text:
Search all sites
Danh Mục
Website Cũ
Viện Việt-Học
About
Mục Đích
Cơ Cấu Tổ Chức
Sinh Hoạt
Lịch Sinh Hoạt
Thư Viện
Sử
Văn Học
Ngôn Ngữ
Thân Hữu
Ban Giảng Huấn
Nguyễn Thế Anh
Nguyễn Ngọc Bích
Phạm Văn Hải
Nguyễn Đình Hoà
Nguyễn Khắc Hoạch
Đoàn Khoách
Trần Ngọc Ninh
Đàm Trung Pháp
Trần Gia Phụng
Nguyễn Văn Sâm
Tài Liệu
Văn Học
Lớp Ngữ Pháp Việt Ngữ
Dự Án
Nhu Liệu
Tiệm Sách
Diễn Đàn Viện Việt-Học
Vinh Danh
GS Nguyễn Khắc Kham
Đôi nét về GS
Thượng thọ 100 tuổi
Các bài viết về GS
Tang lễ
Giờ Mở Cửa
Thứ hai, thứ tư và thứ sáu:
4:00PM - 6:30PM
Thứ bảy:
10:30AM - 12:30PM
Chủ nhật:
Đóng cửa
Liên Lạc
Địa chỉ viện
:
15355 Brookhurst St., Suite 222,
Westminster, CA 92683, USA
Thư từ liên lạc
:
P.O. Box 11900
Westminster, CA 92685-1900
714-775-2050
info@viethoc.com
http://www.viethoc.com
Thắc Mắc
Những câu hỏi, thắc mắc thường xuyên
Đề tài i-ngắn/y-dài
Tinh thần Đại Học
Việt-Học
Tại sao Việt-Học?
Tài Liệu
>
Biên Khảo
>
Bút Ký
>
Tạ Ơn Thầy Doãn Quốc Sỹ
Mar 31, 2010, 2:19 PM
by Quốc-Anh Vương
[ updated
Mar 31, 2010, 3:38 PM
by Trung-Phap Dam ]
Tạ Ơn
Thầy Doãn Quốc Sỹ
Suốt thời gian mài đũng quần trên ghế nhà trường tại quê nhà, trong những năm đầu óc còn trong trắng dễ uốn nắn, tôi có diễm phúc được nhiều lương sư dạy dỗ. Nhờ công ơn hun đúc của những vị thầy đó mà tôi trở thành một người hữu dụng ngày nay. Trong số những lương sư đó của tôi, thầy Doãn Quốc Sỹ đứng hàng đầu.
Tôi được học Việt văn với thầy lớp đệ ngũ, trong niên học 1955-1956 tại Trung Học Trần Lục ở Saigon. Lúc ấy thầy mới ngoài 30 tuổi, đang chuẩn bị xuất bản tác phẩm đầu tay là tập truyện cổ tích SỢ LỬA, và dĩ nhiên chưa nổi danh là một nhà văn. Những giờ học với thầy thú vị và bổ ích vô cùng, đến nỗi những "quái kiệt" quấy phá nhất trong lớp cũng phải ngồi yên chăm chú nghe thầy giảng văn chương và ngôn ngữ nước nhà. Nhiều người trong chúng tôi từ đó mê tiếng Việt chính vì những lời thầy nói thiết tha về vẻ đẹp muôn màu của nó, những điều mà sau này tôi được đọc lại trong cuốn NGƯỜI VIỆT ĐÁNG YÊU của thầy. Chẳng hạn khi đề cập đến cái đẹp của những câu ca dao chứa đựng những hình ảnh đi thẳng vào lòng dân Việt như:
Đêm đêm tưởng giải ngân hà
Chuôi sao tinh đẩu đã ba năm tròn
Đá mòn nhưng dạ chẳng mòn
Tào khê nước chảy hãy còn trơ trơ
thì thầy xúc động "muốn gục xuống trước bàn thờ tổ tiên để cho chính mình tan thành nước mắt, dòng suối nước mắt nhớ ơn tiền nhân đã từ thế hệ này qua thế hệ khác chau chuốt cho tiếng Việt sớm trở nên cực kỳ diễm lệ." Ngay từ dạo đó, bọn học trò 14, 15 tuổi chúng tôi đã thầm nghĩ rằng ông thầy tuyệt vời cả tài lẫn đức này sẽ có ngày trở thành một nhà văn lẫy lừng tên tuổi và một hiền nhân của dân tộc.
Với trọn vẹn lòng kính mến dành cho vị thầy cũ, tôi đã hân hoan tham dự "Đêm Doãn Quốc Sỹ và Dòng Sông Định Mệnh" hôm thứ bẩy 18-11-2000 vừa qua tại Arts Center của thành phố Irving, tiểu bang Texas, do Hội Văn Hóa Khoa Học Việt Nam tổ chức. Các bạn trong Hội Văn Hóa Khoa Học Việt Nam đã làm một điều đẹp đẽ và có ý nghĩa vô cùng, và tôi mang ơn các bạn. Các bạn đã thực hiện được một chương trình văn hóa qua âm nhạc và văn chương đặc sắc hiếm thấy từ trước đến nay, trang nhã ngoài hình thức và long lanh trí tuệ trong nội dung, để vinh danh một nhà văn lớn, một hiền nhân đích thực của đất nước chúng ta.
Đàm Trung Pháp
Thanksgiving Day 2000
Comments
Sign in
|
Recent Site Activity
|
Report Abuse
|
Print Page
|
Powered By
Google Sites

markdown:
|
|
Suốt thời gian mài đũng quần trên ghế nhà trường tại quê nhà, trong những năm đầu óc còn trong trắng dễ uốn nắn, tôi có diễm phúc được nhiều lương sư dạy dỗ. Nhờ công ơn hun đúc của những vị thầy đó mà tôi trở thành một người hữu dụng ngày nay. Trong số những lương sư đó của tôi, thầy Doãn Quốc Sỹ đứng hàng đầu.
Tôi được học Việt văn với thầy lớp đệ ngũ, trong niên học 1955-1956 tại Trung Học Trần Lục ở Saigon. Lúc ấy thầy mới ngoài 30 tuổi, đang chuẩn bị xuất bản tác phẩm đầu tay là tập truyện cổ tích SỢ LỬA, và dĩ nhiên chưa nổi danh là một nhà văn. Những giờ học với thầy thú vị và bổ ích vô cùng, đến nỗi những "quái kiệt" quấy phá nhất trong lớp cũng phải ngồi yên chăm chú nghe thầy giảng văn chương và ngôn ngữ nước nhà. Nhiều người trong chúng tôi từ đó mê tiếng Việt chính vì những lời thầy nói thiết tha về vẻ đẹp muôn màu của nó, những điều mà sau này tôi được đọc lại trong cuốn NGƯỜI VIỆT ĐÁNG YÊU của thầy. Chẳng hạn khi đề cập đến cái đẹp của những câu ca dao chứa đựng những hình ảnh đi thẳng vào lòng dân Việt như:
Đêm đêm tưởng giải ngân hà
Chuôi sao tinh đẩu đã ba năm tròn
Đá mòn nhưng dạ chẳng mòn
Tào khê nước chảy hãy còn trơ trơ
thì thầy xúc động "muốn gục xuống trước bàn thờ tổ tiên để cho chính mình tan thành nước mắt, dòng suối nước mắt nhớ ơn tiền nhân đã từ thế hệ này qua thế hệ khác chau chuốt cho tiếng Việt sớm trở nên cực kỳ diễm lệ." Ngay từ dạo đó, bọn học trò 14, 15 tuổi chúng tôi đã thầm nghĩ rằng ông thầy tuyệt vời cả tài lẫn đức này sẽ có ngày trở thành một nhà văn lẫy lừng tên tuổi và một hiền nhân của dân tộc.
Với trọn vẹn lòng kính mến dành cho vị thầy cũ, tôi đã hân hoan tham dự "Đêm Doãn Quốc Sỹ và Dòng Sông Định Mệnh" hôm thứ bẩy 18-11-2000 vừa qua tại Arts Center của thành phố Irving, tiểu bang Texas, do Hội Văn Hóa Khoa Học Việt Nam tổ chức. Các bạn trong Hội Văn Hóa Khoa Học Việt Nam đã làm một điều đẹp đẽ và có ý nghĩa vô cùng, và tôi mang ơn các bạn. Các bạn đã thực hiện được một chương trình văn hóa qua âm nhạc và văn chương đặc sắc hiếm thấy từ trước đến nay, trang nhã ngoài hình thức và long lanh trí tuệ trong nội dung, để vinh danh một nhà văn lớn, một hiền nhân đích thực của đất nước chúng ta.
Đàm Trung Pháp
Thanksgiving Day 2000

