text:
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 4
Chia sẻ: Asd Avfssdg | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:10
lượt xem 31
download
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 4
Nấm men oxy hóa có thể sử dụng acid lactic và hạ thấp độ acid của nước muối, tạo điều kiện cho các vi khuẩn hư hỏng khác phát triển. Acid sorbic được sử dụng để làm giảm sự phát triển của nấm men oxy hóa. 2.3.3. Nấm mốc Nấm mốc là tên chung để chỉ các nhóm nấm không phải là nấm men, cũng không phải là các nấm lớn có quả thể. Nấm mốc thuộc vi nấm (nấm hiển vi), phân bố rộng rãi trong tự nhiên, có cấu trúc hình sợi phân nhánh, thường phát triển rất...
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
Nội dung Text: Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 4
- Nấm men oxy hóa có thể sử dụng acid lactic và hạ thấp độ acid của nước muối, tạo điều kiện cho các vi khuẩn hư hỏng khác phát triển. Acid sorbic được sử dụng để làm giảm sự phát triển của nấm men oxy hóa. 2.3.3. Nấm mốc Nấm mốc là tên chung để chỉ các nhóm nấm không phải là nấm men, cũng không phải là các nấm lớn có quả thể. Nấm mốc thuộc vi nấm (nấm hiển vi), phân bố rộng rãi trong tự nhiên, có cấu trúc hình sợi phân nhánh, thường phát triển rất nhanh trên bề mặt cơ chất thành các dạng lông tơ, dạng mạng nhện hoặc sợi bông, một số tạo thành màng hoặc lớp mỏng gọi là hệ sợi nấm. Nấm mốc còn tạo khuẩn ty ở dạng bột màu xanh, màu vàng, màu trắng, màu đen,…Đối với rau muối chua nấm mốc xuất hiện trên bề mặt gây mùi vị khó chịu cho sản phẩm và có một số loài tiết ra độc tố gây ngộ độc thức ăn. Bên cạnh đó, nhiều loài nấm mốc có lợi được sử dụng trong công nghệ sản xuất các chế phẩm enzym, tổng hợp hữu cơ, chất kháng sinh,… Nấm mốc là loại vi sinh vật hiếu khí bắt buộc điển hình. Nấm mốc có thể phát triển được ở một số môi trường mà nấm men và một số vi khuẩn không phát triển được như môi trường có áp suất thẩm thấu cao, môi trường có độ acid lớn và môi trường có độ ẩm thấp. Trong quá trình lên men lactic thường gặp các loài nấm mốc như: Aspergillus, Oidium lactis,… Đặc biệt nhất là sinh enzym thủy phân pectin, có thể gây hư hỏng quan trọng do enzym làm mềm cấu trúc mô rau cải. Enzym thủy phân pectin có thể hiện diện trong rau cải lúc ngâm muối hoặc là có thể sinh ra do nấm mốc sinh sống trên bề mặt nước muối dưa. 2.4. Một số dạng hư hỏng thường gặp trong rau muối chua Trong quá trình chế biến cũng như bảo quản sản phẩm rau muối chua có thể xảy ra một số hiện tượng hư hỏng sau: dưa bị sẫm màu, dưa bị rỗng ruột, dưa bị nhớt, nước dưa bị váng, dưa bị thối và có hương vị lạ khó chịu (dưa bị khú).
- 2.4.1. Dưa bị sẫm màu Chủ yếu là do vi sinh vật gây ra. Màu thâm đen của nước muối là do các sắc tố hòa tan tạo ra bởi Bacillus nigrificans trong điều kiện có glucose, hàm lượng nitơ thấp và môi trường trung tính hoặc kiềm yếu. Điều kiện này xảy ra khi nhiệt độ lên men quá cao (khoảng 30 0C) hoặc do muối phân bố không đều trong sản phẩm. Ngoài ra, hiện tượng sẫm màu là do tạo sulfur sắt. Màu sẫm có thể do tác dụng giữa tanin (có trong gỗ đóng thùng ngấm ra) với sắt (có trong muối ăn hoặc trong nước). Sự biến màu cũng có thể do hiện tượng oxy hóa bởi oxy trong không khí, xảy ra do nước dưa bị bị rò chảy và do lớp dưa bên trên không ngập trong nước dưa. Sự biến màu còn có thể do lớp sản phẩm trên cùng bị thối. Đồng thời hoạt động của các vi sinh vật cũng có thể làm cho sản phẩm sinh ra các màu khác nhau. 2.4.2. Dưa bị trương rỗng ruột Dạng hư hỏng này chỉ xảy ra đối với sản phẩm dưa chuột muối chua. Dưa chuột bị trương và bị rỗng ruột là do hoạt động của các vi sinh vật sinh khí (vi khuẩn Acrobacter, các nấm men). Các vi sinh vật này hoạt động mạnh khi nồng độ muối quá thấp hoặc quá trình lên men sản phẩm xảy ra với cường độ quá mạnh. Khi ấy, các khí sinh ra làm quả dưa bị trương và bị rỗng ruột, nhất là đối với các giống dưa chuột vỏ mỏng. Để ngăn ngừa hiện tượng trên có thể cho acid sorbic vào nước muối với nồng độ 0,01÷0,1%. Với nồng độ này, acid sorbic ức chế hoạt động của các nấm men và ảnh hưởng không đáng kể đến vi khuẩn lactic. Ngoài ra cũng có thể dùng natri benzoat hoặc dùng cách châm thủng dưa chuột trước khi muối. 2.4.3. Dưa bị nhăn nheo Nguyên nhân do dùng nước muối với nồng độ quá cao, làm cho hiện tượng co nguyên sinh của tế bào xảy ra nhanh và mạnh dẫn đến dưa bị nhăn nheo.
- 2.4.4. Dưa bị mềm Do nồng độ muối trong sản phẩm thấp, làm dịch bào trong rau tiết ra chậm cho nên sự sự lên men lactic xảy ra chậm lại. Trong quá trình bảo quản dưa, dưa có thể bị mềm do hoạt động của các enzym phân giải pectin đã chuyển hóa protopectin thành pectin hòa tan. Trong giai đoạn đầu của quá trình mềm là dưa bị nhớt. Các enzym phân giải pectin là pectinoesterase hoặc pectipoli-galacturonase, những enzym này do vi sinh vật tạo ra (chủ yếu là Bacillus vulgaris) trong điều nồng độ muối quá thấp. Dưa còn bị mềm do độ acid trong sản phẩm quá cao, hoặc muối dưa trong thùng quá lớn, lớp dưa dưới thùng chịu một áp suất lớn nên bị mềm và bị biến dạng. Ngoài ra điều kiện nhiệt độ quá cao và mức độ yếm khí kém (do nén dưa không chặt) cũng cản trở sự phát triển bình thường của vi khuẩn lactic, tạo điều kiện cho vi sinh vật lạ phá triển và làm mềm dưa. Để tránh hiện tượng này có thể dùng biện pháp loại bỏ nước dưa cũ và thay bằng nước muối mới, hoặc đun sôi lại nước dưa cũ rồi để nguội và dùng lại. 2.4.5. Dưa bị thối Do các vi sinh vật gây thối phát triển. Điều này xảy ra khi chế độ lên men thực hiện không tốt hoặc chế độ bảo quản bị vi phạm nghiêm trọng. 2.4.6. Dưa bị nhớt Do một số chủng vi khuẩn lactic phát triển quá mạnh, trong điều kiện nhiệt độ quá cao. Khi nhiệt độ quá cao thì Lactobacillus cuccumeris có thể gây nhớt trong sản phẩm (do Lactobacillus cuccumeris là loại ưa nhiệt), tuy nhiên không gây độc cho người sử dụng. Ngoài ra hiện tượng dưa bị nhớt còn do các vi khuẩn có vỏ nang phát triển, trong điều kiện nước dưa có hàm lượng muối quá thấp và hàm lượng acid quá cao.
- 2.4.7. Nước dưa có lớp váng Sau khi muối dưa đợc 2÷3 ngày, hoặc trong quá trình tồn trữ, trên mặt nước dưa sẽ xuất hiện lớp váng và có mùi khó chịu. Nguyên nhân của hiện tượng này là do hoạt động của một số loại nấm men, nấm mốc và vi khuẩn hiếu khí làm cho sản phẩm bị giảm chất lượng và có khi bị hư hỏng. Các vi sinh vật gây váng là các chủng: Debaryomyces, Mycoderma, Pichia. Lớp váng thường được gọi là “váng Mycoderma”. Một số trong các nấm men đó chịu được nồng độ muối cao. Chúng có thể phát triển trong nước muối có nồng độ 20%. Chúng phân hủy acid lactic bằng cách oxy hóa acid này. Nếu không loại bỏ được lớp váng này, có thể làm giảm độ acid tới mức không thể ức chế được các vi sinh vật gây hư hỏng sản phẩm. Vì vậy khi sản phẩm có váng, để giữ được chất lượng sản phẩm cần phải loại bỏ hết lớp váng đi. Một biện pháp hiệu quả có thể ngăn ngừa hiện tượng tạo váng là phủ lên mặt sản phẩm một lớp dầu thực vật trung tính, dầy khoảng 3 mm. Có thể bảo quản sản phẩm bằng tia tử ngoại để chóng váng nhưng giá thành sẽ rất cao. Mặt khác có thể bảo quản lạnh hoặc giữ trong điều kiện yếm khí, hoặc dùng acid sorbic 0,07÷0,10%. 2.4.8. Sản phẩm có hương vị lạ, khó chịu Do hoạt động của các nấm mốc nấm men: Mycoderma, Debaryomyces, Hansenula, Pichia và một số vi sinh vật khác làm giảm độ acid của sản phẩm, ảnh hưởng xấu đến hương vị của sản phẩm, có thể làm cho sản phẩm có hương vị lạ. Dưa bị giảm hương vị hoặc có mùi vị lạ, khó chịu (dưa bị khú) là do quá trình lên men không tốt, hoặc bể muối (hoặc keo chứa) làm vệ sinh chưa đạt yêu cầu 2.5. Các phương pháp bảo quản rau muối chua Các sản phẩm lên men sau khi lên men đạt độ chua theo yêu cầu thì cần phải có một biện pháp bảo quản ngay, để ức chế sự lên men mặt khác cũng ngăn cản sự phân hủy acid lactic của vi sinh vật có hại. Đối với sản phẩm rau muối có thể bảo quản bằng một số cách sau:
- 2.5.1. Bảo quản lạnh Sau khi kết thúc quá trình lên men, nước dưa được lọc kỹ rồi cho vào bao bì cùng với phần cái. Ghép mí kín sản phẩm và đem bảo quản ở nhiệt độ 0÷20C (thời gian bảo quản khoảng 6 tháng) hoặc nhiệt độ bảo quản 10÷150C (thời gian bảo quản từ 1÷3 tháng). 2.5.2. Bảo quản bằng cách thanh trùng Nước dưa sau khi lên men xong được tách ra khỏi dưa, lọc kỹ rồi cho vào bao bì cùng với phần cái. Ghép mí kín sản phẩm và đem thanh trùng ở nhiệt độ 90÷1000C với thời gian tùy thuộc vào loại sản phẩm và bao bì, thường khoảng 5÷20 phút. 2.5.3. Bảo quản bằng cách dùng hóa chất Có thể dùng các loại hóa chất như sau: Acid ascorbic 0,10% Benzoat natri 0,10% Sorbat kali 0,05÷0,10% Sorbat natri 0,05÷0,10% Acid sorbic 0,05÷0,10% 2.5.4.Bảo quản bằng biện pháp kết hợp Có thể kết hợp nhiều cách bảo quản thì sản phẩm sẽ giữ được lâu hơn, như kết hợp biện pháp bảo quản lạnh và sử dụng hóa chất. NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA.
- Chương 3 PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1. Phương tiện nghiên cứu 3.1.1. Địa điểm nghiên cứu Thí nghiệm được tiến hành tại phòng thí nghiệm Bộ môn công nghệ thực phẩm, trường Đại Học An Giang. 3.1.2. Thời gian thực hiện Luận văn tốt nghiệp được nghiên cứu trong thời gian từ 03/2005 đến 05/2005. 3.1.3. Nguyên liệu Củ cải trắng. Nước. Muối. Đường. Bột vi khuẩn lactic (Lactobacillus spp.). Các nguyên liệu phụ khác (tỏi, ớt) bổ sung khoảng 3% so với khối lượng cải. 3.1.4. Thiết bị sử dụng Cân điện tử. Cân bàng. Bếp gas. Dụng cụ để phân tích. Một số dụng cụ thông thường khác của phòng thí nghiệm. 3.2. Phương pháp nghiên cứu Các thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên 2 lần lặp lại. Các thí nghiệm được khảo sát như sau: Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ chần, thời gian chần và nồng độ CaCl2 trong nước chần đến chất lượng của sản phẩm.
- Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ: muối, đường, vi khuẩn lactic đến chất lượng của sản phẩm và lượng acid lactic tạo ra trong quá trình lên men. Khảo sát ảnh hưởng của chế độ thanh trùng đến chất lượng sản phẩm. 3.2.1. Bố trí thí nghiệm Các thí nghiệm được tiến hành theo qui trình sau: Nguyên liệu Rửa sạch Cắt miếng Chần Làm ráo Dung dịch (nước, muối, đường, vi khuẩn lactic) Cho vào keo Gài chặt Lên men Thanh trùng Sản phẩm 3.2.1.1. Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ chần, thời gian chần và nồng độ CaCl2 trong nước chần đến chất lượng của sản phẩm của sản phẩm Mục đích CaCl2 có tác dụng giữ màu sắc và độ giòn cho sản phẩm. Chuẩn bị mẫu Nguyên liệu rửa sạch, đem cắt miếng tròn.
- Tiến hành thí nghiệm Chần nguyên liệu trong dung dịch CaCl2 với nồng độ và thời gian khác nhau. Sau đó đem nguyên liệu muối. Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên 2 lần lặp lại với các nhân tố là: nhiệt độ chần, thời gian chần và nồng độ CaCl2 trong nước chần. Nguyên liệu (….) Chần A1 A2 B1 B2 B3 C1 C2 C3 C1 C2 C3 C1 C2 C3 Nhân tố A: nhiệt độ chần. A1: nhiệt độ 800C. A2: nhiệt độ 900C. Nhân tố B: thời gian chần. B1: 1 phút. B2: 1,5 phút. B3: 2phút. Nhân tố C: nồng độ CaCl2. C1: 0%. C2: 0,1%. C3: 0,2%. Chỉ tiêu đánh giá Đánh giá cảm quan về cấu trúc, màu sắc và mùi vị. Lượng acid tạo ra trong sản phẩm.
- 3.2.1.2. Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ: muối, đường, vi khuẩn đến chất lượng của sản phẩm và lượng acid tạo ra trong quá trình lên men Mục đích Chọn ra nồng độ muối và hàm lượng đường thích hợp cho quá trình lên men. Xác định lượng vi khuẩn lactic thích hợp để sản phẩm đạt giá trị cảm quan cao. Chuẩn bị mẫu Nguyên liệu sau khi chần trong dung dịch CaCl2 với nồng độ, nhiệt độ và thời gian thích hợp, để ráo nước. Tiến hành thí nghiệm Cho nguyên liệu vào keo cùng với các nguyên liệu phụ (tỏi, ớt) khoảng 3%. Đun sôi dung dịch muối, đường với các tỉ lệ bố trí, để nguội còn khoảng 300C và lọc trong, tiếp tục bổ sung bột vi khuẩn lactic theo các tỉ lệ bố trí. Nồng độ muối, đường, vi khuẩn lactic được tính theo khối lượng của nước. Cho dung dịch vừa hòa tan xong vào keo chứa cải tỉ lệ cái:nước là 2:1. Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên 2 lần lặp lại, với các yếu tố thí nghiệm là hàm lượng vi khuẩn lactic, muối, đường. Nguyên liệu (….) Chần Làm ráo Cho vào keo
- D1 D2 D3 E1 E2 E3 F1 F2 F1 F2 F1 F2 Nhân tố D: vi khuẩn lactic. D1: 0%. D2: 0,5%. D3: 1%. Nhân tố E: nồng độ muối. E1: 3%. E2: 5%. E3: 7%. Nhân tố F: lượng đường. F1: 1%. F2: 2%. Nồng độ vi khuẩn lactic, muối, đường tính theo lượng nước sử dụng. Chỉ tiêu đánh giá Sản phẩm được đánh giá về chtấ lượng: mùi vị, màu sắc, độ giòn. Lượng acid sinh ra trong sản phẩm. 3.2.1.3. Khảo sát ảnh hưởng của chế độ thanh trùng đến chất lượng của sản phẩm Mục đích Tìm chế độ thanh trùng phù hợp cho bảo quản sản phẩm. Chuẩn bị mẫu Củ cải sau khi phối trộn các nguyên liệu phụ (tỏi, ớt), cho vào keo. Cho dung dịch rót vào, gài kín và lên men. Tiến hành thí nghiệm
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD
-
Luận văn : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT part 3
10 p | 204 | 96
-
Đề tài: Tìm hiểu các nhân tố ảnh hưởng đến dòng chảy tại Tp Hồ Chí Minh
22 p | 168 | 64
-
Luận văn : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT part 4
10 p | 129 | 58
-
Luận văn:Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly dầu Gấc
76 p | 93 | 55
-
Luận văn : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT part 2
10 p | 110 | 52
-
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 3
10 p | 150 | 46
-
Đề tài:"KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT"
0 p | 93 | 42
-
Luận văn : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT part 6
10 p | 92 | 42
-
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 6
10 p | 107 | 39
-
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 2
10 p | 68 | 37
-
Luận văn : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT part 8
8 p | 75 | 33
-
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 5
10 p | 91 | 30
-
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 1
10 p | 69 | 29
-
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 7
10 p | 61 | 24
-
KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT
78 p | 30 | 18
-
KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA
71 p | 41 | 17
-
Đề tài nghiên cứu khoa học: Đánh giá chất lượng môi trường nước sông Thị Vải trong những năm gần đây (đoạn chảy qua huyện Tân Thành)
83 p | 20 | 13

