text:
Xuân quang xạ tiết
Xuân quang xạ tiết hay Xuân quang sạ tiết (chữ Hán: 春光乍泄, bín âm: chūn guāng zhà xiè, tiếng Anh: Happy Together) là một bộ phim của điện ảnh Hồng Kông phát hành năm 1997. Đạo diễn phim là Vương Gia Vệ, với diễn viên chính là hai ngôi sao hàng đầu của điện ảnh châu Á là Lương Triều Vỹ và Trương Quốc Vinh. Không chỉ được xem như một trong những bộ phim về tình yêu đồng giới xuất sắc nhất thế giới, Xuân quang xạ tiết cũng được đánh giá là một trong những bộ phim hay nhất của điện ảnh châu Á mọi thời đại. Trong cuộc bình chọn "100 phim Trung Quốc được yêu thích nhất" nhân kỉ niệm 100 năm nền điện ảnh Hoa ngữ, Xuân quang xạ tiết đứng ở vị trí thứ năm. Diễn xuất của hai diễn viên chính Lương Triều Vỹ và Trương Quốc Vinh được giới chuyên môn đánh giá rất cao. Phim đã đem về giải Đạo diễn xuất sắc cho Vương Gia Vệ tại Liên hoan phim Cannes 1997 và giải Nam diễn viên chính xuất sắc nhất cho Lương Triều Vỹ.
Mục lục
Nội dung[sửa | sửa mã nguồn]
Lê Diệu Huy (Lương Triều Vĩ) và Hà Bảo Vinh (Trương Quốc Vinh) là một đôi tình nhân đồng tính tại Hồng Kông, họ vẫn thường xuyên chia tay rồi tái hợp, và mọi lần đều do Hà Bảo Vinh chủ động. "Chúng mình làm lại từ đầu đi", đó là câu mà Hà Bảo Vinh luôn nói mỗi khi anh ta muốn bắt đầu lại mối quan hệ mà trước đó chính anh ta chủ động chấm dứt. Sau một lần tái hợp, Lê Diệu Huy cùng Hà Bảo Vinh sang Argentina du lịch để củng cố mối quan hệ của họ. Tuy nhiên, những vấn đề rắc rối phát sinh trong cuộc hành trình một lần nữa khiến Hà Bảo Vinh đề nghị "tạm thời chia tay" với Lê Diệu Huy. Câu truyện chính diễn ra khi Lê Diệu Huy buộc phải ở lại Argentina làm việc vì không đủ tiền quay về Hồng Kông. Trong một lần tình cờ, anh gặp lại Hà Bảo Vinh, một số sự việc xảy ra và họ tiếp tục quay lại với nhau.
Lê Diệu Huy chăm sóc Hà Bảo Vinh - lúc này đang bị thương, cả hai sống hạnh phúc với nhau một thời gian.Tuy nhiên, với cá tính phóng túng của mình, Hà Bảo Vinh dường như không muốn chu kỳ quen thuộc của mối quan hệ có gì đổi khác, khi vết thương của anh lành lặn, cũng là lúc cuộc chia tay giữa họ lại bắt đầu. Vào thời điểm mối quan hệ của cả hai đang đổ vỡ, Lê Diệu Huy kết bạn với một chàng trai họ Trương đến từ Đài Loan (Trương Chấn), người gần như một phiên bản trái ngược với Hà Bảo Vinh, trong lúc Lê Diệu Huy đang tuyệt vọng vì cuộc chia tay, Trương là người giúp anh nhận ra hy vọng cho tương lai - dù mối quan hệ của họ chỉ dừng lại ở mức tình bạn.
Cuối phim, Lê Diệu Huy biết mình phải chấm dứt vòng lẫn quẫn trong mối quan hệ với Hà Bảo Vinh, anh một mình đi thăm thác Iguazu - nơi mà lẽ ra anh sẽ cùng người yêu cũ tìm đến như lời họ hẹn với nhau, rồi trở về Hồng Kông. Trong khi đó, khi Hà Bảo Vinh một lần nữa tìm đến Lê Diệu Huy, anh phát hiện nơi ở cũ không còn ai để nghe câu nói quen thuộc của mình - "Chúng mình làm lại từ đầu đi"...
Dù hai nhân vật chính của phim là một đôi tình nhân đồng tính, nhưng Vương Gia Vệ khẳng định chủ đề của bộ phim không hẳn là tình yêu đồng giới, ông cũng giải thích về tựa đề tiếng Anh của bộ phim - "Happy Together", "Hạnh phúc bên nhau" trong khi hai nhân vật chính cuối cùng lại tan vỡ: "Với tôi, hạnh phúc bên nhau có thể là giữa hai người, cũng có thể là giữa một người và quá khứ của anh ta. Tôi nghĩ, một lúc nào đó khi một người có thể yên bình với quá khứ của bản thân, đó là thời điểm cho sự bắt đầu của một mối quan hệ mới, có thể đem đến hạnh phúc trong tương lai..."
Giải thưởng - Đề cử[sửa | sửa mã nguồn]
- Liên hoan phim Cannes 1997
- Đạo diễn xuất sắc nhất (Vương Gia Vệ)
- Đề cử: Nam diễn viên chính xuất sắc nhất (Lương Triều Vỹ)
- Đề cử: Cành cọ vàng
- Liên hoan phim quốc tế Arizona 1998
- Giải thưởng do khán giả bình chọn - Phim nước ngoài hay nhất
- Giải thưởng Điện ảnh Hồng Kông 1997
- Nam diễn viên chính xuất sắc nhất (Lương Triều Vỹ)
- Đề cử: Phim xuất sắc nhất
- Đề cử: Đạo diễn xuất sắc nhất (Vương Gia Vệ)
- Đề cử: Nam diễn viên chính xuất sắc nhất (Trương Quốc Vinh)
- Đề cử: Nam diễn viên phụ xuất sắc nhất (Trương Chấn)
- Đề cử: Chỉ đạo nghệ thuật xuất sắc nhất (Trương Thúc Bình)
- Đề cử: Quay phim xuất sắc nhất (Christopher Doyle)
- Đề cử: Phục trang xuất sắc nhất (Trương Thúc Bình)
- Đề cử: Biên tập phim xuất sắc nhất (Trương Thúc Bình, Hoàng Minh Lâm)
- Giải thưởng Kim Mã 1997
- Quay phim xuất sắc nhất (Christopher Doyle)
- Đề cử: Đạo diễn xuất sắc nhất (Vương Gia Vệ)
- Đề cử: Nam diễn viên xuất sắc nhất (Trương Quốc Vinh)
- 1998 Hong Kong Film Critics Society Awards
- Phim xuất sắc
- 1998 Independent Spirit Awards
- Đề cử: Phim nước ngoài hay nhất
- Giải thưởng Điện ảnh Hồng Kông 2005
- Top 100 phim Trung Quốc xuất sắc nhất
- Top 100 phim Trung Quốc được yêu thích nhất (Hạng #5)
Ấn phẩm liên quan[sửa | sửa mã nguồn]
Buenos Aires Zero Degree[sửa | sửa mã nguồn]
