 மாமிசத்தில் பயன்படுத்த சிறந்த மசாலா எது?
எந்த மாமிசத்திற்கும் சிறந்த சுவையூட்டும் கலவையானது கிளாசிக் பூண்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு கலவையாகும். உப்பு இறைச்சியிலிருந்து தண்ணீரை வெளியேற்றும், நீர் உப்பைக் கரைக்கும், மேலும் ஈரப்பதம் மீண்டும் உறிஞ்சப்பட்டு, புரதத்தை உடைத்து, இறுதியில் இறைச்சியை மென்மையாக்கும். பூண்டு மற்றும் மிளகு உப்பு மற்றும் இறைச்சியுடன் நன்றாக இணைகிறது, சிறந்த சுவையூட்டும் அனுபவத்தை உருவாக்குகிறது.