text:
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 10
Chia sẻ: Tran Vu | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:14
lượt xem 39
download
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 10
Tham khảo tài liệu 'tục ngữ lược giải 10', tài liệu phổ thông, ngữ văn - tiếng việt phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!
Nội dung Text: TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 10
- Mạ nhờ nước, nước nhờ mạ: Mạ nhờ nước nên xanh tốt. Nước nhờ mạ xanh tốt chở che cho, khỏi bị giãi nắng. Người ta thường mượn câu này để nói người ta ở đời, người nọ nhờ người kia, người kia lại nhờ người khác, không ai sống một mình được. 1. Mạnh về gạo, bạo về tiền: Gạo đây là cơm gạo, người ta mạnh khoẻ là nhờ cơm gạo, không có cơm gạo ăn, thì không ai mạnh được. Tiền là tiền của, có tiền của thì người ta dám làm những việc to tát, lớn lao, không sợ thua lỗ, tốn kém, thế tức là mạnh bạo. Đại ý câu này nói kinh tế làm nên sức mạnh. 2. Máu chảy đến đâu ruồi bâu đến đấy: Nghĩa bóng câu này muốn nói dòng máu loang đến đâu, là họ hàng bà con mình ra đến đấy. Nhiều khi dùng theo nghĩa này: họ hàng xa xôi đến đâu, người ta cũng tìm đến nhận nhau, như kiểu con ruồi bâu vào chỗ có máu. 3. Máu chảy ruột mềm: Máu chảy tức là dứt thịt chảy máu ra. Ruột mềm tức là đau đớn. Khi người ta đau đớn, thì hình như ruột mềm nhũn ra. Câu này nghĩa là thân thể bị thương chảy máu, thì trong ruột cảm thấy đau đớn. Nghĩa bóng câu này muốn nói: người trong máu mủ, họ hàng bị hoạn nạn, thì mình cũng cảm thấy thương xót. 4. Mâm cao đánh ngã bát đầy: Mâm cao là mâm cỗ to chồng chất những thịt cá, nhiều thức ăn. Ngày xưa, tục các làng hay có cuộc thi làm cỗ to, cỗ làm trên mâm qui vuông, chồng chất đĩa bát đựng thức ăn, được nấu xếp thành năm bẩy tầng, có khi cao mười đến mười hai tầng, mỗi tầng có phên che ngăn. Thành ra năm, bẩy mâm cỗ chất thành một mâm cỗ. Do đó, mâm cao tức mâm cỗ nhiều tầng, tức là mâm cỗ to. Bát đầy là bát cơm đầy.
- Câu này nghĩa là: có nhiều thức ăn thì ăn được nhiều cơm. Ý nghĩa cũng gần như câu: “con cá đánh ngã bát cơm”. 5. Máu loãng còn hơn nước lã: Họ hàng chung một dòng máu, máu loãng là máu không đặc, ý nói họ xa. Câu này đại ý nói dù người có họ rất xa, hoặc chỉ hơi hướng họ hàng, cũng hơn người đối với mình không có chút máu mủ nào, chỉ nhạt như nước lã. Câu này ý nghĩa gần như câu: “Họ chín đời còn hơn người dưng”. 6. Máu mô thâm thịt nấy: Mô là tiếng miền Trung, nghĩa là ở đâu, ở chỗ nào. Máu mô là máu chảy ở đâu. Thâm là không trắng, là đen, là thiếu máu đỏ. Máu mô thâm thịt nấy là máu chảy chỗ nào thì chỗ ấy thịt thâm lại, mất sắc đi. Nghĩa bóng là người họ hàng máu mủ bị hoạn nạn thì mình động lòng thương xót, như thịt thâm lại khi máu ở vết thương chảy ra. Cũng có thể giảng như thế này: máu mô là máu ở chỗ nào, nghĩa bóng họ hàng máu mủ ở chỗ nào. Thâm thịt nấy là chỗ đó có tình thâm cốt nhục, tả tấm lòng yêu thương xâu xa giữa người ruột thịt, cùng chung một dòng máu. 7. Măng mọc có lứa, người ta có thì: Măng là mầm tre. Lứa là lần, là chuyến, là hồi, là lúc. Quá lứa là quá lần, quá lúc, quá tuổi. Măng mọc có lứa là măng mọc có lần, quá lần ấy thì măng không mọc nữa. Thì tức là thời hay thời gian, đây là thì sinh nở. Người ta có thì tức là người ta sinh nở (hay sinh đẻ) có thì, người ta sinh nở chỉ có một thời, là thời tuổi trẻ, quá thì ấy, thì không sinh nở được nữa. Câu này ví thì sinh nở của con người với lứa măng, có ý khuyên người ta nên quí thời tuổi trẻ, chớ để phí hoài đi, vì qua đi, thì ấy không trở lại. 8. Mặt lưng mặt vực: Lưng là nửa đấu, nửa bát hay nửa bó. Vực là đong bằng miệng đấu, miệng bơ, miệng bát. Mặt lưng mặt vực tức là mặt nhẹ, mặt nặng. Mặt nặng là mặt dầy lên. Mặt lưng mặt vực chỉ sự không bằng lòng lộ ra nét mặt.
- Cũng có nơi nói: “mặt lăng mặt vực” tức là mặt cá lăng cá vực, những thứ cá bể to. Mặt lăng mặt vực là mặt to nặng như mặt lăng mặt vực, lộ vẻ không bằng lòng. 9. Mặt nạc đóm dầy: Mặc nạc là mặt dầy bự cao lên, lắm thịt nạt quá. Đóm dầy là đóm chẻ dầy bản. Đóm chẻ dầy bản thì châm lửa không cháy, mặt nạc là bộ diện của người ngu đần. Câu này đáng lẽ phải nói như thế này thì mới hết ý: “Mặt nạc đóm dầy, mo nang trôi sấp, biết ngày nào khôn”. Chỉ coi cái mặt bừ bự lên như cái mo nang trôi sấp (nó phồng lên) là người ta biết ngay tướng ngu đần rồi. Cho nên người ta thường nói “mặt dầy” hay “mặt mo” để mắng nhiếc kẻ ngu đần, ngốc, dại. 10. Mặt sứa gan lim: Câu này thường nói: “Mặt sứa gan lim”, và thường bị hiểu lầm là mật như sứa, gan như hin. Chính ra là mặt sứa gan lim. Có người giảng mặt sứa gan lim là mặt lầm lầm lì lì như sứa và gan cứng rắn như gỗ lim, có ý chê người dắn mày dắn mặt và gan lì tướng quân. Giảng như vậy có khi chưa đúng lắm. Trong câu này có hai chữ đối lập nhau là sứa và lim. Sứa là một chất hữu cơ sống ở bể, chất sứa lèo nhèo mềm nhũn, bỏ vào miệng nhai thì dòn sần sật và biến ra nước. Lim là thứ gỗ đứng đầu tứ thiết (lim, trai, sến, táu), rắn chắn như sắt. Sứa và lim là hai chất mềm rắn, khác hẳn nhau. Mặt sứa gan lim là ngoài mặt coi mềm mỏng, hiền lành mà bên trong thì gan góc đáo để, lá gan cứng rắn như là gỗ lim. Người mặt sứa gan lim là người ngoài mặt và trong bụng khác nhau, tức là người giả trá. 11. Mắt to hơn người: Tinh thần người ta lộ ra cả hai con mắt, khi sợ hãi quá thì vẻ sợ hãi dồn cả vào con mắt, mắt cứ trợn tròn lên. Người ta mượn câu này để tả sự sợ hãi quá đỗi. 12. Mắt tròn, mắt đẹt: Thấy sự lạ, người lạ, cảnh lạ, người ta thường trố mắt ra nhìn, bởi thế mắt tròn mắt dẹt có nghĩa là ngạc nhiên, kinh lạ.
- 13. Mắt trước mắt sau: Mắt nhìn về phía trước, mắt nhìn về phía sau, ý nói nhìn trộm, sợ người ta biết mình làm điều ám muội. Câu này tả cái nhìn của kẻ gian, chỉ sợ người khác bắt gặp. 14. Mật ngọt chết ruồi: Nghĩa đen: vì mật ngọt, nên con ruồi say mà chết, gián tiếp nói nếu cay đắng, thì ruồi không việc gì. Nghĩa bóng câu này muốn nói những người ăn nói ngọt ngào đường mật, phỉnh nịnh mình, là định làm hại mình, chớ không thật thà mong cho mình tốt. Coi câu đi tiếp sau câu trên, thì nghĩa càng sáng tỏ thêm: “những nơi cay đắng là nơi thật thà”. Đại ý câu này khuyên người ta không nên nghe lời nịnh hót. 15. Mầu mỡ không bằng ở sạch: Mầu mỡ là cái nước mầu, cái váng mỡ nổi lên ở trên mặt nước canh riêu, nước nhúng thịt. Đây mầu mỡ dùng theo nghĩa bóng là cái vẻ đẹp bề ngoài. Mầu mỡ không bằng ở sạch là cái vẻ đẹp đẽ do sự tô điểm bề ngoài, không bằng ăn ở sạch sẽ. Đại ý câu này khuyên người ta nên chú trọng đến sự sạch sẽ hơn là làm đỏm, làm dáng. 16. Mẹ đánh một trăm, không bằng cha ngăm một tiếng: Một trăm tức là trăm roi. Ngăm tức là ngâm nói trạnh ra; ngâm ư ử trong miệng như kiểu ngâm thơ của các cụ nhà Nho. Khi người ta giận dữ mà không muốn nói ra lời, người ta thường nghiến răng ư ử trong miệng. Câu này nghĩa là: Mẹ đánh một trăm roi, không bằng cha nghiến răng ư ử một tiếng. Mẹ thường hay chiều con, nên dù có đánh con nhiều, nó cũng chỉ dạn đòn (quen đòn), chứ không sợ bằng khi thấy cha ngâm lên một tiếng. Vì rằng cha nghiêm, ít nói, ít đánh, hễ cha tỏ vẻ giận dữ là con sợ hãi lắm. 17. Mẹ hát con khen hay: Mẹ hát thì hát hay, hay dở, con cũng khen là hay, vì: a) Con bao giờ cũng kém mẹ, mẹ hát dở con cũng không biết mà chê. b) Con bao giờ cũng kính yêu mẹ, mẹ hát dở cũng cứ cho là hay.
- c) Mẹ có thể đánh mắng con, dù biết mẹ hát không hay, con cũng không dám chê. Cho nên lời khen của con không có giá trị. Người ta thường mượn câu này để chê người cùng một bọn, một phe khen ngợi, tâng bốc lẫn nhau. Lời khen này chẳng có giá trị gì như lời con khen mẹ. 18. Mềm nắn, rắn buông: Thấy vật mềm thì nắm, thấy vật rắn thì buông tay ra, vì nắm thì đau tay. Người ta thường mượn câu này để nói người quyền thế, thấy kẻ non yếu thì nặn bóp mãi, thấy người cứng rắn bướng bỉnh thì thường để yên. 19. Méo miệng đòi ăn xôi vò: Xôi vò là thứ xôi rơi từng hột. Người méo miệng mà ăn xôi vò thì hột xôi sẽ rơi vãi hết. Câu này nghĩa bóng chê người ta không biết phận, đi đòi hỏi những điều mình không thể hưởng được. 20. Mèo già hóa cáo: Mèo già thì tinh khôn, ranh mãnh như loài cáo vậy. Theo nghĩa bóng, câu này thường nói người già thì lắm mưu mẹo gian hùng, hoặc người làm lâu trong nghề, thì thông thạo đủ mọi điều hay dở của nghề ấy. 21. Mèo mả gà đồng: Mèo mả là mèo sống ở các mồ mả. Gà đồng là gà sinh sống ở ngoài đồng. Mèo mả gà đồng là mèo hoang, gà hoang, nghĩa bóng tả bọn trai gái giang hồ đàng điếm, không theo nền nếp con nhà tử tế. 22. Mèo nhỏ bắt chuột con: Chuột con tức là chuột bé, chuột nhỏ. Mèo nhỏ thì sức còn yếu, bắt chuột lớn không được, nên mèo nhỏ chỉ nên bắt chuột con. Nghĩa bóng câu này muốn nói người ta nên làm những việc vừa sức với mình, hoặc chỉ nên đòi hỏi mong muốn những điều hợp với địa vị và năng lực của mình. Không nên đòi hỏi, ước ao những điều cao xa, viển vông quá sức. 23. Miếng khi đói, bằng gói khi no: Miếng tức là miếng ăn.
- Gói tức là gói ăn. Khi đói bụng, được một miếng cơm quí hơn là khi no được người ta cho cả một gói cơm, đó là nghĩa đen. Nghĩa bóng câu này muốn nói giá trị tiền bạc, của cải cho vay mượn hoặc bố thí làm phúc, quí ở sự kịp thời. Lúc cần gấp thì ít nhiều đều quí hóa, lúc không cần thì bao nhiêu cũng có thể coi là tầm thường. 24. Miệng còn hoi sữa: Miệng còn hoi sữa là miệng chưa hết mùi sữa, ý nói mới thoát vú mẹ, còn trẻ con chưa biết gì. Người ta thường dùng câu này để tỏ ý khinh bỉ người mới ra đời, chưa từng trải, chưa có kinh nghiệm việc đời. 25. Miệng đọc ca, tay đan lỗi: Ngày xưa cách đan lát, cũng như nhiều việc khác, các cụ thường ca cho dễ nhớ. Thí dụ: “cất tứ cất nhì, thù thì đè ba” là ca đan phên, đan liếp, đan nong, đan bồ, theo kiểu “nong đôi” nghĩa là cất hai nan một lượt. Miệng đọc ca, tay đan lỗi là tuy miệng đọc ca rất thuộc, mà tay vẫn đan lỗi nan, không đúng lời ca. Câu này nghĩa bóng nói: miệng nói một đàng, tay làm một nẻo, lời nói việc làm không đi đôi với nhau, lý thuyết không bằng thực hành. 26. Miếng ngon nhớ lâu, điều đau nhớ đời: Miếng ngon là miếng ăn ngon. Điều đau là lời nói làm cho mình đau đớn trong lòng. Nhớ đời là nhớ suốt đời. Miếng ngon nhớ lâu, điều đau nhớ đời là được người ta cho ăn thì nhớ mãi và bị người ta nói lời thấm thía đau đớn đối với mình, thì mình nhớ suốt đời không quên. Ý nói sự vui thích (ăn ngon) và điều khó chịu (điều đau) cũng như ân, oán ở đời đều nên ghi nhớ cả. 27. Miệng ngậm hạt thị: Khi ăn thị, ngậm hạt thị trong miệng, thì không nói ra hơi, hoặc nói lúng búng trong miệng, vì hạt thị đầy kín miệng rồi. Bởi vậy, người ta thường dùng câu miệng ngậm hạt thị để tả người ăn nói lúng túng, ấp úng không ra lời, hình như trong miệng có ngậm hạt thị.
- 28. Miệng thơn thớt, dạ ớt ngâm: Miệng thì nói thơn thớt ra bộ nhân nghĩa tử tế lắm, nhưng trong bụng dạ thì cay gắt như là có ớt ngâm vậy. Người ta thường dùng câu này để chê người chỉ tử tế ở đầu lưỡi, những kẻ đạo đức giả. Ý nghĩa câu này cũng tương tự ý nghĩa câu “Khẩu Phật tâm xà”, nghĩa là miệng thì hiền như Bụt, mà lòng dạ thì độc như rắn. 29. Mọt ăn cứt sắt: Cứt sắt là những cặn bã người ta lọc ra khỏi khối sắt, trong khi rèn sắt chế đồ dùng. Cứt sắt cứng rắn không khác gì sắt, mọt ăn thế nào được? a) Mọt ăn (đục) thế nào được cứt sắt? (Ý nói việc không thể làm). b) Mọt mà định ăn cứt sắt ư? (Ý nói việc làm khờ dại). Người ta thường ví bủn xỉn, chặt chẽ, không ai vay mượn nhờ vả được, với cứt sắt mọt không thể ăn. 30. Môi hở răng lạnh: Môi để hở không mím lại, thì răng sẽ lộ ra, bị lạnh, vì gió sẽ lọt vào. Người ta lấy chuyện môi với răng để ngụ ý khuyên: anh em đồng bào một nhà một nước, nên che chở đùm bọc lấy nhau. 31. Mồm miệng đỡ chân tay: Chân tay làm vụng, lấy mồm miệng chống đỡ, ý nói làm vụng về, nhưng mồm miệng khéo chống chế. Hoặc không làm được việc gì, mà chỉ khéo nói. Câu này chê kẻ tài mồm mép, còn làm thì không ra gì. 32. Một câu nói ngay bằng làm chay cả tháng: Nói ngay tức là nói thật, nói thẳng, không dối trá, cong queo. Làm chay cả tháng là làm đàn chay lâu cả một tháng trời. Theo đạo Phật, đạo Lão, khi trong nhà có người chết, người ta thường sắm sửa đồ lễ, bày đặt bàn trắng, thỉnh các sư đến cúng lễ, cầu trời Phật xá tội cho, để linh hồn người chết khỏi bị sa vào ngục, và người sống trong nhà được khoẻ mạnh sống lâu. Người ta tin rằng càng làm chay lâu, càng nhiều phúc.
