 பிரபலமான வியட்நாமிய வட்டு Bãnh Xoo ஐ முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா?
B'nh xo (வியட்நாமில்: [��jô¸, lit.��'sizzling pancake') என்பது வியட்நாமில் பிரபலமான ஒரு மிருதுவான, ஸ்டஃப்டு ரைஸ் பான்கேக் ஆகும். இந்தப் பெயர், சூடான வாணலியில் ஊற்றப்படும் போது, அரிசி மாவின் மெல்லிய அடுக்கை உருவாக்கும் ஒலியைக் குறிக்கிறது (x'o à' 'sizzling' என்பதிலிருந்து). இது அரிசி மாவு, தண்ணீர் மற்றும் மஞ்சள் தூள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட ஒரு சுவையான வறுத்த பான்கேக் ஆகும். இதை வியட்நாமிய க்ரேப் என்றும் அழைக்கலாம். சில பொதுவான திணிப்புகளில் பன்றி இறைச்சி, இறால், துண்டுகளாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், வெண்டைக்காய் மற்றும் பீன் முளைகள் ஆகியவை அடங்கும். B'nh xo பக்கங்களிலும் பணியாற்றினார். பொதுவாக, பொதுவாக சேர்க்கப்படும் சில பொருட்களில் கீரைகள் அல்லது பேரிச்சை இலைகள் போன்ற இலை கீரைகள், புதினா இலைகள் மற்றும் தாய் துளசி, வெள்ளரிகள் மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகள், பொதுவாக கேரட் மற்றும் முள்ளங்கி போன்ற சுவையை அதிகரிக்கும். கடைசியாக, அதன் டிப்பிங் சாஸ் என்சிச் சாம் (இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பூண்டு மீன் சாஸ்). ஒவ்வொரு பக்கத்தின் கூறுகள் மற்றும் சாஸ் புதிய-ருசியான வறுத்த Bãnh Xo க்கு சேர்க்கின்றன.
பன்ஹோ எனக்கு மிகவும் பிடித்த விரைவு உணவு. இது லேசானது, ஆனால் சுவைகள் நிறைந்தது.