text:
3 xu cafe
Hàng đoàn người rồng rắn xếp hàng, chờ đợi 2-3 tiếng đồng hồ trong nắng gắt, thậm chí hỗn loạn trong sự can thiệp của “sắc phục”. Thậm chí, kịch tính hơn, còn có người ngất xỉu.
Nhưng không phải đó là những hình ảnh trắng đen của một thời bao cấp, thủa từng chứng kiến sự kiên nhẫn vô hạn của người Việt trước…miếng ăn. Đó là những gì mà báo chí đã mô tả vào ngày 1-2-2013, khi cửa hàng café Starbucks đầu tiên khai trương tại Việt Nam. Bây giờ thì nhiều người mới hiểu nỗi cay đắng của Đặng Lê Nguyên Vũ, “CEO café số 1 Việt Nam”, khi ông nói Starbucks là thứ “nước đường có pha cafe”. Thật buồn cho ông Vũ. Thật buồn cho Đăk Lăk. Thật buồn cho Việt Nam. Khi mà thứ “nước đường có hương vị café” đó, cũng vẫn chỉ là một cái gạch đầu dòng được gạch thêm trong chi chít những liệt kê về sự thất bại của sản phẩm Việt trên sân nhà.
Năm 1890, lần đầu tiên cây cafe được người Pháp đưa tới Việt Nam. 4 thập kỷ sau đó, café Buôn Ma Thuột trở thành một trong những loại cafe nổi tiếng nhất thế giới. Năm 2011, 81 năm sau đó, trong chính cái năm chúng ta đưa ra một con số thống kê hân hoan, rằng “Cứ 10,5 ly café mà người dân trên thế giới uống”, có 1,5 ly từ Việt Nam”, thì một luật sư, chứ không phải những người kinh doanh café, vô tình phát hiện thương hiệu café hàng đầu thế giới “Buôn ma thuột” đã bị đăng ký mất. Bởi những người Trung Quốc. Hoàn toàn chẳng liên quan gì đến Buôn Ma Thuột. Và điều còn đáng nói hơn, ngay cả thủ phủ café Đăk Lăk, cũng mất thương hiệu từ năm 1997. Thật hài hước, ngay năm ngoái, thương hiệu “café chồn” của “đế chế Trung Nguyên”, cũng đã bị một ông Alexander nào đó đăng ký trước, tại Mỹ. Thật nực cười, ngay thương hiệu Trung Nguyên của người đàn ông “muốn lãnh đạo café thế giới” cũng đã từng bị đăng ký bảo hộ thương hiệu, vẫn là tại Mỹ. Người đăng ký, tất nhiên cũng không phải người đàn ông “muốn lãnh đạo café thế giới”. Và thật tệ, chi phí đăng kí bản quyền Legendee Coffee tại Mỹ chỉ 165 USD, tương đương với hơn 3 triệu đồng.
Khi quyết định thị trường thứ 62 sẽ là Việt Nam, quốc gia xuất khẩu café Robusta hàng đầu thế giới thì hoặc là Starbucks bị điên, hoặc họ đã nhìn thấy trong đó một thị trường tiềm năng đang bị bỏ trống. “Có một nhu cầu bị dồn nén đối với Starbucks tại Việt Nam”, lời tuyên bố của người lãnh đạo Starbucks, thương hiệu mới khai sinh từ 1971, là cực ngoa ngôn. Nhưng những người đã, đang, và sẽ lấm lưng trắng bụng ngay trên sân nhà mà vẫn nói cứng, đại loại “Đẳng cấp một người không phải nằm ở chỗ anh ta có bao nhiêu tiền mà là ở văn hóa, nền tảng tri thức của anh ta”, thì không phải là ngoa ngôn nữa. Mà là chém gió. Còn có một điều nữa chẳng cần phải nghi ngờ. Đó là chiến thắng, rút cục, vẫn thuộc về những người sở hữu thứ “nước đường”. Đơn giản thôi, bởi các doanh nhân hàng đầu Việt Nam, thậm chí còn chẳng bao giờ đặt ra và trả lời câu hỏi: Tại sao thứ “nước đường có hương vị café” với giá bán đắt gấp 10 lần café nội địa, lại gây “giông bão” tại 61 thị trường trước đó và giờ là ở Việt Nam, nơi café, chứ không phải nước đường- “tuyệt hảo nhất thế giới”, nơi từng có những thương hiệu hàng đầu thế giới.
Một câu hỏi cực sốc liên quan đến thứ “nước đường” này đã được tờ Doanh nhân Sài Gòn đặt ra. Đó là “Starbucks mang café Trung Quốc vào Việt Nam”? Câu hỏi này dẫn tiếp đến câu hỏi thứ 2: “Chúng ta sẽ uống cà phê “made in China” ngay tại nơi đang là vựa cà phê của thế giới?”.
