text:
Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT
Chia sẻ: Duong Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:14
lượt xem 37
download
Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT
Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT về việc ban hành "Quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống" do Bộ Y tế ban hành
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
Nội dung Text: Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT
- BỘ Y TẾ CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ****** Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ******** Số: 41/2005/QĐ-BYT Hà Nội, ngày 08 tháng 12 năm 2005 QUYẾT ĐỊNH VỀ VIỆC BAN HÀNH “QUY ĐỊNH ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH, DỊCH VỤ, PHỤC VỤ ĂN UỐNG” BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ Căn cứ Nghị định số 49/2003/NĐ-CP ngày 15 tháng 5 năm 2003 của Chính phủ “Quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế”; Căn cứ Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm số 12/2003/PL-UBTVQH11 ngày 26 tháng 7 năm 2003; Căn cứ Nghị định số 163/2004/NĐ-CP ngày 07 tháng 9 năm 2004 của Chính phủ “Quy định chi tiết thi hành một số điều của Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm”; Xét đề nghị của Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế, QUYẾT ĐỊNH: Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này "Quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống”. Điều 2. Quyết định này có hiệu lực thi hành sau 15 ngày, kể từ ngày đăng Công báo. Các quy định trước đây trái với các quy định tại Quyết định này đều bãi bỏ. Điều 3. Các Ông (Bà): Chánh Văn phòng, Chánh Thanh tra, Vụ trưởng Vụ Pháp chế, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Thủ trưởng các đơn vị liên quan trực thuộc Bộ Y tế, Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và Thủ trưởng cơ quan Y tế các ngành chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này. KT. BỘ TRƯỞNG THỨ TRƯỞNG Trịnh Quân Huấn
- QUY ĐỊNH ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH, DỊCH VỤ, PHỤC VỤ ĂN UỐNG (Ban hành kèm theo Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT ngày 08 tháng 12 năm 2005 của Bộ trưởng Bộ Y tế) Chương 1: QUY ĐỊNH CHUNG Điều 1. Phạm vi điều chỉnh Quy định này quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ và phục vụ ăn uống. Điều 2. Đối tượng điều chỉnh Quy định này áp dụng đối với các tổ chức và cá nhân kinh doanh, dịch vụ và phục vụ ăn uống trên lãnh thổ Việt Nam. Điều 3. Giải thích từ ngữ Trong quy định này các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau: 1. “Cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống cố định” là bất cứ một gian nhà, toà nhà nằm trong mặt phố, dùng để kinh doanh thực phẩm được chia làm hai loại: cơ sở dịch vụ ăn uống và cơ sở bán thực phẩm. “Cơ sở dịch vụ ăn uống” là các cơ sở chế biến, xử lý thực phẩm để bán cho khách ăn uống ngay tại chỗ. “Cơ sở bán thực phẩm” là các cơ sở chỉ để bán thực phẩm (còn gọi là cửa hàng thực phẩm) không có dịch vụ ăn uống tại chỗ. 2. “Cửa hàng ăn” hay còn gọi là tiệm ăn là các cơ sở dịch vụ ăn uống cố định tại chỗ bảo đảm cùng lúc cho số lượng người ăn khoảng dưới 50 người (cửa hàng cơm bình dân, phở, bún, miến, cháo…). 3. “Nhà hàng ăn uống” là các cơ sở ăn uống, thường có từ 50 người ăn đồng thời một lúc. 4. “Quán ăn” là các cơ sở ăn uống nhỏ, thường chỉ có một vài nhân viên phục vụ, có tính bán cơ động, thường được bố trí ở dọc đường, trên hè phố, những nơi công cộng. 5. “Căng tin” là cơ sở bán quà bánh, hàng điểm tâm giải khát và ăn uống trong tập thể nội bộ cơ quan.
- 6. ”Chợ” là nơi để mọi người đến mua, bán theo những ngày, buổi nhất định. 7. “Nhà ăn tập thể hay bếp ăn tập thể” là nhà dùng làm chỗ ăn uống cho tập thể, bao gồm cả chế biến, nấu nướng tại chỗ. 8. “Siêu thị” là các cửa hàng rất lớn, bán thực phẩm và hàng hoá đủ loại. 9. “Hội chợ” là nơi tổ chức trưng bày, giới thiệu, thi, đánh giá chất lượng hàng hoá. Chương 2: ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH, DỊCH VỤ, PHỤC VỤ ĂN UỐNG CỐ ĐỊNH VÀ BÁN RONG Mục I: CƠ SỞ DỊCH VỤ ĂN UỐNG Điều 4. Cửa hàng ăn (hay còn gọi là tiệm ăn) 1. Bảo đảm có đủ nước và nước đá sạch. 2. Có dụng cụ, đồ chứa đựng và khu vực trưng bày riêng biệt giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín. 3. Nơi chế biến thực phẩm phải sạch, cách biệt nguồn ô nhiễm (cống rãnh, rác thải, công trình vệ sinh, nơi bày bán gia súc, gia cầm) và thực hiện quy trình chế biến một chiều. 4. Người làm dịch vụ chế biến phải được khám sức khoẻ và cấy phân định kỳ ít nhất mỗi năm một lần. 5. Người làm dịch vụ chế biến phải có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm. 6. Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải mặc quần áo bảo hộ, có mũ chụp tóc, tháo bỏ mọi đồ trang sức, cắt ngắn móng tay và tay phải luôn giữ sạch sẽ. 7. Nguyên liệu thực phẩm phải có nguồn gốc an toàn và không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 8. Thức ăn phải được bày bán trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất ít nhất 60 cm. 9. Thức ăn được bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được ruồi, bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của các côn trùng, động vật khác. 10. Có dụng cụ chứa đựng chất thải kín, có nắp đậy và được chuyển đi trong ngày. Điều 5. Nhà hàng ăn uống
- 1. Có khu nhà bếp, chế biến nấu nướng thực phẩm và khu ăn uống của khách riêng biệt. 2. Mọi nguồn cung cấp thực phẩm phải có xuất xứ cụ thể và an toàn. 3. Cơ sở chế biến, thiết bị dụng cụ phải bảo đảm các yêu cầu vệ sinh theo quy định chung. 4. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất một năm một lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Phòng ăn, bàn ghế phải được thường xuyên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, có đủ nhà vệ sinh và bồn rửa tay, có tủ lưu nghiệm thức ăn 24 giờ. Điều 6. Cơ sở ăn uống ở khách sạn 1. Có hợp đồng về nguồn cung cấp nguyên liệu thực phẩm an toàn và thực hiện đầy đủ chế độ kiểm thực 3 bước. 2. Bảo đảm đầy đủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, trang thiết bị dụng cụ và thực hiện nguyên tắc bếp một chiều. 3. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 4. Phòng ăn, bàn ghế phải được thường xuyên giữ gìn sạch sẽ, có đủ nhà vệ sinh và bồn rửa tay, có tủ lưu nghiệm thức ăn 24 giờ. 5. Nơi trưng bày thức ăn để bán hoặc để khách tự chọn phải bảo đảm chống được ruồi, tránh được hơi thở, nước bọt của khách và phải có dụng cụ để khách kẹp, gắp, xúc thức ăn. Điều 7. Quán ăn 1. Phải có đủ nước sạch để chế biến và rửa dụng cụ, bát đũa, có hệ thống xử lý chất thải hợp vệ sinh. 2. Nguyên liệu thực phẩm phải có nguồn gốc an toàn và không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 3. Nơi chế biến, trưng bày thực phẩm phải cao hơn mặt đất ít nhất 60cm. 4. Thức ăn phải được che đậy tránh ruồi, bụi, mưa, gió.
- 5. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ và cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. Điều 8. Căng tin 1. Môi trường xung quanh căng tin phải thường xuyên quản lý sạch sẽ, không làm ô nhiễm cho môi trường vệ sinh thực phẩm. 2. Phải bảo đảm đầy đủ các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở, trang thiết bị dụng cụ và duy trì chế độ lau rửa hàng ngày sạch sẽ. 3. Mọi thực phẩm bày bán tại căng tin đều phải có nguồn gốc an toàn và đầy đủ nhãn mác theo quy định. Tuyệt đối không được bán thực phẩm quá hạn và sử dụng phụ gia ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 4. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ và cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Thực hiện đầy đủ chế độ kiểm thực ba bước và chế độ lưu mẫu thực phẩm 24 giờ. Điều 9. Nhà ăn tập thể hay bếp ăn tập thể 1. Phải có hợp đồng nguồn cung cấp thực phẩm an toàn, thực hiện đầy đủ chế độ kiểm thực ba bước và chế độ lưu mẫu thực phẩm 24 giờ. 2. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt về vệ sinh cá nhân. 3. Bảo đảm các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ và quy trình chế biến, nấu nướng theo nguyên tắc một chiều. 4. Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, có thiết bị chống ruồi, muỗi, bọ, chuột, động vật và duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ. 5. Có hệ thống thiết bị bảo quản thực phẩm, hệ thống nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ. Điều 10. Quán cà phê, quán trà 1. Bảo đảm có nguồn gốc nguyên liệu an toàn. 2. Không sử dụng trà, cà phê có dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật và độc tố nấm mốc.
- 3. Bảo đảm đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ, đặc biệt các dụng cụ để pha trà và pha cà phê. 4. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Nếu có sử dụng phụ gia, đường cần phải có nhãn mác và trong thời hạn sử dụng. Chỉ được sử dụng phụ gia, chất tạo ngọt hoá học nằm trong danh mục cho phép của Bộ Y tế. Điều 11. Quán rượu, bia, nước giải khát 1. Chỉ được bán rượu, bia, nước giải khát có nguồn gốc an toàn và bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Nơi bán hàng và nơi để cho khách ngồi uống phải sạch sẽ, thoáng mát, không có ruồi, bọ, côn trùng, động vật và phải cao hơn mặt đất ít nhất 60cm. Nơi bán hàng phải có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay cho khách. 3. Cốc, chén để uống phải là loại an toàn, được rửa sạch, lau hoặc sấy khô trước khi cho khách sử dụng. 4. Các đồ ăn kèm phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Không dùng đường hoá học để pha chế nước giải khát, muốn sử dụng phải có quy định riêng. 5. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ và cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. Mục II: CƠ SỞ BÁN THỰC PHẨM Điều 12. Các cửa hàng bán bánh (bánh bao, bánh mỳ, bánh ngọt, bánh xuxê, bánh cốm, bánh gai, bánh đậu xanh...) 1. Cơ sở và thiết bị dụng cụ chế biến bảo quản và chứa đựng phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế. 2. Nguyên liệu để sản xuất, chế biến phải có nguồn gốc an toàn, không sử dụng nguyên liệu mốc, kém phẩm chất. 3. Chỉ được bán bánh còn hạn sử dụng, bánh không mốc và hư hỏng. Chỉ được phép sử dụng phụ gia trong danh mục cho phép. Tuyệt đối không dùng phẩm mầu độc và hàn the để chế biến, bảo quản.
- 4. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Tuyệt đối không dùng giấy bẩn, lá bẩn và các đồ bao gói không bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều 13. Cửa hàng bán thức ăn chín 1. Thức ăn được bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được ruồi, bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của các côn trùng, động vật khác. Không được bán thức ăn có dấu hiệu ôi thiu, quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc. 2. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và có thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 3. Tuyệt đối không dùng phụ gia, phẩm mầu ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 4. Có dụng cụ gắp, xúc thức ăn để bán cho khách. 5. Đồ bao gói thức ăn phải sạch, chỉ dùng các loại chuyên dùng cho thực phẩm. Điều 14. Cửa hàng bán bánh, kẹo 1. Chỉ được bán bánh, kẹo có đầy đủ nhãn mác theo quy định và còn hạn sử dụng. Tuyệt đối không bày bán các thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, thực phẩm không bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Phải có giá, tủ, kệ, kê xếp thực phẩm thông thoáng, chống được bụi, mưa, nắng, gió, côn trùng và động vật gây hại. 3. Phải kiểm tra thường xuyên về nhãn mác, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của thực phẩm được bày bán trong cửa hàng, kịp thời loại bỏ các thực phẩm quá hạn, biến chất hư hỏng. 4. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và có thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Phải có thiết bị bảo quản chuyên dụng phù hợp với các loại thực phẩm khác nhau. Điều 15. Cửa hàng dưa, cà, tương, mắm, gia vị, dầu ăn 1. Nơi bán hàng và chứa hàng phải cao ráo, thoáng mát, sạch sẽ, không có ruồi, côn trùng, động vật gây hại.
- 2. Dụng cụ chứa đựng phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế. 3. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. Nguyên liệu và sản phẩm bày, bán phải có nguồn gốc an toàn. 4. Tuyệt đối không dùng các phụ gia, chất bảo quản ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 5. Các bao bì thực phẩm phải bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định. Điều 16. Cửa hàng bán sữa, đường 1. Phải bảo đảm đầy đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ, phải có giá, bàn tủ, kệ để trưng bày thực phẩm. 2. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 3. Hàng hoá được bày bán phải có nguồn gốc an toàn và đầy đủ nhãn mác theo quy định, không bày bán thực phẩm giả, quá hạn và kém chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. 4. Thường xuyên kiểm tra về nhãn mác, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của hàng hoá, kịp thời loại bỏ những thực phẩm bị hư hỏng, biến chất, quá hạn sử dụng. 5. Phải có thiết bị bảo quản thực phẩm phù hợp với các loại thực phẩm khác nhau. Điều 17. Cửa hàng thịt 1. Tất cả các loại thịt được bày bán phải có nguồn gốc an toàn và phải có chứng nhận kiểm dịch của thú y. 2. Thịt phải được bày bán trên bàn cao cách mặt đất ít nhất 60 cm và có thiết bị chống ruồi, nhặng và các loại côn trùng, động vật gây hại khác. 3. Không được bày bán thịt bị bệnh, thịt ôi và thịt ô nhiễm. 4. Tuyệt đối không sử dụng các chất bảo quản độc hại để bảo quản thịt. 5. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khỏe, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
- Điều 18. Cửa hàng thuỷ sản 1. Phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ, thiết bị chứa đựng bảo quản thuỷ sản theo quy định. 2. Thuỷ sản bày bán phải có nguồn gốc an toàn. Không được bày bán các loại thuỷ sản bị bệnh, ô nhiễm và ươn thối. 3. Tuyệt đối không được dùng các loại hoá chất độc hại để bảo quản thuỷ sản (hàn the, phân urê...). 4. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Nước sử dụng để rửa, bảo quản thuỷ sản phải sạch. Điều 19. Cửa hàng rau, quả 1. Rau quả bày bán phải có nguồn gốc an toàn. 2. Nơi bán hàng, kho chứa, phương tiện bán hàng, phương tiện vận chuyển, phương tiện bảo quản phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. 3. Tuyệt đối không được phun, ngâm, tẩm các hoá chất để bảo quản rau quả. Không được bày bán rau quả úa, nát, ô nhiễm và rau quả bảo quản bằng hoá chất độc hại. 4. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Không được bày bán lẫn lộn giữa “rau quả sạch” và “rau quả không sạch”. Điều 20. Cửa hàng gạo, lương thực, ngũ cốc 1. Mọi loại gạo, ngũ cốc bày bán phải có nguồn gốc an toàn. 2. Phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, kho chứa, dụng cụ chứa đựng, phải có thiết bị chống chuột, bọ, gián. 3. Tuyệt đối không dùng các loại hoá chất để bảo quản gạo và ngũ cốc. 4. Không bán các loại gạo, ngũ cốc có dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật, kim loại nặng, độc tố nấm mốc và gạo, ngũ cốc mốc, hư hỏng, có sạn.
- 5. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. Mục III: DỊCH VỤ THỰC PHẨM BÁN RONG Điều 21. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với dịch vụ thực phẩm bán rong có nguy cơ cao 1. Chỉ được bán rong các loại thực phẩm bảo đảm vệ sinh an toàn. 2. Có phương tiện bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm (xe đẩy, xe đạp, xe ô tô, gánh hàng, làn hàng...): kín, tránh được mưa, nắng, gió, bụi, ruồi, muỗi, côn trùng và giữ được thức ăn sạch, không bị ô nhiễm. 3. Dụng cụ chứa đựng thức ăn, bao gói thức ăn và dụng cụ ăn uống như đũa, bát, thìa, cốc... phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm: a) Hoặc chỉ dùng loại sử dụng một lần. b) Hoặc dùng lại phải rửa qua 3 lần: trước khi rửa phải vét bỏ các chất còn thừa và dầu mỡ vào 1 thùng, rửa lần 1 ở 1 thùng nước sạch với “dầu rửa bát”, lần thứ 2: rửa lại ở 1 thùng nước sạch và lần thứ 3: tráng lại ở 1 thùng nước sạch. Sau đó lau bằng khăn sạch hoặc giấy sạch 1 lần. 4. Nguyên liệu dùng để chế biến thức ăn bán rong phải được chọn lọc, có nguồn gốc an toàn, không mốc và không ô nhiễm. 5. Quy trình chế biến thức ăn để bán rong phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng công nghệ chế biến không an toàn và sử dụng các phụ gia, chất bảo quản độc hại. 6. Người bán hàng rong phải được khám sức khoẻ và cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 7. Phải giữ đúng thời gian an toàn của thức ăn, không được bán thức ăn có dấu hiệu hư hỏng, ôi thiu và ô nhiễm. 8. Không được dùng tay trực tiếp bốc, nắm thức ăn để bán. 9. Phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm do UBND quận, huyện, thị xã nơi quản lý hộ khẩu cấp hoặc của UBND xã, phường, thị trấn (nếu được uỷ quyền của UBND quận, huyện, thị xã).
- 10. Phải có dụng cụ đựng chất thải kín, có nắp đậy và phải được đổ đi sau mỗi lần đi bán rong. Chương 3: ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH, DỊCH VỤ, PHỤC VỤ ĂN UỐNG TRONG LỄ, HỘI, CHỢ, HỘI CHỢ, SIÊU THỊ VÀ TẠI KHU DU LỊCH Điều 22. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong lễ, hội 1. Trước khi tổ chức lễ, hội, chủ lễ, hội phải đăng ký với cơ quan y tế về thời gian, quy mô và phương thức tổ chức các dịch vụ ăn uống trong lễ, hội. 2. Các cơ sở kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao trong lễ, hội phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp. 3. Tất cả các nguyên liệu và thực phẩm phải có nguồn gốc an toàn. 4. Nơi chế biến nấu nướng và nơi tổ chức ăn uống phải cao ráo, sạch sẽ, cách xa nguồn ô nhiễm. Phải có bàn ăn cao cách mặt đất ít nhất 60 cm. 5. Dụng cụ, thiết bị chế biến, nấu nướng và sử dụng cho ăn uống phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, phải được rửa sạch sẽ trước khi dùng. 6. Những người trực tiếp làm dịch vụ ăn uống trong lễ hội không được mắc các bệnh truyền nhiễm và thực hiện tốt các quy định vệ sinh cá nhân. 7. Thức ăn sau khi nấu xong phải che đậy, bảo quản chống ruồi, bụi và tổ chức ăn ngay trong vòng 2 giờ. 8. Có dụng cụ đựng chất thải kín, có nắp đậy và thu gom hàng ngày. 9. Bảo đảm có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay và thường xuyên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ. 10. Bảo đảm có đủ nước và nước đá sạch. Điều 23. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại các chợ 1. Tất cả các thực phẩm đem vào chợ bán phải có nguồn gốc an toàn. Đối với gia súc, gia cầm và thịt phải có sự kiểm soát chứng nhận của cơ quan thú y. 2. Trong chợ phải quy hoạch bố trí riêng biệt các khu: bán gia súc, gia cầm; bán thịt; bán cá; rau quả; đồ khô; đồ tươi sống; ngũ cốc; thực phẩm đã chế biến; bánh kẹo; rượu, bia, nước giải khát và khu dịch vụ ăn uống tại chỗ.
- 3. Hệ thống cống rãnh phải kín, thoát nước tốt, không gây ô nhiễm các vùng xung quanh. Dụng cụ chứa đựng chất thải phải kín, có nắp đậy và được thu gom xử lý hàng ngày, không để ứ đọng ô nhiễm. 4. Phải có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay và thường xuyên giữ vệ sinh sạch sẽ. 5. Tất cả các loại thực phẩm phải được bày bán trên bàn, giá, kệ, tủ cách ly khỏi mặt đất. 6. Các cơ sở dịch vụ ăn uống trong chợ phải bảo đảm các điều kiện vệ sinh theo quy định tại Điều 4 của Quy định này. 7. Phải bảo đảm có đủ nước sạch sử dụng trong chợ. 8. Có khu giết mổ gia súc, gia cầm riêng, cách biệt khu bày bán thực phẩm. 9. Tuyệt đối không bày bán thực phẩm giả, thực phẩm quá hạn, kém chất lượng hoặc thịt và gia súc, gia cầm bị bệnh. 10. Không sử dụng và bày bán các chất phụ gia ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. Điều 24. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong các siêu thị 1. Tất cả hàng thực phẩm bày bán trong siêu thị phải có nguồn gốc an toàn. 2. Tất cả hàng thực phẩm bày bán trong siêu thị phải có nhãn mác theo quy định. Không được bày bán hàng thực phẩm giả, quá hạn sử dụng, kém chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và hàng thực phẩm ô nhiễm hư hỏng biến chất. 3. Phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ có liên quan đến chế biến và kinh doanh thực phẩm trong siêu thị. 4. Nhân viên làm dịch vụ thực phẩm trong siêu thị phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Tuyệt đối không sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 6. Phải có đủ thiết bị bảo quản và thực hiện đúng chế độ bảo quản thực phẩm. 7. Phải có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay cho khách. 8. Quy hoạch, sắp xếp bố trí trong siêu thị phải theo nguyên tắc ngành, hàng và cách biệt giữa khu vực thực phẩm và phi thực phẩm, khu chế biến thực phẩm và khu bày bán thực phẩm, khu vực thực phẩm chín và thực phẩm sống, khu dịch vụ ăn uống và các khu vực khác.
- 9. Khu dịch vụ ăn uống phải bảo đảm các điều kiện vệ sinh theo quy định tại Điều 4 của Quy định này. 10. Phải có đủ nước sạch sử dụng trong siêu thị. Điều 25. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong Hội chợ 1. Hàng hoá là thực phẩm muốn đem trưng bày trong Hội chợ phải là các hàng hoá thực phẩm đã được công bố tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Cần bố trí, sắp xếp giữa các khu vực trong hội chợ tách biệt nhau: khu dịch vụ ăn uống, khu trưng bày sản phẩm, khu vệ sinh, khu thu gom rác... 3. Phải bảo đảm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ trưng bày và phương tiện bảo quản thực phẩm. 4. Khu dịch vụ ăn uống phải bảo đảm các điều kiện vệ sinh theo quy định tại Điều 4 của Quy định này. 5. Tuyệt đối không được trưng bày và bán các hàng thực phẩm giả, kém chất lượng, quá hạn sử dụng, hư hỏng biến chất, ô nhiễm, không có nhãn mác đầy đủ, không có xuất xứ nguồn gốc. 6. Có dịch vụ thu gom xử lý rác thải thường xuyên, bảo đảm khu trưng bày và khu dịch vụ ăn uống luôn luôn sạch sẽ. 7. Bảo đảm đủ số lượng nhà vệ sinh, bồn rửa tay cho khách và thường xuyên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ. 8. Có hệ thống thu gom, xử lý nước thải bảo đảm yêu cầu vệ sinh, tránh gây ô nhiễm môi trường và ô nhiễm thực phẩm. 9. Có đủ nước sạch sử dụng trong Hội chợ. 10. Ban tổ chức Hội chợ phải thành lập 1 tổ kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm, có đủ khả năng đánh giá chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì các hoạt động đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong Hội chợ. Điều 26. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại các khu du lịch 1. Phải có quy hoạch, bố trí, sắp xếp các quán ăn, cửa hàng ăn uống, các ki ốt ở 1 khu riêng biệt thuận tiện cho khách đi lại và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Nhân viên làm dịch vụ ăn uống phải được khám sức khỏe, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
- 3. Bảo đảm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thiết yếu như: cung cấp nước sạch, quầy tủ hàng, bàn ghế, dụng cụ ăn uống, dụng cụ bảo quản, vận chuyển, thiết bị chống ruồi, côn trùng, động vật gây hại. 4. Các dụng cụ chế biến ăn uống phải được rửa và giữ gìn sạch sẽ, bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. 5. Bố trí khu vệ sinh riêng biệt, đủ số lượng và thường xuyên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ. 6. Cung cấp các dịch vụ thu gom, dọn chất thải hàng ngày. 7. Mặt bằng chế biến, nơi trưng bày thực phẩm, bàn ăn phải cách mặt đất ít nhất 60 cm. 8. Có đủ nước sạch và bồn rửa tay cho khách sử dụng. 9. Mọi thực phẩm phải có nguồn gốc an toàn. Cấm kinh doanh các thực phẩm giả, quá hạn, kém chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và ô nhiễm. 10. Các cơ sở kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao tại khu du lịch phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp./.
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD
-
Quyết định số 01/2008/QĐ-BNN
3 p | 111 | 22
-
Quyết định số 02/2008/QĐ-UBND
8 p | 60 | 9
-
Quyết định số 38/2008/QĐ-BNN
1 p | 68 | 9
-
Quyết định số 313/QĐ-BTC
26 p | 90 | 7
-
Quyết định số 12/2008/QĐ-UBND
2 p | 66 | 6
-
Quyết định số 14/2008/QĐ-UBND
2 p | 79 | 5
-
Quyết định số 362/QĐ-TCHQ
1 p | 71 | 4
-
Quyết định số 157/QĐ-BTC
2 p | 66 | 3
-
Quyết định số 44/QĐ-TTg
4 p | 86 | 3
-
Quyết định số 08/2008/QĐ-UBND
7 p | 53 | 3
-
Quyết định số 28/2008/QĐ-TTg
2 p | 113 | 3
-
Quyết định số 03/2008/QĐ-UBND
2 p | 65 | 2
-
Quyết định số 03/2008/QĐ-TTg
2 p | 70 | 2
-
Quyết định số 32/2008/QĐ-BNN
2 p | 61 | 2
-
Quyết định số 08/2008/QĐ-BTC
6 p | 85 | 2
-
Quyết định số 04/2008/QĐ-UBND
6 p | 64 | 2
-
Quyết định số 02/2008/QĐ-BCT
11 p | 61 | 1
-
Quyết định số 04/2008/QĐ-UBND
8 p | 55 | 1