Bộ phim tài liệu về tiến trình thực hiện Xuân quang xạ tiết, phát hành năm 1999, dài 56 phút. Bộ phim đưa vào khá nhiều cảnh không được dùng đến của Xuân quang xạ tiết, tiết lộ cho khán giả thấy một số nội dung và ý tưởng đã được Vương Gia Vệ lược bỏ. Ví dụ như đoạn Lê Diệu Huy tự sát để phản ứng lại cách mà Hà Bảo Vinh "thích thì về, không thích thì đi": "Cậu vẫn tự ý đến và đi, tôi chưa bao giờ nói gì... Tại sao tôi luôn là kẻ bị bỏ lại? Đêm nay chúng ta hãy làm một cuộc trao đổi... Đêm nay, tôi sẽ đi trước."
Happy Together Photobook[sửa | sửa mã nguồn]
Tập sách ảnh của Xuân quang xạ tiết, phát hành năm 1997. Chỉ được in với số lượng giới hạn là 9999 bản, tập sách ảnh này kèm theo rất nhiều thứ khác dành cho các fan của Xuân quang xạ tiết như postcard, phiên bản của tấm bản đồ mà Lê Diệu Huy và Hà Bảo Vinh đã sử dụng, giấy viết thư, bút viết,... thậm chí còn có cả... một chiếc bao cao su. Năm 2006, nhân kỷ niệm 10 năm ra mắt bộ phim, một bộ ấn phẩm đặc biệt cũng được kèm theo bản DVD mới của Xuân quang xạ tiết, trong đó có một phiên bản của chiếc đèn ngủ có hình thác Iguazu - một đạo cụ quan trọng của bộ phim.
Don't try for me, Argentina[sửa | sửa mã nguồn]
Tập nhật ký ảnh của Christopher Doyle, ghi lại một số điều đặc biệt trong quá trình thực hiện Xuân quang xạ tiết, phát hành năm 1997. Tháng 6, 2003, sau khi Trương Quốc Vinh mất, tập sách ảnh này đã được tái bản, 20% lợi nhuận được ủng hộ cho hai quỹ từ thiện mà Trương làm người tài trợ. Bản tiếng Nhật của sách có phần nội dung văn bản tương tự, nhưng phần hình ảnh thì gần như khác hoàn toàn.
Happy Together Soundtrack[sửa | sửa mã nguồn]
Album nhạc tập hợp các nhạc phẩm được sử dụng trong Xuân quang xạ tiết, phát hành năm 1998. Các nhạc phẩm trong album bao gồm:
- Caetano Veloso - Waterfal/Cucurrucucu Paloma
- Bar Sur I [Live]
- Frank Zappa - Chunga's Revenge
- Bar Sur II [Live]
- Astor Piazzola - Prologue (Tango Apasionado)
- 3 Amigos 'Take One' NG
- 3 Amigos 'Take Two' OK [Live]
- 3 Amigos III [Live]
- Astor Piazzola - Milonga For Three
- Frank Zappa - I Have Been In You
- Astor Piazzola - Finale (Tango Apasionado)
- Danny Chung - Happy Together
- Goal
Ngoài lề[sửa | sửa mã nguồn]
- Khi đưa đoàn làm phim đến Argentina, ý tưởng về Xuân quang xạ tiết của Vương Gia Vệ chỉ là "mối quan hệ giữa hai người đàn ông", thậm chí tên nhân vật ông còn chưa nghĩ đến. Cuối cùng, Vương Gia Vệ đã lấy tên hai trợ lý của Christopher Doyle: Hà Bảo Vinh và Lê Diệu Huy để đặt tên cho hai nhân vật của mình.
- Lương Triều Vĩ chỉ được biết mình phải quay một cảnh "nhạy cảm" khi đã đến Argentina. Lúc đầu anh đã không chấp nhận và ở liền trong phòng khách sạn ba ngày, cho đến khi Trương Quốc Vinh đến thuyết phục anh. Cảnh quan hệ tình cảm giữa hai người là cảnh mở đầu cho bộ phim, chính cảnh quay này đã khiến Xuân quang xạ tiết bị cấm chiếu ở Hàn Quốc - nơi những bộ phim của Vương Gia Vệ rất được hâm mộ - trong sáu tháng đầu phát hành, và cho đến nay, bộ phim vẫn bị cấm chiếu tại một số nước Đông Nam Á. Cảnh quay thân mật này đồng thời cũng là đề tài xôn xao tại Hồng Kông khi phim được trình chiếu[1]
- Bản biên tập đầu tiên, Xuân quang xạ tiết dài đến ba giờ, nhưng sau cùng Vương Gia Vệ đã cắt phần lớn nội dung - bao gồm cả mối quan hệ giữa hai nhân vật chính với những nhân vật nữ, để có một bản phim 96 phút.
- Khi Vương Gia Vệ sang Hàn Quốc tuyên truyền cho bộ phim Eros, có một cuộc bình chọn nhỏ quanh các bộ phim của ông được tổ chức. Với câu hỏi "Cặp đôi đẹp nhất trong phim Vương gia Vệ ?", kết quả cao nhất không thuộc về Lương Triều Vĩ - Trương Mạn Ngọc hay Trương Quốc Vinh - Trương Mạn Ngọc, mà là Lương Triều Vĩ - Trương Quốc Vinh. Trước đó, cũng tại Hàn Quốc, cặp đôi này đã về thứ ba trong cuộc bình chọn "Những cặp đôi đẹp nhất trong lịch sử điện ảnh thế giới".
- Xuân quang xạ tiết không đạt thành công về doanh thu tại Hồng Kông (trừ bộ phim đầu tiên của mình, các phim về sau của phim Gia Vệ đều rơi vào trường hợp này) nhưng lại rất được yêu thích ở châu Âu. Trong thời điểm diễn ra liên hoan phim Cannes, poster của bộ phim sau 30 phút dán lên đã bị gỡ sạch.
- Vương Gia Vệ muốn dùng ca khúc Happy Together do Frank Zappa trình bày nhưng không thương lượng được bản quyền nên phiên bản của Danny Chung được đưa vào thay thế.
- Phác thảo nội dung ban đầu của Xuân quang xạ tiết được dưa theo truyện ngắn The Buenos Aires Affair của Manuel Puig, nhưng khi hoàn thành bộ phim lại rất khác so với câu truyện này. Buenos Aires Affair lẽ ra cũng sẽ là tên gốc của bộ phim.
Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]
- ^ That old feeling: Days of Being Leslie, Richard Collins, Time Asia.
Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]
- B.A.Affair - fansite của Xuân quang xạ tiết (tiếng Anh và tiếng Nhật)
- HappyTogether.CN- fansite tiếng Hoa của Xuân quang xạ tiết
- Xem trailer của phim: Bản tiếng Anh, Bản tiếng Nhật
- Nghe các nhạc phẩm trong phim:

markdown:
*Xuân quang xạ tiết*
|Xuân quang xạ tiết|
|
|![]()
[Vương Gia Vệ](/wiki/V%C6%B0%C6%A1ng_Gia_V%E1%BB%87) [Vương Gia Vệ](/wiki/V%C6%B0%C6%A1ng_Gia_V%E1%BB%87) [Trương Quốc Vinh](/wiki/Tr%C6%B0%C6%A1ng_Qu%E1%BB%91c_Vinh) [Lương Triều Vĩ](/wiki/L%C6%B0%C6%A1ng_Tri%E1%BB%81u_V%C4%A9) [Trương Chấn](/wiki/Tr%C6%B0%C6%A1ng_Ch%E1%BA%A5n) [Christopher Doyle](/wiki/Christopher_Doyle) [Trương Thúc Bình](/w/index.php?title=Tr%C6%B0%C6%A1ng_Th%C3%BAc_B%C3%ACnh&action=edit&redlink=1), [Hoàng Minh Lâm](/w/index.php?title=Ho%C3%A0ng_Minh_L%C3%A2m&action=edit&redlink=1) [Kino International](/w/index.php?title=Kino_International&action=edit&redlink=1) [1997](/wiki/1997) [Hồng Kông](/wiki/H%E1%BB%93ng_K%C3%B4ng) [Quảng Đông](/wiki/Ti%E1%BA%BFng_Qu%E1%BA%A3ng_%C4%90%C3%B4ng), [Quan Thoại](/wiki/Quan_tho%E1%BA%A1i), [Tây Ban Nha](/wiki/Ti%E1%BA%BFng_T%C3%A2y_Ban_Nha) * hay Xuân quang xạ tiết* *(chữ Hán:* **Xuân quang sạ tiết** *春光乍泄*, bín âm: *chūn guāng zhà xiè*, tiếng Anh: *Happy Together*) là một bộ phim của điện ảnh [Hồng Kông](/wiki/H%E1%BB%93ng_K%C3%B4ng)phát hành năm 1997. Đạo diễn phim là [Vương Gia Vệ](/wiki/V%C6%B0%C6%A1ng_Gia_V%E1%BB%87), với diễn viên chính là hai ngôi sao hàng đầu của điện ảnh châu Á là [Lương Triều Vỹ](/wiki/L%C6%B0%C6%A1ng_Tri%E1%BB%81u_V%C4%A9)và [Trương Quốc Vinh](/wiki/Tr%C6%B0%C6%A1ng_Qu%E1%BB%91c_Vinh). Không chỉ được xem như một trong những bộ phim về tình yêu đồng giới xuất sắc nhất thế giới, *Xuân quang xạ tiết*cũng được đánh giá là một trong những bộ phim hay nhất của điện ảnh châu Á mọi thời đại. Trong cuộc bình chọn "100 phim Trung Quốc được yêu thích nhất" nhân kỉ niệm 100 năm nền điện ảnh Hoa ngữ, *Xuân quang xạ tiết*đứng ở vị trí thứ năm. Diễn xuất của hai diễn viên chính Lương Triều Vỹ và Trương Quốc Vinh được giới chuyên môn đánh giá rất cao. Phim đã đem về giải Đạo diễn xuất sắc cho Vương Gia Vệ tại [Liên hoan phim Cannes](/wiki/Li%C3%AAn_hoan_phim_Cannes) [1997](/wiki/1997)và giải Nam diễn viên chính xuất sắc nhất cho Lương Triều Vỹ.
## Mục lục
## Nội dung[
[sửa](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&veaction=edit§ion=1) | [sửa mã nguồn](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&action=edit§ion=1)]
Lê Diệu Huy (
[Lương Triều Vĩ](/wiki/L%C6%B0%C6%A1ng_Tri%E1%BB%81u_V%C4%A9)) và Hà Bảo Vinh ( [Trương Quốc Vinh](/wiki/Tr%C6%B0%C6%A1ng_Qu%E1%BB%91c_Vinh)) là một đôi tình nhân [đồng tính](/wiki/%C4%90%E1%BB%93ng_t%C3%ADnh_luy%E1%BA%BFn_%C3%A1i) tại [Hồng Kông](/wiki/H%E1%BB%93ng_K%C3%B4ng), họ vẫn thường xuyên chia tay rồi tái hợp, và mọi lần đều do Hà Bảo Vinh chủ động. "Chúng mình làm lại từ đầu đi", đó là câu mà Hà Bảo Vinh luôn nói mỗi khi anh ta muốn bắt đầu lại mối quan hệ mà trước đó chính anh ta chủ động chấm dứt. Sau một lần tái hợp, Lê Diệu Huy cùng Hà Bảo Vinh sang [Argentina](/wiki/Argentina) du lịch để củng cố mối quan hệ của họ. Tuy nhiên, những vấn đề rắc rối phát sinh trong cuộc hành trình một lần nữa khiến Hà Bảo Vinh đề nghị "tạm thời chia tay" với Lê Diệu Huy. Câu truyện chính diễn ra khi Lê Diệu Huy buộc phải ở lại Argentina làm việc vì không đủ tiền quay về Hồng Kông. Trong một lần tình cờ, anh gặp lại Hà Bảo Vinh, một số sự việc xảy ra và họ tiếp tục quay lại với nhau.
Lê Diệu Huy chăm sóc Hà Bảo Vinh - lúc này đang bị thương, cả hai sống hạnh phúc với nhau một thời gian.Tuy nhiên, với cá tính phóng túng của mình, Hà Bảo Vinh dường như không muốn chu kỳ quen thuộc của mối quan hệ có gì đổi khác, khi vết thương của anh lành lặn, cũng là lúc cuộc chia tay giữa họ lại bắt đầu. Vào thời điểm mối quan hệ của cả hai đang đổ vỡ, Lê Diệu Huy kết bạn với một chàng trai họ Trương đến từ
[Đài Loan](/wiki/%C4%90%C3%A0i_Loan) ( [Trương Chấn](/wiki/Tr%C6%B0%C6%A1ng_Ch%E1%BA%A5n)), người gần như một phiên bản trái ngược với Hà Bảo Vinh, trong lúc Lê Diệu Huy đang tuyệt vọng vì cuộc chia tay, Trương là người giúp anh nhận ra hy vọng cho tương lai - dù mối quan hệ của họ chỉ dừng lại ở mức tình bạn.
Cuối phim, Lê Diệu Huy biết mình phải chấm dứt vòng lẫn quẫn trong mối quan hệ với Hà Bảo Vinh, anh một mình đi thăm
[thác Iguazu](/wiki/Th%C3%A1c_Iguazu) - nơi mà lẽ ra anh sẽ cùng người yêu cũ tìm đến như lời họ hẹn với nhau, rồi trở về Hồng Kông. Trong khi đó, khi Hà Bảo Vinh một lần nữa tìm đến Lê Diệu Huy, anh phát hiện nơi ở cũ không còn ai để nghe câu nói quen thuộc của mình - "Chúng mình làm lại từ đầu đi"...
Dù hai nhân vật chính của phim là một đôi tình nhân đồng tính, nhưng Vương Gia Vệ khẳng định chủ đề của bộ phim không hẳn là tình yêu đồng giới, ông cũng giải thích về tựa đề tiếng Anh của bộ phim - "Happy Together", "Hạnh phúc bên nhau" trong khi hai nhân vật chính cuối cùng lại tan vỡ:
*"Với tôi, hạnh phúc bên nhau có thể là giữa hai người, cũng có thể là giữa một người và quá khứ của anh ta. Tôi nghĩ, một lúc nào đó khi một người có thể yên bình với quá khứ của bản thân, đó là thời điểm cho sự bắt đầu của một mối quan hệ mới, có thể đem đến hạnh phúc trong tương lai..."*
## Giải thưởng - Đề cử[
[sửa](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&veaction=edit§ion=2) | [sửa mã nguồn](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&action=edit§ion=2)] **Liên hoan phim Cannes 1997**
- Đạo diễn xuất sắc nhất (
[Vương Gia Vệ](/wiki/V%C6%B0%C6%A1ng_Gia_V%E1%BB%87))
- Đề cử: Nam diễn viên chính xuất sắc nhất (
[Lương Triều Vỹ](/wiki/L%C6%B0%C6%A1ng_Tri%E1%BB%81u_V%C4%A9))
- Đề cử: Cành cọ vàng
- Đạo diễn xuất sắc nhất (
**Liên hoan phim quốc tế Arizona 1998**
- Giải thưởng do khán giả bình chọn - Phim nước ngoài hay nhất
**Giải thưởng Điện ảnh Hồng Kông 1997**
- Nam diễn viên chính xuất sắc nhất (
[Lương Triều Vỹ)](/wiki/L%C6%B0%C6%A1ng_Tri%E1%BB%81u_V%C4%A9)
- Đề cử: Phim xuất sắc nhất
- Đề cử: Đạo diễn xuất sắc nhất (
[Vương Gia Vệ](/wiki/V%C6%B0%C6%A1ng_Gia_V%E1%BB%87))
- Đề cử: Nam diễn viên chính xuất sắc nhất (
[Trương Quốc Vinh](/wiki/Tr%C6%B0%C6%A1ng_Qu%E1%BB%91c_Vinh))
- Đề cử: Nam diễn viên phụ xuất sắc nhất (
[Trương Chấn](/wiki/Tr%C6%B0%C6%A1ng_Ch%E1%BA%A5n))
- Đề cử: Chỉ đạo nghệ thuật xuất sắc nhất (
[Trương Thúc Bình](/w/index.php?title=Tr%C6%B0%C6%A1ng_Th%C3%BAc_B%C3%ACnh&action=edit&redlink=1))
- Đề cử: Quay phim xuất sắc nhất (
[Christopher Doyle](/wiki/Christopher_Doyle))
- Đề cử: Phục trang xuất sắc nhất (
[Trương Thúc Bình](/w/index.php?title=Tr%C6%B0%C6%A1ng_Th%C3%BAc_B%C3%ACnh&action=edit&redlink=1))
- Đề cử: Biên tập phim xuất sắc nhất (
[Trương Thúc Bình](/w/index.php?title=Tr%C6%B0%C6%A1ng_Th%C3%BAc_B%C3%ACnh&action=edit&redlink=1), [Hoàng Minh Lâm](/w/index.php?title=Ho%C3%A0ng_Minh_L%C3%A2m&action=edit&redlink=1))
- Nam diễn viên chính xuất sắc nhất (
**Giải thưởng Kim Mã 1997**
- Quay phim xuất sắc nhất (
[Christopher Doyle](/wiki/Christopher_Doyle))
- Đề cử: Đạo diễn xuất sắc nhất (
[Vương Gia Vệ](/wiki/V%C6%B0%C6%A1ng_Gia_V%E1%BB%87))
- Đề cử: Nam diễn viên xuất sắc nhất (
[Trương Quốc Vinh](/wiki/Tr%C6%B0%C6%A1ng_Qu%E1%BB%91c_Vinh))
- Quay phim xuất sắc nhất (
**1998 Hong Kong Film Critics Society Awards**
- Phim xuất sắc
**1998 Independent Spirit Awards**
- Đề cử: Phim nước ngoài hay nhất
**Giải thưởng Điện ảnh Hồng Kông 2005**
- Top 100 phim Trung Quốc xuất sắc nhất
