổ lửa mới hiểu vì sao lại có những câu thơ vui:
Xu xoa ít vốn nhiều lời
Anh về bỏ vợ cưới người xa xa.
(Theo Thời báo kinh tế Sài Gòn)

markdown:
**Không ai biết xu xoa có tự bao giờ, mà có lẽ cũng chẳng ai thắc mắc làm chi bởi cứ mỗi năm hè về, khắp các phiên chợ quê lại xuất hiện những cô bán hàng xu xoa với nụ cười đôn hậu, mát dịu cả nắng hè.**
![]()
Xu xoa (bên trái) ăn kèm với mật đường mía. Ảnh: Kim Loan
Nguyên liệu để nấu xu xoa là rau câu, một loại rau mọc nhiều tại các vùng biển hoặc vùng nước lợ, màu nâu nhạt. Khi thủy triều rút, rau câu bám vào các bãi bùn vùng nước lợ hoặc các bãi đá vùng biển. Tháng Giêng đến tháng Bảy hằng năm là mùa đi cào rau câu. Rau câu đem về phơi khô để bán cho những cô bán hàng xu xoa hay mang ra chợ bán tươi cho các bà nội trợ mua về nấu xu xoa đãi gia đình trong những ngày hè nắng nóng.
Nấu xu xoa tương đối đơn giản nhưng muốn có được những miếng xu xoa thanh mát, có màu trắng trong suốt thì phải đòi hỏi nơi người nấu một sự cần mẫn, khéo léo và vài bí quyết nhỏ.
Rau câu khô được ngâm nước lã vài giờ đồng hồ cho rau nở ra và nhả hết chất bẩn. Phải rửa rau câu cho thật sạch, đến khi nào nước rửa rau trong vắt mới thôi. Đây là công đoạn tốn nhiều thời gian nhất. Nếu rửa rau câu không sạch thì sau khi nấu xong, xu xoa có màu nâu đục, không trong suốt, ăn vào sẽ bị đau bụng. Cho rau câu đã rửa sạch vào nồi nước rồi nấu trên bếp.
Để rau câu nhanh chín rục và dễ dàng đông cứng lại, cần phải cho vào nồi một ít nước cốt chanh. Bí quyết này giúp người nấu tiết kiệm được một nửa thời gian. Nấu chừng hai mươi phút thì rau câu chín, nát nhỏ ra. Lúc này phải cho hỗn hợp trên vào túi lọc, lọc lấy phần nước, bỏ xác rau. Đổ nước lọc râu câu vào những chiếc thau nhỏ hay tô thủy tình, khi nguội, nước lọc này sẽ tự đông cứng lại thành xu xoa.
Cũng giống như ăn tào phớ, xu xoa được dùng kèm với nước đường bát. Thắng nước đường bát cho đến khi nước đường dẻo, đặc sánh lại là được. Nếu nước đường đặc quá thì khi nguội sẽ đông cứng lại, không thể chan vào xu xoa được. Để tăng thêm hương vị cho món ăn và giúp ấm bụng thì khi thắng đường, mọi người thường cho vào nồi nước đường một ít gừng già giã nhỏ.
Tùy ý mỗi người mà khi ăn xu xoa có thể cho thêm vài viên đá nhỏ hoặc không cần đá. Nhưng ngày hè, ăn xu xoa ướp lạnh là ngon nhất. Khi ăn, chỉ cần lấy một ít xu xoa (đã ướp lạnh), cắt thành những lát hình vuông hay hình chữ nhật vừa ăn, cho vào chén rồi rưới nước đường lên trên, thêm một ít nước cốt chanh vào đảo đều là có ngay một món ăn thanh tao, mát lạnh, giải nhiệt ngày hè.
Những hương vị mềm mại, trong suốt, mát lạnh, thơm dịu dàng hương biển cả của xu xoa, ngọt ngào của đường bát, chua nhẹ của nước cốt chanh và ấm nóng của gừng già quyện lẫn vào nhau tạo nên những hương vị rất riêng, rất thơm ngon và lạ miệng. Húp một chút nước đường ngọt ngào, cắn nhẹ một miếng xu xoa, cảm nhận những hương vị mềm mại, ngọt ngào, thơm ngon lan trên đầu lưỡi, thấm dần xuống cuống họng, ngon và mát đến lạ, khiến cho bao nhiêu nóng nực ngoài trời cùng bao nhiêu mệt mỏi trong người phút chốc bỗng tan biến đâu hết.
Những ai đã từng được thưởng thức món ăn thanh mát này giữa những ngày hè nắng như đổ lửa mới hiểu vì sao lại có những câu thơ vui:
*Xu xoa ít vốn nhiều lời* *Anh về bỏ vợ cưới người xa xa.* **(Theo Thời báo kinh tế Sài Gòn)**
| |![]()
| |![]()
| |![]()
| |![]()

