 வேர்க்கடலை வெண்ணெயின் ஊட்டச்சத்து விவரத்தைப் பற்றி பின்வரும் பத்தியில் கொடுக்கப்பட்டால், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் என்ன தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது?
100 கிராம் அளவில், மென்மையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் 597 கலோரிகளை வழங்குகிறது மற்றும் 51% கொழுப்பு, 22% புரதம், 22% கார்போஹைட்ரேட் (5% உணவு நார்ச்சத்து உட்பட) மற்றும் 1% நீர் (அட்டவணை) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மொறுமொறுப்பான மற்றும் மென்மையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் இரண்டும் நிறைவுற்ற மற்றும் மோனோஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளின் (முக்கியமாக ஒலிக் அமிலம்) மொத்த சேவை அளவின் 25%, மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு (மொத்தத்தில் 12%), முதன்மையாக லினோலிக் அமிலம் போன்றவை. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உணவு நார்ச்சத்து, வைட்டமின் ஈ, பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், ஃபோலேட், நியாசின் மற்றும் வைட்டமின் பி6 (டேபிள், யுஎஸ்டிஏ ஃபுட் டேட்டா சென்ட்ரல்) ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும் (தினசரி மதிப்பு, டிவியில் 20% அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை). மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், தாமிரம் மற்றும் சோடியம் (உற்பத்தியின் போது உப்பாக சேர்க்கப்படும்) உணவுக் கனிமங்களும் உள்ளடக்கத்தில் அதிகம். வேர்க்கடலை வெண்ணெய் என்பது தியாமின், ரிபோஃப்ளேவின், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் (அட்டவணை) ஆகியவற்றின் மிதமான மூலமாகும் (10−19% DV).
 மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், தாமிரம் மற்றும் சோடியம் ஆகியவை வேர்க்கடலை வெண்ணெயில் நிறைந்திருக்கும் தாதுக்கள்.