- Một câu nói ngay bằng làm chay cả tháng nghĩa là: một lời nói ngay thẳng, thật thà có khi gây nên phúc quả, tức kết quả tốt bằng làm dàn chay cả tháng. Một lời nói dối trá, có thể gây nên tội lỗi rất to, cả tháng làm chay cũng không gỡ được. Câu này ngụ ý khuyên người ta ăn nói nên thật thà. 33. Một cây làm chẳng nên non, Ba cây chụm lại nên hòn núi cao: Câu này đại ý nói hợp quần làm nên sức mạnh, góp nhiều sức nhỏ lại thành sức to. Nhưng cổ nhân đã có chỗ sai lầm trong việc thí dụ. Non là núi, núi thì bằng đất hay bằng đá. Vậy ba cây hoặc ngàn vạn cây, cũng chỉ có thể làm nên rừng thôi, chứ không thể làm nên non, hay hòn núi cao được. Giả thử nói: Một cây làm chẳng nên rừng thì có lẽ đúng hơn. 34. Một chữ thánh, một gánh vàng: Chữ thánh là chữ của ông thánh, đây là chữ của đức thánh Khổng, tổ sư đạo nho. Gánh vàng là quí giá như một gánh vàng. Một chữ thánh, một gánh vàng là một lời của ông thánh, quí giá bằng cả một gánh vàng; hoặc phải tốn kém đến một gánh vàng, mới học được một chữ của ông cũng đáng. Đại ý câu này muốn nói sự học vô cùng quí giá. 35. Một con ngựa đau, cả tầu chê cỏ: Một con ngựa bị đau ốm, không ăn được cỏ, thì cả tầu ngựa (cái máng để chứa thóc, cỏ cho cả chuồng ngựa ăn) đều chê cỏ không ăn, ý nói loài vật có tình đồng loại, thấy một con đau thì cả đàn đều thương. 36. Một đêm nằm, một năm ở: Nằm đây là nằm trọ, nằm đỗ, ngủ đỗ dọc đường. Ngày xưa, trật tự an ninh trong nước chưa được duy trì chặt chẽ cho lắm, ngủ đỗ dọc đường thường hay gặp nhiều nỗi nguy hiểm. Người ngủ đỗ thường nơm nớp lo sợ suốt đêm, chỉ mong cho trời sáng để thoát nạn. Cho nên người ta thấy một đêm nằm trọ dài bằng cả một năm ở nhà (Ở tức là ở nhà).
- 37. Một đồng không thông đi chợ: Ngày xưa, đường giao thông chưa mở mang tiện lợi như bây giờ. Chợ búa có ít mà phần nhiều là ở xa. Nếu không có việc cần thì ít khi người ta đi chợ, sợ mất ngày mất buổi, mất công mất việc và khó nhọc vào mình. Cần mua thứ gì, người ta thường gửi bà con hàng xóm mua giúp. Nhất là ít tiền thì người ta lại càng không muốn đi chợ. Bởi vậy có câu: một đồng không thông đi chợ, nghĩa là có một đồng tiền thì đi chợ không thông. Không thông là không suốt, không đủ. Có một đồng tiền đi chợ thì chỉ uống nước dọc đường cũng không đủ rồi. Người ta thường mượn câu này để nói việc nhỏ nhặt quá, không bõ đem ra chỗ trái phải. 38. Một giọt máu đào hơn ao nước lã: Người có họ với nhau là người chung máu mủ, chung một giòng máu, chung một huyết thống tổ tiên để lại. Một giọt máu đào nghĩa là chỉ chung nhau có một giọt máu thôi, có hơi hướng họ hàng với nhau, cũng còn hơn cả ao nước lã, tức là người dưng, không có họ. Câu này đề cao tinh thần gia tộc. 39. Một kho vàng không bằng một nang chữ: Một nang chữ là một túi chữ, đây là một bụng chữ, tức là sự học chứa chất trong lòng, trong óc người hay chữ. Một kho vàng không bằng một nang chữ, vì rằng: kho vàng có thể bị cướp, trộm, đốt phá, hủy hoại, thất lạc mất, hoặc tiêu xài mãi có ngày hết đi. Còn sự học hành chứa chất trong bụng, thì không ai trộm cướp, hủy hoại được, không thể bị thất lạc và dùng mãi không bao giờ hết. Càng dùng túi chữ, càng được trau dồi thêm. Đại ý câu này muốn nói học vấn quí hơn của cải. 40. Một mặt người, mười mặt của: Một mặt người gấp mười (hoặc bằng mười) mặt của, ý nói của không quí bằng người. Vì người làm nên của, chứ của không làm nên người. 41. Một lần thì kín, chín lần thì hở: Khéo học thì học một lần cũng đủ kín rồi. Không khéo học thì học đến chín lần vẫn cứ hở. Câu này ý nói làm việc gì khéo léo, cẩn thận thì chỉ một lần là xong xuôi, chu đáo. Không cẩn thận khéo léo, thì làm đi làm lại mấy lần vẫn chưa xong.
- 42. Một lời nói dối, sám hối bẩy ngày: Sám hối là làm lễ sám hối, tức là làm lễ cầu Phật chứng cho việc mình tỏ ý ăn năn, hối hận về những tội lỗi đã làm, và nguyện không tái phạm những tội lỗi ấy nữa. Sám hối bẩy ngày là làm lễ sám hối trong bảy ngày liền; ý nói tội lỗi to, phải sám hối nhiều ngày mới rửa được. Cả câu nghĩa là: nói dối một lời thì phải ăn năn sám hối tới bẩy ngày; hoặc nói dối là một tội lỗi rất to. Đại ý câu này khuyên người ta không nên nói dối. 43. Một lời nói, một gói vàng: Một gói vàng tức là nhiều vàng. Một lời nói, một gói vàng nghĩa là một lời nói quí giá bằng cả một gói vàng. Vì có lời nói được công được việc, nên vợ nên chồng; có lời nói cứu được mạng người; có lời nói làm lui được quân giặc. Câu này nêu cao giá trị lời nói, ngụ ý khuyên người ta ăn nói nên thận trọng giữ gìn, không nên bạ đâu nói đấy. 44. Một lời nói, một gói tội: Một gói tội tức là nhiều tội lỗi, như có thể gói thành một gói. Một lời nói, một gói tội nghĩa là một lời nói ra, có thể gây nên nhiều tội lỗi. Thí dụ: Lời nói gièm pha, khiến người ta bỏ vợ bỏ chồng. Lời nói vu khống, khiến người ta tù tội mất nghiệp. Lời nói xấu, khiến người ta mất danh giá. Lời nói dối, khiến người ta bị thua lừa mắc lập v.v… Lời nói ảnh hưởng rất to, có lời nói giữ được nước, có lời nói làm mất nước (nhất ngôn hưng bang, nhất ngôn táng bang). Có lời nói đáng quan tiền, thúng thóc. Có lời nói đáng dùi đục cẳng tay. Có lời nói gây nên phúc đức, có lời nói gây nên tội lỗi. Câu tục ngữ khuyên ta nên thận trọng lời ăn tiếng nói. 45. Một người hay lo, bằng kho người hay làm: Lo đây là lo liệu, tính toán, sắp đặt công việc đâu vào đấy, tức là có tổ chức. Làm đây là thực hiện những điều đã tổ chức, sắp đặt. Một người hay lo bằng kho người hay làm nghĩa là một người có tài tổ chức công việc, đáng quí bằng cả một kho (tức đông lắm) người, chỉ biết nai lưng ra làm.
- Câu này đề cao giá trị và địa vị người chỉ đạo, đồng thời vạch rõ điều quan trọng của sự tổ chức việc làm. Cũng là để đề cao giá trị lao động trí óc và hạ thấp giá trị lao động chân tay. 46. Một miếng giữa làng, bằng sàng xó bếp: Một miếng giữa làng là một miếng thịt ăn ở giữa đình làng. Sàng xó bếp là cả sàng thịt ăn ở xó bếp. Câu này nghĩa là ăn một miếng ở đình trung, bằng ăn cả một mâm cỗ ở xó bếp. Nước ta xưa rất trọng việc hương ẩm (ăn uống ở đình làng), phải là người có danh vọng, có chức vị mới được ngồi ăn ở đình trung, nên người ta mới cho là một miếng giữa làng có giá trị bằng cả một mâm cỗ ở xó nhà. 47. Một miệng kín, chín miệng hở: Một miệng là một người nói, hoặc nói với một người. Chín miệng là nhiều người nói, hoặc là nói với nhiều người. Câu này nghĩa là nói với một người, thì câu chuyện giữ kín được, đã nói với nhiều người thì câu chuyện sẽ hở, không giữ kín được nữa. Đại ý câu này khuyên người ta nếu muốn giữ kín chuyện gì, thì không nên nói cho nhiều người biết. Một đây trỏ (chỉ) số ít, chín đây trỏ số nhiều (chứ không nhất thiết phải là chín). Ý nghĩa câu này cũng na ná ý nghĩa câu: một kín hai hở. Cũng có nơi nói: một người thì kín, chín người thì hở, ý nghĩa cũng thế. 48. Một quan mua người, mười quan mua nết: Người tức là cả thân thể lẫn sắc đẹp, mua có một quan tiền. Còn cái nết tốt, cái đức hạnh thì phải mua những mười quan tiền, ý nói đức hạnh quý giá hơn sắc đẹp, người quý về sắc đẹp thì ít, mà quí về đức hạnh, nết na thì nhiều. 49. Một sự nhịn là chín sự lành: Nhịn được một việc thì chín việc khác được yên lành. Nếu không nhịn được một việc, thì việc đó sẽ sinh ra nhiều việc lôi thôi. Chín sự lành là nhiều sự lành, chứ không nhất thiết phải là chín sự. Đại ý câu này khuyên người ta nên nhịn nhục để khỏi sinh chuyện lôi thôi.
- 50. Mũ ni che tai: Xưa các cụ già bẩy mươi tuổi trở nên, được nhà Vua ban cho một thứ mũ bằng vóc nhiễu hay lụa thêu rất đẹp, hai bên có mảnh vải tua xuống che lấp hai tai. Kiểu mũ ấy tục gọi là mũ ni (có lẽ giống mũ của sư ni, bà sư hay đội), nên gọi thế. Người ta thường dùng câu mũ ni che tai để nói rằng: không nghe chuyện đời, không chú ý đến việc đời nữa. 51. Mua danh ba vạn, bán danh ba đồng: Danh tiếng ở đời thì phải mua đắt tới ba vạn đồng mới mua được. Còn như bán danh tiếng đi thì rẻ lắm, chỉ bán được có ba đồng thôi. Câu này ý nói muốn được danh thơm tiếng tốt thì khó, muốn mất danh tiếng thì chẳng khó gì. Muốn trở nên người tốt thì khó, muốn thành người xấu thì dễ. 52. Mua trâu bán chả: Khi mua thì phải bỏ món tiền to mua cả con trâu. Khi bán thì bán từng miếng chả, ý nói bỏ vốn ra buôn bán thì to, mà thu vốn về thì thu dần từng đồng. Câu này đại ý nói bán hàng lẻ phải lâu mới thu được đủ vốn. 53. Mùa hè đóng bè làm phúc: Mùa hè khí trời nóng bức, các bệnh hay sinh ra, làm người ta ốm đau và chết được. Nhất là thời xưa, chưa tổ chức việc tiêm thuốc để phòng bệnh dịch tễ, mùa hè phần nhiều có bệnh dịch, làm lắm người chết oan. Người thời xưa thấy người chết thì cho là tại số mệnh hoặc do ít phúc đức, chớ không cho là tại không có thuốc chữa, hoặc không biết phòng bệnh từ trước. Bởi thế, người ta khuyên nhau mùa hè nên làm phúc cho nhiều để khỏi chết. Đóng bè làm phúc là đóng sẵn bè để cứu người chết đuối. Ý nói cần phải làm nhiều việc phúc. 54. Múa rìu qua mắt thợ: Rìu là công cụ của thợ mộc, lưỡi bằng sắt, cán bằng gỗ, đầu bằng gỗ thò lên phía trên, dùng để “dã” gỗ (tức là đẽo vỏ và đẽo rác gỗ). Dùng được rìu phải là người thợ giỏi, vì dùng rìu rất khó, dùng vụng có khi đẽo cả vào bàn chân
- mình. Thợ đây là thợ mộc chuyên môn. Múa rìu qua mắt thợ nghĩa là mình không là thợ chuyên môn, mà lại dùng rìu (múa đây tức là giơ lên đẽo gỗ) trước mắt thợ chuyên môn, ý nói khoe tài trước người tài hơn mình, làm một việc liều lĩnh, táo bạo và ngốc dại. Câu này ý nghĩa cũng na ná câu: “Đánh trống qua cửa nhà sấm”. 55. Muốn ăn hét phải đào giun: Hét là một giống chim lông đen như lông sáo, nhưng to hơn chim sáo. Giống này ăn giun. Muốn bẫy thứ chim này, người ta phải dùng mồi bằng giun. Câu này đại ý muốn có ăn thì phải chịu khó, cũng như muốn ăn chim hét thì trước hết phải đào giun để làm mồi. 56. Muốn ăn lúa tháng năm, xem trăng rằm tháng tám: Các cụ ta xưa thường nghiệm trăng rằm tháng tám, để biết sang năm nhiều mưa hay đại hạn, mà liệu chiều thời tiết làm mùa tháng năm. Cho nên nói: muốn vụ tháng năm năm sau được mùa, thì phải xem trăng rằm tháng tám năm nay để biết chiều trời mà làm ruộng cho thích hợp. Đại khái trăng trong thì được mùa chiêm, trăng đục, đỏ, quầng thì chiêm mất mùa 57. Mưa dầm thành lụt: Mưa dầm là mưa nhỏ lâm tâm, nhưng mưa sườn sượt dai dẳng, có khi hằng năm bẩy ngày. Mưa tuy không đổ nhiều nước một lúc, nhưng mưa lâu như vậy, tích ít thành nhiều, có khi nước mưa làm thành nước lụt. Câu này đại ý nói việc nhỏ làm mãi cũng có ngày kết quả to, và ăn tiêu hoang phí nay một ít, mai một ít có ngày mất nghiệp. 58. Mưa lúc nào, mát mặt lúc ấy: Lúc nào mưa thì lúc ấy mát mặt, vì nước mưa tạt vào mặt. Lúc trời không mưa, thì mặt đành chịu nóng, chớ không tìm cách lấy nước rửa cho mát mặt. Câu này ngụ chê người không biết liệu trước lo xa, gặp sao hay vậy. Cũng có người may gặp trận mưa thì mát mặt, rủi không gặp mưa thì thôi. May thì thành công, chả may thì thất bại, mọi việc phó cho rủi may 59. Mừng như mở cờ trong bụng: Trong những ngày hội hè, đình đám vui vẻ nhộn nhịp, thì người ta mới mở cờ cắm ở cửa đình chùa. Thành ra sự mở cờ tượng trưng và biểu lộ
- sự vui vẻ. Mừng như mở cờ trong bụng là mừng vui quá, trong bụng như có hội hè đình đám. 60. Mừng như thấy mẹ về chợ: Trẻ con tính thích quà bánh. Nên mỗi khi đi chợ, mẹ thường phải mua quà bánh về cho con. Việc đó đã như thành lệ, nên mẹ đi chợ là trẻ rất mong mỏi mẹ về để được ăn quà, bánh. Đã có câu: “mong như mong mẹ về chợ…”. 61. Mười đời chưa rời cánh tay: Mười đời là họ mười đời, tứclà họ đã xa. Chưa rời cánh tay là chưa rời ra khỏi thân thể. Câu này nghĩa là họ nội dù xa đến mấy cũng vẫn là trong một họ, chớ không ra họ ngoài được. Đại ý câu này muốn khuyên người ta nên quí trọng người trong họ hàng, dù rằng họ xa đến mười đời cũng vậy. Ý nghĩa cũng gần như ý những câu: “Họ chín đời còn hơn người dưng”, “Một giọt máu đào hơn ao nước lã” , hay “máu loãng hơn nước lã”. 62. Mưu thâm họa việc thâm: Mưu sâu thì vạ cũng sâu. Ý nói người ta bày mưu mẹo hại người càng sâu độc bao nhiêu, thì kết cục phải chịu tai vạ sâu độc bấy nhiêu. Câu này nêu luật nhân quả của đạo Phật (gieo cái nhân nào thì gặt cái quả ấy, làm lành thì gặp lành, làm ác thì gặp ác). Ngụ ý câu này khuyên người đời không nên dùng mưu kế để làm hại người khác. Vì câu này mà có câu: tham thì thâm. Bụt đã bảo thầm rằng chớ có tham. Bụt đã kín đáo hay gián tiếp (bảo thầm), dậy ta rằng hễ tham lam hại người, thì chính mình sẽ phải chịu tai họa sâu thâm về việc tham lam ấy. Vậy ta chớ có tham lam.
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD
-
Tục ngữ ca dao việt nam- đời sống tinh thần phần 2
7 p | 326 | 82
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 13
3 p | 378 | 80
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 22
2 p | 271 | 74
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 1
17 p | 186 | 72
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 2
7 p | 157 | 72
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 3
19 p | 155 | 69
-
Tục ngữ ca dao việt nam- đời sống xã hội Phần 1
2 p | 401 | 69
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 9
9 p | 115 | 58
-
Tục ngữ lược giải 4
3 p | 128 | 52
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 5
14 p | 130 | 49
-
Tục ngữ về đời sống vật chất
5 p | 401 | 48
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 8
5 p | 115 | 46
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 7
4 p | 129 | 45
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 6
9 p | 113 | 43
-
tục ngữ về tự nhiên
3 p | 226 | 31
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 18
6 p | 120 | 26
-
Vấn đề nghĩa của tục ngữ
21 p | 56 | 8