markdown:
# Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 4
Chia sẻ: Asd Avfssdg | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:10
![](images/blank.gif)
![](images/blank.gif)
lượt xem 31
download
![](http://image1.tailieu.vn/document/thumbnail/2011/20110615/zues01/80x100/lvtn_split_4_7834.jpg)
##
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 4
[Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ](javascript:void(0);)
Download
![](images/down16x21.png)
Nấm men oxy hóa có thể sử dụng acid lactic và hạ thấp độ acid của nước muối, tạo điều kiện cho các vi khuẩn hư hỏng khác phát triển. Acid sorbic được sử dụng để làm giảm sự phát triển của nấm men oxy hóa. 2.3.3. Nấm mốc Nấm mốc là tên chung để chỉ các nhóm nấm không phải là nấm men, cũng không phải là các nấm lớn có quả thể. Nấm mốc thuộc vi nấm (nấm hiển vi), phân bố rộng rãi trong tự nhiên, có cấu trúc hình sợi phân nhánh, thường phát triển rất...
![](images/graphics/blank.gif)
Bình luận(0)
[Đăng nhập để gửi bình luận!](javascript:void(0);)
##
Nội dung Text: Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 4
- Nấm men oxy hóa có thể sử dụng acid lactic và hạ thấp độ acid của nước muối, tạo điều kiện cho các vi khuẩn hư hỏng khác phát triển. Acid sorbic được sử dụng để làm giảm sự phát triển của nấm men oxy hóa. 2.3.3. Nấm mốc Nấm mốc là tên chung để chỉ các nhóm nấm không phải là nấm men, cũng không phải là các nấm lớn có quả thể. Nấm mốc thuộc vi nấm (nấm hiển vi), phân bố rộng rãi trong tự nhiên, có cấu trúc hình sợi phân nhánh, thường phát triển rất nhanh trên bề mặt cơ chất thành các dạng lông tơ, dạng mạng nhện hoặc sợi bông, một số tạo thành màng hoặc lớp mỏng gọi là hệ sợi nấm. Nấm mốc còn tạo khuẩn ty ở dạng bột màu xanh, màu vàng, màu trắng, màu đen,…Đối với rau muối chua nấm mốc xuất hiện trên bề mặt gây mùi vị khó chịu cho sản phẩm và có một số loài tiết ra độc tố gây ngộ độc thức ăn. Bên cạnh đó, nhiều loài nấm mốc có lợi được sử dụng trong công nghệ sản xuất các chế phẩm enzym, tổng hợp hữu cơ, chất kháng sinh,… Nấm mốc là loại vi sinh vật hiếu khí bắt buộc điển hình. Nấm mốc có thể phát triển được ở một số môi trường mà nấm men và một số vi khuẩn không phát triển được như môi trường có áp suất thẩm thấu cao, môi trường có độ acid lớn và môi trường có độ ẩm thấp. Trong quá trình lên men lactic thường gặp các loài nấm mốc như: Aspergillus, Oidium lactis,… Đặc biệt nhất là sinh enzym thủy phân pectin, có thể gây hư hỏng quan trọng do enzym làm mềm cấu trúc mô rau cải. Enzym thủy phân pectin có thể hiện diện trong rau cải lúc ngâm muối hoặc là có thể sinh ra do nấm mốc sinh sống trên bề mặt nước muối dưa. 2.4. Một số dạng hư hỏng thường gặp trong rau muối chua Trong quá trình chế biến cũng như bảo quản sản phẩm rau muối chua có thể xảy ra một số hiện tượng hư hỏng sau: dưa bị sẫm màu, dưa bị rỗng ruột, dưa bị nhớt, nước dưa bị váng, dưa bị thối và có hương vị lạ khó chịu (dưa bị khú).
- 2.4.1. Dưa bị sẫm màu Chủ yếu là do vi sinh vật gây ra. Màu thâm đen của nước muối là do các sắc tố hòa tan tạo ra bởi Bacillus nigrificans trong điều kiện có glucose, hàm lượng nitơ thấp và môi trường trung tính hoặc kiềm yếu. Điều kiện này xảy ra khi nhiệt độ lên men quá cao (khoảng 30 0C) hoặc do muối phân bố không đều trong sản phẩm. Ngoài ra, hiện tượng sẫm màu là do tạo sulfur sắt. Màu sẫm có thể do tác dụng giữa tanin (có trong gỗ đóng thùng ngấm ra) với sắt (có trong muối ăn hoặc trong nước). Sự biến màu cũng có thể do hiện tượng oxy hóa bởi oxy trong không khí, xảy ra do nước dưa bị bị rò chảy và do lớp dưa bên trên không ngập trong nước dưa. Sự biến màu còn có thể do lớp sản phẩm trên cùng bị thối. Đồng thời hoạt động của các vi sinh vật cũng có thể làm cho sản phẩm sinh ra các màu khác nhau. 2.4.2. Dưa bị trương rỗng ruột Dạng hư hỏng này chỉ xảy ra đối với sản phẩm dưa chuột muối chua. Dưa chuột bị trương và bị rỗng ruột là do hoạt động của các vi sinh vật sinh khí (vi khuẩn Acrobacter, các nấm men). Các vi sinh vật này hoạt động mạnh khi nồng độ muối quá thấp hoặc quá trình lên men sản phẩm xảy ra với cường độ quá mạnh. Khi ấy, các khí sinh ra làm quả dưa bị trương và bị rỗng ruột, nhất là đối với các giống dưa chuột vỏ mỏng. Để ngăn ngừa hiện tượng trên có thể cho acid sorbic vào nước muối với nồng độ 0,01÷0,1%. Với nồng độ này, acid sorbic ức chế hoạt động của các nấm men và ảnh hưởng không đáng kể đến vi khuẩn lactic. Ngoài ra cũng có thể dùng natri benzoat hoặc dùng cách châm thủng dưa chuột trước khi muối. 2.4.3. Dưa bị nhăn nheo Nguyên nhân do dùng nước muối với nồng độ quá cao, làm cho hiện tượng co nguyên sinh của tế bào xảy ra nhanh và mạnh dẫn đến dưa bị nhăn nheo.
- 2.4.4. Dưa bị mềm Do nồng độ muối trong sản phẩm thấp, làm dịch bào trong rau tiết ra chậm cho nên sự sự lên men lactic xảy ra chậm lại. Trong quá trình bảo quản dưa, dưa có thể bị mềm do hoạt động của các enzym phân giải pectin đã chuyển hóa protopectin thành pectin hòa tan. Trong giai đoạn đầu của quá trình mềm là dưa bị nhớt. Các enzym phân giải pectin là pectinoesterase hoặc pectipoli-galacturonase, những enzym này do vi sinh vật tạo ra (chủ yếu là Bacillus vulgaris) trong điều nồng độ muối quá thấp. Dưa còn bị mềm do độ acid trong sản phẩm quá cao, hoặc muối dưa trong thùng quá lớn, lớp dưa dưới thùng chịu một áp suất lớn nên bị mềm và bị biến dạng. Ngoài ra điều kiện nhiệt độ quá cao và mức độ yếm khí kém (do nén dưa không chặt) cũng cản trở sự phát triển bình thường của vi khuẩn lactic, tạo điều kiện cho vi sinh vật lạ phá triển và làm mềm dưa. Để tránh hiện tượng này có thể dùng biện pháp loại bỏ nước dưa cũ và thay bằng nước muối mới, hoặc đun sôi lại nước dưa cũ rồi để nguội và dùng lại. 2.4.5. Dưa bị thối Do các vi sinh vật gây thối phát triển. Điều này xảy ra khi chế độ lên men thực hiện không tốt hoặc chế độ bảo quản bị vi phạm nghiêm trọng. 2.4.6. Dưa bị nhớt Do một số chủng vi khuẩn lactic phát triển quá mạnh, trong điều kiện nhiệt độ quá cao. Khi nhiệt độ quá cao thì Lactobacillus cuccumeris có thể gây nhớt trong sản phẩm (do Lactobacillus cuccumeris là loại ưa nhiệt), tuy nhiên không gây độc cho người sử dụng. Ngoài ra hiện tượng dưa bị nhớt còn do các vi khuẩn có vỏ nang phát triển, trong điều kiện nước dưa có hàm lượng muối quá thấp và hàm lượng acid quá cao.
- 2.4.7. Nước dưa có lớp váng Sau khi muối dưa đợc 2÷3 ngày, hoặc trong quá trình tồn trữ, trên mặt nước dưa sẽ xuất hiện lớp váng và có mùi khó chịu. Nguyên nhân của hiện tượng này là do hoạt động của một số loại nấm men, nấm mốc và vi khuẩn hiếu khí làm cho sản phẩm bị giảm chất lượng và có khi bị hư hỏng. Các vi sinh vật gây váng là các chủng: Debaryomyces, Mycoderma, Pichia. Lớp váng thường được gọi là “váng Mycoderma”. Một số trong các nấm men đó chịu được nồng độ muối cao. Chúng có thể phát triển trong nước muối có nồng độ 20%. Chúng phân hủy acid lactic bằng cách oxy hóa acid này. Nếu không loại bỏ được lớp váng này, có thể làm giảm độ acid tới mức không thể ức chế được các vi sinh vật gây hư hỏng sản phẩm. Vì vậy khi sản phẩm có váng, để giữ được chất lượng sản phẩm cần phải loại bỏ hết lớp váng đi. Một biện pháp hiệu quả có thể ngăn ngừa hiện tượng tạo váng là phủ lên mặt sản phẩm một lớp dầu thực vật trung tính, dầy khoảng 3 mm. Có thể bảo quản sản phẩm bằng tia tử ngoại để chóng váng nhưng giá thành sẽ rất cao. Mặt khác có thể bảo quản lạnh hoặc giữ trong điều kiện yếm khí, hoặc dùng acid sorbic 0,07÷0,10%. 2.4.8. Sản phẩm có hương vị lạ, khó chịu Do hoạt động của các nấm mốc nấm men: Mycoderma, Debaryomyces, Hansenula, Pichia và một số vi sinh vật khác làm giảm độ acid của sản phẩm, ảnh hưởng xấu đến hương vị của sản phẩm, có thể làm cho sản phẩm có hương vị lạ. Dưa bị giảm hương vị hoặc có mùi vị lạ, khó chịu (dưa bị khú) là do quá trình lên men không tốt, hoặc bể muối (hoặc keo chứa) làm vệ sinh chưa đạt yêu cầu 2.5. Các phương pháp bảo quản rau muối chua Các sản phẩm lên men sau khi lên men đạt độ chua theo yêu cầu thì cần phải có một biện pháp bảo quản ngay, để ức chế sự lên men mặt khác cũng ngăn cản sự phân hủy acid lactic của vi sinh vật có hại. Đối với sản phẩm rau muối có thể bảo quản bằng một số cách sau:
- 2.5.1. Bảo quản lạnh Sau khi kết thúc quá trình lên men, nước dưa được lọc kỹ rồi cho vào bao bì cùng với phần cái. Ghép mí kín sản phẩm và đem bảo quản ở nhiệt độ 0÷20C (thời gian bảo quản khoảng 6 tháng) hoặc nhiệt độ bảo quản 10÷150C (thời gian bảo quản từ 1÷3 tháng). 2.5.2. Bảo quản bằng cách thanh trùng Nước dưa sau khi lên men xong được tách ra khỏi dưa, lọc kỹ rồi cho vào bao bì cùng với phần cái. Ghép mí kín sản phẩm và đem thanh trùng ở nhiệt độ 90÷1000C với thời gian tùy thuộc vào loại sản phẩm và bao bì, thường khoảng 5÷20 phút. 2.5.3. Bảo quản bằng cách dùng hóa chất Có thể dùng các loại hóa chất như sau: Acid ascorbic 0,10% Benzoat natri 0,10% Sorbat kali 0,05÷0,10% Sorbat natri 0,05÷0,10% Acid sorbic 0,05÷0,10% 2.5.4.Bảo quản bằng biện pháp kết hợp Có thể kết hợp nhiều cách bảo quản thì sản phẩm sẽ giữ được lâu hơn, như kết hợp biện pháp bảo quản lạnh và sử dụng hóa chất. NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA.
- Chương 3 PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1. Phương tiện nghiên cứu 3.1.1. Địa điểm nghiên cứu Thí nghiệm được tiến hành tại phòng thí nghiệm Bộ môn công nghệ thực phẩm, trường Đại Học An Giang. 3.1.2. Thời gian thực hiện Luận văn tốt nghiệp được nghiên cứu trong thời gian từ 03/2005 đến 05/2005. 3.1.3. Nguyên liệu Củ cải trắng. Nước. Muối. Đường. Bột vi khuẩn lactic (Lactobacillus spp.). Các nguyên liệu phụ khác (tỏi, ớt) bổ sung khoảng 3% so với khối lượng cải. 3.1.4. Thiết bị sử dụng Cân điện tử. Cân bàng. Bếp gas. Dụng cụ để phân tích. Một số dụng cụ thông thường khác của phòng thí nghiệm. 3.2. Phương pháp nghiên cứu Các thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên 2 lần lặp lại. Các thí nghiệm được khảo sát như sau: Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ chần, thời gian chần và nồng độ CaCl2 trong nước chần đến chất lượng của sản phẩm.
- Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ: muối, đường, vi khuẩn lactic đến chất lượng của sản phẩm và lượng acid lactic tạo ra trong quá trình lên men. Khảo sát ảnh hưởng của chế độ thanh trùng đến chất lượng sản phẩm. 3.2.1. Bố trí thí nghiệm Các thí nghiệm được tiến hành theo qui trình sau: Nguyên liệu Rửa sạch Cắt miếng Chần Làm ráo Dung dịch (nước, muối, đường, vi khuẩn lactic) Cho vào keo Gài chặt Lên men Thanh trùng Sản phẩm 3.2.1.1. Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ chần, thời gian chần và nồng độ CaCl2 trong nước chần đến chất lượng của sản phẩm của sản phẩm Mục đích CaCl2 có tác dụng giữ màu sắc và độ giòn cho sản phẩm. Chuẩn bị mẫu Nguyên liệu rửa sạch, đem cắt miếng tròn.
- Tiến hành thí nghiệm Chần nguyên liệu trong dung dịch CaCl2 với nồng độ và thời gian khác nhau. Sau đó đem nguyên liệu muối. Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm được bố trí ngẫu nhiên 2 lần lặp lại với các nhân tố là: nhiệt độ chần, thời gian chần và nồng độ CaCl2 trong nước chần. Nguyên liệu (….) Chần A1 A2 B1 B2 B3 C1 C2 C3 C1 C2 C3 C1 C2 C3 Nhân tố A: nhiệt độ chần. A1: nhiệt độ 800C. A2: nhiệt độ 900C. Nhân tố B: thời gian chần. B1: 1 phút. B2: 1,5 phút. B3: 2phút. Nhân tố C: nồng độ CaCl2. C1: 0%. C2: 0,1%. C3: 0,2%. Chỉ tiêu đánh giá Đánh giá cảm quan về cấu trúc, màu sắc và mùi vị. Lượng acid tạo ra trong sản phẩm.
- 3.2.1.2. Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ: muối, đường, vi khuẩn đến chất lượng của sản phẩm và lượng acid tạo ra trong quá trình lên men Mục đích Chọn ra nồng độ muối và hàm lượng đường thích hợp cho quá trình lên men. Xác định lượng vi khuẩn lactic thích hợp để sản phẩm đạt giá trị cảm quan cao. Chuẩn bị mẫu Nguyên liệu sau khi chần trong dung dịch CaCl2 với nồng độ, nhiệt độ và thời gian thích hợp, để ráo nước. Tiến hành thí nghiệm Cho nguyên liệu vào keo cùng với các nguyên liệu phụ (tỏi, ớt) khoảng 3%. Đun sôi dung dịch muối, đường với các tỉ lệ bố trí, để nguội còn khoảng 300C và lọc trong, tiếp tục bổ sung bột vi khuẩn lactic theo các tỉ lệ bố trí. Nồng độ muối, đường, vi khuẩn lactic được tính theo khối lượng của nước. Cho dung dịch vừa hòa tan xong vào keo chứa cải tỉ lệ cái:nước là 2:1. Bố trí thí nghiệm Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên 2 lần lặp lại, với các yếu tố thí nghiệm là hàm lượng vi khuẩn lactic, muối, đường. Nguyên liệu (….) Chần Làm ráo Cho vào keo
- D1 D2 D3 E1 E2 E3 F1 F2 F1 F2 F1 F2 Nhân tố D: vi khuẩn lactic. D1: 0%. D2: 0,5%. D3: 1%. Nhân tố E: nồng độ muối. E1: 3%. E2: 5%. E3: 7%. Nhân tố F: lượng đường. F1: 1%. F2: 2%. Nồng độ vi khuẩn lactic, muối, đường tính theo lượng nước sử dụng. Chỉ tiêu đánh giá Sản phẩm được đánh giá về chtấ lượng: mùi vị, màu sắc, độ giòn. Lượng acid sinh ra trong sản phẩm. 3.2.1.3. Khảo sát ảnh hưởng của chế độ thanh trùng đến chất lượng của sản phẩm Mục đích Tìm chế độ thanh trùng phù hợp cho bảo quản sản phẩm. Chuẩn bị mẫu Củ cải sau khi phối trộn các nguyên liệu phụ (tỏi, ớt), cho vào keo. Cho dung dịch rót vào, gài kín và lên men. Tiến hành thí nghiệm
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD
-
Luận văn : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT part 3
10 p |
204 |
96
-
Đề tài: Tìm hiểu các nhân tố ảnh hưởng đến dòng chảy tại Tp Hồ Chí Minh
22 p |
168 |
64
-
Luận văn : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT part 4
10 p |
129 |
58
-
Luận văn:Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu suất trích ly dầu Gấc
76 p |
93 |
55
-
Luận văn : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT part 2
10 p |
110 |
52
-
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 3
10 p |
150 |
46
-
Đề tài:"KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT"
0 p |
93 |
42
-
Luận văn : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT part 6
10 p |
92 |
42
-
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 6
10 p |
107 |
39
-
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 2
10 p |
68 |
37
-
Luận văn : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT part 8
8 p |
75 |
33
-
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 5
10 p |
91 |
30
-
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 1
10 p |
69 |
29
-
Đề tài : KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA part 7
10 p |
61 |
24
-
KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG BÁNH MÌ NGỌT
78 p |
30 |
18
-
KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA
71 p |
41 |
17
-
Đề tài nghiên cứu khoa học: Đánh giá chất lượng môi trường nước sông Thị Vải trong những năm gần đây (đoạn chảy qua huyện Tân Thành)
83 p |
20 |
13

