text:
- 44 trang
- Lượt xem: 1158
- Download: 535
Báo cáo ”Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn RiverView”
Chia sẻ: bongmaido_78
Du lịch là ngành công nghiệp “không khói” đem lại nguồn lợi lớn không những cho địa phương mà cho cả quốc gia. Du lịch không những mang lại lợi ích về kinh tế mà còn mang lại lợi ích về văn hóa xã hội. Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của du lịch quốc tế thì du lịch đã và đang trở thành một nghành kinh tế mũi nhọn của nhiều nước.Việt Nam hiện nay cũng đang là một nước có nghành kinh tế du lịch phát triển mạnh, đồng thời nước ta được xem là điểm đến an toàn...
Thể loại:Luận Văn - Báo Cáo » Tài Chính - Ngân Hàng
Chủ đề liên quan:
Nội dung Text: Báo cáo ”Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn RiverView”
----------
Báo cáo :
Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh
doanh tại khách sạn RiverView
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 1
Báo cáo thực tập giáo trình
Mục lục
LỜI MỞ ĐẦU ................................................................................................................................................................ 1
1. Lý do chọn đề tài ...................................................................................................................................................... 1
2. Mục đích nghiên cứu .............................................................................................................................................. 2
3. Đối tượng nghiên cứu ........................................................................................................................................ 2
4. Phạm vi nghiên cứu ............................................................................................................................................ 2
5. Phương pháp nghiên cứu .......................................................................................................................................... 2
Chương 1: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA KHÁCH SẠN RIVERVIEW .................................................. 3
Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn ....................................................................................................... 3
1.1.1. Lịch sử hình thành ........................................................................................................................................ 3
1.1.2. Quá trình phát triển ....................................................................................................................................... 3
1.2. Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn .............................................................................................................. 4
1.3. Các hình thức tổ chức kinh doanh tại khách sạn RiverView ........................................................................... 4
1.4 Đặc điểm tổ chức quản lý tại khách sạn ........................................................................................................ 5
1.4.1. Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý ...................................................................................................................... 5
1.4.2. Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban.................................................................................................. 5
1.5. Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại Khách sạn ............................................................................................... 6
1.5.1. Tổ chức bộ máy kế toán ............................................................................................................................... 6
Đặc điểm hình thức kế toán áp dụng ...................................................................................................................... 7
1.7. Tình hình tài sản và nguồn vốn tại Khách sạn qua 3 năm (2007-2009)............................................................ 11
THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI
KKHÁCH SẠN RIVERVIEW..................................................................................................................................... 15
2.1. Kế toán doanh thu .............................................................................................................................................. 15
2.1.1. Đặc điểm chung về doanh thu tại Khách sạn .............................................................................................. 15
Theo chuẩn mực số 14 ban hành ngày 31/12/2001 của Bộ Tài Chính. ........................................................................ 15
2.1.2. Kế toán doanh thu phòng ngủ ..................................................................................................................... 16
2.2. Kế toán xác định kết quả kinh doanh................................................................................................................. 24
2.2.2.2. Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp ......................................................................................................... 28
Chương 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN DOANH THU
VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN RIVERVIEW ........................................................ 32
3.1. Đánh giá tổng quan về tổ chức công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tai Khách sạn
RiverView ................................................................................................................................................................ 33
KẾT LUẬN .................................................................................................................................................................. 35
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 1
Báo cáo thực tập giáo trình
LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Du lịch là ngành công nghiệp “không khói” đem lại nguồn lợi lớn không những cho
địa phương mà cho cả quốc gia. Du lịch không những mang lại lợi ích về kinh tế mà còn
mang lại lợi ích về văn hóa xã hội. Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của
du lịch quốc tế thì du lịch đã và đang trở thành một nghành kinh tế mũi nhọn của nhiều
nước.Việt Nam hiện nay cũng đang là một nước có nghành kinh tế du lịch phát triển
mạnh, đồng thời nước ta được xem là điểm đến an toàn và thân thiện nhất trên thế giới,
đây được coi là một lợi thế góp phần thúc đẩy nghành du lịch Việt Nam ngày càng lớn
mạnh và phát triển hơn.
Thành phố Huế được xem là một trong những thành phố du lịch nổi tiếng của Việt
Nam, với các di sản văn hóa được UNESCO công nhận, và du lịch đã đem lại cho nơi này
một nguồn thu đáng kể. Đặc biệt, cứ hai năm một lần Huế lại tổ chức lễ hội Festival, đây
là một cơ hội lớn để các doanh nghiệp du lịch trong thành phố quảng bá hình ảnh của
mình và thu hút du khách đến với doanh nghiệp mình.
Song song với sự gia tăng về lượt khách quốc tế và khách nội địa là sự bùng nổ trong
hoạt động xây dựng và kinh doanh Khách sạn. Hệ thống nhà nghỉ, Khách sạn ở Huế tăng
một cách nhanh chóng và mối quan tâm hàng đầu của tất cả các doanh nghiệp này là lợi
nhuận. Lợi nhuận ảnh hưởng trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Đặc
biệt trong tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế và nhất là khi Việt Nam đã gia nhập WTO,
trở thành thành viên thứ 150 của tổ chức này thì hiệu quả kinh doanh là một vấn đề được
quan tâm hàng đầu của các công ty, doanh nghiệp. Để biết được doanh nghiệp làm ăn có
lãi không thì phải nhờ đến kế toán phân tích doanh thu và xác định kết quả kinh doanh.
Doanh thu là tổng giá trị lợi ích kinh tế mà doanh nghiệp thu được từ kết quả hoạt động
sản xuất kinh doanh góp phần làm tăng vốn chủ sở hữu. Doanh thu càng cao càng thúc
đẩy sự phát triển của doanh nghiệp. Doanh thu phải đủ bù đắp chi phí và có lãi để tiếp tục
tái sản xuất mở rộng. Vì thế, việc hoạch toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh
trong doanh nghiệp có một vai trò rất quan trọng. Kế toán phân tích doanh thu và xác định
kết quả kinh doanh là một trong những thành phần chủ yếu của kế toán doanh nghiệp về
những thông tin kinh tế một cách nhanh nhất và có độ tin cậy cao, nhất là khi nền kinh tế
đang trong giai đoạn cạnh tranh quyết liệt mỗi doanh nghiệp đều tận dụng hết những năng
lực sẵn có nhằm tăng lợi nhuận củng cố mở rộng thị phần của mình trên thị trường.
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 1
Báo cáo thực tập giáo trình
Với việc thấy được ý nghĩa và tầm quan trọng của kế toán hạch toán doanh thu và xác
định kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay,cùng với kiến thức
thu nhận được trong thời gian học tập ở trường với thời gian thực tập tại Khách sạn
RiverView, tôi quyết chọn đề tài ”Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh
tại khách sạn RiverView” để làm đề tài cho bài báo cáo thực tập giáo trình của mình.
2. Mục đích nghiên cứu
So sánh giữa lý thuyết với thực tiễn kế toán tại doanh nghiệp từ đó rút ra được các
ưu điểm, nhược điểm về phương pháp hạch toán kế toán doanh thu và xác định kết quả
kinh doanh tại Khách sạn RiverView và đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện công
tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh cho Khách sạn trong thời gian tới.
3. Đối tượng nghiên cứu
Đề tài có đối tượng nghiên cứu là: Công tác kế toán doanh thu thu và xác định kết
quả kinh doanh từ năm 2007 đến năm 2009 tại khách sạn Riverview.
4. Phạm vi nghiên cứu
Đánh giá tổng quan về tình hình doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại khách
sạn RiverView thông qua việc xem xét so sánh, đánh giá các khoản mục trên Bảng cân
đối kế toán, Bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, hệ thống chứng từ sử dụng, hệ
thống sổ sách báo cáo của khách sạn.
Giới hạn nghiên cứu:
- Không gian: Phòng kế toán của khách sạn
- Thời gian: Qua 3 năm 2007-2009 và đi sâu phân tích thực trạng kế toán doanh
thu và xác định kết quả kinh doanh của Khách sạn trong tháng 6 năm 2010.
5. Phương pháp nghiên cứu
Để thực hiện đề tài này, tôi đã sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau:
Phương pháp điều tra phỏng vấn
Phương pháp hạch toán kế toán
+ Phương pháp đối ứng tài khoản
+ Phương pháp chứng từ
+ Phương pháp tổng hợp - cân đối kế toán
pháp thống kê
+ Phương pháp so sánh
+ Phương pháp tỷ lệ
+ Và một số phương pháp khác…
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 2
Báo cáo thực tập giáo trình
6. Kết cấu của đề tài
- LỜI MỞ ĐẦU
- NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
Chương 1 : Khái quát tình hình cơ bản của khách sạn RiverView
Chương 2 : Thưc trạng công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh
tại khách sạn RiverView
Chương 3: Một số biện pháp nhằm hoàn thiện công tác hạch toán kế toán doanh thu
và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn RiverView
- KẾT LUẬN
Chương 1: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA
KHÁCH SẠN RIVERVIEW
Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn
1.1.1. Lịch sử hình thành
Trước tình hình phát triển của ngành du lịch thành phố. Với nhu cầu và thị hiếu
ngày càng cao của du khách và được sự đồng ý của UBND tỉnh Thừa Thiên Huế, dự án
xây dựng Công ty cổ phần Khách sạn Đại Quang được đề xuất và phê duyệt vói 8 cổ đông
và có số vốn điều lệ là 6,5 tỷ đồng. Công ty cổ phần Khách sạn Đại Quang được thành
lập, đây là một doanh nghiệp kinh doanh trên lĩnh vực kinh doanh khách sạn về dịch vụ
lưu trú và vận chuyển du lịch (tour và tuyến) theo quyết định số 04/QD/UBND. Giấy
CNĐKKD số: 3300351413 do phòng đăng ký kinh doanh, Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh
Thừa Thiên Huế cấp ngày 02/12/2002. Trụ sở chính của công ty tại: 15 Đội Cung, thành
phố Huế.
1.1.2. Quá trình phát triển
Sau khi thành lập, Công ty đã nhanh chóng hoàn tất các thủ tục hợp lệ để sớm đi
vào hoạt động kinh doanh theo quy đinh của pháp luật. Khi mới thành lập Công ty cổ
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 3
Báo cáo thực tập giáo trình
phần Khách sạn Đại Quang với 50 phòng có trang thiết bị đầy đủ đạt tiêu chuẩn 3 sao
nên đã thu hút được khá đông số luợng khách du lịch trong và ngoài nước.
Năm 2007 Công ty cổ phần khách sạn Đại Quang đã tổ chức cuộc họp hội đồng cổ
đông và quyết định đổi tên thành Khách sạn RiverVew đồng thời xây thêm 11 phòng. Sau
khi hoàn tất thủ tục chuyển đổi tên và đăng ký tên mới tại sở du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế,
thành phố Huế. Ngày 01 tháng 07 năm 2007 Khách sạn RiverVew chính thức khai
trương, giới thiệu với du khách trong và ngoài nước. RiverView có 10 tầng, 61 phòng.
Khách sạn tọa lạc ngay trung tâm thành phố. Bên dòng sông Hương thơ mộng, RiverView
tự hào là một trong những khách sạn có địa thế đẹp nhất tại Huế. Hiện nay công ty có trên
20 đơn vị khách hàng truyền thống, đặc biệt đã ký được nhiều hợp đồng tour và tuyến du
lịch trong nước. Ngoài ra Khách sạn còn thường xuyên tổ chức các hội nghị khách hàng,
giao lưu và tổ chức các hoạt động văn hóa, văn nghệ nhằm nâng cao tinh thần đoàn kết
giữa khách hàng với khách sạn.
1.2. Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn
Khách sạn là một cơ sở phục vụ du lịch: phục vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ
sung khác để đáp ứng nhu cầu về ngủ, nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí và các nhu cầu
khác của khách du lịch trong thời gian lưu trú tại khách sạn. Thực hiện nghiêm chỉnh các
hợp đồng kinh tế mà công ty đã kí kết với khách hàng. Xây dựng và thực hiện tốt các kế
hoạch đã đề ra, không ngừng nâng cao trình độ quản lý, mở rộng phạm vi hoạt động.
Đồng thời từng bước nâng cao chất lượng dịch vụ tạo uy tín cho công ty trên thị trường
du lịch ở khu vực và thế giới.
1.3. Các hình thức tổ chức kinh doanh tại khách sạn RiverView
Do nhu cầu của khách tại của các cơ sở lưu trú ngày càng đa dạng hoá đồng thời do
yêu cầu mở rộng phạm vi kinh doanh đa dạng hoá sản phẩm để tăng doanh thu, tăng lợi
nhuận cũng như do yêu cầu cạnh tranh giữa các khách sạn nhằm thu hút khách mà khách
sạn ngày càng mở rộng và đa dạng hoá các loại hình kinh doanh của mình. Bên cạnh hai
dịch vụ chính lưu trú và ăn uống, khách sạn còn kinh doanh các dịch vụ khác như tổ chức
hội nghị, bán hàng lưu niệm, vui chơi giải trí, đổi tiền, dịch vụ điện, điện thoại,
internet…và nhiều dịch vụ cần thiết khác. Các hoạt động kinh doanh cơ bản của Khách
sạn bao gồm:
- Kinh doanh dịch vụ lưu trú
- Kinh doanh dịch vụ ăn uống
- Kinh doanh các dịch vụ bổ sung
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 4
Báo cáo thực tập giáo trình
1.4 Đặc điểm tổ chức quản lý tại khách sạn
1.4.1. Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý
Giám đốc
Phó Giám Đốc
Bộ Bộ Bộ phận Bộ Bộ Phòng.
phận lễ phận Buồng, p hậ n phận KT-TC
Nhà Bảo vệ,
tân Giặt là dịch vụ
hàng Bảo trì
Sơ đồ 1: Sơ đồ bộ máy quản lý
Bộ phận nhà hàng gồm: Tổ bàn, tổ bếp.
Bộ phận dịch vụ gồm: Karaoke, Massage, Bida.
Ghi chú:
Quan hệ chỉ đạo.
Quan hệ phối hợp.
1.4.2. Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban
* Giám đốc: Trực tiếp điều hành mọi sản xuất kinh doanh tại công ty, đồng thời luôn
theo dõi và kiểm tra việc thực hiện công việc của các bộ phận. Trong công ty Giám đốc
giữ vai trò quan trọng nhất trong việc điều hành công việc, lãnh đạo, quản lý chung toàn
diện khách sạn. Trực tiếp chỉ đạo các lĩnh vực: Chiến lược đầu tư, tài chính, tổ chức cán
bộ nhân sự, thi đua khen thưởng kỹ luật. Là người đại diện theo pháp luật của khách sạn
* Phó giám đốc: Là người truyền đạt các mệnh lệnh, quyết định đến các bộ phận có
liên quan và nhận những thông tin phản hồi từ các bộ phận đó và cùng với Giám đốc xử
lý giải quyết công việc và được sự ủy quyền của Giám đốc khi vắng mặt để điều hành
công việc.
* Bộ phận lễ tân: Gồm 3 người, là bộ phận tương đối quan trọng, là bộ mặt của khách
sạn, là người trực tiềp hướng dẫn và giao dịch với khách hàng. Trình độ của bộ phận này
đòi hỏi phải cao ngoài trình độ chuyên môn họ còn phải biết ngoại ngữ, am hiểu hiểu về
văn hóa, phong tục tập quán của nhiều nơi.
* Bộ phận nhà hàng: Gồm tổ bàn và tổ bếp.
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 5
Báo cáo thực tập giáo trình
+ Tổ bàn: Bố trí và hướng dẫn chỗ ăn uống cho khách. Phục vụ nhanh chóng, kịp
thời đáp ứng nhu cầu của khách và có phong cách phục vụ đúng mực. Luôn giữ thái độ
vui vẻ, hòa nhã tạo cảm giác thoải mái khi khách ăn.
+ Tổ bếp: Cung cấp kịp thời các loại thực phẩm tươi sống. Chế biến đảm bảo đúng
tiêu chuẩn, hợp khẩu vị đối với từng đối tượng khách hàng. Thực hiện đầy đủ các quy
định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
* Bộ phận Buồng, Giặt là: thực hiện công việc quản lý buồng, đảm bảo tuyệt đối
khâu vệ sinh trang thiết bị trong phòng ngủ. Có trách nhiệm giữ gìn tài sản của khách,
đồng thời thông báo cho bộ phận lễ tân với số lượng phòng đã chuẩn bị để đón khách và
phục vụ nhu cầu giặt là cho khách trong thời gian lưu trú.
* Bộ phân bảo vệ, bảo trì:
+ Bảo vệ: Có nhiệm vụ bảo vệ an ninh trật tự và toàn bộ tài sản trong toàn phạm vi
khách sạn, giám sát, kiểm tra toàn bộ nhân viên và khách khi ra vào khách sạn, theo dõi
việc thuê mướn các phương tiên vận chuyển, tiếp nhận và đưa hành lý của khách đúng nơi
quy định, an toàn.
+ Bảo trì: Chịu trách nhiệm trước Ban Giám đốc về việc bảo quản, duy tu, bảo
dưỡng chống sự xuống cấp của các trang thiết bị trong toàn khách sạn, sửa chữa kịp thời
các hư hỏng dù là nhỏ để kịp thời phục vụ khách. Tiến hành tuyên truyền giáo dục, nâng
cao ý thức bảo vệ an toàn tài sản trong toàn khách sạn.
* Bộ phận dịch vụ: Làm công tác phục vụ khách sử dụng các dịch vụ Massage,
Karaoke….