markdown:
# Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT
Chia sẻ: Duong Ngoc | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:14
lượt xem 37
download
![](http://image1.tailieu.vn/document/thumbnail/2009/20091023/duongyenngoc/80x100/712.jpg)
##
Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT
[Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ](javascript:void(0);)
Download
![](http://static1.tailieu.vn/b2013az/templates/version1/default/images/down16x21.png)
Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT về việc ban hành "Quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống" do Bộ Y tế ban hành
Bình luận(0)
[Đăng nhập để gửi bình luận!](javascript:void(0);)
##
Nội dung Text: Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT
- BỘ Y TẾ CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM ****** Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ******** Số: 41/2005/QĐ-BYT Hà Nội, ngày 08 tháng 12 năm 2005 QUYẾT ĐỊNH VỀ VIỆC BAN HÀNH “QUY ĐỊNH ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH, DỊCH VỤ, PHỤC VỤ ĂN UỐNG” BỘ TRƯỞNG BỘ Y TẾ Căn cứ Nghị định số 49/2003/NĐ-CP ngày 15 tháng 5 năm 2003 của Chính phủ “Quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y tế”; Căn cứ Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm số 12/2003/PL-UBTVQH11 ngày 26 tháng 7 năm 2003; Căn cứ Nghị định số 163/2004/NĐ-CP ngày 07 tháng 9 năm 2004 của Chính phủ “Quy định chi tiết thi hành một số điều của Pháp lệnh Vệ sinh an toàn thực phẩm”; Xét đề nghị của Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế, QUYẾT ĐỊNH: Điều 1. Ban hành kèm theo Quyết định này "Quy định điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống”. Điều 2. Quyết định này có hiệu lực thi hành sau 15 ngày, kể từ ngày đăng Công báo. Các quy định trước đây trái với các quy định tại Quyết định này đều bãi bỏ. Điều 3. Các Ông (Bà): Chánh Văn phòng, Chánh Thanh tra, Vụ trưởng Vụ Pháp chế, Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Thủ trưởng các đơn vị liên quan trực thuộc Bộ Y tế, Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương và Thủ trưởng cơ quan Y tế các ngành chịu trách nhiệm thi hành Quyết định này. KT. BỘ TRƯỞNG THỨ TRƯỞNG Trịnh Quân Huấn
- QUY ĐỊNH ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH, DỊCH VỤ, PHỤC VỤ ĂN UỐNG (Ban hành kèm theo Quyết định số 41/2005/QĐ-BYT ngày 08 tháng 12 năm 2005 của Bộ trưởng Bộ Y tế) Chương 1: QUY ĐỊNH CHUNG Điều 1. Phạm vi điều chỉnh Quy định này quy định về điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh, dịch vụ và phục vụ ăn uống. Điều 2. Đối tượng điều chỉnh Quy định này áp dụng đối với các tổ chức và cá nhân kinh doanh, dịch vụ và phục vụ ăn uống trên lãnh thổ Việt Nam. Điều 3. Giải thích từ ngữ Trong quy định này các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau: 1. “Cơ sở kinh doanh, dịch vụ, phục vụ ăn uống cố định” là bất cứ một gian nhà, toà nhà nằm trong mặt phố, dùng để kinh doanh thực phẩm được chia làm hai loại: cơ sở dịch vụ ăn uống và cơ sở bán thực phẩm. “Cơ sở dịch vụ ăn uống” là các cơ sở chế biến, xử lý thực phẩm để bán cho khách ăn uống ngay tại chỗ. “Cơ sở bán thực phẩm” là các cơ sở chỉ để bán thực phẩm (còn gọi là cửa hàng thực phẩm) không có dịch vụ ăn uống tại chỗ. 2. “Cửa hàng ăn” hay còn gọi là tiệm ăn là các cơ sở dịch vụ ăn uống cố định tại chỗ bảo đảm cùng lúc cho số lượng người ăn khoảng dưới 50 người (cửa hàng cơm bình dân, phở, bún, miến, cháo…). 3. “Nhà hàng ăn uống” là các cơ sở ăn uống, thường có từ 50 người ăn đồng thời một lúc. 4. “Quán ăn” là các cơ sở ăn uống nhỏ, thường chỉ có một vài nhân viên phục vụ, có tính bán cơ động, thường được bố trí ở dọc đường, trên hè phố, những nơi công cộng. 5. “Căng tin” là cơ sở bán quà bánh, hàng điểm tâm giải khát và ăn uống trong tập thể nội bộ cơ quan.
- 6. ”Chợ” là nơi để mọi người đến mua, bán theo những ngày, buổi nhất định. 7. “Nhà ăn tập thể hay bếp ăn tập thể” là nhà dùng làm chỗ ăn uống cho tập thể, bao gồm cả chế biến, nấu nướng tại chỗ. 8. “Siêu thị” là các cửa hàng rất lớn, bán thực phẩm và hàng hoá đủ loại. 9. “Hội chợ” là nơi tổ chức trưng bày, giới thiệu, thi, đánh giá chất lượng hàng hoá. Chương 2: ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH, DỊCH VỤ, PHỤC VỤ ĂN UỐNG CỐ ĐỊNH VÀ BÁN RONG Mục I: CƠ SỞ DỊCH VỤ ĂN UỐNG Điều 4. Cửa hàng ăn (hay còn gọi là tiệm ăn) 1. Bảo đảm có đủ nước và nước đá sạch. 2. Có dụng cụ, đồ chứa đựng và khu vực trưng bày riêng biệt giữa thực phẩm sống và thực phẩm chín. 3. Nơi chế biến thực phẩm phải sạch, cách biệt nguồn ô nhiễm (cống rãnh, rác thải, công trình vệ sinh, nơi bày bán gia súc, gia cầm) và thực hiện quy trình chế biến một chiều. 4. Người làm dịch vụ chế biến phải được khám sức khoẻ và cấy phân định kỳ ít nhất mỗi năm một lần. 5. Người làm dịch vụ chế biến phải có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm. 6. Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải mặc quần áo bảo hộ, có mũ chụp tóc, tháo bỏ mọi đồ trang sức, cắt ngắn móng tay và tay phải luôn giữ sạch sẽ. 7. Nguyên liệu thực phẩm phải có nguồn gốc an toàn và không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 8. Thức ăn phải được bày bán trên bàn hoặc giá cao cách mặt đất ít nhất 60 cm. 9. Thức ăn được bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được ruồi, bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của các côn trùng, động vật khác. 10. Có dụng cụ chứa đựng chất thải kín, có nắp đậy và được chuyển đi trong ngày. Điều 5. Nhà hàng ăn uống
- 1. Có khu nhà bếp, chế biến nấu nướng thực phẩm và khu ăn uống của khách riêng biệt. 2. Mọi nguồn cung cấp thực phẩm phải có xuất xứ cụ thể và an toàn. 3. Cơ sở chế biến, thiết bị dụng cụ phải bảo đảm các yêu cầu vệ sinh theo quy định chung. 4. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất một năm một lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Phòng ăn, bàn ghế phải được thường xuyên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ, có đủ nhà vệ sinh và bồn rửa tay, có tủ lưu nghiệm thức ăn 24 giờ. Điều 6. Cơ sở ăn uống ở khách sạn 1. Có hợp đồng về nguồn cung cấp nguyên liệu thực phẩm an toàn và thực hiện đầy đủ chế độ kiểm thực 3 bước. 2. Bảo đảm đầy đủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, trang thiết bị dụng cụ và thực hiện nguyên tắc bếp một chiều. 3. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 4. Phòng ăn, bàn ghế phải được thường xuyên giữ gìn sạch sẽ, có đủ nhà vệ sinh và bồn rửa tay, có tủ lưu nghiệm thức ăn 24 giờ. 5. Nơi trưng bày thức ăn để bán hoặc để khách tự chọn phải bảo đảm chống được ruồi, tránh được hơi thở, nước bọt của khách và phải có dụng cụ để khách kẹp, gắp, xúc thức ăn. Điều 7. Quán ăn 1. Phải có đủ nước sạch để chế biến và rửa dụng cụ, bát đũa, có hệ thống xử lý chất thải hợp vệ sinh. 2. Nguyên liệu thực phẩm phải có nguồn gốc an toàn và không sử dụng phụ gia thực phẩm ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 3. Nơi chế biến, trưng bày thực phẩm phải cao hơn mặt đất ít nhất 60cm. 4. Thức ăn phải được che đậy tránh ruồi, bụi, mưa, gió.
- 5. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ và cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. Điều 8. Căng tin 1. Môi trường xung quanh căng tin phải thường xuyên quản lý sạch sẽ, không làm ô nhiễm cho môi trường vệ sinh thực phẩm. 2. Phải bảo đảm đầy đủ các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở, trang thiết bị dụng cụ và duy trì chế độ lau rửa hàng ngày sạch sẽ. 3. Mọi thực phẩm bày bán tại căng tin đều phải có nguồn gốc an toàn và đầy đủ nhãn mác theo quy định. Tuyệt đối không được bán thực phẩm quá hạn và sử dụng phụ gia ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 4. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ và cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Thực hiện đầy đủ chế độ kiểm thực ba bước và chế độ lưu mẫu thực phẩm 24 giờ. Điều 9. Nhà ăn tập thể hay bếp ăn tập thể 1. Phải có hợp đồng nguồn cung cấp thực phẩm an toàn, thực hiện đầy đủ chế độ kiểm thực ba bước và chế độ lưu mẫu thực phẩm 24 giờ. 2. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt về vệ sinh cá nhân. 3. Bảo đảm các yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ và quy trình chế biến, nấu nướng theo nguyên tắc một chiều. 4. Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, có thiết bị chống ruồi, muỗi, bọ, chuột, động vật và duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ. 5. Có hệ thống thiết bị bảo quản thực phẩm, hệ thống nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ. Điều 10. Quán cà phê, quán trà 1. Bảo đảm có nguồn gốc nguyên liệu an toàn. 2. Không sử dụng trà, cà phê có dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật và độc tố nấm mốc.
- 3. Bảo đảm đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ, đặc biệt các dụng cụ để pha trà và pha cà phê. 4. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Nếu có sử dụng phụ gia, đường cần phải có nhãn mác và trong thời hạn sử dụng. Chỉ được sử dụng phụ gia, chất tạo ngọt hoá học nằm trong danh mục cho phép của Bộ Y tế. Điều 11. Quán rượu, bia, nước giải khát 1. Chỉ được bán rượu, bia, nước giải khát có nguồn gốc an toàn và bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Nơi bán hàng và nơi để cho khách ngồi uống phải sạch sẽ, thoáng mát, không có ruồi, bọ, côn trùng, động vật và phải cao hơn mặt đất ít nhất 60cm. Nơi bán hàng phải có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay cho khách. 3. Cốc, chén để uống phải là loại an toàn, được rửa sạch, lau hoặc sấy khô trước khi cho khách sử dụng. 4. Các đồ ăn kèm phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Không dùng đường hoá học để pha chế nước giải khát, muốn sử dụng phải có quy định riêng. 5. Nhân viên phục vụ phải được khám sức khoẻ và cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. Mục II: CƠ SỞ BÁN THỰC PHẨM Điều 12. Các cửa hàng bán bánh (bánh bao, bánh mỳ, bánh ngọt, bánh xuxê, bánh cốm, bánh gai, bánh đậu xanh...) 1. Cơ sở và thiết bị dụng cụ chế biến bảo quản và chứa đựng phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế. 2. Nguyên liệu để sản xuất, chế biến phải có nguồn gốc an toàn, không sử dụng nguyên liệu mốc, kém phẩm chất. 3. Chỉ được bán bánh còn hạn sử dụng, bánh không mốc và hư hỏng. Chỉ được phép sử dụng phụ gia trong danh mục cho phép. Tuyệt đối không dùng phẩm mầu độc và hàn the để chế biến, bảo quản.
- 4. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần; có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Tuyệt đối không dùng giấy bẩn, lá bẩn và các đồ bao gói không bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều 13. Cửa hàng bán thức ăn chín 1. Thức ăn được bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được ruồi, bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của các côn trùng, động vật khác. Không được bán thức ăn có dấu hiệu ôi thiu, quá hạn sử dụng, không rõ nguồn gốc. 2. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và có thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 3. Tuyệt đối không dùng phụ gia, phẩm mầu ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 4. Có dụng cụ gắp, xúc thức ăn để bán cho khách. 5. Đồ bao gói thức ăn phải sạch, chỉ dùng các loại chuyên dùng cho thực phẩm. Điều 14. Cửa hàng bán bánh, kẹo 1. Chỉ được bán bánh, kẹo có đầy đủ nhãn mác theo quy định và còn hạn sử dụng. Tuyệt đối không bày bán các thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, thực phẩm không bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Phải có giá, tủ, kệ, kê xếp thực phẩm thông thoáng, chống được bụi, mưa, nắng, gió, côn trùng và động vật gây hại. 3. Phải kiểm tra thường xuyên về nhãn mác, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của thực phẩm được bày bán trong cửa hàng, kịp thời loại bỏ các thực phẩm quá hạn, biến chất hư hỏng. 4. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và có thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Phải có thiết bị bảo quản chuyên dụng phù hợp với các loại thực phẩm khác nhau. Điều 15. Cửa hàng dưa, cà, tương, mắm, gia vị, dầu ăn 1. Nơi bán hàng và chứa hàng phải cao ráo, thoáng mát, sạch sẽ, không có ruồi, côn trùng, động vật gây hại.