Server: Apache/2.2.15 (CentOS)


text:
Động vật có xương sống
Chia sẻ: Nguyen Nhi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5
lượt xem 123
download
Động vật có xương sống
Động vật có xương sống (danh pháp khoa học: Vertebrata) là một phân ngành của động vật có dây sống, đặc biệt là những loài với xương sống hoặc cột sống. Khoảng 57.739 loài động vật có xương sống đã được miêu tả. Động vật có xương sống đã bắt đầu tiến hóa vào khoảng 530 triệu năm trước trong thời kỳ của sự bùng nổ kỷ Cambri, một giai đoạn trong kỷ Cambri (động vật có xương sống đầu tiên được biết đến là Myllokunmingia). Các xương của cột sống được gọi là xương sống. Vertebrata là...
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

markdown:
# Động vật có xương sống
Chia sẻ: Nguyen Nhi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5
![](images/blank.gif)
![](images/blank.gif)
lượt xem 123
download
![](http://image.tailieu.vn/document/thumbnail/2010/20100322/phungnhi2011/80x100/dong_vat_co_xuong_song_361.jpg)
##
Động vật có xương sống
[Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ](javascript:void(0);)
Download
![](images/down16x21.png)
Động vật có xương sống (danh pháp khoa học: Vertebrata) là một phân ngành của động vật có dây sống, đặc biệt là những loài với xương sống hoặc cột sống. Khoảng 57.739 loài động vật có xương sống đã được miêu tả. Động vật có xương sống đã bắt đầu tiến hóa vào khoảng 530 triệu năm trước trong thời kỳ của sự bùng nổ kỷ Cambri, một giai đoạn trong kỷ Cambri (động vật có xương sống đầu tiên được biết đến là Myllokunmingia). Các xương của cột sống được gọi là xương sống. Vertebrata là...
![](images/graphics/blank.gif)
Bình luận(0)
[Đăng nhập để gửi bình luận!](javascript:void(0);)
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0

Pragma: no-cache

Vary: Accept-Encoding

Content-Encoding: gzip

Content-Type: text/html; charset=UTF-8

Connection: close


text:
thống kê truy cập
Ban giám hiệu
Kế hoạch bồi dưỡng học sinh giỏi - Năm học 2012 – 2013
Số: / KH-THCS Pá Lông, ngày 13 tháng 9 năm 2012
KẾ HOẠCH
Bồi dưỡng học sinh giỏi - Năm học 2012 – 2013
Căn cứ vào kế hoạch nhiệm vụ năm học 2012 – 2013 và kế hoạch công tác tháng 9 năm 2012 của trường THCS Pá Lông. Căn cứ vào tình hình thực tế của nhà trường. BGH xây dựng kế hoạch ôn tập - bồi dưỡng học sinh giỏi năm học 2012 – 2013 cụ thể như sau:
I/ MỤC ĐÍCH:
- Tiếp tục ôn tập, bồi dưỡng – nâng cao kiến thức cho những em học sinh có học lực khá giỏi trong năm học vừa qua để chuẩn bị cho kỳ thi học sinh giỏi năm học 2012 – 2013. ( Dự kiến tổ chức vào tháng 11 năm 2012 ).
- Phát huy tính tích cực, tinh thần tự học tự rèn luyện của học sinh nhằm từng bước xây dựng đội học sinh giỏi của trường.
II/ NỘI DUNG KẾ HOẠCH:
1. Đối tượng tham gia: Học sinh lớp 8 có điểm trung bình từ khá trở lên của các môn Hoá, Lịch sử trong năm học 2011 – 2012.
2. Số buổi, số tiết ôn tập – bồi dưỡng:
3. Thời gian ôn tập: Bắt đầu từ ngày 26/ 9/ 2011 cho đến hết tháng 3/ 2012
- Lịch học cụ thể do giáo viên được phân công chủ động sắp xếp thông báo với học sinh, tránh trùng với lịch học chéo buổi của các em
4. Nội dung, chương trình ôn tập:
- Giáo viên bộ môn được phân công dạy ôn, xây dựng kế hoạch ôn tập, soạn bài theo chương trình SGK nâng cao và theo sách tham khảo lớp 8 của Bộ GD&ĐT
- Luyện tập theo cấu trúc đề thi học sinh giỏi các năm trước.
5. Phân công giáo viên dạy ôn:
III/ TỔ CHỨC THỰC HIỆN:
1. Đối với giáo viên bộ được phân công dạy ôn – bồi dưỡng.
- Rà soát, lập danh sách học sinh khá, giỏi bộ môn của lớp được phân công trong năm học 2011 – 2012, gửi danh sách học sinh về bộ phận chuyên môn nhà trường trong ngày 16/9/2012
* Yêu cầu: giáo viên lên lớp cần có kế hoạch giảng dạy, bài soạn, sách tham khảo, đảm bảo chất lượng dạy và học. Thực hiện nghiêm túc, thống nhất kế hoạch đã được xây dựng.
2. Đối với giáo viên chủ nhiệm: Động viên, đôn đốc học sinh tham gia ôn tập nghiêm túc, thường xuyên theo dõi kiểm tra về nề nếp, thái độ học tập của HS.
3. Đối với tổ trưởng chuyên môn: Thường xuyên đôn đốc, nhắc nhở, kiểm tra, đánh giá tiến độ ôn tập của giáo viên và học sinh.
Trên đây là kế hoạch ôn tập – bồi dưỡng học sinh giỏi của trường THCS Pá Lông năm học 2012 – 2013, đề nghị các tổ trưởng chuyên môn, giáo viên được phân công, giáo viên chủ nhiệm và học sinh thực hiện nghiêm túc. Trong quá trình thực hiện nếu có gì vướng mắc hoặc cần đề xuất thì liên hệ với Ban giám hiệu nhà trường để xem xét, giải quyết kịp thời.
: HIỆU TRƯỞNG
Đinh Văn Tuy
Thông báo mới
- Kế hoạch triển khai thực hiện Chương trình phổ biến, giáo dục pháp luật thuế năm học 2015-2016
- Kế hoạch bồi dưỡng thường xuyên năm học 2015-2016
- Mẫu nhập danh sách chế độ 49
- File nhập thông tin VEMIS đầu năm học 2014-2015
- Mẫu đơn đề nghị hỗ trợ nhà ở cho học sinh bán trú theo QĐ 85
- Mẫu đơn đề nghị miễn giảm học phí và hỗ trợ chi phí học tập theo thông tư 20/2014/TTLT-BGDĐT-BTC-BLĐTBXH ngày 30 tháng 5 năm 2014