* Phòng kế toán tài chính: Gồm 3 người có nhiệm vụ theo dõi, phản ánh và cung cấp
các số liệu kế toán tài chính, các thông tin kinh tế trong hoạt động kinh doanh của Khách
sạn, tham mưu và phối hợp với Ban Giám đốc, thường xuyên cập nhật tình hình hoạt
động của công ty, từ đó lãnh đạo của công ty sẽ đưa ra cách giải quyết cụ thể, thích hợp
nhằm đạt hiệu quả cao nhất.
1.5. Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại Khách sạn
1.5.1. Tổ chức bộ máy kế toán
1.5.1.1. Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán
Ở bất cứ một doanh nghiệp nào, thì bộ máy kế toán là một phần không thể thiếu được.
Và ở Khách sạn RiverView cũng thế, nó đóng vai trò hết sức quan trọng, đảm nhiệm việc
ghi chép các nghiệp vụ kinh tế phát sinh.Tại Khách sạn RiverView tổ chức bộ máy kế
toán được thể hiện ở sơ đồ sau.
Kế toán trưởng kiêm kế
toán tổng hợp
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 6
Báo cáo thực tập giáo trình
Kế toán lương kiêm thủ Kế toán thanh toán,
qu ỷ công nợ
Sơ đồ 2: Sơ đồ bộ máy kế toán
Ghi chú:
Quan hệ chỉ đạo
Quan hệ phối hợp
1.5.1.2. Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận
* Kế toán trưởng kiêm kế toán tổng hợp: Phụ trách chung đồng thời tổ chức công
tác hạch toán nội bộ của khách sạn. Kiểm tra sự chính xác tính hợp pháp và hợp lý của
từng chứng từ gốc, theo dõi mọi công việc của kế toán viên, phân công những công việc
cụ thể cho từng người và ra thời hạn cụ thể cho từng bộ phận.
* Kế toán lương kiêm thủ quỷ: Có nhiệm vụ quản lý lượng tiền mặt hiện có tại xí
nghiệp, thực hiện thu, chi đúng quy định theo sự điều hành của giám đốc thông qua kế
toán chính, và lập báo cáo quỹ vào định kỳ. Cuối tháng tính lương cho toàn bộ nhân viên
của khách sạn cũng như các khoản bảo hiểm, trích nộp theo lương.
* Kế toán thanh toán, công nợ: Theo dõi chi tiết tiền mặt, tiền gửi, phân loại các
nghiệp vụ kinh tế có liên quan đến tiền mặt và tiền gửi. Lập bảng kê tổng hợp và chuyển
cho phụ trách kế toán. Sau khi các chứng từ đã được phê duyệt, kế toán thanh toán có
nhiệm vụ lập chứng từ theo biểu mẫu của Bộ Tài Chính quy định để viết phiếu thu-chi,
hoặc thu tiền những người có liên quan trên chứng từ.
Đặc điểm hình thức kế toán áp dụng
Khách sạn RiverView áp dụng niên độ kế toán theo năm tài chính (bắt đầu từ 1/1/N
và kết thúc 31/12/N), sử dụng đơn vị tính là Việt Nam đồng, áp dụng Chế độ Kế toán Việt
Nam theo quyết định 15/2006/QD-BTC. Hiện nay Khách sạn đang áp dụng hình thức kế
toán là Nhật ký chứng từ. Bên cạnh đó, với xu thế phát triển của khoa học công nghệ và
những phần mềm kế toán giúp cho kế toán thủ công giảm bớt khối lương công việc thì
khách sạn cũng đã áp dụng hình thức kế toán máy. Nhưng đây không phải là hình thức
chính của khách sạn, mà kế toán máy chủ yếu là để làm một số nghiệp vụ như: lập phiếu
thu, phiếu chi, phiếu nhập kho, quản lý tồn kho và vật tư….Hình thức kế toán chủ yếu của
Khách sạn vẫn là kế toán thủ công. Khách sạn hạch toán hàng tồn kho theo phương pháp
kê khai thường xuyên.
Đặc trưng cơ bản của hình thức kế toán Nhật ký - Chứng từ (NKCT) là tập hợp và
hệ thống hoá các nghiệp vụ kinh tế phát sinh theo bên Có của các TK kết hợp với việc
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 7
Báo cáo thực tập giáo trình
phân tích các nghiệp vụ kinh tế đó theo các TK đối ứng Nợ. Kết hợp chặt chẽ việc ghi
chép các nghiệp vụ kinh tế phát sinh theo trình tự thời gian với việc hệ thống hoá các
nghiệp vụ theo nội dung kinh tế, kết hợp rộng rãi việc hạch toán tổng hợp với hạch toán
chi tiết trên cùng một sổ kế toán và trong cùng một quá trình ghi chép, sử dụng các mẫu
sổ in sẵn các quan hệ đối ứng TK, chỉ tiêu quản lý kinh tế, tài chính và lập báo cáo tài
chính.
Trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức kế toán Nhật ký - Chứng từ thể hiện qua sơ đồ
sau:
Chứng từ kế toán
và các bảng phân
bổ
Nhật ký chứng Sổ, Thẻ kế toán
Bảng kê
từ chi tiết
Bảng tổng hợp chi
Sổ cái
tiết
Báo cáo tài chính
Sơ đồ 3: Trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức Nhật ký - Chứng từ
Ghi chú: Ghi hàng ngày
Ghi cuối tháng
Đối chiếu, kiểm tra
1.6. Tình hình lao động tại Khách sạn qua 3 năm (2007-2009)
Lao động là một yếu tố không thể thiếu, là nguồn lực quan trọng để thực hiện chức năng
sản xuất kinh doanh. Đối với bất kỳ một doanh nghiệp nào thì vấn đề lao động chũng
được quan tâm hàng đầu vì nó có vai trò rất quan trọng đối với doanh nghiệp. Do vậy để
cho quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh diễn ra thường xuyên, liên tục và có hiệu quả
thì doanh nghiệp phải sử dụng tốt nguồn lao động, Bố trí lao động một cách hợp lý.
Nhận xét
Quan sát bảng 1 ta thấy số lao động của Khách sạn qua 3 năm cũng có ít biến động.
Năm 2008 giảm xuống còn 25 người và đến năm 2009 thì số lao động này vẫn không thay
đổi. Cụ thể là năm 2008 so với năm 2007 sồ lao động giảm xuống 5 người tương ứng với
– 16,67. Nguyên nhân trực tiếp do năm 2008 công ty cổ phần Đaị Quang đổi tên thành
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 8
Báo cáo thực tập giáo trình
Khách sạn RiverView nên cũng đã làm thay đổi tình hình lao động theo hướng cắt giảm
nhân công giữ lại những người có kinh nghiệm. Điều này cũng phù hợp với chiến lược
(Xem trang 11- kèm theo)
của công ty trong việc nâng cao năng lực của người lao động thu hút nhân tài để đưa ra
các sáng kiến cũng như thỏa mãn được những nhu cầu ngày càng đa dạng và phức tạp của
du khách.
Để tìm hiểu kỹ hơn ta đi sâu phân tích tình hình lao động dựa vào các chỉ tiêu phân
loại lao động trong Khách sạn.
- Phân theo giới tính
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 9
Báo cáo thực tập giáo trình
Đây là doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nên số lao động cũng không nhiều. Nhìn
vào bảng ta thấy số lao động nữ luôn chiếm trên 55% . Năm 2008 và 2009 lao động nam
giảm còn lại 9 người tương ứng với 36%. Điều này cũng dễ hiểu vì do tính chất công việc
đòi hỏi nhân viên phải khéo léo, cần cù, chịu khó, nhanh nhẹn…nên nhân viên nữ chiếm
phần đa trong Khách sạn, nhân viên nữ chủ yếu phục vụ ở bộ phận buồng, bếp, nhà hàng.
- Phân theo trình độ văn hóa
Lao động có trình độ đại học tăng lên qua các năm. Năm 2007 lao động có trình độ
đại học là 10 người chiếm 33,33%, năm 2008 là 11 người chiếm 44% và đến năm 2009 là
12 người chiếm 48%, đồng thời lao động có trình độ Cao đẳng, Trung cấp và lao động
phổ thông lại giảm lý do là Khách sạn cắt giảm lao động ưu tiên những người có trình độ.
Điều này chứng tỏ Khách sạn đã biết chú trọng vào công tác bồi dưỡng, nâng cao trình độ
cán bộ công nhân viên, điều này hoàn toàn phù hợp với đòi hỏi ngày càng cao của công
tác quản lý để phù hợp với quy mô và tốc độ của thế giới nói chung và của toàn Khách
sạn nói riêng, đòi hỏi lao động phải có trình độ.
- Phân theo trình độ ngoại ngữ
Lao động có trình độ ngoại ngữ ở Khách sạn chủ yếu tập trung chủ yếu là ở bộ
phận lễ tân, phòng kế toán –tài chính, bộ phận quản lý và ở một số bộ phận khác, nhìn vào
bảng ta thấy trình độ ngoại ngữ của lao động đã có nhiều sự thay đổi theo chiều hướng
tốt, điều đáng kể là số lao động chưa có ngoại ngữ đã giảm xuống từ 26,67% năm 2007
xuống còn 24% năm 2008 và đến năm 2009 thì số lao động chưa có ngoại ngữ vẫn chiếm
24%. Qua đó ta cũng thấy được sự nổ lực của Khách sạn trong việc đổi mới ngày một coi
trọng chất lượng lao động.
(Xem bảng TS đính kèm)
1.7. Tình hình tài sản và nguồn vốn tại Khách sạn qua 3 năm (2007-2009)
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 10
Báo cáo thực tập giáo trình
1.7. Tình hình tài sản và nguồn vốn tại Khách sạn qua 3 năm (2007-2009)
1.7.1. Tình hình tài sản
Nhận xét:
Nhìn vào bảng 2 ta thấy: Tài sản ngắn hạn năm 2008 so với năm 2007 đã giảm
9,16% tương ứng với giảm 74.342.516 đồng. Nguyên nhân chủ yếu là do hàng tồn kho
giảm 112.698.636 đồng tương ứng với 68.84%, cụ thể là do công cụ dụng cụ và hàng tồn
kho đã giảm xuống. Vốn cũng giảm 6,88% tương ứng với giảm 20.343.513 đồng do lúc
này Khách sạn không có chính sách thu hút vốn đầu tư mà sử dụng tiền để nâng cấp, đổi
mới các vật dụng trong trong Khách sạn.
Tuy nhiên tài sản lưu động khác có tăng nhưng không đáng kể chỉ tăng
11.858.238 đồng tưng ứng với 4,05%. Bên cạnh đó các khoản phải thu năm 2008 sô với
2007 tăng lên 48.841.395 tương ứng với 78,63%. Đến năm 2009 thì tình hình tài sản ngắn
hạn dã được cải thiện, so với năm 2008 thì qua năm 2009 đã tăng 370.585.516 đồng hay
tăng 50,28% để có được sự tăng lên như thế này là do vốn bằng tiền đã tăng lên một cách
đáng kể, tăng 134,07%. Về tài sản dài hạn, ta thấy qua các năm đều có chiều hướng giảm
xuống, nguyên nhân chủ yếu là do khách sạn đã không đầu tư thêm về tài sản cố định
(TSCĐ) hữu hình, bên cạnh đó hàng năm Khách sạn còn phải trích khấu hao nên giá trị
của TSCĐ qua các năm giảm.
1.7.2. Tình hình nguồn vốn
Nhận xét: Nhìn vào bảng 3 ta thấy: Nợ phải trả năm 2008 so với năm 2007 giảm
60.833.730 đồng tương ứng giảm 27,03% lý do chính là do khoản nợ ngắn hạn giảm
27,09% . Tuy là nợ ngắn hạn năm 2008 có giảm nhưng đến năm 2009 đã tăng lên
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 11
Báo cáo thực tập giáo trình
175,69% tuy nhiên ta chưa thể kết luận ngay là khoản nợ này của Khách sạn là không tốt.
Ta thấy khoản mục phải trả cho đơn vị nội bộ tăng lên rất nhiều, nhưng trong thực tế
trong số tiền này có khoản khấu hao mà Khách sạn được phép giữ lại để đầu tư nâng cấp
thêm. Bên cạnh đó, trong này còn có khoản tiền nợ gối đầu đơn vi mà đơn vị được phép
nợ. Trong đó số tiền 451.888.492 đồng tiền nợ này có 288.000.000 đồng tiền nộp khấu
hao và có 31.000.000 đồng tiền lãi năm trước để lại. Đây là nguyên nhân làm cho phần nợ
phải trả của đơn vị tăng. Còn ở phần nguồn vốn Chủ sở hữu qua các năm từ 2007 đến
(Xem bảng nv dính kèm)
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 12
Báo cáo thực tập giáo trình
2009 đều giảm 288.000.000 đồng. Nguyên nhân của sự giảm xuống này là do Khách sạn
hàng năm nộp khấu hao mà không có sự đầi tư thêm về quy mô. Trên thực tế, hàng năm
đơn vị trích khấu hao là 388.000.000 đồng nhưng được giữ lại 92.000.000 đồng để đầu tư
nâng cấp thêm.
1.8. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh tại khách sạn qua 3 năm (2007-2009)
Nhận xét: Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của mọi doanh nghiệp được thể
hiện chi tiết và cụ thể qua báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh
nghiệp. Để thấy được tình hình hoạt động của Khách sạn những năm vừa qua như thế nào
ta có thể theo dõi số liệu qua bảng báo cáo kết quả hoạt động của Khách sạn RiverView
qua bảng 4.
Nhìn vào bảng 4 ta thấy doanh thu qua các năm có giảm, cao nhất là năm 2008 so với
năm 2007 giảm 28,13% ứng với giảm 910.954.245 đồng. Và đến năm 2009 doanh thu
tiếp tục giảm 7,29% ứng với giảm 169.608.690 đồng. Nguyên nhân của sự giảm xuống
này là do năm 2008 do Khách sạn đang ở giai đoạn chuyển giao nên gặp nhiều khó khăn,
đồng thời Khách sạn không có chính sách thu hút vốn đầu tư nên nguồn vốn giảm một
cách đáng kể điều đó đã làm giảm doanh thu. Năm 2009 tuy nguồn vốn tăng nhưng do
không biết cách sử dụng nên đã làm cho doanh thu của Khách sạn ngày càng giảm. Bên
cạnh đó, nguồn vốn lại phải trích ra để nộp khấu hao làm cho nguồn vốn giảm xuống, từ
ban đầu là 6,5 tỷ đồng qua các năm số tiền đầu tư ngày càng giảm. Mặt khác cơ sở hạ tầng
dù đã được đầu tư nâng cấp thêm nhưng vẫn không đáng kể ngày càng xuống cấp, vì vậy
mà chi phí sửa chữa thường xuyên ngày càng tăng đã làm cho tổng chi phí cũng tăng
theo. Trong khi đó, nhu cầu về sự hiện đại tối tân của phòng nghỉ ngày càng cao nên
khách sạn chưa đáp ứng đuợc nhu cầu của du khách vì thế số khách đến với Khách sạn
ngày có xu hướng giảm. Điều này đã ảnh hưởng mạnh đến doanh thu của Khách sạn.
Trong khi đó, chi phí giảm không đáng kể, dẫn đến lợi nhuận qua các năm giảm. Khách
sạn nên phát huy hơn nữa thế mạnh của mình tìm hiểu các phương án kinh doanh từ các
Khách sạn trong khu vực nói riêng và toàn thế giới nói chung thì kết quả sẽ khả quan hơn.
Bảng Tình hình KQHĐSXKD
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 13
Báo cáo thực tập giáo trình
Chương 2
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 14
Báo cáo thực tập giáo trình
THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN DOANH THU VÀ
XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KKHÁCH SẠN
RIVERVIEW
2.1. Kế toán doanh thu
2.1.1. Đặc điểm chung về doanh thu tại Khách sạn
Tuy đây là doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nên đặc điểm về doanh thu có một
số điểm khác với các doanh nghiệp sản xuất nhưng điều kiện ghi nhận doanh thu bán
hàng và cung cấp dịch vụ giống như doanh nghiệp sản xuất .
Theo chuẩn mực số 14 ban hành ngày 31/12/2001 của Bộ Tài Chính.
Điều kiện ghi nhận doanh thu
1. Doanh nghiệp đã chuyển giao phần lớn rủi ro và lợi ích gắn liền với quyền sở hữu
sản phẩm, hàng hoá cho người mua.