X-Robots-Tag: noarchive

Cache-Control: public, max-age=5


text:
Is black rice the new brown?
By Carina Storrs, Health.com
(Health.com) -- ... If you've never heard of black rice, much less seen it, the dark-hued grain is now available at supermarkets such as Whole Foods and appears to be gaining a foothold in kitchens and restaurants in the U.S.
Like brown rice, black rice is full of antioxidant-rich bran, which is found in the outer layer that gets removed during the milling process to make white rice. But only black-rice bran contains the antioxidants known as anthocyanins, purple and reddish pigments -- also found in blueberries, grapes, and acai -- that have been linked to a decreased risk of heart disease and cancer, improvements in memory, and other health benefits.
One spoonful of black-rice bran -- or 10 spoonfuls of cooked black rice -- contains the same amount of anthocyanin as a spoonful of fresh blueberries, according to a new study presented today at the American Chemical Society, in Boston.
"I think the black-rice bran has an advantage over blueberries, because blueberries still contain a high level of sugar," says the lead researcher, Zhimin Xu, Ph.D., an associate professor at Louisiana State University Agricultural Center, in Baton Rouge.
To read the full article, please click here.
Nhân Hà (Theo DM)
(Dân trí) - “Nếp cẩm (nếp than) rất được ưa chuộng ở châu Á và nay sẽ là siêu thực phẩm hàng đầu tại châu Âu, hơn hẳn quả nam việt quất”, các nhà khoa học Mỹ cho biết.
Ngũ cốc này có hàm lượng đường thấp nhưng lại rất giàu chất xơ tốt cho sức khỏe và có các hoạt chất mà có thể giúp chống lại bệnh tim và ung thư, các chuyên gia cho biết.
Các nhà khoa học ở ĐH Bang Louisiana đã phân tích mẫu cám của nếp cẩm trồng tại miền Nam nước Mỹ. Họ phát hiện thấy sự tăng cường của chất chống ô-xy hóa anthocyanin. Chất chống ôxy hóa này chính là nguyên nhân tạo ra màu nâu đen của nhiều loại rau quả, chẳng hạn như quả nam việt quất và hạt tiêu đỏ. Chúng cũng tạo màu sậm cho nếp cẩm.
Nghiên cứu cho thấy chất chống ô-xy hóa tạo màu sậm này sẽ “quét” sạch các phân tử gây hại, giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa tổn thương AND mà có thể dẫn tới ung thư.
Nhà khoa học thực phẩm, BS Zhimin Xu cho biết: “Hàm lượng chất chống ôxy hóa anthocyanin trong 1 thìa cám nếp cẩm nhiều hơn 1 thìa nam việt quất mà lại ít đường, giàu chất xơ và vitamin E hơn. Nếu nam việt quất giúp tăng cường sức khỏe thì tại sao nếp cẩm hay cám nếp cẩm lại không làm được việc này? Đặc biệt, cám nếp cẩm là loại nguyên liệu kinh tế và giúp tăng cường khả năng hấp thụ các chất chống ô-xy hóa nhất”.
Cách đây cả thế kỷ, nếp cẩm được coi là thức ăn cao quý mà chỉ có vua chúa mới được ăn. Ngày nay, nếp cẩm là nguồn thực phẩm quan trọng trong bữa ăn của nhiều người dân châu Á, trong các món mì, sushi và tráng miệng.
Nhưng các nhà kinh doanh cũng có thể dùng cám nếp cẩm hay các loại cám của ngũ cốc khác để làm ngũ cốc ăn sáng, nước uống, bánh và các thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Gạo lứt giàu dinh dưỡng hơn gạo trắng bởi vì có hàm lượng vitamin E và các chất chống ô-xy hóa cao hơn. Nhưng theo BS Xu, các loại gạo có màu tím hay đen là tốt cho sức khỏe hơn.
Các nhà khoa học cũng khuyên nên dùng nếp cẩm để làm chất tạo màu thực phẩm, vừa tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe. Bởi nhiều nghiên cứ cho thấy 1 số chất tạo màu có thể góp phần gây ra ung thư và các vấn đề liên quan đến hành vi của trẻ.
http://dantri.com.vn/c7/s7-418417/nep-cam-sieu-thuc-pham-chong-ung-thu-moi.htm
Saturday, December 31, 2011
Vườn Nhạc: Nữ ca sĩ Lily Doiron, người Gia Nã Đại, tâm hồn Việt Nam - Canadian Lily Doiron sings Vietnamese music with soul
Lily Doiron, born September 22, 1976, in Canada, sings Vietnamese exquisitely. She is married to a Vietnamese gentleman, Quang Duy, who performed with her in one of the music videos below. Much has been written about this soulful singer, so let us now enjoy the gorgeous voice and music Lily has brought us. Thank you so much, Lily, Quang Duy, and family!
Đã có nhiều bài viết về Lily Doiron, một người Gia Nã Đại ca nhạc Việt Nam thật dễ thương, phát âm theo từng miền, trình diễn nhiều thể loại. Xin cảm ơn chị Lily, anh Quang Duy, và gia đình đã và đang làm đẹp cho đời sống qua các sinh hoạt văn nghệ và từ thiện.
Kính mời quý vị và các bạn cùng thưởng thức một số ca khúc do nữ ca sĩ Lily Doiron thể hiện.
Đã có nhiều bài viết về Lily Doiron, một người Gia Nã Đại ca nhạc Việt Nam thật dễ thương, phát âm theo từng miền, trình diễn nhiều thể loại. Xin cảm ơn chị Lily, anh Quang Duy, và gia đình đã và đang làm đẹp cho đời sống qua các sinh hoạt văn nghệ và từ thiện.
Kính mời quý vị và các bạn cùng thưởng thức một số ca khúc do nữ ca sĩ Lily Doiron thể hiện.
Cười Cười Cười: Ăn vô tư - Don't worry
Roadside food vendor: Just enjoy and don't worry! If anything was wrong with the chicken, these flies would have been dead already!
Friday, December 30, 2011
Vì Sao Ăn Chay: Gà bẩn, gà chứa chất độc tràn vào các chợ - Beware dyed chicken meat in Việt Nam
Consumers in Việt Nam (and as well elsewhere) need to be wary of how the chicken meat get to the market and into their home.
Gà bẩn, gà chứa chất độc tràn vào các chợ
Hồng Mây
Thứ năm, 29.12.2011 | 11:35 (GMT + 7)
Thịt gà làm sẵn đủ loại bày bán tràn lan tại các chợ lớn nhỏ trên địa bàn thành phố Hà Nội. Thế nhưng, có ai đảm bảo mức độ “sạch” của chúng khi đa phần đều được bày bán trong tình trạng “ba không”.
Thịt gà “ba không”
Theo khảo sát của PV tại một số chợ lớn, chợ “cóc”, mặt hàng thịt gà làm sẵn được bày bán đa phần đều ba không (không có dấu kiểm dịch, không nguồn gốc xuất xứ và không an toàn vệ sinh thực phẩm).
Tại các chợ tự phát, chợ cóc: Tân Mai, Định Công… mặt hàng thịt gà làm sẵn được người bán hàng bày sơ sài trên mâm, còn những con gà sống được nhốt chung trong một cái lồng sắt bên cạnh là các vật dụng dùng để giết mổ tại chỗ rất bẩn và mất vệ sinh. Tuy nhiên, điều đáng nói ở đây là dù có mất vệ sinh tới đâu thì cảnh mua bán vẫn luôn diễn ra tấp nập.
Thêm vào đó, các mặt hàng này hầu như đều không có dấu kiểm dịch của Chi cục Thú y. Còn nhớ, các năm trước, khi có đại dịch cúm gia cầm, các loại gà vịt để được lưu hành trên thị trường đều phải có đóng dấu xanh "đã kiểm dịch" của cơ quan thú y xác nhận thì nay rất hiếm sản phẩm được đóng dấu kiểm dịch. Khi được hỏi các sản phẩm này đã được kiểm dịch chưa, nhiều người bán hàng cho biết đây là gà quê, đảm bảo an toàn thì cần gì phải kiểm định.
Cô Hoàn một người bán hàng tại chợ cho biết: “Gà của tôi là mang từ quê ra thì kiểm định gì. Những con này tôi làm sẵn từ ở nhà chứ đông khách thịt sao kịp. Bao năm nay tôi bán thịt gà có thấy ai hỏi về chất lượng hay kiểm định gì đâu. Mình đảm bảo là được rồi”.
Người bán hàng ai cũng khẳng định hàng mình bán hàng chuẩn, không có hàng nhập lậu nhưng không hề có dấu hiệu gì chứng minh “hàng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm”.
Người bán không để ý đến nguồn gốc thực phẩm, nhưng ngay cả khách mua hàng cũng đều tỏ vẻ thờ ơ với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Hầu hết đều không hỏi xuất xứ, dấu kiểm dịch mà chỉ quan tâm đến giá cả và thẩm định chất lượng của miếng thịt bằng… mắt. Chị Thảo, một khách mua hàng cho biết: “Hỏi giấy tờ kiểm định, nguồn gốc làm gì, thích con nào mua con lấy. Miễn ăn thấy ngon là được”.
Giá rẻ nên cứ ăn
Càng gần Tết, các mặt hàng nhập lậu không được kiểm định chất lượng, độ an toàn tung hoành tràn vào bữa ăn của mỗi người. Là thực phẩm thông dụng hàng ngày nên việc thịt gà bẩn, chứa độc tố vẫn ngang nhiên được bày bán tràn lan và bán chạy.
Nhìn các con gà được làm sẵn, luộc chín, bằng mắt thường cả người bán lẫn người mua không thể biết được sản phẩm đó không chứa độc tố có hại. Cô Nhã, một người chuyên buôn gà cho biết: “Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm gà với tên gọi gà ta, gà Mía nhưng lại là gà nhập lậu, không xuất sắc. Các loại thịt gà này được nhập về từ bên kia biên giới, đa phần là không có hóa đơn chứng từ, không cơ quan nào kiểm dịch. Nhưng vì giá rẻ nên mọi người mua rất nhiều”.
Thời gian qua, các Chi cục Quản lý thị trường đã phát hiện và thu giữ hàng nghìn tấn hàng gia cầm nhập lậu về Việt Nam. Mới đây nhất, vào sáng 24.12, Phòng Cảnh sát môi trường Công an Hà Nội cùng đội quản lý thị trường số 30, công an huyện Thường Tín đã thu giữ được hơn 3 tấn gà nhập lậu từ Trung Quốc không có nguồn gốc xuất xứ và giấy chứng nhận kiểm dịch.
Các sản phẩm nhập lậu này đều được ngâm, tẩm bằng các chất bảo quản độc hại đối với con người. Nhiều sản phẩm thịt gà còn trong quá trình phân hủy nhưng được “hô biến” thành sản phẩm tươi sống thông qua việc nhuộm phẩm màu độc hại. Chất được sử dụng để nhuộm gà làm sẵn là phẩm màu công nghiệp được sử dụng cho nhuộm tóc, nhuộm cao su và khi tích lũy trong cơ thể gây độc cho gan, thận.
http://laodong.com.vn/Tin-Tuc/Ga-ban-ga-chua-chat-doc-tran-vao-cac-cho/71322
Gà bẩn, gà chứa chất độc tràn vào các chợ
Hồng Mây
Thứ năm, 29.12.2011 | 11:35 (GMT + 7)
Thịt gà làm sẵn đủ loại bày bán tràn lan tại các chợ lớn nhỏ trên địa bàn thành phố Hà Nội. Thế nhưng, có ai đảm bảo mức độ “sạch” của chúng khi đa phần đều được bày bán trong tình trạng “ba không”.
Thịt gà “ba không”
Theo khảo sát của PV tại một số chợ lớn, chợ “cóc”, mặt hàng thịt gà làm sẵn được bày bán đa phần đều ba không (không có dấu kiểm dịch, không nguồn gốc xuất xứ và không an toàn vệ sinh thực phẩm).
Tại các chợ tự phát, chợ cóc: Tân Mai, Định Công… mặt hàng thịt gà làm sẵn được người bán hàng bày sơ sài trên mâm, còn những con gà sống được nhốt chung trong một cái lồng sắt bên cạnh là các vật dụng dùng để giết mổ tại chỗ rất bẩn và mất vệ sinh. Tuy nhiên, điều đáng nói ở đây là dù có mất vệ sinh tới đâu thì cảnh mua bán vẫn luôn diễn ra tấp nập.
Thêm vào đó, các mặt hàng này hầu như đều không có dấu kiểm dịch của Chi cục Thú y. Còn nhớ, các năm trước, khi có đại dịch cúm gia cầm, các loại gà vịt để được lưu hành trên thị trường đều phải có đóng dấu xanh "đã kiểm dịch" của cơ quan thú y xác nhận thì nay rất hiếm sản phẩm được đóng dấu kiểm dịch. Khi được hỏi các sản phẩm này đã được kiểm dịch chưa, nhiều người bán hàng cho biết đây là gà quê, đảm bảo an toàn thì cần gì phải kiểm định.
Cô Hoàn một người bán hàng tại chợ cho biết: “Gà của tôi là mang từ quê ra thì kiểm định gì. Những con này tôi làm sẵn từ ở nhà chứ đông khách thịt sao kịp. Bao năm nay tôi bán thịt gà có thấy ai hỏi về chất lượng hay kiểm định gì đâu. Mình đảm bảo là được rồi”.
Người bán hàng ai cũng khẳng định hàng mình bán hàng chuẩn, không có hàng nhập lậu nhưng không hề có dấu hiệu gì chứng minh “hàng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm”.
Người bán không để ý đến nguồn gốc thực phẩm, nhưng ngay cả khách mua hàng cũng đều tỏ vẻ thờ ơ với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Hầu hết đều không hỏi xuất xứ, dấu kiểm dịch mà chỉ quan tâm đến giá cả và thẩm định chất lượng của miếng thịt bằng… mắt. Chị Thảo, một khách mua hàng cho biết: “Hỏi giấy tờ kiểm định, nguồn gốc làm gì, thích con nào mua con lấy. Miễn ăn thấy ngon là được”.
Giá rẻ nên cứ ăn
Càng gần Tết, các mặt hàng nhập lậu không được kiểm định chất lượng, độ an toàn tung hoành tràn vào bữa ăn của mỗi người. Là thực phẩm thông dụng hàng ngày nên việc thịt gà bẩn, chứa độc tố vẫn ngang nhiên được bày bán tràn lan và bán chạy.
Nhìn các con gà được làm sẵn, luộc chín, bằng mắt thường cả người bán lẫn người mua không thể biết được sản phẩm đó không chứa độc tố có hại. Cô Nhã, một người chuyên buôn gà cho biết: “Trên thị trường có rất nhiều sản phẩm gà với tên gọi gà ta, gà Mía nhưng lại là gà nhập lậu, không xuất sắc. Các loại thịt gà này được nhập về từ bên kia biên giới, đa phần là không có hóa đơn chứng từ, không cơ quan nào kiểm dịch. Nhưng vì giá rẻ nên mọi người mua rất nhiều”.
Thời gian qua, các Chi cục Quản lý thị trường đã phát hiện và thu giữ hàng nghìn tấn hàng gia cầm nhập lậu về Việt Nam. Mới đây nhất, vào sáng 24.12, Phòng Cảnh sát môi trường Công an Hà Nội cùng đội quản lý thị trường số 30, công an huyện Thường Tín đã thu giữ được hơn 3 tấn gà nhập lậu từ Trung Quốc không có nguồn gốc xuất xứ và giấy chứng nhận kiểm dịch.
Các sản phẩm nhập lậu này đều được ngâm, tẩm bằng các chất bảo quản độc hại đối với con người. Nhiều sản phẩm thịt gà còn trong quá trình phân hủy nhưng được “hô biến” thành sản phẩm tươi sống thông qua việc nhuộm phẩm màu độc hại. Chất được sử dụng để nhuộm gà làm sẵn là phẩm màu công nghiệp được sử dụng cho nhuộm tóc, nhuộm cao su và khi tích lũy trong cơ thể gây độc cho gan, thận.
http://laodong.com.vn/Tin-Tuc/Ga-ban-ga-chua-chat-doc-tran-vao-cac-cho/71322
Vì Sao Ăn Chay: Gần 95% mẫu thịt lợn sống tại TP.HCM nhiễm khuẩn - E. coli-laden pork in HCM City
In HCM City, Việt Nam, 95% of pork samples had E. coli. Wherever you are, it's just one more reason to avoid meat!
Gần 95% mẫu thịt lợn sống tại TP.HCM nhiễm khuẩn
V. Dũng
29/12/2011 19:44
(VTC News) – Gần 95% mẫu thịt lợn sống được kiểm tra trong thời gian gần đây không đảm bảo điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm, có nhiễm khuẩn.
Thông tin được ông Vũ Trọng Thiên – Phó Viện trưởng Viện Vệ sinh Y tế công cộng TP.HCM công bố vào chiều 29/12.
Theo ông Thiên, hầu hết các mẫu thịt lợn sống nói trên đều được xác định là đã nhiễm vi khuẩn E. Coli (loại khuẩn gây bệnh [nhân] cơ hội và là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tiêu chảy), tụ cầu vàng S. aureus (gây nhiễm khuẩn).
Khi ngành Y tế tiến hành kiểm tra hơn 1.800 mẫu thực phẩm thuộc 12 nhóm thực phẩm các loại, có đến 47% trên tổng số mẫu này không đạt các chỉ tiêu về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Bên cạnh đó, có 22 nhóm thực phẩm và bao bì đựng thực phẩm nhập khẩu được kiểm tra cũng không đạt chuẩn ATVSTP. Hơn 50% mẫu bia, rượu được kiểm tra cũng không đạt do có hàm lượng methanol, aldehyde vượt quá quy định cho phép.
Các chuyên gia về ATVSTP đang lo ngại nguy cơ mất ATVSTP tại TP.HCM trong dịp Tết sắp tới sẽ rất cao. Vì thông thường, Tết hàng năm, lượng thực phẩm tự cung cấp của TP.HCM chỉ đạt khoảng từ 15 – 20% nhu cầu tiêu dùng của người dân. Do đó, 1 số lượng rất lớn từ nhiều nguồn khác nhau ở khắp các tỉnh, TP nhập về TP.HCM trong dịp Tết.
Để đảm bảo ATVSTP trong dịp này, hơn 20 doanh nghiệp lớn, đóng vai trò chủ đạo trong việc cung cấp thực phẩm cho TP.HCM trong dịp Tết cũng đã vừa ký cam kết đảm bảo trách nhiệm của doanh nghiệp trong việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt tiêu chuẩn ATVSTP trong dịp Tết Nhâm Thìn 2012.
http://vtc.vn/1-315965/kinh-te/gan-95-mau-thit-lon-song-tai-tp-hcm-nhiem-khuan.htm
Gần 95% mẫu thịt lợn sống tại TP.HCM nhiễm khuẩn
V. Dũng
29/12/2011 19:44
(VTC News) – Gần 95% mẫu thịt lợn sống được kiểm tra trong thời gian gần đây không đảm bảo điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm, có nhiễm khuẩn.
Thông tin được ông Vũ Trọng Thiên – Phó Viện trưởng Viện Vệ sinh Y tế công cộng TP.HCM công bố vào chiều 29/12.
Theo ông Thiên, hầu hết các mẫu thịt lợn sống nói trên đều được xác định là đã nhiễm vi khuẩn E. Coli (loại khuẩn gây bệnh [nhân] cơ hội và là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tiêu chảy), tụ cầu vàng S. aureus (gây nhiễm khuẩn).
Khi ngành Y tế tiến hành kiểm tra hơn 1.800 mẫu thực phẩm thuộc 12 nhóm thực phẩm các loại, có đến 47% trên tổng số mẫu này không đạt các chỉ tiêu về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Bên cạnh đó, có 22 nhóm thực phẩm và bao bì đựng thực phẩm nhập khẩu được kiểm tra cũng không đạt chuẩn ATVSTP. Hơn 50% mẫu bia, rượu được kiểm tra cũng không đạt do có hàm lượng methanol, aldehyde vượt quá quy định cho phép.
Các chuyên gia về ATVSTP đang lo ngại nguy cơ mất ATVSTP tại TP.HCM trong dịp Tết sắp tới sẽ rất cao. Vì thông thường, Tết hàng năm, lượng thực phẩm tự cung cấp của TP.HCM chỉ đạt khoảng từ 15 – 20% nhu cầu tiêu dùng của người dân. Do đó, 1 số lượng rất lớn từ nhiều nguồn khác nhau ở khắp các tỉnh, TP nhập về TP.HCM trong dịp Tết.
Để đảm bảo ATVSTP trong dịp này, hơn 20 doanh nghiệp lớn, đóng vai trò chủ đạo trong việc cung cấp thực phẩm cho TP.HCM trong dịp Tết cũng đã vừa ký cam kết đảm bảo trách nhiệm của doanh nghiệp trong việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm đạt tiêu chuẩn ATVSTP trong dịp Tết Nhâm Thìn 2012.
http://vtc.vn/1-315965/kinh-te/gan-95-mau-thit-lon-song-tai-tp-hcm-nhiem-khuan.htm