markdown:
# TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 10
Chia sẻ: Tran Vu | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:14
lượt xem 39
download
![](http://image1.tailieu.vn/document/thumbnail/2009/20090426/congacon/80x100/tuc_ngu_luoc_giai_10_3997.jpg)
##
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 10
[Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ](javascript:void(0);)
Download
![](http://static1.tailieu.vn/b2013az/templates/version1/default/images/down16x21.png)
Tham khảo tài liệu 'tục ngữ lược giải 10', tài liệu phổ thông, ngữ văn - tiếng việt phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Bình luận(0)
[Đăng nhập để gửi bình luận!](javascript:void(0);)
##
Nội dung Text: TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 10
- Mạ nhờ nước, nước nhờ mạ: Mạ nhờ nước nên xanh tốt. Nước nhờ mạ xanh tốt chở che cho, khỏi bị giãi nắng. Người ta thường mượn câu này để nói người ta ở đời, người nọ nhờ người kia, người kia lại nhờ người khác, không ai sống một mình được. 1. Mạnh về gạo, bạo về tiền: Gạo đây là cơm gạo, người ta mạnh khoẻ là nhờ cơm gạo, không có cơm gạo ăn, thì không ai mạnh được. Tiền là tiền của, có tiền của thì người ta dám làm những việc to tát, lớn lao, không sợ thua lỗ, tốn kém, thế tức là mạnh bạo. Đại ý câu này nói kinh tế làm nên sức mạnh. 2. Máu chảy đến đâu ruồi bâu đến đấy: Nghĩa bóng câu này muốn nói dòng máu loang đến đâu, là họ hàng bà con mình ra đến đấy. Nhiều khi dùng theo nghĩa này: họ hàng xa xôi đến đâu, người ta cũng tìm đến nhận nhau, như kiểu con ruồi bâu vào chỗ có máu. 3. Máu chảy ruột mềm: Máu chảy tức là dứt thịt chảy máu ra. Ruột mềm tức là đau đớn. Khi người ta đau đớn, thì hình như ruột mềm nhũn ra. Câu này nghĩa là thân thể bị thương chảy máu, thì trong ruột cảm thấy đau đớn. Nghĩa bóng câu này muốn nói: người trong máu mủ, họ hàng bị hoạn nạn, thì mình cũng cảm thấy thương xót. 4. Mâm cao đánh ngã bát đầy: Mâm cao là mâm cỗ to chồng chất những thịt cá, nhiều thức ăn. Ngày xưa, tục các làng hay có cuộc thi làm cỗ to, cỗ làm trên mâm qui vuông, chồng chất đĩa bát đựng thức ăn, được nấu xếp thành năm bẩy tầng, có khi cao mười đến mười hai tầng, mỗi tầng có phên che ngăn. Thành ra năm, bẩy mâm cỗ chất thành một mâm cỗ. Do đó, mâm cao tức mâm cỗ nhiều tầng, tức là mâm cỗ to. Bát đầy là bát cơm đầy.
- Câu này nghĩa là: có nhiều thức ăn thì ăn được nhiều cơm. Ý nghĩa cũng gần như câu: “con cá đánh ngã bát cơm”. 5. Máu loãng còn hơn nước lã: Họ hàng chung một dòng máu, máu loãng là máu không đặc, ý nói họ xa. Câu này đại ý nói dù người có họ rất xa, hoặc chỉ hơi hướng họ hàng, cũng hơn người đối với mình không có chút máu mủ nào, chỉ nhạt như nước lã. Câu này ý nghĩa gần như câu: “Họ chín đời còn hơn người dưng”. 6. Máu mô thâm thịt nấy: Mô là tiếng miền Trung, nghĩa là ở đâu, ở chỗ nào. Máu mô là máu chảy ở đâu. Thâm là không trắng, là đen, là thiếu máu đỏ. Máu mô thâm thịt nấy là máu chảy chỗ nào thì chỗ ấy thịt thâm lại, mất sắc đi. Nghĩa bóng là người họ hàng máu mủ bị hoạn nạn thì mình động lòng thương xót, như thịt thâm lại khi máu ở vết thương chảy ra. Cũng có thể giảng như thế này: máu mô là máu ở chỗ nào, nghĩa bóng họ hàng máu mủ ở chỗ nào. Thâm thịt nấy là chỗ đó có tình thâm cốt nhục, tả tấm lòng yêu thương xâu xa giữa người ruột thịt, cùng chung một dòng máu. 7. Măng mọc có lứa, người ta có thì: Măng là mầm tre. Lứa là lần, là chuyến, là hồi, là lúc. Quá lứa là quá lần, quá lúc, quá tuổi. Măng mọc có lứa là măng mọc có lần, quá lần ấy thì măng không mọc nữa. Thì tức là thời hay thời gian, đây là thì sinh nở. Người ta có thì tức là người ta sinh nở (hay sinh đẻ) có thì, người ta sinh nở chỉ có một thời, là thời tuổi trẻ, quá thì ấy, thì không sinh nở được nữa. Câu này ví thì sinh nở của con người với lứa măng, có ý khuyên người ta nên quí thời tuổi trẻ, chớ để phí hoài đi, vì qua đi, thì ấy không trở lại. 8. Mặt lưng mặt vực: Lưng là nửa đấu, nửa bát hay nửa bó. Vực là đong bằng miệng đấu, miệng bơ, miệng bát. Mặt lưng mặt vực tức là mặt nhẹ, mặt nặng. Mặt nặng là mặt dầy lên. Mặt lưng mặt vực chỉ sự không bằng lòng lộ ra nét mặt.
- Cũng có nơi nói: “mặt lăng mặt vực” tức là mặt cá lăng cá vực, những thứ cá bể to. Mặt lăng mặt vực là mặt to nặng như mặt lăng mặt vực, lộ vẻ không bằng lòng. 9. Mặt nạc đóm dầy: Mặc nạc là mặt dầy bự cao lên, lắm thịt nạt quá. Đóm dầy là đóm chẻ dầy bản. Đóm chẻ dầy bản thì châm lửa không cháy, mặt nạc là bộ diện của người ngu đần. Câu này đáng lẽ phải nói như thế này thì mới hết ý: “Mặt nạc đóm dầy, mo nang trôi sấp, biết ngày nào khôn”. Chỉ coi cái mặt bừ bự lên như cái mo nang trôi sấp (nó phồng lên) là người ta biết ngay tướng ngu đần rồi. Cho nên người ta thường nói “mặt dầy” hay “mặt mo” để mắng nhiếc kẻ ngu đần, ngốc, dại. 10. Mặt sứa gan lim: Câu này thường nói: “Mặt sứa gan lim”, và thường bị hiểu lầm là mật như sứa, gan như hin. Chính ra là mặt sứa gan lim. Có người giảng mặt sứa gan lim là mặt lầm lầm lì lì như sứa và gan cứng rắn như gỗ lim, có ý chê người dắn mày dắn mặt và gan lì tướng quân. Giảng như vậy có khi chưa đúng lắm. Trong câu này có hai chữ đối lập nhau là sứa và lim. Sứa là một chất hữu cơ sống ở bể, chất sứa lèo nhèo mềm nhũn, bỏ vào miệng nhai thì dòn sần sật và biến ra nước. Lim là thứ gỗ đứng đầu tứ thiết (lim, trai, sến, táu), rắn chắn như sắt. Sứa và lim là hai chất mềm rắn, khác hẳn nhau. Mặt sứa gan lim là ngoài mặt coi mềm mỏng, hiền lành mà bên trong thì gan góc đáo để, lá gan cứng rắn như là gỗ lim. Người mặt sứa gan lim là người ngoài mặt và trong bụng khác nhau, tức là người giả trá. 11. Mắt to hơn người: Tinh thần người ta lộ ra cả hai con mắt, khi sợ hãi quá thì vẻ sợ hãi dồn cả vào con mắt, mắt cứ trợn tròn lên. Người ta mượn câu này để tả sự sợ hãi quá đỗi. 12. Mắt tròn, mắt đẹt: Thấy sự lạ, người lạ, cảnh lạ, người ta thường trố mắt ra nhìn, bởi thế mắt tròn mắt dẹt có nghĩa là ngạc nhiên, kinh lạ.
- 13. Mắt trước mắt sau: Mắt nhìn về phía trước, mắt nhìn về phía sau, ý nói nhìn trộm, sợ người ta biết mình làm điều ám muội. Câu này tả cái nhìn của kẻ gian, chỉ sợ người khác bắt gặp. 14. Mật ngọt chết ruồi: Nghĩa đen: vì mật ngọt, nên con ruồi say mà chết, gián tiếp nói nếu cay đắng, thì ruồi không việc gì. Nghĩa bóng câu này muốn nói những người ăn nói ngọt ngào đường mật, phỉnh nịnh mình, là định làm hại mình, chớ không thật thà mong cho mình tốt. Coi câu đi tiếp sau câu trên, thì nghĩa càng sáng tỏ thêm: “những nơi cay đắng là nơi thật thà”. Đại ý câu này khuyên người ta không nên nghe lời nịnh hót. 15. Mầu mỡ không bằng ở sạch: Mầu mỡ là cái nước mầu, cái váng mỡ nổi lên ở trên mặt nước canh riêu, nước nhúng thịt. Đây mầu mỡ dùng theo nghĩa bóng là cái vẻ đẹp bề ngoài. Mầu mỡ không bằng ở sạch là cái vẻ đẹp đẽ do sự tô điểm bề ngoài, không bằng ăn ở sạch sẽ. Đại ý câu này khuyên người ta nên chú trọng đến sự sạch sẽ hơn là làm đỏm, làm dáng. 16. Mẹ đánh một trăm, không bằng cha ngăm một tiếng: Một trăm tức là trăm roi. Ngăm tức là ngâm nói trạnh ra; ngâm ư ử trong miệng như kiểu ngâm thơ của các cụ nhà Nho. Khi người ta giận dữ mà không muốn nói ra lời, người ta thường nghiến răng ư ử trong miệng. Câu này nghĩa là: Mẹ đánh một trăm roi, không bằng cha nghiến răng ư ử một tiếng. Mẹ thường hay chiều con, nên dù có đánh con nhiều, nó cũng chỉ dạn đòn (quen đòn), chứ không sợ bằng khi thấy cha ngâm lên một tiếng. Vì rằng cha nghiêm, ít nói, ít đánh, hễ cha tỏ vẻ giận dữ là con sợ hãi lắm. 17. Mẹ hát con khen hay: Mẹ hát thì hát hay, hay dở, con cũng khen là hay, vì: a) Con bao giờ cũng kém mẹ, mẹ hát dở con cũng không biết mà chê. b) Con bao giờ cũng kính yêu mẹ, mẹ hát dở cũng cứ cho là hay.
- c) Mẹ có thể đánh mắng con, dù biết mẹ hát không hay, con cũng không dám chê. Cho nên lời khen của con không có giá trị. Người ta thường mượn câu này để chê người cùng một bọn, một phe khen ngợi, tâng bốc lẫn nhau. Lời khen này chẳng có giá trị gì như lời con khen mẹ. 18. Mềm nắn, rắn buông: Thấy vật mềm thì nắm, thấy vật rắn thì buông tay ra, vì nắm thì đau tay. Người ta thường mượn câu này để nói người quyền thế, thấy kẻ non yếu thì nặn bóp mãi, thấy người cứng rắn bướng bỉnh thì thường để yên. 19. Méo miệng đòi ăn xôi vò: Xôi vò là thứ xôi rơi từng hột. Người méo miệng mà ăn xôi vò thì hột xôi sẽ rơi vãi hết. Câu này nghĩa bóng chê người ta không biết phận, đi đòi hỏi những điều mình không thể hưởng được. 20. Mèo già hóa cáo: Mèo già thì tinh khôn, ranh mãnh như loài cáo vậy. Theo nghĩa bóng, câu này thường nói người già thì lắm mưu mẹo gian hùng, hoặc người làm lâu trong nghề, thì thông thạo đủ mọi điều hay dở của nghề ấy. 21. Mèo mả gà đồng: Mèo mả là mèo sống ở các mồ mả. Gà đồng là gà sinh sống ở ngoài đồng. Mèo mả gà đồng là mèo hoang, gà hoang, nghĩa bóng tả bọn trai gái giang hồ đàng điếm, không theo nền nếp con nhà tử tế. 22. Mèo nhỏ bắt chuột con: Chuột con tức là chuột bé, chuột nhỏ. Mèo nhỏ thì sức còn yếu, bắt chuột lớn không được, nên mèo nhỏ chỉ nên bắt chuột con. Nghĩa bóng câu này muốn nói người ta nên làm những việc vừa sức với mình, hoặc chỉ nên đòi hỏi mong muốn những điều hợp với địa vị và năng lực của mình. Không nên đòi hỏi, ước ao những điều cao xa, viển vông quá sức. 23. Miếng khi đói, bằng gói khi no: Miếng tức là miếng ăn.
- Gói tức là gói ăn. Khi đói bụng, được một miếng cơm quí hơn là khi no được người ta cho cả một gói cơm, đó là nghĩa đen. Nghĩa bóng câu này muốn nói giá trị tiền bạc, của cải cho vay mượn hoặc bố thí làm phúc, quí ở sự kịp thời. Lúc cần gấp thì ít nhiều đều quí hóa, lúc không cần thì bao nhiêu cũng có thể coi là tầm thường. 24. Miệng còn hoi sữa: Miệng còn hoi sữa là miệng chưa hết mùi sữa, ý nói mới thoát vú mẹ, còn trẻ con chưa biết gì. Người ta thường dùng câu này để tỏ ý khinh bỉ người mới ra đời, chưa từng trải, chưa có kinh nghiệm việc đời. 25. Miệng đọc ca, tay đan lỗi: Ngày xưa cách đan lát, cũng như nhiều việc khác, các cụ thường ca cho dễ nhớ. Thí dụ: “cất tứ cất nhì, thù thì đè ba” là ca đan phên, đan liếp, đan nong, đan bồ, theo kiểu “nong đôi” nghĩa là cất hai nan một lượt. Miệng đọc ca, tay đan lỗi là tuy miệng đọc ca rất thuộc, mà tay vẫn đan lỗi nan, không đúng lời ca. Câu này nghĩa bóng nói: miệng nói một đàng, tay làm một nẻo, lời nói việc làm không đi đôi với nhau, lý thuyết không bằng thực hành. 26. Miếng ngon nhớ lâu, điều đau nhớ đời: Miếng ngon là miếng ăn ngon. Điều đau là lời nói làm cho mình đau đớn trong lòng. Nhớ đời là nhớ suốt đời. Miếng ngon nhớ lâu, điều đau nhớ đời là được người ta cho ăn thì nhớ mãi và bị người ta nói lời thấm thía đau đớn đối với mình, thì mình nhớ suốt đời không quên. Ý nói sự vui thích (ăn ngon) và điều khó chịu (điều đau) cũng như ân, oán ở đời đều nên ghi nhớ cả. 27. Miệng ngậm hạt thị: Khi ăn thị, ngậm hạt thị trong miệng, thì không nói ra hơi, hoặc nói lúng búng trong miệng, vì hạt thị đầy kín miệng rồi. Bởi vậy, người ta thường dùng câu miệng ngậm hạt thị để tả người ăn nói lúng túng, ấp úng không ra lời, hình như trong miệng có ngậm hạt thị.
- 28. Miệng thơn thớt, dạ ớt ngâm: Miệng thì nói thơn thớt ra bộ nhân nghĩa tử tế lắm, nhưng trong bụng dạ thì cay gắt như là có ớt ngâm vậy. Người ta thường dùng câu này để chê người chỉ tử tế ở đầu lưỡi, những kẻ đạo đức giả. Ý nghĩa câu này cũng tương tự ý nghĩa câu “Khẩu Phật tâm xà”, nghĩa là miệng thì hiền như Bụt, mà lòng dạ thì độc như rắn. 29. Mọt ăn cứt sắt: Cứt sắt là những cặn bã người ta lọc ra khỏi khối sắt, trong khi rèn sắt chế đồ dùng. Cứt sắt cứng rắn không khác gì sắt, mọt ăn thế nào được? a) Mọt ăn (đục) thế nào được cứt sắt? (Ý nói việc không thể làm). b) Mọt mà định ăn cứt sắt ư? (Ý nói việc làm khờ dại). Người ta thường ví bủn xỉn, chặt chẽ, không ai vay mượn nhờ vả được, với cứt sắt mọt không thể ăn. 30. Môi hở răng lạnh: Môi để hở không mím lại, thì răng sẽ lộ ra, bị lạnh, vì gió sẽ lọt vào. Người ta lấy chuyện môi với răng để ngụ ý khuyên: anh em đồng bào một nhà một nước, nên che chở đùm bọc lấy nhau. 31. Mồm miệng đỡ chân tay: Chân tay làm vụng, lấy mồm miệng chống đỡ, ý nói làm vụng về, nhưng mồm miệng khéo chống chế. Hoặc không làm được việc gì, mà chỉ khéo nói. Câu này chê kẻ tài mồm mép, còn làm thì không ra gì. 32. Một câu nói ngay bằng làm chay cả tháng: Nói ngay tức là nói thật, nói thẳng, không dối trá, cong queo. Làm chay cả tháng là làm đàn chay lâu cả một tháng trời. Theo đạo Phật, đạo Lão, khi trong nhà có người chết, người ta thường sắm sửa đồ lễ, bày đặt bàn trắng, thỉnh các sư đến cúng lễ, cầu trời Phật xá tội cho, để linh hồn người chết khỏi bị sa vào ngục, và người sống trong nhà được khoẻ mạnh sống lâu. Người ta tin rằng càng làm chay lâu, càng nhiều phúc.