markdown:
[thống kê truy cập](javascript:;) ![ tk1](/Content/skins/images/tk1.gif)
![ tk2](/Content/skins/images/tk2.gif)
[Ban giám hiệu](javascript:;)
[Kế hoạch bồi dưỡng học sinh giỏi - Năm học 2012 – 2013](javascript:;)
|
|
PHÒNG GD&ĐT THUẬN CHÂU
|
|
Số: / KH-THCS
*Pá Lông, ngày 13 tháng 9 năm 2012*
**KẾ HOẠCH** **Bồi dưỡng học sinh giỏi - Năm học 2012 – 2013**
Căn cứ vào kế hoạch nhiệm vụ năm học 2012 – 2013 và kế hoạch công tác tháng 9 năm 2012 của trường THCS Pá Lông. Căn cứ vào tình hình thực tế của nhà trường. BGH xây dựng kế hoạch ôn tập - bồi dưỡng học sinh giỏi năm học 2012 – 2013 cụ thể như sau:
** I/ MỤC ĐÍCH: **
- Tiếp tục ôn tập, bồi dưỡng – nâng cao kiến thức cho những em học sinh có học lực khá giỏi trong năm học vừa qua để chuẩn bị cho kỳ thi học sinh giỏi năm học 2012 – 2013. ( Dự kiến tổ chức vào tháng 11 năm 2012 ).
- Phát huy tính tích cực, tinh thần tự học tự rèn luyện của học sinh nhằm từng bước xây dựng đội học sinh giỏi của trường.
**II/ NỘI DUNG KẾ HOẠCH:**
1
**. Đối tượng tham gia**: Học sinh lớp 8 có điểm trung bình từ khá trở lên của các môn Hoá, Lịch sử trong năm học 2011 – 2012.
2
**. Số buổi, số tiết ôn tập – bồi dưỡng:**
|
||
||
||
|
|
|
8 buổi
|
|
3 tiết/ buổi
|
|
24
|
|
1 buổi/ 1 tuần
**3. Thời gian ôn tập**: Bắt đầu từ ngày __26/ 9/ 2011__ cho đến hết tháng 3/ 2012
-
*Lịch học cụ thể do giáo viên được phân công chủ động sắp xếp thông báo với học sinh, tránh trùng với lịch học chéo buổi của các em * **4. Nội dung, chương trình ôn tập:**
- Giáo viên bộ môn được phân công dạy ôn, xây dựng kế hoạch ôn tập, soạn bài theo chương trình SGK nâng cao và theo sách tham khảo lớp 8 của Bộ GD&ĐT
- Luyện tập theo cấu trúc đề thi học sinh giỏi các năm trước.
**5. Phân công giáo viên dạy ôn:**
|
||
||
||
|
|
|
1
|
|
Hoàng Thị Oanh
|
|
Lịch sử
|
|
8
|
|
2
|
|
Nguyễn Duy Sơn
|
|
Hoá học
|
|
8
**III/ TỔ CHỨC THỰC HIỆN:** **1. Đối với giáo viên bộ được phân công dạy ôn – bồi dưỡng.**
- Rà soát, lập danh sách học sinh khá, giỏi bộ môn của lớp được phân công trong năm học 2011 – 2012, gửi danh sách học sinh về bộ phận chuyên môn nhà trường trong ngày
__16/9/2012__
*
**: giáo viên lên lớp cần có kế hoạch giảng dạy, bài soạn, sách tham khảo, đảm bảo chất lượng dạy và học. Thực hiện nghiêm túc, thống nhất kế hoạch đã được xây dựng. Yêu cầu** **2. Đối với giáo viên chủ nhiệm**: Động viên, đôn đốc học sinh tham gia ôn tập nghiêm túc, thường xuyên theo dõi kiểm tra về nề nếp, thái độ học tập của HS. **3. Đối với tổ trưởng chuyên môn**: Thường xuyên đôn đốc, nhắc nhở, kiểm tra, đánh giá tiến độ ôn tập của giáo viên và học sinh.
Trên đây là kế hoạch ôn tập – bồi dưỡng học sinh giỏi của trường THCS Pá Lông năm học 2012 – 2013, đề nghị các tổ trưởng chuyên môn, giáo viên được phân công, giáo viên chủ nhiệm và học sinh thực hiện nghiêm túc. Trong quá trình thực hiện nếu có gì vướng mắc hoặc cần đề xuất thì liên hệ với Ban giám hiệu nhà trường để xem xét, giải quyết kịp thời.
:
** HIỆU TRƯỞNG**
** Đinh Văn Tuy**
[Thông báo mới](javascript:;) [Kế hoạch triển khai thực hiện Chương trình phổ biến, giáo dục pháp luật thuế năm học 2015-2016](/tin-tuc/tin-bai-tu-co-so/ke-hoach-trien-khai-thuc-hien-chuong-trinh-pho-bien-giao-duc-phap-luat-thue-nam-hoc-20152016.aspx) [Kế hoạch bồi dưỡng thường xuyên năm học 2015-2016](/tin-tuc/tin-bai-tu-co-so/ke-hoach-boi-duong-thuong-xuyen-nam-hoc-20152016.aspx) [Mẫu nhập danh sách chế độ 49](/tin-tuc/mau-nhap-danh-sach-che-do-49.aspx) [File nhập thông tin VEMIS đầu năm học 2014-2015](/tin-tuc/tin-bai-tu-co-so/file-nhap-thong-tin-vemis-dau-nam-hoc-20142015.aspx) [Mẫu đơn đề nghị hỗ trợ nhà ở cho học sinh bán trú theo QĐ 85](/thu-tuc-hanh-chinh/mau-don-de-nghi-ho-tro-nha-o-cho-hoc-sinh-ban-tru-theo-qd-85.aspx) [Mẫu đơn đề nghị miễn giảm học phí và hỗ trợ chi phí học tập theo thông tư 20/2014/TTLT-BGDĐT-BTC-BLĐTBXH ngày 30 tháng 5 năm 2014](/thu-tuc-hanh-chinh/mau-don-de-nghi-mien-giam-hoc-phi-va-ho-tro-chi-phi-hoc-tap-theo-thong-tu-202014ttltbgddtbtcbldtbxh-ngay-30-thang-5-nam-2014.aspx)