2. Doanh nghiệp không còn nắm giữ quyền quản lý, quyền kiểm soát hàng hoá.
3. Doanh thu được xác định tương đối chắc chắn.
4. Doanh nghiệp đã thu được hoặc sẽ thu được lợi ích kinh tế từ bán hàng.
5. Xác định được chi phí liên quan đến bán hàng.
2.1.1.1. Hệ thống chứng từ sử dụng
- Hóa đơn GTGT (Mẫu số: 01 GTKT-3LL )
- Bảng kê hóa đơn chứng từ bán hàng hóa bán ra (Mẫu số: 01-1/GTGT)
- Phiếu thu (Mẫu số: 01-TT)
- Báo cáo bán hàng (Mẫu số: 3B QĐ liên bộ TCTK-NH)
- Phiếu xuất kho ( Mẫu số:C12-H)
- Sổ tài khoản chi tiết
- Nhật ký chứng từ
- Sổ cái
2.1.1.2. Hệ thống tài khoản sử dụng
Khách sạn RiverView sử dụng tài khoản 511- Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch
vụ. Tài khoản này được mở chi tiết như sau:
511 Tổng doanh thu
5111A Doanh thu bán hàng Nhà Hàng (NH) 1
5111A1 Doanh thu bán hàng (NH) 2
5111B Doanh thu bán hàng Minibar
5111B1 Doanh thu bán hàng công nghệ phẩm
5112A Doanh thu hàng pha chế NH 1
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 15
Báo cáo thực tập giáo trình
5112A1 Doanh thu hàng pha chế NH2
5112B Doanh thu hàng tự chế NH 1
5112B1 Doanh thu hàng tự chế NH 2
5113A Doanh thu phòng ngủ
5113B Doanh thu giặt là
5113 Doanh thu lữ hành
5114 Doanh thu dịch vụ Karaoke
2.1.2. Kế toán doanh thu phòng ngủ
2.1.2.1. Tài khoản kế toán sử dụng
Ở Khách sạn hoạt động doanh thu phòng ngủ là hoạt động chính. Doanh thu phòng
ngủ được phản ánh trên tài khoản 5113-Doanh thu phòng ngủ. Đây là hoạt động chiếm vị
trí quan trọng trong kinh doanh khách sạn, là dịch vụ chính đem lại doanh thu lưu trú với
tỉ trọng cao trong tổng doanh thu.
2.1.2.2. Trình tự luân chuyển chứng từ và chứng từ sử dụng
KHÁCH VÀO ĐẶT KHÁCH NHẬN KHÁCH TRẢ
PHÒNG TẠI LỄ TÂN PHÒNG PHÒNG
SỔ THEO DÕI LỄ TÂN THANH
KẾ TOÁN
DOANH THU TOÁN
Sơ đồ 4: Trình tự luân chuyển chứng từ doanh thu phòng ngủ
Giải thích:
Khi khách đặt phòng tại Lễ tân, sau khi thỏa thuận, khách nhận phòng, đến khi hết hợp
đồng khách trả phòng và Lễ tân là người trực tiếp viết hóa đơn thanh toán với khách. Sau
khi thanh toán xong Lễ tân lên báo cáo doanh thu chuyển cho bộ phận kế toán và nộp tiền.
Kế toán căn cứ vào báo cáo doanh thu và sổ theo dõi doanh thu để cuối tháng tổng hợp.
+ Đối với khách tour:
Căn cứ vào Fax đặt phòng của khách hàng khi khách hàng đến, Lễ tân đón khách và
hướng dẫn khách làm những thủ tục cần thiết. Hết thời gian lưu trú tại khách sạn ngay sau
khi khách hàng làm thủ tục trả phòng, Lễ tân lập hóa đơn tài chính có chữ ký xác nhận
của hướng dẫn viên hoặc trưởng đoàn. Lễ tân lắp giá phòng tùy theo hợp đồng phục vụ
khách được ký kết từ trước.Cuối ngày bộ phận Lễ tân lập bảng kê và chuyển về phòng kế
toán
+ Đối với khách lẻ:
Hằng ngày khi khách đến có nhu cầu thuê phòng nghỉ, Khách được Lễ tân đón tiếp và
hướng dẫn những thủ tục cần thiết khi thuê phòng. Với khách hàng bình thường thì phải
có đầy đủ giấy tờ hợp lệ trình với Lễ tân. Sau khi xem xét các thủ tục cần thiết và thỏa
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 16
Báo cáo thực tập giáo trình
thuận giá cả với khách. Lễ tân giao phòng cho khách và theo dõi khách hàng trên sổ đặt
phòng để làm cơ sở thanh toán với khách hàng và qua đó kế toán cũng thống kê được tình
hình sử dụng các loại phòng. Khi khách hết thời gian thuê phòng ngủ thì bàn giao cho
người trực phòng. Khách hàng đến lễ tân thanh toán và nhận lại các giấy tờ. Khi khách trả
phòng Lễ tân lập hóa đơn GTGT, kế toán tổng hợp toàn bộ hóa đơn nộp về phòng kế toán.
Kế toán căn cứ vào bảng kê nộp tiền để lập phiếu thu
- Cuối ngày khi lập xong bảng kê doanh thu phòng, nhân viên Lễ tân nộp bảng kê về
phòng kế toán. Kế toán căn cứ vào báo cáo bán hàng, phiếu phòng ngủ trên cơ sở kiểm tra
tính hợp lệ sau đó thu tiền .
- Cuối tháng kế toán tập hợp các hóa đơn GTGT này và lên bảng kê hóa đơn chứng từ
bán ra.
Ví dụ: Ngày 18/06/2010 Công ty Vinatrans Đà Nẵng cử Nguyễn Anh Đoàn tới đặt 2
phòng từ 18/06/2010 đến 19/06/2010. Đơn giá 200.000đ/1p chưa có thuế. Hóa đơn sẽ có
thuế khi thanh toán như sau:
HÓA ĐƠN Mẫu số: 01 GTKT-3LL
GIÁ TRỊ GIA TĂNG BP/2009B
Liên 1: lưu 0034146
Ngày 18 tháng 06 năm 2010
Đơn vị bán hàng:….....Công ty CP Đại Quang Khách sạn RiverView
Địa chỉ:.................15 Đội Cung TP Huế …….. ..........................................................
Số tài khoản:.....................................................................................................................
Điện thoại:.................................................MS: 3300101445
Họ tên người mua hàng:.............. Anh Đoàn…………………........…….......................
Tên đơn vị:.. Công ty Vinatrans Đà Nẵng.………..........................................................
Địa chỉ:.............................................................................................................................
Hình thức thanh toán:......Tiền mặt ….MST: 040026836
Đ ơn v ị
STT Tên hàng hóa dịch vụ Số lượng Đơn giá Thành tiền
tính
A B C 1 2 3=1x2
1 Tiền phòng P 2P*2đ 200.000 800.000
(2 phòng x 2 đêm)
Cộng tiền hàng: 800.000
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang80.000
17
Thuế suất GTGT: 10%:
Tổng cộng tiền thanh toán: 880.000
Số tiền viết bằng chữ: Tám trăm tám mươi ngàn đồng chẵn
Báo cáo thực tập giáo trình
Căn cứ vào hóa đơn GTGT 0034146 ngày 18/06/2010 kế toán tổng hợp hạch
toán như sau:
Nợ TK 1111 880.000
Có TK 5113 800.000
Có TK 3331 80.000
Mẫu số 01-TT
QĐ số 15/2006/QĐ-BTC
PHIẾU THU
Đơn vị: KS RiverVew ngày 20 tháng 3 năm 2006
Địa chỉ: 15 Đội Cung Ngày 18 tháng 06 năm 2010 của Bộ Trưởng Bộ Tài Chính
Quyển số:…
Họ và tên người nộp tiền: Lê Thị Thủy Số : Số chứng từ 083/2
Địa chỉ: Lễ tân Nợ: 111
Lý do nộp tiền: Doanh thu phòng ngủ Có : 5113,3331
Số tiền: 880.000
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 18
Báo cáo thực tập giáo trình
Viết bằng chữ: Tám trăm tám mươi ngàn đồng chẵn
Kèm theo 01 chứng từ gốc
Giám đốc Kế toán trưởng Người nộp tiền Người lập phiếu Thủ quỹ
(ký,họ tên,đóng dấu) (ký ,họ tên) (ký ,họ tên) (ký ,họ tên) (ký ,họ tên)
Đã nhân đủ số tiền(viết bằng chữ): Tám trăm tám mươi ngàn đồng chẵn
2.1.3. Kế toán doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ
2.1.3.1. Tài khoản kế toán sử dụng
Ở khách sạn hàng hoá chính là thực phẩm như các món ăn, hàng uống, hàng ăn sáng
và các loại hàng hoá khác. Ngoài những ngành nghề chính trên thì doanh thu cung cấp
dịch vụ du lịch cũng là hoạt động chính của khách sạn, nguồn thu chủ yếu của khách sạn
cũng chính từ các hoạt động đó. Tại khách sạn doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ đã
sử dụng các tài khoản như sau:
5111A :Doanh thu bán hàng Nhà Hàng (NH)
5111A1 :Doanh thu bán hàng (NH) 2
5111B :Doanh thu dịch vụ Karaoke
5111B1 :Doanh thu bán hàng công nghệ phẩm
5112A :Doanh thu hàng pha chế NH 1
5112A1 :Doanh thu hàng pha chế NH2
5112B :Doanh thu hàng tự chế NH 1
5112B1 :Doanh thu hàng tự chế NH 2
5113B :Doanh thu giặt là
5113D :Doanh thu tiền điện thoại
5113 : Doanh thu lữ hành
5114 :Doanh thu bán hàng Minibar
2.1.3.2. Trình tự luân chuyển chứng từ
KHÁCH ĐẶT ĂN NHÀ HÀNG LỄ TÂN
SỔ THEO DÕI KẾ TOÁN
DOANH THU
Sơ đồ 5: Trình tự luân chuyển chứng từ doanh thu nhà hàng
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 19
Báo cáo thực tập giáo trình
Giải thích:
Khi khách vào đặt ăn, uống ở nhà hàng, nhà hàng có nhiệm vụ phục vụ khách. Khi
xong việc nhà hàng viết hóa đơn chuyển lên Lễ tân, Lễ tân thu tiền của khách và lên báo
cáo doanh thu chuyển cho bộ phận kế toán. Kế toán căn cứ vào sổ theo dõi doanh thu
hàng ngày để cuối tháng tổng hợp.
Hàng ngày, căn cứ vào lượng hàng bán ra và căn cứ vào thực đơn hàng thực phẩm
(hàng tự chế), quầy bán hàng căn cứ để lập hóa đơn tiêu thụ cho từng đối tượng khách
hàng. Đồng thời kế toán nhà hàng căn cứ vào hóa đơn bán hàng để lập báo cáo bán hàng.
Sau khi tập hợp các hóa đơn bán hàng trong ngày, nhà hàng lên báo cáo của từng ngày
sau đó gửi về cho phòng kế toán. Cuối tháng kế toán tổng hợp lại để lên bảng kê hóa đơn,
chứng từ hàng hóa bán ra trong tháng và từ đây để vào sổ chi tiết doanh thu trong tháng.
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 20
Báo cáo thực tập giáo trình
VD Ngày 30/ 06/2010 có tình hình tiêu thụ như sau:
Mẫu số 3B
Khách sạn RiverView QĐ liên bộ TCTK-NH
BÁO CÁO BÁN HÀNG
15 Đội Cung Số 621 LB
ĐT :054.3827403 Ngày 6/9/1970
Cửa hàng: Nhà hàng quầy 1 S ố:
Ngày 30 tháng 6 năm 2010
Theo giá bán lẻ Theo giá hạch toán
Tên hàng và
Đơn vị
STT quy cách phẩm Số lượng Thành
tính Đơn giá Đơn giá Thành tiền
chất tiền
1 2 3 4 5 6 7 8
Hàng chuyển
I
bán
Huđa Lon 8 10.000 80.000
Suối Chai 2 5.000 10.000
Khăn Cái 5 2.000 10.000
Bò Húc Lon 8 8.000 64.000
II Hàng tự chế
III Hàng nợ
Tổng số tiền 164.000
phải nộp
Số tiền thực nộp: 164.000 đồng. Trong đó thu bằng Séc:…….
Chênh lệch thừa (+) : Một trăm sáu mươi bốn Thiếu (-):………………….
Nghìn đồng chẵn.
Kế toán Người bán hàng
( ký, họ tên) ( ký, họ tên)
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 21
Báo cáo thực tập giáo trình
Sổ chi tiết TK 511
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 22
Báo cáo thực tập giáo trình
NHẬT KÝ CHỨNG TỪ
GHI CÓ TK 511- DOANH THU BÁN HÀNG, CUNG CẤP DỊCH VỤ
Tháng 6 năm 2010
ĐVT: Đồng
S
Ghi Có TK 511,ghi Nợ các TK
T Chứng từ Cộng Có
111,112,131
Diễn giải
T
Số Ngày 111 112 131
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Tiền mặt 164.485.000 164.485.000
2 Tiến gửi 4.799.000 4.799.000
3 Phải thu 5.012.000 5.012.000
4 Tổng 164.485.000 4.799.000 5.012.000 174.296.000
SỔ CÁI
TK 511- DOANH THU BÁN HÀNG VÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ
Tháng 6 năm 2010
ĐVT: Đồng
Chứng từ Số hiệu
Số phát sinh
Ngày ghi
ghi sổ Diễn giải TK đối
sổ
ứng
Số Ngày Nợ Có
1 2 3 4 5 6 7
Doanh thu bán
30/06 1111 164.485.000
hàng
30/06 1121 4.799.000
30/06 131 5.012.000
Kết chuyển doanh
30/06 911 174.296.000
thu
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 23
Báo cáo thực tập giáo trình
Cộng 174.296.000 174.296.000
2.2. Kế toán xác định kết quả kinh doanh
2.2.1. Kế toán giá vốn hàng bán
2.2.1.1. Chứng từ và tài khoản sử dụng
Khách sạn RiverView sử dụng TK 632- Giá vốn hàng bán để hạch toán giá trị sản
phẩm đã xác định tiêu thụ trong kỳ.Các chứng từ được sử dụng để hạch toán giá vốn hàng
bán bao gồm: Phiếu nhập kho, Phiếu xuất kho, hoá đơn GTGT, phiếu giao hàng, thẻ kho.
2.2.1.2. Trình tự luân chuyển chứng từ và phương pháp tính giá
Hàng hóa Khách sạn mua với mục đích để bán, bao gồm: Bia, rượu, thuốc lá…và các
loại thực phẩm tươi sống. Khách sạn thực hiện việc mua hàng bằng cách khoán toàn bộ
trong giá mua. Vậy giá mua thực tế là tổng giá thanh toán.
Căn cứ vào nhu cầu hoặc lệnh của cấp trên, bộ phận mua hàng tìm kiếm đối tác và lập
hợp đồng mua hàng. Sau khi hợp đồng được lập xong, chuyển đến Giám đốc duyệt và ký,
xong giao lại cho người mua hàng. Cuối ngày chuyển chứng từ về phòng kế toán.
Cuối tháng, kế toán tổng hợp và tính giá xuất kho theo phương pháp bình quân:
Giá trị tồn đầu kỳ + giá nhập trong kỳ
Giá xuất kho=
Số lượng tồn đầu kỳ + số lượng nhập trong kỳ
Hàng ngày căn cứ vào bảng kê mua hàng, kế toán nhập kho. Thủ kho xác nhận và căn
cứ vào lượng thực tế mua trong ngày để vào thẻ kho. Phiếu nua hàng được kế toán tập
hợp trong ngày. Kế toán thanh toán căn cứ vào bảng kê mua hàng có xác nhận của kế
toán, có duyệt chi của kế toán trưởng và phụ trách đơn vị để lập phiếu chi.
Hàng ngày căn cứ vào phiếu nhập, xuất kho hàng hóa, kế toán vào sổ chi tiết hàng
hóa, để rồi vào sổ Nhật ký chứng từ và vào Sổ Cái.
VD: Ngày 30/06/2010 Bộ phận nhà hàng xuất dùng một số một số dụng cụ.Kế toán phản
ánh dựa vào phiếu xuất kho như sau:
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 24
Báo cáo thực tập giáo trình
PHIẾU XUẤT KHO
Đơn vị: KS RiverView Mẫu số: C12-H
Địa chỉ: 15 Đội Cung (BHtheo QĐ số999-TCQDCĐKT)
Ngày 2/11/1996 của Bộ Tài Chính
Ngày 30 tháng 06 năm 2010
Họ tên người nhận hàng: Nguyễn Thị Thanh Hương Số:
Địa chỉ : Nhà hàng Nợ:
Lý do xuất kho : Xuất dùng Có:
Xuất tai kho : Kho công ty
Số lượng
Tên nhãn hiệu,quy
ST Mã Theo
cách phâm chất vật ĐVT Đơn giá Thành tiền
Thực
T số chứng
tư(HH) nhập
từ
A B C D 1 2 3 4
1 Ly Huđa Cái 102 3.000 306.000
2 Bảng thực đơn Cái 20 2.800 56.000
3 Bìa thực đơn Quyển 10 1.500 15.000
4 Đế ly giấy Cái 150 1.000 150.000
Cộng 527.000
Tổng số tiền (bằng chữ): Năm trăm hai mươi bảy ngàn đồng chẵn
Giám đốc Kế toán trưởng Người nhận Thủ kho
(ký,họ tên,) (ký ,họ tên) (ký ,họ tên) (ký ,họ tên)
SỔ CHI TIẾT TK 632- GIÁ VỐN HÀNG BÁN
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 25
Báo cáo thực tập giáo trình
Tháng 6 năm 2010
ĐVT: Đồng
Ghi Nợ TK 632,Ghi Có TK….. Ghi Có TK 632,Ghi Nợ…
ST
Diễn giải
T 156 152 Cộng Nợ 911 Cộng Có
1 Giá vốn hàng hóa 8.897.128 8.897.128
2 Giá vốn thực phẩm 28.693.250 5.093.625 33.786.875
3 K/c giá vốn hàng bán 0 42.684.003 42.684.003
Cộng 37.590.378 5.093.625 42.684.003 42.684.003 42.684.003
NHẬT KÝ CHỨNG TỪ
GHI NỢ TK 632-GIÁ VỐN HÀNG BÁN
Tháng 6 năm 2010
ĐVT: Đồng
Ghi Nợ TK 632,Ghi Có TK 156
Chứng từ
TP,156 HH,152
STT Diễn giải Cộng Nợ
Số Ngày 156HH 156TP 152
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Hàng hóa 8.897.128 8.897.128
2 Thực phẩm 28.693.250 28.693.250
3 Nguyên vật 5.093.625 5.093.625
liệu
4 Cộng 8.897.128 28.693.250 5.093.625 42.684.003
SỔ CÁI
TK 632-GIÁ VỐN HÀNG BÁN
Tháng 06 năm 2010 ĐVT: Đồng
Ngày Chứng từ ghi Số hiệu
Diễn giải Số phát sinh
ghi sổ sô TK đối
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 26
Báo cáo thực tập giáo trình
Số Ngày ứng Nợ Có
1 2 3 4 5 6 7
30/06 Giá vốn hàng hóa 156HH 8.897.128
“ Gía vốn thực phẩm 156TP 28.693.250
“ Gía vốn NVL 152 5.093.625
30/06 K/c giá vốn 911 42.684.003
Cộng 42.684.003 42.684.003
2.2.2. Kế toán chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp
2.2.2.1. Kế toán chi phí bán hàng
a/ Chứng từ và tài khoản sử dụng
Chi phí bán hàng là những chi phí phát sinh nhằm thúc đẩy quá trình tiêu thụ sản
phẩm. Công ty sử dụng TK 641 – Chi phí bán hàng để theo dõi các khoản chi phí phát
sinh trong quá trình tiêu thụ, bao gồm chi phí lương nhân viên, chi phí vận chuyển hàng
đi tiêu thụ…Khách sạn mở các tài khoản chi tiết để thuận lợi cho việc theo dõi chi phí bán
hàng phát sinh ở từng kho, quầy.