- Một câu nói ngay bằng làm chay cả tháng nghĩa là: một lời nói ngay thẳng, thật thà có khi gây nên phúc quả, tức kết quả tốt bằng làm dàn chay cả tháng. Một lời nói dối trá, có thể gây nên tội lỗi rất to, cả tháng làm chay cũng không gỡ được. Câu này ngụ ý khuyên người ta ăn nói nên thật thà. 33. Một cây làm chẳng nên non, Ba cây chụm lại nên hòn núi cao: Câu này đại ý nói hợp quần làm nên sức mạnh, góp nhiều sức nhỏ lại thành sức to. Nhưng cổ nhân đã có chỗ sai lầm trong việc thí dụ. Non là núi, núi thì bằng đất hay bằng đá. Vậy ba cây hoặc ngàn vạn cây, cũng chỉ có thể làm nên rừng thôi, chứ không thể làm nên non, hay hòn núi cao được. Giả thử nói: Một cây làm chẳng nên rừng thì có lẽ đúng hơn. 34. Một chữ thánh, một gánh vàng: Chữ thánh là chữ của ông thánh, đây là chữ của đức thánh Khổng, tổ sư đạo nho. Gánh vàng là quí giá như một gánh vàng. Một chữ thánh, một gánh vàng là một lời của ông thánh, quí giá bằng cả một gánh vàng; hoặc phải tốn kém đến một gánh vàng, mới học được một chữ của ông cũng đáng. Đại ý câu này muốn nói sự học vô cùng quí giá. 35. Một con ngựa đau, cả tầu chê cỏ: Một con ngựa bị đau ốm, không ăn được cỏ, thì cả tầu ngựa (cái máng để chứa thóc, cỏ cho cả chuồng ngựa ăn) đều chê cỏ không ăn, ý nói loài vật có tình đồng loại, thấy một con đau thì cả đàn đều thương. 36. Một đêm nằm, một năm ở: Nằm đây là nằm trọ, nằm đỗ, ngủ đỗ dọc đường. Ngày xưa, trật tự an ninh trong nước chưa được duy trì chặt chẽ cho lắm, ngủ đỗ dọc đường thường hay gặp nhiều nỗi nguy hiểm. Người ngủ đỗ thường nơm nớp lo sợ suốt đêm, chỉ mong cho trời sáng để thoát nạn. Cho nên người ta thấy một đêm nằm trọ dài bằng cả một năm ở nhà (Ở tức là ở nhà).
- 37. Một đồng không thông đi chợ: Ngày xưa, đường giao thông chưa mở mang tiện lợi như bây giờ. Chợ búa có ít mà phần nhiều là ở xa. Nếu không có việc cần thì ít khi người ta đi chợ, sợ mất ngày mất buổi, mất công mất việc và khó nhọc vào mình. Cần mua thứ gì, người ta thường gửi bà con hàng xóm mua giúp. Nhất là ít tiền thì người ta lại càng không muốn đi chợ. Bởi vậy có câu: một đồng không thông đi chợ, nghĩa là có một đồng tiền thì đi chợ không thông. Không thông là không suốt, không đủ. Có một đồng tiền đi chợ thì chỉ uống nước dọc đường cũng không đủ rồi. Người ta thường mượn câu này để nói việc nhỏ nhặt quá, không bõ đem ra chỗ trái phải. 38. Một giọt máu đào hơn ao nước lã: Người có họ với nhau là người chung máu mủ, chung một giòng máu, chung một huyết thống tổ tiên để lại. Một giọt máu đào nghĩa là chỉ chung nhau có một giọt máu thôi, có hơi hướng họ hàng với nhau, cũng còn hơn cả ao nước lã, tức là người dưng, không có họ. Câu này đề cao tinh thần gia tộc. 39. Một kho vàng không bằng một nang chữ: Một nang chữ là một túi chữ, đây là một bụng chữ, tức là sự học chứa chất trong lòng, trong óc người hay chữ. Một kho vàng không bằng một nang chữ, vì rằng: kho vàng có thể bị cướp, trộm, đốt phá, hủy hoại, thất lạc mất, hoặc tiêu xài mãi có ngày hết đi. Còn sự học hành chứa chất trong bụng, thì không ai trộm cướp, hủy hoại được, không thể bị thất lạc và dùng mãi không bao giờ hết. Càng dùng túi chữ, càng được trau dồi thêm. Đại ý câu này muốn nói học vấn quí hơn của cải. 40. Một mặt người, mười mặt của: Một mặt người gấp mười (hoặc bằng mười) mặt của, ý nói của không quí bằng người. Vì người làm nên của, chứ của không làm nên người. 41. Một lần thì kín, chín lần thì hở: Khéo học thì học một lần cũng đủ kín rồi. Không khéo học thì học đến chín lần vẫn cứ hở. Câu này ý nói làm việc gì khéo léo, cẩn thận thì chỉ một lần là xong xuôi, chu đáo. Không cẩn thận khéo léo, thì làm đi làm lại mấy lần vẫn chưa xong.
- 42. Một lời nói dối, sám hối bẩy ngày: Sám hối là làm lễ sám hối, tức là làm lễ cầu Phật chứng cho việc mình tỏ ý ăn năn, hối hận về những tội lỗi đã làm, và nguyện không tái phạm những tội lỗi ấy nữa. Sám hối bẩy ngày là làm lễ sám hối trong bảy ngày liền; ý nói tội lỗi to, phải sám hối nhiều ngày mới rửa được. Cả câu nghĩa là: nói dối một lời thì phải ăn năn sám hối tới bẩy ngày; hoặc nói dối là một tội lỗi rất to. Đại ý câu này khuyên người ta không nên nói dối. 43. Một lời nói, một gói vàng: Một gói vàng tức là nhiều vàng. Một lời nói, một gói vàng nghĩa là một lời nói quí giá bằng cả một gói vàng. Vì có lời nói được công được việc, nên vợ nên chồng; có lời nói cứu được mạng người; có lời nói làm lui được quân giặc. Câu này nêu cao giá trị lời nói, ngụ ý khuyên người ta ăn nói nên thận trọng giữ gìn, không nên bạ đâu nói đấy. 44. Một lời nói, một gói tội: Một gói tội tức là nhiều tội lỗi, như có thể gói thành một gói. Một lời nói, một gói tội nghĩa là một lời nói ra, có thể gây nên nhiều tội lỗi. Thí dụ: Lời nói gièm pha, khiến người ta bỏ vợ bỏ chồng. Lời nói vu khống, khiến người ta tù tội mất nghiệp. Lời nói xấu, khiến người ta mất danh giá. Lời nói dối, khiến người ta bị thua lừa mắc lập v.v… Lời nói ảnh hưởng rất to, có lời nói giữ được nước, có lời nói làm mất nước (nhất ngôn hưng bang, nhất ngôn táng bang). Có lời nói đáng quan tiền, thúng thóc. Có lời nói đáng dùi đục cẳng tay. Có lời nói gây nên phúc đức, có lời nói gây nên tội lỗi. Câu tục ngữ khuyên ta nên thận trọng lời ăn tiếng nói. 45. Một người hay lo, bằng kho người hay làm: Lo đây là lo liệu, tính toán, sắp đặt công việc đâu vào đấy, tức là có tổ chức. Làm đây là thực hiện những điều đã tổ chức, sắp đặt. Một người hay lo bằng kho người hay làm nghĩa là một người có tài tổ chức công việc, đáng quí bằng cả một kho (tức đông lắm) người, chỉ biết nai lưng ra làm.
- Câu này đề cao giá trị và địa vị người chỉ đạo, đồng thời vạch rõ điều quan trọng của sự tổ chức việc làm. Cũng là để đề cao giá trị lao động trí óc và hạ thấp giá trị lao động chân tay. 46. Một miếng giữa làng, bằng sàng xó bếp: Một miếng giữa làng là một miếng thịt ăn ở giữa đình làng. Sàng xó bếp là cả sàng thịt ăn ở xó bếp. Câu này nghĩa là ăn một miếng ở đình trung, bằng ăn cả một mâm cỗ ở xó bếp. Nước ta xưa rất trọng việc hương ẩm (ăn uống ở đình làng), phải là người có danh vọng, có chức vị mới được ngồi ăn ở đình trung, nên người ta mới cho là một miếng giữa làng có giá trị bằng cả một mâm cỗ ở xó nhà. 47. Một miệng kín, chín miệng hở: Một miệng là một người nói, hoặc nói với một người. Chín miệng là nhiều người nói, hoặc là nói với nhiều người. Câu này nghĩa là nói với một người, thì câu chuyện giữ kín được, đã nói với nhiều người thì câu chuyện sẽ hở, không giữ kín được nữa. Đại ý câu này khuyên người ta nếu muốn giữ kín chuyện gì, thì không nên nói cho nhiều người biết. Một đây trỏ (chỉ) số ít, chín đây trỏ số nhiều (chứ không nhất thiết phải là chín). Ý nghĩa câu này cũng na ná ý nghĩa câu: một kín hai hở. Cũng có nơi nói: một người thì kín, chín người thì hở, ý nghĩa cũng thế. 48. Một quan mua người, mười quan mua nết: Người tức là cả thân thể lẫn sắc đẹp, mua có một quan tiền. Còn cái nết tốt, cái đức hạnh thì phải mua những mười quan tiền, ý nói đức hạnh quý giá hơn sắc đẹp, người quý về sắc đẹp thì ít, mà quí về đức hạnh, nết na thì nhiều. 49. Một sự nhịn là chín sự lành: Nhịn được một việc thì chín việc khác được yên lành. Nếu không nhịn được một việc, thì việc đó sẽ sinh ra nhiều việc lôi thôi. Chín sự lành là nhiều sự lành, chứ không nhất thiết phải là chín sự. Đại ý câu này khuyên người ta nên nhịn nhục để khỏi sinh chuyện lôi thôi.
- 50. Mũ ni che tai: Xưa các cụ già bẩy mươi tuổi trở nên, được nhà Vua ban cho một thứ mũ bằng vóc nhiễu hay lụa thêu rất đẹp, hai bên có mảnh vải tua xuống che lấp hai tai. Kiểu mũ ấy tục gọi là mũ ni (có lẽ giống mũ của sư ni, bà sư hay đội), nên gọi thế. Người ta thường dùng câu mũ ni che tai để nói rằng: không nghe chuyện đời, không chú ý đến việc đời nữa. 51. Mua danh ba vạn, bán danh ba đồng: Danh tiếng ở đời thì phải mua đắt tới ba vạn đồng mới mua được. Còn như bán danh tiếng đi thì rẻ lắm, chỉ bán được có ba đồng thôi. Câu này ý nói muốn được danh thơm tiếng tốt thì khó, muốn mất danh tiếng thì chẳng khó gì. Muốn trở nên người tốt thì khó, muốn thành người xấu thì dễ. 52. Mua trâu bán chả: Khi mua thì phải bỏ món tiền to mua cả con trâu. Khi bán thì bán từng miếng chả, ý nói bỏ vốn ra buôn bán thì to, mà thu vốn về thì thu dần từng đồng. Câu này đại ý nói bán hàng lẻ phải lâu mới thu được đủ vốn. 53. Mùa hè đóng bè làm phúc: Mùa hè khí trời nóng bức, các bệnh hay sinh ra, làm người ta ốm đau và chết được. Nhất là thời xưa, chưa tổ chức việc tiêm thuốc để phòng bệnh dịch tễ, mùa hè phần nhiều có bệnh dịch, làm lắm người chết oan. Người thời xưa thấy người chết thì cho là tại số mệnh hoặc do ít phúc đức, chớ không cho là tại không có thuốc chữa, hoặc không biết phòng bệnh từ trước. Bởi thế, người ta khuyên nhau mùa hè nên làm phúc cho nhiều để khỏi chết. Đóng bè làm phúc là đóng sẵn bè để cứu người chết đuối. Ý nói cần phải làm nhiều việc phúc. 54. Múa rìu qua mắt thợ: Rìu là công cụ của thợ mộc, lưỡi bằng sắt, cán bằng gỗ, đầu bằng gỗ thò lên phía trên, dùng để “dã” gỗ (tức là đẽo vỏ và đẽo rác gỗ). Dùng được rìu phải là người thợ giỏi, vì dùng rìu rất khó, dùng vụng có khi đẽo cả vào bàn chân
- mình. Thợ đây là thợ mộc chuyên môn. Múa rìu qua mắt thợ nghĩa là mình không là thợ chuyên môn, mà lại dùng rìu (múa đây tức là giơ lên đẽo gỗ) trước mắt thợ chuyên môn, ý nói khoe tài trước người tài hơn mình, làm một việc liều lĩnh, táo bạo và ngốc dại. Câu này ý nghĩa cũng na ná câu: “Đánh trống qua cửa nhà sấm”. 55. Muốn ăn hét phải đào giun: Hét là một giống chim lông đen như lông sáo, nhưng to hơn chim sáo. Giống này ăn giun. Muốn bẫy thứ chim này, người ta phải dùng mồi bằng giun. Câu này đại ý muốn có ăn thì phải chịu khó, cũng như muốn ăn chim hét thì trước hết phải đào giun để làm mồi. 56. Muốn ăn lúa tháng năm, xem trăng rằm tháng tám: Các cụ ta xưa thường nghiệm trăng rằm tháng tám, để biết sang năm nhiều mưa hay đại hạn, mà liệu chiều thời tiết làm mùa tháng năm. Cho nên nói: muốn vụ tháng năm năm sau được mùa, thì phải xem trăng rằm tháng tám năm nay để biết chiều trời mà làm ruộng cho thích hợp. Đại khái trăng trong thì được mùa chiêm, trăng đục, đỏ, quầng thì chiêm mất mùa 57. Mưa dầm thành lụt: Mưa dầm là mưa nhỏ lâm tâm, nhưng mưa sườn sượt dai dẳng, có khi hằng năm bẩy ngày. Mưa tuy không đổ nhiều nước một lúc, nhưng mưa lâu như vậy, tích ít thành nhiều, có khi nước mưa làm thành nước lụt. Câu này đại ý nói việc nhỏ làm mãi cũng có ngày kết quả to, và ăn tiêu hoang phí nay một ít, mai một ít có ngày mất nghiệp. 58. Mưa lúc nào, mát mặt lúc ấy: Lúc nào mưa thì lúc ấy mát mặt, vì nước mưa tạt vào mặt. Lúc trời không mưa, thì mặt đành chịu nóng, chớ không tìm cách lấy nước rửa cho mát mặt. Câu này ngụ chê người không biết liệu trước lo xa, gặp sao hay vậy. Cũng có người may gặp trận mưa thì mát mặt, rủi không gặp mưa thì thôi. May thì thành công, chả may thì thất bại, mọi việc phó cho rủi may 59. Mừng như mở cờ trong bụng: Trong những ngày hội hè, đình đám vui vẻ nhộn nhịp, thì người ta mới mở cờ cắm ở cửa đình chùa. Thành ra sự mở cờ tượng trưng và biểu lộ
- sự vui vẻ. Mừng như mở cờ trong bụng là mừng vui quá, trong bụng như có hội hè đình đám. 60. Mừng như thấy mẹ về chợ: Trẻ con tính thích quà bánh. Nên mỗi khi đi chợ, mẹ thường phải mua quà bánh về cho con. Việc đó đã như thành lệ, nên mẹ đi chợ là trẻ rất mong mỏi mẹ về để được ăn quà, bánh. Đã có câu: “mong như mong mẹ về chợ…”. 61. Mười đời chưa rời cánh tay: Mười đời là họ mười đời, tứclà họ đã xa. Chưa rời cánh tay là chưa rời ra khỏi thân thể. Câu này nghĩa là họ nội dù xa đến mấy cũng vẫn là trong một họ, chớ không ra họ ngoài được. Đại ý câu này muốn khuyên người ta nên quí trọng người trong họ hàng, dù rằng họ xa đến mười đời cũng vậy. Ý nghĩa cũng gần như ý những câu: “Họ chín đời còn hơn người dưng”, “Một giọt máu đào hơn ao nước lã” , hay “máu loãng hơn nước lã”. 62. Mưu thâm họa việc thâm: Mưu sâu thì vạ cũng sâu. Ý nói người ta bày mưu mẹo hại người càng sâu độc bao nhiêu, thì kết cục phải chịu tai vạ sâu độc bấy nhiêu. Câu này nêu luật nhân quả của đạo Phật (gieo cái nhân nào thì gặt cái quả ấy, làm lành thì gặp lành, làm ác thì gặp ác). Ngụ ý câu này khuyên người đời không nên dùng mưu kế để làm hại người khác. Vì câu này mà có câu: tham thì thâm. Bụt đã bảo thầm rằng chớ có tham. Bụt đã kín đáo hay gián tiếp (bảo thầm), dậy ta rằng hễ tham lam hại người, thì chính mình sẽ phải chịu tai họa sâu thâm về việc tham lam ấy. Vậy ta chớ có tham lam.
CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD
-
Tục ngữ ca dao việt nam- đời sống tinh thần phần 2
7 p |
326 |
82
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 13
3 p |
378 |
80
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 22
2 p |
271 |
74
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 1
17 p |
186 |
72
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 2
7 p |
157 |
72
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 3
19 p |
155 |
69
-
Tục ngữ ca dao việt nam- đời sống xã hội Phần 1
2 p |
401 |
69
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 9
9 p |
115 |
58
-
Tục ngữ lược giải 4
3 p |
128 |
52
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 5
14 p |
130 |
49
-
Tục ngữ về đời sống vật chất
5 p |
401 |
48
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 8
5 p |
115 |
46
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 7
4 p |
129 |
45
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 6
9 p |
113 |
43
-
tục ngữ về tự nhiên
3 p |
226 |
31
-
TỤC NGỮ LƯỢC GIẢI 18
6 p |
120 |
26
-
Vấn đề nghĩa của tục ngữ
21 p |
56 |
8