- 2. Dụng cụ chứa đựng phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y tế. 3. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. Nguyên liệu và sản phẩm bày, bán phải có nguồn gốc an toàn. 4. Tuyệt đối không dùng các phụ gia, chất bảo quản ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 5. Các bao bì thực phẩm phải bảo đảm tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định. Điều 16. Cửa hàng bán sữa, đường 1. Phải bảo đảm đầy đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ, phải có giá, bàn tủ, kệ để trưng bày thực phẩm. 2. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 3. Hàng hoá được bày bán phải có nguồn gốc an toàn và đầy đủ nhãn mác theo quy định, không bày bán thực phẩm giả, quá hạn và kém chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. 4. Thường xuyên kiểm tra về nhãn mác, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của hàng hoá, kịp thời loại bỏ những thực phẩm bị hư hỏng, biến chất, quá hạn sử dụng. 5. Phải có thiết bị bảo quản thực phẩm phù hợp với các loại thực phẩm khác nhau. Điều 17. Cửa hàng thịt 1. Tất cả các loại thịt được bày bán phải có nguồn gốc an toàn và phải có chứng nhận kiểm dịch của thú y. 2. Thịt phải được bày bán trên bàn cao cách mặt đất ít nhất 60 cm và có thiết bị chống ruồi, nhặng và các loại côn trùng, động vật gây hại khác. 3. Không được bày bán thịt bị bệnh, thịt ôi và thịt ô nhiễm. 4. Tuyệt đối không sử dụng các chất bảo quản độc hại để bảo quản thịt. 5. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khỏe, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
- Điều 18. Cửa hàng thuỷ sản 1. Phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ, thiết bị chứa đựng bảo quản thuỷ sản theo quy định. 2. Thuỷ sản bày bán phải có nguồn gốc an toàn. Không được bày bán các loại thuỷ sản bị bệnh, ô nhiễm và ươn thối. 3. Tuyệt đối không được dùng các loại hoá chất độc hại để bảo quản thuỷ sản (hàn the, phân urê...). 4. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Nước sử dụng để rửa, bảo quản thuỷ sản phải sạch. Điều 19. Cửa hàng rau, quả 1. Rau quả bày bán phải có nguồn gốc an toàn. 2. Nơi bán hàng, kho chứa, phương tiện bán hàng, phương tiện vận chuyển, phương tiện bảo quản phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. 3. Tuyệt đối không được phun, ngâm, tẩm các hoá chất để bảo quản rau quả. Không được bày bán rau quả úa, nát, ô nhiễm và rau quả bảo quản bằng hoá chất độc hại. 4. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Không được bày bán lẫn lộn giữa “rau quả sạch” và “rau quả không sạch”. Điều 20. Cửa hàng gạo, lương thực, ngũ cốc 1. Mọi loại gạo, ngũ cốc bày bán phải có nguồn gốc an toàn. 2. Phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, kho chứa, dụng cụ chứa đựng, phải có thiết bị chống chuột, bọ, gián. 3. Tuyệt đối không dùng các loại hoá chất để bảo quản gạo và ngũ cốc. 4. Không bán các loại gạo, ngũ cốc có dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật, kim loại nặng, độc tố nấm mốc và gạo, ngũ cốc mốc, hư hỏng, có sạn.
- 5. Nhân viên bán hàng phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. Mục III: DỊCH VỤ THỰC PHẨM BÁN RONG Điều 21. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với dịch vụ thực phẩm bán rong có nguy cơ cao 1. Chỉ được bán rong các loại thực phẩm bảo đảm vệ sinh an toàn. 2. Có phương tiện bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm (xe đẩy, xe đạp, xe ô tô, gánh hàng, làn hàng...): kín, tránh được mưa, nắng, gió, bụi, ruồi, muỗi, côn trùng và giữ được thức ăn sạch, không bị ô nhiễm. 3. Dụng cụ chứa đựng thức ăn, bao gói thức ăn và dụng cụ ăn uống như đũa, bát, thìa, cốc... phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm: a) Hoặc chỉ dùng loại sử dụng một lần. b) Hoặc dùng lại phải rửa qua 3 lần: trước khi rửa phải vét bỏ các chất còn thừa và dầu mỡ vào 1 thùng, rửa lần 1 ở 1 thùng nước sạch với “dầu rửa bát”, lần thứ 2: rửa lại ở 1 thùng nước sạch và lần thứ 3: tráng lại ở 1 thùng nước sạch. Sau đó lau bằng khăn sạch hoặc giấy sạch 1 lần. 4. Nguyên liệu dùng để chế biến thức ăn bán rong phải được chọn lọc, có nguồn gốc an toàn, không mốc và không ô nhiễm. 5. Quy trình chế biến thức ăn để bán rong phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, tuyệt đối không sử dụng công nghệ chế biến không an toàn và sử dụng các phụ gia, chất bảo quản độc hại. 6. Người bán hàng rong phải được khám sức khoẻ và cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 7. Phải giữ đúng thời gian an toàn của thức ăn, không được bán thức ăn có dấu hiệu hư hỏng, ôi thiu và ô nhiễm. 8. Không được dùng tay trực tiếp bốc, nắm thức ăn để bán. 9. Phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm do UBND quận, huyện, thị xã nơi quản lý hộ khẩu cấp hoặc của UBND xã, phường, thị trấn (nếu được uỷ quyền của UBND quận, huyện, thị xã).
- 10. Phải có dụng cụ đựng chất thải kín, có nắp đậy và phải được đổ đi sau mỗi lần đi bán rong. Chương 3: ĐIỀU KIỆN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM ĐỐI VỚI CƠ SỞ KINH DOANH, DỊCH VỤ, PHỤC VỤ ĂN UỐNG TRONG LỄ, HỘI, CHỢ, HỘI CHỢ, SIÊU THỊ VÀ TẠI KHU DU LỊCH Điều 22. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong lễ, hội 1. Trước khi tổ chức lễ, hội, chủ lễ, hội phải đăng ký với cơ quan y tế về thời gian, quy mô và phương thức tổ chức các dịch vụ ăn uống trong lễ, hội. 2. Các cơ sở kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao trong lễ, hội phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp. 3. Tất cả các nguyên liệu và thực phẩm phải có nguồn gốc an toàn. 4. Nơi chế biến nấu nướng và nơi tổ chức ăn uống phải cao ráo, sạch sẽ, cách xa nguồn ô nhiễm. Phải có bàn ăn cao cách mặt đất ít nhất 60 cm. 5. Dụng cụ, thiết bị chế biến, nấu nướng và sử dụng cho ăn uống phải bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, phải được rửa sạch sẽ trước khi dùng. 6. Những người trực tiếp làm dịch vụ ăn uống trong lễ hội không được mắc các bệnh truyền nhiễm và thực hiện tốt các quy định vệ sinh cá nhân. 7. Thức ăn sau khi nấu xong phải che đậy, bảo quản chống ruồi, bụi và tổ chức ăn ngay trong vòng 2 giờ. 8. Có dụng cụ đựng chất thải kín, có nắp đậy và thu gom hàng ngày. 9. Bảo đảm có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay và thường xuyên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ. 10. Bảo đảm có đủ nước và nước đá sạch. Điều 23. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại các chợ 1. Tất cả các thực phẩm đem vào chợ bán phải có nguồn gốc an toàn. Đối với gia súc, gia cầm và thịt phải có sự kiểm soát chứng nhận của cơ quan thú y. 2. Trong chợ phải quy hoạch bố trí riêng biệt các khu: bán gia súc, gia cầm; bán thịt; bán cá; rau quả; đồ khô; đồ tươi sống; ngũ cốc; thực phẩm đã chế biến; bánh kẹo; rượu, bia, nước giải khát và khu dịch vụ ăn uống tại chỗ.
- 3. Hệ thống cống rãnh phải kín, thoát nước tốt, không gây ô nhiễm các vùng xung quanh. Dụng cụ chứa đựng chất thải phải kín, có nắp đậy và được thu gom xử lý hàng ngày, không để ứ đọng ô nhiễm. 4. Phải có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay và thường xuyên giữ vệ sinh sạch sẽ. 5. Tất cả các loại thực phẩm phải được bày bán trên bàn, giá, kệ, tủ cách ly khỏi mặt đất. 6. Các cơ sở dịch vụ ăn uống trong chợ phải bảo đảm các điều kiện vệ sinh theo quy định tại Điều 4 của Quy định này. 7. Phải bảo đảm có đủ nước sạch sử dụng trong chợ. 8. Có khu giết mổ gia súc, gia cầm riêng, cách biệt khu bày bán thực phẩm. 9. Tuyệt đối không bày bán thực phẩm giả, thực phẩm quá hạn, kém chất lượng hoặc thịt và gia súc, gia cầm bị bệnh. 10. Không sử dụng và bày bán các chất phụ gia ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. Điều 24. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong các siêu thị 1. Tất cả hàng thực phẩm bày bán trong siêu thị phải có nguồn gốc an toàn. 2. Tất cả hàng thực phẩm bày bán trong siêu thị phải có nhãn mác theo quy định. Không được bày bán hàng thực phẩm giả, quá hạn sử dụng, kém chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và hàng thực phẩm ô nhiễm hư hỏng biến chất. 3. Phải bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ có liên quan đến chế biến và kinh doanh thực phẩm trong siêu thị. 4. Nhân viên làm dịch vụ thực phẩm trong siêu thị phải được khám sức khoẻ, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân. 5. Tuyệt đối không sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản ngoài danh mục cho phép của Bộ Y tế. 6. Phải có đủ thiết bị bảo quản và thực hiện đúng chế độ bảo quản thực phẩm. 7. Phải có đủ nhà vệ sinh, bồn rửa tay cho khách. 8. Quy hoạch, sắp xếp bố trí trong siêu thị phải theo nguyên tắc ngành, hàng và cách biệt giữa khu vực thực phẩm và phi thực phẩm, khu chế biến thực phẩm và khu bày bán thực phẩm, khu vực thực phẩm chín và thực phẩm sống, khu dịch vụ ăn uống và các khu vực khác.
- 9. Khu dịch vụ ăn uống phải bảo đảm các điều kiện vệ sinh theo quy định tại Điều 4 của Quy định này. 10. Phải có đủ nước sạch sử dụng trong siêu thị. Điều 25. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm trong Hội chợ 1. Hàng hoá là thực phẩm muốn đem trưng bày trong Hội chợ phải là các hàng hoá thực phẩm đã được công bố tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Cần bố trí, sắp xếp giữa các khu vực trong hội chợ tách biệt nhau: khu dịch vụ ăn uống, khu trưng bày sản phẩm, khu vệ sinh, khu thu gom rác... 3. Phải bảo đảm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm về cơ sở, thiết bị dụng cụ trưng bày và phương tiện bảo quản thực phẩm. 4. Khu dịch vụ ăn uống phải bảo đảm các điều kiện vệ sinh theo quy định tại Điều 4 của Quy định này. 5. Tuyệt đối không được trưng bày và bán các hàng thực phẩm giả, kém chất lượng, quá hạn sử dụng, hư hỏng biến chất, ô nhiễm, không có nhãn mác đầy đủ, không có xuất xứ nguồn gốc. 6. Có dịch vụ thu gom xử lý rác thải thường xuyên, bảo đảm khu trưng bày và khu dịch vụ ăn uống luôn luôn sạch sẽ. 7. Bảo đảm đủ số lượng nhà vệ sinh, bồn rửa tay cho khách và thường xuyên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ. 8. Có hệ thống thu gom, xử lý nước thải bảo đảm yêu cầu vệ sinh, tránh gây ô nhiễm môi trường và ô nhiễm thực phẩm. 9. Có đủ nước sạch sử dụng trong Hội chợ. 10. Ban tổ chức Hội chợ phải thành lập 1 tổ kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm, có đủ khả năng đánh giá chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì các hoạt động đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong Hội chợ. Điều 26. Điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại các khu du lịch 1. Phải có quy hoạch, bố trí, sắp xếp các quán ăn, cửa hàng ăn uống, các ki ốt ở 1 khu riêng biệt thuận tiện cho khách đi lại và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. 2. Nhân viên làm dịch vụ ăn uống phải được khám sức khỏe, cấy phân định kỳ ít nhất 1 năm 1 lần, có Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo đảm thực hành tốt vệ sinh cá nhân.
- 3. Bảo đảm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm thiết yếu như: cung cấp nước sạch, quầy tủ hàng, bàn ghế, dụng cụ ăn uống, dụng cụ bảo quản, vận chuyển, thiết bị chống ruồi, côn trùng, động vật gây hại. 4. Các dụng cụ chế biến ăn uống phải được rửa và giữ gìn sạch sẽ, bảo đảm yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm. 5. Bố trí khu vệ sinh riêng biệt, đủ số lượng và thường xuyên giữ gìn vệ sinh sạch sẽ. 6. Cung cấp các dịch vụ thu gom, dọn chất thải hàng ngày. 7. Mặt bằng chế biến, nơi trưng bày thực phẩm, bàn ăn phải cách mặt đất ít nhất 60 cm. 8. Có đủ nước sạch và bồn rửa tay cho khách sử dụng. 9. Mọi thực phẩm phải có nguồn gốc an toàn. Cấm kinh doanh các thực phẩm giả, quá hạn, kém chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và ô nhiễm. 10. Các cơ sở kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao tại khu du lịch phải có Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp./.
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD
-
Quyết định số 01/2008/QĐ-BNN
3 p |
111 |
22
-
Quyết định số 02/2008/QĐ-UBND
8 p |
60 |
9
-
Quyết định số 38/2008/QĐ-BNN
1 p |
68 |
9
-
Quyết định số 313/QĐ-BTC
26 p |
90 |
7
-
Quyết định số 12/2008/QĐ-UBND
2 p |
66 |
6
-
Quyết định số 14/2008/QĐ-UBND
2 p |
79 |
5
-
Quyết định số 362/QĐ-TCHQ
1 p |
71 |
4
-
Quyết định số 157/QĐ-BTC
2 p |
66 |
3
-
Quyết định số 44/QĐ-TTg
4 p |
86 |
3
-
Quyết định số 08/2008/QĐ-UBND
7 p |
53 |
3
-
Quyết định số 28/2008/QĐ-TTg
2 p |
113 |
3
-
Quyết định số 03/2008/QĐ-UBND
2 p |
65 |
2
-
Quyết định số 03/2008/QĐ-TTg
2 p |
70 |
2
-
Quyết định số 32/2008/QĐ-BNN
2 p |
61 |
2
-
Quyết định số 08/2008/QĐ-BTC
6 p |
85 |
2
-
Quyết định số 04/2008/QĐ-UBND
6 p |
64 |
2
-
Quyết định số 02/2008/QĐ-BCT
11 p |
61 |
1
-
Quyết định số 04/2008/QĐ-UBND
8 p |
55 |
1