Set-Cookie: Mod.Online=1; expires=Tue, 06-Oct-2015 16:21:18 GMT; path=/

Cache-Control: private

Content-Type: text/html; charset=utf-8


text:
Trang chủ Bộ Giáo dục và Đào tạo
Thi Olympic Tiếng Anh
Thi Violympic Toán
Trường học kết nối
Đang truy cập : 2
•Máy chủ tìm kiếm : 1
•Khách viếng thăm : 1
Hôm nay : 374
Tháng hiện tại : 5394
Tổng lượt truy cập : 210828
Thời khóa biểu mới học kỳ 1 năm học 2015-2016 áp dụng từ tuần 7 đến hết tuần 8 bắt đầu áp dụng từ ngày 05 tháng 10 năm 2015 quý thầy, cô và các em học sinh hãy chú ý theo dõi kịp thời nhé để khỏi bị nhầm. Từ thứ 2 ngày 14-9-2015 thời gian ra vào giữa các tiết sẽ có 5 phút để chuyển tiết, riêng chuyển tiết giữa tiết 2 và tiết 3 là 10 phút.
Ở Trường Sa chỉ có nắng, gió, đảo và con trai..., nhưng lính đảo vẫn trồng được vườn rau di động, hát cười rộn rã mỗi khi có khách ra thăm. Đặc biệt, cuộc sống trên đảo Trường Sa thêm ấm lòng khi có nhiều nhà dân sống và lập nghiệp trên đảo. Đó như là một lời khẳng định chủ quyền biển đảo của Việt Nam thân yêu. Dưới đây là các hình ảnh cho thấy quân và dân Trường Sa hàng ngày sống-chiến đấu-lao động và học tập như thế nào?
Chiều 26/8, Tổng cục Chính trị Công an nhân dân phê duyệt điểm chuẩn các trường đại học khối công an. Trong đó ngành Luật (khối C) của Học viện An ninh nhân dân lấy điểm chuẩn là 30 đối với nữ. 2015 là là năm Học viện An ninh nhân dân có điểm chuẩn cao nhất từ trước tới nay. Do tỷ lệ nữ chỉ lấy 10% chỉ tiêu nên điểm trúng tuyển của nữ thường cao hơn so với thí sinh nam. Hai năm nay, do số lượng thí sinh đạt giải trong kỳ thi học sinh giỏi quốc gia đăng ký vào nhiều nên Học viện An ninh không tuyển thẳng những em được giải nhất, nhì, ba mà áp dụng phương án cộng điểm. Cụ thể giải nhất cộng 3 điểm, giải nhì cộng 2 điểm, giải ba cộng 1 điểm. Vì vậy điểm chuẩn đối với nữ tăng cao, năm nay cá biệt có ngành Luật lên tới 30 điểm.
Văn bản hướng dẫn thực hiện nhiệm vụ khảo thí và kiểm định chất lượng giáo dục năm học 2015-2016 vừa được Bộ GD-ĐT ban hành khẳng định sẽ tiếp tốt tổ chức kỳ thi THPT quốc gia để xét công nhận tốt nghiệp THPT và làm căn cứ xét tuyển ĐH-CĐ. Trong văn bản này, Bộ GD-ĐT khẳng định năm 2016 sẽ tiếp tục tổ chức kỳ thi THPT quốc gia để vừa xét công nhận tốt nghiệp THPT vừa làm căn cứ cho các trường ĐH, CĐ, các cơ sở giáo dục nghề nghiệp sử dụng trong tuyển sinh.
– Cô giáo Lò Thị Dinh (Hà Giang) hạnh phúc khi đã thực hiện được ước mơ trở thành cô giáo mầm non với vai trò vừa là ca sỹ, vừa là thầy thuốc, vừa là mẹ hiền. Nhà nghèo, để nuôi ước mơ con chữ, khi mới học lớp 3, cô bé dân tộc Lô Lô Lò Thị Dinh (Mèo Vạc, Hà Giang) đã phải tranh thủ đem cơm nắm ra chợ phiên bán. Mỗi phiên, em lãi được 2.000 đồng. Bán cơm suốt cho đến năm lên cấp ba, Dinh chuyển sang bán rượu. Thi đỗ vào trường Cao đẳng sư phạm Hà Giang, để có tiền ăn học, mỗi sáng, từ 4 giờ 30 phút, khi các bạn còn đang say giấc ngủ, Dinh đã phải dậy để làm việc quét dọn ký túc xá.
Học viện Kỹ thuật Quân sự, Học viện Hải quân, Học viện Biên phòng và các trường khác thuộc khối quân đội vừa công bố điểm chuẩn. Trong điểm chuẩn tuyển sinh đào tạo đại học quân sự 2015 của 18 trường quân đội, riêng Học viện Phòng không – Không quân sử dụng tiêu chí phụ đối với thí sinh nam miền Bắc để xét tuyển. Theo đó, thí sinh có mức điểm 24,5 trở lên phải đạt thêm điều kiện 7,25 điểm môn Toán trở lên.
Chiều 31-12, Sở GD-ĐT tổ chức tổng kết và trao thưởng Cuộc thi Khoa học Kỹ thuật dành cho học sinh trung học cấp tỉnh lần thứ 2 năm học 2014-2015. Theo đánh giá của Ban tổ chức, hầu hết các đề tài dự thi năm nay rất thực tế, gần gũi với cuộc sống, trong đó nhiều đề tài đã hướng tới cộng đồng, dân sinh như: ngôi nhà tương lai xanh, thông minh, an toàn của Trường THCS Dur K’man (huyện Krông Ana), điều chế keo bẫy ruồi từ mủ cao su của Trường THPT Lê Hữu Trác (huyện Cư M’gar). Đặc biệt nhiều học sinh đã lựa chọn lĩnh vực nông nghiệp, môi trường làm đề tài nghiên cứu. Tiêu biểu như đề tài “Máy bơm nước phục vụ tưới nông nghiệp” của Trường THPT Trần Quang Khải; đề tài “Sử dụng cây cỏ lạc với mô hình VAC” của Trường THPT Dân tộc nội trú N’Trang Lơng….
Ngày 29-9, lễ kỷ niệm 70 năm nền Giáo dục Việt Nam và đại hội thi đua yêu nước do Bộ GD-ĐT tổ chức đã diễn ra tại Hà Nội. Trong bài phát biểu tại buổi lễ, Bộ trưởng Bộ GD-ĐT Phạm Vũ Luận đã nhắc lại tinh thần vượt khó của thầy trò trong những năm tháng chiến tranh, khó khăn gian khổ. Từ phong trào thi đua Dạy tốt - Học tốt do Bác Hồ kêu gọi, xuất hiện những điển hình giáo dục như “Tiếng trống Bắc Lý”. Cũng trong những năm tháng này, ngành giáo dục đã tiễn gần 3.000 nhà giáo vào chiến trường ác liệt. Miền Bắc đã đón nhận hơn 30.000 học sinh là con em miền Nam để nuôi dạy.
GD&TĐ - Theo kinh nghiệm của cô Đoàn Thị Hạnh - Giáo viên Trường THPT Phan Châu Trinh (TP Đà Nẵng), ngoài những yêu cầu chuẩn mực của nhà giáo nói chung thì đòi hỏi giáo viên chủ nhiệm phải có phương pháp, kỹ năng làm công tác chủ nhiệm.Giáo viên chủ nhiệm phải thường xuyên theo dõi và giúp đỡ đội ngũ cán bộ lớp khi có những công việc thực sự khó khăn, vượt khỏi khả năng của các em.
Cục Khảo thí và Kiểm định chất lượng giáo dục (Bộ Giáo dục và Đào tạo) vừa có hướng dẫn thí sinh điền mẫu đăng ký xét tuyển vào đại học, cao đẳng 2015. Theo đó, thí sinh không nhất thiết phải đăng ký đủ cả 4 nguyện vọng. Những nguyện vọng không đăng ký phải gạch chéo. Thí sinh phải ghi rõ xét tuyển nguyện vọng nào và có thể yêu cầu điều chỉnh chế độ ưu tiên.
(TNO) Trường học không phải là nơi dạy tất cả mọi thứ cho học sinh. Có những điều mỗi người phải tự trải nghiệm, học từ người khác hoặc mắc sai lầm để nhận ra. Tạp chí Time (Mỹ) đã thực hiện cuộc khảo sát người đọc trên Quora và rút ra những bài học quý giá mà hầu hết mọi người không được chỉ dạy ở trường.
Lãnh đạo Bộ Quốc phòng cho biết, thí sinh trúng tuyển vào đào tạo sĩ quan được quân đội bảo đảm về ăn, ở, mặc, phụ cấp hàng, không phải đóng học phí, được đảm bảo các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị đồ dùng phục vụ cho học tập. Tuy nhiên, học viên phải nghiêm chỉnh chấp hành điều lệnh, điều lệ của quân đội và quy định của nhà trường. Trong trường quân đội, ngoài việc học tập, học viên được rèn luyện toàn diện về phẩm chất chính trị, đạo đức, tác phong, nếp sống, sinh hoạt chính quy theo điều lệnh quân đội, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ được giao khi ra trường.
Ngày 1/10, Công an thị xã Buôn Hồ, tỉnh Đắk Lắk cho biết, đang phối hợp cùng các cơ quan chức năng tiến hành điều tra, làm rõ vụ việc một nhóm người giả danh tổ chức từ thiện đến trên địa bàn để bán hàng kém chất lượng. Theo trình bày của một số nạn nhân cho biết, những ngày qua trên địa bàn thị xã Buôn Hồ có một nhóm người tự xưng là nhân viên của Trung tâm hỗ trợ phát triển giáo dục hòa nhập trẻ em khuyết tật tỉnh Đắk Lắk đến để bán văn phòng phẩm gây quỹ từ thiện. Điều đáng nói là nhóm người này có cả giấy giới thiệu của UBND xã nên khiến nhiều người tin tưởng, sập bẫy của chúng.
Chiều thứ năm, ngày 08 tháng 01 năm 2015, tại Hội trường A trường THPT Buôn Đôn, Đoàn trường THPT Buôn Đôn đã tổ chức Lễ Khai mạc Hội thi “Con đường tri thức” năm học 2014-2015. Đến dự khai mạc có sự hiện diện của thầy Lê Văn Nhất, Bí thư chi bộ, Hiệu trưởng trường THPT Buôn Đôn; thầy Đàm Văn Kinh, chủ tịch Công đoàn nhà trường; về phía Hội phụ huynh có sự hiện diện của Bác Lê Thanh Cảnh, Hội trưởng Hội phụ huynh nhà trường.
Toán học tưởng chừng như khô khan, nhanh chán. Những không phải vậy, nó có rất nhiều ứng dụng mà chúng ta không để ý tới. Để học toán một cách thú vị ta nên quan sát thật kĩ xung quanh vì tất cả đều liên quan đến toán học mà thôi. Mở đầu tuần mới hãy cùng thư giãn nhé!!!
- Sóng cơ là một phần kiến thức của chương trình Vật lý lớp 12, là một phần không thể thiếu trong cấu trúc của đề thi tốt nghiệp THPT và thi tuyển sinh ĐH, CĐ những năm trước đây. Thầy Trần Tấn Minh - Phó Hiệu trưởng THPT Chuyên Bến Tre - cho biết: Bài tập sóng cơ khá đa dạng, từ những dạng đơn giản, chỉ áp dụng các công thức có sẵn trong bài học ở SGK, đến những dạng phức tạp phải sử dụng kết hợp kiến thức về dao động điều hòa với kiến thức toán học mới có thể giải được.
Trao đổi với Dân trí, Thứ trưởng Bộ GD-ĐT Nguyễn Vinh Hiển cho biết: Đề thi môn Ngoại ngữ ở kì thi THPT quốc gia sẽ có cả phần trắc nghiệm và phần thi viết. Theo Thứ trưởng Nguyễn Vinh Hiển, năm 2014, đề thi tốt nghiệp THPT môn Ngoại ngữ đã có phần trắc nghiệm và phần viết. Năm nay ở kì thi THPT quốc gia sẽ tiếp tục kế thừa những thành công, ưu điểm của kỳ thi tốt nghiệp THPT năm trước, chuyển hướng theo đánh giá năng lực thí sinh. Chính vì thế Bộ GD-ĐT vẫn quyết định có phần thi viết ở trong đề thi môn Ngoại ngữ.
Ba hang được phát hiện và khảo sát ở Đắk Nông được ghi nhận là hang lớn thứ nhất, thứ hai và thứ năm khu vực Đông Nam Á với nhiều cấu trúc đặc trưng cho quá trình phun trào như các ngấn, dòng chảy dung nham được hình thành cách đây hàng triệu năm. Năm 2007, quá trình khảo sát địa chất ở khu vực huyện Chư Jút, tỉnh Đắk Nông, Bảo tàng địa chất Việt Nam (Tổng cục Địa chất và Khoáng sản) đã phát hiện hệ thống hang động núi lửa trong đá bazan ở Chư B’luck, xã Buôn Choáh, huyện Krông Nô với chiều dài 25 km. Đến năm 2012, Bảo tàng hợp tác với Hiệp hội hang động núi lửa Nhật Bản bắt đầu khảo sát chi tiết hệ thống hang động này.
Những ai có dịp ngang qua khu lăng mộ của vua và các dũng sĩ săn voi nằm tại xã Krông Na hẳn không nén được cảm giác rờn rợn. Cảnh thâm u nơi đây vẫn bí ẩn với nhiều người. Khu lăng mộ (nằm tại xã Krông Na, huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk) vừa là công trình kiến trúc độc đáo, vừa là nét văn hóa tâm linh của đồng bào dân tộc với nhiều nét kỳ lạ, chẳng nơi nào có được.
KHU DU LỊCH KRÔNG K’MAR CÁCH THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT 60KM VỀ PHÍA ĐÔNG NAM, CÓ DÒNG THÁC KRÔNG KMAR NẰM DƯỚI DÃY CHƯ YANG THUỘC ĐỊA BÀN HUYỆN KRÔNG BÔNG TỈNH ĐĂK LĂK. NƠI ĐÂY HIỆN NAY CÓ NHÀ MÁY THỦY ĐIỆN KRÔNG K’MAR PHÁT ĐIỆN CHO THỊ TRẤN KRÔNG K’MAR
Nếu bạn chưa một lần đặt chân đến Tây Nguyên thì đây là thời điểm đẹp nhất để bạn khám phá vùng đất vừa hùng vĩ, vừa nên thơ trong tiết trời lành lạnh. Đến Buôn Mê Thuột vào thời điểm này là lý tưởng nhất trong năm. Trong không khí mát lành của mùa đông cao nguyên, du khách có thể tản bộ trên các con phố để tham quan các địa điểm nổi tiếng như: nhà đày Buôn Ma Thuột, Bảo tàng các dân tộc Việt Nam; Biệt thự vua Bảo Đại; Toà Giám mục tại Đắk Lắk; đến thăm làng văn hóa buôn Ako Đhông và chụp hình lưu niệm với cây Kơ nia cổ thụ… Bên cạnh đó, du khách cũng có thể đi tham quan các huyện và tham gia các trò chơi cảm giác mạnh như: cưỡi voi bản Đôn; chèo thuyền độc mộc trên hồ Lak; ngắm cảnh đẹp hùng vĩ của thác Dray Sáp; khu bảo tồn thiên nhiên Ea Sô – Ea Kar…
Trong khuôn khổ những ngày “Đại đoàn kết ASEAN – Một tầm nhìn, một bản sắc, một cộng đồng”, Trung tâm thể nghiệm Trường Đam San, Đắk Lắk và Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam đã tái hiện lại nghi lễ “Rước cây nêu cầu an” của người Êđê vào sáng 23/11.
Tới thăm Đắk Lắk du khách sẽ được trải nghiệm khí hậu và văn hóa đặc trưng vùng tây nguyên, theo cách thức chỉ riêng vùng này có như cưỡi voi trên những cung đường đất đỏ. Không lãng mạn, thơ mộng như “phố núi ngàn hoa”, Buôn Ma Thuột mang trong mình một nỗi niềm riêng của vùng đất hoang sơ, hùng vĩ khiến ta thổn thức.
Nàng hot teen Buôn Ma Thuột mới đây khoe bộ ảnh mang đậm màu sắc núi rừng Tây Nguyên với trang phục của người Ê-đê hết sức ấn tượng. Sinh ra và lớn lên tại phố núi Buôn Ma Thuột, mới đây, Linh Miêu vừa khoe với bạn bè, cư dân mạng bộ ảnh mới mạng đậm màu sắc núi rừng Tây Nguyên. Ảnh: Tân Doãn.
Buôn Ma Thuột là thành phố lớn nhất tỉnh Tây Nguyên, Việt Nam. Đến Buôn Ma Thuột, du khách thập phương không chỉ được tham quan các thắng cảnh thiên nhiên hoang sơ mà còn được thưởng thức nền ẩm thực mang nét đặc thù phố núi. Điều thú vị nhất trong hành trình khám phá Buôn Ma Thuột có lẽ là việc tự mình rong ruổi trên một chiếc xe máy, nếm thử đủ món ăn đường phố là đặc sản của thành phố cao nguyên. Bạn có thể kết bạn với một người dân bản địa và tìm tới những địa điểm dân dã, được người địa phương ưa chuộng nhất.
Thác Đray Sáp được người Ê đê quen gọi là thác Chồng, hay thác Khói. Đây là một trong những thác còn nguyên sơ, hoang dã nằm trong sổ tay những nơi cần đến của dân phượt khi có dịp khám phá Tây Nguyên. Từ thành phố Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) đi chừng 30km là bạn sẽ có cơ hội ghé thăm thác Đray Sáp thuộc địa phận xã Nam Hà, huyện Krông K’Nô tỉnh Đắk Nông. Đray Sáp có nhiều tên gọi khác nhau, người Ê đê quen gọi tên thân mật là thác Chồng. Cái tên bắt nguồn từ sự tích về chuyện tình yêu cảm động của một thiếu nữ Ê đê xinh đẹp và chàng trai nghèo khổ nhưng hiền lành, tốt bụng.
(TNO) Trung Quốc đang tiến hành các hoạt động xây dựng trái phép, biến 6 bãi đá ở Trường Sa thành các đảo nhân tạo nhằm phục vụ các hoạt động quân sự và củng cố tuyên bố chủ quyền phi lý nhằm nuốt trọn biển Đông. Kể từ tháng 2.2014, Trung Quốc tăng cường hàng loạt hoạt động xây dựng trái phép, đưa vật liệu đến Trường Sa. Trung Quốc đưa nhiều đội xây dựng xuống nhiều khu vực thuộc quần đảo Trường Sa của Việt Nam nhằm biến 6 bãi đá ngầm thành đảo nhân tạo, bao gồm: Gạc Ma, Chữ Thập, Châu Viên, Ga Ven, Tư Nghĩa và Én Đất.
Nạn đói lên tới đỉnh điểm, người dân các vùng Thanh - Nghệ, Thái Bình, Nam Định, Vĩnh Phúc… lũ lượt kéo về Hà Nội mong kiếm được miếng ăn duy trì sự sống. Phố xá tràn ngập người ăn xin và xác người chết đói. Khi cây cỏ, vật nuôi không còn, tháng 3/1945, cậu bé 10 tuổi Tô Minh Thuyết ở xã Tây Lương, huyện Tiền Hải theo bố mẹ nhập vào đoàn người từ Thái Bình kéo lên chốn Hà thành. Năm nay đã 80 tuổi, ông Thuyết vẫn nhớ ngày đó mấy mẹ con ông dắt díu nhau đi. Dọc đường, ông thấy dân Tiền Hải, Kiến Xương đói rách, lũ lượt tụ tập ở đoạn cây số 3, trên đường từ Thái Bình đi Hà Nội. Nhiều người bước đi xiêu vẹo, cứ lả dần rồi gục chết. Lên đến Hà Nội, cả nhà ông ở gầm cầu Long Biên. Bố ông khi ấy làm phu xe nhưng không có khách, bữa đói bữa no.

