பெஸ்டோ ஸ்பாகெட்டியுடன் Pouilly Fum' ஒயின் ஏன் நன்றாக செல்கிறது?
 லோயர் பள்ளத்தாக்கு ஒயின் மூலிகை / மூலிகை சாஸுடன் நன்றாக செல்கிறது. லோயர் பள்ளத்தாக்கு ஒயின் பொதுவாக அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டது, சமநிலை புகை மற்றும் அழகான கனிம "பதற்றம்", எனவே இது பொதுவாக பெஸ்டோ போன்ற பாஸ்தா சாஸுடன் நன்றாக செல்கிறது. Pouilly Fumâ என்பது ஒரு விதிவிலக்கான வலது கரை உதாரணம், மேலும் சில தயாரிப்பாளர்கள் மெனட்டன்-சலூனில் மிகவும் நல்ல அதே பாணியை மிகவும் மலிவு விலையில் உருவாக்குகிறார்கள்.