Set-Cookie: TLDEVNamespace=8dhi0q2ss7b7efeqdeki3lsuu0; path=/; domain=.tailieu.vn; HttpOnly


text:
Diễn đàn tailieuquanly.net là nơi trao đổi, giới thiệu và mua bán các tài liệu phục vục cho công tác quản lý Doanh nghiệp.
Theo dõi nguồn dữ liệu RSS và không bỏ bất cứ điều gì từ Tailieuquanly.net
Powered By MyBB, © 2002-2017 MyBB Group.Copyright by: www.tailieuquanly.net, © 2012-2017
tailieuquanly.net đề nghị: bạn phải hiểu rằng diễn đàn không phải là một trung tâm có nhiều chuyên gia nên không phải bất cứ câu hỏi nào của bạn cũng được trả lời một cách chính xác. Và trước khi mở chủ đề bạn nên
Tìm kiếm trước.
Copyright ®2012 by minhhieniu - Www.tailieuquanly.net

markdown:
Thành viên đang duyệt: 1 khách
|
|ISO 14001
|
||
||
||
||
|
|
|![]()
|
|[Bài cuối](Thread-nha-dau-tu-nham-vao-biet-thu-bien-dang-tang?action=lastpost): [chungcure365](http://tailieuquanly.net/User-chungcure365) ![Có bài mới. Có bài mới.](images/mybbvn/newfolder.gif)
[0](javascript:MyBB.whoPosted(100970);) [Bài cuối](Thread-tim-ban-gai-chia-se?action=lastpost): [meoxinh0112](http://tailieuquanly.net/User-meoxinh0112) ![Có bài mới. Có bài mới.](images/mybbvn/newfolder.gif)
[0](javascript:MyBB.whoPosted(100785);) [Bài cuối](Thread-neu-anh-yeu-mot-nguoi-nhu-em?action=lastpost): [meoxinh0112](http://tailieuquanly.net/User-meoxinh0112) ![Có bài mới. Có bài mới.](images/mybbvn/newfolder.gif)
[0](javascript:MyBB.whoPosted(100570);) [Bài cuối](Thread-hay-chon-tham-gia-co-bac-tai-nha-cai-fun618?action=lastpost): [Dvlebhng598](http://tailieuquanly.net/User-dvlebhng598) ![Có bài mới. Chủ đề nóng. Có bài mới. Chủ đề nóng.](images/mybbvn/newhotfolder.gif)
[7](javascript:MyBB.whoPosted(2213);) [Bài cuối](Thread-tcvn-iso-14001-2005-song-ngu?action=lastpost): [trangmaruko](http://tailieuquanly.net/User-trangmaruko) ![Có bài mới. Có bài mới.](images/mybbvn/newfolder.gif)
![Chủ đề có chứa 1 đính kèm. ](images/mybbvn/paperclip.gif)
[1](javascript:MyBB.whoPosted(20518);) [Bài cuối](Thread-cach-xay-dung-iso-cho-nha-may?action=lastpost): [trangmaruko](http://tailieuquanly.net/User-trangmaruko) ![Có bài mới. Chủ đề nóng. Có bài mới. Chủ đề nóng.](images/mybbvn/newhotfolder.gif)
![Chủ đề có chứa 1 đính kèm. ](images/mybbvn/paperclip.gif)
[2](javascript:MyBB.whoPosted(2089);) [Bài cuối](Thread-tieu-chuan-iso-14001-tieng-viet?action=lastpost): [trangmaruko](http://tailieuquanly.net/User-trangmaruko)
Có bài mới
Chủ đề nóng (bài mới)
Chủ đề nóng (bài cũ)
Không có bài mới
Có bài của bạn
Chủ đề đã khóa

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Truncated: length

WARC-Identified-Payload-Type: application/xhtml+xml

Server: Apache/2.4.27 (cPanel) OpenSSL/1.0.2k mod_bwlimited/1.4

Set-Cookie: sid=b3a76a1fb8f499416c1468fc40130ae4; path=/; domain=.tailieuquanly.net; HttpOnly