- Top 100 phim Trung Quốc được yêu thích nhất (Hạng #5)
## Ấn phẩm liên quan[
[sửa](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&veaction=edit§ion=3) | [sửa mã nguồn](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&action=edit§ion=3)]
### Buenos Aires Zero Degree[
[sửa](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&veaction=edit§ion=4) | [sửa mã nguồn](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&action=edit§ion=4)]
Bộ phim tài liệu về tiến trình thực hiện
*Xuân quang xạ tiết*, phát hành năm [1999](/wiki/1999), dài 56 phút. Bộ phim đưa vào khá nhiều cảnh không được dùng đến của *Xuân quang xạ tiết*, tiết lộ cho khán giả thấy một số nội dung và ý tưởng đã được Vương Gia Vệ lược bỏ. Ví dụ như đoạn Lê Diệu Huy tự sát để phản ứng lại cách mà Hà Bảo Vinh "thích thì về, không thích thì đi": *"Cậu vẫn tự ý đến và đi, tôi chưa bao giờ nói gì... Tại sao tôi luôn là kẻ bị bỏ lại? Đêm nay chúng ta hãy làm một cuộc trao đổi... Đêm nay, tôi sẽ đi trước."*
### Happy Together Photobook[
[sửa](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&veaction=edit§ion=5) | [sửa mã nguồn](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&action=edit§ion=5)]
Tập sách ảnh của
*Xuân quang xạ tiết*, phát hành năm [1997](/wiki/1997). Chỉ được in với số lượng giới hạn là 9999 bản, tập sách ảnh này kèm theo rất nhiều thứ khác dành cho các fan của *Xuân quang xạ tiết* như postcard, phiên bản của tấm bản đồ mà Lê Diệu Huy và Hà Bảo Vinh đã sử dụng, giấy viết thư, bút viết,... thậm chí còn có cả... một chiếc bao cao su. Năm [2006](/wiki/2006), nhân kỷ niệm 10 năm ra mắt bộ phim, một bộ ấn phẩm đặc biệt cũng được kèm theo bản DVD mới của *Xuân quang xạ tiết*, trong đó có một phiên bản của chiếc đèn ngủ có hình thác Iguazu - một đạo cụ quan trọng của bộ phim.
### Don't try for me, Argentina[
[sửa](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&veaction=edit§ion=6) | [sửa mã nguồn](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&action=edit§ion=6)]
Tập nhật ký ảnh của
[Christopher Doyle](/wiki/Christopher_Doyle), ghi lại một số điều đặc biệt trong quá trình thực hiện *Xuân quang xạ tiết*, phát hành năm [1997](/wiki/1997). [Tháng 6](/wiki/Th%C3%A1ng_s%C3%A1u), [2003](/wiki/2003), sau khi Trương Quốc Vinh mất, tập sách ảnh này đã được tái bản, 20% lợi nhuận được ủng hộ cho hai quỹ từ thiện mà Trương làm người tài trợ. Bản tiếng Nhật của sách có phần nội dung văn bản tương tự, nhưng phần hình ảnh thì gần như khác hoàn toàn.
### Happy Together Soundtrack[
[sửa](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&veaction=edit§ion=7) | [sửa mã nguồn](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&action=edit§ion=7)]
Album nhạc tập hợp các nhạc phẩm được sử dụng trong
*Xuân quang xạ tiết*, phát hành năm [1998](/wiki/1998). Các nhạc phẩm trong album bao gồm:
- Caetano Veloso - Waterfal/Cucurrucucu Paloma
- Bar Sur I [Live]
- Frank Zappa - Chunga's Revenge
- Bar Sur II [Live]
- Astor Piazzola - Prologue (Tango Apasionado)
- 3 Amigos 'Take One' NG
- 3 Amigos 'Take Two' OK [Live]
- 3 Amigos III [Live]
- Astor Piazzola - Milonga For Three
- Frank Zappa - I Have Been In You
- Astor Piazzola - Finale (Tango Apasionado)
- Danny Chung - Happy Together
- Goal
## Ngoài lề[
[sửa](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&veaction=edit§ion=8) | [sửa mã nguồn](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&action=edit§ion=8)]
- Khi đưa đoàn làm phim đến
[Argentina](/wiki/Argentina), ý tưởng về *Xuân quang xạ tiết*của Vương Gia Vệ chỉ là "mối quan hệ giữa hai người đàn ông", thậm chí tên nhân vật ông còn chưa nghĩ đến. Cuối cùng, Vương Gia Vệ đã lấy tên hai trợ lý của [Christopher Doyle](/wiki/Christopher_Doyle): Hà Bảo Vinh và Lê Diệu Huy để đặt tên cho hai nhân vật của mình. [Lương Triều Vĩ](/wiki/L%C6%B0%C6%A1ng_Tri%E1%BB%81u_V%C4%A9)chỉ được biết mình phải quay một cảnh "nhạy cảm" khi đã đến [Argentina](/wiki/Argentina). Lúc đầu anh đã không chấp nhận và ở liền trong phòng khách sạn ba ngày, cho đến khi [Trương Quốc Vinh](/wiki/Tr%C6%B0%C6%A1ng_Qu%E1%BB%91c_Vinh)đến thuyết phục anh. Cảnh quan hệ tình cảm giữa hai người là cảnh mở đầu cho bộ phim, chính cảnh quay này đã khiến *Xuân quang xạ tiết*bị cấm chiếu ở [Hàn Quốc](/wiki/H%C3%A0n_Qu%E1%BB%91c)- nơi những bộ phim của Vương Gia Vệ rất được hâm mộ - trong sáu tháng đầu phát hành, và cho đến nay, bộ phim vẫn bị cấm chiếu tại một số nước [Đông Nam Á](/wiki/%C4%90%C3%B4ng_Nam_%C3%81). Cảnh quay thân mật này đồng thời cũng là đề tài xôn xao tại [Hồng Kông](/wiki/H%E1%BB%93ng_K%C3%B4ng)khi phim được trình chiếu [[1]](#cite_note-1)
- Bản biên tập đầu tiên,
*Xuân quang xạ tiết*dài đến ba giờ, nhưng sau cùng Vương Gia Vệ đã cắt phần lớn nội dung - bao gồm cả mối quan hệ giữa hai nhân vật chính với những nhân vật nữ, để có một bản phim 96 phút.
- Khi Vương Gia Vệ sang Hàn Quốc tuyên truyền cho bộ phim
*, có một cuộc bình chọn nhỏ quanh các bộ phim của ông được tổ chức. Với câu hỏi "Cặp đôi đẹp nhất trong phim Vương gia Vệ ?", kết quả cao nhất không thuộc về Lương Triều Vĩ -* [Eros](/wiki/Eros) [Trương Mạn Ngọc](/wiki/Tr%C6%B0%C6%A1ng_M%E1%BA%A1n_Ng%E1%BB%8Dc)hay Trương Quốc Vinh - Trương Mạn Ngọc, mà là Lương Triều Vĩ - Trương Quốc Vinh. Trước đó, cũng tại Hàn Quốc, cặp đôi này đã về thứ ba trong cuộc bình chọn "Những cặp đôi đẹp nhất trong lịch sử điện ảnh thế giới". *Xuân quang xạ tiết*không đạt thành công về doanh thu tại Hồng Kông (trừ bộ phim đầu tiên của mình, các phim về sau của phim Gia Vệ đều rơi vào trường hợp này) nhưng lại rất được yêu thích ở châu Âu. Trong thời điểm diễn ra [liên hoan phim Cannes](/wiki/Li%C3%AAn_hoan_phim_Cannes), poster của bộ phim sau 30 phút dán lên đã bị gỡ sạch.
- Vương Gia Vệ muốn dùng ca khúc
*Happy Together*do [Frank Zappa](/wiki/Frank_Zappa)trình bày nhưng không thương lượng được bản quyền nên phiên bản của [Danny Chung](/w/index.php?title=Danny_Chung&action=edit&redlink=1)được đưa vào thay thế.
- Phác thảo nội dung ban đầu của
*Xuân quang xạ tiết*được dưa theo truyện ngắn *The Buenos Aires Affair*của [Manuel Puig](/w/index.php?title=Manuel_Puig&action=edit&redlink=1), nhưng khi hoàn thành bộ phim lại rất khác so với câu truyện này. *Buenos Aires Affair*lẽ ra cũng sẽ là tên gốc của bộ phim.
## Tham khảo[
[sửa](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&veaction=edit§ion=9) | [sửa mã nguồn](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&action=edit§ion=9)] **That old feeling: Days of Being Leslie, Richard Collins, Time Asia.** [^](#cite_ref-1)
## Liên kết ngoài[
[sửa](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&veaction=edit§ion=10) | [sửa mã nguồn](/w/index.php?title=Xu%C3%A2n_quang_x%E1%BA%A1_ti%E1%BA%BFt&action=edit§ion=10)] [B.A.Affair](http://members.jcom.home.ne.jp/baht/)- fansite của *Xuân quang xạ tiết*(tiếng Anh và tiếng Nhật) [HappyTogether.CN](http://happytogether.cn)- fansite tiếng Hoa của *Xuân quang xạ tiết*
- Xem trailer của phim:
[Bản tiếng Anh](http://youtube.com/watch?v=0Dk3w6USzaU), [Bản tiếng Nhật](http://youtube.com/watch?v=5sVmSfLI1r8)
- Nghe các nhạc phẩm trong phim:
|
|

