text:
- 07:53 PM 02/02/2009 #1
Vì mình làm dâu người miền tây , gia đình nội chồng gốc Tàu , có nhìu món ông nội truyền lại cho BC , cô chú nhà chồng mình ngon lắm , nhưng ngon ngon ngon nhất nhất là món Giò heo nấu Giấm . Mình thích mê món này . Lại co 1tính sĩ diện ko dám hỏi ông BC , ghét MC hay xỉa xói mình , nếu mình hỏi là bà có cơ dạy đời lên tiếng mát mẻ mình dốt nát ngay , rồi bà sẽ dành dạy mình nấu ( trong khi MC mình nấu ăn ẹ dã man ) .
Giò Heo Nấu Giấm , ngon mà lạ , lên google hòi ko ra .
Thành phần chính khi mình ăn thấy có me , đậu phộng , chắc có giấm nhưng ăn thì ko thấy mùi giấm , hình như có thêm mấy loại tai vị gì đó , mình ko rành mấy cái này cho lắm , nấu sền sệt ăn với bánh mì tuyệt cú mèo , BC mình với các cô nhà chồng nấu ăn vào ghiền ko chịu nỗi . Hix..... Mà nếu mình nhờ mấy cô chồng chỉ bảo , MC mà biết thì mệt mỏi ( tính MC mình quái lắm , ko tiện nói ra ) .
vậy ai biết chỉ dùm , xin hậu tạ 1 nồi giò heo nấu giấm:Kiss:
-
-
Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt cú mèo
Nếu không tìm được cửa hàng bán bánh rán của mèo ú lừng danh thì bạn hãy thử lăn vào bếp và tự tay làm món bánh 'thần kỳ' này đi. http://ngoisao.net/Files/Subject/3b/9e/3e/ce/17.jpgNguyên liệu: - 2 quả trứng gà - 150g bột làm bánh bông lan (nếu ko có bột làm bánh bạn có thể pha lẫn 100g...
-
Hướng dẫn cách làm khô bò gia truyền
Xin chào các mẹ ! Mình đã xem qua tất cả các trang mạng hướng dẫn cách làm khô bò nhưng không thấy...
-
Các món ăn chế biến từ ngô ngon tuyệt cú mèo
Mau trổ tài nấu nướng siêu khéo léo của bạn thôi. 1. Học làm bánh ngô chiên bơ kiểu mới http://ione.vnexpress.net/files/subject/2013/03/47112/1..jpg
-
Bát cơm ngon gắn kết gia đình – bát cơm dẻo cả nhà thêm vui
Sau một ngày làm việc mệt nhọc, được bưng bát cơm nóng, thơm lừng vui vẻ ăn cùng cả nhà thì hạnh...
-
Công thức lẩu Thái chua cay đây
Bữa trước mình chụp hình các món lẩu, nhiều bạn xin công thức nấu nước lẩu Thái của mình. Mình nấu...
-
- 08:11 PM 02/02/2009 #2
Phải món này không bạn ơi? link công thức từ: http://www.vietnhim.com/dongnhim/showthread.php?t=16629
Nguyên liệu:
-1 cái giò heo / 2 trái dưa leo / 2 tép tỏi / 2 củ hành tím nhỏ / 1tép hành / 1 trái ớt / 1 muỗng cafe sốt tương tàu xì (có thể dùng tàu xì khô, nếu dùng tàu xì khô nhớ rửa sạch và bằm nhuyển) / nửa muỗng súp nước tương / nửa muỗng cafe bột năng / nửa chén dấm.
- Gia vị gồm : muối, đường, bột nêm.
Cách nấu:
- Giò heo rửa sạch chặt nhỏ, dưa leo xắt lát bỏ ruột ngâm dấm đường, dùng nửa chén dấm pha loảng với nước để ngâm ,tỏi+hành tím +ớt bằm nhuyển, hành lá xắt nhỏ.
- Cho giò heo đã chặt vô một cái tô lớn, ướp với một muỗng cafe muối+hai muỗng cafe đường+nửa muỗng sup nước tương+ môt ít tỏi và hành tím băm, trộn đều để nửa tiếng cho thấm gia vị.