Server: uss

Cache-Control: private

Content-Type: text/html; charset=UTF-8

Set-Cookie: fr_lang=vn; domain=www.tinkinhte.com; path=nd5; expires=Tue, 08 Sep 2015 03:02:30 GMT

Via: 1.0 www.tinkinhte.com


text:
Nam thanh niên chết đuối khi trốn công an
Nạn nhân là Huỳnh Hữu Hiệp (27 tuổi), bị chết đuối dưới chân cầu Kênh Ngang 2, phường 14.
Theo một cán bộ công an, trong lúc tuần tra phát hiện Hiệp có biểu hiện nghi vấn nên mời về công an phường 14 để làm rõ. Đang lấy lời khai thì Hiệp bỏ chạy ra ngoài và nhảy xuống kênh. Do nước lớn nên anh này bị chết đuối.
Lực lượng Phòng cứu hộ cứu nạn Công an TP HCM đã tổ chức tìm kiếm nạn nhân, song do nước lớn nên gặp khó khăn. Sau gần 2 giờ, thi thể Hiệp mới được đưa lên bờ.
An Nhơn
- Công an TP HCM đến nhà dân xin lỗi, cấp lại CMND bị trùng
- Tài xế xe băng chuyền đâm máy bay do đạp nhầm ga

markdown:
# Nam thanh niên chết đuối khi trốn công an
![]()
|Cảnh sát cứu hộ lặn tìm thi thể nam thanh niên dưới kênh. Ảnh: |K.T.
Nạn nhân là Huỳnh Hữu Hiệp (27 tuổi), bị chết đuối dưới chân cầu Kênh Ngang 2, phường 14.
Theo một cán bộ công an, trong lúc tuần tra phát hiện Hiệp có biểu hiện nghi vấn nên mời về công an phường 14 để làm rõ. Đang lấy lời khai thì Hiệp bỏ chạy ra ngoài và nhảy xuống kênh. Do nước lớn nên anh này bị chết đuối.
Lực lượng Phòng cứu hộ cứu nạn Công an TP HCM đã tổ chức tìm kiếm nạn nhân, song do nước lớn nên gặp khó khăn. Sau gần 2 giờ, thi thể Hiệp mới được đưa lên bờ.
**An Nhơn**
-
[Công an TP HCM đến nhà dân xin lỗi, cấp lại CMND bị trùng](http://vnexpress.net/tin-tuc/thoi-su/cong-an-tp-hcm-den-nha-dan-xin-loi-cap-lai-cmnd-bi-trung-3271261.html)
-
[Tài xế xe băng chuyền đâm máy bay do đạp nhầm ga](http://vnexpress.net/tin-tuc/thoi-su/giao-thong/tai-xe-xe-bang-chuyen-dam-may-bay-do-dap-nham-ga-3271216.html)

WARC-Truncated: length

Content-Type: text/html

Set-Cookie: device_env=4; expires=Sat, 05-Sep-2015 03:05:34 GMT; path=/; domain=vnexpress.net