P3P: CP="This is not a P3P policy! See https://vi.wikipedia.org/wiki/%C4%90%E1%BA%B7c_bi%E1%BB%87t:CentralAutoLogin/P3P for more info."

X-Cache-Status: miss

Set-Cookie: GeoIP=US:VA:Ashburn:39.04:-77.49:v4; Path=/; secure; Domain=.wikipedia.org

X-Cache: cp1068 miss, cp1068 miss

X-Content-Type-Options: nosniff

Via: 1.1 varnish-v4, 1.1 varnish-v4

Accept-Ranges: bytes

X-UA-Compatible: IE=Edge

Cache-Control: private, s-maxage=0, max-age=0, must-revalidate

Vary: Accept-Encoding,Cookie,Authorization

Content-Language: vi

Link: </static/images/project-logos/viwiki.png>;rel=preload;as=image;media=not all and (min-resolution: 1.5dppx),</static/images/project-logos/viwiki-1.5x.png>;rel=preload;as=image;media=(min-resolution: 1.5dppx) and (max-resolution: 1.999999dppx),</static/images/project-logos/viwiki-2x.png>;rel=preload;as=image;media=(min-resolution: 2dppx)


text:
Giới thiệu
Lĩnh vực hoạt động
Tin tức
Tuyển dụng
Liên hệ
Tổng quan
Công ty thành viên
Sơ đồ tổ chức
Đối tác
Giới thiệu
>
Công ty thành viên
>
Công ty thành viên
Hà Nội Redtours
Flamingo Đại Lải Resort
Cát Bà Beach Resort
Nhà hàng Công Viên Nhỏ
Kết nối cộng đồng