-Sau đó bắt chảo lên bếp đợi chảo nóng, cho một muỗng sup dầu ăn vô chảo, phi tỏi, hành tím, ớt, và cho luôn 1 muỗng cafe sốt tương tàu xì phi chung, cho giò heo vô xào cho thơm, sau đó cho khoảng 1lít nước vô chảo giò, đậy nắp để lửa nhỏ hầm cho tới khi giò mềm, nhớ canh chừng lửa đừng để hầm ráo nước.
- Dưa leo sau khi đã ngâm giấm vớt lên để ráo.
- Khi giò mềm nêm lại muối đường bột nêm cho vừa ăn, vì món này sốt dấm nên các bạn cho vô 2 muỗng sup dấm, và nêm đường hơi ngọt, nêm sao cho món thịt có vị ngọt ngọt chua chua là được, cho nửa muỗng cafe bột năng quậy với nước, ruới từ từ vô chảo thịt, nước sốt hơi sanh sánh là được, tắt lửa cho dưa leo ngâm chua vô đảo đều, trút thịt ra dĩa rắc ít hành lá xắt nhỏ lên mặt, dùng nóng với cơmTâm là gốc thiện ác, miệng là cửa họa phúc. 開心:LoveStruc:
Bếp rùa: http://khaitam.wordpress.com - Luôn luôn đỏ lửa / Nồng ấm yêu thương :Rose:
- 06:04 PM 03/02/2009 #3
Bạn ui... có phải là món giò heo nấu giấm đen không? Chỉ có người Tàu mới biết món này thôi, hồi trong tháng Heo cũng được ăn đấy...
Chỉ biết sơ sơ là món í gồm giò heo, giấm đen, gừng già, đường
Theo cách của bà ngoại nói là hầm mềm giò heo sau đó đổ giấm đen + đường + muối + gừng già đã nướng vào, nêm nếm cho vừa miệng, hầm đến khi giò heo thiệt mềm thì dùng thôi
Mỗi ngày phải hâm nóng lại ít nhất 1 lần/ngày nhé
Đợt ròi Heo nấu 3kg giò cùng 1,5l giấm đen nhưng Heo cũng ăn ít lắm, mới ăn có 2 ngày mà thấy sữa nhiều quá nên ngưng lunBe Happy with sweety Cacao and our Family
- 03:25 PM 04/02/2009 #4
Nhìn hình hơi giống ah , nhưng hình như có me nữa bạn ah , lúc mình an7 có hột me nữa ấy , hay là mình nhầm với tai vị ??? Có cả tai vị nữa , ăn ngon đáo để , nhìnmau2 sắc thì giống hình ấy ,nhưng ko có dưa leo .
Thank bạn nhé , mình phải thử làm mới dc , ngon quá , chèm chẹp :Angel:
NẤU ĂN & LÀM BÁNHĐến trả lời mới nhất
Giò heo nấu giấm !!! Ngon tuyệt cú mèo !!! Ai biết chỉ dùm
- 6.84K Lượt đọc
- 3 Trả lời
Chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt trong nhà, cùng nhiều thông tin thường thức khác, giúp cuộc sống bạn thêm nhẹ nhàng.
Theo dõi Kinh Nghiệm Hay

markdown:
- 07:53 PM 02/02/2009
[#1]
Vì mình làm dâu người miền tây , gia đình nội chồng gốc Tàu , có nhìu món ông nội truyền lại cho BC , cô chú nhà chồng mình ngon lắm , nhưng ngon ngon ngon nhất nhất là món Giò heo nấu Giấm . Mình thích mê món này . Lại co 1tính sĩ diện ko dám hỏi ông BC , ghét MC hay xỉa xói mình , nếu mình hỏi là bà có cơ dạy đời lên tiếng mát mẻ mình dốt nát ngay , rồi bà sẽ dành dạy mình nấu ( trong khi MC mình nấu ăn ẹ dã man ) .
Giò Heo Nấu Giấm , ngon mà lạ , lên google hòi ko ra .