Câu đầu tiên xuất hiện trên màn hình trong bộ phim “Vàng Đen” của đạo diễn Mark Francis và Nick Francis là: “Với một tách cà phê 3 đô la, nông dân kiếm được chỉ ba xu”. Chỉ có điều, với cái cách hàng Việt lấm lưng trắng bụng trên sân nhà, e là ba xu này cũng thuộc về nông dân ở đâu đó chứ không phải là nông dân Việt Nam.
-
1
Pingback on Tháng 2 5th, 2013 lúc 2:02 sáng
[...] 3 xu cafe [...]
-
2
Pingback on Tháng 2 5th, 2013 lúc 8:16 sáng
[...] 3 xu cafe daotuan [...]
-
3
Pingback on Tháng 2 5th, 2013 lúc 10:31 sáng
[...] Theo Đào Tuấn blog [...]
-
4
Pingback on Tháng 2 5th, 2013 lúc 2:28 chiều
[...] 3 xu cafe (Đào Tuấn). “‘Với một tách cà phê 3 đô la, nông dân kiếm được chỉ ba [...]
-
5
Pingback on Tháng 2 5th, 2013 lúc 10:18 chiều
[...] Theo blog ĐT [...]
-
6
Pingback on Tháng 2 5th, 2013 lúc 10:59 chiều
[...] 3 xu cafe (Đào Tuấn). “‘Với một tách cà phê 3 đô la, nông dân kiếm được chỉ ba [...]
-
7
Pingback on Tháng 2 5th, 2013 lúc 11:44 chiều
[...] 3 xu cafe (Đào Tuấn). “‘Với một tách cà phê 3 đô la, nông dân kiếm được chỉ ba [...]
Tháng Hai 4, 2013 at 10:19 chiều
Bài này hoàn toàn missed the point, và có vẻ như người Việt ta cũng vẫn ngu ngơ .
Về tất cả những hiện tượng này, chị Beo là người viết tỉnh táo và đầy đủ nhất -tất nhiên cũng không đủ- vì chị có điều kiện ra nước ngoài để nhìn tận mắt những gì đã và đang xảy ra . Chị đã chỉ ra tay chủ hiệu Thinking Cup là nhân viên cũ của Starbucks.
Starbucks không phải chỉ là nước đường pha vị cà phê, không tin, vô Starbucks bên này, kêu một ly chỉ toàn espresso shots không thì biết .
Cái thứ nhì nữa, Starbucks tạo ra một không khí nhẹ nhàng, mời mọc . Tiệm Starbucks ở bên này lọt thỏm vào khung cảnh chung quanh, không nổi bật . Tôi không vào Trung Nguyên ở VN lần thứ 2 vì nó như cái đền và cũng xô bồ như đền Trần ngày lễ hội . Trong đó chỉ có buôn thần bán thánh .
Tháng Hai 4, 2013 at 10:25 chiều
Tất nhiên còn một nguyên nhân sâu xa nữa nhưng không ai dám nói ra . Trước 75, ở miền Nam, dân Việt bắt đầu dùng hàng Việt và bắt đầu thích dùng hàng Việt . Điều đó chấm dứt sau 30/4. Bây giờ thì không ai muốn thật sự ở lại VN. Thậm chí kinh doanh ở VN, người ta cũng phải nơm nớp, trong khi các quả đấm thép cứ nhũn ra như bùn . Từ “quốc doanh” lại có dịp tái hiện với tất cả những bản chất kinh khủng của nó .
Từ đâu ra thì, tất nhiên, không ai dám nói tới .
Tháng Hai 5, 2013 at 8:10 sáng
Ơn đảng ơn chính phủ nông dân ta mới được như vầy!
Tháng Hai 5, 2013 at 4:09 chiều
Thương thay chú Vũ vĩ cuồng!
Tháng Hai 5, 2013 at 4:14 chiều
Ba năm trước, khi chú Vũ chém gió về văn hóa cà phê trên TT&VH, mình đã thông báo những bảng hiệu Trung Nguyên tại Tuy Hòa (nơi chú Vũ đã từng đến học cách pha chế ) đã rơi gần hết.
Thương thay chú Vũ vĩ cuồng!
Tháng Hai 5, 2013 at 7:07 chiều
http://wp.me/s2SrL6-9
Xin đóng góp một bài trong “dòng sự kiện” này ạ!