Thursday, December 29, 2011
Chăm Sóc Tuổi Thơ: Xâm hại tình dục trẻ em chiếm 60% - Sexual violence against children is unacceptable
Since the beginning of 2011 till now, there have been 1,385 cases of violation against children in Việt Nam, including rape, sexual intercourse, and intentional injury. In reality, the number is probably higher than reported. Sixty percent of the cases had to do with sexual violence against children. This is simply unacceptable.
We call upon members of the Vietnamese vegan/vegetarian community and friends to pray for a world of elevated moral standards and kind respect for all, especially the voiceless and defenseless children and animals. Thank you for your love.
Xâm hại tình dục trẻ em chiếm 60%
H. Thu
Thứ năm, 29/12/2011, 16:25 (GMT+7)
Vừa qua, tại TP.HCM, Ủy ban Văn hóa, Giáo dục thanh thiếu niên và nhi đồng của Quốc hội đã tổ chức hội thảo đánh giá việc thực hiện chính sách, pháp luật phòng chống bạo lực, xâm hại trẻ em giai đoạn 2008 - 2010.
Từ đầu năm 2011 đến nay, cả nước phát hiện 1.385 vụ xâm hại trẻ em với 1.548 đối tượng gây án và 1.397 em bị xâm hại, trong đó, nhiều nhất là các vụ hiếp dâm (472 vụ), giao cấu trẻ em (248 vụ), cố ý gây thương tích (128 vụ). Bình quân hàng năm, số vụ xâm hại tình dục trẻ em chiếm hơn 60% tổng số vụ xâm hại trẻ em. Ngoài ra, số vụ bạo lực và xâm hại trẻ em được phát hiện, khởi tố, điều tra, xử lý thấp hơn nhiều so với thực tế.
http://suckhoedoisong.vn/20111229112829246p61c71/xam-hai-tinh-duc-tre-em-chiem-60-.htm
We call upon members of the Vietnamese vegan/vegetarian community and friends to pray for a world of elevated moral standards and kind respect for all, especially the voiceless and defenseless children and animals. Thank you for your love.
[VNAC] Kính xin quý vị cùng cầu nguyện cho một thế giới đạo đức hơn và tử tế hơn trong cách ứng xử, nhất là đối với trẻ em và các loài vật yếu ớt, không có tiếng nói và không thể tự bảo vệ. Khi chúng ta tôn trọng một chúng sinh khác, có nghĩa là chúng ta cũng tôn trọng chính mình.
Xâm hại tình dục trẻ em chiếm 60%
H. Thu
Thứ năm, 29/12/2011, 16:25 (GMT+7)
Vừa qua, tại TP.HCM, Ủy ban Văn hóa, Giáo dục thanh thiếu niên và nhi đồng của Quốc hội đã tổ chức hội thảo đánh giá việc thực hiện chính sách, pháp luật phòng chống bạo lực, xâm hại trẻ em giai đoạn 2008 - 2010.
Từ đầu năm 2011 đến nay, cả nước phát hiện 1.385 vụ xâm hại trẻ em với 1.548 đối tượng gây án và 1.397 em bị xâm hại, trong đó, nhiều nhất là các vụ hiếp dâm (472 vụ), giao cấu trẻ em (248 vụ), cố ý gây thương tích (128 vụ). Bình quân hàng năm, số vụ xâm hại tình dục trẻ em chiếm hơn 60% tổng số vụ xâm hại trẻ em. Ngoài ra, số vụ bạo lực và xâm hại trẻ em được phát hiện, khởi tố, điều tra, xử lý thấp hơn nhiều so với thực tế.
http://suckhoedoisong.vn/20111229112829246p61c71/xam-hai-tinh-duc-tre-em-chiem-60-.htm
Wednesday, December 28, 2011
Quả Ngon: Một số điều lưu ý về chuối chín - Bananas!
From The World's Healthiest Foods: "Creamy, rich, and sweet, bananas are a favorite food for everyone from infants to elders. Sports enthusiasts appreciate the potassium-power delivered by this high energy fruit."
Một số điều lưu ý về chuối chín
Thủy Tiên - Theo Health
Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Đại học Kentucky, tất cả các loại trái cây đều bắt đầu mất đi giá trị dinh dưỡng ngay khi chúng bị rời khỏi cây. Bình thường, nếu để chuối chín tự nhiên thì sẽ có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng nếu tách nó ra sớm khỏi cây và để chín thì rất nhiều chất dinh dưỡng sẽ mất đi. Vì vậy, kinh nghiệm là, không nên để chuối chuyển từ xanh và cứng sang chín khi nó đã được tách rời thành từng nải chuối nhỏ.
Năng lượng
Chuối có lượng calo cao hơn so với nhiều loại trái cây khác do mức độ đường cao. Một quả chuối chín, hàm lượng dinh dưỡng của nó có thể thay đổi, nhưng số lượng calo vẫn giữ nguyên, khoảng 105 calo cho một quả chuối cỡ trung bình. Khi chuối chín, lượng carbohydrate sẽ thay đổi, nhưng vì carbohydrates chỉ chiếm khoảng 4 calo trên mỗi gram chuối nên coi như tổng lượng calo không thay đổi là bao.
Đường
Một quả chuối chưa chín có chứa chủ yếu là tinh bột, một carbohydrate tổng hợp. Khi chuối chín, tinh bột chuyển thành đường dạng đơn giản. Loại đường đơn giản dễ tiêu hóa hơn do đó có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhanh hơn. Đây có thể là một yếu tố góp phần làm tăng bệnh tiểu đường. Sự thay đổi trong thành phần carbohydrate ở chuối chín làm cho chuối có vị ngọt hơn.
Khoảng 40% các carbohydrate trong một quả chuối gần chín là tinh bột, trong khi lượng này ở chuối chín hẳn chỉ có 8%; 91% carbohydrate còn lại là các loại đường đơn giản. Bởi vì chuối chưa chín có chứa một loại enzyme ức chế sự phân hủy tinh bột, nên khi chuối chín thì dễ dàng tiêu hóa hơn.
Vi chất dinh dưỡng
Vi chất dinh dưỡng, trong đó bao gồm vitamin và khoáng chất, có thể giảm khi chín chuối. Nhìn chung, lượng vitamin C cũng như các vitamin tan trong nước, axit folic và thiamin có xu hướng giảm khi các loại trái cây đã chín, nhất là khi được đun hoặc chín nhừ. Khi chuối chín vừa phải, nên lưu trữ chúng trong tủ lạnh để giảm thiểu tổn thất vitamin có trong chuối.
Chất chống oxy hóa
Chuối, giống như hầu hết các loại trái cây và rau quả có chứa chất chống oxy hóa, chất thực vật giúp giữ cho tế bào DNA khỏe mạnh bằng cách tiêu diệt các gốc tự do, các phân tử gây tổn thương tế bào DNA và có thể gây ra bệnh tim và ung thư. Ở chuối chín, các chất chống oxy hóa lại tăng lên.
http://afamily.vn/suc-khoe/20111106104912116/Mot-so-dieu-luu-y-ve-chuoi-chin/
Một số điều lưu ý về chuối chín
Thủy Tiên - Theo Health
Theo các chuyên gia dinh dưỡng của Đại học Kentucky, tất cả các loại trái cây đều bắt đầu mất đi giá trị dinh dưỡng ngay khi chúng bị rời khỏi cây. Bình thường, nếu để chuối chín tự nhiên thì sẽ có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng nếu tách nó ra sớm khỏi cây và để chín thì rất nhiều chất dinh dưỡng sẽ mất đi. Vì vậy, kinh nghiệm là, không nên để chuối chuyển từ xanh và cứng sang chín khi nó đã được tách rời thành từng nải chuối nhỏ.
Năng lượng
Chuối có lượng calo cao hơn so với nhiều loại trái cây khác do mức độ đường cao. Một quả chuối chín, hàm lượng dinh dưỡng của nó có thể thay đổi, nhưng số lượng calo vẫn giữ nguyên, khoảng 105 calo cho một quả chuối cỡ trung bình. Khi chuối chín, lượng carbohydrate sẽ thay đổi, nhưng vì carbohydrates chỉ chiếm khoảng 4 calo trên mỗi gram chuối nên coi như tổng lượng calo không thay đổi là bao.
Đường
Một quả chuối chưa chín có chứa chủ yếu là tinh bột, một carbohydrate tổng hợp. Khi chuối chín, tinh bột chuyển thành đường dạng đơn giản. Loại đường đơn giản dễ tiêu hóa hơn do đó có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn nhanh hơn. Đây có thể là một yếu tố góp phần làm tăng bệnh tiểu đường. Sự thay đổi trong thành phần carbohydrate ở chuối chín làm cho chuối có vị ngọt hơn.
Khoảng 40% các carbohydrate trong một quả chuối gần chín là tinh bột, trong khi lượng này ở chuối chín hẳn chỉ có 8%; 91% carbohydrate còn lại là các loại đường đơn giản. Bởi vì chuối chưa chín có chứa một loại enzyme ức chế sự phân hủy tinh bột, nên khi chuối chín thì dễ dàng tiêu hóa hơn.
Vi chất dinh dưỡng
Vi chất dinh dưỡng, trong đó bao gồm vitamin và khoáng chất, có thể giảm khi chín chuối. Nhìn chung, lượng vitamin C cũng như các vitamin tan trong nước, axit folic và thiamin có xu hướng giảm khi các loại trái cây đã chín, nhất là khi được đun hoặc chín nhừ. Khi chuối chín vừa phải, nên lưu trữ chúng trong tủ lạnh để giảm thiểu tổn thất vitamin có trong chuối.
Chất chống oxy hóa
Chuối, giống như hầu hết các loại trái cây và rau quả có chứa chất chống oxy hóa, chất thực vật giúp giữ cho tế bào DNA khỏe mạnh bằng cách tiêu diệt các gốc tự do, các phân tử gây tổn thương tế bào DNA và có thể gây ra bệnh tim và ung thư. Ở chuối chín, các chất chống oxy hóa lại tăng lên.
http://afamily.vn/suc-khoe/20111106104912116/Mot-so-dieu-luu-y-ve-chuoi-chin/
Tuesday, December 27, 2011
Góc Đẹp Tâm Hồn: 5 cách giữ gìn tình bạn đẹp - Nurturing friendship
Some ways to nurture a beautiful friendship include doing shared activities, being there for our friend, and giving each other space.
5 cách giữ gìn tình bạn đẹp
Tình bạn cũng như bông hoa, như cây non. Hoa chỉ nở rộ, cây non chỉ lớn lên khi có bàn tay vun xới. Tình bạn cũng chỉ đẹp và bền vững khi mỗi người bạn biết vun xới, chăm chút cho nó mà thôi.
1. Cùng nhau làm một vài việc
Tình bạn trước hết là một sự trao đổi. Hãy rủ bạn bè cùng làm, cùng thực hiện với bạn một dự định dù nhỏ nào đó, chia sẻ với nhau. Như thế sẽ làm cho người bạn thấy mình được tin tưởng, bạn ấy sẽ hài lòng. Còn bạn cũng thấy vui suớng vì bạn có được tình cảm thân thiết của bạn bè.
2. Đừng luôn kể những điều phiền muộn, bực mình
Kể cho bạn nghe những gì xảy ra với mình là một việc làm tốt, nó giúp giải tỏa những ức chế trong lòng bạn. Bạn bè có thể là một chỗ dựa cho bạn lắm chứ. Nhưng bạn đừng luôn luôn đem chuyện không vui của mình làm phiền bạn bè, vì bạn sẽ ép người ta nghe, đôi khi vì để tìm một sự động viên, thương cảm mà bạn chẳng còn gì hấp dẫn người ta nữa bởi bạn bộc lộ khả năng thiếu kiềm chế, thiếu tự tin của mình.
3. Luôn bên bạn bè những khi cần thiết
Ai cũng có những lúc khó khăn cần đến sự giúp đỡ của người khác, có khi chỉ là một lời thăm hỏi, một ánh mắt khích lệ, một lời nhận xét tế nhị. Hãy luôn thăm hỏi, giữ mối liên lạc với bạn bè, kịp thời nhận ra tình thế của bạn mình để tìm cách giúp đỡ hữu hiệu nhất. "Một miếng khi đói bằng một gói khi no"; nhất là khi bạn cô đơn, bạn cần ta lắm đấy.
4. Rút lui đúng lúc
Ai cũng cần có những khoảng trời tự do của mình. Khi bạn mình mệt, khi ta đã giúp bạn hoàn thành công việc xong, hoặc đơn giản thấy bạn không cần đến mình nữa, bạn hãy "rút lui có trật tự". Bạn của ta sẽ vô cùng biết ơn một người bạn ý tứ như ta. Hãy lịch sự cáo lui và nói với bạn bè rằng "nếu cần đến mình, bạn đừng ngại ngần, mình thu xếp được mà".
5. Thông cảm cho nhau cả khi vắng mặt
Có những lúc bạn phải dành thời gian cho gia đình, cho người yêu hoặc một công việc gấp rút nào đấy. Và bạn bè của bạn cũng vậy. Việc này làm cho quan hệ bạn bè có những lúc bị lãng quên. Hãy báo trước cho bạn sự vắng mặt của mình, đừng để họ có cảm giác bị phản bội, mất lòng tin; thông cảm cho bạn mình nếu họ quên không thông báo họ vắng mặt.
http://www.tuoitretiengiang.vn/home.php?mod=thethao&go=1&loai=36&nid=181
5 cách giữ gìn tình bạn đẹp
Tình bạn cũng như bông hoa, như cây non. Hoa chỉ nở rộ, cây non chỉ lớn lên khi có bàn tay vun xới. Tình bạn cũng chỉ đẹp và bền vững khi mỗi người bạn biết vun xới, chăm chút cho nó mà thôi.
1. Cùng nhau làm một vài việc
Tình bạn trước hết là một sự trao đổi. Hãy rủ bạn bè cùng làm, cùng thực hiện với bạn một dự định dù nhỏ nào đó, chia sẻ với nhau. Như thế sẽ làm cho người bạn thấy mình được tin tưởng, bạn ấy sẽ hài lòng. Còn bạn cũng thấy vui suớng vì bạn có được tình cảm thân thiết của bạn bè.
2. Đừng luôn kể những điều phiền muộn, bực mình
Kể cho bạn nghe những gì xảy ra với mình là một việc làm tốt, nó giúp giải tỏa những ức chế trong lòng bạn. Bạn bè có thể là một chỗ dựa cho bạn lắm chứ. Nhưng bạn đừng luôn luôn đem chuyện không vui của mình làm phiền bạn bè, vì bạn sẽ ép người ta nghe, đôi khi vì để tìm một sự động viên, thương cảm mà bạn chẳng còn gì hấp dẫn người ta nữa bởi bạn bộc lộ khả năng thiếu kiềm chế, thiếu tự tin của mình.
3. Luôn bên bạn bè những khi cần thiết
Ai cũng có những lúc khó khăn cần đến sự giúp đỡ của người khác, có khi chỉ là một lời thăm hỏi, một ánh mắt khích lệ, một lời nhận xét tế nhị. Hãy luôn thăm hỏi, giữ mối liên lạc với bạn bè, kịp thời nhận ra tình thế của bạn mình để tìm cách giúp đỡ hữu hiệu nhất. "Một miếng khi đói bằng một gói khi no"; nhất là khi bạn cô đơn, bạn cần ta lắm đấy.
4. Rút lui đúng lúc
Ai cũng cần có những khoảng trời tự do của mình. Khi bạn mình mệt, khi ta đã giúp bạn hoàn thành công việc xong, hoặc đơn giản thấy bạn không cần đến mình nữa, bạn hãy "rút lui có trật tự". Bạn của ta sẽ vô cùng biết ơn một người bạn ý tứ như ta. Hãy lịch sự cáo lui và nói với bạn bè rằng "nếu cần đến mình, bạn đừng ngại ngần, mình thu xếp được mà".
5. Thông cảm cho nhau cả khi vắng mặt
Có những lúc bạn phải dành thời gian cho gia đình, cho người yêu hoặc một công việc gấp rút nào đấy. Và bạn bè của bạn cũng vậy. Việc này làm cho quan hệ bạn bè có những lúc bị lãng quên. Hãy báo trước cho bạn sự vắng mặt của mình, đừng để họ có cảm giác bị phản bội, mất lòng tin; thông cảm cho bạn mình nếu họ quên không thông báo họ vắng mặt.
http://www.tuoitretiengiang.vn/home.php?mod=thethao&go=1&loai=36&nid=181
Monday, December 26, 2011
Người Trường Chay: Trung tá thủy quân lục chiến Robert Lucius (Vegan Lieutenant Colonel Robert Lucius)
"Lieutenant Colonel Robert Lucius was commissioned a Second Lieutenant in the U.S. Marine Corps in 1989 and has since served 22 years on active duty in a wide variety of command, staff and diplomatic assignments. He is a specialist in Asian foreign languages and cultures and is now assigned as the Assistant Provost, Dean of Educational Support Services and Dean of Students for the Directorate of Continuing Education at the Defense Language Institute Foreign Language Center in Monterey, CA.
Lt. Col. Lucius graduated from Norwich University in 1989, receiving a Bachelor of Arts in History. He also holds a Master of Forensic Science degree from National University, a Master of Arts degree in National Security Studies from Naval Postgraduate School and a Graduate Certificate in Community Advocacy from George Washington University.
In 2009, Lt. Col. Lucius founded the Kairos Coalition to pilot experimental humane education initiatives and foster youth grassroots advocacy in developing economies. He was 2008′s Sexiest Vegetarian in the Marine Corps and is the founder of Vegan educational and advocacy association called the VegHeads of Monterey Bay."
Thủy Anna (thực hiện)
(PL&XH) - Robert thành lập tổ chức Kairos Coalition nhằm kết nối với giới trẻ trên thế giới, để kiến thiết những chương trình giáo dục nhân văn. Hiện giờ anh đang muốn hỗ trợ tổ chức www.yeudongvat.org để nâng cao nhận thức và lan tỏa tình yêu thương của con người dành cho động vật.
Phóng viên báo Pháp luật & Xã hội có cuộc trò chuyện với Robert Lucius về những kế hoạch của anh cho động vật…
Cuộc hội ngộ giữa anh và “thiên sứ” Vi Thảo Nguyên diễn ra như thế nào? Điều gì khiến anh có thể dễ dàng đồng cảm với cô gái Việt nhỏ nhắn, dễ thương đó?
Quả là có duyên khi Vi Thảo Nguyên tình cờ biết đến tôi. Mặc dù tôi có làm việc với một vài tổ chức tại Việt Nam nhưng hầu hết những người bạn đó của tôi đều ở Hà Nội. Khi Nguyên liên lạc với tôi qua trang web www.kairoscoalition.org và cho tôi biết những hoạt động của tổ chức Yêu động vật tại TPHCM. Tôi rất ngạc nhiên và xúc động khi kết bạn với họ bởi trước giờ tôi vẫn luôn tìm kiếm những người bạn VN – những người cũng có cùng suy nghĩ với tôi về tầm quan trọng của việc đối xử nhân đạo và đầy lòng trắc ẩn đối với động vật.
Chúng ta có thể làm một số việc để cải thiện tình hình này. Trước hết, điều quan trọng là phải giúp mọi người hiểu được rằng khoa học đã chứng minh về năng lực nhận thức và tình cảm của động vật. Chúng ta hay nghĩ rằng động vật là ngu dốt, không có tình cảm và không biết đau đớn như con người. Nhưng rõ ràng các nhà khoa học ngày nay đã cho chúng ta thấy nhiều loài động vật, đặc biệt là chó, mèo, heo và thậm chí cả gà… có những phản ứng tình cảm và cảm xúc khá phức tạp. Chúng biết sợ hãi và cũng biết vui sướng. Chúng cũng có mong muốn và nhu cầu riêng, và một khi những nhu cầu này không được đáp ứng hoặc bị con người tước đi một cách tàn nhẫn, chúng cũng bị tổn thương và đau đớn như con người vậy.
Vì vậy, chúng ta cần phải hiểu một cách đúng đắn rằng động vật không phải là những cái máy, mà chúng là những sinh vật có suy nghĩ và tình cảm không khác gì chúng ta. Có thể chúng không thông minh như chúng ta, nhưng như triết gia Jeremy Bentham từng nói: “Vấn đề không phải là chúng có thể suy nghĩ hay không, mà quan trọng là chúng có cảm giác hay không”. Ngày nay, khoa học đã kết luận động vật cũng có cảm giác như con người, vì vậy chúng ta nên cố gắng hết sức để giảm thiểu những đau đớn mà chúng phải chịu đựng.