Thành phần chính khi mình ăn thấy có me , đậu phộng , chắc có giấm nhưng ăn thì ko thấy mùi giấm , hình như có thêm mấy loại tai vị gì đó , mình ko rành mấy cái này cho lắm , nấu sền sệt ăn với bánh mì tuyệt cú mèo , BC mình với các cô nhà chồng nấu ăn vào ghiền ko chịu nỗi . Hix..... Mà nếu mình nhờ mấy cô chồng chỉ bảo , MC mà biết thì mệt mỏi ( tính MC mình quái lắm , ko tiện nói ra ) .
vậy ai biết chỉ dùm , xin hậu tạ 1 nồi giò heo nấu giấm:Kiss:
-
-
[Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt cú mèo](http://www.webtretho.com/forum/f216/tu-lam-banh-ran-doraemon-ngon-tuyet-cu-meo-1520039/)
Nếu không tìm được cửa hàng bán bánh rán của mèo ú lừng danh thì bạn hãy thử lăn vào bếp và tự tay làm món bánh 'thần kỳ' này đi. http://ngoisao.net/Files/Subject/3b/9e/3e/ce/17.jpgNguyên liệu: - 2 quả trứng gà - 150g bột làm bánh bông lan (nếu ko có bột làm bánh bạn có thể pha lẫn 100g...
-
[Hướng dẫn cách làm khô bò gia truyền](http://www.webtretho.com/forum/f216/huong-dan-cach-lam-kho-bo-gia-truyen-1985744/)
Xin chào các mẹ ! Mình đã xem qua tất cả các trang mạng hướng dẫn cách làm khô bò nhưng không thấy...
-
[Các món ăn chế biến từ ngô ngon tuyệt cú mèo](http://www.webtretho.com/forum/f216/cac-mon-an-che-bien-tu-ngo-ngon-tuyet-cu-meo-1588289/)
Mau trổ tài nấu nướng siêu khéo léo của bạn thôi. 1. Học làm bánh ngô chiên bơ kiểu mới http://ione.vnexpress.net/files/subject/2013/03/47112/1..jpg
-
[Bát cơm ngon gắn kết gia đình – bát cơm dẻo cả nhà thêm vui](http://www.webtretho.com/forum/f3156/bat-com-ngon-gan-ket-gia-dinh-bat-com-deo-ca-nha-them-vui-2008180/)
Sau một ngày làm việc mệt nhọc, được bưng bát cơm nóng, thơm lừng vui vẻ ăn cùng cả nhà thì hạnh...
-
[Công thức lẩu Thái chua cay đây](http://www.webtretho.com/forum/f216/cong-thuc-lau-thai-chua-cay-day-1994269/)
Bữa trước mình chụp hình các món lẩu, nhiều bạn xin công thức nấu nước lẩu Thái của mình. Mình nấu...
-
- 08:11 PM 02/02/2009
[#2]
Phải món này không bạn ơi?
link công thức từ:
[http://www.vietnhim.com/dongnhim/showthread.php?t=16629](http://www.vietnhim.com/dongnhim/showthread.php?t=16629)
Nguyên liệu:
-1 cái giò heo / 2 trái dưa leo / 2 tép tỏi / 2 củ hành tím nhỏ / 1tép hành / 1 trái ớt / 1 muỗng cafe sốt tương tàu xì (có thể dùng tàu xì khô, nếu dùng tàu xì khô nhớ rửa sạch và bằm nhuyển) / nửa muỗng súp nước tương / nửa muỗng cafe bột năng / nửa chén dấm.
- Gia vị gồm : muối, đường, bột nêm.
Cách nấu:
- Giò heo rửa sạch chặt nhỏ, dưa leo xắt lát bỏ ruột ngâm dấm đường, dùng nửa chén dấm pha loảng với nước để ngâm ,tỏi+hành tím +ớt bằm nhuyển, hành lá xắt nhỏ.