Chứng từ sử dụng: Kế toán căn cứ vào các chứng từ chủ yếu sau để hạch toán chi
phí bán hàng: Phiếu chi, bảng thanh toán tiền lương, hoá đơn dịch vụ mua ngoài…
b/ Trình tự và phương pháp hạch toán
Trình tự ghi sổ
Hàng ngày, căn cứ vào chứng từ gốc (phiếu chi, bảng thanh toán tiền lương, hoá đơn
dịch vụ mua ngoài,…) kế toán nhập số liệu vào bảng kê chứng từ TK 641, sổ chi tiết TK
641, sổ cái TK 641. Cuối tháng kế toán thực hiện bút toán kết chuyển sang TK 911 để xác
định kết quả kinh doanh.
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 27
Báo cáo thực tập giáo trình
BIỂU MẪU 11
SỔ CÁI
TK 641- CHI PHÍ BÁN HÀNG
Tháng 06 năm 2010 ĐVT: Đồng
Ngày ghi Chứng từ ghi Diễn giải Số hiệu Số phát sinh
sổ sổ TK đối
ứng
Số Ngày Nợ Có
1 2 3 4 5 6 7
30/06 Trả lương nhân 334 4.168.485
viên bán hàng
30/06 Tiền mặt 111 1.100.503
30/06 Công cụ dụng cụ 153 3.500.000
30/06 Khấu hao TSCĐ 214 48.000.000
30/06 S/c thường xuyên 241 2.213.000
30/06 Phải trả khác 338 15.012.273
K/C CPBH 911 79.873.261
Cộng 79.873.261 79.873.261
2.2.2.2. Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp
a/ Chứng từ và tài khoản sử dụng
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 28
Báo cáo thực tập giáo trình
Chứng từ sử dụng: Để phản ánh các nghiệp vụ phát sinh liên quan đến chi phí
QLDN, kế toán Khách sạn đã sử dụng các chứng từ: Phiếu chi tiền mặt, bảng phân bổ tiền
lương, bảng phân bổ khấu hao TSCĐ…
Tài khoản sử dụng: Kế toán sử dụng TK 642 – Chi phí quản lý doanh nghiệp để
hạch toán các khoản chi phí QLDN phát sinh tại Khách sạn.
Tài khoản 642 được chi tiết thành các tài khoản sau:
Tài khoản 6421: Chi phí nhân viên quản lý
Tài khoản 6423: Chi phí đồ dùng văn phòng
Tài khoản 6424: Chi phí khấu hao TSCĐ
Tài khoản 6425: Thuế, phí, lệ phí
Tài khoản 6427: Chi phí bằng tiền khác
b/ Quy trình và phương pháp hạch toán
Tương tự chi phí bán hàng. Hàng ngày, căn cứ vào chứng từ gốc (phiếu chi, bảng
phân bổ tiền lương, Bảng phân bổ khấu hao TSCĐ…) kế toán nhập số liệu vào bảng kê
chứng từ TK 642, sổ chi tiết TK 642, sổ cái TK 642. Cuối tháng kế toán thực hiện bút
toán kết chuyển sang TK 911 để xác định kết quả kinh doanh.
SỔ CÁI
TÀI KHOẢN 642- CHI PHÍ QUẢN LÝ
Tháng 06 năm 2010 ĐVT: Đồng
Chứng từ
Ngày Số hiệu
Số phát sinh
ghi sổ
ghi Diễn giải TK đối
sổ ứng
Số Ngày Nợ Có
1 2 3 4 5 6 7
30/06 Tiền mặt 1111 713.000
30/06 Trả lương 334 3.442.375
…. …... .… …
30/06 K/c CP quản lý 911 9.294.814
Cộng 9.294.814 9.294.814
2.2.3. Kế toán xác định kết quả kinh doanh.
Khách sạn RiverView thực hiện việc xác định kết quả kinh doanh mỗi tháng một lần
vào thời điểm cuối tháng.
Tài khoản sử dụng: TK 911 - Xác định kết quả kinh doanh
Trình tự hạch toán:
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 29
Báo cáo thực tập giáo trình
Biểu mẫu 14
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 30
Báo cáo thực tập giáo trình
Biểu mẫu 15
Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Khách sạn tháng 6/2010
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 31
Báo cáo thực tập giáo trình
ĐVT: Đồng
Chỉ tiêu Mã số Giá trị
1. Doanh thu BH và CCDV 174.296.000
01
2. Các khoản giảm trừ doanh thu 0
02
3. Doanh thu thuần về BH và CCDV 174.296.000
10
(10=1-2)
4. Giá vốn hàng bán 42.684.003
11
5. Lợi nhuận gộp về BH và CCDV 131.611.997
20
(20=10-11)
6. Doanh thu hoạt động tài chính 0
21
7.Chi phí tài chính 0
22
Trong đó: Lãi vay phải trả 0
23
8.Chi phí bán hàng 79.873.261
24
9.Chi phí quản lý DN 9.294.814
25
10. Lợi nhuận thuần từ hoạt động KD 43.443.922
30
(30=20+(21-22)-(24+25))
11. Thu nhập khác 0
31
12. Chi phí khác 1.000.000
32
13. Lợi nhuận khác (40=31-32) (1.000.000)
40
14. Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế 42.443.922
50
(50=30+40)
15. Chi phí thuế TNDN hiện hành 51
16. Lợi nhuận sau thuế TNDN (60=50-51) 42.443.922
Chương 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN
CÔNG TÁC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC
ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN
RIVERVIEW
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 32
Báo cáo thực tập giáo trình
3.1. Đánh giá tổng quan về tổ chức công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh
doanh tai Khách sạn RiverView
Qua tìm hiểu thực tế tai Khách sạn cùng với việc so sánh đối chiếu các chuẩn mực, chế
độ kế toán liên quan do Bộ Tài Chính ban hành, thì công tác kế toán tại đơn vị có những
điểm nổi bật sau:
3.1.1. Ưu điểm
- Xét trên phương diện tổng quát, công tác hạch toán doanh thu và xác định kết quả
kinh doanh tại Khách sạn RiverView đã tuân thủ những quy định của chuẩn mực, chế độ
như số hiệu tài khoản, cách thức hạch toán, phương pháp ghi sổ,…
- Hạch toán doanh thu cho từng hoạt động kinh doanh rất cụ thể , với các tài khoản
chi tiết, tạo điều kiện rất lớn cho công tác quản lý và hoạch định chiến lược kinh doanh
trong từng thời kỳ và mùa vụ du lịch.
3.1.2. Nhược điểm
- Số nhân viên kế toán tại khách sạn quá ít nên một người phải kiêm rất nhiều phần
hành, điều này sẽ ảnh hưởng tới hiệu quả làm việc của từng cá nhân.Bên cạnh đó việc
hạch toán doanh thu là khâu quan trọng trong việc xác định kết quả kinh doanh mà ở đơn
vị chủ yếu sử dụng là kế toán thủ công nên khối lượng công việc nhiều, điều này sẽ dẫn
đến dễ nhầm lẫn.
- Việc xác định kết quả kinh doanh ở Khách sạn hiện nay mang tính chất chung
chung. Như vậy nó sẽ không xác định được chính xác kết quả hoạt động kinh doanh của
từng bộ phận như nhà hàng, bộ phận lưu trú, bộ phận dịch vụ nó sẽ làm cho khó xác định
được hiệu quả kinh doanh của từng bộ phận
3.2. Một số biện pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán doanh thu và xác định kết
quả kinh doanh tại Khách sạn RiverView
3.2.1. Giải pháp phát triển nguồn lực đội ngũ kế toán
Khi tuyển dụng nhân viên kế toán Khách sạn nên tuyển những người có trình độ chuyên
môn, phải am hiểu về tin học, ngoại ngữ. Khách sạn nên có xu hướng trể hóa đội ngũ
nhân viên. Vì đây là doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ do đó đòi hỏi nhân viên phải năng
động, linh hoạt.
- Đào tạo đội ngũ kế toán gọn nhẹ, linh hoạt, hoạt động đúng chức năng, phần hành
kế toán của mình, tránh tình trạng một kế toán mà phải đảm nhận nhiều phần hành kế
toán, công việc chồng chéo do đó khả năng thực hiện công việc khó chính xác và kịp thời.
- Biện pháp cụ thể ở đây là Khách sạn nên có một kế toán tổng hợp có thể thay mặt
kế toán trưởng khi cần thiết, có thể đảm nhận công việc thay kế toán trưởng. Đây là người
trực tiếp theo dõi, giám sát hoạt động của nhân viên kế toán là trợ lý đắc lực của kế toán
trưởng.
3.2.2. Giải pháp nâng cao trình độ, kinh nghiệm của nhân viên kế toán
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 33
Báo cáo thực tập giáo trình
- Để nâng cao trình độ, mỗi nhân viên kế toán phải không ngừng học hỏi, không
ngừng tiếp thu các quy định về chế độ kế toán của nước ta. Đồng thời học hỏi kinh ngiêm
của những người đi trước, của các nước khác nhằm chắt lọc những cái phù hợp tạo điều
kiện cho đơn vị ngày càng phát triển.
- Thường xuyên giám sát, đôn đốc các nhâv viên kế toán làm việc theo đúng quy
định, tránh tình trạng gian dối, lạm dụng giờ hành chính vào việc riêng.
3.2.3. Bồi dưỡng, đào tạo nghiệp vụ bán hàng và cung cấp dịch vụ cho nhân viên
Khách sạn nên thường xuyên tổ chức các khóa huấn luyện và khuyến khích nhân
viên bán hàng của mình tham dự các lớp đào tạo về bán hàng bên ngoài, hay tham gia các
buổi hội nghị, thảo luận liên quan đến hoạt động bán hàng. Qua đó, góp phần làm cho
nhân viên trở nên nhanh nhẹn hơn, am hiểu nhiều lĩnh vực và nâng cao khả năng nắm bắt
nhu cầu của khách hàng. Không những thế, các nhà quản lý Khách sạn nên thường xuyên
lắng nghe ý kiến của nhân viên bán hàng và cung cấp dịch vụ tạo điều kiện để họ hoàn
thành công việc được giao.
Khách sạn cũng nên có sự đánh giá định kỳ, khen thưởng cho những nhân viên có
thành tích cao trong hoạt động bán hàng và cung cấp dịch vụ. Việc làm này sẽ kích thích
nhân viên tích cực, tự giác hơn.
Cũng như các doanh nghiệp khác, Khách sạn phải quan tâm đến khách hàng vì
khách hàng là một trong những nhân tố góp phần vào sự tồn tại và phát triển của Khách
sạn. Khách sạn cần thể hiện sự quan tâm đến khách hàng.
Đa dạng hóa các dịch vụ bổ sung, các dịch vụ di kèm, nhằm tăng doanh thu.
3.3.4. Giải pháp tiết kiệm chi phí
Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, trước mắt Khách sạn cần giảm thiểu các loại chi
phí, cắt giảm các khoản chưa cần thiết hoặc không cần thiết.
Về chi phí bán hàng, Khách sạn nên giảm bớt số lượng nhân viên bán hàng xuống
mức thấp nhất, kết hợp với việc tuyển chọn, đào tạo, nâng cao trình độ, năng lực cho bộ
phận bán hàng, đảm bảo cho các nhân viên hoạt động với hiệu suất cao và được đền bù
sức lao động xứng đáng.
Về chi phí quản lý doanh nghiệp, Khách sạn nên cắt giảm các chi phí hội họp, chi
phí tiếp khách,... đồng thời theo dõi chặt chẽ các khoản mục chi phí phát sinh liên quan
đến bộ phận quản lý. Có thể nói, cơ chế và mục tiêu hoạt động của một Khách sạn cổ
phần đòi hỏi phải tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận vì đó chính là thu nhập của tập thể cán
bộ và nhân viên Khách sạn.
3.2.5. Giải pháp trong công tác xác định kết quả kinh doanh
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 34
Báo cáo thực tập giáo trình
- Công tác xác định kết quả kinh doanh, Khách sạn nên đưa thêm các tài khoản chi
tiết của tài khoản 911 vào sử dụng để có thể chi tiết hóa kết quả kinh doanh của từng bộ
phận như: TK 911A: Kết quả kinh doanh của nhà hàng 1, TK 911A1: kết quả kinh doanh
của nhà hàng 2,… Như vậy có thể giúp nhà quản lý biết được bộ phận nào hoạt động hiêu
quả, bộ phận nào không, để có những biện pháp khắc phục kịp thời cũng như đưa ra các
chính sách khen thưởng hợp lý.
KẾT LUẬN
Hiện nay tính minh bạch là một trong những yêu cầu quan trọng của công tác kế
toán và cũng được chuẩn mực kế toán quốc tế yêu cầu. Đặc biệt là đối với các nước đang
phát triển như Việt Nam thì điều đó là càng cần thiết hơn. Làm thế nào để thông tin kế
toán được minh bạch, đây là một vấn đề bức bách đặt ra cho các nhà chức trách nói chung
và cho các doanh nghiệp nói riêng. Chính vì lẽ đó mà chuẩn mực kế toán Việt Nam không
ngừng thay đổi, bổ sung, đặc biệt là Quyết định số 15 năm 2006 của Bộ Tài Chính đã bổ
sung các phương pháp hạch toán mới đer phù hợp với xu thế hội nhập hiện nay, tạo điều
kiện cho công tác kế toán hạch toán kế toán ở các doanh nghiệp, giúp cho kế toán doanh
nghiệp tiếp cận với thục tiễn kế toán quốc tế, tiếp thu những ưu điểm mà các nước tiên
tiến đã trải nghỉệm.
Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh là một nghiệp vụ quan trọng
trong doanh nghiệp, nó phản ánh tình hình hoạt động kinh doanh cũng như hiệu quả kinh
doanh của dainh nghỉệp. Việc hạch toán daonh thu chình xác giúp xác định được kết quả
kinh doanh, đây là vấn đề mà không những bộ phận quản lý doanh nghiệp quan tâm mà
các cổ đông cũng đặc biệt chú ý, ngoài ra các nhà đầu tư tiềm năng cũng mốn biết.
Đề tài“ Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Khách sạn
RieverView “ đã phản ánh phản ánh mục tiêu mà đơn vị đề ra và thỏa mãn thông tin kế
toán bên ngoài cũng như bên trong đơn vị, điều này cho phép đơn vị tồn tại và có một
hình ảnh đẹp trong tương lai của đơn vị.
Với mục tiêu như vậy, đề tài đã hoàn thành những nội dung sau:
1. Hệ thống hóa các vấn đề lý luận về doanh thu và xác định kết quả kinh doanh, và
phân tích một cách khách quan và khoa học công tác hạch toán kế toán tại đơn
v ị.
2. Đề tài đã phân tích một cách khoa học thực trạng công tác kế toán doanh thu và
xác định kết quả kinh doanh tại đơn vị trong những năm gần đây.
3. Trên cơ sở vận dụng lý luận, đề tài đã mạnh dạn đề xuất một số chính sách, giải
pháp nhằm tăng doanh thu và nâng cao kết quả kinh doanh.
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 35
Báo cáo thực tập giáo trình
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 36
Báo cáo thực tập giáo trình
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 1
Báo cáo thực tập giáo trình
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 2
Top Download Tài Chính - Ngân Hàng
Tài Liệu Tài Chính - Ngân Hàng Mới Xem thêm » Tài Liệu mới cập nhật Xem thêm »

markdown:
44 trang
Lượt xem: 1158
Download: 535
# Báo cáo ”Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn RiverView”
Chia sẻ:
[bongmaido_78](http://tailieu.vn/user/bongmaido_78)
Du lịch là ngành công nghiệp “không khói” đem lại nguồn lợi lớn không những cho địa phương mà cho cả quốc gia. Du lịch không những mang lại lợi ích về kinh tế mà còn mang lại lợi ích về văn hóa xã hội. Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của du lịch quốc tế thì du lịch đã và đang trở thành một nghành kinh tế mũi nhọn của nhiều nước.Việt Nam hiện nay cũng đang là một nước có nghành kinh tế du lịch phát triển mạnh, đồng thời nước ta được xem là điểm đến an toàn...