markdown:
Trang chủ Bộ Giáo dục và Đào tạo
Thi Olympic Tiếng Anh
Thi Violympic Toán
Trường học kết nối
Đang truy cập :
2
**•**Máy chủ tìm kiếm : 1
**•**Khách viếng thăm : 1
Hôm nay :
374
Tháng hiện tại
: 5394
Tổng lượt truy cập :
**210828**
| |
| |
Toàn bộ bài vở, tư liệu xin gửi đến Trần Vĩnh Trung Email:
tvt112233@gmail.com
Thời khóa biểu mới học kỳ 1 năm học 2015-2016 áp dụng từ tuần 7 đến hết tuần 8 bắt đầu áp dụng từ ngày 05 tháng 10 năm 2015 quý thầy, cô và các em học sinh hãy chú ý theo dõi kịp thời nhé để khỏi bị nhầm. Từ thứ 2 ngày 14-9-2015 thời gian ra vào giữa các tiết sẽ có 5 phút để chuyển tiết, riêng chuyển tiết giữa tiết 2 và tiết 3 là 10 phút.
Ở Trường Sa chỉ có nắng, gió, đảo và con trai..., nhưng lính đảo vẫn trồng được vườn rau di động, hát cười rộn rã mỗi khi có khách ra thăm. Đặc biệt, cuộc sống trên đảo Trường Sa thêm ấm lòng khi có nhiều nhà dân sống và lập nghiệp trên đảo. Đó như là một lời khẳng định chủ quyền biển đảo của Việt Nam thân yêu. Dưới đây là các hình ảnh cho thấy quân và dân Trường Sa hàng ngày sống-chiến đấu-lao động và học tập như thế nào?
Chiều 26/8, Tổng cục Chính trị Công an nhân dân phê duyệt điểm chuẩn các trường đại học khối công an. Trong đó ngành Luật (khối C) của Học viện An ninh nhân dân lấy điểm chuẩn là 30 đối với nữ. 2015 là là năm Học viện An ninh nhân dân có điểm chuẩn cao nhất từ trước tới nay. Do tỷ lệ nữ chỉ lấy 10% chỉ tiêu nên điểm trúng tuyển của nữ thường cao hơn so với thí sinh nam. Hai năm nay, do số lượng thí sinh đạt giải trong kỳ thi học sinh giỏi quốc gia đăng ký vào nhiều nên Học viện An ninh không tuyển thẳng những em được giải nhất, nhì, ba mà áp dụng phương án cộng điểm. Cụ thể giải nhất cộng 3 điểm, giải nhì cộng 2 điểm, giải ba cộng 1 điểm. Vì vậy điểm chuẩn đối với nữ tăng cao, năm nay cá biệt có ngành Luật lên tới 30 điểm.
Văn bản hướng dẫn thực hiện nhiệm vụ khảo thí và kiểm định chất lượng giáo dục năm học 2015-2016 vừa được Bộ GD-ĐT ban hành khẳng định sẽ tiếp tốt tổ chức kỳ thi THPT quốc gia để xét công nhận tốt nghiệp THPT và làm căn cứ xét tuyển ĐH-CĐ. Trong văn bản này, Bộ GD-ĐT khẳng định năm 2016 sẽ tiếp tục tổ chức kỳ thi THPT quốc gia để vừa xét công nhận tốt nghiệp THPT vừa làm căn cứ cho các trường ĐH, CĐ, các cơ sở giáo dục nghề nghiệp sử dụng trong tuyển sinh.
– Cô giáo Lò Thị Dinh (Hà Giang) hạnh phúc khi đã thực hiện được ước mơ trở thành cô giáo mầm non với vai trò vừa là ca sỹ, vừa là thầy thuốc, vừa là mẹ hiền. Nhà nghèo, để nuôi ước mơ con chữ, khi mới học lớp 3, cô bé dân tộc Lô Lô Lò Thị Dinh (Mèo Vạc, Hà Giang) đã phải tranh thủ đem cơm nắm ra chợ phiên bán. Mỗi phiên, em lãi được 2.000 đồng. Bán cơm suốt cho đến năm lên cấp ba, Dinh chuyển sang bán rượu. Thi đỗ vào trường Cao đẳng sư phạm Hà Giang, để có tiền ăn học, mỗi sáng, từ 4 giờ 30 phút, khi các bạn còn đang say giấc ngủ, Dinh đã phải dậy để làm việc quét dọn ký túc xá.
Học viện Kỹ thuật Quân sự, Học viện Hải quân, Học viện Biên phòng và các trường khác thuộc khối quân đội vừa công bố điểm chuẩn. Trong điểm chuẩn tuyển sinh đào tạo đại học quân sự 2015 của 18 trường quân đội, riêng Học viện Phòng không – Không quân sử dụng tiêu chí phụ đối với thí sinh nam miền Bắc để xét tuyển. Theo đó, thí sinh có mức điểm 24,5 trở lên phải đạt thêm điều kiện 7,25 điểm môn Toán trở lên.
Chiều 31-12, Sở GD-ĐT tổ chức tổng kết và trao thưởng Cuộc thi Khoa học Kỹ thuật dành cho học sinh trung học cấp tỉnh lần thứ 2 năm học 2014-2015. Theo đánh giá của Ban tổ chức, hầu hết các đề tài dự thi năm nay rất thực tế, gần gũi với cuộc sống, trong đó nhiều đề tài đã hướng tới cộng đồng, dân sinh như: ngôi nhà tương lai xanh, thông minh, an toàn của Trường THCS Dur K’man (huyện Krông Ana), điều chế keo bẫy ruồi từ mủ cao su của Trường THPT Lê Hữu Trác (huyện Cư M’gar). Đặc biệt nhiều học sinh đã lựa chọn lĩnh vực nông nghiệp, môi trường làm đề tài nghiên cứu. Tiêu biểu như đề tài “Máy bơm nước phục vụ tưới nông nghiệp” của Trường THPT Trần Quang Khải; đề tài “Sử dụng cây cỏ lạc với mô hình VAC” của Trường THPT Dân tộc nội trú N’Trang Lơng….
Ngày 29-9, lễ kỷ niệm 70 năm nền Giáo dục Việt Nam và đại hội thi đua yêu nước do Bộ GD-ĐT tổ chức đã diễn ra tại Hà Nội. Trong bài phát biểu tại buổi lễ, Bộ trưởng Bộ GD-ĐT Phạm Vũ Luận đã nhắc lại tinh thần vượt khó của thầy trò trong những năm tháng chiến tranh, khó khăn gian khổ. Từ phong trào thi đua Dạy tốt - Học tốt do Bác Hồ kêu gọi, xuất hiện những điển hình giáo dục như “Tiếng trống Bắc Lý”. Cũng trong những năm tháng này, ngành giáo dục đã tiễn gần 3.000 nhà giáo vào chiến trường ác liệt. Miền Bắc đã đón nhận hơn 30.000 học sinh là con em miền Nam để nuôi dạy.
GD&TĐ - Theo kinh nghiệm của cô Đoàn Thị Hạnh - Giáo viên Trường THPT Phan Châu Trinh (TP Đà Nẵng), ngoài những yêu cầu chuẩn mực của nhà giáo nói chung thì đòi hỏi giáo viên chủ nhiệm phải có phương pháp, kỹ năng làm công tác chủ nhiệm.Giáo viên chủ nhiệm phải thường xuyên theo dõi và giúp đỡ đội ngũ cán bộ lớp khi có những công việc thực sự khó khăn, vượt khỏi khả năng của các em.
Cục Khảo thí và Kiểm định chất lượng giáo dục (Bộ Giáo dục và Đào tạo) vừa có hướng dẫn thí sinh điền mẫu đăng ký xét tuyển vào đại học, cao đẳng 2015. Theo đó, thí sinh không nhất thiết phải đăng ký đủ cả 4 nguyện vọng. Những nguyện vọng không đăng ký phải gạch chéo. Thí sinh phải ghi rõ xét tuyển nguyện vọng nào và có thể yêu cầu điều chỉnh chế độ ưu tiên.
(TNO) Trường học không phải là nơi dạy tất cả mọi thứ cho học sinh. Có những điều mỗi người phải tự trải nghiệm, học từ người khác hoặc mắc sai lầm để nhận ra. Tạp chí Time (Mỹ) đã thực hiện cuộc khảo sát người đọc trên Quora và rút ra những bài học quý giá mà hầu hết mọi người không được chỉ dạy ở trường.
Lãnh đạo Bộ Quốc phòng cho biết, thí sinh trúng tuyển vào đào tạo sĩ quan được quân đội bảo đảm về ăn, ở, mặc, phụ cấp hàng, không phải đóng học phí, được đảm bảo các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị đồ dùng phục vụ cho học tập. Tuy nhiên, học viên phải nghiêm chỉnh chấp hành điều lệnh, điều lệ của quân đội và quy định của nhà trường. Trong trường quân đội, ngoài việc học tập, học viên được rèn luyện toàn diện về phẩm chất chính trị, đạo đức, tác phong, nếp sống, sinh hoạt chính quy theo điều lệnh quân đội, đáp ứng yêu cầu nhiệm vụ được giao khi ra trường.
Ngày 1/10, Công an thị xã Buôn Hồ, tỉnh Đắk Lắk cho biết, đang phối hợp cùng các cơ quan chức năng tiến hành điều tra, làm rõ vụ việc một nhóm người giả danh tổ chức từ thiện đến trên địa bàn để bán hàng kém chất lượng. Theo trình bày của một số nạn nhân cho biết, những ngày qua trên địa bàn thị xã Buôn Hồ có một nhóm người tự xưng là nhân viên của Trung tâm hỗ trợ phát triển giáo dục hòa nhập trẻ em khuyết tật tỉnh Đắk Lắk đến để bán văn phòng phẩm gây quỹ từ thiện. Điều đáng nói là nhóm người này có cả giấy giới thiệu của UBND xã nên khiến nhiều người tin tưởng, sập bẫy của chúng.
Chiều thứ năm, ngày 08 tháng 01 năm 2015, tại Hội trường A trường THPT Buôn Đôn, Đoàn trường THPT Buôn Đôn đã tổ chức Lễ Khai mạc Hội thi “Con đường tri thức” năm học 2014-2015. Đến dự khai mạc có sự hiện diện của thầy Lê Văn Nhất, Bí thư chi bộ, Hiệu trưởng trường THPT Buôn Đôn; thầy Đàm Văn Kinh, chủ tịch Công đoàn nhà trường; về phía Hội phụ huynh có sự hiện diện của Bác Lê Thanh Cảnh, Hội trưởng Hội phụ huynh nhà trường.
Toán học tưởng chừng như khô khan, nhanh chán. Những không phải vậy, nó có rất nhiều ứng dụng mà chúng ta không để ý tới. Để học toán một cách thú vị ta nên quan sát thật kĩ xung quanh vì tất cả đều liên quan đến toán học mà thôi. Mở đầu tuần mới hãy cùng thư giãn nhé!!!
- Sóng cơ là một phần kiến thức của chương trình Vật lý lớp 12, là một phần không thể thiếu trong cấu trúc của đề thi tốt nghiệp THPT và thi tuyển sinh ĐH, CĐ những năm trước đây. Thầy Trần Tấn Minh - Phó Hiệu trưởng THPT Chuyên Bến Tre - cho biết: Bài tập sóng cơ khá đa dạng, từ những dạng đơn giản, chỉ áp dụng các công thức có sẵn trong bài học ở SGK, đến những dạng phức tạp phải sử dụng kết hợp kiến thức về dao động điều hòa với kiến thức toán học mới có thể giải được.
Trao đổi với Dân trí, Thứ trưởng Bộ GD-ĐT Nguyễn Vinh Hiển cho biết: Đề thi môn Ngoại ngữ ở kì thi THPT quốc gia sẽ có cả phần trắc nghiệm và phần thi viết. Theo Thứ trưởng Nguyễn Vinh Hiển, năm 2014, đề thi tốt nghiệp THPT môn Ngoại ngữ đã có phần trắc nghiệm và phần viết. Năm nay ở kì thi THPT quốc gia sẽ tiếp tục kế thừa những thành công, ưu điểm của kỳ thi tốt nghiệp THPT năm trước, chuyển hướng theo đánh giá năng lực thí sinh. Chính vì thế Bộ GD-ĐT vẫn quyết định có phần thi viết ở trong đề thi môn Ngoại ngữ.
Ba hang được phát hiện và khảo sát ở Đắk Nông được ghi nhận là hang lớn thứ nhất, thứ hai và thứ năm khu vực Đông Nam Á với nhiều cấu trúc đặc trưng cho quá trình phun trào như các ngấn, dòng chảy dung nham được hình thành cách đây hàng triệu năm. Năm 2007, quá trình khảo sát địa chất ở khu vực huyện Chư Jút, tỉnh Đắk Nông, Bảo tàng địa chất Việt Nam (Tổng cục Địa chất và Khoáng sản) đã phát hiện hệ thống hang động núi lửa trong đá bazan ở Chư B’luck, xã Buôn Choáh, huyện Krông Nô với chiều dài 25 km. Đến năm 2012, Bảo tàng hợp tác với Hiệp hội hang động núi lửa Nhật Bản bắt đầu khảo sát chi tiết hệ thống hang động này.
Những ai có dịp ngang qua khu lăng mộ của vua và các dũng sĩ săn voi nằm tại xã Krông Na hẳn không nén được cảm giác rờn rợn. Cảnh thâm u nơi đây vẫn bí ẩn với nhiều người. Khu lăng mộ (nằm tại xã Krông Na, huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk) vừa là công trình kiến trúc độc đáo, vừa là nét văn hóa tâm linh của đồng bào dân tộc với nhiều nét kỳ lạ, chẳng nơi nào có được.
KHU DU LỊCH KRÔNG K’MAR CÁCH THÀNH PHỐ BUÔN MA THUỘT 60KM VỀ PHÍA ĐÔNG NAM, CÓ DÒNG THÁC KRÔNG KMAR NẰM DƯỚI DÃY CHƯ YANG THUỘC ĐỊA BÀN HUYỆN KRÔNG BÔNG TỈNH ĐĂK LĂK. NƠI ĐÂY HIỆN NAY CÓ NHÀ MÁY THỦY ĐIỆN KRÔNG K’MAR PHÁT ĐIỆN CHO THỊ TRẤN KRÔNG K’MAR
Nếu bạn chưa một lần đặt chân đến Tây Nguyên thì đây là thời điểm đẹp nhất để bạn khám phá vùng đất vừa hùng vĩ, vừa nên thơ trong tiết trời lành lạnh. Đến Buôn Mê Thuột vào thời điểm này là lý tưởng nhất trong năm. Trong không khí mát lành của mùa đông cao nguyên, du khách có thể tản bộ trên các con phố để tham quan các địa điểm nổi tiếng như: nhà đày Buôn Ma Thuột, Bảo tàng các dân tộc Việt Nam; Biệt thự vua Bảo Đại; Toà Giám mục tại Đắk Lắk; đến thăm làng văn hóa buôn Ako Đhông và chụp hình lưu niệm với cây Kơ nia cổ thụ… Bên cạnh đó, du khách cũng có thể đi tham quan các huyện và tham gia các trò chơi cảm giác mạnh như: cưỡi voi bản Đôn; chèo thuyền độc mộc trên hồ Lak; ngắm cảnh đẹp hùng vĩ của thác Dray Sáp; khu bảo tồn thiên nhiên Ea Sô – Ea Kar…
Trong khuôn khổ những ngày “Đại đoàn kết ASEAN – Một tầm nhìn, một bản sắc, một cộng đồng”, Trung tâm thể nghiệm Trường Đam San, Đắk Lắk và Làng Văn hóa – Du lịch các dân tộc Việt Nam đã tái hiện lại nghi lễ “Rước cây nêu cầu an” của người Êđê vào sáng 23/11.
Tới thăm Đắk Lắk du khách sẽ được trải nghiệm khí hậu và văn hóa đặc trưng vùng tây nguyên, theo cách thức chỉ riêng vùng này có như cưỡi voi trên những cung đường đất đỏ. Không lãng mạn, thơ mộng như “phố núi ngàn hoa”, Buôn Ma Thuột mang trong mình một nỗi niềm riêng của vùng đất hoang sơ, hùng vĩ khiến ta thổn thức.
Nàng hot teen Buôn Ma Thuột mới đây khoe bộ ảnh mang đậm màu sắc núi rừng Tây Nguyên với trang phục của người Ê-đê hết sức ấn tượng. Sinh ra và lớn lên tại phố núi Buôn Ma Thuột, mới đây, Linh Miêu vừa khoe với bạn bè, cư dân mạng bộ ảnh mới mạng đậm màu sắc núi rừng Tây Nguyên. Ảnh: Tân Doãn.
Buôn Ma Thuột là thành phố lớn nhất tỉnh Tây Nguyên, Việt Nam. Đến Buôn Ma Thuột, du khách thập phương không chỉ được tham quan các thắng cảnh thiên nhiên hoang sơ mà còn được thưởng thức nền ẩm thực mang nét đặc thù phố núi. Điều thú vị nhất trong hành trình khám phá Buôn Ma Thuột có lẽ là việc tự mình rong ruổi trên một chiếc xe máy, nếm thử đủ món ăn đường phố là đặc sản của thành phố cao nguyên. Bạn có thể kết bạn với một người dân bản địa và tìm tới những địa điểm dân dã, được người địa phương ưa chuộng nhất.
Thác Đray Sáp được người Ê đê quen gọi là thác Chồng, hay thác Khói. Đây là một trong những thác còn nguyên sơ, hoang dã nằm trong sổ tay những nơi cần đến của dân phượt khi có dịp khám phá Tây Nguyên. Từ thành phố Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) đi chừng 30km là bạn sẽ có cơ hội ghé thăm thác Đray Sáp thuộc địa phận xã Nam Hà, huyện Krông K’Nô tỉnh Đắk Nông. Đray Sáp có nhiều tên gọi khác nhau, người Ê đê quen gọi tên thân mật là thác Chồng. Cái tên bắt nguồn từ sự tích về chuyện tình yêu cảm động của một thiếu nữ Ê đê xinh đẹp và chàng trai nghèo khổ nhưng hiền lành, tốt bụng.
(TNO) Trung Quốc đang tiến hành các hoạt động xây dựng trái phép, biến 6 bãi đá ở Trường Sa thành các đảo nhân tạo nhằm phục vụ các hoạt động quân sự và củng cố tuyên bố chủ quyền phi lý nhằm nuốt trọn biển Đông. Kể từ tháng 2.2014, Trung Quốc tăng cường hàng loạt hoạt động xây dựng trái phép, đưa vật liệu đến Trường Sa. Trung Quốc đưa nhiều đội xây dựng xuống nhiều khu vực thuộc quần đảo Trường Sa của Việt Nam nhằm biến 6 bãi đá ngầm thành đảo nhân tạo, bao gồm: Gạc Ma, Chữ Thập, Châu Viên, Ga Ven, Tư Nghĩa và Én Đất.
Nạn đói lên tới đỉnh điểm, người dân các vùng Thanh - Nghệ, Thái Bình, Nam Định, Vĩnh Phúc… lũ lượt kéo về Hà Nội mong kiếm được miếng ăn duy trì sự sống. Phố xá tràn ngập người ăn xin và xác người chết đói. Khi cây cỏ, vật nuôi không còn, tháng 3/1945, cậu bé 10 tuổi Tô Minh Thuyết ở xã Tây Lương, huyện Tiền Hải theo bố mẹ nhập vào đoàn người từ Thái Bình kéo lên chốn Hà thành. Năm nay đã 80 tuổi, ông Thuyết vẫn nhớ ngày đó mấy mẹ con ông dắt díu nhau đi. Dọc đường, ông thấy dân Tiền Hải, Kiến Xương đói rách, lũ lượt tụ tập ở đoạn cây số 3, trên đường từ Thái Bình đi Hà Nội. Nhiều người bước đi xiêu vẹo, cứ lả dần rồi gục chết. Lên đến Hà Nội, cả nhà ông ở gầm cầu Long Biên. Bố ông khi ấy làm phu xe nhưng không có khách, bữa đói bữa no.