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Identified-Payload-Type: text/html

Cache-Control: private

Content-Type: text/html; charset=utf-8

Set-Cookie: language=vi-VN; path=/; HttpOnly

X-UA-Compatible: IE=edge

Access-Control-Allow-Headers: Content-Type

Connection: close


text:
Trong phong tục cưới hỏi của người Dao Sơn Đầu có rất nhiều nghi thức đặc sắc mang đậm bản sắc riêng như nghi lễ so tuổi; nghi lễ đặt cau, trầu; nghi lễ cắt cổ gà quyết định ngày cưới; nhưng không thể thiếu lễ tơ hồng-nghi lễ được xem là quan trọng nhất trong lễ cưới.
Lễ tơ hồng được thực hiện ngay sau lễ cúng tổ tiên, đây là nghi thức quan trọng công nhận đôi trai gái chính thức trở thành vợ chồng. Người Dao Sơn Đầu quan niệm rằng khi tổ chức xong nghi thức này thì đôi bạn trẻ sẽ được sống hạnh phúc với nhau đến trọn đời, không gì có thể chia tách đôi vợ chồng trẻ.
Trước khi vào làm lễ tơ hồng, cô dâu trang điểm thật đẹp, đội nón có thêu hoa văn sặc sỡ, tay và cổ đeo nhiều vòng bạc, chú rể mặc áo đỏ, đầu đội khăn xếp. Một đôi chiếu được trải ra trước bàn thờ tổ tiên, đôi vợ chồng trẻ quỳ trước bàn thờ, lần lượt các nghi thức của lễ tơ hồng được thầy cúng thực hiện. Đầu tiên là nghi thức xua đuổi những điều không may đối đôi vợ chồng trẻ, tiếp theo là nghi thức làm bùa yêu để hai người được ở bên nhau mãi mãi.
Ngay sau bùa yêu là bùa yểm, thầy cúng yểm cho đôi vợ chồng trẻ luôn luôn khỏe mạnh và được bảo vệ bởi các thần linh. Kết thúc nghi thức này là lễ lạy của cô dâu và chú rể. Chú rể phải lạy đủ 12 lần trước bàn thờ tổ tiên cùng với cô dâu theo tập quán truyền thống. Sau đó, cô dâu và chú rể sẽ uống chung ly rượu với ý nghĩa uống xong ly rượu này hai người sẽ say nhau suốt đời, sống hạnh phúc đến đầu bạc răng long. Kết thúc nghi lễ, mọi người tham dự lễ cưới ăn uống linh đình để chúc mừng cho hạnh phúc của cô dâu, chú rể.
Lễ tơ hồng là một nghi thức có từ lâu đời, thể hiện bản sắc văn hóa riêng của đồng bào dân tộc Dao Sơn Đầu. Đây là một nét văn hóa đẹp cần được lưu giữ và bảo tồn. Ngày nay, do có sự giao lưu, tiếp nhận văn hóa giữa các dân tộc với nhau nên lễ cưới của người Dao có nhiều thay đổi, cùng với đó lễ tơ hồng cũng mất đi những nét độc đáo, nhiều nghi thức trong buổi lễ dần mai một theo năm tháng.
Ông Triệu Phúc Quang, người tổ chức, điều hành lễ tơ hồng của người Dao ở xã Hợp Tiến cho biết việc gìn giữ các phong tục tập quán của người Dao, nhất là lễ tơ hồng trong phong tục cưới hỏi là một việc làm cần thiết. Nhưng hiện nay, các đôi vợ chồng trẻ thường bỏ qua nhiều nghi thức quan trọng khi làm lễ. Do vậy đã làm mất đi nét văn hóa độc đáo của dân tộc Dao.
Bà Trần Thị Phương Thảo, Phó trưởng Phòng Văn hóa và Thông tin huyện Đồng Hỷ cho biết mặc dù lễ tơ hồng là nét văn hóa đặc sắc của đồng bào dân tộc Dao, nhưng hiện nay các biện pháp bảo tồn mới chỉ dừng lại ở hình thức tham mưu cho các Sở, ban, ngành liên quan để tuyên truyền và vận động người dân giữ gìn nét văn hóa truyền thống của dân tộc mình. Dự kiến trong năm nay, đề án bảo tồn một số nét văn hóa của đồng bào Dao Sơn Đầu như lễ tơ hồng, lễ cấp sắc… sẽ được huyện Đồng Hỷ thành lập và trình lên Sở Văn hóa,Thể thao và Du lịch.
Tuy nhiên, theo dòng thời gian và sự phát triển của xã hội hiện đại, nhiều phong tục cưới hỏi của người Dao đã bị mất đi. Nhưng lễ tơ hồng vẫn còn tồn tại và trở thành một nghi thức đẹp, không thể thiếu trong phong tục cưới hỏi của đồng bào nơi đây.


text:
Bạn sẽ phải ngạc nhiên, thích thú và thú vị trước sự kết hợp hoàn hảo giữa con người và những cuốn bìa sách vô tri vô giác này.Xem thêm
Người đang mụn, dễ bị mụn cần kiêng các món sau để làm mát cơ thể, tránh dầu nhờn khiến mụn nặng thêm. Hãy cùng shop để loại chúng ra khỏi thực đơn để làn da mịn màng trở lại nhé !Xem thêm
Dinh dưỡng chính là một trong những yếu tố hàng giúp bạn tăng chiều cao hiệu quả. Do đó, hãy bổ sung 5 loại thực phẩm giàu canxi dưới đây vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày của mình nhé!Xem thêm
Detox là một phương pháp được nhiều người yêu thích vì cách thực hiện đơn giản lại mang đến hiệu quả cao. Mọi người dùng các loại nước detox để thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, đốt cháy mỡ thừa và...Xem thêm
Con sâu bướm là loài côn trùng xuất hiện với muôn hình vạn trạng khác nhau. Như một cách để bảo vệ bản thân khỏi những kẻ săn mồi, sâu bướm phải tự hóa trang vẻ ngoài sao cho đáng sợ nhất. Hãy cùng...Xem thêm
Còn gì bằng khi khí trời se se lạnh lại được cắn ngay một miếng chuối chiên nóng hổi. Miếng chuối chín ngọt lịm bên trong cộng với lớp bột giòn rụm bên ngoài, cắn phát nào bao tử của bạn sẽ kêu lên...Xem thêm
Nếu ai đã từng thưởng thức qua những chiếc bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai thì chắc hẳn sẽ không bao giờ quên được cái hương vị của nó.Xem thêm
Hãy thưởng thức món bún thịt nướng trên than hoa không đơn thuần chỉ là thưởng thức một món ăn mà còn là thưởng thức một khoảng trời an nhiên bình dị.Xem thêm
Nếu bạn thực sự tin vào câu nói: "Sức khỏe đem đến sự giàu có" thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua loại sinh tố chữa bệnh làm từ bơ và dưa chuột.Xem thêm
No new products