markdown:
### 3 xu cafe
[Hàng đoàn người rồng rắn xếp hàng, chờ đợi 2-3 tiếng đồng hồ trong nắng gắt, thậm chí hỗn loạn trong sự can thiệp của “sắc phục”. Thậm chí, kịch tính hơn, còn có người ngất xỉu.](https://daotuanddk.files.wordpress.com/2013/02/star.jpg)
Nhưng không phải đó là những hình ảnh trắng đen của một thời bao cấp, thủa từng chứng kiến sự kiên nhẫn vô hạn của người Việt trước…miếng ăn. Đó là những gì mà báo chí đã mô tả vào ngày 1-2-2013, khi cửa hàng café Starbucks đầu tiên khai trương tại Việt Nam. Bây giờ thì nhiều người mới hiểu nỗi cay đắng của Đặng Lê Nguyên Vũ, “CEO café số 1 Việt Nam”, khi ông nói Starbucks là thứ “nước đường có pha cafe”. Thật buồn cho ông Vũ. Thật buồn cho Đăk Lăk. Thật buồn cho Việt Nam. Khi mà thứ “nước đường có hương vị café” đó, cũng vẫn chỉ là một cái gạch đầu dòng được gạch thêm trong chi chít những liệt kê về sự thất bại của sản phẩm Việt trên sân nhà.
Năm 1890, lần đầu tiên cây cafe được người Pháp đưa tới Việt Nam. 4 thập kỷ sau đó, café Buôn Ma Thuột trở thành một trong những loại cafe nổi tiếng nhất thế giới. Năm 2011, 81 năm sau đó, trong chính cái năm chúng ta đưa ra một con số thống kê hân hoan, rằng “Cứ 10,5 ly café mà người dân trên thế giới uống”, có 1,5 ly từ Việt Nam”, thì một luật sư, chứ không phải những người kinh doanh café, vô tình phát hiện thương hiệu café hàng đầu thế giới “Buôn ma thuột” đã bị đăng ký mất. Bởi những người Trung Quốc. Hoàn toàn chẳng liên quan gì đến Buôn Ma Thuột. Và điều còn đáng nói hơn, ngay cả thủ phủ café Đăk Lăk, cũng mất thương hiệu từ năm 1997. Thật hài hước, ngay năm ngoái, thương hiệu “café chồn” của “đế chế Trung Nguyên”, cũng đã bị một ông Alexander nào đó đăng ký trước, tại Mỹ. Thật nực cười, ngay thương hiệu Trung Nguyên của người đàn ông “muốn lãnh đạo café thế giới” cũng đã từng bị đăng ký bảo hộ thương hiệu, vẫn là tại Mỹ. Người đăng ký, tất nhiên cũng không phải người đàn ông “muốn lãnh đạo café thế giới”. Và thật tệ, chi phí đăng kí bản quyền Legendee Coffee tại Mỹ chỉ 165 USD, tương đương với hơn 3 triệu đồng.
Khi quyết định thị trường thứ 62 sẽ là Việt Nam, quốc gia xuất khẩu café Robusta hàng đầu thế giới thì hoặc là Starbucks bị điên, hoặc họ đã nhìn thấy trong đó một thị trường tiềm năng đang bị bỏ trống. “Có một nhu cầu bị dồn nén đối với Starbucks tại Việt Nam”, lời tuyên bố của người lãnh đạo Starbucks, thương hiệu mới khai sinh từ 1971, là cực ngoa ngôn. Nhưng những người đã, đang, và sẽ lấm lưng trắng bụng ngay trên sân nhà mà vẫn nói cứng, đại loại “Đẳng cấp một người không phải nằm ở chỗ anh ta có bao nhiêu tiền mà là ở văn hóa, nền tảng tri thức của anh ta”, thì không phải là ngoa ngôn nữa. Mà là chém gió. Còn có một điều nữa chẳng cần phải nghi ngờ. Đó là chiến thắng, rút cục, vẫn thuộc về những người sở hữu thứ “nước đường”. Đơn giản thôi, bởi các doanh nhân hàng đầu Việt Nam, thậm chí còn chẳng bao giờ đặt ra và trả lời câu hỏi: Tại sao thứ “nước đường có hương vị café” với giá bán đắt gấp 10 lần café nội địa, lại gây “giông bão” tại 61 thị trường trước đó và giờ là ở Việt Nam, nơi café, chứ không phải nước đường- “tuyệt hảo nhất thế giới”, nơi từng có những thương hiệu hàng đầu thế giới.
Một câu hỏi cực sốc liên quan đến thứ “nước đường” này đã được tờ Doanh nhân Sài Gòn đặt ra. Đó là “Starbucks mang café Trung Quốc vào Việt Nam”? Câu hỏi này dẫn tiếp đến câu hỏi thứ 2: “Chúng ta sẽ uống cà phê “made in China” ngay tại nơi đang là vựa cà phê của thế giới?”.