![](images/graphics/blank.gif)
![](images/graphics/blank.gif)
## Thể loại:
[Luận Văn - Báo Cáo](http://tailieu.vn/luan-van-bao-cao/)» [Tài Chính - Ngân Hàng](http://tailieu.vn/luan-van-bao-cao/tai-chinh-ngan-hang/)
## Chủ đề liên quan:
**Nội dung Text: Báo cáo ”Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn RiverView”**
----------
Báo cáo :
Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh
doanh tại khách sạn RiverView
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 1
Báo cáo thực tập giáo trình
Mục lục
LỜI MỞ ĐẦU ................................................................................................................................................................ 1
1. Lý do chọn đề tài ...................................................................................................................................................... 1
2. Mục đích nghiên cứu .............................................................................................................................................. 2
3. Đối tượng nghiên cứu ........................................................................................................................................ 2
4. Phạm vi nghiên cứu ............................................................................................................................................ 2
5. Phương pháp nghiên cứu .......................................................................................................................................... 2
Chương 1: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA KHÁCH SẠN RIVERVIEW .................................................. 3
Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn ....................................................................................................... 3
1.1.1. Lịch sử hình thành ........................................................................................................................................ 3
1.1.2. Quá trình phát triển ....................................................................................................................................... 3
1.2. Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn .............................................................................................................. 4
1.3. Các hình thức tổ chức kinh doanh tại khách sạn RiverView ........................................................................... 4
1.4 Đặc điểm tổ chức quản lý tại khách sạn ........................................................................................................ 5
1.4.1. Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý ...................................................................................................................... 5
1.4.2. Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban.................................................................................................. 5
1.5. Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại Khách sạn ............................................................................................... 6
1.5.1. Tổ chức bộ máy kế toán ............................................................................................................................... 6
Đặc điểm hình thức kế toán áp dụng ...................................................................................................................... 7
1.7. Tình hình tài sản và nguồn vốn tại Khách sạn qua 3 năm (2007-2009)............................................................ 11
THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI
KKHÁCH SẠN RIVERVIEW..................................................................................................................................... 15
2.1. Kế toán doanh thu .............................................................................................................................................. 15
2.1.1. Đặc điểm chung về doanh thu tại Khách sạn .............................................................................................. 15
Theo chuẩn mực số 14 ban hành ngày 31/12/2001 của Bộ Tài Chính. ........................................................................ 15
2.1.2. Kế toán doanh thu phòng ngủ ..................................................................................................................... 16
2.2. Kế toán xác định kết quả kinh doanh................................................................................................................. 24
2.2.2.2. Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp ......................................................................................................... 28
Chương 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN DOANH THU
VÀ XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN RIVERVIEW ........................................................ 32
3.1. Đánh giá tổng quan về tổ chức công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tai Khách sạn
RiverView ................................................................................................................................................................ 33
KẾT LUẬN .................................................................................................................................................................. 35
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 1
Báo cáo thực tập giáo trình
LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
Du lịch là ngành công nghiệp “không khói” đem lại nguồn lợi lớn không những cho
địa phương mà cho cả quốc gia. Du lịch không những mang lại lợi ích về kinh tế mà còn
mang lại lợi ích về văn hóa xã hội. Trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của
du lịch quốc tế thì du lịch đã và đang trở thành một nghành kinh tế mũi nhọn của nhiều
nước.Việt Nam hiện nay cũng đang là một nước có nghành kinh tế du lịch phát triển
mạnh, đồng thời nước ta được xem là điểm đến an toàn và thân thiện nhất trên thế giới,
đây được coi là một lợi thế góp phần thúc đẩy nghành du lịch Việt Nam ngày càng lớn
mạnh và phát triển hơn.
Thành phố Huế được xem là một trong những thành phố du lịch nổi tiếng của Việt
Nam, với các di sản văn hóa được UNESCO công nhận, và du lịch đã đem lại cho nơi này
một nguồn thu đáng kể. Đặc biệt, cứ hai năm một lần Huế lại tổ chức lễ hội Festival, đây
là một cơ hội lớn để các doanh nghiệp du lịch trong thành phố quảng bá hình ảnh của
mình và thu hút du khách đến với doanh nghiệp mình.
Song song với sự gia tăng về lượt khách quốc tế và khách nội địa là sự bùng nổ trong
hoạt động xây dựng và kinh doanh Khách sạn. Hệ thống nhà nghỉ, Khách sạn ở Huế tăng
một cách nhanh chóng và mối quan tâm hàng đầu của tất cả các doanh nghiệp này là lợi
nhuận. Lợi nhuận ảnh hưởng trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Đặc
biệt trong tiến trình hội nhập kinh tế quốc tế và nhất là khi Việt Nam đã gia nhập WTO,
trở thành thành viên thứ 150 của tổ chức này thì hiệu quả kinh doanh là một vấn đề được
quan tâm hàng đầu của các công ty, doanh nghiệp. Để biết được doanh nghiệp làm ăn có
lãi không thì phải nhờ đến kế toán phân tích doanh thu và xác định kết quả kinh doanh.
Doanh thu là tổng giá trị lợi ích kinh tế mà doanh nghiệp thu được từ kết quả hoạt động
sản xuất kinh doanh góp phần làm tăng vốn chủ sở hữu. Doanh thu càng cao càng thúc
đẩy sự phát triển của doanh nghiệp. Doanh thu phải đủ bù đắp chi phí và có lãi để tiếp tục
tái sản xuất mở rộng. Vì thế, việc hoạch toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh
trong doanh nghiệp có một vai trò rất quan trọng. Kế toán phân tích doanh thu và xác định
kết quả kinh doanh là một trong những thành phần chủ yếu của kế toán doanh nghiệp về
những thông tin kinh tế một cách nhanh nhất và có độ tin cậy cao, nhất là khi nền kinh tế
đang trong giai đoạn cạnh tranh quyết liệt mỗi doanh nghiệp đều tận dụng hết những năng
lực sẵn có nhằm tăng lợi nhuận củng cố mở rộng thị phần của mình trên thị trường.
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 1
Báo cáo thực tập giáo trình
Với việc thấy được ý nghĩa và tầm quan trọng của kế toán hạch toán doanh thu và xác
định kết quả kinh doanh trong các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay,cùng với kiến thức
thu nhận được trong thời gian học tập ở trường với thời gian thực tập tại Khách sạn
RiverView, tôi quyết chọn đề tài ”Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh
tại khách sạn RiverView” để làm đề tài cho bài báo cáo thực tập giáo trình của mình.
2. Mục đích nghiên cứu
So sánh giữa lý thuyết với thực tiễn kế toán tại doanh nghiệp từ đó rút ra được các
ưu điểm, nhược điểm về phương pháp hạch toán kế toán doanh thu và xác định kết quả
kinh doanh tại Khách sạn RiverView và đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện công
tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh cho Khách sạn trong thời gian tới.
3. Đối tượng nghiên cứu
Đề tài có đối tượng nghiên cứu là: Công tác kế toán doanh thu thu và xác định kết
quả kinh doanh từ năm 2007 đến năm 2009 tại khách sạn Riverview.
4. Phạm vi nghiên cứu
Đánh giá tổng quan về tình hình doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại khách
sạn RiverView thông qua việc xem xét so sánh, đánh giá các khoản mục trên Bảng cân
đối kế toán, Bảng báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, hệ thống chứng từ sử dụng, hệ
thống sổ sách báo cáo của khách sạn.
Giới hạn nghiên cứu:
- Không gian: Phòng kế toán của khách sạn
- Thời gian: Qua 3 năm 2007-2009 và đi sâu phân tích thực trạng kế toán doanh
thu và xác định kết quả kinh doanh của Khách sạn trong tháng 6 năm 2010.
5. Phương pháp nghiên cứu
Để thực hiện đề tài này, tôi đã sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau:
Phương pháp điều tra phỏng vấn
Phương pháp hạch toán kế toán
+ Phương pháp đối ứng tài khoản
+ Phương pháp chứng từ
+ Phương pháp tổng hợp - cân đối kế toán
pháp thống kê
+ Phương pháp so sánh
+ Phương pháp tỷ lệ
+ Và một số phương pháp khác…
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 2
Báo cáo thực tập giáo trình
6. Kết cấu của đề tài
- LỜI MỞ ĐẦU
- NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
Chương 1 : Khái quát tình hình cơ bản của khách sạn RiverView
Chương 2 : Thưc trạng công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh
tại khách sạn RiverView
Chương 3: Một số biện pháp nhằm hoàn thiện công tác hạch toán kế toán doanh thu
và xác định kết quả kinh doanh tại khách sạn RiverView
- KẾT LUẬN
Chương 1: KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH CƠ BẢN CỦA
KHÁCH SẠN RIVERVIEW
Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn
1.1.1. Lịch sử hình thành
Trước tình hình phát triển của ngành du lịch thành phố. Với nhu cầu và thị hiếu
ngày càng cao của du khách và được sự đồng ý của UBND tỉnh Thừa Thiên Huế, dự án
xây dựng Công ty cổ phần Khách sạn Đại Quang được đề xuất và phê duyệt vói 8 cổ đông
và có số vốn điều lệ là 6,5 tỷ đồng. Công ty cổ phần Khách sạn Đại Quang được thành
lập, đây là một doanh nghiệp kinh doanh trên lĩnh vực kinh doanh khách sạn về dịch vụ
lưu trú và vận chuyển du lịch (tour và tuyến) theo quyết định số 04/QD/UBND. Giấy
CNĐKKD số: 3300351413 do phòng đăng ký kinh doanh, Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh
Thừa Thiên Huế cấp ngày 02/12/2002. Trụ sở chính của công ty tại: 15 Đội Cung, thành
phố Huế.
1.1.2. Quá trình phát triển
Sau khi thành lập, Công ty đã nhanh chóng hoàn tất các thủ tục hợp lệ để sớm đi
vào hoạt động kinh doanh theo quy đinh của pháp luật. Khi mới thành lập Công ty cổ
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 3
Báo cáo thực tập giáo trình
phần Khách sạn Đại Quang với 50 phòng có trang thiết bị đầy đủ đạt tiêu chuẩn 3 sao
nên đã thu hút được khá đông số luợng khách du lịch trong và ngoài nước.
Năm 2007 Công ty cổ phần khách sạn Đại Quang đã tổ chức cuộc họp hội đồng cổ
đông và quyết định đổi tên thành Khách sạn RiverVew đồng thời xây thêm 11 phòng. Sau
khi hoàn tất thủ tục chuyển đổi tên và đăng ký tên mới tại sở du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế,
thành phố Huế. Ngày 01 tháng 07 năm 2007 Khách sạn RiverVew chính thức khai
trương, giới thiệu với du khách trong và ngoài nước. RiverView có 10 tầng, 61 phòng.
Khách sạn tọa lạc ngay trung tâm thành phố. Bên dòng sông Hương thơ mộng, RiverView
tự hào là một trong những khách sạn có địa thế đẹp nhất tại Huế. Hiện nay công ty có trên
20 đơn vị khách hàng truyền thống, đặc biệt đã ký được nhiều hợp đồng tour và tuyến du
lịch trong nước. Ngoài ra Khách sạn còn thường xuyên tổ chức các hội nghị khách hàng,
giao lưu và tổ chức các hoạt động văn hóa, văn nghệ nhằm nâng cao tinh thần đoàn kết
giữa khách hàng với khách sạn.
1.2. Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn
Khách sạn là một cơ sở phục vụ du lịch: phục vụ lưu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ
sung khác để đáp ứng nhu cầu về ngủ, nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí và các nhu cầu
khác của khách du lịch trong thời gian lưu trú tại khách sạn. Thực hiện nghiêm chỉnh các
hợp đồng kinh tế mà công ty đã kí kết với khách hàng. Xây dựng và thực hiện tốt các kế
hoạch đã đề ra, không ngừng nâng cao trình độ quản lý, mở rộng phạm vi hoạt động.
Đồng thời từng bước nâng cao chất lượng dịch vụ tạo uy tín cho công ty trên thị trường
du lịch ở khu vực và thế giới.
1.3. Các hình thức tổ chức kinh doanh tại khách sạn RiverView
Do nhu cầu của khách tại của các cơ sở lưu trú ngày càng đa dạng hoá đồng thời do
yêu cầu mở rộng phạm vi kinh doanh đa dạng hoá sản phẩm để tăng doanh thu, tăng lợi
nhuận cũng như do yêu cầu cạnh tranh giữa các khách sạn nhằm thu hút khách mà khách
sạn ngày càng mở rộng và đa dạng hoá các loại hình kinh doanh của mình. Bên cạnh hai
dịch vụ chính lưu trú và ăn uống, khách sạn còn kinh doanh các dịch vụ khác như tổ chức
hội nghị, bán hàng lưu niệm, vui chơi giải trí, đổi tiền, dịch vụ điện, điện thoại,
internet…và nhiều dịch vụ cần thiết khác. Các hoạt động kinh doanh cơ bản của Khách
sạn bao gồm:
- Kinh doanh dịch vụ lưu trú
- Kinh doanh dịch vụ ăn uống
- Kinh doanh các dịch vụ bổ sung
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 4
Báo cáo thực tập giáo trình
1.4 Đặc điểm tổ chức quản lý tại khách sạn
1.4.1. Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý
Giám đốc
Phó Giám Đốc
Bộ Bộ Bộ phận Bộ Bộ Phòng.
phận lễ phận Buồng, p hậ n phận KT-TC
Nhà Bảo vệ,
tân Giặt là dịch vụ
hàng Bảo trì
Sơ đồ 1: Sơ đồ bộ máy quản lý
Bộ phận nhà hàng gồm: Tổ bàn, tổ bếp.
Bộ phận dịch vụ gồm: Karaoke, Massage, Bida.
Ghi chú:
Quan hệ chỉ đạo.
Quan hệ phối hợp.
1.4.2. Chức năng và nhiệm vụ của các phòng ban
* Giám đốc: Trực tiếp điều hành mọi sản xuất kinh doanh tại công ty, đồng thời luôn
theo dõi và kiểm tra việc thực hiện công việc của các bộ phận. Trong công ty Giám đốc
giữ vai trò quan trọng nhất trong việc điều hành công việc, lãnh đạo, quản lý chung toàn
diện khách sạn. Trực tiếp chỉ đạo các lĩnh vực: Chiến lược đầu tư, tài chính, tổ chức cán
bộ nhân sự, thi đua khen thưởng kỹ luật. Là người đại diện theo pháp luật của khách sạn
* Phó giám đốc: Là người truyền đạt các mệnh lệnh, quyết định đến các bộ phận có
liên quan và nhận những thông tin phản hồi từ các bộ phận đó và cùng với Giám đốc xử
lý giải quyết công việc và được sự ủy quyền của Giám đốc khi vắng mặt để điều hành
công việc.
* Bộ phận lễ tân: Gồm 3 người, là bộ phận tương đối quan trọng, là bộ mặt của khách
sạn, là người trực tiềp hướng dẫn và giao dịch với khách hàng. Trình độ của bộ phận này
đòi hỏi phải cao ngoài trình độ chuyên môn họ còn phải biết ngoại ngữ, am hiểu hiểu về
văn hóa, phong tục tập quán của nhiều nơi.
* Bộ phận nhà hàng: Gồm tổ bàn và tổ bếp.
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 5
Báo cáo thực tập giáo trình
+ Tổ bàn: Bố trí và hướng dẫn chỗ ăn uống cho khách. Phục vụ nhanh chóng, kịp
thời đáp ứng nhu cầu của khách và có phong cách phục vụ đúng mực. Luôn giữ thái độ
vui vẻ, hòa nhã tạo cảm giác thoải mái khi khách ăn.
+ Tổ bếp: Cung cấp kịp thời các loại thực phẩm tươi sống. Chế biến đảm bảo đúng
tiêu chuẩn, hợp khẩu vị đối với từng đối tượng khách hàng. Thực hiện đầy đủ các quy
định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
* Bộ phận Buồng, Giặt là: thực hiện công việc quản lý buồng, đảm bảo tuyệt đối
khâu vệ sinh trang thiết bị trong phòng ngủ. Có trách nhiệm giữ gìn tài sản của khách,
đồng thời thông báo cho bộ phận lễ tân với số lượng phòng đã chuẩn bị để đón khách và
phục vụ nhu cầu giặt là cho khách trong thời gian lưu trú.
* Bộ phân bảo vệ, bảo trì:
+ Bảo vệ: Có nhiệm vụ bảo vệ an ninh trật tự và toàn bộ tài sản trong toàn phạm vi
khách sạn, giám sát, kiểm tra toàn bộ nhân viên và khách khi ra vào khách sạn, theo dõi
việc thuê mướn các phương tiên vận chuyển, tiếp nhận và đưa hành lý của khách đúng nơi
quy định, an toàn.
+ Bảo trì: Chịu trách nhiệm trước Ban Giám đốc về việc bảo quản, duy tu, bảo
dưỡng chống sự xuống cấp của các trang thiết bị trong toàn khách sạn, sửa chữa kịp thời
các hư hỏng dù là nhỏ để kịp thời phục vụ khách. Tiến hành tuyên truyền giáo dục, nâng
cao ý thức bảo vệ an toàn tài sản trong toàn khách sạn.
* Bộ phận dịch vụ: Làm công tác phục vụ khách sử dụng các dịch vụ Massage,
Karaoke….
