 ஹாட்டாக்கில் செல்லக்கூடிய பொதுவான டாப்பிங்ஸ் என்ன?
ஒரு ஹாட் டாக் (பொதுவாக உச்சரிக்கப்படும் ஹாட்டாக்) என்பது பகுதியளவு வெட்டப்பட்ட ரொட்டியின் பிளவில் பரிமாறப்படும் வறுக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த தொத்திறைச்சியைக் கொண்ட ஒரு உணவாகும். ஹாட் டாக் என்ற சொல் தொத்திறைச்சியைக் குறிக்கலாம். பயன்படுத்தப்படும் தொத்திறைச்சி ஒரு வீனர் (வியன்னா தொத்திறைச்சி) அல்லது ஒரு ஃபிராங்க்ஃபர்ட்டர் (ஃபிராங்க்ஃபர்ட்டர் வொர்ஸ்ட்சென், ஃப்ராங்க் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது). இந்த தொத்திறைச்சிகளின் பெயர்கள் பொதுவாக அவற்றின் கூடியிருந்த உணவைக் குறிக்கின்றன. சிலர் ஹாட் டாக் தொழில்நுட்ப ரீதியாக சாண்ட்விச் என்று கருதுகின்றனர். ஹாட் டாக் தயாரித்தல் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் உலகம் முழுவதும் வேறுபடுகின்றன. வழக்கமான மசாலாப் பொருட்களில் கடுகு, கெட்ச்அப், சுவை, தக்காளி சாஸில் வெங்காயம் மற்றும் சீஸ் சாஸ் ஆகியவை அடங்கும். பொதுவான அலங்காரங்களில் சார்க்ராட், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், ஜலபியோஸ், மிளகாய், துருவிய சீஸ், கோல்ஸ்லா, பேக்கன் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவை அடங்கும். ஹாட் டாக் வகைகளில் சோள நாய் மற்றும் போர்வையில் உள்ள பன்றிகள் ஆகியவை அடங்கும். ஹாட் டாக் கலாச்சார மரபுகளில் நாதன் ஹாட் டாக் சாப்பிடும் போட்டி மற்றும் ஆஸ்கார் மேயர் வீனர்மொபைல் ஆகியவை அடங்கும். இந்த வகை தொத்திறைச்சிகள் ஜெர்மனியில் இருந்து கலாச்சார ரீதியாக இறக்குமதி செய்யப்பட்டு அமெரிக்காவில் பிரபலமடைந்தன. இது அமெரிக்காவில் தொழிலாள வர்க்க தெரு உணவாக மாறியது, ஸ்டாண்டுகளிலும் வண்டிகளிலும் விற்கப்பட்டது. ஹாட் டாக் பேஸ்பால் மற்றும் அமெரிக்க கலாச்சாரத்துடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. குறிப்பாக நியூயார்க் நகரம் மற்றும் அதன் உணவு வகைகளுடன் இணைந்திருந்தாலும், ஹாட் டாக் இறுதியில் 20 ஆம் நூற்றாண்டில் அமெரிக்கா முழுவதும் எங்கும் பரவியது. அதன் தயாரிப்பு நாட்டில் பிராந்திய ரீதியாக மாறுபடுகிறது, சிகாகோ தெரு உணவுகள் உட்பட பிற பிராந்திய உணவு வகைகளின் முக்கிய பகுதியாக வெளிப்படுகிறது.
சார்க்ராட், துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம், ஜலபியோஸ், மிளகாய், துருவிய சீஸ், கோல்ஸ்லா, பேக்கன் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவை பொதுவான மேல்புறங்கள் அல்லது அலங்காரங்களில் அடங்கும்.