வீட்டில் ஒரு காய்கறி தோட்டம் வைத்திருப்பதன் நன்மைகள் என்ன?
ஒவ்வொரு காய்கறியின் ஆரோக்கியமான காரணிகளைப் பற்றி சிந்திக்க காய்கறி தோட்டம் உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒவ்வொரு காய்கறியின் ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் நீங்கள் முன்னுரிமை செய்து, அந்த காய்கறியை எவ்வளவு அடிக்கடி பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை ஒப்பிடலாம். உங்கள் குடும்பத்திற்கு இரவு உணவு தயாரிக்க ஒவ்வொரு வகையிலும் எத்தனை செடிகள் தேவைப்படும் என்பதை நீங்கள் திட்டமிடலாம். குறைந்தபட்ச மேற்பார்வையுடன் பராமரிக்கவும் வளரவும் எளிதான காய்கறிகளைக் கண்டறிய முயற்சிப்பீர்கள். நீங்கள் கோடை வசனங்களில் மிதமான குளிர் வெப்பநிலையில் வளரும் காய்கறிகளுக்கு இடையில் கலந்து, உங்கள் நடவு நேரத்தை தேர்வு செய்வீர்கள். நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் புதிய காய்கறிகளை உற்பத்தி செய்ய விரும்பினால், உங்கள் தாவரங்களை எல்லா பருவங்களிலும் உயிருடன் வைத்திருக்க வெப்பத்துடன் கூடிய பசுமை இல்லத்தை நீங்கள் திட்டமிடலாம். விளைச்சலை நல்ல எண்ணிக்கையில் வைத்திருக்க மண்ணைத் தயார் செய்து, சீரான இடைவெளியில் சில தாவர உணவுகளைச் சேர்ப்பது அவசியம். உரிமையாளர் அவர்கள் தோட்டத்தில் வேலை செய்யும் நேரத்திலும், ருசியான உணவின் வடிவில் உணவு மேசையில் பொருட்களைப் பார்க்கும் போதும் மன அழுத்தம் இல்லாத நேரத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பெறுவார். உரிமையாளர்கள் தங்கள் தயாரிப்பு படங்கள் மற்றும் உணவுகளை நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதற்காக சமூக ஊடகங்களில் இடுகையிட சிறந்த நேரம் உள்ளது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் அவர்கள் தோட்டத்தில் எந்த வகையான தாவரங்களை நடவு செய்ய விரும்புகிறார்கள் என்பதை 3 முதல் 4 மாதங்களுக்கு முன்பே திட்டமிடுகிறார்கள். அவர்கள் நடவு செய்ய விரும்பும் பல்வேறு தாவரங்களுக்கான விதைகளைக் கண்டுபிடிப்பதற்கும், தோட்டத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் பகிர்ந்து கொள்வதற்கும் நண்பர்களுடன் இணைந்து பணியாற்றுகிறார்கள். முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், உரிமையாளர் கடுமையான இரசாயனங்கள் அல்லது பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாத புதிய தயாரிப்புகளைப் பெற முடியும்.