* Phòng kế toán tài chính: Gồm 3 người có nhiệm vụ theo dõi, phản ánh và cung cấp
các số liệu kế toán tài chính, các thông tin kinh tế trong hoạt động kinh doanh của Khách
sạn, tham mưu và phối hợp với Ban Giám đốc, thường xuyên cập nhật tình hình hoạt
động của công ty, từ đó lãnh đạo của công ty sẽ đưa ra cách giải quyết cụ thể, thích hợp
nhằm đạt hiệu quả cao nhất.
1.5. Đặc điểm tổ chức công tác kế toán tại Khách sạn
1.5.1. Tổ chức bộ máy kế toán
1.5.1.1. Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán
Ở bất cứ một doanh nghiệp nào, thì bộ máy kế toán là một phần không thể thiếu được.
Và ở Khách sạn RiverView cũng thế, nó đóng vai trò hết sức quan trọng, đảm nhiệm việc
ghi chép các nghiệp vụ kinh tế phát sinh.Tại Khách sạn RiverView tổ chức bộ máy kế
toán được thể hiện ở sơ đồ sau.
Kế toán trưởng kiêm kế
toán tổng hợp
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 6
Báo cáo thực tập giáo trình
Kế toán lương kiêm thủ Kế toán thanh toán,
qu ỷ công nợ
Sơ đồ 2: Sơ đồ bộ máy kế toán
Ghi chú:
Quan hệ chỉ đạo
Quan hệ phối hợp
1.5.1.2. Chức năng và nhiệm vụ của các bộ phận
* Kế toán trưởng kiêm kế toán tổng hợp: Phụ trách chung đồng thời tổ chức công
tác hạch toán nội bộ của khách sạn. Kiểm tra sự chính xác tính hợp pháp và hợp lý của
từng chứng từ gốc, theo dõi mọi công việc của kế toán viên, phân công những công việc
cụ thể cho từng người và ra thời hạn cụ thể cho từng bộ phận.
* Kế toán lương kiêm thủ quỷ: Có nhiệm vụ quản lý lượng tiền mặt hiện có tại xí
nghiệp, thực hiện thu, chi đúng quy định theo sự điều hành của giám đốc thông qua kế
toán chính, và lập báo cáo quỹ vào định kỳ. Cuối tháng tính lương cho toàn bộ nhân viên
của khách sạn cũng như các khoản bảo hiểm, trích nộp theo lương.
* Kế toán thanh toán, công nợ: Theo dõi chi tiết tiền mặt, tiền gửi, phân loại các
nghiệp vụ kinh tế có liên quan đến tiền mặt và tiền gửi. Lập bảng kê tổng hợp và chuyển
cho phụ trách kế toán. Sau khi các chứng từ đã được phê duyệt, kế toán thanh toán có
nhiệm vụ lập chứng từ theo biểu mẫu của Bộ Tài Chính quy định để viết phiếu thu-chi,
hoặc thu tiền những người có liên quan trên chứng từ.
Đặc điểm hình thức kế toán áp dụng
Khách sạn RiverView áp dụng niên độ kế toán theo năm tài chính (bắt đầu từ 1/1/N
và kết thúc 31/12/N), sử dụng đơn vị tính là Việt Nam đồng, áp dụng Chế độ Kế toán Việt
Nam theo quyết định 15/2006/QD-BTC. Hiện nay Khách sạn đang áp dụng hình thức kế
toán là Nhật ký chứng từ. Bên cạnh đó, với xu thế phát triển của khoa học công nghệ và
những phần mềm kế toán giúp cho kế toán thủ công giảm bớt khối lương công việc thì
khách sạn cũng đã áp dụng hình thức kế toán máy. Nhưng đây không phải là hình thức
chính của khách sạn, mà kế toán máy chủ yếu là để làm một số nghiệp vụ như: lập phiếu
thu, phiếu chi, phiếu nhập kho, quản lý tồn kho và vật tư….Hình thức kế toán chủ yếu của
Khách sạn vẫn là kế toán thủ công. Khách sạn hạch toán hàng tồn kho theo phương pháp
kê khai thường xuyên.
Đặc trưng cơ bản của hình thức kế toán Nhật ký - Chứng từ (NKCT) là tập hợp và
hệ thống hoá các nghiệp vụ kinh tế phát sinh theo bên Có của các TK kết hợp với việc
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 7
Báo cáo thực tập giáo trình
phân tích các nghiệp vụ kinh tế đó theo các TK đối ứng Nợ. Kết hợp chặt chẽ việc ghi
chép các nghiệp vụ kinh tế phát sinh theo trình tự thời gian với việc hệ thống hoá các
nghiệp vụ theo nội dung kinh tế, kết hợp rộng rãi việc hạch toán tổng hợp với hạch toán
chi tiết trên cùng một sổ kế toán và trong cùng một quá trình ghi chép, sử dụng các mẫu
sổ in sẵn các quan hệ đối ứng TK, chỉ tiêu quản lý kinh tế, tài chính và lập báo cáo tài
chính.
Trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức kế toán Nhật ký - Chứng từ thể hiện qua sơ đồ
sau:
Chứng từ kế toán
và các bảng phân
bổ
Nhật ký chứng Sổ, Thẻ kế toán
Bảng kê
từ chi tiết
Bảng tổng hợp chi
Sổ cái
tiết
Báo cáo tài chính
Sơ đồ 3: Trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức Nhật ký - Chứng từ
Ghi chú: Ghi hàng ngày
Ghi cuối tháng
Đối chiếu, kiểm tra
1.6. Tình hình lao động tại Khách sạn qua 3 năm (2007-2009)
Lao động là một yếu tố không thể thiếu, là nguồn lực quan trọng để thực hiện chức năng
sản xuất kinh doanh. Đối với bất kỳ một doanh nghiệp nào thì vấn đề lao động chũng
được quan tâm hàng đầu vì nó có vai trò rất quan trọng đối với doanh nghiệp. Do vậy để
cho quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh diễn ra thường xuyên, liên tục và có hiệu quả
thì doanh nghiệp phải sử dụng tốt nguồn lao động, Bố trí lao động một cách hợp lý.
Nhận xét
Quan sát bảng 1 ta thấy số lao động của Khách sạn qua 3 năm cũng có ít biến động.
Năm 2008 giảm xuống còn 25 người và đến năm 2009 thì số lao động này vẫn không thay
đổi. Cụ thể là năm 2008 so với năm 2007 sồ lao động giảm xuống 5 người tương ứng với
– 16,67. Nguyên nhân trực tiếp do năm 2008 công ty cổ phần Đaị Quang đổi tên thành
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 8
Báo cáo thực tập giáo trình
Khách sạn RiverView nên cũng đã làm thay đổi tình hình lao động theo hướng cắt giảm
nhân công giữ lại những người có kinh nghiệm. Điều này cũng phù hợp với chiến lược
(Xem trang 11- kèm theo)
của công ty trong việc nâng cao năng lực của người lao động thu hút nhân tài để đưa ra
các sáng kiến cũng như thỏa mãn được những nhu cầu ngày càng đa dạng và phức tạp của
du khách.
Để tìm hiểu kỹ hơn ta đi sâu phân tích tình hình lao động dựa vào các chỉ tiêu phân
loại lao động trong Khách sạn.
- Phân theo giới tính
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 9
Báo cáo thực tập giáo trình
Đây là doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nên số lao động cũng không nhiều. Nhìn
vào bảng ta thấy số lao động nữ luôn chiếm trên 55% . Năm 2008 và 2009 lao động nam
giảm còn lại 9 người tương ứng với 36%. Điều này cũng dễ hiểu vì do tính chất công việc
đòi hỏi nhân viên phải khéo léo, cần cù, chịu khó, nhanh nhẹn…nên nhân viên nữ chiếm
phần đa trong Khách sạn, nhân viên nữ chủ yếu phục vụ ở bộ phận buồng, bếp, nhà hàng.
- Phân theo trình độ văn hóa
Lao động có trình độ đại học tăng lên qua các năm. Năm 2007 lao động có trình độ
đại học là 10 người chiếm 33,33%, năm 2008 là 11 người chiếm 44% và đến năm 2009 là
12 người chiếm 48%, đồng thời lao động có trình độ Cao đẳng, Trung cấp và lao động
phổ thông lại giảm lý do là Khách sạn cắt giảm lao động ưu tiên những người có trình độ.
Điều này chứng tỏ Khách sạn đã biết chú trọng vào công tác bồi dưỡng, nâng cao trình độ
cán bộ công nhân viên, điều này hoàn toàn phù hợp với đòi hỏi ngày càng cao của công
tác quản lý để phù hợp với quy mô và tốc độ của thế giới nói chung và của toàn Khách
sạn nói riêng, đòi hỏi lao động phải có trình độ.
- Phân theo trình độ ngoại ngữ
Lao động có trình độ ngoại ngữ ở Khách sạn chủ yếu tập trung chủ yếu là ở bộ
phận lễ tân, phòng kế toán –tài chính, bộ phận quản lý và ở một số bộ phận khác, nhìn vào
bảng ta thấy trình độ ngoại ngữ của lao động đã có nhiều sự thay đổi theo chiều hướng
tốt, điều đáng kể là số lao động chưa có ngoại ngữ đã giảm xuống từ 26,67% năm 2007
xuống còn 24% năm 2008 và đến năm 2009 thì số lao động chưa có ngoại ngữ vẫn chiếm
24%. Qua đó ta cũng thấy được sự nổ lực của Khách sạn trong việc đổi mới ngày một coi
trọng chất lượng lao động.
(Xem bảng TS đính kèm)
1.7. Tình hình tài sản và nguồn vốn tại Khách sạn qua 3 năm (2007-2009)
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 10
Báo cáo thực tập giáo trình
1.7. Tình hình tài sản và nguồn vốn tại Khách sạn qua 3 năm (2007-2009)
1.7.1. Tình hình tài sản
Nhận xét:
Nhìn vào bảng 2 ta thấy: Tài sản ngắn hạn năm 2008 so với năm 2007 đã giảm
9,16% tương ứng với giảm 74.342.516 đồng. Nguyên nhân chủ yếu là do hàng tồn kho
giảm 112.698.636 đồng tương ứng với 68.84%, cụ thể là do công cụ dụng cụ và hàng tồn
kho đã giảm xuống. Vốn cũng giảm 6,88% tương ứng với giảm 20.343.513 đồng do lúc
này Khách sạn không có chính sách thu hút vốn đầu tư mà sử dụng tiền để nâng cấp, đổi
mới các vật dụng trong trong Khách sạn.
Tuy nhiên tài sản lưu động khác có tăng nhưng không đáng kể chỉ tăng
11.858.238 đồng tưng ứng với 4,05%. Bên cạnh đó các khoản phải thu năm 2008 sô với
2007 tăng lên 48.841.395 tương ứng với 78,63%. Đến năm 2009 thì tình hình tài sản ngắn
hạn dã được cải thiện, so với năm 2008 thì qua năm 2009 đã tăng 370.585.516 đồng hay
tăng 50,28% để có được sự tăng lên như thế này là do vốn bằng tiền đã tăng lên một cách
đáng kể, tăng 134,07%. Về tài sản dài hạn, ta thấy qua các năm đều có chiều hướng giảm
xuống, nguyên nhân chủ yếu là do khách sạn đã không đầu tư thêm về tài sản cố định
(TSCĐ) hữu hình, bên cạnh đó hàng năm Khách sạn còn phải trích khấu hao nên giá trị
của TSCĐ qua các năm giảm.
1.7.2. Tình hình nguồn vốn
Nhận xét: Nhìn vào bảng 3 ta thấy: Nợ phải trả năm 2008 so với năm 2007 giảm
60.833.730 đồng tương ứng giảm 27,03% lý do chính là do khoản nợ ngắn hạn giảm
27,09% . Tuy là nợ ngắn hạn năm 2008 có giảm nhưng đến năm 2009 đã tăng lên
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 11
Báo cáo thực tập giáo trình
175,69% tuy nhiên ta chưa thể kết luận ngay là khoản nợ này của Khách sạn là không tốt.
Ta thấy khoản mục phải trả cho đơn vị nội bộ tăng lên rất nhiều, nhưng trong thực tế
trong số tiền này có khoản khấu hao mà Khách sạn được phép giữ lại để đầu tư nâng cấp
thêm. Bên cạnh đó, trong này còn có khoản tiền nợ gối đầu đơn vi mà đơn vị được phép
nợ. Trong đó số tiền 451.888.492 đồng tiền nợ này có 288.000.000 đồng tiền nộp khấu
hao và có 31.000.000 đồng tiền lãi năm trước để lại. Đây là nguyên nhân làm cho phần nợ
phải trả của đơn vị tăng. Còn ở phần nguồn vốn Chủ sở hữu qua các năm từ 2007 đến
(Xem bảng nv dính kèm)
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 12
Báo cáo thực tập giáo trình
2009 đều giảm 288.000.000 đồng. Nguyên nhân của sự giảm xuống này là do Khách sạn
hàng năm nộp khấu hao mà không có sự đầi tư thêm về quy mô. Trên thực tế, hàng năm
đơn vị trích khấu hao là 388.000.000 đồng nhưng được giữ lại 92.000.000 đồng để đầu tư
nâng cấp thêm.
1.8. Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh tại khách sạn qua 3 năm (2007-2009)
Nhận xét: Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của mọi doanh nghiệp được thể
hiện chi tiết và cụ thể qua báo cáo kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh
nghiệp. Để thấy được tình hình hoạt động của Khách sạn những năm vừa qua như thế nào
ta có thể theo dõi số liệu qua bảng báo cáo kết quả hoạt động của Khách sạn RiverView
qua bảng 4.
Nhìn vào bảng 4 ta thấy doanh thu qua các năm có giảm, cao nhất là năm 2008 so với
năm 2007 giảm 28,13% ứng với giảm 910.954.245 đồng. Và đến năm 2009 doanh thu
tiếp tục giảm 7,29% ứng với giảm 169.608.690 đồng. Nguyên nhân của sự giảm xuống
này là do năm 2008 do Khách sạn đang ở giai đoạn chuyển giao nên gặp nhiều khó khăn,
đồng thời Khách sạn không có chính sách thu hút vốn đầu tư nên nguồn vốn giảm một
cách đáng kể điều đó đã làm giảm doanh thu. Năm 2009 tuy nguồn vốn tăng nhưng do
không biết cách sử dụng nên đã làm cho doanh thu của Khách sạn ngày càng giảm. Bên
cạnh đó, nguồn vốn lại phải trích ra để nộp khấu hao làm cho nguồn vốn giảm xuống, từ
ban đầu là 6,5 tỷ đồng qua các năm số tiền đầu tư ngày càng giảm. Mặt khác cơ sở hạ tầng
dù đã được đầu tư nâng cấp thêm nhưng vẫn không đáng kể ngày càng xuống cấp, vì vậy
mà chi phí sửa chữa thường xuyên ngày càng tăng đã làm cho tổng chi phí cũng tăng
theo. Trong khi đó, nhu cầu về sự hiện đại tối tân của phòng nghỉ ngày càng cao nên
khách sạn chưa đáp ứng đuợc nhu cầu của du khách vì thế số khách đến với Khách sạn
ngày có xu hướng giảm. Điều này đã ảnh hưởng mạnh đến doanh thu của Khách sạn.
Trong khi đó, chi phí giảm không đáng kể, dẫn đến lợi nhuận qua các năm giảm. Khách
sạn nên phát huy hơn nữa thế mạnh của mình tìm hiểu các phương án kinh doanh từ các
Khách sạn trong khu vực nói riêng và toàn thế giới nói chung thì kết quả sẽ khả quan hơn.
Bảng Tình hình KQHĐSXKD
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 13
Báo cáo thực tập giáo trình
Chương 2
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 14
Báo cáo thực tập giáo trình
THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN DOANH THU VÀ
XÁC ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KKHÁCH SẠN
RIVERVIEW
2.1. Kế toán doanh thu
2.1.1. Đặc điểm chung về doanh thu tại Khách sạn
Tuy đây là doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ nên đặc điểm về doanh thu có một
số điểm khác với các doanh nghiệp sản xuất nhưng điều kiện ghi nhận doanh thu bán
hàng và cung cấp dịch vụ giống như doanh nghiệp sản xuất .
Theo chuẩn mực số 14 ban hành ngày 31/12/2001 của Bộ Tài Chính.
Điều kiện ghi nhận doanh thu
1. Doanh nghiệp đã chuyển giao phần lớn rủi ro và lợi ích gắn liền với quyền sở hữu
sản phẩm, hàng hoá cho người mua.
2. Doanh nghiệp không còn nắm giữ quyền quản lý, quyền kiểm soát hàng hoá.
3. Doanh thu được xác định tương đối chắc chắn.
4. Doanh nghiệp đã thu được hoặc sẽ thu được lợi ích kinh tế từ bán hàng.
5. Xác định được chi phí liên quan đến bán hàng.
2.1.1.1. Hệ thống chứng từ sử dụng
- Hóa đơn GTGT (Mẫu số: 01 GTKT-3LL )
- Bảng kê hóa đơn chứng từ bán hàng hóa bán ra (Mẫu số: 01-1/GTGT)
- Phiếu thu (Mẫu số: 01-TT)
- Báo cáo bán hàng (Mẫu số: 3B QĐ liên bộ TCTK-NH)
- Phiếu xuất kho ( Mẫu số:C12-H)
- Sổ tài khoản chi tiết
- Nhật ký chứng từ
- Sổ cái
2.1.1.2. Hệ thống tài khoản sử dụng
Khách sạn RiverView sử dụng tài khoản 511- Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch
vụ. Tài khoản này được mở chi tiết như sau:
511 Tổng doanh thu
5111A Doanh thu bán hàng Nhà Hàng (NH) 1
5111A1 Doanh thu bán hàng (NH) 2
5111B Doanh thu bán hàng Minibar
5111B1 Doanh thu bán hàng công nghệ phẩm
5112A Doanh thu hàng pha chế NH 1
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 15
Báo cáo thực tập giáo trình
5112A1 Doanh thu hàng pha chế NH2
5112B Doanh thu hàng tự chế NH 1
5112B1 Doanh thu hàng tự chế NH 2
5113A Doanh thu phòng ngủ
5113B Doanh thu giặt là
5113 Doanh thu lữ hành
5114 Doanh thu dịch vụ Karaoke
2.1.2. Kế toán doanh thu phòng ngủ
2.1.2.1. Tài khoản kế toán sử dụng
Ở Khách sạn hoạt động doanh thu phòng ngủ là hoạt động chính. Doanh thu phòng
ngủ được phản ánh trên tài khoản 5113-Doanh thu phòng ngủ. Đây là hoạt động chiếm vị
trí quan trọng trong kinh doanh khách sạn, là dịch vụ chính đem lại doanh thu lưu trú với
tỉ trọng cao trong tổng doanh thu.