- Cho giò heo đã chặt vô một cái tô lớn, ướp với một muỗng cafe muối+hai muỗng cafe đường+nửa muỗng sup nước tương+ môt ít tỏi và hành tím băm, trộn đều để nửa tiếng cho thấm gia vị.
-Sau đó bắt chảo lên bếp đợi chảo nóng, cho một muỗng sup dầu ăn vô chảo, phi tỏi, hành tím, ớt, và cho luôn 1 muỗng cafe sốt tương tàu xì phi chung, cho giò heo vô xào cho thơm, sau đó cho khoảng 1lít nước vô chảo giò, đậy nắp để lửa nhỏ hầm cho tới khi giò mềm, nhớ canh chừng lửa đừng để hầm ráo nước.
- Dưa leo sau khi đã ngâm giấm vớt lên để ráo.
- Khi giò mềm nêm lại muối đường bột nêm cho vừa ăn, vì món này sốt dấm nên các bạn cho vô 2 muỗng sup dấm, và nêm đường hơi ngọt, nêm sao cho món thịt có vị ngọt ngọt chua chua là được, cho nửa muỗng cafe bột năng quậy với nước, ruới từ từ vô chảo thịt, nước sốt hơi sanh sánh là được, tắt lửa cho dưa leo ngâm chua vô đảo đều, trút thịt ra dĩa rắc ít hành lá xắt nhỏ lên mặt, dùng nóng với cơm
*Tâm là gốc thiện ác, miệng là cửa họa phúc.*開心:LoveStruc:
[Bếp rùa](http://khaitam.wordpress.com): [http://khaitam.wordpress.com](http://khaitam.wordpress.com)- Luôn luôn đỏ lửa / Nồng ấm yêu thương :Rose:
- 06:04 PM 03/02/2009
[#3]
Bạn ui... có phải là món giò heo nấu giấm đen không? Chỉ có người Tàu mới biết món này thôi, hồi trong tháng Heo cũng được ăn đấy...
Chỉ biết sơ sơ là món í gồm giò heo, giấm đen, gừng già, đường
Theo cách của bà ngoại nói là hầm mềm giò heo sau đó đổ giấm đen + đường + muối + gừng già đã nướng vào, nêm nếm cho vừa miệng, hầm đến khi giò heo thiệt mềm thì dùng thôi
Mỗi ngày phải hâm nóng lại ít nhất 1 lần/ngày nhé
Đợt ròi Heo nấu 3kg giò cùng 1,5l giấm đen nhưng Heo cũng ăn ít lắm, mới ăn có 2 ngày mà thấy sữa nhiều quá nên ngưng lunBe Happy with sweety Cacao and our Family
- 03:25 PM 04/02/2009
[#4]
Nhìn hình hơi giống ah , nhưng hình như có me nữa bạn ah , lúc mình an7 có hột me nữa ấy , hay là mình nhầm với tai vị ??? Có cả tai vị nữa , ăn ngon đáo để , nhìnmau2 sắc thì giống hình ấy ,nhưng ko có dưa leo .
Thank bạn nhé , mình phải thử làm mới dc , ngon quá , chèm chẹp :Angel:
[NẤU ĂN & LÀM BÁNH](/forum/f216)
# Giò heo nấu giấm !!! Ngon tuyệt cú mèo !!! Ai biết chỉ dùm
[Đến trả lời mới nhất](http://www.webtretho.com/forum/f216/gio-heo-nau-giam-ngon-tuyet-cu-meo-ai-biet-chi-dum-184371/#post3753003)
-
**6.84K**Lượt đọc
-
**3**Trả lời
Chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt trong nhà, cùng nhiều thông tin thường thức khác, giúp cuộc sống bạn thêm nhẹ nhàng.
Theo dõi
**Kinh Nghiệm Hay** [](https://www.facebook.com/kinhnghiemhay.vietnam?fref=ts)
![](http://img.webtretho.com/forum/images/wtt_v2/kinhnghiemhay.png)

Server: PEN

Set-Cookie: vbseo_loggedin=deleted; expires=Thu, 01-Jan-1970 00:00:01 GMT; path=/

Cache-Control: WTT cached

Pragma: private