Khoa học cũng chứng minh lòng trắc ẩn và nhận thức đạo đức ở con người hoàn toàn có thể được học hỏi và ảnh hưởng lẫn nhau – cũng giống như tội ác vậy thôi. Thế nên khi chúng ta khuyến khích và dạy bảo trẻ em về tình yêu thương và lòng trắc ẩn đối với động vật như chó, mèo, heo, gà… nghĩa là chúng ta đang góp phần giúp trẻ em trở thành những con người tốt và lương thiện.
Hãy tưởng tượng về một thế giới mà ở đó, con người không còn muốn làm hại bất kỳ loài sinh vật nào khác mà xem. Chẳng phải chúng ta luôn muốn con cháu mình được sống trong một thế giới như thế sao? Đó chính là mô hình xã hội mà chúng tôi đang cùng nhau nỗ lực thực hiện.
Tổ chức www.yeudongvat.orgcủa thiên sứ Vi Thảo Nguyên và những người yêu động vật ở Việt Nam đang hình thành và phát triển. Khi gặp Vi Thảo Nguyên và hiểu hơn về những việc cô làm, anh có biện pháp nào giúp Nguyên phát triển tổ chức “tự nguyện” này thành một tổ chức được cộng đồng ủng hộ?
Mong muốn của tôi là được giúp các thành viên của yêu động vật đạt được những mục tiêu mà đang hướng tới, theo góc nhìn và ý muốn của họ. Tôi không thể giúp nếu chỉ làm theo ý và góc nhìn của tôi, bởi như vậy tổ chức Yêu động vật sẽ không thể tồn tại lâu. Chỉ có chính các thành viên YĐV mới biết chính xác họ cần làm những gì để khuyến khích lòng trắc ẩn và tình yêu thương ngày càng phát triển trên đất nước của họ.
Tôi hy vọng sẽ được đồng hành cùng YĐV trong chuyến hành trình đó để tôi có thể làm những gì trong khả năng của mình nhằm biến ước mơ của họ thành hiện thực. Những gì tôi có thể làm là giúp họ có thêm thông tin về những việc mà những người cùng chí hướng với họ ở các quốc gia khác đang làm để họ có thể chia sẻ ý tưởng, kinh nghiệm và quan điểm với nhau..
Ấn tượng nào về tình trạng động vật ở Việt Nam chưa được quan tâm khiến anh xúc động nhất?
Tôi luôn cảm thấy đau lòng khi chứng kiến bất kỳ sinh vật có suy nghĩ và cảm xúc – không phân biệt con người hay động vật – phải chịu đựng sự sợ hãi, bị đối xử một cách tàn bạo hoặc không được sống với đúng bản năng tự nhiên của mình. Tôi không nghĩ tình hình này ở VN tệ hơn ở đất nước chúng tôi. Mà thực tế, tình trạng này ở đất nước chúng tôi tồi tệ hơn ở nước các bạn rất nhiều, đặc biệt là đối với bò, heo và gà. Tuy nhiên, VN chưa phạm nhiều sai lầm như chúng tôi khi mà ở Mỹ đã bùng nổ một số lượng khổng lồ các nông trang cùng với rất nhiều hành động tàn ác đi kèm. Chúng ta đối xử tàn bạo với động vật vì chúng ta nghĩ động vật chỉ là những khối thịt chứ không phải là những sinh vật sống cũng có suy nghĩ và cảm xúc như chúng ta. Tôi luôn hy vọng VN sẽ chọn con đường đúng đắn hơn so với con đường mà người Mỹ chúng tôi đã trải qua.
Được biết, hồi đầu tháng 4, với sự tài trợ của anh và tổ chức Kairos Coalition, Vi Thảo Nguyên và nhóm admin của Yêu động vật đã có chuyến công tác sang Thái Lan để gặp gỡ và học hỏi mô hình hoạt động của tổ chức SCAD (Soi Cats and Dogs) nhằm thiết lập một mô hình tương tự tại Việt Nam trong tương lai. Anh có thể cho biết thêm về dự án này?
Mục đích của chuyến đi này là tạo điều kiện để một số thành viên của YĐV có cơ hội trực tiếp học hỏi kinh nghiệm và tìm hiểu những việc cần làm để có thể thành lập một tổ chức cứu hộ động vật chuyên nghiệp tại VN. SCAD Bangkok đã và đang rất thành công trong những việc họ làm.
Để vận hành một tổ chức tương tự như vậy tại VN, có rất nhiều việc chúng ta cần tìm hiểu, nghiên cứu, học hỏi, phân tích và sau cùng là phát triển thành một kế hoạch chi tiết. Trò chuyện với những người đi trước nhiều kinh nghiệm và đã thành công chính là bước khởi đầu quan trọng trong chuyến hành trình này.
Tôi cho rằng việc tạo điều kiện để những người đang hoạt động vì động vật và môi trường ở khắp mọi nơi trên thế giới có thể chia sẻ những trải nghiệm và kiến thức với nhau là điều tối quan trọng. Hội thảo quyền động vật được tổ chức tại Los Angeles vào tháng 7 hàng năm là nơi gặp gỡ và trò chuyện giữa các nhà hoạt động xã hội vì quyền động vật tại Mỹ. Đại biểu từ khắp nơi trên thế giới cũng sẽ có mặt ở đây để tham dự hội thảo này.
Một trong những điều tôi thích nhất ở hội thảo đó chính là có sự tham gia của những đại biểu từ rất nhiều phong trào bảo vệ động vật khác nhau. Điều đó có nghĩa là tất cả mọi người với những quan điểm và tầm nhìn khác nhau đều được chào đón. Đây thật sự là một cơ hội tuyệt vời để cùng nhau học hỏi và chia sẻ ý tưởng.
Vi Thảo Nguyên còn rất trẻ nhưng rất tâm huyết với những hoạt động vì động vật. Anh đánh giá thế nào về cô gái này và anh có nhìn nhận gì về giới trẻ hiện nay về những hoạt động xã hội và cộng đồng? Theo anh, nguyên nhân nào khiến số lượng giới trẻ quan tâm đến hoạt động này chỉ là thiểu số?
Có rất nhiều việc cần làm để nâng cao ý thức của mọi người để họ hiểu hơn về nguyên nhân vì sao chúng ta nên quan tâm đến những vấn đề về quyền động vật. Những nguyên nhân này không chỉ liên quan đến động vật mà còn là những vấn đề về sức khỏe cộng đồng, môi trường, bạo lực xã hội và cả sự phát triển kinh tế. Tất cả những vấn đề này đều có liên quan mật thiết với nhau và cần được quan tâm đồng đều vì VN vẫn đang tiếp tục phát triển chính sách công nghiệp hóa.
Tôi tin rằng Vi Thảo Nguyên và Yêu động vật sẽ trở thành một nhân tố quan trọng trong sứ mệnh giáo dục đó vì họ đã chứng minh được họ có một tình yêu thương dành cho cả con người và động vật; và họ cũng hiểu rằng chính tình yêu thương và lòng trắc ẩn là động lực duy nhất có thể thật sự tạo nên một thế giới tốt đẹp hơn. Có rất nhiều việc cần làm và hành trình phía trước vẫn còn dài, nhưng tôi tin rằng Nguyên và nhóm bạn Yêu động vật của mình đã sẵn sàng vượt qua mọi thử thách.
Về vấn đề vì sao có rất ít bạn trẻ quan tâm đến các hoạt động xã hội, tôi e mình sẽ không có câu trả lời tốt nhất cho câu hỏi này. Tôi nghĩ có lẽ giới trẻ ở nước các bạn cũng giống với giới trẻ ở hầu hết các quốc gia khác. Họ đang mải mê lo cho cuộc sống của riêng mình, chuyện học hành, sự nghiệp, gia đình, bạn bè… Rất nhiều người trẻ (và cả những người đã có tuổi) không có thời gian và cũng không có đủ sự quan tâm cần thiết để sống chậm lại và lưu tâm đến những con vật mà chúng ta có toàn quyền quyết định đến cuộc sống của chúng.
Chúng ta có quyền cho chúng ăn hay không, cho chúng ngủ ở đâu và quyết định cho chúng sống hay để chúng chết. Với cái quyền rất lớn như thế, nhưng chúng ta lại không sử dụng cái quyền đó một cách nhân văn và yêu thương.
Xin cám ơn anh về buổi trò chuyện này!
http://phapluatxahoi.vn/2011051009315267p1043c1055/tro-lai-viet-nam-vi-muon-cuu-tro-dong-vat.htm
Lt. Col. Lucius graduated from Norwich University in 1989, receiving a Bachelor of Arts in History. He also holds a Master of Forensic Science degree from National University, a Master of Arts degree in National Security Studies from Naval Postgraduate School and a Graduate Certificate in Community Advocacy from George Washington University.
In 2009, Lt. Col. Lucius founded the Kairos Coalition to pilot experimental humane education initiatives and foster youth grassroots advocacy in developing economies. He was 2008′s Sexiest Vegetarian in the Marine Corps and is the founder of Vegan educational and advocacy association called the VegHeads of Monterey Bay."
Thủy Anna (thực hiện)
(PL&XH) - Robert thành lập tổ chức Kairos Coalition nhằm kết nối với giới trẻ trên thế giới, để kiến thiết những chương trình giáo dục nhân văn. Hiện giờ anh đang muốn hỗ trợ tổ chức www.yeudongvat.org để nâng cao nhận thức và lan tỏa tình yêu thương của con người dành cho động vật.
Phóng viên báo Pháp luật & Xã hội có cuộc trò chuyện với Robert Lucius về những kế hoạch của anh cho động vật…
Cuộc hội ngộ giữa anh và “thiên sứ” Vi Thảo Nguyên diễn ra như thế nào? Điều gì khiến anh có thể dễ dàng đồng cảm với cô gái Việt nhỏ nhắn, dễ thương đó?
Quả là có duyên khi Vi Thảo Nguyên tình cờ biết đến tôi. Mặc dù tôi có làm việc với một vài tổ chức tại Việt Nam nhưng hầu hết những người bạn đó của tôi đều ở Hà Nội. Khi Nguyên liên lạc với tôi qua trang web www.kairoscoalition.org và cho tôi biết những hoạt động của tổ chức Yêu động vật tại TPHCM. Tôi rất ngạc nhiên và xúc động khi kết bạn với họ bởi trước giờ tôi vẫn luôn tìm kiếm những người bạn VN – những người cũng có cùng suy nghĩ với tôi về tầm quan trọng của việc đối xử nhân đạo và đầy lòng trắc ẩn đối với động vật.
Chúng ta có thể làm một số việc để cải thiện tình hình này. Trước hết, điều quan trọng là phải giúp mọi người hiểu được rằng khoa học đã chứng minh về năng lực nhận thức và tình cảm của động vật. Chúng ta hay nghĩ rằng động vật là ngu dốt, không có tình cảm và không biết đau đớn như con người. Nhưng rõ ràng các nhà khoa học ngày nay đã cho chúng ta thấy nhiều loài động vật, đặc biệt là chó, mèo, heo và thậm chí cả gà… có những phản ứng tình cảm và cảm xúc khá phức tạp. Chúng biết sợ hãi và cũng biết vui sướng. Chúng cũng có mong muốn và nhu cầu riêng, và một khi những nhu cầu này không được đáp ứng hoặc bị con người tước đi một cách tàn nhẫn, chúng cũng bị tổn thương và đau đớn như con người vậy.
Vì vậy, chúng ta cần phải hiểu một cách đúng đắn rằng động vật không phải là những cái máy, mà chúng là những sinh vật có suy nghĩ và tình cảm không khác gì chúng ta. Có thể chúng không thông minh như chúng ta, nhưng như triết gia Jeremy Bentham từng nói: “Vấn đề không phải là chúng có thể suy nghĩ hay không, mà quan trọng là chúng có cảm giác hay không”. Ngày nay, khoa học đã kết luận động vật cũng có cảm giác như con người, vì vậy chúng ta nên cố gắng hết sức để giảm thiểu những đau đớn mà chúng phải chịu đựng.
Khoa học cũng chứng minh lòng trắc ẩn và nhận thức đạo đức ở con người hoàn toàn có thể được học hỏi và ảnh hưởng lẫn nhau – cũng giống như tội ác vậy thôi. Thế nên khi chúng ta khuyến khích và dạy bảo trẻ em về tình yêu thương và lòng trắc ẩn đối với động vật như chó, mèo, heo, gà… nghĩa là chúng ta đang góp phần giúp trẻ em trở thành những con người tốt và lương thiện.
Hãy tưởng tượng về một thế giới mà ở đó, con người không còn muốn làm hại bất kỳ loài sinh vật nào khác mà xem. Chẳng phải chúng ta luôn muốn con cháu mình được sống trong một thế giới như thế sao? Đó chính là mô hình xã hội mà chúng tôi đang cùng nhau nỗ lực thực hiện.
Tổ chức www.yeudongvat.orgcủa thiên sứ Vi Thảo Nguyên và những người yêu động vật ở Việt Nam đang hình thành và phát triển. Khi gặp Vi Thảo Nguyên và hiểu hơn về những việc cô làm, anh có biện pháp nào giúp Nguyên phát triển tổ chức “tự nguyện” này thành một tổ chức được cộng đồng ủng hộ?
Mong muốn của tôi là được giúp các thành viên của yêu động vật đạt được những mục tiêu mà đang hướng tới, theo góc nhìn và ý muốn của họ. Tôi không thể giúp nếu chỉ làm theo ý và góc nhìn của tôi, bởi như vậy tổ chức Yêu động vật sẽ không thể tồn tại lâu. Chỉ có chính các thành viên YĐV mới biết chính xác họ cần làm những gì để khuyến khích lòng trắc ẩn và tình yêu thương ngày càng phát triển trên đất nước của họ.
Tôi hy vọng sẽ được đồng hành cùng YĐV trong chuyến hành trình đó để tôi có thể làm những gì trong khả năng của mình nhằm biến ước mơ của họ thành hiện thực. Những gì tôi có thể làm là giúp họ có thêm thông tin về những việc mà những người cùng chí hướng với họ ở các quốc gia khác đang làm để họ có thể chia sẻ ý tưởng, kinh nghiệm và quan điểm với nhau..
Ấn tượng nào về tình trạng động vật ở Việt Nam chưa được quan tâm khiến anh xúc động nhất?
Tôi luôn cảm thấy đau lòng khi chứng kiến bất kỳ sinh vật có suy nghĩ và cảm xúc – không phân biệt con người hay động vật – phải chịu đựng sự sợ hãi, bị đối xử một cách tàn bạo hoặc không được sống với đúng bản năng tự nhiên của mình. Tôi không nghĩ tình hình này ở VN tệ hơn ở đất nước chúng tôi. Mà thực tế, tình trạng này ở đất nước chúng tôi tồi tệ hơn ở nước các bạn rất nhiều, đặc biệt là đối với bò, heo và gà. Tuy nhiên, VN chưa phạm nhiều sai lầm như chúng tôi khi mà ở Mỹ đã bùng nổ một số lượng khổng lồ các nông trang cùng với rất nhiều hành động tàn ác đi kèm. Chúng ta đối xử tàn bạo với động vật vì chúng ta nghĩ động vật chỉ là những khối thịt chứ không phải là những sinh vật sống cũng có suy nghĩ và cảm xúc như chúng ta. Tôi luôn hy vọng VN sẽ chọn con đường đúng đắn hơn so với con đường mà người Mỹ chúng tôi đã trải qua.
Được biết, hồi đầu tháng 4, với sự tài trợ của anh và tổ chức Kairos Coalition, Vi Thảo Nguyên và nhóm admin của Yêu động vật đã có chuyến công tác sang Thái Lan để gặp gỡ và học hỏi mô hình hoạt động của tổ chức SCAD (Soi Cats and Dogs) nhằm thiết lập một mô hình tương tự tại Việt Nam trong tương lai. Anh có thể cho biết thêm về dự án này?
Mục đích của chuyến đi này là tạo điều kiện để một số thành viên của YĐV có cơ hội trực tiếp học hỏi kinh nghiệm và tìm hiểu những việc cần làm để có thể thành lập một tổ chức cứu hộ động vật chuyên nghiệp tại VN. SCAD Bangkok đã và đang rất thành công trong những việc họ làm.
Để vận hành một tổ chức tương tự như vậy tại VN, có rất nhiều việc chúng ta cần tìm hiểu, nghiên cứu, học hỏi, phân tích và sau cùng là phát triển thành một kế hoạch chi tiết. Trò chuyện với những người đi trước nhiều kinh nghiệm và đã thành công chính là bước khởi đầu quan trọng trong chuyến hành trình này.
Tôi cho rằng việc tạo điều kiện để những người đang hoạt động vì động vật và môi trường ở khắp mọi nơi trên thế giới có thể chia sẻ những trải nghiệm và kiến thức với nhau là điều tối quan trọng. Hội thảo quyền động vật được tổ chức tại Los Angeles vào tháng 7 hàng năm là nơi gặp gỡ và trò chuyện giữa các nhà hoạt động xã hội vì quyền động vật tại Mỹ. Đại biểu từ khắp nơi trên thế giới cũng sẽ có mặt ở đây để tham dự hội thảo này.
Một trong những điều tôi thích nhất ở hội thảo đó chính là có sự tham gia của những đại biểu từ rất nhiều phong trào bảo vệ động vật khác nhau. Điều đó có nghĩa là tất cả mọi người với những quan điểm và tầm nhìn khác nhau đều được chào đón. Đây thật sự là một cơ hội tuyệt vời để cùng nhau học hỏi và chia sẻ ý tưởng.
Vi Thảo Nguyên còn rất trẻ nhưng rất tâm huyết với những hoạt động vì động vật. Anh đánh giá thế nào về cô gái này và anh có nhìn nhận gì về giới trẻ hiện nay về những hoạt động xã hội và cộng đồng? Theo anh, nguyên nhân nào khiến số lượng giới trẻ quan tâm đến hoạt động này chỉ là thiểu số?
Có rất nhiều việc cần làm để nâng cao ý thức của mọi người để họ hiểu hơn về nguyên nhân vì sao chúng ta nên quan tâm đến những vấn đề về quyền động vật. Những nguyên nhân này không chỉ liên quan đến động vật mà còn là những vấn đề về sức khỏe cộng đồng, môi trường, bạo lực xã hội và cả sự phát triển kinh tế. Tất cả những vấn đề này đều có liên quan mật thiết với nhau và cần được quan tâm đồng đều vì VN vẫn đang tiếp tục phát triển chính sách công nghiệp hóa.
Tôi tin rằng Vi Thảo Nguyên và Yêu động vật sẽ trở thành một nhân tố quan trọng trong sứ mệnh giáo dục đó vì họ đã chứng minh được họ có một tình yêu thương dành cho cả con người và động vật; và họ cũng hiểu rằng chính tình yêu thương và lòng trắc ẩn là động lực duy nhất có thể thật sự tạo nên một thế giới tốt đẹp hơn. Có rất nhiều việc cần làm và hành trình phía trước vẫn còn dài, nhưng tôi tin rằng Nguyên và nhóm bạn Yêu động vật của mình đã sẵn sàng vượt qua mọi thử thách.
Về vấn đề vì sao có rất ít bạn trẻ quan tâm đến các hoạt động xã hội, tôi e mình sẽ không có câu trả lời tốt nhất cho câu hỏi này. Tôi nghĩ có lẽ giới trẻ ở nước các bạn cũng giống với giới trẻ ở hầu hết các quốc gia khác. Họ đang mải mê lo cho cuộc sống của riêng mình, chuyện học hành, sự nghiệp, gia đình, bạn bè… Rất nhiều người trẻ (và cả những người đã có tuổi) không có thời gian và cũng không có đủ sự quan tâm cần thiết để sống chậm lại và lưu tâm đến những con vật mà chúng ta có toàn quyền quyết định đến cuộc sống của chúng.
Chúng ta có quyền cho chúng ăn hay không, cho chúng ngủ ở đâu và quyết định cho chúng sống hay để chúng chết. Với cái quyền rất lớn như thế, nhưng chúng ta lại không sử dụng cái quyền đó một cách nhân văn và yêu thương.
Xin cám ơn anh về buổi trò chuyện này!
http://phapluatxahoi.vn/2011051009315267p1043c1055/tro-lai-viet-nam-vi-muon-cuu-tro-dong-vat.htm
Sunday, December 25, 2011
Bếp Chay Thanh Nhẹ: Xà-lách xoong trộn bò chay - Hồng Hương (Watercress salad with vegan beef)
Watercress salad with vegan beef
Stir-fry 1 cup of soaked vegan beef (textured vegetable protein) that has been marinated in 2 tablespoons soy sauce, 1 tablespoon sugar (optional), 1/2 tablespoon salt, and 1 tablespoon ground black pepper. Enjoy with watercress and sliced tomatoes.
