 சரியான வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச் செய்வது எப்படி?
படி 1. நன்றாக உருகும் ஒரு சீஸ் தேர்ந்தெடுக்கவும். பார்மேசன், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச்சுக்கு ஏற்றது அல்ல. Cheddar, Havarti மற்றும் Colby Jack ஆகியவை சிறந்த சுவை மற்றும் உருகும் சீஸ்கள். படி 2. இரண்டு ரொட்டி துண்டுகள் கிடைக்கும், முன்னுரிமை மிகவும் தடிமனாக இல்லை; புளிப்பு, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளை போன்ற வழக்கமான கடையில் வாங்கப்படும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டி போதுமான வறுக்கப்பட்ட ரொட்டியை உருவாக்குகிறது. படி 3. நீங்கள் சாண்ட்விச்சை அசெம்பிள் செய்யும் போது, உங்கள் அடுப்பில் மிதமான-குறைந்த தீயில் ஒரு ஆழமற்ற பாத்திரத்தை சூடாக்கவும். படி 4. ஒவ்வொரு துண்டு ரொட்டியின் உட்புறத்திலும் சிறிது மயோனைஸை பரப்பவும். மயோனைசே மீது சிறிது பூண்டு பொடியை தூவவும் -- இது வறுக்கப்பட்ட சீஸிலிருந்து ஒருவர் எதிர்பார்க்காத கூடுதல் சுவையை அளிக்கிறது. படி 5. ரொட்டி துண்டுகளுக்கு இடையில் சீஸ் அடுக்கவும். அதன் மீது அதிக சீஸ் வைக்க வேண்டாம், அல்லது நீங்கள் அதை வெட்டும்போது அது சாண்ட்விச்சில் இருந்து வெளியேறும்! படி 6. சாண்ட்விச்சை அசெம்பிள் செய்து, ஒவ்வொரு ஸ்லைஸின் வெளிப்புறத்திலும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் மயோவை வைக்கவும். படி 7. உங்கள் சூடான பாத்திரத்தில் சாண்ட்விச்சை வைக்கவும். அது உடனடியாக சில்லிட வேண்டும். இரண்டு நிமிடங்கள் காத்திருந்து, சீஸ் உருகுகிறதா என்று பார்க்கவும். ரொட்டி மிக விரைவாக பழுப்பு நிறமாக இருந்தால், வெப்பத்தை குறைக்கவும். இது ஒரு பக்கம் போதுமான அளவு பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் போது, ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி மறுபுறம் கிரில் செய்ய அதை புரட்டவும். படி 8. உங்கள் சாண்ட்விச் உங்கள் விருப்பப்படி வறுக்கப்பட்டவுடன், அடுப்பை அணைத்து, உங்கள் சாண்ட்விச்சை கடாயில் இருந்து அகற்றவும். குறுக்காக நறுக்கி சூடான தக்காளி சூப்புடன் பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!