Connection: close

Content-Type: text/html; charset=UTF-8


text:
UA-47080638-1
Sản phẩm Ingersoll Rand được phân phổi trên toàn thế giới với Máy nén khí, Máy chà nhám, Balang hơi, Máy mài, Súng xiết Bu Lông...
HỖ TRỢ NAM - TRUNG BỘ
Mr. Tuynh - Kinh Doanh
ĐT: 0906 85 00 89
Máy ra vào lốp xe M42 - M42FS HPA
Xuất xứ : HPA/Italy
Model : M42, M42FS
Mô tả sản phẩm : Máy tháo lốp xe
Kiểu máy bán tự động, phù hợp với La-răng có đường kính 11"-24",
Bộ phận kẹp tự định tâm
Vấu kẹp La-răng khí nén
Xilanh ép mép lốp công suất lớn
Lực ép khỏe,
Bộ truyền Lực bền bỉ.
Thông số kỹ thuật chính:
Đường kính kẹp ngoài: 11”-20”
Đường kính kẹp trong: 13”-24”
Chiều dày bánh xe: 12.5”
Đường kính bánh xe: 1100mm
Điện áp: 220V
Áp suất khí nén: 10 bar
Đặc điểm:Khóa lock bằng hơi.Cần ngả phía sau.
+ Công dụng Máy tháo lốp xe M42 - M42FS HPA:
Dùng tháo lốp xe ô tô một cách dễ dàng, nhanh chóng.
Giúp giảm công lao động.
THÔNG TIN HỖ TRỢ

WARC-Identified-Payload-Type: text/html

Server: HostVDC

Content-Type: text/html; charset=utf-8

Vary: Accept-Encoding

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0

Pragma: no-cache

Set-Cookie: currency=VN%C4%90; expires=Fri, 20-Oct-2017 00:01:47 GMT; path=/; domain=thietbiotoxemay.com

X-Cache: HIT from Backend


text:
Trong bộ phim tài liệu mới vừa lên sóng vào cuối tháng 8, trang web uy tín về thời trang Highsnobiety đã đưa ra quan điểm vô cùng thú vị về ngành công nghiệp thời trang tại Seoul: Sự bất khả trong việc mua đồ hiệu ở Hàn Quốc đã nuôi dưỡng một trong những thị trường sản xuất hàng nhái tinh vi đứng đầu trên thế giới.
Hàn Quốc là nền kinh tế lớn thứ 14 toàn cầu và thủ đô Seoul xếp thứ 5 trong số những thành phố giàu có nhất trên thế giới. Và nơi được coi là thủ phủ thời trang Châu Á này chính là đề tài cho bộ phim tài liệu vừa được Highsnobiety thực hiện trong Tuần lễ thời trang Seoul hồi tháng 3 vừa qua. Có thể nói sự độc đáo của đất nước Hàn Quốc hiện đại thể hiện ở chỗ: thế hệ trẻ của họ bị ám ảnh bởi xu hướng – mà ở thời điểm hiện tại là phong cách thời trang đường phố streetwear gắn liền với những thương hiệu đình đám như Supreme, Champion, v.v…
Hàn Quốc được tiếng là quốc gia dẫn đầu về thời trang tại Châu Á…
… nơi các tín đồ thời trang không ngừng nâng cấp cho street style của mình.
… và cũng là nơi thế hệ trẻ bị ám ảnh bởi văn hóa tiêu thụ quần áo.
Vậy nhưng ít ai biết dưới bề mặt hào nhoáng của street style Hàn Quốc là cả một thị trường đồ nhái nở rộ.
Tại xứ sở kim chi, việc mua những món đồ thật từ các thương hiệu streetwear đình đám như Supreme hay Champion gần như là không tưởng. Và đây chính là cơ hội béo bở để các nhãn hàng chuyên copy hoặc sản xuất đồ fake được dịp bùng nổ. Bất cứ ai đặt chân tới Seoul đều dễ dàng mua được áo hoodie fake thương hiệu Supreme bày bán la liệt ở vỉa hè với cái giá khoảng $25 (tương đương 500.000VND).
Áo hoodie fake Supreme xuất hiện trên vỉa hè với đủ màu sắc và hình dáng logo.
Các mẫu dây của Off-White, Champion, Gucci có thể dễ dàng mua ở chợ quần áo.
Cùng lúc đó các cửa hiệu trong trung tâm thương mại sẽ trưng bày mẫu áo jacket giống hệt mẫu của Saint Laurent mà Justin Bieber từng diện, điểm khác biệt duy nhất là trên nhãn của chiếc áo đó đề “Classic Fashion” thay vì “Saint Laurent”.
Chiếc jacket nhái Saint Laurent khiến dân sành thời trang cũng phải giật mình vì…quá giống
“Bạn có thể nhìn thấy thời trang bị làm nhái ở khắp nơi trên thế giới nhưng những món đồ ở Seoul thì thật đáng kinh ngạc”, Alec Leach, biên tập viên thời trang của Highsnobiety cho biết. “Bất cứ ai đang tạo ra những bộ đồ sao chép ấy rõ ràng là người thường xuyên cập nhật Instagram và các bài báo mới nhất về street style.”
Bộ phim tài liệu cũng đặt ra câu hỏi về ảnh hưởng của tên thương hiệu hoặc chất lượng món đồ tới quyết định của người tiêu dùng trẻ tuổi. “Có vẻ rất nhiều thanh niên Hàn Quốc không thực sự chú tâm đến thứ mà họ mặc”, ông Leach chia sẻ. “Phần lớn những người được chúng tôi phỏng vấn trên phố đều có câu trả lời mơ hồ về việc họ mua cái gì và tại sao.”
Ngoài vấn đề hàng fake, việc các thương hiệu Hàn Quốc học hỏi ý tưởng từ các thương hiệu phương Tây cũng là “chuyện thường ngày ở huyện”.
Sự nhạy cảm đối với thời trang đường phố của giới trẻ là một trong những lý do khiến thị trường hàng nhái tại Hàn Quốc bùng nổ. Người Hàn không thể có những thương hiệu thời trang mà họ ao ước, nhưng vì không thể ngưng chạy theo xu hướng nên hiển nhiên họ sẽ mua hàng giả. Cùng lúc đó, các hãng thời trang nhận ra điều này và quyết định không đặt cửa hiệu nào tại một quốc gia sẵn lòng tiêu thụ đồ copy của họ. Quả là một vòng luẩn quẩn!
Nguồn: Business of Fashion
Post your comments

markdown:
[Máy chạy bộ](http://mofit.com.vn/may-chay-bo-bang-dien)với chất lượng và dịch vụ hậu mãi hàng đầu Việt Nam
Trong bộ phim tài liệu mới vừa lên sóng vào cuối tháng 8, trang web uy tín về thời trang Highsnobiety đã đưa ra quan điểm vô cùng thú vị về ngành công nghiệp thời trang tại Seoul: Sự bất khả trong việc mua đồ hiệu ở Hàn Quốc đã nuôi dưỡng một trong những thị trường sản xuất hàng nhái tinh vi đứng đầu trên thế giới.
Hàn Quốc là nền kinh tế lớn thứ 14 toàn cầu và thủ đô Seoul xếp thứ 5 trong số những thành phố giàu có nhất trên thế giới. Và nơi được coi là thủ phủ thời trang Châu Á này chính là đề tài cho bộ phim tài liệu vừa được Highsnobiety thực hiện trong Tuần lễ thời trang Seoul hồi tháng 3 vừa qua. Có thể nói sự độc đáo của đất nước Hàn Quốc hiện đại thể hiện ở chỗ: thế hệ trẻ của họ bị ám ảnh bởi xu hướng – mà ở thời điểm hiện tại là phong cách thời trang đường phố streetwear gắn liền với những thương hiệu đình đám như Supreme, Champion, v.v…
![Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 2. Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 2.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/620/2017/image001-1504362190702.jpg)
Hàn Quốc được tiếng là quốc gia dẫn đầu về thời trang tại Châu Á…
![Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 3. Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 3.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/620/2017/image003-1504362190704.jpg)
… nơi các tín đồ thời trang không ngừng nâng cấp cho street style của mình.
![Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 4. Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 4.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/620/2017/image005-1504362190706.jpg)
… và cũng là nơi thế hệ trẻ bị ám ảnh bởi văn hóa tiêu thụ quần áo.
![Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 5. Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 5.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/620/2017/image009-1504362190709.jpg)
Vậy nhưng ít ai biết dưới bề mặt hào nhoáng của street style Hàn Quốc là cả một thị trường đồ nhái nở rộ.
Tại xứ sở kim chi, việc mua những món đồ thật từ các thương hiệu streetwear đình đám như Supreme hay Champion gần như là không tưởng. Và đây chính là cơ hội béo bở để các nhãn hàng chuyên copy hoặc sản xuất đồ fake được dịp bùng nổ. Bất cứ ai đặt chân tới Seoul đều dễ dàng mua được áo hoodie fake thương hiệu Supreme bày bán la liệt ở vỉa hè với cái giá khoảng $25 (tương đương 500.000VND).
![Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 6. Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 6.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/620/2017/image011-1504362190710.png)
Áo hoodie fake Supreme xuất hiện trên vỉa hè với đủ màu sắc và hình dáng logo.
![Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 7. Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 7.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/620/2017/image013-1504362190712.png)
Các mẫu dây của Off-White, Champion, Gucci có thể dễ dàng mua ở chợ quần áo.
Cùng lúc đó các cửa hiệu trong trung tâm thương mại sẽ trưng bày mẫu áo jacket giống hệt mẫu của Saint Laurent mà Justin Bieber từng diện, điểm khác biệt duy nhất là trên nhãn của chiếc áo đó đề “Classic Fashion” thay vì “Saint Laurent”.
![Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 8. Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 8.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/620/2017/image015-1504362190713.png)
Chiếc jacket nhái Saint Laurent khiến dân sành thời trang cũng phải giật mình vì…quá giống
“Bạn có thể nhìn thấy thời trang bị làm nhái ở khắp nơi trên thế giới nhưng những món đồ ở Seoul thì thật đáng kinh ngạc”, Alec Leach, biên tập viên thời trang của Highsnobiety cho biết. “Bất cứ ai đang tạo ra những bộ đồ sao chép ấy rõ ràng là người thường xuyên cập nhật Instagram và các bài báo mới nhất về street style.”
Bộ phim tài liệu cũng đặt ra câu hỏi về ảnh hưởng của tên thương hiệu hoặc chất lượng món đồ tới quyết định của người tiêu dùng trẻ tuổi. “Có vẻ rất nhiều thanh niên Hàn Quốc không thực sự chú tâm đến thứ mà họ mặc”, ông Leach chia sẻ. “Phần lớn những người được chúng tôi phỏng vấn trên phố đều có câu trả lời mơ hồ về việc họ mua cái gì và tại sao.”
![Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 9. Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 9.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/620/2017/image017-1504362190714.png)
![Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 10. Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 10.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/620/2017/image019-1504362190715.png)
![Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 11. Giới trẻ bị ám ảnh bởi xu hướng, thủ phủ thời trang châu Á Seoul biến thành thiên đường hàng nhái - Ảnh 11.](http://kenh14cdn.com/thumb_w/620/2017/image021-1504362190715.png)
Ngoài vấn đề hàng fake, việc các thương hiệu Hàn Quốc học hỏi ý tưởng từ các thương hiệu phương Tây cũng là “chuyện thường ngày ở huyện”.
Sự nhạy cảm đối với thời trang đường phố của giới trẻ là một trong những lý do khiến thị trường hàng nhái tại Hàn Quốc bùng nổ. Người Hàn không thể có những thương hiệu thời trang mà họ ao ước, nhưng vì không thể ngưng chạy theo xu hướng nên hiển nhiên họ sẽ mua hàng giả. Cùng lúc đó, các hãng thời trang nhận ra điều này và quyết định không đặt cửa hiệu nào tại một quốc gia sẵn lòng tiêu thụ đồ copy của họ. Quả là một vòng luẩn quẩn!
*Nguồn: Business of Fashion* [quần áo nam giá rẻ](http://dragonshopstyle.com/)
## Post your comments Hủy

Server: cloudflare-nginx


text:
Danh mục đề thi
Đề thi thử
Đề thi học kỳ
Đề thi TN
Đề thi ĐH - CĐ
Đề thi HSG
Đề TS 10
Đề thi THPT QG
Đề thi học kỳ
Đề thi TN
Đề thi ĐH - CĐ
Đề thi HSG
Đề TS 10
Đề thi THPT QG
Thăm dò ý kiến
Đề thi mới
- Đề thi minh họa môn Vật...
Ngày gửi: 05/10/2016
- Đề thi minh họa môn Toán...
Ngày gửi: 05/10/2016
- Đề thi minh họa môn Tiếng...
Ngày gửi: 05/10/2016
- Đề thi minh họa môn Sinh...
Ngày gửi: 05/10/2016
- Đề thi minh họa môn Ngữ...
Ngày gửi: 05/10/2016
Nhận tin qua email
Tài liệu mới
- Kỹ thuật giải phương...
Ngày gửi: 08/07/2016
- Chinh phục hình học không...
Ngày gửi: 08/07/2016
- Chinh phục hình học thi...
Ngày gửi: 08/07/2016
- Chinh phục tích phân...
Ngày gửi: 08/07/2016
- Chinh phục bài tập tích...
Ngày gửi: 08/07/2016
Đề thi HSG môn Tiếng Anh cấp trường năm học 2014 - 2015Gửi lên: 10/09/2014 22:05, Người gửi: tuananh, Đã xem: 637
Đề thi HSG môn Tiếng Anh cấp trường năm học 2014 - 2015
Tải về
Từ app.box.com:
- Tác giả: N/A
- Cập nhật: 10/09/2014 22:05
- Đã tải về:
99
- Đã thảo luận: 0
Đánh giá
Văn bản mới
Số: 39/KH-PVĐ
Tên: Kế hoạch tổ chức ôn tập và thi học kỳ 2 năm học 2016 - 2017
Ngày BH: 06/04/2017
Số: 64/KH-PVĐ
Tên: Kế hoạch Tổ chức ôn tập và kiểm tra học kỳ 1, năm học 2016 - 2017
Ngày BH: 21/12/2016
Số: 36/KHLT-PVĐ
Tên: Kế hoạch tổ chức Hội thi giáo viên dạy giỏi cấp trường học kỳ 1 năm học 2016 - 2017
Ngày BH: 27/10/2016
Số: 23/KH-PVĐ
Tên: Kế hoạch tổ chức cuộc thi khoa học kỹ thuật dành cho học sinh năm học 2016 - 2017
Ngày BH: 29/09/2016
Tên: Kế hoạch tổ chức ôn tập và thi học kỳ 2 năm học 2016 - 2017
Ngày BH: 06/04/2017
Số: 64/KH-PVĐ
Tên: Kế hoạch Tổ chức ôn tập và kiểm tra học kỳ 1, năm học 2016 - 2017
Ngày BH: 21/12/2016
Số: 36/KHLT-PVĐ
Tên: Kế hoạch tổ chức Hội thi giáo viên dạy giỏi cấp trường học kỳ 1 năm học 2016 - 2017
Ngày BH: 27/10/2016
Số: 23/KH-PVĐ
Tên: Kế hoạch tổ chức cuộc thi khoa học kỹ thuật dành cho học sinh năm học 2016 - 2017
Ngày BH: 29/09/2016
Đăng nhập
Thống kê truy cập
- Đang truy cập: 25
- Hôm nay: 784
- Tháng hiện tại: 27923
- Tổng lượt truy cập: 2323272
Thảo luận