markdown:
Bạn sẽ phải ngạc nhiên, thích thú và thú vị trước sự kết hợp hoàn hảo giữa con người và những cuốn bìa sách vô tri vô giác này.
[Xem thêm](https://xiteen.vn/blog/9_su-ket-hop-hoan-hao-thu-vi-giua-con-nguoi-va-bia-sach-vo-cung-doc-dao.html)
Người đang mụn, dễ bị mụn cần kiêng các món sau để làm mát cơ thể, tránh dầu nhờn khiến mụn nặng thêm. Hãy cùng shop để loại chúng ra khỏi thực đơn để làn da mịn màng trở lại nhé !
[Xem thêm](https://xiteen.vn/blog/6_nhung-thuc-pham-gay-bung-phat-mun-ban-nen-tranh-xa.html)
Dinh dưỡng chính là một trong những yếu tố hàng giúp bạn tăng chiều cao hiệu quả. Do đó, hãy bổ sung 5 loại thực phẩm giàu canxi dưới đây vào trong thực đơn ăn uống hàng ngày của mình nhé!
[Xem thêm](https://xiteen.vn/blog/7_bi-quyet-de-nam-lun-teen-cao-tren-1m80.html)
Detox là một phương pháp được nhiều người yêu thích vì cách thực hiện đơn giản lại mang đến hiệu quả cao. Mọi người dùng các loại nước detox để thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, đốt cháy mỡ thừa và...
[Xem thêm](https://xiteen.vn/blog/8_detox-lan-da-don-gian-hieu-qua-cao-den-bat-ngo.html)
Con sâu bướm là loài côn trùng xuất hiện với muôn hình vạn trạng khác nhau. Như một cách để bảo vệ bản thân khỏi những kẻ săn mồi, sâu bướm phải tự hóa trang vẻ ngoài sao cho đáng sợ nhất. Hãy cùng...
[Xem thêm](https://xiteen.vn/blog/3_con-sau-ghe-ron-xanh-le-voi-con-mat-iron-man.html)
Còn gì bằng khi khí trời se se lạnh lại được cắn ngay một miếng chuối chiên nóng hổi. Miếng chuối chín ngọt lịm bên trong cộng với lớp bột giòn rụm bên ngoài, cắn phát nào bao tử của bạn sẽ kêu lên...
[Xem thêm](https://xiteen.vn/blog/4_cach-lam-banh-chuoi-chien-cuc-gion-ngon-me-ly.html)
Nếu ai đã từng thưởng thức qua những chiếc bánh bông lan trứng muối chà bông phô mai thì chắc hẳn sẽ không bao giờ quên được cái hương vị của nó.
[Xem thêm](https://xiteen.vn/blog/5_cach-lam-banh-bong-lan-trung-muoi-tuyet-hao.html)
Hãy thưởng thức món bún thịt nướng trên than hoa không đơn thuần chỉ là thưởng thức một món ăn mà còn là thưởng thức một khoảng trời an nhiên bình dị.
[Xem thêm](https://xiteen.vn/blog/2_cach-lam-mon-bun-tht-nng-tren-than-hoa-ngon-me-ly-dung-chun.html)
Nếu bạn thực sự tin vào câu nói: "Sức khỏe đem đến sự giàu có" thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua loại sinh tố chữa bệnh làm từ bơ và dưa chuột.
[Xem thêm](https://xiteen.vn/blog/1_nhung-loi-ich-ma-ly-sinh-to-bo-dua-chuot-dem-lsi-cho-co-the-ban.html)
No new products

WARC-Truncated: length

Server: LiteSpeed

Powered-By: PrestaShop

P3P: CP="IDC DSP COR CURa ADMa OUR IND PHY ONL COM STA"

Set-Cookie: PrestaShop-b2af491b53fb777c127964c6f18850a0=xou5hOg5WzASf97iuzUsOqpj5dN85%2Fymis1QAhYuQXXqNPjFKmyUNXEX9Yt2ov48SAStL%2BNex9wQZkNguUfIFMvO7Wk0yupbO4d7jwRpfKk0DNEhbKwK%2FWDgdbWF%2BnzC3MjDKH9zbu%2BFtXq2Vdxf06Cww6Ze2VHjpiQLQjza%2Fpo%3D000114; expires=Mon, 12-Mar-2018 07:40:56 GMT; path=/; domain=xiteen.vn; secure; httponly

Vary: Accept-Encoding


text:
Nếu mẹ muốn thay đổi khẩu vị và kích thích vị giác cho trẻ thì hãy bắt tay làm thử 3 món chà bông siêu ngon này xem nhé. Trẻ sẽ đánh bay hết chén cơm ngay thôi.
1. Cách làm chà bông thịt heo
Cách làm chà bông thịt heo bằng chảo dưới đây cực kỳ đơn giản, dễ làm và không tốn nhiều thời gian nhé các mẹ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500gr thịt nạc thăn
- 1 củ hành tím
- 1 cây sả
- 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe muối
- 3 thìa cafe nước mắm
- 1/2 thìa cafe tiêu xay
Chuẩn bị dụng cụ làm:
- Máy xay sinh tố
- Chảo chống dính
- Cối giã và hũ thủy tinh có nắp đậy
Cách sơ chế nguyên liệu
- Hành đem bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
- Sả đem lột bỏ lớp vỏ già, đập dập và băm nhỏ.
- Thịt nạc rửa sạch, để cho ráo nước và thái miếng vừa. Sau đó cho vào tô to và ướp cùng hạt nêm, đường trắng, muối, mắm, tiêu xay, 1/2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng sả băm nhỏ.
- Lấy màng bọc thịt lại và cho vào tủ lạnh để 8 tiếng cho thấm gia vị.
Cách thực hiện
- Thịt đem cho vào nồi và luộc cùng 1 chén nước lọc. Khi nồi thịt sôi thì để nhỏ lửa cho thịt chín mềm. Tiếp tục đun cho tới khi gần cạn hết nước thì tắt bếp và để cho thịt nguội.
- Đem thịt vào cối giã mềm rồi dùng tay xé thành sợi. Sau đó cho thịt lên chảo chống dính và đảo đều tới khi thịt thật khô và tơi thì tắt bếp.
- Nếu bạn thích chà bông tơi và mịn hơn, bạn cho vào máy xay sinh tố và cho quay vài vòng. Sau đó bạn cho lên chảo chống dính và đảo kỹ lại lần nữa.
- Cuối cùng cho chà bông vào hũ thủy tinh, đậy nắp cho tủ lạnh hoặc để nơi mát dùng dần.
2. Cách làm chà bông thịt gà
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500gr thịt ức gà
- 60ml nước mắm
- 50gr đường trắng
- 1 thìa cafe tiêu xay
- 1 thìa cafe hành băm nhuyễn
- 70ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Thịt gà đem rửa sạch, sau đó xắt thành những miếng nhỏ. Nên xắt theo thớ thịt dài để sợi chà bông dài và ngon.
- Sau đó để thịt ráo nước và cho gia vị như mắm, hành, tiêu, đường vào ướp.
- Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 8 tiếng.
- Sau 8 tiếng, đem thịt ra cho vào nồi, đổ nước vào rồi đun cho thịt thật mềm khoảng 20 phút. Sau đó gắp thịt ra ngoài cho thịt ráo nước.
- Đem thịt gà cho vào cối giã tơi ra. Dùng một chiếc chảo chống dính lớn cho thịt gà vào đảo thật đều cho khô (bạn nên chia thịt gà thành nhiều phần để đảo nếu thịt nhiều).
- Sau khi đảo trên chảo nóng, bạn bỏ thịt ra ngoài cho khô và cuối cùng cho vào hũ thủy tinh để dùng dần.
3. Cách làm chà bông cá hồi
Chà bông cá hồi không chỉ ngon mà còn tốt cho trí não của trẻ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2 miếng cá hồi tươi, không da
- 1 cây sả
- 2 củ hành tím thái miếng
- 1 muỗng cafe muối
- 2 muỗng canh rượu trắng
- 100ml sữa tươi không đường
- 1 vài lát gừng thái nhỏ
Cách thực hiện:
- Mẹ đem rửa cá hồi với nước muối. Sau đó cho cá hồi ngâm với sữa tươi 40 phút.
- Sau 40 phút ngâm cá, mẹ vớt ra và dùng khăn lau khô. Tiếp theo xếp cá vào dĩa có gừng, rượu, sả đập dập và trộn đều lên, cho vào xửng hấp.
- Khi cá đã được hấp chín, mẹ để cho nguội rồi dùng chày giã nát cá.
- Cá sau khi được giã tơi thì cho vào chảo không dính đảo đều trên lửa đến khi nào cá khô ráo là được.
- Cuối cùng cho ruốc cá hồi vào hũ thủy tinh để dùng dần.
Mẹ có thể cho bé ăn ruốc cá hồi với cơm, xôi hay bánh mì đều được.
Chúc các mẹ thành công với 3 món ruốc siêu ngon trên để con có bữa ăn thật ngon nhé!
Yeutre.vn (Tổng hợp)