Câu đầu tiên xuất hiện trên màn hình trong bộ phim “Vàng Đen” của đạo diễn Mark Francis và Nick Francis là: “Với một tách cà phê 3 đô la, nông dân kiếm được chỉ ba xu”. Chỉ có điều, với cái cách hàng Việt lấm lưng trắng bụng trên sân nhà, e là ba xu này cũng thuộc về nông dân ở đâu đó chứ không phải là nông dân Việt Nam.
-
[1](#comment-3341)Pingback on [Tháng 2 5th, 2013 lúc 2:02 sáng](https://daotuanddk.wordpress.com/2013/02/04/3-xu-cafe/#comment-3341)
[...] 3 xu cafe [...]
-
[2](#comment-3343)Pingback on [Tháng 2 5th, 2013 lúc 8:16 sáng](https://daotuanddk.wordpress.com/2013/02/04/3-xu-cafe/#comment-3343)
[...] 3 xu cafe daotuan [...]
-
[3](#comment-3344)Pingback on [Tháng 2 5th, 2013 lúc 10:31 sáng](https://daotuanddk.wordpress.com/2013/02/04/3-xu-cafe/#comment-3344)
[...] Theo Đào Tuấn blog [...]
-
[4](#comment-3345)Pingback on [Tháng 2 5th, 2013 lúc 2:28 chiều](https://daotuanddk.wordpress.com/2013/02/04/3-xu-cafe/#comment-3345)
[...] 3 xu cafe (Đào Tuấn). “‘Với một tách cà phê 3 đô la, nông dân kiếm được chỉ ba [...]
-
[5](#comment-3351)Pingback on [Tháng 2 5th, 2013 lúc 10:18 chiều](https://daotuanddk.wordpress.com/2013/02/04/3-xu-cafe/#comment-3351)
[...] Theo blog ĐT [...]
-
[6](#comment-3352)Pingback on [Tháng 2 5th, 2013 lúc 10:59 chiều](https://daotuanddk.wordpress.com/2013/02/04/3-xu-cafe/#comment-3352)
[...] 3 xu cafe (Đào Tuấn). “‘Với một tách cà phê 3 đô la, nông dân kiếm được chỉ ba [...]
-
[7](#comment-3353)Pingback on [Tháng 2 5th, 2013 lúc 11:44 chiều](https://daotuanddk.wordpress.com/2013/02/04/3-xu-cafe/#comment-3353)
[...] 3 xu cafe (Đào Tuấn). “‘Với một tách cà phê 3 đô la, nông dân kiếm được chỉ ba [...]
Tháng Hai 4, 2013 at 10:19 chiều
Bài này hoàn toàn missed the point, và có vẻ như người Việt ta cũng vẫn ngu ngơ .
Về tất cả những hiện tượng này, chị Beo là người viết tỉnh táo và đầy đủ nhất -tất nhiên cũng không đủ- vì chị có điều kiện ra nước ngoài để nhìn tận mắt những gì đã và đang xảy ra . Chị đã chỉ ra tay chủ hiệu Thinking Cup là nhân viên cũ của Starbucks.
Starbucks không phải chỉ là nước đường pha vị cà phê, không tin, vô Starbucks bên này, kêu một ly chỉ toàn espresso shots không thì biết .
Cái thứ nhì nữa, Starbucks tạo ra một không khí nhẹ nhàng, mời mọc . Tiệm Starbucks ở bên này lọt thỏm vào khung cảnh chung quanh, không nổi bật . Tôi không vào Trung Nguyên ở VN lần thứ 2 vì nó như cái đền và cũng xô bồ như đền Trần ngày lễ hội . Trong đó chỉ có buôn thần bán thánh .
Tháng Hai 4, 2013 at 10:25 chiều
Tất nhiên còn một nguyên nhân sâu xa nữa nhưng không ai dám nói ra . Trước 75, ở miền Nam, dân Việt bắt đầu dùng hàng Việt và bắt đầu thích dùng hàng Việt . Điều đó chấm dứt sau 30/4. Bây giờ thì không ai muốn thật sự ở lại VN. Thậm chí kinh doanh ở VN, người ta cũng phải nơm nớp, trong khi các quả đấm thép cứ nhũn ra như bùn . Từ “quốc doanh” lại có dịp tái hiện với tất cả những bản chất kinh khủng của nó .
Từ đâu ra thì, tất nhiên, không ai dám nói tới .
Tháng Hai 5, 2013 at 8:10 sáng
Ơn đảng ơn chính phủ nông dân ta mới được như vầy!
Tháng Hai 5, 2013 at 4:09 chiều
Thương thay chú Vũ vĩ cuồng!
Tháng Hai 5, 2013 at 4:14 chiều
Ba năm trước, khi chú Vũ chém gió về văn hóa cà phê trên TT&VH, mình đã thông báo những bảng hiệu Trung Nguyên tại Tuy Hòa (nơi chú Vũ đã từng đến học cách pha chế ) đã rơi gần hết.