For dressing, mix 1 tablespoon vinegar, 1/2 tablespoon sugar, 1/2 tablespoon salt, and 1 tablespoon olive oil.This is probably not a traditional Vietnamese dish, but most Vietnamese would know it. Since Vietnamese people are open to different culinary styles around the world, this has become a favorite for us.
Xà-lách xoong trộn bò chay
Hồng Hương / Việt Nam Ăn Chay
Món xà-lách xoong có thể thực hiện rất nhanh và rất thích hợp cho các buổi tiệc từ nhỏ đến lớn.
Dầu giấm: 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối, 1 muỗng canh dầu ô-liu. Khuấy đều.
Bò chay là chất đạm thực vật khô, ngâm nở mềm, khoảng 1 chén (cho 2 phần ăn). Ướp 2 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng tiêu.
Cà chua 1 quả, thái lát.
Hành tây nửa củ thái lát, phi với 2 muỗng dầu ăn khoảng 30 giây. Sau đó cho bò chay vào xào, đảo đều, khoảng 2 phút. Nêm gia vị cho vừa khẩu vị. Tắt lửa.
Bày cải xoong trên đĩa to. Trang hoàng cà chua quanh đĩa. Cho bò chay lên trên đĩa cải xoong. Nên ăn ngay để cải xoong còn giòn. Trước khi ăn, khuấy dầu giấm lại và rưới đều. Món sà-lát này ăn khai vị hoặc dùng với cơm, bánh mì đều ngon.
Thân mến chúc các bạn một mùa lễ Giáng Sinh hạnh phúc. Chúng ta cầu nguyện cho hòa bình luôn ngự trị trong trái tim của chính mình và nhân loại. Và trong ẩm thực hàng ngày, có lẽ không gì hòa bình, nhẹ nhàng hơn là được ăn chay.
http://www.vietnamanchay.com/2011/12/bep-chay-thanh-nhe-xa-lach-xoong-tron.html
Bốn Biển Một Nhà: Thế giới đón Giáng sinh với thông điệp hòa bình - His Holiness the Pope issued pleas for peace on Earth
Photo: Andrew Medichini / AP
In a traditional Christmas address, His Holiness Pope Benedict XVI called for peace on our planet. His Holiness said, "May the Lord come to the aid of our world torn by so many conflicts which even today stain the earth with blood." Amen.
Thế giới đón Giáng sinh với thông điệp hòa bình
Tác giả: Nguyệt Hà
Đêm qua (24/12), thế giới tưng bừng đón Giáng sinh với một không khí nhộn nhịp trên khắp các châu lục cùng nhiều thông điệp kêu gọi hòa bình.
Bất chấp trời mưa, hàng ngàn người đã nêm chặt quảng trường Thánh Peter của Vatican để tham dự lễ Giáng sinh. Phát biểu tại buổi lễ, Giáo hoàng Benedict XVI cho rằng, ngày nay, Giáng sinh đã trở thành một lễ hội bị thương mại hóa và mọi người cần nhìn xa hơn thế. Giáo hoàng đã đưa ra một thông điệp mạnh mẽ kêu gọi hòa bình, để hòa bình "chiến thắng trong thế giới này của chúng ta".
Rất nhiều người dân châu Âu tham dự buổi lễ tại Vatican đã thể hiện những mong ước và hi vọng về một tương lai kinh tế tươi sáng hơn cho toàn bộ châu lục.
"Tôi nghĩ Giáng sinh này khác hẳn, bởi vì chúng ta đang gặp khó khăn và chúng ta phải thể hiện tình đoàn kết là những người theo đạo Thiên chúa giáo. Điều quan trọng là chúng ta thể hiện bức thông điệp mạnh mẽ về tình đoàn kết của tất cả người dân châu lục này, không kể người Italy hay người Pháp”, Odile Voton, du khách Pháp nói.
"Chúng ta phải giữ niềm tin và tiến lên phía trước. Dù có khủng hoảng hay không thì mọi thứ rồi đâu cũng vào đó, mọi thứ rồi sẽ được giải quyết. Các nhà hàng vẫn đông người, các bữa ăn vẫn không thiếu”, Glanni Palazzi, công dân Italy chia sẻ.
Hòa bình cũng là thông điệp chính trong bài thuyết pháp của Giám mục Jerusalem Fuad Twal ở thị trấn Bethlehem - nơi theo Kinh Thánh là nơi Chúa Jesus đã chào đời. Giám mục Fuad Twal kêu gọi hòa bình, ổn định và an ninh cho khu vực, nhấn mạnh rằng "bình yên và hòa hợp cần nhanh chóng trở lại" ở những điểm nóng như Syria, Ai Cập, Iraq và khu vực Bắc Phi. Giám mục Fuad Twal cũng hoan nghênh sự có mặt của Tổng thống Palestine Mahmud Abbas tại buổi lễ Giáng sinh ở Bethlehem, chúc mừng ông Abbas với những nỗ lực không mệt mỏi để hướng tới hòa bình ở Trung Đông mà phần chính trong đó là thành lập một Nhà nước Palestine.
Phát biểu tại buổi lễ, Tổng thống Palestine Abbas kêu gọi hòa bình tại Trung đông và kêu gọi Israel không "đặt ra những rào cản” trên con đường đi đến đích đó.
Tổng thống Palestine Mamoud Abbas phát biểu: "Chúc mừng tất cả các bạn nhân lễ Giáng sinh. Chúc tất cả những người anh em chúng ta một năm mới hòa bình, đầy tình yêu và thịnh vượng. Chúng tôi mong muốn những người dân Palestine có một năm đạt được hòa bình và khát vọng độc lập tại những vùng đất thiêng của mình”.
Tại Đài Loan, một trong những nơi ở châu Á đón Giáng sinh sớm nhất, hàng ngàn người đã đổ ra các đường phố để xem lễ diễu hành đêm Giáng sinh. Tại Đài Loan, đa phần người dân theo đạo Phật, nhưng các hoạt động đóng Giáng sinh ngày một phổ biến. Trong trang phục các ông già Noel, các quan chức hòn đảo này cũng nhân dịp Giáng sinh tiến hành nhiều hoạt động từ thiện giúp những trẻ em nghèo.
Còn tại Mỹ, Giáng sinh mới vừa đến từ trưa nay theo giờ Việt Nam, nhưng từ hôm qua, Tổng thống Mỹ Obama đã gửi lời chúc nhân dịp Giáng sinh và Năm mới đến tất cả người Mỹ, đặc biệt cảm ơn những binh sĩ đã phục vụ đất nước. Tổng thống Obama nhấn mạnh rằng, cuộc chiến tại Iraq đã kết thúc và các binh sĩ Mỹ đã về nhà để ăn mừng Giáng sinh và Tết. Ông Obama đã cảm ơn binh sĩ, gia đình họ và các cựu quân nhân và yêu cầu tất cả người Mỹ hãy bày tỏ lòng tri ân đối với những người phục vụ quân đội bằng cách ra sức phục vụ cho cộng đồng.
http://www.vtv.vn/Article/Get/The-gioi-don-Giang-sinh-voi-thong-diep-hoa-binh-9e4a18aeb4.html
Phim Hoạt Họa: Lòng nhân ái thực sự (True compassion)
Saturday, December 24, 2011
Bếp Chay Thanh Nhẹ: Bò kho chay - Hồng Hương (Vegan beef stew with carrot)
Vegan beef stew with carrot (please scroll down for English)
Hồng Hương / Việt Nam Ăn Chay
- Đạm chay, loại khô, ngâm nước chừng vài tiếng cho đến khi nở thật mềm. Có thể ngâm qua đêm, hoặc nếu không có giờ, có thể nấu với nước sôi cho đến khi mềm. Đổ ra rổ, vắt nước.
- Phi 2 muỗng boa-rô băm nhỏ với 2 muỗng dầu ăn.
- Sau đó xào khoảng 1 chén đạm chay.
- Đảo đều chừng 1 phút, rồi cho cà-rốt cắt khúc vào.
- Xào thêm khoảng 2 phút cho cà-rốt mềm dần.
- Cà thái làm 8, xào tiếp.
- Nêm 2 muỗng ớt bột, 2 muỗng nước tương (Maggi), 1 muỗng muối, 1 muỗng đường.
- Thêm 1 chén nước sôi (nhớ dùng nước sôi, nếu không đạm chay bở ra, sẽ không ngon), nấu cho đến khi nồi bò kho chay sôi lên.
- Bớt lửa, nấu riu riu khoảng 1 phút cho thấm. Tắt bếp.
- Thêm 1/4 chén lá quế thái nhỏ vào, đảo đều.
- Rắc tiêu, và nêm lại cho vừa khẩu vị.
Dùng chung với cơm nóng, bánh mì, hoặc hủ tiếu.
Vegan beef stew with carrot
- To cook this dish, you'd need the textured vegetable protein for mock beef, 2 carrots, 1 tomato, and about 5 sprigs of sweet basil.
- Seasonings include 2 tablespoons red chili pepper powder, 1 tablespoon salt, 1 tablespoon sugar (optional), and 2 tablespoons soy sauce (or Maggi).
- Sauté everything in 2 tablespoons vegetable oil with 2 tablespoons of chopped leek (or onion).
- When carrot chunks are about to be soft, add 1 cup of hot water.
- Cook until the liquid is boiling; simmer for another minute.
- Turn off heat. Add 1/4 cup of basil leaves.
- Stir well, add a dash of ground black pepper, and season once more to taste.
Enjoy with rice, bread, or your favorite grain!
It's simple to make and sure can warm your tummy on a chilly day.
http://www.vietnamanchay.com/2011/12/bep-chay-thanh-nhe-bo-kho-chay-vegan.html
Bạn Thú Mến Yêu: Quà Giáng sinh - Christmas gifts
Merry vegan Christmas and Happy Holidays to you and yours!
Chúc mừng Giáng sinh đến quý bạn và gia đình thân mến.
Thiên Nhiên Thư Giãn: Ngắm đèn Giáng sinh 2011 - Christmas lights in the US 2011
Britt Reints of "Parentables" recommends "50 of the best places in America to see Christmas lights in 2011."
Trang mạng Parentables (Phụ huynh) giới thiệu "50 nơi đẹp nhất nước Mỹ để ngắm đèn Giáng sinh 2011." Mặc dù phần đông chúng ta không đến được tận nơi, nhưng nhờ kỹ thuật máy ảnh và mạng toàn cầu, chúng ta cũng có dịp ngắm từ xa và hòa nhịp chung vui với những nơi ánh sáng tràn lan, mừng ngày Chúa giáng sinh, mang thông điệp tình yêu đến cho nhân loại.
1. Bellingrath Gardens Magic Christmas in Lights (Mobile, Alabama)
2. Christmas in Ice (North Pole, Alaska)
3. Arizona Celebration of Lights (Phoenix, Arizona)
5. Riverside Festival of Lights (Riverside, California)
6. Blossoms of Light (Denver, Colorado)
7. Fantasy of Lights (New Haven, Connecticut)
8. Faucher Family Christmas House (New Castle, Delaware)
9. The Osborne Family Spectacle of Dancing Lights (Orlando, Florida)
10. Magical Nights of Lights (Buford, Georgia)
11. Kauai's Festival of Lights (Kauai, Hawaii)
12. Coeur d'Alene Resort Holiday Light Show (Coeur d'Alene, Idaho)
13. ZooLights (Chicago, Illinois)
14. Christmas in The Country (Sharpsville, Indiana)
15. Reflections in the Park (Dubuque, Iowa)
16. Isle of Lights (Winfield, Kansas)
17. Winter Wonderland of Lights (Ashland, Kentucky)
18. Celebration in the Oaks (New Orleans, Louisiana)
19. Wilton Lights (Wilton, Maine)
20. Miracle on 34th Street (Baltimore, Maryland)
21. Bright Nights ( Springfield, Massachusetts)
22. The Big, Bright Light Show (Rochester, Michigan)
23. Bentleyville Tour of Lights (Duluth, Minnesota)
24. Southern Lights (Southaven, Mississippi)
25. Santa's Magical Kingdom (St. Louis, Missouri)
26. Zoo Lights (Billings, Montana)
27. Shining Light Celebration (Gothenburg, Nebraska)
28. Glitter Lights (Las Vegas, Nevada)
29. Gift of Lights (Loudon, New Hampshire)
30. Holiday Festival of Lights (Camden, New Jersey)
31. River of Lights (Albuquerque, New Mexico)
32. Dyker Lights (Brooklyn, New York)
33. Christmas at Biltmore (Asheville, North Carolina)
34. Christmas in the Park (Bismarck, North Dakota)
35. The Legendary Lights at Clifton Mill (Clifton, Ohio)
36. Garden of Lights (Muskogee, Oklahoma)
37. The Lights of Peacock Lane (Portland, Oregon)
38. Hershey Sweet Lights (Hershey, Pennsylvania)
39. Christmas at the Newport Mansions (Newport, Rhode Island)
40. Lights of Hope (Anderson, South Carolina)
41. Festival of Lights (Aberdeen, South Dakota)
42. Shadrack's Christmas Wonderland (Nashville, Tennessee)
43. Austin's 37th Street (Austin, Texas)
44. Christmas Utah (Murray, Utah)
45. Billings Farm (Woodstock, Vermont)
46. 100 Miles of Lights (Richmond to Virginia Beach, Virginia)
47. Candy Cane Light (Seattle, Washington)
48. Oglebay's Winter Festival of Lights (Wheeling, West Virginia)
49. WPS Garden of Lights (Green Bay, Wisconsin)
50. Cheyenne Holiday Trolley tours (Cheyenne, Wyoming)
http://parentables.howstuffworks.com/family-travel/50-best-places-see-christmas-lights-america.html
Trang mạng Parentables (Phụ huynh) giới thiệu "50 nơi đẹp nhất nước Mỹ để ngắm đèn Giáng sinh 2011." Mặc dù phần đông chúng ta không đến được tận nơi, nhưng nhờ kỹ thuật máy ảnh và mạng toàn cầu, chúng ta cũng có dịp ngắm từ xa và hòa nhịp chung vui với những nơi ánh sáng tràn lan, mừng ngày Chúa giáng sinh, mang thông điệp tình yêu đến cho nhân loại.
1. Bellingrath Gardens Magic Christmas in Lights (Mobile, Alabama)
2. Christmas in Ice (North Pole, Alaska)
3. Arizona Celebration of Lights (Phoenix, Arizona)
4. Lights on the Landscape (Hot Springs National Park, Arkansas)
5. Riverside Festival of Lights (Riverside, California)
6. Blossoms of Light (Denver, Colorado)
7. Fantasy of Lights (New Haven, Connecticut)
8. Faucher Family Christmas House (New Castle, Delaware)
9. The Osborne Family Spectacle of Dancing Lights (Orlando, Florida)
10. Magical Nights of Lights (Buford, Georgia)
11. Kauai's Festival of Lights (Kauai, Hawaii)
12. Coeur d'Alene Resort Holiday Light Show (Coeur d'Alene, Idaho)
13. ZooLights (Chicago, Illinois)
14. Christmas in The Country (Sharpsville, Indiana)
15. Reflections in the Park (Dubuque, Iowa)
16. Isle of Lights (Winfield, Kansas)
17. Winter Wonderland of Lights (Ashland, Kentucky)
18. Celebration in the Oaks (New Orleans, Louisiana)
19. Wilton Lights (Wilton, Maine)
20. Miracle on 34th Street (Baltimore, Maryland)
21. Bright Nights ( Springfield, Massachusetts)
22. The Big, Bright Light Show (Rochester, Michigan)
23. Bentleyville Tour of Lights (Duluth, Minnesota)
24. Southern Lights (Southaven, Mississippi)
25. Santa's Magical Kingdom (St. Louis, Missouri)
26. Zoo Lights (Billings, Montana)
27. Shining Light Celebration (Gothenburg, Nebraska)
28. Glitter Lights (Las Vegas, Nevada)
29. Gift of Lights (Loudon, New Hampshire)
30. Holiday Festival of Lights (Camden, New Jersey)
31. River of Lights (Albuquerque, New Mexico)
32. Dyker Lights (Brooklyn, New York)
33. Christmas at Biltmore (Asheville, North Carolina)
34. Christmas in the Park (Bismarck, North Dakota)
35. The Legendary Lights at Clifton Mill (Clifton, Ohio)
36. Garden of Lights (Muskogee, Oklahoma)
37. The Lights of Peacock Lane (Portland, Oregon)
38. Hershey Sweet Lights (Hershey, Pennsylvania)
39. Christmas at the Newport Mansions (Newport, Rhode Island)
40. Lights of Hope (Anderson, South Carolina)
41. Festival of Lights (Aberdeen, South Dakota)
42. Shadrack's Christmas Wonderland (Nashville, Tennessee)
43. Austin's 37th Street (Austin, Texas)
44. Christmas Utah (Murray, Utah)
45. Billings Farm (Woodstock, Vermont)
46. 100 Miles of Lights (Richmond to Virginia Beach, Virginia)
47. Candy Cane Light (Seattle, Washington)
48. Oglebay's Winter Festival of Lights (Wheeling, West Virginia)
49. WPS Garden of Lights (Green Bay, Wisconsin)
50. Cheyenne Holiday Trolley tours (Cheyenne, Wyoming)
http://parentables.howstuffworks.com/family-travel/50-best-places-see-christmas-lights-america.html
Friday, December 23, 2011
Vườn Nhạc: Đêm nhạc Nguyễn Ánh 9 tại Hà Nội - A concert in honor of pianist/composer Nguyễn Ánh 9
Pianist/composer Nguyễn Ánh 9 will be celebrating his 72nd birthday on January 1, 2012. His son, musician/composer Nguyễn Quang has organized a concert this coming December 29, 2011 in honor of the great musician. Mr. Nguyễn Ánh 9's songs are sung by many in different generations, and he loves to play the piano! Please enjoy the clip at the end of the post, in which he performed with saxophonist Hoài Phương. Thank God for the artists in our lives.
Nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 trả nợ khán giả bằng đêm nhạc riêng tại Hà Nội
Hoàng Lân
(HNMO)- Bước vào tuổi 72, nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 mới nghĩ đến làm một đêm nhạc cho riêng mình, mà lại ở Thủ đô Hà Nội. Đêm nhạc diễn ra vào một đêm duy nhất (29/12/2012) tại Trung tâm biểu diễn nghệ thuật Âu Cơ (số 8, Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội).
Nỗi niềm người nhạc sĩ
Nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 tâm sự, ông luôn cảm thấy có lỗi với khán giả bởi có giai đoạn ông đoạt từng đoạn tuyệt với âm nhạc. Đó là vào năm 2000, nhạc sĩ bỗng chợt thấy buồn chán, bất lực khi luồng gió nhạc điện tử xâm lấn tất cả các sân khấu ca nhạc. Thời kỳ đó, những cây đàn Organ được ưa chuộng, thế nên những nghệ sĩ dương cầm như nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 trở nên lỗi thời.
“Những năm đó tôi thấy mình bất lực và buồn chán vì sân khấu không có chỗ cho cây đàn piano nữa. Tôi lại là nhạc công piano, cả đời sống bằng nghề đệm đàn cho ca sĩ, chỉ có cây đàn dương cầm làm vốn sống. Không còn chỗ để chơi nhạc của mình nên tôi quyết định giải nghệ và chọn cuộc sống khép kín”, nhạc sĩ tâm sự.
Suốt quãng thời gian đó, khán giả hiếm khi nhìn thấy nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 trên sân khấu, nhưng những bản nhạc mà ông sáng tác như “Buồn ơi chào mi”, “Ai đưa em về”, “Tình khúc chiều mưa”, “Mùa thu cánh nâu”, “Lặng lẽ dương cầm”… vẫn thường xuyên được ngân lên ở các tụ điểm ca nhạc. Âm nhạc của Nguyễn Ánh 9 vì thế vẫn có một sức sống riêng. “Ngày đó, ca sĩ Ánh Tuyết động viên tôi rất nhiều. Và chính ca sĩ Ánh Tuyết là một trong số những ca sĩ đưa âm nhạc của tôi sống trong lòng công chúng. Sau này, khi tôi quyết định quay trở lại sân khấu, Ánh Tuyết cũng là người tán thành và giúp tôi việc đó”, nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 kể.
Ngoài đời, nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 chân thành, giản dị và khiêm tốn đến lạ. Dù thường xuyên bay đi bay về giữa Việt Nam và Mỹ nhưng nhạc sĩ vẫn ăn mặc khá giản dị, mộc mạc, đôi khi lại trẻ hơn cả với tuổi với áo bu – dông, quần jean và giày thể thao trắng. Ông bảo, “lần này ra Hà Nội, cảm nhận cái rét ngọt và được làm một đêm nhạc riêng để tri ân khán giả, đó là một hạnh phúc rất lớn với mình”.
“Nửa thế kỷ âm nhạc” và những cái “lần đầu tiên…”
Trong đêm nhạc này, nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 sẽ trở thành nhạc công, trực tiếp đệm đàn cho các ca sĩ hát cùng dàn nhạc. Các ca sĩ tham gia biểu diễn đến từ 3 miền Bắc – Trung – Nam. Phía Bắc có NSƯT Đức Long, ca sĩ Mỹ Linh, Thùy Dung, Tấn Minh, Bông Mai. Miền Trung có sự tham gia của ca sĩ Ánh Hà, Hoàng Nhật Minh, còn giọng hát phía Nam góp giọng cho đêm nhạc này là ca sĩ Hồng Hạnh.