markdown:
### Danh mục đề thi
![ 1](/themes/giaoduc/images/icons/sitemanager.gif)
[Đề thi thử](/download/De-thi-thu/) ![ 1](/themes/giaoduc/images/icons/sitemanager.gif)
[Đề thi học kỳ](/download/De-thi-hoc-ky/) ![ 1](/themes/giaoduc/images/icons/sitemanager.gif)
[Đề thi TN](/download/De-thi-TN/) ![ 1](/themes/giaoduc/images/icons/sitemanager.gif)
[Đề thi ĐH - CĐ](/download/De-thi-DH-CD/) ![ 1](/themes/giaoduc/images/icons/sitemanager.gif)
[Đề thi HSG](/download/De-thi-HSG/) ![ 1](/themes/giaoduc/images/icons/sitemanager.gif)
[Đề TS 10](/download/De-TS-10/) ![ 1](/themes/giaoduc/images/icons/sitemanager.gif)
[Đề thi THPT QG](/download/De-thi-THPT-QG/)
### Thăm dò ý kiến
### Đề thi mới
**Đề thi minh họa môn Vật...**
*Ngày gửi: 05/10/2016* **Đề thi minh họa môn Toán...**
*Ngày gửi: 05/10/2016* **Đề thi minh họa môn Tiếng...**
*Ngày gửi: 05/10/2016* **Đề thi minh họa môn Sinh...**
*Ngày gửi: 05/10/2016* **Đề thi minh họa môn Ngữ...**
*Ngày gửi: 05/10/2016*
### Nhận tin qua email
### Tài liệu mới
**Kỹ thuật giải phương...**
*Ngày gửi: 08/07/2016* **Chinh phục hình học không...**
*Ngày gửi: 08/07/2016* **Chinh phục hình học thi...**
*Ngày gửi: 08/07/2016* **Chinh phục tích phân...**
*Ngày gửi: 08/07/2016* **Chinh phục bài tập tích...**
*Ngày gửi: 08/07/2016*
# Đề thi HSG môn Tiếng Anh cấp trường năm học 2014 - 2015
**Gửi lên:**10/09/2014 22:05, **Người gửi:**tuananh, **Đã xem:**637 ![ Đề thi HSG môn Tiếng Anh cấp trường năm học 2014 - 2015](/uploads/download/images/word.jpg)
Đề thi HSG môn Tiếng Anh cấp trường năm học 2014 - 2015
#### Tải về
**Từ app.box.com:** **Tác giả**: N/A **Cập nhật**: 10/09/2014 22:05 **Đã tải về**:99 **Đã thảo luận**: 0
Đánh giá
### Văn bản mới
[Số:](/laws/view-104-39-KH-PVD/)
Tên: Kế hoạch tổ chức ôn tập và thi học kỳ 2 năm học 2016 - 2017
**39/KH-PVĐ**
Tên: Kế hoạch tổ chức ôn tập và thi học kỳ 2 năm học 2016 - 2017
Ngày BH: 06/04/2017
[Số:](/laws/view-103-64-KH-PVD/)
Tên: Kế hoạch Tổ chức ôn tập và kiểm tra học kỳ 1, năm học 2016 - 2017
**64/KH-PVĐ**
Tên: Kế hoạch Tổ chức ôn tập và kiểm tra học kỳ 1, năm học 2016 - 2017
Ngày BH: 21/12/2016
[Số:](/laws/view-102-36-KHLT-PVD/)
Tên: Kế hoạch tổ chức Hội thi giáo viên dạy giỏi cấp trường học kỳ 1 năm học 2016 - 2017
**36/KHLT-PVĐ**
Tên: Kế hoạch tổ chức Hội thi giáo viên dạy giỏi cấp trường học kỳ 1 năm học 2016 - 2017
Ngày BH: 27/10/2016
[Số:](/laws/view-101-23-KH-PVD/)
Tên: Kế hoạch tổ chức cuộc thi khoa học kỹ thuật dành cho học sinh năm học 2016 - 2017
**23/KH-PVĐ**
Tên: Kế hoạch tổ chức cuộc thi khoa học kỹ thuật dành cho học sinh năm học 2016 - 2017
Ngày BH: 29/09/2016
### Đăng nhập
### Thống kê truy cập
- Đang truy cập:
**25**
- Hôm nay:
**784**
- Tháng hiện tại:
**27923**
- Tổng lượt truy cập:
**2323272**
## Thảo luận

Server: LiteSpeed

Accept-Ranges: bytes

Cache-Control: private, pre-check=0, post-check=0, max-age=0

Set-Cookie: nv3c_Vocz1_nvvithemever=mw%2C%2C; expires=Thu, 20-Sep-2018 00:14:12 GMT; path=/; domain=.thpt-phamvandong-phuyen.edu.vn; httponly

Content-Language: vi


text:
Ngày 3/11/2016, Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) tổ chức Hội nghị - Hội thảo “Tổng kết 15 năm thực hiện Pháp lệnh Thư viện” với mục đích nhìn nhận, đánh giá thực tiễn quá trình 15 năm thực hiện Pháp lệnh Thư viện.
Tham dự Hội thảo có ông Huỳnh Vĩnh Ái - Thứ trưởng Bộ VHTTDL, bà Vũ Dương Thúy Ngà – Vụ trưởng Vụ Thư viện, các Cục, Vụ chức năng liên quan thuộc Bộ VHTTDL, đại diện Bộ Công an, Bộ Khoa học và Công nghệ, Thư viện Quốc gia Việt Nam, Thư viện Quân đội, Viện Thông tin Khoa học Xã hội Việt Nam cùng lãnh đạo Sở VHTTDL, Sở Văn hoá và Thể thao, đại diện lãnh đạo thư viện tỉnh, thành phố, thư viện, trung tâm thông tin - thư viện các học viện, trường đại học, cao đẳng, thư viện các bộ, ngành, các cơ sở đào tạo khu vực miền Bắc…
Pháp lệnh Thư viện được Uỷ ban Thường vụ Quốc hội thông qua ngày 28/12/2000, chính thức có hiệu lực từ ngày 01/4/2001 đã mở ra một thời kỳ phát triển mới của sự nghiệp thư viện Việt Nam, trở thành một thiết chế văn hoá, thông tin, giáo dục ngoài nhà trường, góp phần vào công cuộc xây dựng và phát triển đất nước trong thời kỳ công nghiệp hoá, hiện đại hoá, mở cửa và hội nhập quốc tế…
Pháp lệnh Thư viện đã tạo cơ sở pháp lý quan trọng, tạo điều kiện thúc đẩy sự nghiệp thư viện Việt Nam phát triển, đáp ứng yêu cầu xây dựng và phát triển đất nước trong thời kỳ mới. Trong những năm qua, cùng với sự quan tâm đầu tư của Nhà nước ở Trung ương và địa phương, sự năng động, sáng tạo của đội ngũ người làm thư viện, ngành Thư viện Việt Nam đã có nhiều thay đổi cả về chất lượng và số lượng: Trụ sở được xây dựng khang trang hơn, cơ sở vật chất hiện đại hơn, vốn tài liệu ngày càng phong phú, công nghệ thông tin đã được áp dụng và phát triển mạnh mẽ, xã hội hoá công tác thư viện, hợp tác quốc tế về thư viện được mở rộng và tăng cường, đội ngũ người làm thư viện được đào tạo những kiến thức mới về chuyên môn, nghiệp vụ… Hoạt động của ngành Thư viện Việt Nam đã góp phần không nhỏ trong việc phục vụ các nhiệm vụ chính trị, kinh tế, văn hoá, xã hội của đất nước.
Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu, ngành Thư viện Việt Nam vẫn còn gặp nhiều hạn chế: Mạng lưới thư viện đã phát triển rộng khắp nhưng chưa thực sự phát huy được vai trò, chất lượng hiệu quả hoạt động còn hạn chế, chưa đáp ứng được nhu cầu của bạn đọc; Sự quan tâm đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị, bổ sung phát triển vốn tài liệu còn gặp nhiều khó khăn; Hiện đại hoá và xây dựng thư viện điện tử triển khai chưa đồng bộ và rộng khắp các Bộ, Ngành và địa phương; Hệ thống thư viện cấp huyện chưa thống nhất về mô hình tổ chức, thư viện cấp xã những năm gần đây sụt giảm đáng kể; Sự chênh lệch về mức độ phát triển của các thư viện thành phố và nông thôn, vùng đồng bằng và miền núi vẫn tồn tại; Khả năng thích ứng của đội ngũ người làm thư viện với sự thay đổi còn hạn chế; Trình độ phát triển thư viện Việt Nam so với các nước trong khu vực còn khoảng cách nhất định.
Các ý kiến phát biểu tại Hội thảo đã nêu lên những thuận lợi, khó khăn, đánh giá những tác động, hiệu quả của Pháp lệnh Thư viện đối với sự phát triển sự nghiệp thư viện Việt Nam, xem xét các vấn đề còn bất cập và đề xuất một số nội dung cần bổ sung, điều chỉnh trong thực tiễn hoạt động thư viện hiện nay, trên cơ sở đó làm căn cứ giúp Ban Soạn thảo Luật Thư viện xây dựng, hoàn thiện Dự thảo Luật Thư viện trong thời gian tới.
Hình ảnh cùng sự kiện:
Toàn cảnh Hội thảo
Ông Huỳnh Vĩnh Ái - Thứ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch phát biểu khai mạc Hội thảo
Bà Vũ Dương Thuý Ngà - Vụ trưởng Vụ Thư viện trình bày Báo cáo Tổng kết 15 năm thực hiện Pháp lệnh Thư viện
Các đại biểu trình bày tham luận tại Hội thảo
_______
Tin và ảnh: Thanh Hà
Nguồn: http://nlv.gov.vn/
Thư viện Quốc gia Việt Nam

markdown:
Ngày 3/11/2016, Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) tổ chức Hội nghị - Hội thảo “Tổng kết 15 năm thực hiện Pháp lệnh Thư viện” với mục đích nhìn nhận, đánh giá thực tiễn quá trình 15 năm thực hiện Pháp lệnh Thư viện.
Tham dự Hội thảo có ông Huỳnh Vĩnh Ái - Thứ trưởng Bộ VHTTDL, bà Vũ Dương Thúy Ngà – Vụ trưởng Vụ Thư viện, các Cục, Vụ chức năng liên quan thuộc Bộ VHTTDL, đại diện Bộ Công an, Bộ Khoa học và Công nghệ, Thư viện Quốc gia Việt Nam, Thư viện Quân đội, Viện Thông tin Khoa học Xã hội Việt Nam cùng lãnh đạo Sở VHTTDL, Sở Văn hoá và Thể thao, đại diện lãnh đạo thư viện tỉnh, thành phố, thư viện, trung tâm thông tin - thư viện các học viện, trường đại học, cao đẳng, thư viện các bộ, ngành, các cơ sở đào tạo khu vực miền Bắc…
Pháp lệnh Thư viện được Uỷ ban Thường vụ Quốc hội thông qua ngày 28/12/2000, chính thức có hiệu lực từ ngày 01/4/2001 đã mở ra một thời kỳ phát triển mới của sự nghiệp thư viện Việt Nam, trở thành một thiết chế văn hoá, thông tin, giáo dục ngoài nhà trường, góp phần vào công cuộc xây dựng và phát triển đất nước trong thời kỳ công nghiệp hoá, hiện đại hoá, mở cửa và hội nhập quốc tế…
Pháp lệnh Thư viện đã tạo cơ sở pháp lý quan trọng, tạo điều kiện thúc đẩy sự nghiệp thư viện Việt Nam phát triển, đáp ứng yêu cầu xây dựng và phát triển đất nước trong thời kỳ mới. Trong những năm qua, cùng với sự quan tâm đầu tư của Nhà nước ở Trung ương và địa phương, sự năng động, sáng tạo của đội ngũ người làm thư viện, ngành Thư viện Việt Nam đã có nhiều thay đổi cả về chất lượng và số lượng: Trụ sở được xây dựng khang trang hơn, cơ sở vật chất hiện đại hơn, vốn tài liệu ngày càng phong phú, công nghệ thông tin đã được áp dụng và phát triển mạnh mẽ, xã hội hoá công tác thư viện, hợp tác quốc tế về thư viện được mở rộng và tăng cường, đội ngũ người làm thư viện được đào tạo những kiến thức mới về chuyên môn, nghiệp vụ… Hoạt động của ngành Thư viện Việt Nam đã góp phần không nhỏ trong việc phục vụ các nhiệm vụ chính trị, kinh tế, văn hoá, xã hội của đất nước.
Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu, ngành Thư viện Việt Nam vẫn còn gặp nhiều hạn chế: Mạng lưới thư viện đã phát triển rộng khắp nhưng chưa thực sự phát huy được vai trò, chất lượng hiệu quả hoạt động còn hạn chế, chưa đáp ứng được nhu cầu của bạn đọc; Sự quan tâm đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị, bổ sung phát triển vốn tài liệu còn gặp nhiều khó khăn; Hiện đại hoá và xây dựng thư viện điện tử triển khai chưa đồng bộ và rộng khắp các Bộ, Ngành và địa phương; Hệ thống thư viện cấp huyện chưa thống nhất về mô hình tổ chức, thư viện cấp xã những năm gần đây sụt giảm đáng kể; Sự chênh lệch về mức độ phát triển của các thư viện thành phố và nông thôn, vùng đồng bằng và miền núi vẫn tồn tại; Khả năng thích ứng của đội ngũ người làm thư viện với sự thay đổi còn hạn chế; Trình độ phát triển thư viện Việt Nam so với các nước trong khu vực còn khoảng cách nhất định.
Các ý kiến phát biểu tại Hội thảo đã nêu lên những thuận lợi, khó khăn, đánh giá những tác động, hiệu quả của Pháp lệnh Thư viện đối với sự phát triển sự nghiệp thư viện Việt Nam, xem xét các vấn đề còn bất cập và đề xuất một số nội dung cần bổ sung, điều chỉnh trong thực tiễn hoạt động thư viện hiện nay, trên cơ sở đó làm căn cứ giúp Ban Soạn thảo Luật Thư viện xây dựng, hoàn thiện Dự thảo Luật Thư viện trong thời gian tới.
**Hình ảnh cùng sự kiện:** *Toàn cảnh Hội thảo* *Ông Huỳnh Vĩnh Ái - Thứ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch phát biểu khai mạc Hội thảo* *Bà Vũ Dương Thuý Ngà - Vụ trưởng Vụ Thư viện trình bày Báo cáo Tổng kết 15 năm thực hiện Pháp lệnh Thư viện* *Các đại biểu trình bày tham luận tại Hội thảo* *_______* *Tin và ảnh: Thanh Hà* *Nguồn: http://nlv.gov.vn/* *Thư viện Quốc gia Việt Nam*