Thương thay chú Vũ vĩ cuồng!
Tháng Hai 5, 2013 at 7:07 chiều
http://wp.me/s2SrL6-9
Xin đóng góp một bài trong “dòng sự kiện” này ạ!

Link: <http://wp.me/p2i01h-sO>; rel=shortlink


text:
Sau gần 5 giờ đồng hồ lênh đênh trên biển, anh Nguyễn Văn Hiệp (35 tuổi) miệng phì phèo điếu thuốc lá phẩy tay ra hiệu cho các thành viên trong đoàn thả câu. Những sợi dây cước bằng ngón tay út được thả sâu xuống đáy biển cùng với vô số móc câu sắc nhọn. Anh Hiệp nhìn tôi bảo: "Mùa này chắc chúng tôi chỉ câu được cá mập nhỏ. Bởi mùa đi săn chính thức "cọp biển" phải từ tháng 7 trở đi. Lúc ấy, có những con mập nặng hàng tạ, phải chiến đấu với nó cả mấy tiếng đồng hồ mới giành phần thắng".
Kinh hoàng nghề săn cá mập
Chiều tàn, mặt trời rơi trên biển, Phú Quốc đẹp lạ thường. Trước khi đến huyện đảo trù phú này, tôi đã được một người đồng nghiệp kể về nghề săn cá mập. Anh bạn nói rằng, đến Phú Quốc không theo chân ngư dân ra khơi mục sở thị "thủy quái" thì coi như chuyến đi không trọn vẹn. Tuy nhiên, vì là người "ngoại đạo", chưa quen cảnh sóng nước nên phải đấu tranh tư tưởng mãi tôi mới dám dũng cảm bước chân lên tàu.
Khi mới đặt chân đến đảo, tôi đã được một người bạn ở Hà Tiên (Kiên Giang) giới thiệu về gã thợ săn cá mập chuyên nghiệp tên Hiệp. Chúng tôi có dịp được nhậu cùng nhau trước khi nhập cuộc săn cá mập. Hiệp quê ở thị xã LaGi (Bình Thuận, nơi có làng mưu sinh bằng nghề săn cá mập- PV). Người đàn ông này đã đến đảo ngọc Phú Quốc sinh sống được gần 8 năm và cũng chừng ấy năm anh tuyên chiến với "thủy quái". Cuộc đời của Hiệp là những ngày tháng lênh đênh trên mặt biển cùng đám đàn em được chính tay anh dạy nghề. Chẳng thế mà đến nay, tuổi đã chạm đầu băm (ba mươi), anh ta vẫn là "lính phòng không". Trò chuyện với tôi, Hiệp tếu táo rằng: "Nếu cưa gái mà cũng dễ như săn cá mập thì chắc giờ tôi đã có hàng trăm mối tình?!".
Anh Hiệp kể rằng, ở quê anh (thị xã LaGi - PV), nghề săn cá mập đã xuất hiện hơn trăm năm có lẻ. Đối với những người thợ nghiệp dư, mới vào nghề hay đã có đai đẳng cấp, việc mất bàn tay, cụt ngón chân hay lãnh trọn hàm răng của "cọp biển" là điều khó có thể tiên đoán trước. "Thậm chí, có những gia đình, có bốn người đi săn thì ba người phải nằm lại mãi mãi với biển. Đó là cái giá phải trả cho việc trót theo nghề săn "con trai của thủy thần"", Hiệp trầm ngâm. Nói đến đây, cậu ta giơ hai bàn tay ra cho tôi kiểm chứng. Trên đôi tay rắn chắc, đen nhẫy vì cháy nắng là những vết sẹo chi chít.
Tàn cuộc nhậu, Hiệp hẹn chiều hôm sau sẽ cho tôi theo chân lên tàu ra khơi đi săn "cọp biển". Tuy nhiên, người đàn ông này cũng cáo lỗi trước: "Săn cá mập là nghề mà thắng lớn hay trắng tay tùy thuộc vào cảm hứng của thủy thần. Nếu hôm nào ra khơi, ông dễ tính thì cá mập khổng lồ sẽ liên tục cắn câu. Có nhiều hôm, lênh đênh cả mấy ngày trên biển, chỉ câu được những con nhám mập trên dưới 20kg. Với nghề này, chuyện trắng khoang về bờ là hết sức bình thường".