Set-Cookie: TLDEVNamespace=tfvps2v0da493e94en3demu3g0; path=/; domain=.tailieu.vn; HttpOnly


text:
Bể áp lực
-
Áp lực công việc luôn khiến cho nhiều người rơi vào trạng thái căng thẳng, đôi khi bế tắc và thậm chí nảy sinh những suy nghĩ tiêu cực. Tuy nhiên, giải quyết những vấn đề này không quá khó như nhiều người vẫn tưởng. Tránh xa các mạng xã hội. Có người từng gọi Facebook là một “cái bể sâu chứa đựng những tiêu cực và căng thẳng”.
3p bibocumi36 29-03-2013 33 7 Download
-
Quá trình sơn tàu sau khi thay thế bề mặt vỏ tàu 3.2.1 Định nghĩa sơn Sơn có thể được miêu tả là một hỗn hợp lỏng có độ nhớt thay đổi tùy theo phương pháp ứng dụng bằng máy phun sơn áp lực cao ( Airless), chổi sơn, cọ lăn… và trong quá trình khô hay đóng rắn trở thành một màn không thể xâm nhập, có tính bảo vệ cao và có tác dụng trang trí. Các sơn hiện đại có thành phần cấu tạo phức tạp, gồm những thành phần chủ yếu sau đây: - Chất tạo màng...
5p mvdam01 19-12-2010 260 115 Download
-
Sơn áp lực cao ( Airless ) Nguyên tắc làm việc của máy phun sơn là dùng áp suất của khí nén để đẩy sơn ra ngoài tạo thành sương mù bám vào bề mặt sản phẩm. Thành phần của máy phun sơn gồm một động cơ điện, một máy nén khí và một súng phun sơn. ● Nguyên lý phun áp lực cao: Loại cổ điển: Với các thiết bị phun thông thường khí nén sẽ phân tán các loại sơn. Với kiểu phun này, sơn được chứa trong một bình đựng sơn ở ngay dưới súng phun hoặc chứa...
8p mvdam01 19-12-2010 235 104 Download
-
Bài giảng "Bê tông cốt thép 3: Kết cấu tường chắn đất" cung cấp cho người học các kiến thức: Tổng quan, phân loại tường chắn, áp lực đất trên tường chắn, nếu góc anpha lớn đáng kể. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
24p doinhugiobay_10 12-01-2016 63 26 Download
-
Bài giảng Thủy công - Tính toán thiết kế kè bê tông cốt thép" cung cấp cho người học kiến thức về tác dụng của kè bê tông cốt thép, các loại bờ kè, tài liệu thiết kế, xác định biểu đồ áp lực đất, thường bản dựa,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
27p doinhugiobay_10 12-01-2016 57 14 Download
-
Không phải đứa trẻ nào khi sinh ra cũng có khả năng đáp ứng được những mong mỏi học hành giỏi giang của bố mẹ. Đừng vì áp lực điểm số mà gây căng thẳng cho con, hãy tạo tâm lý thoải mái để con có hứng thú học tập hơn thay vì để chúng coi học tập là một công việc nặng nề. Mẹ yêu điểm hơn yêu con Từ ngày Bông đi học đến giờ, câu hỏi cửa miệng của mẹ khi đón Bông ở trường là điểm số: “Hôm nay con gái mẹ được mấy điểm...
5p timmachvietnam 08-03-2011 61 7 Download
-
Ngày nay, công tác làm sạch bề mặt thép cho việc sơn chống ăn mòn cho vỏ tàu biển và các công trình công nghiệp xuất hiện các yêu cầu mới, đặc biệt là bảo vệ môi trường. Hiện tại, để làm sạch bề mặt thép đảm bảo cho lớp sơn bám dính tốt người ta sử dụng hai phương pháp chính: Phương pháp thủ công như gõ rỉ, đánh giấy ráp, chà đồng tới tiêu chuẩn St3.
29p mylan23 17-04-2013 29 3 Download
-
Khi công trình trên nền đất cao, đồi hoặc núi, áp lực gió tác động lên công trình thay đổi mạnh vì các yếu tố địa hình làm thay đổi dòng không khí đi qua. Các yếu tố này như những chướng ngại vật làm gia tăng vận tốc gió, dẫn đến hiệu ứng gia tăng áp lực gió lên công trình. Phần lớn tiêu chuẩn các nước đều có những phương pháp để đánh giá hiệu ứng này. Một số tiêu chuẩn đưa ra rất ít hoặc không chính xác chỉ dẫn về đánh giá hiệu ứng...
10p mualan_mualan 27-02-2013 31 2 Download
-
Làm quen với môn toán trước khi vào lớp 1 là lợi thế giúp bé tiếp thu bài nhanh hơn, giảm áp lực tâm lý với môn học ‘khó nhằn’ này.Trẻ có tiềm năng toán học từ rất sớm. Vì vậy, các bậc phụ huynh có thể củng cố sự hiểu biết của trẻ bằng cách tìm các ví dụ tự nhiên trong cuộc sống hàng ngày.
4p abcdef_15 28-07-2011 1086 608 Download
-
Cường độ và độ bền của bê tông trong thí nghiệm nén 3 trục đã được trình bày ở phần cuối của Chương 2. Hình vẽ dưới đây dựa trên số liệu TN thực hiện năm 1928 tại Đại học Illinois (University of Illinois at Urbana-Champaign, UIUC). Hình này biểu diển các đường quan hệ σ−ε của mẫu BT hình trụ chịu áp lực ngang
11p sumiscute 29-11-2010 351 193 Download
-
Chương 2b: Áp lực thuỷ tĩnh lên bề mặt phẳng. Nội dung: Áp lực thủy tĩnh lên bề mặt phẳng. Áp suất lên mặt cong. Áp lực thủy tĩnh lên mặt cong. Sự nổi, quay, & ổn định. Chuyển động thẳng của chất lỏng trọng lực. Ví dụ.
44p tl7535470 12-09-2010 611 190 Download
-
50 THỦ THUẬT TRONG XÂY DỰNG 1.Xác định gió nội và gió ngoại khác nhau như thế nào ? •Gió nội : Là gió sinh ra trong lòng công trình do sự chênh lệch áp lực nhiệt và áp lực khí động bốc lên mái. •Gió ngoại : Là gió từ bên ngoài tác động trực tiếp lên bề mặt ngoài kết cấu moment cho khung làm uốn cột. 2.Khi tính tải gió có cần tính gió động không ? (có hai thành phần gió tĩnh và gió động) •Tính gió động khi tính các công trình trụ, tháp, ống khói, cột...
17p ctnhukieu6 30-04-2011 301 189 Download
-
Quá trình làm sạch bề mặt vỏ tàu trước khi thay thế vỏ tàu 3.1.1 Mục đích Kim loại như sắt thép là những kim loại dễ bị oxy hóa ăn mòn gây thành han gỉ. Một tấm thép không được bảo quản tốt sau một thời gian để ngoài trời mưa nắng, tấm thép sẽ bị thủng, gãy, đó là hiện tượng oxy hóa ăn mòn kim loại. Rõ ràng sản phẩm chóng hư hỏng nguyên nhân chính là do bảo vệ bề mặt sản phẩm kém. Để khắc phục những thiếu sót trên chúng ta cần nắm vững...
5p mvdam01 19-12-2010 305 134 Download
-
Làm sạch bằng dụng cụ cầm tay hay dụng cụ cơ khí Mức độ chính xác mô tả tiêu chuẩn khi cạo hay chà * Làm sạch kỹ bằng dụng cụ cầm tay hay dụng cụ cơ khí (St2) Khi nhìn mà không cần phóng to, bề mặt phải không có dầu, mỡ, chất bẩn, và các vảy cán thép, gỉ, lớp sơn và tạp chất lạ bám trên bề mặt. * Làm sạch rất kỹ bằng dụng cụ cầm tay hay dụng cụ cơ khí (St3) Khi nhìn mà không cần phóng to, bề mặt phải không có dầu, mỡ,...
10p mvdam01 19-12-2010 255 123 Download
-
Các chi tiết cơ khí chính của máy ép thuỷ lực 6.1. Xi lanh và pittông Th-ờng dùng các kiểu xi lanh sau: kiểu pittông trụ, kiểu pittông bậc, kiểu pittông đứng và kiểu nằm ngang, kiểu cố định và kiểu di động, kiểu có bệ đỡ trên mặt bích và trên đáy. Số l-ợng các xi lanh công tác (một, hai, ba bốn và nhiều hơn) phụ thuộc vào công dụng, chức năng công nghệ, lực của máy ép và số l-ợng các mức lực ép khác nhau theo yêu cầu. Trong máy ép thuỷ lực hay sử dụng...
31p thachthaoxanh 23-08-2011 198 116 Download
-
Bàn chải sắt quay Phương pháp này hiệu quả hơn những phương pháp thủ công khác và hiệu quả hơn làm bằng tay, tuy nhiên nó có một nhược điểm là bề mặt dễ bị đánh bóng nếu không làm cẩn thận hoặc sử dụng thiết bị không phù hợp. Bàn chải sắt quay nên dùng loại sợi to và xoắn đôi dây thừng. * Máy chà quay Phương pháp này làm việc tương đối hiệu quả nhưng khi sử dụng nên cẩn thận vì nó dễ làm bề mặt bị bóng. * Máy đập + Sử dụng cho những...
6p mvdam01 19-12-2010 288 114 Download
-
Qua quá trình đi thực tập và tìm hiểu, chuyên đề của tôi đã hoàn thành một cách cơ bản về nội dung, đã đi sâu phân tích rõ quá trình làm sạch bề mặt và sơn vỏ tàu tại nhà máy sửa chữa tàu biển HVS. * Nhận xét Ưu điểm - Nội dung trình bày kết hợp với nhau, dễ đọc, dễ hiểu - Đưa ra nhiều phương pháp làm sạch có hiệu quả và dễ sử dụng - Nắm rõ được quy trình sơn vỏ tàu Nhược điểm Do thời gian hạn chế và...
3p mvdam01 19-12-2010 196 91 Download
-
Sơn hai thành phần đóng rắn hóa học Nhóm thứ ba của sơn là loại sơn hai thành phần đóng rắn hóa học, những lọai này được sản xuất ra bao gồm hai thùng riêng biệt - một thùng chứa đựng phần A – là sơn gốc và thùng kia là phần B – chất đóng rắn. Phải luôn ghi nhớ rằng nếu chỉ sử dụng một thùng sẽ không bao giờ có được một màng sơn chấp nhận được. Nếu chỉ sơn bằng phần A trên bề mặt thì kết quả sẽ là một màng dính xốp không có bất...
9p mvdam01 19-12-2010 135 82 Download
-
Xác định tải trọng tác dụng lên tháp P2: + Tải trọng thường xuyên bao gồm trọng lượng bản thân tháp và trọng lượng kết cấu nhịp (DC, DW) - Trọng lượng bản thân tháp PTháp = 2.4 x VTháp = 2.4 x 2041 = 4898.4 T Trọng lượng kết cấu nhịp. Vẽ đường ảnh hưởng áp lực gối 1Diện tích đường ảnh hưởng áp lực tháp: 135 DC = PTháp + gLT x q = 4898.4+28.75x135=8779.65 T DW = gLP x a = 1.856 x 135 = 250.56 T Hoạt tải: Do tải...
10p mk_ngoc62 29-10-2010 136 80 Download
-
Tường chắn là loại kết cấu dùng để chống đỡ áp lực đẩy của đất hoặc các loại vật liệu rời, chống sự sụt lở, trượt lở. Tường chắn có thể bằng gạch, đá, bê tông, BTCT, cọc thép, tấm BTCT hoặc tấm gỗ. Thường gặp hai dạng tường chắn: tường chắn trọng lực và tường chắn BTCT.
41p 0932934942 10-10-2013 172 65 Download