Cache-Control: private


text:
- Thứ tư, 20/09/2017 | 07:24 GMT +7
-
Hà Nội 31 oCHôm nay31 oC
Trời Ðẹp
Nhiệt độ từ 25 oC đến 32 oC
Bình minh: 05:47
Hoàng hôn: 17:52
Hướng gió:
Nam Đông Nam
Tốc độ: 14 Km/h
Hướng gió: 153°Trạm khí tượng: Doi Can Street, Hanoi
Kinh độ:
105.85
Vĩ độ:
21.02
Nhiệt độ hóa sương:
28 oC
Tầm nhìn:
10 Km
Độ ẩm:
84%
Áp suất:
1007.0 mbHôm nay27 oC
Hơi Có Mây
Nhiệt độ từ 25 oC đến 32 oC
Bình minh: 05:44
Hoàng hôn: 17:48
Hướng gió:
Gió thay đổi!
Tốc độ: 8 Km/h
Hướng gió: 0°Trạm khí tượng: Ho Chi Minh
Kinh độ:
106.69
Vĩ độ:
10.78
Nhiệt độ hóa sương:
25 oC
Tầm nhìn:
7.0 Km
Độ ẩm:
89%
Áp suất:
1007 mbHôm nay28 oC
Mây Âm U
Nhiệt độ từ 26 oC đến 32 oC
Bình minh: 05:44
Hoàng hôn: 17:49
Hướng gió:
Đông
Tốc độ: 14 Km/h
Hướng gió: 90°Trạm khí tượng: Phu Lien
Kinh độ:
106.68
Vĩ độ:
20.86
Nhiệt độ hóa sương:
26 oC
Tầm nhìn:
10.0 Km
Độ ẩm:
90%
Áp suất:
1008 mbHôm nay27 oC
Hơi Có Mây
Nhiệt độ từ 24 oC đến 32 oC
Bình minh: 05:48
Hoàng hôn: 17:52
Hướng gió:
Gió thay đổi!
Tốc độ: 14 Km/h
Hướng gió: 0°Trạm khí tượng: Can Tho Airfield
Kinh độ:
105.78
Vĩ độ:
10.03
Nhiệt độ hóa sương:
26 oC
Tầm nhìn:
10.0 Km
Độ ẩm:
94%
Áp suất:
1008 mbHôm nay27 oC
Hơi Có Mây
Nhiệt độ từ 16 oC đến 28 oC
Bình minh: 05:38
Hoàng hôn: 17:42
Hướng gió:
Tốc độ: 13 Km/h
Hướng gió: 0°Trạm khí tượng: Da Nang
Kinh độ:
108.21
Vĩ độ:
16.07
Nhiệt độ hóa sương:
25 oC
Tầm nhìn:
20.0 Km
Độ ẩm:
82%
Áp suất:
1008 mbHôm nay27 oC
Hơi Có Mây
Nhiệt độ từ 22 oC đến 33 oC
Bình minh: 05:40
Hoàng hôn: 17:45
Hướng gió:
Tốc độ: 11 Km/h
Hướng gió: 0°Trạm khí tượng: Hue
Kinh độ:
107.58
Vĩ độ:
16.48
Nhiệt độ hóa sương:
25 oC
Tầm nhìn:
20.0 Km
Độ ẩm:
89%
Áp suất:
1008 mbHôm nay27 oC
Hơi Có Mây
Nhiệt độ từ 23 oC đến 35 oC
Bình minh:
Hoàng hôn:
Hướng gió:
Tây
Tốc độ: 11 Km/h
Hướng gió: 270°Trạm khí tượng: Nha Trang
Kinh độ:
109.19
Vĩ độ:
12.25
Nhiệt độ hóa sương:
25 oC
Tầm nhìn:
20.0 Km
Độ ẩm:
86%
Áp suất:
1007 mb
- Đặt làm trang chủ
- Quảng cáo
- Liên hệ
- Rss
-

markdown:
*Thứ tư, 20/09/2017 | 07:24 GMT +7*
-
[Hà Nội](http://vietbao.vn/vn/thoitiet/Ha-Noi/) *31* oC **Hôm nay**
31
oC
#### Trời Ðẹp
Nhiệt độ từ 25
oC đến 32 oC
Bình minh: 05:47
Hoàng hôn: 17:52
##### Hướng gió:
Nam Đông Nam
Tốc độ: 14 Km/h
Hướng gió: 153°Trạm khí tượng: Doi Can Street, Hanoi
Kinh độ:
105.85
Vĩ độ:
21.02
Nhiệt độ hóa sương:
28
oC
Tầm nhìn:
10 Km
Độ ẩm:
84%
Áp suất:
1007.0 mb
**Hôm nay**
27
oC
#### Hơi Có Mây
Nhiệt độ từ 25
oC đến 32 oC
Bình minh: 05:44
Hoàng hôn: 17:48
##### Hướng gió:
Gió thay đổi!
Tốc độ: 8 Km/h
Hướng gió: 0°Trạm khí tượng: Ho Chi Minh
Kinh độ:
106.69
Vĩ độ:
10.78
Nhiệt độ hóa sương:
25
oC
Tầm nhìn:
7.0 Km
Độ ẩm:
89%
Áp suất:
1007 mb
**Hôm nay**
28
oC
#### Mây Âm U
Nhiệt độ từ 26
oC đến 32 oC
Bình minh: 05:44
Hoàng hôn: 17:49
##### Hướng gió:
Đông
Tốc độ: 14 Km/h
Hướng gió: 90°Trạm khí tượng: Phu Lien
Kinh độ:
106.68
Vĩ độ:
20.86
Nhiệt độ hóa sương:
26
oC
Tầm nhìn:
10.0 Km
Độ ẩm:
90%
Áp suất:
1008 mb
**Hôm nay**
27
oC
#### Hơi Có Mây
Nhiệt độ từ 24
oC đến 32 oC
Bình minh: 05:48
Hoàng hôn: 17:52
##### Hướng gió:
Gió thay đổi!
Tốc độ: 14 Km/h
Hướng gió: 0°Trạm khí tượng: Can Tho Airfield
Kinh độ:
105.78
Vĩ độ:
10.03
Nhiệt độ hóa sương:
26
oC
Tầm nhìn:
10.0 Km
Độ ẩm:
94%
Áp suất:
1008 mb
**Hôm nay**
27
oC
#### Hơi Có Mây
Nhiệt độ từ 16
oC đến 28 oC
Bình minh: 05:38
Hoàng hôn: 17:42
##### Hướng gió:
Tốc độ: 13 Km/h
Hướng gió: 0°Trạm khí tượng: Da Nang
Kinh độ:
108.21
Vĩ độ:
16.07
Nhiệt độ hóa sương:
25
oC
Tầm nhìn:
20.0 Km
Độ ẩm:
82%
Áp suất:
1008 mb
**Hôm nay**
27
oC
#### Hơi Có Mây
Nhiệt độ từ 22
oC đến 33 oC
Bình minh: 05:40
Hoàng hôn: 17:45
##### Hướng gió:
Tốc độ: 11 Km/h
Hướng gió: 0°Trạm khí tượng: Hue
Kinh độ:
107.58
Vĩ độ:
16.48
Nhiệt độ hóa sương:
25
oC
Tầm nhìn:
20.0 Km
Độ ẩm:
89%
Áp suất:
1008 mb
**Hôm nay**
27
oC
#### Hơi Có Mây
Nhiệt độ từ 23
oC đến 35 oC
Bình minh:
Hoàng hôn:
##### Hướng gió:
Tây
Tốc độ: 11 Km/h
Hướng gió: 270°Trạm khí tượng: Nha Trang
Kinh độ:
109.19
Vĩ độ:
12.25
Nhiệt độ hóa sương:
25
oC
Tầm nhìn:
20.0 Km
Độ ẩm:
86%
Áp suất:
1007 mb
[Đặt làm trang chủ](#) [Quảng cáo](http://vietbao.vn/vn/quang-cao/) [Liên hệ](http://vietbao.vn/vn/contact/) [Rss](http://vietbao.vn/vn/rss/)
-
| |
| |
| |1/08 (âm lịch)
Ngày: canh tuất, Hắc Đạo
Tốt cho các việc trừ phục, cúng giải, cạo đầu
Tuổi xung: Giáp Thìn, Mậu Thìn, Giáp Tuất

X-Cache-Status: MISS


text:
Công Ty Tổ Chức Sự Kiện Minh Long Media Chuyên tổ chức sự kiện thời trang fashion show...
Mr.Hậu - 0966.683.682
Mr.Quý - 0977.516.347
Đang truy cập :
3
Hôm nay :
21
Tháng hiện tại
: 9358
Tổng lượt truy cập : 958564

Server: Apache

Set-Cookie: nv3c_Bxxcg_nvvithemever=lg%2C%2C; expires=Thu, 20-Sep-2018 00:02:31 GMT; Max-Age=31536000; path=/; domain=.tochucsukienso1.com; httponly


text:
Chu kỳ sinh trưởng và phát triển của nấm rơm rất ngắn. Từ lúc trồng đến khi thu hoạch chỉ sau 10-12 ngày.
Nguyên liệu và thời vụ nuôi trồng:
Hầu hết các phế thải của ngành nông nghiệp giàu chất cellulose đều có thể là nguyên liệu trồng nấm. Ở nước ta, các tỉnh miền Nam (từ Đà Nẵng trở vào) trồng nấm rơm hầu như quanh năm. Các tỉnh phía Bắc bắt đầu trồng từ 15-4 đến 15-10 dương lịch là thuận lợi.
Quy trình công nghệ:
1. Xử lý nguyên liệu:
Rơm rạ được làm ướt trong nước vôi (3,5kg vôi hòa với 1.000 lít nước), vun đống, ủ 2-3 ngày đảo một lần. Thời gian ủ kéo dài 4-6 ngày. Nguyên liệu quá ướt cần trải rộng ra phơi trước khi đem trồng. Rơm rạ đủ ướt (khi vắt cọng rơm có nước chảy thành giọt) là tốt nhất. Nếu khô quá cần bổ sung thêm nước khi đảo đống ủ.
2. Đóng mô cấy giống:
Đặt khuôn (có thể vun thành luống không dùng khuôn) sao cho thuận lợi khi đi lại, chăm sóc nấm và tiết kiệm diện tích.
Chiều ngang mặt mô từ 0,3-0,4 mét, chiều cao từ 0,35 – 0,4 mét. Trải một lớp rơm rạ vào khuôn dày 10-12 cm. Cấy một lớp giống viền xung quanh cách mép khuôn 4-5 cm. Tiếp tục làm như vậy đủ 3 lớp. Lớp trên cùng trải rộng đều khắp trên bề mặt (lớp thứ 4).
Lượng giống cấy cho 1,2 m mô khoảng 200-250 g. Mỗi lớp giống cấy xong dùng tay ấn chặt, nhất là xung quanh làm thành mô. Trung bình một tấn rơm rạ khô trồng được 90-100 mét mô nấm.
3. Chăm sóc mô nấm đã cấy giống:
Tùy thuộc địa điểm trồng trong nhà hay ngoài trời (sân bãi, dưới tán cây, đồng ruộng,…) mà cách thức chăm sóc sẽ khác nhau.
a. Trồng trong nhà:
Sau 3-5 ngày đầu không cần tưới nước, những ngày tiếp theo nếu bề mặt mô nấm thấy rơm rạ khô thì cần phun nhẹ nước trực tiếp xung quanh. Chú ý nếu tưới mạnh (hạt nước lớn) dễ làm sợi nấm tổn thương, ảnh hưởng tới năng suất vì lúc này sợi nấm đã phát triển ra tận phía ngoài thành mô.
Đến ngày thứ 7-8 bắt đầu xuất hiện nấm con (giai đoạn ra quả), 3-4 ngày sau nấm lớn nhanh to bằng quả táo, quả trứng, vài giờ sau nấm có thể sẽ nở ô dù.
Nấm ra mật độ dày, kích thước lớn cần tưới 2-3 lượt nước cho một ngày. Lượng nước tưới một lần rất ít (0,1 lít cho 1,2 mét mô/ngày). Nếu tưới quá nhiều nấm dễ bị thối chân và chết.
b. Trồng ngoài trời:
Đóng mô nấm ngoài trời thường bị các đợt mưa lớn, nắng nóng làm hư hỏng, vì thế cần che phủ thêm một lớp rơm rạ khô trên bề mặt mô nấm. Lớp rơm rạ này được xếp theo một chiều, phủ theo kiểu lợp mái nhà. Chiều dày 4-5 cm. Kiểm tra nếu thấy mô nấm bị khô có thể tưới trực tiếp lên lớp áo phủ nhiều lần trong ngày.
Để tránh mưa và tiện cho việc chăm sóc mô nấm, có thể cắm các cọc tre, hoặc đan thành mái cách mặt mô nấm 10-15 cm, phía ngoài bọc một lớp nylon, phía trên cùng phủ rơm rạ khô.
Nhiệt độ mô nấm trong những ngày đầu khoảng 38-40oC là tốt nhất. Việc tưới nước tương tự như với nấm trồng trong nhà.
4. Cách thu hái nấm:
Khi thu hái hết nấm đợt 1 cần nhặt sạch tất cả các “gốc nấm” và “cây nấm nhỏ” còn sót lại, dùng nilon phủ lại cho đến khi nấm ra thì gỡ bỏ. Ngừng 3-4 ngày sau đó tưới trở lại như ban đầu, để tiếp thu đợt 2. Sản lượng nấm thu hái tập trung đến 70-80% trong đợt đầu, đợt 2 còn lại 15-25%.
Kể từ lúc trồng đến khi hái hết đợt 1 khoảng 15-17 ngày sau 7-8 ngày ra tiếp đợt 2 và hái thì kết thúc một đợt nuôi trồng (tổng thời gian 25-30 ngày).
Hái nấm còn ở giai đoạn hình trứng (trước khi nấm nở dù) là tốt nhất, đảm bảo chất lượng và năng suất cao. Trường hợp nấm mọc tập trung thành cụm, ta có thể tách những cây lớn hái trước, nếu khó tách thì hái cả cụm.
Năng suất nấm dao động từ 12-20% so với nguyên liệu khô (một tấn rơm rạ cho thu hoạch khoảng 120-200 kg nấm tươi). Năng suất nấm cao hay thấp tùy thuộc vào chất lượng giống nấm, kỹ thuật nuôi trồng và yếu tố khí hậu.
Theo Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam
Sưu tầm và đăng tin: Thu Hương, Phòng KHCN&HTQT
24/04/2017 16:45
24/04/2017 16:29
24/04/2017 16:27
24/04/2017 16:25
07/06/2016 17:31
Lượt truy cập: 22475857
Đang online: 15873
Ngày hôm qua: 20474