"Bí kíp" của những cuộc thư hùng trên biển
Đúng như lịch hẹn, buổi chiều hôm sau, khi tôi ra đến tàu cũng là lúc anh Hiệp và mấy người ngư dân đang thu dọn đồ đạc cho chuyến ra khơi. Khi tất cả đã xong, Hiệp giơ tay ra hiệu, chiếc tàu nổ máy rồi từ từ rời bến, cứ nhằm theo hướng Đông di chuyển. Thấy tôi có vẻ căng thẳng, Hiệp cười trấn an: "Chú cứ thoải mái đi. Tàu to thế này, cá khủng cỡ mấy cũng không đánh chìm được đâu. Với lại, hôm nay biển động, sẽ khó gặp cọp lớn".
Lúc ra mũi tàu nằm nghỉ ngơi đợi đến địa điểm mà Hiệp cho rằng hôm nay sẽ có nhiều cá mập mới thả câu, tôi được gã thợ săn này bật mí những "bí kíp" trong nghề săn "cọp biển". Nói chuyện với chúng tôi, Hiệp cho biết: "Trước đây, thời ông nội tôi đi săn cá mập làm gì có la bàn để định vị phương hướng như bây giờ. Khi đó, việc tìm đến vựa cá mập chỉ nhờ vào kinh nghiệm như màu nước, chiều gió, đêm trông sao, ngày nhìn ánh nắng mặt trời. Còn nhớ, năm tôi vừa bước sang 15 tuổi đã theo ông nội lênh đênh trên biển. Ngày ấy mập nhiều, có hôm nhìn xuống nước, thấy đàn mập như những chiếc ngư lôi lừng lững trôi dưới biển. Thỉnh thoảng vây cá trồi lên mặt nước như lưỡi dao sắc nhọn. Nhìn thấy cảnh tượng đó, tôi run sợ đến nỗi phải chạy vào trong khoang nấp. Trong khi đó, ông nội chỉ cười lớn và ra tín hiệu cho mấy cô chú làm cùng thả lưỡi câu xuống. Thấy có mồi, đàn "cọp biển" đói khát thi nhau đớp. Chỉ mấy chục phút, những con có trọng lượng nhỏ đã bị kéo lên sàn tàu làm thịt ướp muối".
Được biết, ở vùng biển này, cá mập có nhiều loại như nhám tai, nhám cát, nhám mập. Nhám lai là loại hai bên tai bành ra như cái búa. Nhám mập là loại nguy hiểm nhất. Bởi chúng dữ tợn, hăng máu và hay nhảy lên khỏi mặt nước khi đớp mồi. Nếu ai bất cẩn, khi đối mặt với nhám mập rất có thể bị nó nhảy lên vồ rồi kéo xuống biển. Khi đã xuống nước lãnh địa của cọp, thợ săn chỉ có một phần sống còn chín phần còn lại là sẽ bỏ mạng ở trùng khơi.
Chỉ ra đống móc câu, Hiệp cho biết: "Mỗi thuyền có một đường câu làm bằng cước to bằng ngón tay út người lớn, độ dài khoảng 2-3 cây số. Cứ 15m, chúng tôi lại buộc một lưỡi câu làm bằng sắt hoặc i-nox, thân to bằng que diêm, cao 5cm, rộng 2cm. Gần lưỡi câu buộc một chiếc phao nhỏ. Khi thả câu, phao chìm xuống dưới mặt nước khoảng 2,5m, khi tàu thuyền đi qua sẽ không bị vướng. Mồi được cắt nhỏ khoảng 2cm. Nếu để mồi to sẽ rất tốn kém, còn quá nhỏ mập sẽ không nhìn thấy. Khi thả câu, thợ săn luôn trong tư thế sẵn sàng chiến đấu với thủy quái bất cứ lúc nào".
Khoảng 5 giờ đồng hồ lênh đênh trên biển, lúc này trời đã tối, Hiệp bỗng nhiên đứng dậy, vểnh mặt nghe hướng gió rồi giơ tay ra hiệu cho lái tàu dừng lại. Như đã thành thói quen, cứ thấy tàu dừng mấy người chạy vào khoang bắt mồi và cắt ra để tra vào lưỡi câu. Trong khi đó, Hiệp đang đổ thùng máu nhệch xuống biển để gửi thông điệp khiêu chiến với những con "cọp biển". Tất cả những chiếc đèn pha trên tàu bỗng nhiên tắt lịm. Xung quanh tôi chỉ là một màu đen mênh mông, tiếng sóng đánh vào hông thuyền cùng những hơi thở khe khẽ của những gã thợ săn đang chuẩn bị "uống máu" con trai của thủy thần.

markdown:
Sau gần 5 giờ đồng hồ lênh đênh trên biển, anh Nguyễn Văn Hiệp (35 tuổi) miệng phì phèo điếu thuốc lá phẩy tay ra hiệu cho các thành viên trong đoàn thả câu. Những sợi dây cước bằng ngón tay út được thả sâu xuống đáy biển cùng với vô số móc câu sắc nhọn. Anh Hiệp nhìn tôi bảo: "Mùa này chắc chúng tôi chỉ câu được cá mập nhỏ. Bởi mùa đi săn chính thức "cọp biển" phải từ tháng 7 trở đi. Lúc ấy, có những con mập nặng hàng tạ, phải chiến đấu với nó cả mấy tiếng đồng hồ mới giành phần thắng".