Điều thú vị là trong chương trình, để kỷ niệm con số 9 (bút danh của nhạc sĩ) nhiều chi tiết của chương trình mang con số 9 như chương trình có 9 ca sĩ tham gia biểu diễn (gồm cả nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9), ban nhạc 9 người và có 9 cây violin đến từ Học viện Âm nhạc Quốc gia tham gia biểu diễn.
Lần đầu tiên, nhiều sự kết hợp sẽ được diễn ra trong đêm nhạc này, đó là lần đầu tiên khán giả sẽ thấy nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 và con trai Nguyễn Quang song tấu piano trên sân khấu; lần đầu tiên nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 và ca sĩ Thùy Dung cùng vừa chơi đàn vừa hát trên sân khấu và cũng lần đầu tiên, diva Mỹ Linh thể hiện ca khúc của nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 trước khán giả thủ đô.
Nói về điều này, ca sĩ Mỹ Linh chia sẻ, chị có gặp đôi chút áp lực khi thể hiện ca khúc của nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9, bởi âm nhạc của ông có đối tượng khán giả riêng và nếu ai đã thích sẽ rất khó tính. Còn ca sĩ Thùy Dung cũng không ngại bày tỏ, “rất hoảng” khi nhận lời biểu diễn chung với nhạc sĩ bởi cô vẫn quen biểu diễn một mình, giờ lại được diễn chung với vị nhạc sĩ có cả một đời biểu diễn piano nên chắc chắn không tránh khỏi những lo lắng.
Đêm nhạc “Nửa thế kỷ âm nhạc” diễn ra 1 đêm tại Hà Nội, nhưng với nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 như vậy đã là rất hạnh phúc, bởi ông đã có cơ hội để trả nợ những khán giả yên mến những sáng tác của mình.
http://hanoimoi.com.vn/newsdetail/Van-hoa/533777/nhac-si-nguyen-%C3%A1nh-9-tra-no-khan-gia-bang-dem-nhac-rieng-tai-ha-noi.htm
Nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 trả nợ khán giả bằng đêm nhạc riêng tại Hà Nội
Hoàng Lân
(HNMO)- Bước vào tuổi 72, nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 mới nghĩ đến làm một đêm nhạc cho riêng mình, mà lại ở Thủ đô Hà Nội. Đêm nhạc diễn ra vào một đêm duy nhất (29/12/2012) tại Trung tâm biểu diễn nghệ thuật Âu Cơ (số 8, Huỳnh Thúc Kháng, Hà Nội).
Nỗi niềm người nhạc sĩ
Nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 tâm sự, ông luôn cảm thấy có lỗi với khán giả bởi có giai đoạn ông đoạt từng đoạn tuyệt với âm nhạc. Đó là vào năm 2000, nhạc sĩ bỗng chợt thấy buồn chán, bất lực khi luồng gió nhạc điện tử xâm lấn tất cả các sân khấu ca nhạc. Thời kỳ đó, những cây đàn Organ được ưa chuộng, thế nên những nghệ sĩ dương cầm như nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 trở nên lỗi thời.
“Những năm đó tôi thấy mình bất lực và buồn chán vì sân khấu không có chỗ cho cây đàn piano nữa. Tôi lại là nhạc công piano, cả đời sống bằng nghề đệm đàn cho ca sĩ, chỉ có cây đàn dương cầm làm vốn sống. Không còn chỗ để chơi nhạc của mình nên tôi quyết định giải nghệ và chọn cuộc sống khép kín”, nhạc sĩ tâm sự.
Suốt quãng thời gian đó, khán giả hiếm khi nhìn thấy nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 trên sân khấu, nhưng những bản nhạc mà ông sáng tác như “Buồn ơi chào mi”, “Ai đưa em về”, “Tình khúc chiều mưa”, “Mùa thu cánh nâu”, “Lặng lẽ dương cầm”… vẫn thường xuyên được ngân lên ở các tụ điểm ca nhạc. Âm nhạc của Nguyễn Ánh 9 vì thế vẫn có một sức sống riêng. “Ngày đó, ca sĩ Ánh Tuyết động viên tôi rất nhiều. Và chính ca sĩ Ánh Tuyết là một trong số những ca sĩ đưa âm nhạc của tôi sống trong lòng công chúng. Sau này, khi tôi quyết định quay trở lại sân khấu, Ánh Tuyết cũng là người tán thành và giúp tôi việc đó”, nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 kể.
Ngoài đời, nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 chân thành, giản dị và khiêm tốn đến lạ. Dù thường xuyên bay đi bay về giữa Việt Nam và Mỹ nhưng nhạc sĩ vẫn ăn mặc khá giản dị, mộc mạc, đôi khi lại trẻ hơn cả với tuổi với áo bu – dông, quần jean và giày thể thao trắng. Ông bảo, “lần này ra Hà Nội, cảm nhận cái rét ngọt và được làm một đêm nhạc riêng để tri ân khán giả, đó là một hạnh phúc rất lớn với mình”.
“Nửa thế kỷ âm nhạc” và những cái “lần đầu tiên…”
Trong đêm nhạc này, nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 sẽ trở thành nhạc công, trực tiếp đệm đàn cho các ca sĩ hát cùng dàn nhạc. Các ca sĩ tham gia biểu diễn đến từ 3 miền Bắc – Trung – Nam. Phía Bắc có NSƯT Đức Long, ca sĩ Mỹ Linh, Thùy Dung, Tấn Minh, Bông Mai. Miền Trung có sự tham gia của ca sĩ Ánh Hà, Hoàng Nhật Minh, còn giọng hát phía Nam góp giọng cho đêm nhạc này là ca sĩ Hồng Hạnh.
Điều thú vị là trong chương trình, để kỷ niệm con số 9 (bút danh của nhạc sĩ) nhiều chi tiết của chương trình mang con số 9 như chương trình có 9 ca sĩ tham gia biểu diễn (gồm cả nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9), ban nhạc 9 người và có 9 cây violin đến từ Học viện Âm nhạc Quốc gia tham gia biểu diễn.
Lần đầu tiên, nhiều sự kết hợp sẽ được diễn ra trong đêm nhạc này, đó là lần đầu tiên khán giả sẽ thấy nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 và con trai Nguyễn Quang song tấu piano trên sân khấu; lần đầu tiên nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 và ca sĩ Thùy Dung cùng vừa chơi đàn vừa hát trên sân khấu và cũng lần đầu tiên, diva Mỹ Linh thể hiện ca khúc của nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 trước khán giả thủ đô.
Nói về điều này, ca sĩ Mỹ Linh chia sẻ, chị có gặp đôi chút áp lực khi thể hiện ca khúc của nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9, bởi âm nhạc của ông có đối tượng khán giả riêng và nếu ai đã thích sẽ rất khó tính. Còn ca sĩ Thùy Dung cũng không ngại bày tỏ, “rất hoảng” khi nhận lời biểu diễn chung với nhạc sĩ bởi cô vẫn quen biểu diễn một mình, giờ lại được diễn chung với vị nhạc sĩ có cả một đời biểu diễn piano nên chắc chắn không tránh khỏi những lo lắng.
Đêm nhạc “Nửa thế kỷ âm nhạc” diễn ra 1 đêm tại Hà Nội, nhưng với nhạc sĩ Nguyễn Ánh 9 như vậy đã là rất hạnh phúc, bởi ông đã có cơ hội để trả nợ những khán giả yên mến những sáng tác của mình.
http://hanoimoi.com.vn/newsdetail/Van-hoa/533777/nhac-si-nguyen-%C3%A1nh-9-tra-no-khan-gia-bang-dem-nhac-rieng-tai-ha-noi.htm
Giúp Nhau Khi Cần: Giáng sinh tình nguyện - Christmas volunteers
Students from Foreign Trade University in Sài Gòn are volunteering this Christmas to bring love to orphans. They also collaborate with Diệu Pháp Temple to provide vegetarian meals for those in need at Children's Hospital 2. Thank you, love.
Giáng sinh tình nguyện
N. Tường - T. An
Nhiều con đường tại TPHCM đang ngập tràn không khí tất bật chuẩn bị cho Giáng sinh. Riêng với các sinh viên trong đội công tác xã hội Trường ĐH Ngoại thương TPHCM, Giáng sinh này còn là dịp đem lại niềm vui và sự ấm áp cho những em nhỏ trong các mái ấm nhà mở tại TP.
Những món quà đặc biệt
“Mấy ngày nay, tụi mình đến lớp học tình thương ở Mái ấm Vinh Sơn (Nơ Trang Long, quận Bình Thạnh) để “thu thập” điều ước của các em nhỏ tại đây. Sau đó, tụi mình mang về treo lên cây thông Noel đã được làm sẵn từ trước, đặt ngay sân trường. Các sinh viên sẽ xem các điều ước của các em và bạn nào giúp các bạn nhỏ thực hiện điều ước đó sẽ trao điều ước ấy cho các em nhỏ trong đêm Noel”, Văn Ngọc Duy, Đội trưởng Đội công tác xã hội của trường cho biết. Đây là một trong 4 chương trình liên tiếp mà đội công tác xã hội của trường thực hiện năm nay, nhằm mang đến cho các bạn nhỏ tại các mái ấm một mùa Noel ấm áp.
Với tuổi thơ không ấm êm như bao bạn nhỏ khác, ước mơ của những em nhỏ tại các mái ấm thật giản dị. Nhiều em chỉ dám mơ đến chiếc áo công chúa thật đẹp, bộ sách mới, chú gấu bông ngộ nghĩnh…
“Trong lần tổ chức trước đây, có một em ước ông già Noel ban cho mình một gia đình hạnh phúc. Lúc đó, chúng tôi rất trăn trở vì điều ước ấy chẳng bao giờ thực hiện được. Đêm Noel, các thành viên trong đội đã mang đến tặng cho em một ngôi nhà mô hình có cha, có mẹ và có em bé ở đó và nói với em rằng đó là ngôi nhà hạnh phúc mà em mơ ước. Những giọt nước mắt đã rơi, nước mắt hạnh phúc của bé và nước mắt xót xa của các thành viên trong đội, ai cũng thấy rằng chính mình không thể làm tròn lời hứa với em. Những điều ước không thực hiện được, chúng tôi cố gắng bù đắp cho các em bằng tình cảm chân thành”, Duy nhớ lại.
Năm nay, Đội công tác xã hội đã lấy được 67 điều ước từ Mái ấm Vinh Sơn và thực hiện được 56 điều. Hiện đội đang tiếp tục thu thập điều ước của các bạn nhỏ tại Mái ấm Thảo Đàn.
Bên cạnh việc làm cây thông mơ ước, các thành viên trong đội còn thực hiện dự án thu âm các mẩu chuyện Giáng sinh, các kiến thức khoa học thành các bộ sách nói kèm theo những bài hát về Noel dành tặng các em khiếm thị tại các mái ấm Nhật Hồng, Bừng Sáng, Trường Khiếm thị Nguyễn Đình Chiểu... Ngoài ra, đội còn kết hợp với chùa Diệu Pháp (TPHCM) nấu các phần ăn chay và tặng người nghèo tại Bệnh viện Nhi đồng 2. Đến nay, đội đã thực hiện được 2 bữa cơm nhân ái với 400 suất ăn.
Văn Ngọc Duy cho biết thêm: “Hiện nay, Đội công tác xã hội có tổng cộng 70 thành viên và 200 tình nguyện viên cùng thực hiện chương trình này. Đây là năm thứ 5, đội tổ chức chương trình “Giáng sinh yêu thương”. Với chủ đề “Tô màu Giáng sinh”, năm nay các thành viên sẽ thực hiện theo chuỗi hoạt động gồm: Màu xanh dương (đồng điệu tâm hồn), màu cam (bữa cơm nhân ái), màu xanh lá (cây thông mơ ước) và màu đỏ (đêm Noel ấm áp). Mỗi màu sắc là những tình cảm, yêu thương mà mỗi thành viên hy vọng với sự góp sức của nhiều người sẽ mang một Noel đầm ấp, giảm bớt phần nào thiệt thòi, khổ đau của những em nhỏ ở các mái ấm, những mảnh đời cơ nhỡ bất hạnh”.
Ngoài những lúc lên giảng đường, các bạn trẻ dành tất cả thời gian còn lại để tổ chức quyên góp quà bánh, đồ chơi, tranh truyện và làm cây thông Noel để tạo ra một đêm Giáng sinh thật ý nghĩa cho các bé ở các mái ấm, nhà mở. Những tình cảm chân thành ấy lại một lần nữa tỏa sáng giữa lòng TP náo nhiệt, vội vã.
http://www.sggp.org.vn/xahoi/2011/12/276328/
Thursday, December 22, 2011
Phim Hoạt Họa: Thấp hơn người khác (Lower than others)
Learning begins with a humble attitude. A cup needs to be positioned lower than the pot in order for tea to be poured into it.
Thấp Hơn Người Khác - một lời nhắc nhở về tầm quan trọng của thái độ khiêm cung.
Sức Khỏe Của Bạn: Khử độc cho cơ thể - Detoxing your body
Some suggestions to rid our bodies of toxins include drinking water, exercising regularly, eating greens, and avoid alcohol/cigarettes/caffeine.
Khử độc cho cơ thể
Hạ Yên
Môi trường ô nhiễm, ăn uống không thích hợp là một số nguyên nhân làm chất độc tích tụ trong cơ thể. Những gợi ý sau sẽ giúp bạn tống những độc tố ấy ra ngoài.
Uống nhiều nước. Thận có chức năng lọc chất độc trong cơ thể và để làm tốt chức năng này cần phải có nước. Khi không đủ lượng nước cần thiết, các độc tố không được bài tiết và thận bị tổn hại. Tuy nhiên, nếu chỉ uống nước lọc thì chưa cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Vì vậy, cần bổ sung thêm những thức uống từ trái cây để cơ thể hấp thu những dưỡng chất quan trọng.
Tránh chất cồn, thuốc lá và hạn chế đồ uống chứa caffeine. Những thứ này gây kích thích thần kinh và “phá hoại” khả năng tập trung nếu sử dụng nhiều trong thời gian dài. Chất cồn ảnh hưởng xấu đến gan bởi sau khi xâm nhập vào cơ thể, chúng sẽ tích tụ lại trong gan, từ đó gây ra các bệnh gan mãn tính hay xơ gan. Khói thuốc làm tắc nghẽn cuống phổi, ngăn chặn sự lưu thông không khí tự nhiên vào phổi. Và các loại đồ uống có chứa caffeine có thể là thủ phạm gây béo phì.
Xông hơi. Là một trong những liệu pháp hiệu quả trong việc loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Chất thải thường được giải phóng qua lỗ chân lông và xông hơi bằng nhiệt độ cao sẽ khiến tuần hoàn máu tăng lên, thúc đẩy hoạt động của các tế bào. Việc đổ nhiều mồ hôi giúp tống tất cả các độc tố lên trên bề mặt da và thoát ra ngoài qua lỗ chân lông.
Tập thể dục thường xuyên. Đổ mồ hôi là một trong những cách tốt nhất giúp khử độc tố cơ thể. Năng tập thể dục và vận động giúp tăng hô hấp, thúc đẩy máu lưu thông làm cơ thể toát mồ hôi. Lượng mồ hôi tiết ra khi vận động sẽ kéo theo các chất thải theo đó thoát ra ngoài.
Ngoài ra, việc tạo thói quen đi đại tiện một hoặc hai lần mỗi ngày có tác dụng giúp giảm việc hấp thụ chất độc.
http://www.thanhnien.com.vn/pages/20111213/khu-doc-cho-co-the.aspx?.tsrc=viettel
Khử độc cho cơ thể
Hạ Yên
Môi trường ô nhiễm, ăn uống không thích hợp là một số nguyên nhân làm chất độc tích tụ trong cơ thể. Những gợi ý sau sẽ giúp bạn tống những độc tố ấy ra ngoài.
Uống nhiều nước. Thận có chức năng lọc chất độc trong cơ thể và để làm tốt chức năng này cần phải có nước. Khi không đủ lượng nước cần thiết, các độc tố không được bài tiết và thận bị tổn hại. Tuy nhiên, nếu chỉ uống nước lọc thì chưa cung cấp đủ vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Vì vậy, cần bổ sung thêm những thức uống từ trái cây để cơ thể hấp thu những dưỡng chất quan trọng.
Tránh chất cồn, thuốc lá và hạn chế đồ uống chứa caffeine. Những thứ này gây kích thích thần kinh và “phá hoại” khả năng tập trung nếu sử dụng nhiều trong thời gian dài. Chất cồn ảnh hưởng xấu đến gan bởi sau khi xâm nhập vào cơ thể, chúng sẽ tích tụ lại trong gan, từ đó gây ra các bệnh gan mãn tính hay xơ gan. Khói thuốc làm tắc nghẽn cuống phổi, ngăn chặn sự lưu thông không khí tự nhiên vào phổi. Và các loại đồ uống có chứa caffeine có thể là thủ phạm gây béo phì.
Xông hơi. Là một trong những liệu pháp hiệu quả trong việc loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Chất thải thường được giải phóng qua lỗ chân lông và xông hơi bằng nhiệt độ cao sẽ khiến tuần hoàn máu tăng lên, thúc đẩy hoạt động của các tế bào. Việc đổ nhiều mồ hôi giúp tống tất cả các độc tố lên trên bề mặt da và thoát ra ngoài qua lỗ chân lông.
Tập thể dục thường xuyên. Đổ mồ hôi là một trong những cách tốt nhất giúp khử độc tố cơ thể. Năng tập thể dục và vận động giúp tăng hô hấp, thúc đẩy máu lưu thông làm cơ thể toát mồ hôi. Lượng mồ hôi tiết ra khi vận động sẽ kéo theo các chất thải theo đó thoát ra ngoài.
Ngoài ra, việc tạo thói quen đi đại tiện một hoặc hai lần mỗi ngày có tác dụng giúp giảm việc hấp thụ chất độc.
http://www.thanhnien.com.vn/pages/20111213/khu-doc-cho-co-the.aspx?.tsrc=viettel
Wednesday, December 21, 2011
Vườn Nhạc: Tiếng hát thiên thần - Gloria in Excelsis Deo
Angels We Have Heard on High
Gloria, in excelsis Deo
Gloria, in excelsis Deo
Angels we have heard on high
Sweetly singing o'er the plains,
And the mountains in reply
Echoing their joyous strains
Refrain:
Gloria, in Excelsis Deo
Gloria, in Excelsis Deo
Shepherds, why this jubilee?
Why your joyous strains prolong?
What the gladsome tidings be,
Which inspire your heavenly song?
Refrain:
Gloria, in Excelsis Deo
Gloria, in Excelsis Deo
Come to Bethlehem and see
Christ Whose birth the angels sing;
Come, adore on bended knee,
Christ the Lord, the newborn King.
Refrain:
Gloria, in Excelsis Deo
Gloria, in Excelsis Deo
Tiếng hát thiên thần
Lời Việt: LM Phêrô Hoàng Diệp
Trình bày: Minh Thuận - Phương Thanh - Thanh Thanh
1. Canh khuya nghe náo nức muôn cung đàn, vang trên đồng quê thức giấc đêm đông.
Trên không trung vẳng tiếng của Thiên Thần, loan tin mừng vui Chúa đã giáng sinh.
ĐK:Hơ...hơ ...hơ..hơ...hơ ...hơ....hơ ...hơ....ca lên nào, tình yêu Thiên Chúa cao vời.
Hơ...hơ ...hơ..hơ...hơ ...hơ....hơ ...hơ....ca lên nào, tình yêu Thiên Chúa cho nhân loài.
2. Đêm thanh nghe hát của Thiên Thần, chung nhau đàn ca thánh thót hỉ hoan.
Trên Thiên Cung vẳng xuống cõi dương trần, ngân nga hòa câu kính chúc hiển vinh.
3. Đem tin vui Con Chúa đã ra đời, sinh nơi lều tranh đêm đông cứu dân.
Trong nhân gian cảm mến bao ơn Người, chung nhau hòa âm những khúc ái ân.
4. Nương thân trên rơm rạ giữa hang lừa, ôi thân Hài Nhi giá rét khô thây.
Đây Vua ta quán xuất cõi sơn hà, mau vui cùng nhau kính bái Ngôi Hai.
Les Anges Dans Nos Campagnes
Gloria, in excelsis Deo
Gloria, in excelsis Deo
Les anges dans nos campagnes
Ont entonné l'Hymne des cieux
Et l'écho de nos montagnes
Redit ce chant mélodieux
Gloria, in excelsis Deo
Gloria, in excelsis Deo
Ils annoncent la naissance
Du libérateur d'Israël
Et pleins de reconnaissance
Chantants ce jour solennel
Gloria, in excelsis Deo
Gloria, in excelsis Deo
Cherchons tous l'heureux village
Qui l'a vu naître sous ses toits
Offrons-lui le tendre hommage
Et de nos coeurs, et de nos voix
Subscribe to: Posts ( Atom )