markdown:
# Bể áp lực
**Bể áp lực**
-
Áp lực công việc luôn khiến cho nhiều người rơi vào trạng thái căng thẳng, đôi khi bế tắc và thậm chí nảy sinh những suy nghĩ tiêu cực. Tuy nhiên, giải quyết những vấn đề này không quá khó như nhiều người vẫn tưởng. Tránh xa các mạng xã hội. Có người từng gọi Facebook là một “cái bể sâu chứa đựng những tiêu cực và căng thẳng”.
3p
bibocumi36
29-03-2013
33
7
Download
-
Quá trình sơn tàu sau khi thay thế bề mặt vỏ tàu 3.2.1 Định nghĩa sơn Sơn có thể được miêu tả là một hỗn hợp lỏng có độ nhớt thay đổi tùy theo phương pháp ứng dụng bằng máy phun sơn áp lực cao ( Airless), chổi sơn, cọ lăn… và trong quá trình khô hay đóng rắn trở thành một màn không thể xâm nhập, có tính bảo vệ cao và có tác dụng trang trí. Các sơn hiện đại có thành phần cấu tạo phức tạp, gồm những thành phần chủ yếu sau đây: - Chất tạo màng...
5p
mvdam01
19-12-2010
260
115
Download
-
Sơn áp lực cao ( Airless ) Nguyên tắc làm việc của máy phun sơn là dùng áp suất của khí nén để đẩy sơn ra ngoài tạo thành sương mù bám vào bề mặt sản phẩm. Thành phần của máy phun sơn gồm một động cơ điện, một máy nén khí và một súng phun sơn. ● Nguyên lý phun áp lực cao: Loại cổ điển: Với các thiết bị phun thông thường khí nén sẽ phân tán các loại sơn. Với kiểu phun này, sơn được chứa trong một bình đựng sơn ở ngay dưới súng phun hoặc chứa...
8p
mvdam01
19-12-2010
235
104
Download
-
Bài giảng "Bê tông cốt thép 3: Kết cấu tường chắn đất" cung cấp cho người học các kiến thức: Tổng quan, phân loại tường chắn, áp lực đất trên tường chắn, nếu góc anpha lớn đáng kể. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
24p
doinhugiobay_10
12-01-2016
63
26
Download
-
Bài giảng Thủy công - Tính toán thiết kế kè bê tông cốt thép" cung cấp cho người học kiến thức về tác dụng của kè bê tông cốt thép, các loại bờ kè, tài liệu thiết kế, xác định biểu đồ áp lực đất, thường bản dựa,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
27p
doinhugiobay_10
12-01-2016
57
14
Download
-
Không phải đứa trẻ nào khi sinh ra cũng có khả năng đáp ứng được những mong mỏi học hành giỏi giang của bố mẹ. Đừng vì áp lực điểm số mà gây căng thẳng cho con, hãy tạo tâm lý thoải mái để con có hứng thú học tập hơn thay vì để chúng coi học tập là một công việc nặng nề. Mẹ yêu điểm hơn yêu con Từ ngày Bông đi học đến giờ, câu hỏi cửa miệng của mẹ khi đón Bông ở trường là điểm số: “Hôm nay con gái mẹ được mấy điểm...
5p
timmachvietnam
08-03-2011
61
7
Download
-
Ngày nay, công tác làm sạch bề mặt thép cho việc sơn chống ăn mòn cho vỏ tàu biển và các công trình công nghiệp xuất hiện các yêu cầu mới, đặc biệt là bảo vệ môi trường. Hiện tại, để làm sạch bề mặt thép đảm bảo cho lớp sơn bám dính tốt người ta sử dụng hai phương pháp chính: Phương pháp thủ công như gõ rỉ, đánh giấy ráp, chà đồng tới tiêu chuẩn St3.
29p
mylan23
17-04-2013
29
3
Download
-
Khi công trình trên nền đất cao, đồi hoặc núi, áp lực gió tác động lên công trình thay đổi mạnh vì các yếu tố địa hình làm thay đổi dòng không khí đi qua. Các yếu tố này như những chướng ngại vật làm gia tăng vận tốc gió, dẫn đến hiệu ứng gia tăng áp lực gió lên công trình. Phần lớn tiêu chuẩn các nước đều có những phương pháp để đánh giá hiệu ứng này. Một số tiêu chuẩn đưa ra rất ít hoặc không chính xác chỉ dẫn về đánh giá hiệu ứng...
10p
mualan_mualan
27-02-2013
31
2
Download
-
Làm quen với môn toán trước khi vào lớp 1 là lợi thế giúp bé tiếp thu bài nhanh hơn, giảm áp lực tâm lý với môn học ‘khó nhằn’ này.Trẻ có tiềm năng toán học từ rất sớm. Vì vậy, các bậc phụ huynh có thể củng cố sự hiểu biết của trẻ bằng cách tìm các ví dụ tự nhiên trong cuộc sống hàng ngày.
4p
abcdef_15
28-07-2011
1086
608
Download
-
Cường độ và độ bền của bê tông trong thí nghiệm nén 3 trục đã được trình bày ở phần cuối của Chương 2. Hình vẽ dưới đây dựa trên số liệu TN thực hiện năm 1928 tại Đại học Illinois (University of Illinois at Urbana-Champaign, UIUC). Hình này biểu diển các đường quan hệ σ−ε của mẫu BT hình trụ chịu áp lực ngang
11p
sumiscute
29-11-2010
351
193
Download
-
Chương 2b: Áp lực thuỷ tĩnh lên bề mặt phẳng. Nội dung: Áp lực thủy tĩnh lên bề mặt phẳng. Áp suất lên mặt cong. Áp lực thủy tĩnh lên mặt cong. Sự nổi, quay, & ổn định. Chuyển động thẳng của chất lỏng trọng lực. Ví dụ.
44p
tl7535470
12-09-2010
611
190
Download
-
50 THỦ THUẬT TRONG XÂY DỰNG 1.Xác định gió nội và gió ngoại khác nhau như thế nào ? •Gió nội : Là gió sinh ra trong lòng công trình do sự chênh lệch áp lực nhiệt và áp lực khí động bốc lên mái. •Gió ngoại : Là gió từ bên ngoài tác động trực tiếp lên bề mặt ngoài kết cấu moment cho khung làm uốn cột. 2.Khi tính tải gió có cần tính gió động không ? (có hai thành phần gió tĩnh và gió động) •Tính gió động khi tính các công trình trụ, tháp, ống khói, cột...
17p
ctnhukieu6
30-04-2011
301
189
Download
-
Quá trình làm sạch bề mặt vỏ tàu trước khi thay thế vỏ tàu 3.1.1 Mục đích Kim loại như sắt thép là những kim loại dễ bị oxy hóa ăn mòn gây thành han gỉ. Một tấm thép không được bảo quản tốt sau một thời gian để ngoài trời mưa nắng, tấm thép sẽ bị thủng, gãy, đó là hiện tượng oxy hóa ăn mòn kim loại. Rõ ràng sản phẩm chóng hư hỏng nguyên nhân chính là do bảo vệ bề mặt sản phẩm kém. Để khắc phục những thiếu sót trên chúng ta cần nắm vững...
5p
mvdam01
19-12-2010
305
134
Download
-
Làm sạch bằng dụng cụ cầm tay hay dụng cụ cơ khí Mức độ chính xác mô tả tiêu chuẩn khi cạo hay chà * Làm sạch kỹ bằng dụng cụ cầm tay hay dụng cụ cơ khí (St2) Khi nhìn mà không cần phóng to, bề mặt phải không có dầu, mỡ, chất bẩn, và các vảy cán thép, gỉ, lớp sơn và tạp chất lạ bám trên bề mặt. * Làm sạch rất kỹ bằng dụng cụ cầm tay hay dụng cụ cơ khí (St3) Khi nhìn mà không cần phóng to, bề mặt phải không có dầu, mỡ,...
10p
mvdam01
19-12-2010
255
123
Download
-
Các chi tiết cơ khí chính của máy ép thuỷ lực 6.1. Xi lanh và pittông Th-ờng dùng các kiểu xi lanh sau: kiểu pittông trụ, kiểu pittông bậc, kiểu pittông đứng và kiểu nằm ngang, kiểu cố định và kiểu di động, kiểu có bệ đỡ trên mặt bích và trên đáy. Số l-ợng các xi lanh công tác (một, hai, ba bốn và nhiều hơn) phụ thuộc vào công dụng, chức năng công nghệ, lực của máy ép và số l-ợng các mức lực ép khác nhau theo yêu cầu. Trong máy ép thuỷ lực hay sử dụng...
31p
thachthaoxanh
23-08-2011
198
116
Download
-
Bàn chải sắt quay Phương pháp này hiệu quả hơn những phương pháp thủ công khác và hiệu quả hơn làm bằng tay, tuy nhiên nó có một nhược điểm là bề mặt dễ bị đánh bóng nếu không làm cẩn thận hoặc sử dụng thiết bị không phù hợp. Bàn chải sắt quay nên dùng loại sợi to và xoắn đôi dây thừng. * Máy chà quay Phương pháp này làm việc tương đối hiệu quả nhưng khi sử dụng nên cẩn thận vì nó dễ làm bề mặt bị bóng. * Máy đập + Sử dụng cho những...
6p
mvdam01
19-12-2010
288
114
Download
-
Qua quá trình đi thực tập và tìm hiểu, chuyên đề của tôi đã hoàn thành một cách cơ bản về nội dung, đã đi sâu phân tích rõ quá trình làm sạch bề mặt và sơn vỏ tàu tại nhà máy sửa chữa tàu biển HVS. * Nhận xét Ưu điểm - Nội dung trình bày kết hợp với nhau, dễ đọc, dễ hiểu - Đưa ra nhiều phương pháp làm sạch có hiệu quả và dễ sử dụng - Nắm rõ được quy trình sơn vỏ tàu Nhược điểm Do thời gian hạn chế và...
3p
mvdam01
19-12-2010
196
91
Download
-
Sơn hai thành phần đóng rắn hóa học Nhóm thứ ba của sơn là loại sơn hai thành phần đóng rắn hóa học, những lọai này được sản xuất ra bao gồm hai thùng riêng biệt - một thùng chứa đựng phần A – là sơn gốc và thùng kia là phần B – chất đóng rắn. Phải luôn ghi nhớ rằng nếu chỉ sử dụng một thùng sẽ không bao giờ có được một màng sơn chấp nhận được. Nếu chỉ sơn bằng phần A trên bề mặt thì kết quả sẽ là một màng dính xốp không có bất...
9p
mvdam01
19-12-2010
135
82
Download
-
Xác định tải trọng tác dụng lên tháp P2: + Tải trọng thường xuyên bao gồm trọng lượng bản thân tháp và trọng lượng kết cấu nhịp (DC, DW) - Trọng lượng bản thân tháp PTháp = 2.4 x VTháp = 2.4 x 2041 = 4898.4 T Trọng lượng kết cấu nhịp. Vẽ đường ảnh hưởng áp lực gối 1Diện tích đường ảnh hưởng áp lực tháp: 135 DC = PTháp + gLT x q = 4898.4+28.75x135=8779.65 T DW = gLP x a = 1.856 x 135 = 250.56 T Hoạt tải: Do tải...
10p
mk_ngoc62
29-10-2010
136
80
Download
-
Tường chắn là loại kết cấu dùng để chống đỡ áp lực đẩy của đất hoặc các loại vật liệu rời, chống sự sụt lở, trượt lở. Tường chắn có thể bằng gạch, đá, bê tông, BTCT, cọc thép, tấm BTCT hoặc tấm gỗ. Thường gặp hai dạng tường chắn: tường chắn trọng lực và tường chắn BTCT.
41p
0932934942
10-10-2013
172
65
Download

