不客气，我很高兴能为您提供帮助。如果您有其他的问题，欢迎继续咨询！
医生，我买的阿胶和黄酒泡了三天，三天前挺好的，可是第四天发现阿胶上面有一层白色物质，这还能吃吗？ 您好！根据您的描述，阿胶上面出现白色物质可能是由于霉菌或细菌的滋生导致的。建议您不要食用这部分阿胶，因为它很可能已经变质了，可能会对身体造成不良影响。
那我之前泡的四天的阿胶块，是否还安全吃呢？ 根据常规情况来看，一般情况下将阿胶块泡黄酒一周为宜。如果您的阿胶块泡了四天并且没有出现明显的异样情况，比如异常气味、变色等，那么一般来说是可以继续食用的。不过，为了确保安全，我还是建议您丢弃这个泡黄酒期限较长的阿胶块，以免对健康造成潜在风险。
好的，我明白了。请问，阿胶有什么功效吗？ 阿胶是一种中药材，具有滋阴补血、润燥养肤、调节内分泌等功效。它常用于调养女性的生理周期、改善皮肤干燥、改善体质等方面。当然，阿胶也有一定的禁忌症，比如孕妇、糖尿病患者、肝功能异常者等需慎用或避免使用阿胶。如果您需要更详细的了解，可以向我提问。
那么请问，怎样才能选购到优质的阿胶？ 选购优质的阿胶需要注意以下几点：首先，要选择正规的药店或渠道购买；其次，要查看产品的生产日期、保质期和批号等信息，确保产品的新鲜度和合规性；最后，可以通过辨别外观质地和气味等方式初步判断阿胶的质量，如阿胶块应有一定的韧性，表面光滑，没有明显异味。
非常感谢您的建议，这对我选购阿胶非常有帮助。