markdown:
**Is black rice the new brown?**
By Carina Storrs, Health.com
(Health.com) --
*... If you've never heard of black rice, much less seen it, the dark-hued grain is now available at supermarkets such as Whole Foods and appears to be gaining a foothold in kitchens and restaurants in the U.S.* *Like brown rice, black rice is full of antioxidant-rich bran, which is found in the outer layer that gets removed during the milling process to make white rice. But only black-rice bran contains the antioxidants known as anthocyanins, purple and reddish pigments -- also found in blueberries, grapes, and acai -- that have been linked to a decreased risk of heart disease and cancer, improvements in memory, and other health benefits.* *One spoonful of black-rice bran -- or 10 spoonfuls of cooked black rice -- contains the same amount of anthocyanin as a spoonful of fresh blueberries, according to a new study presented today at the American Chemical Society, in Boston.* *"I think the black-rice bran has an advantage over blueberries, because blueberries still contain a high level of sugar," says the lead researcher, Zhimin Xu, Ph.D., an associate professor at Louisiana State University Agricultural Center, in Baton Rouge.*
To read the full article, please click
[here](http://www.cnn.com/2010/HEALTH/08/26/black.rice.new.brown/index.html).
**Nếp cẩm - siêu thực phẩm chống ung thư mới**
Nhân Hà (Theo DM)
*(Dân trí) - “Nếp cẩm (nếp than) rất được ưa chuộng ở châu Á và nay sẽ là siêu thực phẩm hàng đầu tại châu Âu, hơn hẳn quả nam việt quất”, các nhà khoa học Mỹ cho biết.* *Ngũ cốc này có hàm lượng đường thấp nhưng lại rất giàu chất xơ tốt cho sức khỏe và có các hoạt chất mà có thể giúp chống lại bệnh tim và ung thư, các chuyên gia cho biết.* *Các nhà khoa học ở ĐH Bang Louisiana đã phân tích mẫu cám của nếp cẩm trồng tại miền Nam nước Mỹ. Họ phát hiện thấy sự tăng cường của chất chống ô-xy hóa anthocyanin.* *Chất chống ôxy hóa này chính là nguyên nhân tạo ra màu nâu đen của nhiều loại rau quả, chẳng hạn như quả nam việt quất và hạt tiêu đỏ. Chúng cũng tạo màu sậm cho nếp cẩm.* *Nghiên cứu cho thấy chất chống ô-xy hóa tạo màu sậm này sẽ “quét” sạch các phân tử gây hại, giúp bảo vệ thành mạch và ngăn ngừa tổn thương AND mà có thể dẫn tới ung thư.* *Nhà khoa học thực phẩm, BS Zhimin Xu cho biết: “Hàm lượng chất chống ôxy hóa anthocyanin trong 1 thìa cám nếp cẩm nhiều hơn 1 thìa nam việt quất mà lại ít đường, giàu chất xơ và vitamin E hơn. Nếu nam việt quất giúp tăng cường sức khỏe thì tại sao nếp cẩm hay cám nếp cẩm lại không làm được việc này? Đặc biệt, cám nếp cẩm là loại nguyên liệu kinh tế và giúp tăng cường khả năng hấp thụ các chất chống ô-xy hóa nhất”.* *Cách đây cả thế kỷ, nếp cẩm được coi là thức ăn cao quý mà chỉ có vua chúa mới được ăn. Ngày nay, nếp cẩm là nguồn thực phẩm quan trọng trong bữa ăn của nhiều người dân châu Á, trong các món mì, sushi và tráng miệng.* *Nhưng các nhà kinh doanh cũng có thể dùng cám nếp cẩm hay các loại cám của ngũ cốc khác để làm ngũ cốc ăn sáng, nước uống, bánh và các thực phẩm tốt cho sức khỏe.* *Gạo lứt giàu dinh dưỡng hơn gạo trắng bởi vì có hàm lượng vitamin E và các chất chống ô-xy hóa cao hơn. Nhưng theo BS Xu, các loại gạo có màu tím hay đen là tốt cho sức khỏe hơn.* *Các nhà khoa học cũng khuyên nên dùng nếp cẩm để làm chất tạo màu thực phẩm, vừa tự nhiên vừa tốt cho sức khỏe. Bởi nhiều nghiên cứ cho thấy 1 số chất tạo màu có thể góp phần gây ra ung thư và các vấn đề liên quan đến hành vi của trẻ.*