WARC-Type: response

Content-Type: application/http; msgtype=response

WARC-Identified-Payload-Type: application/xhtml+xml

Server: Apache/2.2.31 (CentOS)

Connection: close

Pragma: no-cache

Cache-Control: no-store, no-cache, must-revalidate, post-check=0, pre-check=0

Set-Cookie: TLDEVNamespace=qp1i9j2ol5mhl3siqatn65g4h0; path=/; domain=.tailieu.vn; HttpOnly

Vary: Accept-Encoding

Content-Type: text/html; charset=UTF-8


text:
Chín loại gia vị
-
Nhiều loại thảo mộc làm gia vị không những giúp cho các món ăn thêm đậm đà mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 9 loại gia vị có thể giúp phòng chống ung thư, bệnh tim, và các bệnh tật khác. 1. Hạt tiêu đen Hạt tiêu đen có thể ngăn chặn tế bào ung thư phát triển và phân chia. Thành phần có tên là piperine có trong hạt tiêu đen có khả năng chặn đứng các triệu chứng của ung thư....
6p xuongrong_1 21-10-2012 29 2 Download
-
Đem hương vị mới đến cho lạp xường Lạp xưởng là món ăn quen thuộc của rất nhiều gia đình, những món ăn với lạp xưởng dưới đây rất dễ thực hiện và đem lại cho bạn và gia đình những hương vị mới. 1. Trứng chưng lạp xưởng Nguyên liệu: 1 cây lạp xưởng, 5 quả trứng gà, 1 bịch sữa tươi, 1 ít hành lá, 1 quả trứng vịt bắc thảo Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương. Thực hiện: Lạp xưởng rửa sạch, luộc chín, thái hạt lựu.
6p dalatthanhphobuon 20-01-2011 64 9 Download
-
Những món salad ngon từ xoài chín Đây có lẽ là những món salad “dễ nhất trên đời”, cách làm đơn giản, màu sắc đẹp rất kích thích vị giác. 1. Salad xoài quả bơ Nguyên liệu: 2 quả xoài chín, gọt vỏ cắt miếng vuông 1 quả bơ to, gọt vỏ, bỏ hạt cắt miếng múi cau 1 thìa nước cốt chanh1 thìa rau mùi thái nhỏ 1 thìa vừng đen, 1 thìa muối tiêu, 1 thìa đường, 1 quả ớt băm nhỏ Cách làm: Cho nước cốt chanh vào 1 cái bát, hòa gia vị: muối tiêu, đường, ớt, vừng đen...
5p dalatsuongmu 17-01-2011 68 8 Download
-
Lạ miệng với thịt cua xào giá Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn yêu thích nấu nướng một món mới mà mình tự sáng chế ra. Đây là sản phẩm của một ngày không đi chợ, tận dụng đồ nhà có sắn. Nguyên liệu: Thịt cua: 200g. Giá tự làm: 300g Cà chua: 2 quả Hành lá, hành khô, hạt tiêu, hạt nêm Giá đỗ mình tự làm Cách làm: Phi thơm hành khô. Sau đó cho cà chua bổ cau vào xào. Cho tiếp thịt cua vào xào chín tới, nêm gia vị vừa ăn. Cho giá và hành lá cắt...
4p dalatlanh 15-01-2011 53 5 Download
-
Chỉ nhìn thôi cũng đủ thấy ngon miệng. Bữa ăn cuối tuần hấp dẫn cả nhà đấy các mẹ ơi! . Các bước thực hiện: 1 Lọc bớt phần thịt nạc để miếng thịt mỏng đi chút xíu. Ướp thịt với các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn khoảng 30-40 phút. 2 Giờ thì cuộn tròn thịt lại và buộc chặt. Hấp thịt khoảng 40 phút cho tới khi chín. 3 Cắt thịt thành từng lát mỏng để thưởng thức nào! ....
2p chonguoinoiay1 27-02-2013 25 6 Download
-
Rau củ trộn các loại gia vị và hương liệu thơm lừng, sau đó đem nướng trong lò cho chín săn lại. Mà cái vị, cái mùi thơm của rau củ khi nướng đặc biệt lắm, cảm giác như bao nhiêu tinh chất thơm lành cô đọng lại vì hơi nước trong rau củ khi nướng bị mất đi. Nấu nhanh, đơn giản mà lại ngon cực kì. Nguyên liệu: 200g vegeroni pasta (pasta dạng ngắn, 3 màu) , 1/2 quả bí ngòi cỡ nhỏ, thái khối vuông , 1 củ cà rốt nhỏ, thái lát , 10-15 quả...
3p hotmoingay2 09-01-2013 29 2 Download
-
Bánh vo giống bánh ít nhưng khi ăn để trong chén và dùng muỗng xắn. . Các bước thực hiện: 1 Chế chút nước ấm vào bột nếp, cho vào chút muối, nhồi đến khi bột nở và dẻo quánh thành một khối. Thịt heo và tôm xắt hạt lựu. Nấm ngâm nở, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ. Măng tươi rửa sạch. Tất cả xắt hạt lựu. 2 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm hành tím, xào nhân chín, nêm gia vị vừa ăn. Bột nếp ngắt từng viên, cho nhân vào gói lại. Thoa ít dầu...
2p believe11 23-02-2013 17 2 Download
-
Chương này sẽ giúp bạn hiểu được: Các khái niệm cơ bản của tiền tệ: tiền lãi, lãi đơn và lãi kép, Giá trị thời gian của tiền tệ bao gồm giá trị tương lai và giá trị hiện tại của các loại dòng tiền, Các ứng dụng về giá trị thời gian của tiền tệ trong thực tiễn.
22p tranthikimuyen3 30-06-2011 155 67 Download
-
Công dụng: Chồi non, lá, cụm hoa và quả non được dùng phổ biến làm rau ăn (nấu chín). Rau sắng có vị đậm đà đặc biệt, có thể dùng nấu canh nông, nhưng vẫn ngọt như canh thịt cá, hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong thời gian chiến tranh, bộ đội hái rau sắng trong rừng rất nhiều để nấu canh và gọi tên chúng là " rau mỳ chính"; vì nó có vị ngọt như loại gia vị nổi tiếng này. Cụm hoa non được gọi là "rong rồng" lại có vị ngọt hơn cả lá; chúng thường...
5p traxanh1209 05-01-2011 85 25 Download
-
Những món ăn bổ sung chất khoáng Chất khoáng giúp cơ thể hấp thu vitamin nhiều hơn. Dưới đây là những món ăn bổ sung các chất khoáng cần cho cơ thể. Bổ sung kẽm Nguyên liệu: thịt bò 500g, cà rốt 300g, đảng sâm 20g, hoàng kỳ 20g, gừng 3 lát, cùng gia vị. Bò rửa sạch, thái lát, trụng sơ nước sôi, vớt ra. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái lát. Sau đó cho thịt bò, đảng sâm, hoàng kỳ và gừng vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ, nấu gần chín tới thì cho thêm cà...
3p dalatsuongmu 17-01-2011 86 24 Download
-
Cà ri là món ăn truyền thống, nổi tiếng trong ẩm thực Ấn Độ và một số nước ở phía Bắc Ấn như Nepal. Đây là món ăn được nấu, hầm cho nguyên liệu chín mềm. Các món ăn Thái Lan và một số nước ở vùng Nam Á như Malaysia cũng thường sử dụng loại gia vị bột cà ri nhằm tạo hương vị đặc trưng của món. Món ăn cà ri có đặc trưng về mùi của hỗn hợp gia vị như hoa hồi, đinh hương, nghệ, ngoài ra còn có vị béo và độ sệt của món...
4p money_1 02-08-2011 255 24 Download
-
Gà hấp muối đơn giản mà tuyệt ngon Thịt gà hấp chín mềm có vị đậm đà lại ngấm mùi các loại lá thơm và gia vị nên càng trở nên hấp dẫn bội phần. Nguyên liệu: - Gà làm sạch: 1 con khoảng 1.5kg. - Muối sạch: 1 gói - Rau ngải cứu: 1 mớ - Sả: 3 củ - Lá chanh: khoảng 10 lá. Cách làm: 1. Lấy một chiếc xoong vừa đủ 2. Sau đó giải đều gói muối xuống chứa con gà, sau đó dùng giấy bạc dưới đáy xoong. lót xoong. Làm như vậy để khi hấp sẽ không bị...
3p dalatlanh 15-01-2011 90 20 Download
-
Đùi gà xốt chua cay Chiều về mình hay làm đùi gà xốt cay, 1 trong những món yêu thích. Đùi gà kiểu truyền thống nhưng có "cải biên" chút xíu bằng những gia vị của mình, nên chỉ nhìn giống món truyền thống thôi. Nguyên liệu: Tỏi đùi gà hoặc cánh gà khía xéo Chút dầu ăn Xốt rang me Ketchup Tương ớt Cách làm: Gà khía xéo rồi ướp gia vị, hạt tiêu và dầu ăn. Công dụng của dầu ăn là để tránh gà chảy nước khi ướp.
4p dalatlanh 11-01-2011 105 16 Download
-
Món chay ngày Rằm: Khoai tây viên nấm Viên khoai tây chiên vàng giòn, thơm nức. Nguyên liệu: 200g khoai tây bi, 50g giò chay, 10g bơ, một quả trứng gà, 50g nấm rơm, kem tươi vừa đủ, một muỗng cà phê hành tím băm, bột mì, bột mì cà vừa đủ, dầu ăn. Gia vị: một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Thực hiện: - Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín, vớt ra để ráo nước. Giò chay quết nhuyễn. Nấm gọt, rửa sạch, băm nhuyễn.
2p naucoixuong 09-01-2011 75 15 Download
-
Cuối tuần làm món phở gà Cuối tuần thời tiết dễ chịu hơn nên em lại "bày vẽ" các món ăn mà cả nhà thích. Phở gà nấu hơi cầu kỳ một chút nhưng ăn thì rất thích, no nê và ngon miệng vô cùng. Nguyên liệu: (4 người ăn) Bánh phở: 1.2 kg Thịt gà đùi: 500g Xương ống: 500g Hành tươi, rau thơm, gừng, hành khô, nấm hương: Mỗi thứ 1 ít Gia vị vừa đủ. Thực hiện: Thịt gà luộc chín, xé thịt thành những miếng nhỏ, phần da ngoài cắt nhỏ bằng miếng thịt.
4p dalatlanh 15-01-2011 84 16 Download
-
Thịt lợn rang sả, bạn thử chưa? Thịt rang là món rất dễ làm, nhưng cũng chóng chán nếu ta không biết khéo léo thay đổi khẩu vị. Rang thịt với sả sẽ giúp bạn có một món chính đơn giản mà vẫn ngon. Nguyên liệu: Thịt lợn: 300g 2 củ sả 1 củ gừng nhỏ Cách làm: Thịt lợn rửa sạch, thái ngang thớ Gừng cạo vỏ băm nhỏ Sả chỉ lấy phần củ non, nạo sợi Cho sả, gừng vào rang cùng với thịt, nêm gia vị vừa ăn.
4p dalatsuongmu 17-01-2011 50 12 Download
-
Trổ tài cánh gà nướng muối tiêu Món cánh gà này nướng bằng lò vi sóng, rất dễ làm mà lại thơm ngon, các đấng mày râu có thể tự tay làm một món ngon chúc mừng người thân yêu trong ngày phụ nữ Việt Nam nhé. Nguyên liệu: Cánh gà Muối, đường, xì dầu, ớt bột, tiêu trắng Một chút rượu Dầu ăn Cách làm: Khía các đường chéo trên cánh gà Cánh gà rửa sạch để ráo. để dễ ngấm gia vị hơn và lúc nướng nhanh chín.
4p nauomdoi 21-01-2011 59 12 Download
-
Súp cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà Món súp cà rốt bổ dưỡng mà lại dễ làm, là món ăn tốt cho cả gia đình vào mùa đông lạnh. Nguyên liệu : 400g cà rốt 1 củ hành trắng Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, tiêu. Thực hiện: Cà rốt, củ hành gọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Cho vào nồi nước nấu mềm với chút muối. Súp chín, chờ nguội một chút dùng máy xay xay mịn. Cho ra chén thưởng thức nóng với chút tiêu hoặc kem tươi tùy thích.
3p naucoixuong 07-01-2011 60 11 Download
-
Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng Món canh này vừa nấu nhanh, gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Rau củ vừa chín tới chứ không bị rục nên làm nước canh ngon ngọt hơn. Nguyên liệu: - 1 kg sườn non - 1 củ su hào - 1 củ khoai tây - 1 củ cải trắng - 2 củ cà rốt - 1/4 bắp cải nhỏ - Hành lá/ngò - Gia vị muối, tiêu, bột nêm. Thực hiện: - Thịt sườn rửa sạch, cắt vừa miếng ăn. Nấu nồi nước sôi, cho thịt vào để thiệt sôi chừng 5 phút cho...
3p naucoixuong 07-01-2011 57 12 Download
-
Thực đơn chay ngày rằm Tuy là thực đơn chay nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng và dễ chế biến. Chả giò chuối Nguyên liệu: Khẩu phần 1 người Chuối sứ vừa chín tới 100g, khoai môn 50g, sữa béo 5ml, bánh tráng 30g, dầu ăn 50ml. Cách làm: Chuối sứ bóp nát, khoai môn bào sợi, cho thêm sữa béo, nêm gia vị vừa ăn rồi cuốn lại, chiên giòn. Cơm chiên cá mặn Nguyên liệu: 4 phần ăn - Cá mặn chay 50g, gạo 500g, thịt gà chay 30g, nấm rơm 20g, gia vị.
3p dalatthanhphobuon 19-01-2011 85 10 Download