2.1.2.2. Trình tự luân chuyển chứng từ và chứng từ sử dụng
KHÁCH VÀO ĐẶT KHÁCH NHẬN KHÁCH TRẢ
PHÒNG TẠI LỄ TÂN PHÒNG PHÒNG
SỔ THEO DÕI LỄ TÂN THANH
KẾ TOÁN
DOANH THU TOÁN
Sơ đồ 4: Trình tự luân chuyển chứng từ doanh thu phòng ngủ
Giải thích:
Khi khách đặt phòng tại Lễ tân, sau khi thỏa thuận, khách nhận phòng, đến khi hết hợp
đồng khách trả phòng và Lễ tân là người trực tiếp viết hóa đơn thanh toán với khách. Sau
khi thanh toán xong Lễ tân lên báo cáo doanh thu chuyển cho bộ phận kế toán và nộp tiền.
Kế toán căn cứ vào báo cáo doanh thu và sổ theo dõi doanh thu để cuối tháng tổng hợp.
+ Đối với khách tour:
Căn cứ vào Fax đặt phòng của khách hàng khi khách hàng đến, Lễ tân đón khách và
hướng dẫn khách làm những thủ tục cần thiết. Hết thời gian lưu trú tại khách sạn ngay sau
khi khách hàng làm thủ tục trả phòng, Lễ tân lập hóa đơn tài chính có chữ ký xác nhận
của hướng dẫn viên hoặc trưởng đoàn. Lễ tân lắp giá phòng tùy theo hợp đồng phục vụ
khách được ký kết từ trước.Cuối ngày bộ phận Lễ tân lập bảng kê và chuyển về phòng kế
toán
+ Đối với khách lẻ:
Hằng ngày khi khách đến có nhu cầu thuê phòng nghỉ, Khách được Lễ tân đón tiếp và
hướng dẫn những thủ tục cần thiết khi thuê phòng. Với khách hàng bình thường thì phải
có đầy đủ giấy tờ hợp lệ trình với Lễ tân. Sau khi xem xét các thủ tục cần thiết và thỏa
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 16
Báo cáo thực tập giáo trình
thuận giá cả với khách. Lễ tân giao phòng cho khách và theo dõi khách hàng trên sổ đặt
phòng để làm cơ sở thanh toán với khách hàng và qua đó kế toán cũng thống kê được tình
hình sử dụng các loại phòng. Khi khách hết thời gian thuê phòng ngủ thì bàn giao cho
người trực phòng. Khách hàng đến lễ tân thanh toán và nhận lại các giấy tờ. Khi khách trả
phòng Lễ tân lập hóa đơn GTGT, kế toán tổng hợp toàn bộ hóa đơn nộp về phòng kế toán.
Kế toán căn cứ vào bảng kê nộp tiền để lập phiếu thu
- Cuối ngày khi lập xong bảng kê doanh thu phòng, nhân viên Lễ tân nộp bảng kê về
phòng kế toán. Kế toán căn cứ vào báo cáo bán hàng, phiếu phòng ngủ trên cơ sở kiểm tra
tính hợp lệ sau đó thu tiền .
- Cuối tháng kế toán tập hợp các hóa đơn GTGT này và lên bảng kê hóa đơn chứng từ
bán ra.
Ví dụ: Ngày 18/06/2010 Công ty Vinatrans Đà Nẵng cử Nguyễn Anh Đoàn tới đặt 2
phòng từ 18/06/2010 đến 19/06/2010. Đơn giá 200.000đ/1p chưa có thuế. Hóa đơn sẽ có
thuế khi thanh toán như sau:
HÓA ĐƠN Mẫu số: 01 GTKT-3LL
GIÁ TRỊ GIA TĂNG BP/2009B
Liên 1: lưu 0034146
Ngày 18 tháng 06 năm 2010
Đơn vị bán hàng:….....Công ty CP Đại Quang Khách sạn RiverView
Địa chỉ:.................15 Đội Cung TP Huế …….. ..........................................................
Số tài khoản:.....................................................................................................................
Điện thoại:.................................................MS: 3300101445
Họ tên người mua hàng:.............. Anh Đoàn…………………........…….......................
Tên đơn vị:.. Công ty Vinatrans Đà Nẵng.………..........................................................
Địa chỉ:.............................................................................................................................
Hình thức thanh toán:......Tiền mặt ….MST: 040026836
Đ ơn v ị
STT Tên hàng hóa dịch vụ Số lượng Đơn giá Thành tiền
tính
A B C 1 2 3=1x2
1 Tiền phòng P 2P*2đ 200.000 800.000
(2 phòng x 2 đêm)
Cộng tiền hàng: 800.000
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang80.000
17
Thuế suất GTGT: 10%:
Tổng cộng tiền thanh toán: 880.000
Số tiền viết bằng chữ: Tám trăm tám mươi ngàn đồng chẵn
Báo cáo thực tập giáo trình
Căn cứ vào hóa đơn GTGT 0034146 ngày 18/06/2010 kế toán tổng hợp hạch
toán như sau:
Nợ TK 1111 880.000
Có TK 5113 800.000
Có TK 3331 80.000
Mẫu số 01-TT
QĐ số 15/2006/QĐ-BTC
PHIẾU THU
Đơn vị: KS RiverVew ngày 20 tháng 3 năm 2006
Địa chỉ: 15 Đội Cung Ngày 18 tháng 06 năm 2010 của Bộ Trưởng Bộ Tài Chính
Quyển số:…
Họ và tên người nộp tiền: Lê Thị Thủy Số : Số chứng từ 083/2
Địa chỉ: Lễ tân Nợ: 111
Lý do nộp tiền: Doanh thu phòng ngủ Có : 5113,3331
Số tiền: 880.000
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 18
Báo cáo thực tập giáo trình
Viết bằng chữ: Tám trăm tám mươi ngàn đồng chẵn
Kèm theo 01 chứng từ gốc
Giám đốc Kế toán trưởng Người nộp tiền Người lập phiếu Thủ quỹ
(ký,họ tên,đóng dấu) (ký ,họ tên) (ký ,họ tên) (ký ,họ tên) (ký ,họ tên)
Đã nhân đủ số tiền(viết bằng chữ): Tám trăm tám mươi ngàn đồng chẵn
2.1.3. Kế toán doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ
2.1.3.1. Tài khoản kế toán sử dụng
Ở khách sạn hàng hoá chính là thực phẩm như các món ăn, hàng uống, hàng ăn sáng
và các loại hàng hoá khác. Ngoài những ngành nghề chính trên thì doanh thu cung cấp
dịch vụ du lịch cũng là hoạt động chính của khách sạn, nguồn thu chủ yếu của khách sạn
cũng chính từ các hoạt động đó. Tại khách sạn doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ đã
sử dụng các tài khoản như sau:
5111A :Doanh thu bán hàng Nhà Hàng (NH)
5111A1 :Doanh thu bán hàng (NH) 2
5111B :Doanh thu dịch vụ Karaoke
5111B1 :Doanh thu bán hàng công nghệ phẩm
5112A :Doanh thu hàng pha chế NH 1
5112A1 :Doanh thu hàng pha chế NH2
5112B :Doanh thu hàng tự chế NH 1
5112B1 :Doanh thu hàng tự chế NH 2
5113B :Doanh thu giặt là
5113D :Doanh thu tiền điện thoại
5113 : Doanh thu lữ hành
5114 :Doanh thu bán hàng Minibar
2.1.3.2. Trình tự luân chuyển chứng từ
KHÁCH ĐẶT ĂN NHÀ HÀNG LỄ TÂN
SỔ THEO DÕI KẾ TOÁN
DOANH THU
Sơ đồ 5: Trình tự luân chuyển chứng từ doanh thu nhà hàng
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 19
Báo cáo thực tập giáo trình
Giải thích:
Khi khách vào đặt ăn, uống ở nhà hàng, nhà hàng có nhiệm vụ phục vụ khách. Khi
xong việc nhà hàng viết hóa đơn chuyển lên Lễ tân, Lễ tân thu tiền của khách và lên báo
cáo doanh thu chuyển cho bộ phận kế toán. Kế toán căn cứ vào sổ theo dõi doanh thu
hàng ngày để cuối tháng tổng hợp.
Hàng ngày, căn cứ vào lượng hàng bán ra và căn cứ vào thực đơn hàng thực phẩm
(hàng tự chế), quầy bán hàng căn cứ để lập hóa đơn tiêu thụ cho từng đối tượng khách
hàng. Đồng thời kế toán nhà hàng căn cứ vào hóa đơn bán hàng để lập báo cáo bán hàng.
Sau khi tập hợp các hóa đơn bán hàng trong ngày, nhà hàng lên báo cáo của từng ngày
sau đó gửi về cho phòng kế toán. Cuối tháng kế toán tổng hợp lại để lên bảng kê hóa đơn,
chứng từ hàng hóa bán ra trong tháng và từ đây để vào sổ chi tiết doanh thu trong tháng.
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 20
Báo cáo thực tập giáo trình
VD Ngày 30/ 06/2010 có tình hình tiêu thụ như sau:
Mẫu số 3B
Khách sạn RiverView QĐ liên bộ TCTK-NH
BÁO CÁO BÁN HÀNG
15 Đội Cung Số 621 LB
ĐT :054.3827403 Ngày 6/9/1970
Cửa hàng: Nhà hàng quầy 1 S ố:
Ngày 30 tháng 6 năm 2010
Theo giá bán lẻ Theo giá hạch toán
Tên hàng và
Đơn vị
STT quy cách phẩm Số lượng Thành
tính Đơn giá Đơn giá Thành tiền
chất tiền
1 2 3 4 5 6 7 8
Hàng chuyển
I
bán
Huđa Lon 8 10.000 80.000
Suối Chai 2 5.000 10.000
Khăn Cái 5 2.000 10.000
Bò Húc Lon 8 8.000 64.000
II Hàng tự chế
III Hàng nợ
Tổng số tiền 164.000
phải nộp
Số tiền thực nộp: 164.000 đồng. Trong đó thu bằng Séc:…….
Chênh lệch thừa (+) : Một trăm sáu mươi bốn Thiếu (-):………………….
Nghìn đồng chẵn.
Kế toán Người bán hàng
( ký, họ tên) ( ký, họ tên)
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 21
Báo cáo thực tập giáo trình
Sổ chi tiết TK 511
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 22
Báo cáo thực tập giáo trình
NHẬT KÝ CHỨNG TỪ
GHI CÓ TK 511- DOANH THU BÁN HÀNG, CUNG CẤP DỊCH VỤ
Tháng 6 năm 2010
ĐVT: Đồng
S
Ghi Có TK 511,ghi Nợ các TK
T Chứng từ Cộng Có
111,112,131
Diễn giải
T
Số Ngày 111 112 131
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Tiền mặt 164.485.000 164.485.000
2 Tiến gửi 4.799.000 4.799.000
3 Phải thu 5.012.000 5.012.000
4 Tổng 164.485.000 4.799.000 5.012.000 174.296.000
SỔ CÁI
TK 511- DOANH THU BÁN HÀNG VÀ CUNG CẤP DỊCH VỤ
Tháng 6 năm 2010
ĐVT: Đồng
Chứng từ Số hiệu
Số phát sinh
Ngày ghi
ghi sổ Diễn giải TK đối
sổ
ứng
Số Ngày Nợ Có
1 2 3 4 5 6 7
Doanh thu bán
30/06 1111 164.485.000
hàng
30/06 1121 4.799.000
30/06 131 5.012.000
Kết chuyển doanh
30/06 911 174.296.000
thu
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 23
Báo cáo thực tập giáo trình
Cộng 174.296.000 174.296.000
2.2. Kế toán xác định kết quả kinh doanh
2.2.1. Kế toán giá vốn hàng bán
2.2.1.1. Chứng từ và tài khoản sử dụng
Khách sạn RiverView sử dụng TK 632- Giá vốn hàng bán để hạch toán giá trị sản
phẩm đã xác định tiêu thụ trong kỳ.Các chứng từ được sử dụng để hạch toán giá vốn hàng
bán bao gồm: Phiếu nhập kho, Phiếu xuất kho, hoá đơn GTGT, phiếu giao hàng, thẻ kho.
2.2.1.2. Trình tự luân chuyển chứng từ và phương pháp tính giá
Hàng hóa Khách sạn mua với mục đích để bán, bao gồm: Bia, rượu, thuốc lá…và các
loại thực phẩm tươi sống. Khách sạn thực hiện việc mua hàng bằng cách khoán toàn bộ
trong giá mua. Vậy giá mua thực tế là tổng giá thanh toán.
Căn cứ vào nhu cầu hoặc lệnh của cấp trên, bộ phận mua hàng tìm kiếm đối tác và lập
hợp đồng mua hàng. Sau khi hợp đồng được lập xong, chuyển đến Giám đốc duyệt và ký,
xong giao lại cho người mua hàng. Cuối ngày chuyển chứng từ về phòng kế toán.
Cuối tháng, kế toán tổng hợp và tính giá xuất kho theo phương pháp bình quân:
Giá trị tồn đầu kỳ + giá nhập trong kỳ
Giá xuất kho=
Số lượng tồn đầu kỳ + số lượng nhập trong kỳ
Hàng ngày căn cứ vào bảng kê mua hàng, kế toán nhập kho. Thủ kho xác nhận và căn
cứ vào lượng thực tế mua trong ngày để vào thẻ kho. Phiếu nua hàng được kế toán tập
hợp trong ngày. Kế toán thanh toán căn cứ vào bảng kê mua hàng có xác nhận của kế
toán, có duyệt chi của kế toán trưởng và phụ trách đơn vị để lập phiếu chi.
Hàng ngày căn cứ vào phiếu nhập, xuất kho hàng hóa, kế toán vào sổ chi tiết hàng
hóa, để rồi vào sổ Nhật ký chứng từ và vào Sổ Cái.
VD: Ngày 30/06/2010 Bộ phận nhà hàng xuất dùng một số một số dụng cụ.Kế toán phản
ánh dựa vào phiếu xuất kho như sau:
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 24
Báo cáo thực tập giáo trình
PHIẾU XUẤT KHO
Đơn vị: KS RiverView Mẫu số: C12-H
Địa chỉ: 15 Đội Cung (BHtheo QĐ số999-TCQDCĐKT)
Ngày 2/11/1996 của Bộ Tài Chính
Ngày 30 tháng 06 năm 2010
Họ tên người nhận hàng: Nguyễn Thị Thanh Hương Số:
Địa chỉ : Nhà hàng Nợ:
Lý do xuất kho : Xuất dùng Có:
Xuất tai kho : Kho công ty
Số lượng
Tên nhãn hiệu,quy
ST Mã Theo
cách phâm chất vật ĐVT Đơn giá Thành tiền
Thực
T số chứng
tư(HH) nhập
từ
A B C D 1 2 3 4
1 Ly Huđa Cái 102 3.000 306.000
2 Bảng thực đơn Cái 20 2.800 56.000
3 Bìa thực đơn Quyển 10 1.500 15.000
4 Đế ly giấy Cái 150 1.000 150.000
Cộng 527.000
Tổng số tiền (bằng chữ): Năm trăm hai mươi bảy ngàn đồng chẵn
Giám đốc Kế toán trưởng Người nhận Thủ kho
(ký,họ tên,) (ký ,họ tên) (ký ,họ tên) (ký ,họ tên)
SỔ CHI TIẾT TK 632- GIÁ VỐN HÀNG BÁN
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 25
Báo cáo thực tập giáo trình
Tháng 6 năm 2010
ĐVT: Đồng
Ghi Nợ TK 632,Ghi Có TK….. Ghi Có TK 632,Ghi Nợ…
ST
Diễn giải
T 156 152 Cộng Nợ 911 Cộng Có
1 Giá vốn hàng hóa 8.897.128 8.897.128
2 Giá vốn thực phẩm 28.693.250 5.093.625 33.786.875
3 K/c giá vốn hàng bán 0 42.684.003 42.684.003
Cộng 37.590.378 5.093.625 42.684.003 42.684.003 42.684.003
NHẬT KÝ CHỨNG TỪ
GHI NỢ TK 632-GIÁ VỐN HÀNG BÁN
Tháng 6 năm 2010
ĐVT: Đồng
Ghi Nợ TK 632,Ghi Có TK 156
Chứng từ
TP,156 HH,152
STT Diễn giải Cộng Nợ
Số Ngày 156HH 156TP 152
1 2 3 4 5 6 7 8
1 Hàng hóa 8.897.128 8.897.128
2 Thực phẩm 28.693.250 28.693.250
3 Nguyên vật 5.093.625 5.093.625
liệu
4 Cộng 8.897.128 28.693.250 5.093.625 42.684.003
SỔ CÁI
TK 632-GIÁ VỐN HÀNG BÁN
Tháng 06 năm 2010 ĐVT: Đồng
Ngày Chứng từ ghi Số hiệu
Diễn giải Số phát sinh
ghi sổ sô TK đối
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 26
Báo cáo thực tập giáo trình
Số Ngày ứng Nợ Có
1 2 3 4 5 6 7
30/06 Giá vốn hàng hóa 156HH 8.897.128
“ Gía vốn thực phẩm 156TP 28.693.250
“ Gía vốn NVL 152 5.093.625
30/06 K/c giá vốn 911 42.684.003
Cộng 42.684.003 42.684.003
2.2.2. Kế toán chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp
2.2.2.1. Kế toán chi phí bán hàng
a/ Chứng từ và tài khoản sử dụng
Chi phí bán hàng là những chi phí phát sinh nhằm thúc đẩy quá trình tiêu thụ sản
phẩm. Công ty sử dụng TK 641 – Chi phí bán hàng để theo dõi các khoản chi phí phát
sinh trong quá trình tiêu thụ, bao gồm chi phí lương nhân viên, chi phí vận chuyển hàng
đi tiêu thụ…Khách sạn mở các tài khoản chi tiết để thuận lợi cho việc theo dõi chi phí bán
hàng phát sinh ở từng kho, quầy.