markdown:
**Nếu mẹ muốn thay đổi khẩu vị và kích thích vị giác cho trẻ thì hãy bắt tay làm thử 3 món chà bông siêu ngon này xem nhé. Trẻ sẽ đánh bay hết chén cơm ngay thôi.** **1. Cách làm chà bông thịt heo** ![ cha-bong-heo](https://yeutre.vn/cdn/medias/uploads/130/130130-cha-bong-heo.jpg)
*Chà bông thịt heo*
Cách làm chà bông thịt heo bằng chảo dưới đây cực kỳ đơn giản, dễ làm và không tốn nhiều thời gian nhé các mẹ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500gr thịt nạc thăn
- 1 củ hành tím
- 1 cây sả
- 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe muối
- 3 thìa cafe nước mắm
- 1/2 thìa cafe tiêu xay
Chuẩn bị dụng cụ làm:
- Máy xay sinh tố
- Chảo chống dính
- Cối giã và hũ thủy tinh có nắp đậy
Cách sơ chế nguyên liệu
- Hành đem bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.
- Sả đem lột bỏ lớp vỏ già, đập dập và băm nhỏ.
- Thịt nạc rửa sạch, để cho ráo nước và thái miếng vừa. Sau đó cho vào tô to và ướp cùng hạt nêm, đường trắng, muối, mắm, tiêu xay, 1/2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng sả băm nhỏ.
- Lấy màng bọc thịt lại và cho vào tủ lạnh để 8 tiếng cho thấm gia vị.
Cách thực hiện
- Thịt đem cho vào nồi và luộc cùng 1 chén nước lọc. Khi nồi thịt sôi thì để nhỏ lửa cho thịt chín mềm. Tiếp tục đun cho tới khi gần cạn hết nước thì tắt bếp và để cho thịt nguội.
- Đem thịt vào cối giã mềm rồi dùng tay xé thành sợi. Sau đó cho thịt lên chảo chống dính và đảo đều tới khi thịt thật khô và tơi thì tắt bếp.
- Nếu bạn thích chà bông tơi và mịn hơn, bạn cho vào máy xay sinh tố và cho quay vài vòng. Sau đó bạn cho lên chảo chống dính và đảo kỹ lại lần nữa.
- Cuối cùng cho chà bông vào hũ thủy tinh, đậy nắp cho tủ lạnh hoặc để nơi mát dùng dần.
**2. Cách làm chà bông thịt gà** *Chà bông thịt gà*
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500gr thịt ức gà
- 60ml nước mắm
- 50gr đường trắng
- 1 thìa cafe tiêu xay
- 1 thìa cafe hành băm nhuyễn
- 70ml nước lọc
Cách thực hiện:
- Thịt gà đem rửa sạch, sau đó xắt thành những miếng nhỏ. Nên xắt theo thớ thịt dài để sợi chà bông dài và ngon.
- Sau đó để thịt ráo nước và cho gia vị như mắm, hành, tiêu, đường vào ướp.
- Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 8 tiếng.
- Sau 8 tiếng, đem thịt ra cho vào nồi, đổ nước vào rồi đun cho thịt thật mềm khoảng 20 phút. Sau đó gắp thịt ra ngoài cho thịt ráo nước.
- Đem thịt gà cho vào cối giã tơi ra. Dùng một chiếc chảo chống dính lớn cho thịt gà vào đảo thật đều cho khô (bạn nên chia thịt gà thành nhiều phần để đảo nếu thịt nhiều).
- Sau khi đảo trên chảo nóng, bạn bỏ thịt ra ngoài cho khô và cuối cùng cho vào hũ thủy tinh để dùng dần.
**3. Cách làm chà bông cá hồi** ![ cha-bong-ca-hoi](https://yeutre.vn/cdn/medias/uploads/130/130128-cha-bong-ca-hoi.jpg)
*Chà bông cá hồi*
Chà bông cá hồi không chỉ ngon mà còn tốt cho trí não của trẻ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 2 miếng cá hồi tươi, không da
- 1 cây sả
- 2 củ hành tím thái miếng
- 1 muỗng cafe muối
- 2 muỗng canh rượu trắng
- 100ml sữa tươi không đường
- 1 vài lát gừng thái nhỏ
Cách thực hiện:
- Mẹ đem rửa cá hồi với nước muối. Sau đó cho cá hồi ngâm với sữa tươi 40 phút.
- Sau 40 phút ngâm cá, mẹ vớt ra và dùng khăn lau khô. Tiếp theo xếp cá vào dĩa có gừng, rượu, sả đập dập và trộn đều lên, cho vào xửng hấp.
- Khi cá đã được hấp chín, mẹ để cho nguội rồi dùng chày giã nát cá.
- Cá sau khi được giã tơi thì cho vào chảo không dính đảo đều trên lửa đến khi nào cá khô ráo là được.
- Cuối cùng cho ruốc cá hồi vào hũ thủy tinh để dùng dần.
Mẹ có thể cho bé ăn ruốc cá hồi với cơm, xôi hay bánh mì đều được.
Chúc các mẹ thành công với 3 món ruốc siêu ngon trên để con có bữa ăn thật ngon nhé!
**Yeutre.vn (Tổng hợp)**

WARC-Identified-Payload-Type: application/xhtml+xml

Server: nginx

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0

Pragma: no-cache