**Kinh hoàng nghề săn cá mập**
Chiều tàn, mặt trời rơi trên biển, Phú Quốc đẹp lạ thường. Trước khi đến huyện đảo trù phú này, tôi đã được một người đồng nghiệp kể về nghề săn cá mập. Anh bạn nói rằng, đến Phú Quốc không theo chân ngư dân ra khơi mục sở thị "thủy quái" thì coi như chuyến đi không trọn vẹn. Tuy nhiên, vì là người "ngoại đạo", chưa quen cảnh sóng nước nên phải đấu tranh tư tưởng mãi tôi mới dám dũng cảm bước chân lên tàu.
Khi mới đặt chân đến đảo, tôi đã được một người bạn ở Hà Tiên (Kiên Giang) giới thiệu về gã thợ săn cá mập chuyên nghiệp tên Hiệp. Chúng tôi có dịp được nhậu cùng nhau trước khi nhập cuộc săn cá mập. Hiệp quê ở thị xã LaGi (Bình Thuận, nơi có làng mưu sinh bằng nghề săn cá mập- PV). Người đàn ông này đã đến đảo ngọc Phú Quốc sinh sống được gần 8 năm và cũng chừng ấy năm anh tuyên chiến với "thủy quái". Cuộc đời của Hiệp là những ngày tháng lênh đênh trên mặt biển cùng đám đàn em được chính tay anh dạy nghề. Chẳng thế mà đến nay, tuổi đã chạm đầu băm (ba mươi), anh ta vẫn là "lính phòng không". Trò chuyện với tôi, Hiệp tếu táo rằng: "Nếu cưa gái mà cũng dễ như săn cá mập thì chắc giờ tôi đã có hàng trăm mối tình?!".
Anh Hiệp kể rằng, ở quê anh (thị xã LaGi - PV), nghề săn cá mập đã xuất hiện hơn trăm năm có lẻ. Đối với những người thợ nghiệp dư, mới vào nghề hay đã có đai đẳng cấp, việc mất bàn tay, cụt ngón chân hay lãnh trọn hàm răng của "cọp biển" là điều khó có thể tiên đoán trước. "Thậm chí, có những gia đình, có bốn người đi săn thì ba người phải nằm lại mãi mãi với biển. Đó là cái giá phải trả cho việc trót theo nghề săn "con trai của thủy thần"", Hiệp trầm ngâm. Nói đến đây, cậu ta giơ hai bàn tay ra cho tôi kiểm chứng. Trên đôi tay rắn chắc, đen nhẫy vì cháy nắng là những vết sẹo chi chít.
Tàn cuộc nhậu, Hiệp hẹn chiều hôm sau sẽ cho tôi theo chân lên tàu ra khơi đi săn "cọp biển". Tuy nhiên, người đàn ông này cũng cáo lỗi trước: "Săn cá mập là nghề mà thắng lớn hay trắng tay tùy thuộc vào cảm hứng của thủy thần. Nếu hôm nào ra khơi, ông dễ tính thì cá mập khổng lồ sẽ liên tục cắn câu. Có nhiều hôm, lênh đênh cả mấy ngày trên biển, chỉ câu được những con nhám mập trên dưới 20kg. Với nghề này, chuyện trắng khoang về bờ là hết sức bình thường".
**"Bí kíp" của những cuộc thư hùng trên biển**
Đúng như lịch hẹn, buổi chiều hôm sau, khi tôi ra đến tàu cũng là lúc anh Hiệp và mấy người ngư dân đang thu dọn đồ đạc cho chuyến ra khơi. Khi tất cả đã xong, Hiệp giơ tay ra hiệu, chiếc tàu nổ máy rồi từ từ rời bến, cứ nhằm theo hướng Đông di chuyển. Thấy tôi có vẻ căng thẳng, Hiệp cười trấn an: "Chú cứ thoải mái đi. Tàu to thế này, cá khủng cỡ mấy cũng không đánh chìm được đâu. Với lại, hôm nay biển động, sẽ khó gặp cọp lớn".