markdown:
# Chín loại gia vị
**Chín loại gia vị**
-
Nhiều loại thảo mộc làm gia vị không những giúp cho các món ăn thêm đậm đà mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là 9 loại gia vị có thể giúp phòng chống ung thư, bệnh tim, và các bệnh tật khác. 1. Hạt tiêu đen Hạt tiêu đen có thể ngăn chặn tế bào ung thư phát triển và phân chia. Thành phần có tên là piperine có trong hạt tiêu đen có khả năng chặn đứng các triệu chứng của ung thư....
6p
xuongrong_1
21-10-2012
29
2
Download
-
Đem hương vị mới đến cho lạp xường Lạp xưởng là món ăn quen thuộc của rất nhiều gia đình, những món ăn với lạp xưởng dưới đây rất dễ thực hiện và đem lại cho bạn và gia đình những hương vị mới. 1. Trứng chưng lạp xưởng Nguyên liệu: 1 cây lạp xưởng, 5 quả trứng gà, 1 bịch sữa tươi, 1 ít hành lá, 1 quả trứng vịt bắc thảo Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương. Thực hiện: Lạp xưởng rửa sạch, luộc chín, thái hạt lựu.
6p
dalatthanhphobuon
20-01-2011
64
9
Download
-
Những món salad ngon từ xoài chín Đây có lẽ là những món salad “dễ nhất trên đời”, cách làm đơn giản, màu sắc đẹp rất kích thích vị giác. 1. Salad xoài quả bơ Nguyên liệu: 2 quả xoài chín, gọt vỏ cắt miếng vuông 1 quả bơ to, gọt vỏ, bỏ hạt cắt miếng múi cau 1 thìa nước cốt chanh1 thìa rau mùi thái nhỏ 1 thìa vừng đen, 1 thìa muối tiêu, 1 thìa đường, 1 quả ớt băm nhỏ Cách làm: Cho nước cốt chanh vào 1 cái bát, hòa gia vị: muối tiêu, đường, ớt, vừng đen...
5p
dalatsuongmu
17-01-2011
68
8
Download
-
Lạ miệng với thịt cua xào giá Hôm nay mình xin chia sẻ với các bạn yêu thích nấu nướng một món mới mà mình tự sáng chế ra. Đây là sản phẩm của một ngày không đi chợ, tận dụng đồ nhà có sắn. Nguyên liệu: Thịt cua: 200g. Giá tự làm: 300g Cà chua: 2 quả Hành lá, hành khô, hạt tiêu, hạt nêm Giá đỗ mình tự làm Cách làm: Phi thơm hành khô. Sau đó cho cà chua bổ cau vào xào. Cho tiếp thịt cua vào xào chín tới, nêm gia vị vừa ăn. Cho giá và hành lá cắt...
4p
dalatlanh
15-01-2011
53
5
Download
-
Chỉ nhìn thôi cũng đủ thấy ngon miệng. Bữa ăn cuối tuần hấp dẫn cả nhà đấy các mẹ ơi! . Các bước thực hiện: 1 Lọc bớt phần thịt nạc để miếng thịt mỏng đi chút xíu. Ướp thịt với các loại gia vị đã chuẩn bị sẵn khoảng 30-40 phút. 2 Giờ thì cuộn tròn thịt lại và buộc chặt. Hấp thịt khoảng 40 phút cho tới khi chín. 3 Cắt thịt thành từng lát mỏng để thưởng thức nào! ....
2p
chonguoinoiay1
27-02-2013
25
6
Download
-
Rau củ trộn các loại gia vị và hương liệu thơm lừng, sau đó đem nướng trong lò cho chín săn lại. Mà cái vị, cái mùi thơm của rau củ khi nướng đặc biệt lắm, cảm giác như bao nhiêu tinh chất thơm lành cô đọng lại vì hơi nước trong rau củ khi nướng bị mất đi. Nấu nhanh, đơn giản mà lại ngon cực kì. Nguyên liệu: 200g vegeroni pasta (pasta dạng ngắn, 3 màu) , 1/2 quả bí ngòi cỡ nhỏ, thái khối vuông , 1 củ cà rốt nhỏ, thái lát , 10-15 quả...
3p
hotmoingay2
09-01-2013
29
2
Download
-
Bánh vo giống bánh ít nhưng khi ăn để trong chén và dùng muỗng xắn. . Các bước thực hiện: 1 Chế chút nước ấm vào bột nếp, cho vào chút muối, nhồi đến khi bột nở và dẻo quánh thành một khối. Thịt heo và tôm xắt hạt lựu. Nấm ngâm nở, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ. Măng tươi rửa sạch. Tất cả xắt hạt lựu. 2 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm hành tím, xào nhân chín, nêm gia vị vừa ăn. Bột nếp ngắt từng viên, cho nhân vào gói lại. Thoa ít dầu...
2p
believe11
23-02-2013
17
2
Download
-
Chương này sẽ giúp bạn hiểu được: Các khái niệm cơ bản của tiền tệ: tiền lãi, lãi đơn và lãi kép, Giá trị thời gian của tiền tệ bao gồm giá trị tương lai và giá trị hiện tại của các loại dòng tiền, Các ứng dụng về giá trị thời gian của tiền tệ trong thực tiễn.
22p
tranthikimuyen3
30-06-2011
155
67
Download
-
Công dụng: Chồi non, lá, cụm hoa và quả non được dùng phổ biến làm rau ăn (nấu chín). Rau sắng có vị đậm đà đặc biệt, có thể dùng nấu canh nông, nhưng vẫn ngọt như canh thịt cá, hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong thời gian chiến tranh, bộ đội hái rau sắng trong rừng rất nhiều để nấu canh và gọi tên chúng là " rau mỳ chính"; vì nó có vị ngọt như loại gia vị nổi tiếng này. Cụm hoa non được gọi là "rong rồng" lại có vị ngọt hơn cả lá; chúng thường...
5p
traxanh1209
05-01-2011
85
25
Download
-
Những món ăn bổ sung chất khoáng Chất khoáng giúp cơ thể hấp thu vitamin nhiều hơn. Dưới đây là những món ăn bổ sung các chất khoáng cần cho cơ thể. Bổ sung kẽm Nguyên liệu: thịt bò 500g, cà rốt 300g, đảng sâm 20g, hoàng kỳ 20g, gừng 3 lát, cùng gia vị. Bò rửa sạch, thái lát, trụng sơ nước sôi, vớt ra. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái lát. Sau đó cho thịt bò, đảng sâm, hoàng kỳ và gừng vào nồi, thêm một lượng nước vừa đủ, nấu gần chín tới thì cho thêm cà...
3p
dalatsuongmu
17-01-2011
86
24
Download
-
Cà ri là món ăn truyền thống, nổi tiếng trong ẩm thực Ấn Độ và một số nước ở phía Bắc Ấn như Nepal. Đây là món ăn được nấu, hầm cho nguyên liệu chín mềm. Các món ăn Thái Lan và một số nước ở vùng Nam Á như Malaysia cũng thường sử dụng loại gia vị bột cà ri nhằm tạo hương vị đặc trưng của món. Món ăn cà ri có đặc trưng về mùi của hỗn hợp gia vị như hoa hồi, đinh hương, nghệ, ngoài ra còn có vị béo và độ sệt của món...
4p
money_1
02-08-2011
255
24
Download
-
Gà hấp muối đơn giản mà tuyệt ngon Thịt gà hấp chín mềm có vị đậm đà lại ngấm mùi các loại lá thơm và gia vị nên càng trở nên hấp dẫn bội phần. Nguyên liệu: - Gà làm sạch: 1 con khoảng 1.5kg. - Muối sạch: 1 gói - Rau ngải cứu: 1 mớ - Sả: 3 củ - Lá chanh: khoảng 10 lá. Cách làm: 1. Lấy một chiếc xoong vừa đủ 2. Sau đó giải đều gói muối xuống chứa con gà, sau đó dùng giấy bạc dưới đáy xoong. lót xoong. Làm như vậy để khi hấp sẽ không bị...
3p
dalatlanh
15-01-2011
90
20
Download
-
Đùi gà xốt chua cay Chiều về mình hay làm đùi gà xốt cay, 1 trong những món yêu thích. Đùi gà kiểu truyền thống nhưng có "cải biên" chút xíu bằng những gia vị của mình, nên chỉ nhìn giống món truyền thống thôi. Nguyên liệu: Tỏi đùi gà hoặc cánh gà khía xéo Chút dầu ăn Xốt rang me Ketchup Tương ớt Cách làm: Gà khía xéo rồi ướp gia vị, hạt tiêu và dầu ăn. Công dụng của dầu ăn là để tránh gà chảy nước khi ướp.
4p
dalatlanh
11-01-2011
105
16
Download
-
Món chay ngày Rằm: Khoai tây viên nấm Viên khoai tây chiên vàng giòn, thơm nức. Nguyên liệu: 200g khoai tây bi, 50g giò chay, 10g bơ, một quả trứng gà, 50g nấm rơm, kem tươi vừa đủ, một muỗng cà phê hành tím băm, bột mì, bột mì cà vừa đủ, dầu ăn. Gia vị: một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Thực hiện: - Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín, vớt ra để ráo nước. Giò chay quết nhuyễn. Nấm gọt, rửa sạch, băm nhuyễn.
2p
naucoixuong
09-01-2011
75
15
Download
-
Cuối tuần làm món phở gà Cuối tuần thời tiết dễ chịu hơn nên em lại "bày vẽ" các món ăn mà cả nhà thích. Phở gà nấu hơi cầu kỳ một chút nhưng ăn thì rất thích, no nê và ngon miệng vô cùng. Nguyên liệu: (4 người ăn) Bánh phở: 1.2 kg Thịt gà đùi: 500g Xương ống: 500g Hành tươi, rau thơm, gừng, hành khô, nấm hương: Mỗi thứ 1 ít Gia vị vừa đủ. Thực hiện: Thịt gà luộc chín, xé thịt thành những miếng nhỏ, phần da ngoài cắt nhỏ bằng miếng thịt.
4p
dalatlanh
15-01-2011
84
16
Download
-
Thịt lợn rang sả, bạn thử chưa? Thịt rang là món rất dễ làm, nhưng cũng chóng chán nếu ta không biết khéo léo thay đổi khẩu vị. Rang thịt với sả sẽ giúp bạn có một món chính đơn giản mà vẫn ngon. Nguyên liệu: Thịt lợn: 300g 2 củ sả 1 củ gừng nhỏ Cách làm: Thịt lợn rửa sạch, thái ngang thớ Gừng cạo vỏ băm nhỏ Sả chỉ lấy phần củ non, nạo sợi Cho sả, gừng vào rang cùng với thịt, nêm gia vị vừa ăn.
4p
dalatsuongmu
17-01-2011
50
12
Download
-
Trổ tài cánh gà nướng muối tiêu Món cánh gà này nướng bằng lò vi sóng, rất dễ làm mà lại thơm ngon, các đấng mày râu có thể tự tay làm một món ngon chúc mừng người thân yêu trong ngày phụ nữ Việt Nam nhé. Nguyên liệu: Cánh gà Muối, đường, xì dầu, ớt bột, tiêu trắng Một chút rượu Dầu ăn Cách làm: Khía các đường chéo trên cánh gà Cánh gà rửa sạch để ráo. để dễ ngấm gia vị hơn và lúc nướng nhanh chín.
4p
nauomdoi
21-01-2011
59
12
Download
-
Súp cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà Món súp cà rốt bổ dưỡng mà lại dễ làm, là món ăn tốt cho cả gia đình vào mùa đông lạnh. Nguyên liệu : 400g cà rốt 1 củ hành trắng Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, tiêu. Thực hiện: Cà rốt, củ hành gọt vỏ, cắt khúc nhỏ. Cho vào nồi nước nấu mềm với chút muối. Súp chín, chờ nguội một chút dùng máy xay xay mịn. Cho ra chén thưởng thức nóng với chút tiêu hoặc kem tươi tùy thích.
3p
naucoixuong
07-01-2011
60
11
Download
-
Canh rau củ nấu sườn bổ dưỡng Món canh này vừa nấu nhanh, gọn mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Rau củ vừa chín tới chứ không bị rục nên làm nước canh ngon ngọt hơn. Nguyên liệu: - 1 kg sườn non - 1 củ su hào - 1 củ khoai tây - 1 củ cải trắng - 2 củ cà rốt - 1/4 bắp cải nhỏ - Hành lá/ngò - Gia vị muối, tiêu, bột nêm. Thực hiện: - Thịt sườn rửa sạch, cắt vừa miếng ăn. Nấu nồi nước sôi, cho thịt vào để thiệt sôi chừng 5 phút cho...
3p
naucoixuong
07-01-2011
57
12
Download
-
Thực đơn chay ngày rằm Tuy là thực đơn chay nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng, ngon miệng và dễ chế biến. Chả giò chuối Nguyên liệu: Khẩu phần 1 người Chuối sứ vừa chín tới 100g, khoai môn 50g, sữa béo 5ml, bánh tráng 30g, dầu ăn 50ml. Cách làm: Chuối sứ bóp nát, khoai môn bào sợi, cho thêm sữa béo, nêm gia vị vừa ăn rồi cuốn lại, chiên giòn. Cơm chiên cá mặn Nguyên liệu: 4 phần ăn - Cá mặn chay 50g, gạo 500g, thịt gà chay 30g, nấm rơm 20g, gia vị.
3p
dalatthanhphobuon
19-01-2011
85
10
Download

Set-Cookie: TLDEVNamespace=hfiikr0kvatg35v0cfoftpqhd0; path=/; domain=.tailieu.vn; HttpOnly