WARC-Truncated: length

Content-Language: vi

Cache-Control: no-cache, pre-check=0, post-check=0

Content-Encoding: x-gzip

Vary: Accept-Encoding,User-Agent

Set-Cookie: nv3c_C2wug_sess=515e0a563f307610b78a508859ce9476911991779; path=/; domain=.thptbuondon.edu.vn; HttpOnly


text:
Entry này không phải của tôi, mà là của một bạn đọc gửi cho. Tôi thấy vấn đề anh nêu cũng đúng với thực tế, và qua kinh nghiệm cá nhân, tôi chia sẻ với những quan tâm của anh.
Trước đây, khi tôi “dấn thân” vào ngành di truyền học, lúc đó chữ “genetics” hầu như rất nổi và nóng. Tôi may mắn sống và làm việc trong thời hoàng kim của di truyền học. Nghiên cứu nào dính dáng đến di truyền học cũng đều được công bố trên các tập san lớn và có impact factor cao. Riêng nhóm của tôi, trong 4 năm liền chiếm nhiều giải thưởng của ASBMR cho các công trình về gien VDR, về population genetics, và osteocalcin.
Nhưng không ai tắm một dòng sông hai lần. Mấy năm sau, càng ngày người ta càng nhận ra rằng di truyền học hình như đặt ra nhiều vấn đề hơn là giải quyết vấn đề. Thế rồi đến stem cell research hay nghiên cứu tế bào gốc / tế bào mầm. Hầu như ngày nào chúng ta cũng nghe đến những phát hiện độc đáo và thú vị về sự mầu nhiệm của tế bào gốc. Thế nhưng hỏi một đồng nghiệp làm về chuyện này trong nhóm nghiên cứu ung thư thì hắn cười nhạt và buông nhỏ một chữ: “propaganda”.
Con đường từ nghiên cứu cơ bản đến ứng dụng lâm sàng là một con đường dài. Từ phát hiện phân tử (molecule), đến tìm hiểu chức năng và cơ chế, đến thử nghiệm trên chuột, đến thử nghiệm trên người giai đoạn tiền lâm sàng, giai đoạn I, II, III, v.v… tốn cả hai chục năm. Thời gian gần đây, do cải tiến trong công nghệ sinh học, nên rút ngắn khoảng 10 năm. Nhưng tính trung bình, trong số 10 ngàn phân tử phát hiện, chỉ 1 phân tử là thành công đến giai đoạn II. Nói như thế để thấy con đường từ nghiên cứu cơ bản đến ứng dụng lâm sàng là con đường rất dài và chông gai.
Nhưng ở nước ta, hình như con đường đó ngắn và thẳng quá. Chúng ta có thể đi tắt đón đầu, nhưng trong khoa học ít có con đường đi tắt lắm.
NVT
===
Gần đây, một số thông tin cập nhật đã cho thấy ở Việt nam các nhà nghiên cứu Y học đã bắt đầu tiến hành các thử nghiệm điều trị bằng tế bào gốc trên người [1]. Điều đáng chú ý là các nghiên cứu này đang vi phạm các nguyên tắc về đạo đức nghiên cứu cũng như đạo đức Y học. Đầu tiên phải kể đến việc ứng dụng.
Mặc dù nhiều nước trên thế giới có công bố về việc thành công trong điều trị bằng tế bào gốc cho bệnh nhân nhưng cũng chưa có quy trình hay phác đồ điều trị nào được chấp nhận mà hầu hết chỉ đang nằm ở dạng tiếp tục được nghiên cứu. Do đó, để được phép thử nghiệm trên người, nhóm nghiên cứu phải là một nhóm nghiên cứu có uy tín, có các công trình công bố liên tục về lĩnh vực họ sẽ thực hiện, đặc biệt là những thử nghiệm tiền lâm sàng (tức là những thử nghiệm trên động vật thực nghiệm) một cách đầy đủ.
Tuy nhiên các nhóm nghiên cứu về tế bào gốc ở Việt Nam hoạt động hoàn toàn khác.
Trước hết, một vài nhóm đã công bố có thành công bước đầu trong việc ghép tế bào gốc vùng rìa giác mạc hoặc tế bào gốc cuống rốn cho bệnh nhân hỏng giác mạc. Vấn đề chính ở đây là thành công bước đầu là thành công như thế nào? Công bố ở đâu và ai là người thẩm định thành công đó? Ai sẽ chịu trách nhiệm theo dõi cho bệnh nhân sau khi ghép và theo dõi đó sẽ được công bố ở đâu? Lịch sử Y học Việt nam vẫn còn nhớ thập kỷ 80 của thế kỷ trước, những người ghép giác mạc mắt đầu tiên chịu hậu quả rất nặng nề và không ai chịu trách nhiệm.
Vấn đề ghép tế bào gốc trong máu cho bệnh nhân đột quỵ cũng đã được tiến hành. Tuy nhiên chưa có bất cứ một bài báo công bố quốc tế của bất kỳ một nghiên cứu nào từ Việt Nam liên quan đến vấn đề này. Vậy mà đã có tới một vài bệnh nhân được tiến hành thử nghiệm. Bộ Khoa Học Công nghệ cũng đã ra quyết định đấu thầu đề tài nhà nước cho lĩnh vực này. Điều đáng bàn chính là ở chỗ trong nội dung đấu thầu yêu cầu thử nghiệm trên bệnh nhân. Ai sẽ chịu trách nhiệm nếu nghiên cứu không thành công hoặc để lại di chứng cho bệnh nhân? Vì cho đến nay trên thế giới đây cũng mới chỉ là hướng nghiên cứu khả thi trong tương lai [2].
Bỏ qua quá trình thử nghiệm trên động vật và nghiên cứu cơ bản để nhảy lên nghiên cứu ứng dụng là một hình thức trốn công bố quốc tế, trốn tránh các qui định nghiêm ngặt về Y đức cũng như đạo đức nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu tốt hay không thì cũng chỉ là trong nhà đóng cửa bảo nhau. Mong rằng các nhà nghiên cứu Y học quan tâm hơn nữa về vấn đề Y đức, đặc biệt là phải làm trên động vật thực nghiệm và công bố quốc tế trước khi tiến hành trên người trong lĩnh vực ứng dụng tế bào gốc để điều trị.
1. http://vietnamnet.vn/khoahoc/2009/04/844397/
2. G. Gerosa and C. d'Agostino
Cell therapy in ischemic settings: Fact and fiction.
J. Thorac. Cardiovasc. Surg., May 1, 2008; 135(5): 986 - 990.
No comments:
Post a Comment

markdown:
Entry này không phải của tôi, mà là của một bạn đọc gửi cho. Tôi thấy vấn đề anh nêu cũng đúng với thực tế, và qua kinh nghiệm cá nhân, tôi chia sẻ với những quan tâm của anh.
Trước đây, khi tôi “dấn thân” vào ngành di truyền học, lúc đó chữ “genetics” hầu như rất nổi và nóng. Tôi may mắn sống và làm việc trong thời hoàng kim của di truyền học. Nghiên cứu nào dính dáng đến di truyền học cũng đều được công bố trên các tập san lớn và có impact factor cao. Riêng nhóm của tôi, trong 4 năm liền chiếm nhiều giải thưởng của ASBMR cho các công trình về gien VDR, về population genetics, và osteocalcin.
Nhưng không ai tắm một dòng sông hai lần. Mấy năm sau, càng ngày người ta càng nhận ra rằng di truyền học hình như đặt ra nhiều vấn đề hơn là giải quyết vấn đề. Thế rồi đến stem cell research hay nghiên cứu tế bào gốc / tế bào mầm. Hầu như ngày nào chúng ta cũng nghe đến những phát hiện độc đáo và thú vị về sự mầu nhiệm của tế bào gốc. Thế nhưng hỏi một đồng nghiệp làm về chuyện này trong nhóm nghiên cứu ung thư thì hắn cười nhạt và buông nhỏ một chữ: “propaganda”.
Con đường từ nghiên cứu cơ bản đến ứng dụng lâm sàng là một con đường dài. Từ phát hiện phân tử (molecule), đến tìm hiểu chức năng và cơ chế, đến thử nghiệm trên chuột, đến thử nghiệm trên người giai đoạn tiền lâm sàng, giai đoạn I, II, III, v.v… tốn cả hai chục năm. Thời gian gần đây, do cải tiến trong công nghệ sinh học, nên rút ngắn khoảng 10 năm. Nhưng tính trung bình, trong số 10 ngàn phân tử phát hiện, chỉ 1 phân tử là thành công đến giai đoạn II. Nói như thế để thấy con đường từ nghiên cứu cơ bản đến ứng dụng lâm sàng là con đường rất dài và chông gai.
Nhưng ở nước ta, hình như con đường đó ngắn và thẳng quá. Chúng ta có thể đi tắt đón đầu, nhưng trong khoa học ít có con đường đi tắt lắm.
NVT
===
Gần đây, một số thông tin cập nhật đã cho thấy ở Việt nam các nhà nghiên cứu Y học đã bắt đầu tiến hành các thử nghiệm điều trị bằng tế bào gốc trên người [1]. Điều đáng chú ý là các nghiên cứu này đang vi phạm các nguyên tắc về đạo đức nghiên cứu cũng như đạo đức Y học. Đầu tiên phải kể đến việc ứng dụng.
Mặc dù nhiều nước trên thế giới có công bố về việc thành công trong điều trị bằng tế bào gốc cho bệnh nhân nhưng cũng chưa có quy trình hay phác đồ điều trị nào được chấp nhận mà hầu hết chỉ đang nằm ở dạng tiếp tục được nghiên cứu. Do đó, để được phép thử nghiệm trên người, nhóm nghiên cứu phải là một nhóm nghiên cứu có uy tín, có các công trình công bố liên tục về lĩnh vực họ sẽ thực hiện, đặc biệt là những thử nghiệm tiền lâm sàng (tức là những thử nghiệm trên động vật thực nghiệm) một cách đầy đủ.
Tuy nhiên các nhóm nghiên cứu về tế bào gốc ở Việt Nam hoạt động hoàn toàn khác.
Trước hết, một vài nhóm đã công bố có thành công bước đầu trong việc ghép tế bào gốc vùng rìa giác mạc hoặc tế bào gốc cuống rốn cho bệnh nhân hỏng giác mạc. Vấn đề chính ở đây là thành công bước đầu là thành công như thế nào? Công bố ở đâu và ai là người thẩm định thành công đó? Ai sẽ chịu trách nhiệm theo dõi cho bệnh nhân sau khi ghép và theo dõi đó sẽ được công bố ở đâu? Lịch sử Y học Việt nam vẫn còn nhớ thập kỷ 80 của thế kỷ trước, những người ghép giác mạc mắt đầu tiên chịu hậu quả rất nặng nề và không ai chịu trách nhiệm.
Vấn đề ghép tế bào gốc trong máu cho bệnh nhân đột quỵ cũng đã được tiến hành. Tuy nhiên chưa có bất cứ một bài báo công bố quốc tế của bất kỳ một nghiên cứu nào từ Việt Nam liên quan đến vấn đề này. Vậy mà đã có tới một vài bệnh nhân được tiến hành thử nghiệm. Bộ Khoa Học Công nghệ cũng đã ra quyết định đấu thầu đề tài nhà nước cho lĩnh vực này. Điều đáng bàn chính là ở chỗ trong nội dung đấu thầu yêu cầu thử nghiệm trên bệnh nhân. Ai sẽ chịu trách nhiệm nếu nghiên cứu không thành công hoặc để lại di chứng cho bệnh nhân? Vì cho đến nay trên thế giới đây cũng mới chỉ là hướng nghiên cứu khả thi trong tương lai [2].
Bỏ qua quá trình thử nghiệm trên động vật và nghiên cứu cơ bản để nhảy lên nghiên cứu ứng dụng là một hình thức trốn công bố quốc tế, trốn tránh các qui định nghiêm ngặt về Y đức cũng như đạo đức nghiên cứu. Kết quả nghiên cứu tốt hay không thì cũng chỉ là trong nhà đóng cửa bảo nhau. Mong rằng các nhà nghiên cứu Y học quan tâm hơn nữa về vấn đề Y đức, đặc biệt là phải làm trên động vật thực nghiệm và công bố quốc tế trước khi tiến hành trên người trong lĩnh vực ứng dụng tế bào gốc để điều trị.
1. http://vietnamnet.vn/khoahoc/2009/04/844397/
2. G. Gerosa and C. d'Agostino
Cell therapy in ischemic settings: Fact and fiction.
J. Thorac. Cardiovasc. Surg., May 1, 2008; 135(5): 986 - 990.
## No comments:
Post a Comment

Cache-Control: private, max-age=0

X-Content-Type-Options: nosniff

X-XSS-Protection: 1; mode=block

Server: GSE


text:
Nghị định 167/2013/NĐ-CP, phòng cháy chữa cháy, bạo lực gia đình
Đánh giá thái độ phục vụ của công chức Phòng Tư pháp thành phố Tam Kỳ
Thoải mái, dễ chịu, vui vẻ
Hướng dẫn tận tình, chu đáo
Hướng dẫn thờ ơ, qua loa
Ý kiến khác
Ý kiến bạn đọc

markdown:
Nghị định 167/2013/NĐ-CP, phòng cháy chữa cháy, bạo lực gia đình
Đánh giá thái độ phục vụ của công chức Phòng Tư pháp thành phố Tam Kỳ
Thoải mái, dễ chịu, vui vẻ
Hướng dẫn tận tình, chu đáo
Hướng dẫn thờ ơ, qua loa
Ý kiến khác
## Ý kiến bạn đọc

Set-Cookie: nv3c_Qfwk6_nvvithemever=yQ%2C%2C; expires=Wed, 05-Oct-2016 16:22:08 GMT; path=/2014/; domain=.tuphaptamky.gov.vn; httponly


text:
Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Quảng cáo Trực tuyến 24H Trụ sở: Tầng 12, Tòa nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội Tel: (84-4) 73 00 24 24 hoặc (84-4) 3512 1806 - Fax: (84-4) 3512 1804 VPĐD: Tầng 5 – Toà nhà Hải Âu - 39B Trường Sơn, P2, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh Tel: (84-8) 73 00 24 24 hoặc (84-8) 3848 9845 - Fax: (84-8) 3848 6519 / Giấy phép số 2517/GP- TT ĐT ngày cấp 27/08/2013 SỞ THÔNG TIN VÀ TRUYỀN THÔNG HÀ NỘI. Chịu trách nhiệm xuất bản: Ngô Kỳ Lam.
HOTLINE: 0965 08 24 24 hoặc 0903 288 624

markdown:
|
|![]()
Tin tức, hình ảnh, video về chủ đề sản phẩm công nghệ
Chủ Nhật, ngày 20/09/2015 06:02 AM (GMT+7)24H cập nhật thông tin mới nhất, nhanh nhất và đầy đủ nhất về chủ đề
sản phẩm công nghệ. Mời các bạn đón đọc các bài viết về sản phẩm công nghệ và chia sẻ thông tin sản phẩm công nghệ trên 24H.
Thích và chia sẻ chủ đề trên:
## Tin tức mới nhất về sản phẩm công nghệ
## Tin tức khác về sản phẩm công nghệ
|
|
Thông tin cần biết
Sự kiện tiêu điểm