Lúc ra mũi tàu nằm nghỉ ngơi đợi đến địa điểm mà Hiệp cho rằng hôm nay sẽ có nhiều cá mập mới thả câu, tôi được gã thợ săn này bật mí những "bí kíp" trong nghề săn "cọp biển". Nói chuyện với chúng tôi, Hiệp cho biết: "Trước đây, thời ông nội tôi đi săn cá mập làm gì có la bàn để định vị phương hướng như bây giờ. Khi đó, việc tìm đến vựa cá mập chỉ nhờ vào kinh nghiệm như màu nước, chiều gió, đêm trông sao, ngày nhìn ánh nắng mặt trời. Còn nhớ, năm tôi vừa bước sang 15 tuổi đã theo ông nội lênh đênh trên biển. Ngày ấy mập nhiều, có hôm nhìn xuống nước, thấy đàn mập như những chiếc ngư lôi lừng lững trôi dưới biển. Thỉnh thoảng vây cá trồi lên mặt nước như lưỡi dao sắc nhọn. Nhìn thấy cảnh tượng đó, tôi run sợ đến nỗi phải chạy vào trong khoang nấp. Trong khi đó, ông nội chỉ cười lớn và ra tín hiệu cho mấy cô chú làm cùng thả lưỡi câu xuống. Thấy có mồi, đàn "cọp biển" đói khát thi nhau đớp. Chỉ mấy chục phút, những con có trọng lượng nhỏ đã bị kéo lên sàn tàu làm thịt ướp muối".
Được biết, ở vùng biển này, cá mập có nhiều loại như nhám tai, nhám cát, nhám mập. Nhám lai là loại hai bên tai bành ra như cái búa. Nhám mập là loại nguy hiểm nhất. Bởi chúng dữ tợn, hăng máu và hay nhảy lên khỏi mặt nước khi đớp mồi. Nếu ai bất cẩn, khi đối mặt với nhám mập rất có thể bị nó nhảy lên vồ rồi kéo xuống biển. Khi đã xuống nước lãnh địa của cọp, thợ săn chỉ có một phần sống còn chín phần còn lại là sẽ bỏ mạng ở trùng khơi.
Chỉ ra đống móc câu, Hiệp cho biết: "Mỗi thuyền có một đường câu làm bằng cước to bằng ngón tay út người lớn, độ dài khoảng 2-3 cây số. Cứ 15m, chúng tôi lại buộc một lưỡi câu làm bằng sắt hoặc i-nox, thân to bằng que diêm, cao 5cm, rộng 2cm. Gần lưỡi câu buộc một chiếc phao nhỏ. Khi thả câu, phao chìm xuống dưới mặt nước khoảng 2,5m, khi tàu thuyền đi qua sẽ không bị vướng. Mồi được cắt nhỏ khoảng 2cm. Nếu để mồi to sẽ rất tốn kém, còn quá nhỏ mập sẽ không nhìn thấy. Khi thả câu, thợ săn luôn trong tư thế sẵn sàng chiến đấu với thủy quái bất cứ lúc nào".
Khoảng 5 giờ đồng hồ lênh đênh trên biển, lúc này trời đã tối, Hiệp bỗng nhiên đứng dậy, vểnh mặt nghe hướng gió rồi giơ tay ra hiệu cho lái tàu dừng lại. Như đã thành thói quen, cứ thấy tàu dừng mấy người chạy vào khoang bắt mồi và cắt ra để tra vào lưỡi câu. Trong khi đó, Hiệp đang đổ thùng máu nhệch xuống biển để gửi thông điệp khiêu chiến với những con "cọp biển". Tất cả những chiếc đèn pha trên tàu bỗng nhiên tắt lịm. Xung quanh tôi chỉ là một màu đen mênh mông, tiếng sóng đánh vào hông thuyền cùng những hơi thở khe khẽ của những gã thợ săn đang chuẩn bị "uống máu" con trai của thủy thần.
|
|

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Truncated: length

P3P: policyref="http://info.yahoo.com/w3c/p3p.xml", CP="CAO DSP COR CUR ADM DEV TAI PSA PSD IVAi IVDi CONi TELo OTPi OUR DELi SAMi OTRi UNRi PUBi IND PHY ONL UNI PUR FIN COM NAV INT DEM CNT STA POL HEA PRE LOC GOV"

X-Frame-Options: SAMEORIGIN

Content-Type: text/html; charset=UTF-8

Via: HTTP/1.1 ncache10.global.media.bf1.yahoo.com (MediaFEValidator/1.0), 1.1 ncache10.global.media.bf1.yahoo.com-2:3128 (squid/2.7.STABLE9), 1.1 ncache2.global.media.bf1.yahoo.com:4080 (squid/2.7.STABLE9), http/1.1 media-border41.global.media.bf1.yahoo.com (ApacheTrafficServer/4.0.2 [cMsSfW]), http/1.1 r28.ycpi.bf1.yahoo.net (ApacheTrafficServer/4.0.2 [cMsSf ])

X-Media-Gzip: true

Server: ATS

Cache-Control: max-age=0, private

Content-Encoding: gzip