markdown:
Chu kỳ sinh trưởng và phát triển của nấm rơm rất ngắn. Từ lúc trồng đến khi thu hoạch chỉ sau 10-12 ngày.
Nguyên liệu và thời vụ nuôi trồng:
Hầu hết các phế thải của ngành nông nghiệp giàu chất cellulose đều có thể là nguyên liệu trồng nấm. Ở nước ta, các tỉnh miền Nam (từ Đà Nẵng trở vào) trồng nấm rơm hầu như quanh năm. Các tỉnh phía Bắc bắt đầu trồng từ 15-4 đến 15-10 dương lịch là thuận lợi.
**Quy trình công nghệ:** **1. Xử lý nguyên liệu:**
Rơm rạ được làm ướt trong nước vôi (3,5kg vôi hòa với 1.000 lít nước), vun đống, ủ 2-3 ngày đảo một lần. Thời gian ủ kéo dài 4-6 ngày. Nguyên liệu quá ướt cần trải rộng ra phơi trước khi đem trồng. Rơm rạ đủ ướt (khi vắt cọng rơm có nước chảy thành giọt) là tốt nhất. Nếu khô quá cần bổ sung thêm nước khi đảo đống ủ.
**2. Đóng mô cấy giống:**
Đặt khuôn (có thể vun thành luống không dùng khuôn) sao cho thuận lợi khi đi lại, chăm sóc nấm và tiết kiệm diện tích.
Chiều ngang mặt mô từ 0,3-0,4 mét, chiều cao từ 0,35 – 0,4 mét. Trải một lớp rơm rạ vào khuôn dày 10-12 cm. Cấy một lớp giống viền xung quanh cách mép khuôn 4-5 cm. Tiếp tục làm như vậy đủ 3 lớp. Lớp trên cùng trải rộng đều khắp trên bề mặt (lớp thứ 4).
Lượng giống cấy cho 1,2 m mô khoảng 200-250 g. Mỗi lớp giống cấy xong dùng tay ấn chặt, nhất là xung quanh làm thành mô. Trung bình một tấn rơm rạ khô trồng được 90-100 mét mô nấm.
**3. Chăm sóc mô nấm đã cấy giống:**
Tùy thuộc địa điểm trồng trong nhà hay ngoài trời (sân bãi, dưới tán cây, đồng ruộng,…) mà cách thức chăm sóc sẽ khác nhau.
**a. Trồng trong nhà:**
Sau 3-5 ngày đầu không cần tưới nước, những ngày tiếp theo nếu bề mặt mô nấm thấy rơm rạ khô thì cần phun nhẹ nước trực tiếp xung quanh. Chú ý nếu tưới mạnh (hạt nước lớn) dễ làm sợi nấm tổn thương, ảnh hưởng tới năng suất vì lúc này sợi nấm đã phát triển ra tận phía ngoài thành mô.
Đến ngày thứ 7-8 bắt đầu xuất hiện nấm con (giai đoạn ra quả), 3-4 ngày sau nấm lớn nhanh to bằng quả táo, quả trứng, vài giờ sau nấm có thể sẽ nở ô dù.
Nấm ra mật độ dày, kích thước lớn cần tưới 2-3 lượt nước cho một ngày. Lượng nước tưới một lần rất ít (0,1 lít cho 1,2 mét mô/ngày). Nếu tưới quá nhiều nấm dễ bị thối chân và chết.
**b. Trồng ngoài trời:**
Đóng mô nấm ngoài trời thường bị các đợt mưa lớn, nắng nóng làm hư hỏng, vì thế cần che phủ thêm một lớp rơm rạ khô trên bề mặt mô nấm. Lớp rơm rạ này được xếp theo một chiều, phủ theo kiểu lợp mái nhà. Chiều dày 4-5 cm. Kiểm tra nếu thấy mô nấm bị khô có thể tưới trực tiếp lên lớp áo phủ nhiều lần trong ngày.
Để tránh mưa và tiện cho việc chăm sóc mô nấm, có thể cắm các cọc tre, hoặc đan thành mái cách mặt mô nấm 10-15 cm, phía ngoài bọc một lớp nylon, phía trên cùng phủ rơm rạ khô.
Nhiệt độ mô nấm trong những ngày đầu khoảng 38-40oC là tốt nhất. Việc tưới nước tương tự như với nấm trồng trong nhà.
**4. Cách thu hái nấm:**
Khi thu hái hết nấm đợt 1 cần nhặt sạch tất cả các “gốc nấm” và “cây nấm nhỏ” còn sót lại, dùng nilon phủ lại cho đến khi nấm ra thì gỡ bỏ. Ngừng 3-4 ngày sau đó tưới trở lại như ban đầu, để tiếp thu đợt 2. Sản lượng nấm thu hái tập trung đến 70-80% trong đợt đầu, đợt 2 còn lại 15-25%.
Kể từ lúc trồng đến khi hái hết đợt 1 khoảng 15-17 ngày sau 7-8 ngày ra tiếp đợt 2 và hái thì kết thúc một đợt nuôi trồng (tổng thời gian 25-30 ngày).
Hái nấm còn ở giai đoạn hình trứng (trước khi nấm nở dù) là tốt nhất, đảm bảo chất lượng và năng suất cao. Trường hợp nấm mọc tập trung thành cụm, ta có thể tách những cây lớn hái trước, nếu khó tách thì hái cả cụm.
Năng suất nấm dao động từ 12-20% so với nguyên liệu khô (một tấn rơm rạ cho thu hoạch khoảng 120-200 kg nấm tươi). Năng suất nấm cao hay thấp tùy thuộc vào chất lượng giống nấm, kỹ thuật nuôi trồng và yếu tố khí hậu.
**Theo Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp miền Nam** **Sưu tầm và đăng tin: Thu Hương, Phòng KHCN&HTQT**
24/04/2017 16:45
24/04/2017 16:29
24/04/2017 16:27
24/04/2017 16:25
07/06/2016 17:31
|Đang online||15873|
|Hôm nay||3467|
|Hôm qua||20474|
|Tuần này||55778|
|Tuần trước||119713|
|Tháng này||1868895|
|Tháng trước||2010103|
|Tất cả||22475857|
Lượt truy cập:
**22475857**
Đang online:
**15873**
Ngày hôm qua:
**20474**

X-Frame-Options: SAMEORIGIN

X-Powered-By-Plesk: PleskWin


text: Tên sách: Vệ Tư Lý Hệ Liệt - Toản Thạch Hoa (Đóa Hoa Kim Cương) Tác giả: Nghê Khuông Dịch giả: tieungunhi Ebook prc maker: xivcat Vệ Tư Lý hệ liệt là tác phẩm dài hơi và nổi danh nhất của Nghê Khuông, thuộc thể loại khoa học viễn tưởng. Tính đến nay hệ liệt gồm 145 truyện, mỗi truyện dài cỡ 10 chương, mỗi chương cỡ 12000 chữ (tương đương 80-100 trang sách), truyện gần đây nhất là Chỉ hạn lão hữu, xuất bản đầu năm 2004. Nhân vật chính Vệ Tư Lý là người nóng nảy, ưa chuyện bao đồng lại hết sức chủ quan. Thời thơ ấu của chàng được miêu tả trong phần Thiếu niên Vệ Tư Lý (một truyện nằm riêng ngoài Hệ liệt). Hai người tình đầu tiên là Chúc Hương Hương và Lê Minh Mai. Thoạt tiên Vệ theo học võ ở Vương Thiên Binh, sau đó là ở Kim Nhị (lão ăn mày điên trong thành Dương Châu). Vệ Tư Lý sinh vào khoảng thập niên 1930 trong một gia đình giàu có, lớn lên ở Giang Nam và rất có thể là người Hàng Châu. Tác phẩm hoàn toàn không đề cập vì cơn cớ gì mà chàng chuyển từ non nước tươi đẹp nam lục địa sang Hồng Kong nhộn nhạo. Khi Toan thạch hoa, cuốn bắt đầu hệ liệt mở ra thì Vệ Tư Lý đã định cư ở Hong Kong rồi. Vật bất ly thân của chàng là một chiếc nhẫn pha lê tím. Thay vì thắt lưng, chàng quấn quanh hông một ngọn nhuyễn tiên bằng bạch kim. Người viết bài: xivcat Nguồn: TVE

Vary: Accept-Encoding,User-Agent

Cache-control: private, max-age=0


text:
Vật liệu cách âm,vật liệu tiêu âm
CÔNG TY TNHH TM KT VÀ DV XD HOÀNG GIA chuyên cung cấp vật liệu cách âm,Thi công cách âm,vật liệu tiêu âm,Bông thủy tinh,bông khoáng rockwool,Mút xốp xps,Cao su non,Gỗ tiêu âm,Mút trứng tiêu âm,Thạch cao tiêu âm,Thảm tường tiêu âm,Vải tiêu âm,Tấm tiêu âm,
Trang Chính
Calendar
Trợ giúp
Tìm kiếm
Tìm kiếm
Display results as :
Số bài
Chủ đề
Advanced Search
Thành viên
Nhóm
Đăng ký
Đăng Nhập
Vật liệu cách âm,vật liệu tiêu âm
::
VẬT LIỆU TIÊU ÂM
::
Thảm tường tiêu âm
Tweet
Share
|
Vật liệu trang trí mới:Thảm phủ tường tiêu âm và trang trí
Tác giả
Thông điệp
Admin
Admin
Tổng số bài gửi
:
109
Join date
:
16/07/2014
Tiêu đề: Vật liệu trang trí mới:Thảm phủ tường tiêu âm và trang trí
Thu Jul 31, 2014 9:17 am
Vật liệu trang trí mới:
Thảm phủ tường tiêu âm
và trang trí ,Bạn đang muốn thay chiếc "áo mới" cho ngôi nhà của bạn?
Bạn đang tìm một vật liệu trang trí"độc đáo và sáng tạo"?
Chúng tôi đáp ứng được mong muốn của Bạn. Hãy liên hệ để nhận được "giá trị đặc biệt" từ sản phẩm
THẢM PHỦ TƯỜNG TIÊU ÂM
Hoàng Gia, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn những không gian sống thật thú vị và hoàn toàn mới!.
Thông tin sản phẩm:
- Vật liệu trang trí nội thất mới theo công nghệ Tây Ban Nha, thích hợp với không gian: karaoke, phòng nghe nhìn, Bar, khách sạn,câu lạc bộ, phòng họp, villa,trang trí công ty,…
- Sản phẩm được sử dụng rộng rãi tại Châu Âu, đã được kiểm nghiệm bởi Tập đoàn TUV – Đức về an toàn sức khỏe, chống bốc lửa và thân thiện môi trường.
Hãy liên hệ với chúng tôi để nhận được tư vấn miễn phí về sản phẩm trong thời gian sớm nhất!
"Cùng Hoàng Gia, làm đẹp không gian sống!"
Mọi chi tiết xin quý khách vui lòng liên hệ:
CÔNG TY TNHH TM KT VÀ DV XD HOÀNG GIA
Địa chỉ: Tổng kho tại Miền Nam: 128 TA 21 P.Thới An,Quận 12 ,TP.HCM
Điện thoại: 08 6272 1832 Hotline: 0987 501 422 ( Miss. Xuân )
Email:xaydunghoanggia1@gmail.com
Web: http://xaydunghoanggia.com.vn/
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
Vật liệu trang trí mới:Thảm phủ tường tiêu âm và trang trí
Trang
1
trong tổng số
1
trang
Similar topics
Similar topics
»
Đặt phòng khách sạn giá ưu đãi tại Nha Trang
»
bán đất nghĩa trang Sơn Trang tiên cảnh
»
Bán nhà tại Nha Trang-ĐT : 0903585440 (Gặp Anh Hoà)
»
cần bán gấp biệt thự an viên nha trang LH 01692388007
»
Cần bán 3ha đất ở Yên Thủy, Hòa Bình: Đất làm trang trại, trồnd trọt, hoặc khu nghỉ dưỡng....
Permissions in this forum:
Bạn
không có quyền
trả lời bài viết
Vật liệu cách âm,vật liệu tiêu âm
::
VẬT LIỆU TIÊU ÂM
::
Thảm tường tiêu âm
Vật liệu cách âm,vật liệu tiêu âm
::
VẬT LIỆU TIÊU ÂM
::
Thảm tường tiêu âm
Chuyển đến
:
Chọn Diễn Đàn
|
|--Công Ty Xây Dựng Hoàng Gia
| |--Công Ty Xây Dựng Hoàng Gia
|
|--VẬT LIỆU CÁCH ÂM
| |--Bông thủy tinh
| |--Bông khoáng Rockwool
| |--Mút xốp XPS
| |--Bông thủy tinh
| |--Cao su non
| |--Bông rockwool
| |--Bông rockwool Thai Lan
|
|--VẬT LIỆU TIÊU ÂM
| |--Gỗ tiêu âm
| |--Mút trứng tiêu âm
| |--Thạch cao tiêu âm
| |--Thảm tường tiêu âm
| |--Vải tiêu âm
| |--Tấm tiêu âm
| |--Tranh tiêu âm
| |--Mút gai tiêu âm
|
|--VẬT LIỆU CÁCH NHIỆT
| |--Túi khí cách nhiệt
| |--Xốp cách nhiệt
|
|--VẬT LIỆU KHÁC
| |--Gạch mosaic
| |--Gỗ hoa văn
|
|--TƯ VẤN CÁCH ÂM-TIÊU ÂM
| |--Thi công cách âm
| |--Thi công tiêu âm
|
|--THƯ GIẢN ÍT PHÚT
|--Âm nhạc-Văn thơ
Free forum
|
©
phpBB
|
Free forum support
|
Liên hệ
|
Report an abuse
|
Create a blog

markdown:
Vật liệu cách âm,vật liệu tiêu âm
CÔNG TY TNHH TM KT VÀ DV XD HOÀNG GIA chuyên cung cấp vật liệu cách âm,Thi công cách âm,vật liệu tiêu âm,Bông thủy tinh,bông khoáng rockwool,Mút xốp xps,Cao su non,Gỗ tiêu âm,Mút trứng tiêu âm,Thạch cao tiêu âm,Thảm tường tiêu âm,Vải tiêu âm,Tấm tiêu âm,
![]()
![]()
![]()
![]()
|» |
»
»
»
»

X-Content-Type-Options: nosniff

P3P: CP="IDC DSP COR ADM DEVi TAIi PSA PSD IVAi IVDi CONi HIS OUR IND CNT"

Cache-Control: no-cache

Vary: User-Agent

X-XSS-Protection: 1; mode=block