Content-Type: text/html; charset=Utf-8

X-Cache: QuickCache vv2.1.1rc1 - file

Cache-Control: public


markdown:
Đến chiều 24/2, đã có 8 người chết và 40 người bị thương. Một số người bị thương nặng đã được BV Đa khoa tỉnh Lai Châu chuyển tuyến về các bệnh viện T.Ư để điều trị với mong muốn "còn nước, còn tát".
Vụ đứt cáp làm mặt cầu vuông góc với dòng suối, hất toàn bộ khoảng 50 người xuống từ độ cao khoảng 10 mét.
Vụ đứt ốc neo cáp cây cầu treo Chu Va 6 (xã Sơn Bình, huyện Tam Đường, tỉnh Lai Châu) xảy ra vào lúc 8 giờ 30 phút ngày 24/2 khiến gần 10 người tử vong và hàng chục người thương vong. Đây được xem là tai nạn hi hữu, xảy ra khiến không ít người bàng hoàng, đau xót.
5 giờ sau khi vụ tai nạn thảm khốc xảy ra, không khí tang thương, ảm đạm bao trùm xuống 2 bản người Mông Chu Va 6 và 8.
Hiện trường vụ tai nạn đã được thu dọn, song nhìn chiếc cầu treo méo mó, phương thẳng đứng so với lòng suối, ai cũng có cảm giác hãi hùng. Từng đoàn người vẫn nườm nượp đổ về để tận mắt chứng kiến chiếc cầu treo với bao ánh mắt hiếu kỳ, cảm giác lo lắng, sợ hãi hiện rõ trên khuôn mặt mỗi người...
Ốc neo bị đứt do vượt quá tải trọng của cầu
|
|
Danh sách 8 người tử vong gồm: Hàng A Khoa, Giàng A Chua (ở Chu Va 6); Vàng A Chiếu, Vàng A Sinh, Giàng A Su, Thào A Hơ (ở Chu va 8); Trang Seo Sùng, Giang A Ninh (ở bản Nậm Dè), cùng ở xã Sơn Bình, tỉnh Lai Châu.
Những người đi đưa đám tang thoát nạn cho biết, đoàn đưa đám đi qua cầu Chu Va 6 chia làm ba tốp. Tốp đầu tiên có hơn 20 người đã qua cầu. Tốp thứ hai khoảng hơn 40 người, là nhóm khiêng quan tài. Khi đi được khoảng 15m thì gặp nạn.
Ông Chẻo A Chiếu ở bản Chu Va 6 - người chứng kiến toàn bộ vụ tai nạn kể lại: "Lúc đó vào khoảng 8 giờ 30 phút, người dân trong xã đang đưa tang của đồng chí Phó Chủ tịch HĐND xã Sơn Bình, người vừa bị mất do tai nạn giao thông. Trước đó, 1 tốp người đã sang bên kia cầu. Thấy số lượng người đưa tang khá đông, tôi đã gàn họ lại, bảo đi sang tốp sau nhưng do đoàn người khiêng quan tài cộng với số lượng người nhà đông nên mọi người cứ bước theo. Khi họ đi đến giữa cầu, bỗng tôi nghe thấy một tiếng "rầm" và rồi một cảnh tượng kinh hoàng ngay trước mắt tôi: Toàn bộ số người trên chiếc cầu (khoảng 50 người) đã bị rơi xuống dưới cầu. Đen đủi thay, đúng mùa suối cạn nên đa phần mọi người bị va vào đá dưới lòng suối, chấn thương nặng. Có 3 người trong số họ đã chết ngay tại chỗ".
Nhà anh Vừ A Xá ở cạnh đầu cầu. Sự việc xảy ra đột ngột quá, tâm trạng còn nguyên vẻ hoảng hốt, anh Xá tâm sự: "Lúc tôi ra đến nơi, nhìn xuống lòng suối thấy người với người chồng lên nhau. Máu chảy hòa vào màu dòng nước suối cạn, trông ghê sợ. Tôi xuống dìu mọi người lên, trong đó có 1 phụ nữ và 2 người thân gia đình tôi. Họ đang được chăm sóc, điều trị tại bệnh viện. Tôi cũng mong muốn tỉnh, huyện cần khẩn trương khắc phục tình trạng này, làm cầu kiên cố hơn để nhân dân 2 bản sớm có đường đi lại.
Chúng tôi có mặt tại gia đình ông Cháng Seo Sùng (trú tại bản Nậm Dê, xã Sơn Bình) – một trong những nạn nhân xấu số trong vụ tai nạn. Con trai ông cho biết, ông Sùng là một trong những người trực tiếp khiêng cỗ quan tài nên bị chấn thương nặng nhất.
“Ngay sau khi chiếc dây cáp cầu bị đứt, bố tôi rơi xuống và chết ngay lập tức. Gia đình tôi gốc ở huyện Mường Khương (Lào Cai) nên chúng tôi đang làm thủ tục để đưa bố về quê an táng“ - người con trai đau xót kể. Chia buồn với gia đình anh, lãnh đạo tỉnh, huyện, tổ chức cứu trợ xã hội cũng đã đến hỏi thăm, tặng quà.
Cấp cứu các nạn nhân tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu.
Được biết, cây cầu treo Chu Va 6 mới được hoàn thành tháng 12/2012, tổng chiều dài 54m, trọng tải 1,5 tấn. Công trình do UBND huyện Tam Đường làm chủ đầu tư, Doanh nghiệp Tư nhân Ký Hoa là đơn vị thi công với tổng nguồn vốn trên 1,2 tỷ đồng.
Giải thích về nguyên nhân xảy ra vụ việc trên, ông Hoàng Thọ Trung - Chủ tịch UBND huyện Tam Đường cho biết: Theo thiết kế, chiếc cầu có trọng tải tối đa 1,5 tấn, nhưng ước lượng trọng tải lúc xảy ra vụ việc lên tới 2,5 tấn. Như vậy là vượt quá trọng tải cho phép lên tới gần 1 tấn dẫn đến ốc neo tăng đơ cáp cầu bị đứt. Mặc dù đã có người ngăn lại nhưng ai cũng muốn sang sớm nên trước lúc xảy ra tai nạn, có khoảng 50 người cùng đi trên cầu.
Ngay sau khi vụ tai nạn xảy ra, huyện, xã đã huy động lực lượng công an, dân quân di chuyển các nạn nhân và khẩn trương tiến hành sơ, cấp cứu. Tính đến thời điểm hiện tại, đã có 8 người chết và 40 người bị thương. Một số bệnh nhân nặng đã được BV Đa khoa tỉnh Lai Châu chuyển tuyến về các bệnh viện T.Ư để điều trị với mong muốn "còn nước, còn tát".
Cũng theo ông Trung, trước khi cây cầu được đầu tư, bà con nhân dân 2 bản đã có một chiếc cầu treo bằng gỗ khá thuận tiện cho việc đi lại. Toàn bộ diện tích cây trồng của bà còn đều năm phía bên kia cây cầu nên vào mùa thu hoạch nông sản, bà con vận chuyển hàng hóa trên chiếc cầu gỗ không yên tâm. Năm 2012, một chiếc cầu mới được xây dựng, bà con rất phấn khởi, yên tâm lao động sản xuất. Từ khi có cây cầu, chưa thấy có vấn đề gì bất an xảy ra với đời sống bà con.
Theo ông Trung, trước mắt, bà con vẫn di chuyển theo đường lòng suối do mùa khô, nước suối cạn. Tuy nhiên, ngay trong ngày 25/2, UBND huyện sẽ chỉ đạo các đơn vị chuyên môn bổ sung, lắp ghép lượng gỗ vào chiếc cầu treo cũ đủ đảm bảo an toàn để khắc phục tạm thời đường đi cho nhân dân. Đối với cây cầu vừa đứt, huyện sẽ xin ý kiến chỉ đạo của tỉnh để giải quyết trong thời gian tới.
Ngay khi vụ việc xảy ra, ngoài chỉ đạo khẩn trương khắc phục hậu quả vụ tai nạn, lãnh đạo HĐND - UBND tỉnh, huyện Tam Đường, các tổ chức đoàn thể tỉnh, huyện và cấp ủy, chính quyền xã Sơn Bình đã sớm có mặt tại hiện trường, động viên, hỗ trợ các gia đình có người gặp nạn. UBND tỉnh quyết định hỗ trợ mỗi gia đình có người chết 7 triệu đồng và hỗ trợ mỗi người bị thương 3,2 triệu đồng.
Xe của cảnh sát giao thông cũng được huy động đưa người bị nạn đến bệnh viện.
Mổ cấp cứu các nạn nhân tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Lai Châu.
Lãnh đạo tỉnh đến bệnh viện thăm hỏi và tặng quà cho các nạn nhân vụ tai nạn.


text:
Van giảm áp hơi nước, Van giảm áp dùng cho đường nước, Van giảm áp Kitz dùng cho đường nước :
- Hãng sản xuất:: KITZ, VELAN, YOSHITAKE
- Loại van: Van giảm áp hơi nước, Van giảm áp dùng cho đường nước, Van giảm áp Kitz dùng cho đường nước
- Chức năng: Xem catalog
- Chất liệu: Inox, Gang,ồng, Thép
Valve:
- Gate valve (van cửa)
- Ball valve (van bi)
- Globe valve (van cầu)
- Check Valve (Van một chiều)
- Butterfly valve (van bướm)
- Safety valve (van an toàn)
- Pressure valve (van giảm áp)
- Floating valve (van phao)
- Breath valve (van thở)
- Steam trap (bẫy hơi)
- Strainer (Bộ lọc)
- Solenoid valve (van điện từ)
- Actuator motorized valve (van điều khiển bằng điện)
- Pneumatically Operated Quarter-turn valves (van điều khiển bằng khí nén)
- Balancing valve (van cân bằng),
- Air valve (van xả khí)
- Temperature Regulators valve (van điều khiển bằng nhiệt)
Đặc tính kỹ thuật::
- Size : DN 1/4” (13) è DN 24” (600)
- Max working pressure : Từ 0 è 5.0MPa (50kgf/cm2G)
- Connection: JIS 10K, 16K, 20K RF flange standard ANSI RF flange standard JIS, ANSI Threaded ends standard
Material:
- Bronze(đồng đỏ)
- Brass ( đồng thau)
- Cast Iron(gang xám)
- Ductile Iron(gang dẻo)
- Stainless steel (thép không gỉ : inox 316,304...)
- Cast carbon and Low allow steel (thép rèn)
Đa số hàng đang có sẵn tại kho của Cty chúng tôi. Với kinh nghiệm 20 năm trong lĩnh vực này, chúng tôi tự tin có thể đáp ứng hầu hết các nhu cầu của các bạn về lĩnh vực này.
Nếu các bạn có nhu cầu mua Van giảm áp dùng cho đường nước, Van giảm áp Kitz dùng cho đường nước, Van giảm áp Yoshitake dùng cho đường nước, Van giam ap hoi nuoc, Van giam ap cho steam 10k, Van giảm áp, Van giam ap Kitz, Van giam ap Yoshitake, Van Inox của Nhật, Van Kitz, Van công nghiệp Kitz vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá tốt nhất. Rất mong được phục vụ quý công ty nhiều hơn trong lĩnh vực này.

markdown:
Van giảm áp hơi nước, Van giảm áp dùng cho đường nước, Van giảm áp Kitz dùng cho đường nước :
- Hãng sản xuất:: KITZ, VELAN, YOSHITAKE
- Loại van: Van giảm áp hơi nước, Van giảm áp dùng cho đường nước, Van giảm áp Kitz dùng cho đường nước
- Chức năng: Xem catalog
- Chất liệu: Inox, Gang,ồng, Thép
**Valve:**
- Gate valve (van cửa)
- Ball valve (van bi)
- Globe valve (van cầu)
- Check Valve (Van một chiều)
- Butterfly valve (van bướm)
- Safety valve (van an toàn)
- Pressure valve (van giảm áp)
- Floating valve (van phao)
- Breath valve (van thở)
- Steam trap (bẫy hơi)
- Strainer (Bộ lọc)
- Solenoid valve (van điện từ)
- Actuator motorized valve (van điều khiển bằng điện)
- Pneumatically Operated Quarter-turn valves (van điều khiển bằng khí nén)
- Balancing valve (van cân bằng),
- Air valve (van xả khí)
- Temperature Regulators valve (van điều khiển bằng nhiệt)
**Đặc tính kỹ thuật::**
- Size : DN 1/4” (13) è DN 24” (600)
- Max working pressure : Từ 0 è 5.0MPa (50kgf/cm2G)
- Connection: JIS 10K, 16K, 20K RF flange standard ANSI RF flange standard JIS, ANSI Threaded ends standard
**Material:**
- Bronze(đồng đỏ)
- Brass ( đồng thau)
- Cast Iron(gang xám)
- Ductile Iron(gang dẻo)
- Stainless steel (thép không gỉ : inox 316,304...)
- Cast carbon and Low allow steel (thép rèn)
Đa số hàng đang có sẵn tại kho của Cty chúng tôi. Với kinh nghiệm 20 năm trong lĩnh vực này, chúng tôi tự tin có thể đáp ứng hầu hết các nhu cầu của các bạn về lĩnh vực này.
Nếu các bạn có nhu cầu mua Van giảm áp dùng cho đường nước, Van giảm áp Kitz dùng cho đường nước, Van giảm áp Yoshitake dùng cho đường nước, Van giam ap hoi nuoc, Van giam ap cho steam 10k, Van giảm áp, Van giam ap Kitz, Van giam ap Yoshitake, Van Inox của Nhật, Van Kitz, Van công nghiệp Kitz vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá tốt nhất. Rất mong được phục vụ quý công ty nhiều hơn trong lĩnh vực này.

Server: Apache

P3P: CP="NOI ADM DEV PSAi COM NAV OUR OTRo STP IND DEM"

X-Content-Encoded-By: Joomla! 1.5

Cache-Control: post-check=0, pre-check=0

Set-Cookie: vanvntemplate_tpl=vanvntemplate; expires=Sun, 25-Sep-2016 16:19:46 GMT; path=/