Chứng từ sử dụng: Kế toán căn cứ vào các chứng từ chủ yếu sau để hạch toán chi
phí bán hàng: Phiếu chi, bảng thanh toán tiền lương, hoá đơn dịch vụ mua ngoài…
b/ Trình tự và phương pháp hạch toán
Trình tự ghi sổ
Hàng ngày, căn cứ vào chứng từ gốc (phiếu chi, bảng thanh toán tiền lương, hoá đơn
dịch vụ mua ngoài,…) kế toán nhập số liệu vào bảng kê chứng từ TK 641, sổ chi tiết TK
641, sổ cái TK 641. Cuối tháng kế toán thực hiện bút toán kết chuyển sang TK 911 để xác
định kết quả kinh doanh.
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 27
Báo cáo thực tập giáo trình
BIỂU MẪU 11
SỔ CÁI
TK 641- CHI PHÍ BÁN HÀNG
Tháng 06 năm 2010 ĐVT: Đồng
Ngày ghi Chứng từ ghi Diễn giải Số hiệu Số phát sinh
sổ sổ TK đối
ứng
Số Ngày Nợ Có
1 2 3 4 5 6 7
30/06 Trả lương nhân 334 4.168.485
viên bán hàng
30/06 Tiền mặt 111 1.100.503
30/06 Công cụ dụng cụ 153 3.500.000
30/06 Khấu hao TSCĐ 214 48.000.000
30/06 S/c thường xuyên 241 2.213.000
30/06 Phải trả khác 338 15.012.273
K/C CPBH 911 79.873.261
Cộng 79.873.261 79.873.261
2.2.2.2. Kế toán chi phí quản lý doanh nghiệp
a/ Chứng từ và tài khoản sử dụng
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 28
Báo cáo thực tập giáo trình
Chứng từ sử dụng: Để phản ánh các nghiệp vụ phát sinh liên quan đến chi phí
QLDN, kế toán Khách sạn đã sử dụng các chứng từ: Phiếu chi tiền mặt, bảng phân bổ tiền
lương, bảng phân bổ khấu hao TSCĐ…
Tài khoản sử dụng: Kế toán sử dụng TK 642 – Chi phí quản lý doanh nghiệp để
hạch toán các khoản chi phí QLDN phát sinh tại Khách sạn.
Tài khoản 642 được chi tiết thành các tài khoản sau:
Tài khoản 6421: Chi phí nhân viên quản lý
Tài khoản 6423: Chi phí đồ dùng văn phòng
Tài khoản 6424: Chi phí khấu hao TSCĐ
Tài khoản 6425: Thuế, phí, lệ phí
Tài khoản 6427: Chi phí bằng tiền khác
b/ Quy trình và phương pháp hạch toán
Tương tự chi phí bán hàng. Hàng ngày, căn cứ vào chứng từ gốc (phiếu chi, bảng
phân bổ tiền lương, Bảng phân bổ khấu hao TSCĐ…) kế toán nhập số liệu vào bảng kê
chứng từ TK 642, sổ chi tiết TK 642, sổ cái TK 642. Cuối tháng kế toán thực hiện bút
toán kết chuyển sang TK 911 để xác định kết quả kinh doanh.
SỔ CÁI
TÀI KHOẢN 642- CHI PHÍ QUẢN LÝ
Tháng 06 năm 2010 ĐVT: Đồng
Chứng từ
Ngày Số hiệu
Số phát sinh
ghi sổ
ghi Diễn giải TK đối
sổ ứng
Số Ngày Nợ Có
1 2 3 4 5 6 7
30/06 Tiền mặt 1111 713.000
30/06 Trả lương 334 3.442.375
…. …... .… …
30/06 K/c CP quản lý 911 9.294.814
Cộng 9.294.814 9.294.814
2.2.3. Kế toán xác định kết quả kinh doanh.
Khách sạn RiverView thực hiện việc xác định kết quả kinh doanh mỗi tháng một lần
vào thời điểm cuối tháng.
Tài khoản sử dụng: TK 911 - Xác định kết quả kinh doanh
Trình tự hạch toán:
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 29
Báo cáo thực tập giáo trình
Biểu mẫu 14
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 30
Báo cáo thực tập giáo trình
Biểu mẫu 15
Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Khách sạn tháng 6/2010
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 31
Báo cáo thực tập giáo trình
ĐVT: Đồng
Chỉ tiêu Mã số Giá trị
1. Doanh thu BH và CCDV 174.296.000
01
2. Các khoản giảm trừ doanh thu 0
02
3. Doanh thu thuần về BH và CCDV 174.296.000
10
(10=1-2)
4. Giá vốn hàng bán 42.684.003
11
5. Lợi nhuận gộp về BH và CCDV 131.611.997
20
(20=10-11)
6. Doanh thu hoạt động tài chính 0
21
7.Chi phí tài chính 0
22
Trong đó: Lãi vay phải trả 0
23
8.Chi phí bán hàng 79.873.261
24
9.Chi phí quản lý DN 9.294.814
25
10. Lợi nhuận thuần từ hoạt động KD 43.443.922
30
(30=20+(21-22)-(24+25))
11. Thu nhập khác 0
31
12. Chi phí khác 1.000.000
32
13. Lợi nhuận khác (40=31-32) (1.000.000)
40
14. Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế 42.443.922
50
(50=30+40)
15. Chi phí thuế TNDN hiện hành 51
16. Lợi nhuận sau thuế TNDN (60=50-51) 42.443.922
Chương 3: MỘT SỐ BIỆN PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN
CÔNG TÁC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN DOANH THU VÀ XÁC
ĐỊNH KẾT QUẢ KINH DOANH TẠI KHÁCH SẠN
RIVERVIEW
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 32
Báo cáo thực tập giáo trình
3.1. Đánh giá tổng quan về tổ chức công tác kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh
doanh tai Khách sạn RiverView
Qua tìm hiểu thực tế tai Khách sạn cùng với việc so sánh đối chiếu các chuẩn mực, chế
độ kế toán liên quan do Bộ Tài Chính ban hành, thì công tác kế toán tại đơn vị có những
điểm nổi bật sau:
3.1.1. Ưu điểm
- Xét trên phương diện tổng quát, công tác hạch toán doanh thu và xác định kết quả
kinh doanh tại Khách sạn RiverView đã tuân thủ những quy định của chuẩn mực, chế độ
như số hiệu tài khoản, cách thức hạch toán, phương pháp ghi sổ,…
- Hạch toán doanh thu cho từng hoạt động kinh doanh rất cụ thể , với các tài khoản
chi tiết, tạo điều kiện rất lớn cho công tác quản lý và hoạch định chiến lược kinh doanh
trong từng thời kỳ và mùa vụ du lịch.
3.1.2. Nhược điểm
- Số nhân viên kế toán tại khách sạn quá ít nên một người phải kiêm rất nhiều phần
hành, điều này sẽ ảnh hưởng tới hiệu quả làm việc của từng cá nhân.Bên cạnh đó việc
hạch toán doanh thu là khâu quan trọng trong việc xác định kết quả kinh doanh mà ở đơn
vị chủ yếu sử dụng là kế toán thủ công nên khối lượng công việc nhiều, điều này sẽ dẫn
đến dễ nhầm lẫn.
- Việc xác định kết quả kinh doanh ở Khách sạn hiện nay mang tính chất chung
chung. Như vậy nó sẽ không xác định được chính xác kết quả hoạt động kinh doanh của
từng bộ phận như nhà hàng, bộ phận lưu trú, bộ phận dịch vụ nó sẽ làm cho khó xác định
được hiệu quả kinh doanh của từng bộ phận
3.2. Một số biện pháp nhằm hoàn thiện công tác kế toán doanh thu và xác định kết
quả kinh doanh tại Khách sạn RiverView
3.2.1. Giải pháp phát triển nguồn lực đội ngũ kế toán
Khi tuyển dụng nhân viên kế toán Khách sạn nên tuyển những người có trình độ chuyên
môn, phải am hiểu về tin học, ngoại ngữ. Khách sạn nên có xu hướng trể hóa đội ngũ
nhân viên. Vì đây là doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ do đó đòi hỏi nhân viên phải năng
động, linh hoạt.
- Đào tạo đội ngũ kế toán gọn nhẹ, linh hoạt, hoạt động đúng chức năng, phần hành
kế toán của mình, tránh tình trạng một kế toán mà phải đảm nhận nhiều phần hành kế
toán, công việc chồng chéo do đó khả năng thực hiện công việc khó chính xác và kịp thời.
- Biện pháp cụ thể ở đây là Khách sạn nên có một kế toán tổng hợp có thể thay mặt
kế toán trưởng khi cần thiết, có thể đảm nhận công việc thay kế toán trưởng. Đây là người
trực tiếp theo dõi, giám sát hoạt động của nhân viên kế toán là trợ lý đắc lực của kế toán
trưởng.
3.2.2. Giải pháp nâng cao trình độ, kinh nghiệm của nhân viên kế toán
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 33
Báo cáo thực tập giáo trình
- Để nâng cao trình độ, mỗi nhân viên kế toán phải không ngừng học hỏi, không
ngừng tiếp thu các quy định về chế độ kế toán của nước ta. Đồng thời học hỏi kinh ngiêm
của những người đi trước, của các nước khác nhằm chắt lọc những cái phù hợp tạo điều
kiện cho đơn vị ngày càng phát triển.
- Thường xuyên giám sát, đôn đốc các nhâv viên kế toán làm việc theo đúng quy
định, tránh tình trạng gian dối, lạm dụng giờ hành chính vào việc riêng.
3.2.3. Bồi dưỡng, đào tạo nghiệp vụ bán hàng và cung cấp dịch vụ cho nhân viên
Khách sạn nên thường xuyên tổ chức các khóa huấn luyện và khuyến khích nhân
viên bán hàng của mình tham dự các lớp đào tạo về bán hàng bên ngoài, hay tham gia các
buổi hội nghị, thảo luận liên quan đến hoạt động bán hàng. Qua đó, góp phần làm cho
nhân viên trở nên nhanh nhẹn hơn, am hiểu nhiều lĩnh vực và nâng cao khả năng nắm bắt
nhu cầu của khách hàng. Không những thế, các nhà quản lý Khách sạn nên thường xuyên
lắng nghe ý kiến của nhân viên bán hàng và cung cấp dịch vụ tạo điều kiện để họ hoàn
thành công việc được giao.
Khách sạn cũng nên có sự đánh giá định kỳ, khen thưởng cho những nhân viên có
thành tích cao trong hoạt động bán hàng và cung cấp dịch vụ. Việc làm này sẽ kích thích
nhân viên tích cực, tự giác hơn.
Cũng như các doanh nghiệp khác, Khách sạn phải quan tâm đến khách hàng vì
khách hàng là một trong những nhân tố góp phần vào sự tồn tại và phát triển của Khách
sạn. Khách sạn cần thể hiện sự quan tâm đến khách hàng.
Đa dạng hóa các dịch vụ bổ sung, các dịch vụ di kèm, nhằm tăng doanh thu.
3.3.4. Giải pháp tiết kiệm chi phí
Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, trước mắt Khách sạn cần giảm thiểu các loại chi
phí, cắt giảm các khoản chưa cần thiết hoặc không cần thiết.
Về chi phí bán hàng, Khách sạn nên giảm bớt số lượng nhân viên bán hàng xuống
mức thấp nhất, kết hợp với việc tuyển chọn, đào tạo, nâng cao trình độ, năng lực cho bộ
phận bán hàng, đảm bảo cho các nhân viên hoạt động với hiệu suất cao và được đền bù
sức lao động xứng đáng.
Về chi phí quản lý doanh nghiệp, Khách sạn nên cắt giảm các chi phí hội họp, chi
phí tiếp khách,... đồng thời theo dõi chặt chẽ các khoản mục chi phí phát sinh liên quan
đến bộ phận quản lý. Có thể nói, cơ chế và mục tiêu hoạt động của một Khách sạn cổ
phần đòi hỏi phải tiết kiệm chi phí, tăng lợi nhuận vì đó chính là thu nhập của tập thể cán
bộ và nhân viên Khách sạn.
3.2.5. Giải pháp trong công tác xác định kết quả kinh doanh
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 34
Báo cáo thực tập giáo trình
- Công tác xác định kết quả kinh doanh, Khách sạn nên đưa thêm các tài khoản chi
tiết của tài khoản 911 vào sử dụng để có thể chi tiết hóa kết quả kinh doanh của từng bộ
phận như: TK 911A: Kết quả kinh doanh của nhà hàng 1, TK 911A1: kết quả kinh doanh
của nhà hàng 2,… Như vậy có thể giúp nhà quản lý biết được bộ phận nào hoạt động hiêu
quả, bộ phận nào không, để có những biện pháp khắc phục kịp thời cũng như đưa ra các
chính sách khen thưởng hợp lý.
KẾT LUẬN
Hiện nay tính minh bạch là một trong những yêu cầu quan trọng của công tác kế
toán và cũng được chuẩn mực kế toán quốc tế yêu cầu. Đặc biệt là đối với các nước đang
phát triển như Việt Nam thì điều đó là càng cần thiết hơn. Làm thế nào để thông tin kế
toán được minh bạch, đây là một vấn đề bức bách đặt ra cho các nhà chức trách nói chung
và cho các doanh nghiệp nói riêng. Chính vì lẽ đó mà chuẩn mực kế toán Việt Nam không
ngừng thay đổi, bổ sung, đặc biệt là Quyết định số 15 năm 2006 của Bộ Tài Chính đã bổ
sung các phương pháp hạch toán mới đer phù hợp với xu thế hội nhập hiện nay, tạo điều
kiện cho công tác kế toán hạch toán kế toán ở các doanh nghiệp, giúp cho kế toán doanh
nghiệp tiếp cận với thục tiễn kế toán quốc tế, tiếp thu những ưu điểm mà các nước tiên
tiến đã trải nghỉệm.
Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh là một nghiệp vụ quan trọng
trong doanh nghiệp, nó phản ánh tình hình hoạt động kinh doanh cũng như hiệu quả kinh
doanh của dainh nghỉệp. Việc hạch toán daonh thu chình xác giúp xác định được kết quả
kinh doanh, đây là vấn đề mà không những bộ phận quản lý doanh nghiệp quan tâm mà
các cổ đông cũng đặc biệt chú ý, ngoài ra các nhà đầu tư tiềm năng cũng mốn biết.
Đề tài“ Kế toán doanh thu và xác định kết quả kinh doanh tại Khách sạn
RieverView “ đã phản ánh phản ánh mục tiêu mà đơn vị đề ra và thỏa mãn thông tin kế
toán bên ngoài cũng như bên trong đơn vị, điều này cho phép đơn vị tồn tại và có một
hình ảnh đẹp trong tương lai của đơn vị.
Với mục tiêu như vậy, đề tài đã hoàn thành những nội dung sau:
1. Hệ thống hóa các vấn đề lý luận về doanh thu và xác định kết quả kinh doanh, và
phân tích một cách khách quan và khoa học công tác hạch toán kế toán tại đơn
v ị.
2. Đề tài đã phân tích một cách khoa học thực trạng công tác kế toán doanh thu và
xác định kết quả kinh doanh tại đơn vị trong những năm gần đây.
3. Trên cơ sở vận dụng lý luận, đề tài đã mạnh dạn đề xuất một số chính sách, giải
pháp nhằm tăng doanh thu và nâng cao kết quả kinh doanh.
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 35
Báo cáo thực tập giáo trình
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 36
Báo cáo thực tập giáo trình
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 1
Báo cáo thực tập giáo trình
SVTH: Nguyễn Thị Thủy Trang 2
![](images/graphics/blank.gif)
![](images/graphics/blank.gif)
## Top Download Tài Chính - Ngân Hàng
Tài Liệu Tài Chính - Ngân Hàng Mới
[Xem thêm »](http://tailieu.vn/luan-van-bao-cao/tai-chinh-ngan-hang/)
Tài Liệu mới cập nhật
[Xem thêm »](http://tailieu.vn/tai-lieu/)

Server: Apache/2.2.3 (CentOS)