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Truncated: length

Content-Type: text/html; charset=UTF-8

Cache-Control: private, max-age=0

X-Content-Type-Options: nosniff

X-XSS-Protection: 1; mode=block

Server: GSE

Vary: Accept-Encoding


text:
Địa điểm kinh doanh:
H74 Đường A3 - Khu tái định cư 10 ha. Phường Tân Thới Nhất - Quận 12 - Tp. HCM.
Tel: 08 3592 6162 (7 lines). Fax: 08 3592 6163
Email:
vinhkhoi@hcm.vnn.vn
;
vinhkhoi@vinhkhoi.vn
Nhà sản xuất
Trang chủ
\
Nhà sản xuất
ALP - Nhật
Axis - EU (Ba Lan)
Defelsko - Mỹ
Ebro - Đức
Electrothermal - Anh
Elma - Đức
Enviromental Device Corp. - Mỹ
Esco - Singapore
Funke-Gerber - Đức
GFL - Đức
Hermle - Đức
Hettich - Đức
International Medcom - Mỹ
Interscience - Pháp
IUL - Tây Ban Nha
Labtech - Hàn Quốc
Lasany - Ấn Độ
Metone - Mỹ
Nabertherm - Đức
Ohaus - Mỹ
OMNILAB - Đức
Optika Microscopes - Ý
Orbeco - Mỹ
Philipp Kirsch - Đức
Renco - Mỹ
Rotronic - Thụy Sỹ
Sekisui - Nhật
Seward - Anh
SI ANANLYTICS (SCHOTT) - Đức
Slee Medical GmBH - Đức
Somso Modelle - Đức
Sturdy - Đài Loan
Takemura - Nhật
TES - Đài Loan
TGI - Đức
Titan Biotech - Ấn Độ
Zahm & Nagel - Mỹ
Nồi hấp CLG series
Nồi hấp CL series
Nồi hấp MC series
Nồi hấp MC-3032 series
Nồi hấp TR series
Nồi hấp KT series
Nồi hấp KT-40 series
Nồi hấp KT-2322
Nồi hấp MCY series
Nồi hấp KY series
Phụ tùng nồi hấp
Cân phân tích
Cân kỹ thuật
Cân xác định độ ẩm
Cân bàn
Cân treo
Máy in
Quả cân chuẩn
Máy đo nhiệt độ độ chính xác cao (Nhiệt kế chuẩn)
Máy đo nhiệt độ bằng hồng ngoại
Máy đo nhiệt độ tâm sản phẩm đông lạnh - Có đầu khoan
Máy đo nhiệt độ tâm sản phẩm - Đầu đo cố định không cáp nối
Máy đo nhiệt độ tâm sản phẩm - Đầu đo + Cáp nối
Máy đo độ ẩm - Nhiệt độ
Máy đo độ mặn thực phẩm
Máy đo chất lượng - Nhiệt độ dầu chiên
Máy đo áp suất chân không
Máy đo pH trong thực phẩm
Máy đo pH trong nước - Nước thải
Thiết bị ghi nhiệt độ - Độ ẩm trong kho lạnh + Xe lạnh ...
Thiết bị ghi nhiệt độ trong chế biến thực phẩm - Băng chuyền - Xác định chỉ số PU ...
Thiết bị ghi nhiệt độ tâm con nghêu trên băng chuyển hấp
Thiết bị ghi nhiệt độ tâm con tôm trong quá trình cấp đông
Thiết bị ghi nhiệt độ - Độ ẩm không dây (Wireless)
Thiết bị ghi nhiệt độ kết nối máy tính bằng cổng USB
Bếp đun bình cầu
Máy đo điểm nóng chảy
Bể rửa siêu âm Elmasonic S series
Bể rửa siêu âm Elmasonic P series
Bể rửa siêu âm Elmasonic X-tra series
Bể rửa siêu âm Elmasonic TI-H series
Máy đo bụi tổng
Model Air-Aide AA-3500
Model Air-Scan AS-2000
Model Dust-Sol DS-2.5
Model Haz-Dust AQ-10
Model Haz-Dust DPM-4000
Model Haz-Dust EPAM-5000
Model Haz-Dust HD-1100
Model Haz-Dust IV HD-1004
Model VDM-7500
Tủ cấy model AHC-2, 3, 4, 5 & 6D1
Tủ cấy model AVC-2, 3, 4, 5 & 6D1
Tủ cấy model LVC-3, 4, 5 & 6A1
Tủ cấy model LHC-3, 4, 5 & 6A1
Tủ cấy model LA2 - A series Class II
Tủ cấy model LA2 - L series Class II
Tủ cấy model LB2 - B series Class II
Tủ cấy model LP2 - S series Class II
Tủ cấy model LP2 - D series Class II
Tủ cấy model AC2 - S series Class II
Tủ cấy model AC2 - E series Class II
Tủ cấy model AC2 - D series Class II
Tủ cấy model AC2 - G series Class II
Tủ cấy model AC2 - L series Class II
Tủ cấy model SC2 - A series Class II
Tủ cấy model AB2 - S series Class II
Tu cấy model AC3 - B series Class III
Máy đếm khuẩn lạc
Máy cất nước một lần
Máy cất nước hai lần
Máy lắc tròn - Ngang
Bếp cách thủy
Tủ âm sâu
Tủ ấm lắc
Máy ly tâm nhỏ
Máy ly tâm Microlitre
Máy ly tâm đa năng
Máy ly tâm tốc độ cao
Máy ly tâm thể tích lớn
Máy ly tâm lọc
Máy đo phóng xạ
Máy dập mẫu
Máy đếm khuẩn lạc
Máy pha loãng trọng lượng
Túi dập mẫu
Máy dập mẫu
Máy đếm khuẩn lạc
Máy đo vòng kháng khuẩn
Máy lấy mẫu bụi vi sinh
Máy pha loãng
Máy cất nước một lần
Máy cất nước hai lần
Máy đếm hạt bụi
Máy đếm hạt bụi - Máy đo bụi trọng lượng
Lò nung 1100 - 1200 0C - Cửa mở xuống
Lò nung 1100 - 1200 0C - Cửa mở lên
Cân xác định độ ẩm
Cân phân tích
Cân kỹ thuật
Cân bàn
DANH MỤC CÁC LOẠI CÂN CÓ SẴN
Thiết bị phá mẫu đạm (Kjeldahl) bằng hồng ngoại
Thiết bị phá mẫu đạm (Kjeldahl)
Máy cất đạm
Thiết bị hút và xử lý khí độc
Thiết bị phá mẫu Soxhlet
Kính hiển vi Giáo dục
Kính hiển vi Thí nghiệm
Kính hiển vi Công nghiệp
Kính hiển vi kỹ thuật số
Máy quay phim / Chụp ảnh
Tủ lạnh giữ mẫu dược phẩm
Tủ âm sâu dược phẩm
Tủ lạnh giữ mẫu máu
Tủ âm sâu plasma giữ mẫu máu
Tủ lạnh giữ mẫu phòng thí nghiệm
Tủ âm sâu phòng thí nghiệm
Máy đo độ ẩm - Nhiệt độ
Máy đo hoạt độ nước cầm tay
Máy đo hoạt độ nước để bàn
Máy đo độ mặn - Nhiệt độ trực tiếp trong thực phẩm
Máy dập mẫu model Stomacher 80 Series
Máy dập mẫu model Stomacher 400 Circulator
Máy dập mẫu model Stomacher 3500 Series
Điện cực
Bếp gia nhiệt bằng hồng ngoại
Máy cất nước
Máy khuấy từ gia nhiệt
Máy quang phổ khả kiến
Máy quang phổ tử ngoại khả kiến
Máy đo độ nhớt
Máy đo đa chỉ tiêu nước để bàn
Máy đo đa chỉ tiêu nước cầm tay
Máy đo Oxy hòa tan/Nhiệt độ cầm tay
Máy đo EC/TDS/Độ mặn/Nhiệt độ để bàn
Máy đo EC/TDS/Độ mặn/Nhiệt độ cầm tay
Máy đo pH/mV/Nhiệt độ để bàn
Máy đo pH/mV/Nhiệt độ cầm tay
Máy chuẩn độ Karl Fischer (Coulometric) model TitroLine 7500KF trace
Máy chuẩn độ Karl Fischer (Volumetric) model Titroline 7500KF
Máy chuẩn độ đa năng + Karl Fischer model TitroLine 7750
Máy chuẩn độ đa năng model Titroline 7000
Máy chuẩn độ đa năng model TitroLine 6000
Máy chuẩn độ đa năng (Chuẩn độ đạm) model TitroLine 5000
Burette điện tử hiện số model Titronic 500
Burette điện tử hiện số model Titronic 300
Máy xử lý mô
Máy vùi mô
Máy cắt vi mẫu
Máy làm lạnh mẫu
Bể đun paraffin và sấy lam
Máy nhuộm lam
Máy ly tâm tế bào
Nồi hấp tiệt trùng để bàn model SA-232
Nồi hấp tiệt trùng loại đứng SA-300VF & SA-300VL
Nồi hấp tiệt trùng nằm ngang SAT series
Nồi hấp tiệt trùng nằm ngang SAP series
Nồi hấp tiệt trùng nằm ngang SA series
DANH MỤC HÀNG CÓ SẴN
Máy đo pH đất
Máy đo pH & độ ẩm đất
Máy đo tiếng ồn
Máy đo tốc độ gió
Máy đo độ ẩm-Nhiệt độ
Máy đo ánh sáng
Máy đo điện trở đất
Máy đo điện từ trường
Máy đo năng lượng mặt trời
Máy đo tốc độ vòng quay
Máy đo Carbon Dioxide - CO2
Máy đo màu
Cốc đốt - Beaker
Bình cầu - Flasks
Bình tam giác - Erlenmeyer flasks
Evaporating dishes
Đĩa Petri - Petri Dishes
Bình chưng cất - Distillation flasks
Bình hút ẩm - Desiccators
Nông nghiệp
Nước & nước thải
Thú y
Sản xuất vắc xin
Công nghiệp dệt
Gia vị
Dược phẩm
Dầu mỏ
Sinh học phân tử
Mỹ phẩm
Kiểm soát môi trường
Men
Thực phẩm
Giải khát
Dầu mỏ
Sữa
Kiểm vệ sinh
Bệnh viện
Hóa sinh - Vi sinh vật
DANH MỤC MÔI TRƯỜNG VI SINH ĐẦY ĐỦ
DANH MỤC HÓA CHẤT PHÒNG THÍ NGHIỆM
SERIES 1000
SERIES 5000
SERIES 6000
SERIES 7000
SERIES 8000
SERIES 9000
SERIES 10000
SERIES 11000
SERIES 14000
Nhóm sản phẩm
Thiết bị Môi trường
Thiết bị Nuôi cấy mô - Vi sinh
Thiết bị Y tế dự phòng
Thiết bị Dược - Hóa mỹ phẩm
Thiết bị thí nghiệm ngành xây dựng
+ Thí nghiệm đá dăm - Cát - Sỏi
+ Thí nghiệm bê tông
+ Thí nghiệm nhựa - Bê tông nhựa
+ Thí nghiệm xi măng
+ Thí nghiệm đất
+ Thí nghiệm thép
Thiết bị Online
+ Thiết bị điều khiển pH / Nhiệt độ (pH / Temp. Controller)
+ Thiết bị điều khiển ORP (mV) / Nhiệt độ (ORP / Temp. Controller)
+ Thiết bị điều khiển độ dẫn / Nhiệt độ (EC / Temp. Controller)
+ Thiết bị điều khiển Oxy hòa tan / Nhiệt độ (DO / Temp. Controller)
+ Thiết bị điều khiển Chlorine dư / Nhiệt độ (Residual Chlorine / Temp. Controller)
+ Thiết bị điều khiển độ đục / Nhiệt độ (Turbidity / Temp. Controller)
+ Thiết bị điều khiển MLSS / Nhiệt độ (MLSS / Temp. Controller))
+ Thiết bị điều khiển SS / Nhiệt độ (SS / Temp. Controller)
Tìm sản phẩm
» Axis - EU (Ba Lan) » Quả cân chuẩn » Danh mục sản phẩm
Chưa có hoặc không tìm thấy sản phẩm
© 2008 Bản quyền của Công ty TNHH Vinh Khôi.
Phát triển bởi Vipcom
Lượt truy cập:

Server: Apache

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0

Pragma: no-cache

Content-Encoding: gzip

Connection: close

Content-Type: text/html


text:
Mấy Pro nào cho em hỏi chép game vào iphone bằng ifunbox thì fải chép theo đường dẫn nào vậy? (ngoại trừ các bấm install app)
minhnhat0610 Mấy Pro nào cho em hỏi chép game vào iphone bằng ifunbox thì fải chép theo đường dẫn nào vậy? (ngoại trừ các bấm install app) Nếu bạn muốn cài game qua Ifunbox thì yêu cầu : máy bạn đã Jailbreak, đã cài appstorevn.
Mở Ifunbox lên sau đó theo đường dẫn: My Computer -> Tên Thiết bị -> Raw File System -> Var -> Mobile -> Download ( kéo thả những file .ipad vào trong mục này.
Sau đó ban truy nhập vào mục ApptoreVn trên Iphone, vào phần download ( mục giữa), sau đó Install các file đó là xong.
Hình minh hoạ :
TÔI YÊU ''NHÀ''' TÔI LẮM Gmail: kanyephan2910@gmail.com
Email: kanyephan@yahoo.com
Hotline: 0907 050 020
dùng iTools vào muc application chọn file .ipa và cài đặt.iTools đông bộ dc ringtone,videos.ebook.music.danh bạ....dễ sử dụng với ai mới dùng!
HUỲNH P LONG
Quy định và Điều khoản [V-Z]
Diễn Đàn Con

Server: nginx

Content-Type: text/html; charset=utf-8

Set-Cookie: vbseo_loggedin=deleted; expires=Thu, 01-Jan-1970 00:00:01 GMT; path=/

Cache-Control: private

Pragma: private


text:
[High intensity training] Phương pháp tập ưa thích của Dorian Yates
Thảo luận trong chuyên mục 'Phương Pháp Tập Chuyên Biệt' tạo bởi phiphi92, ngày 6/9/11.
Trang 5 trên 5
Trang 5 trên 5
Thảo luận trong chuyên mục 'Phương Pháp Tập Chuyên Biệt' tạo bởi phiphi92, ngày 6/9/11.

markdown:
# [High intensity training] Phương pháp tập ưa thích của Dorian Yates
Thảo luận trong chuyên mục '
[Phương Pháp Tập Chuyên Biệt](forums/18/)' tạo bởi [phiphi92](members/25021/), ngày [6/9/11](threads/22879/).
Trang 5 trên 5
Trang 5 trên 5
Thảo luận trong chuyên mục '
[Phương Pháp Tập Chuyên Biệt](forums/18/)' tạo bởi [phiphi92](members/25021/), ngày [6/9/11](threads/22879/).

Server: Apache/2.2.15 (CentOS)

Cache-control: private, must-revalidate

Set-Cookie: xf83_session=abbbf2eace6aea145145f5785b49314f; path=/; domain=.webthehinh.com; httponly

X-Frame-Options: SAMEORIGIN

Vary: Accept-Encoding,User-Agent