எண்ணெய் என்றால் என்ன என்பதை விவரித்து, அதன் பயன்பாடுகளின் பட்டியலை என்னிடம் கொடுங்கள்.
 எண்ணெய் என்பது துருவமற்ற இரசாயனப் பொருளாகும், இது முதன்மையாக ஹைட்ரோகார்பன்களால் ஆனது மற்றும் ஹைட்ரோபோபிக் (தண்ணீருடன் கலக்காது) & லிபோபிலிக் (மற்ற எண்ணெய்களுடன் கலக்கிறது). எண்ணெய்கள் பொதுவாக எரியக்கூடியவை மற்றும் மேற்பரப்பு சுறுசுறுப்பானவை. பெரும்பாலான எண்ணெய்கள் அறை வெப்பநிலையில் திரவமாக இருக்கும் நிறைவுறா லிப்பிடுகள். எண்ணெயின் பொதுவான வரையறையானது கட்டமைப்பு, பண்புகள் மற்றும் பயன்பாடுகளில் தொடர்பில்லாத இரசாயன சேர்மங்களின் வகைகளை உள்ளடக்கியது. எண்ணெய்கள் விலங்கு, காய்கறி அல்லது பெட்ரோ கெமிக்கல் தோற்றத்தில் இருக்கலாம், மேலும் ஆவியாகும் அல்லது ஆவியாகாததாக இருக்கலாம். அவை உணவு (எ.கா., ஆலிவ் எண்ணெய்), எரிபொருள் (எ.கா., சூடாக்கும் எண்ணெய்), மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக (எ.கா., கனிம எண்ணெய்), உயவு (எ.கா. மோட்டார் எண்ணெய்) மற்றும் பல வகையான வண்ணப்பூச்சுகள், பிளாஸ்டிக் மற்றும் பிற பொருட்களின் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. . பிரத்யேகமாக தயாரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள் சில மத சடங்குகள் மற்றும் சடங்குகளில் சுத்திகரிப்பு முகவர்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
எண்ணெய் என்பது முதன்மையாக ஹைட்ரோகார்பன்களால் ஆனது மற்றும் விலங்கு, காய்கறி அல்லது பெட்ரோகெமிக்கல் தோற்றம் கொண்ட ஒரு இரசாயனப் பொருளாகும். எண்ணெய் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் அன்றாட மனித வாழ்க்கைக்கு அவசியம். அவை: சமையல் - சமையல் மற்றும் உணவு தயாரிப்பில் பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக உண்ணக்கூடிய காய்கறி மற்றும் விலங்கு எண்ணெய்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன அழகுசாதனப் பொருட்கள் - பெரும்பாலான முக சுத்தப்படுத்திகள், லோஷன்கள் மற்றும் முடி பராமரிப்பு பொருட்கள் கனிம மற்றும் தாவர எண்ணெய்களில் இருந்து வரும் மூலக்கூறுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன எரிபொருள் - கச்சா எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்டு டீசலாக மாற்றப்படுகிறது. , பெட்ரோல் அல்லது ஜெட் எரிபொருள் கார்கள், டிரக்குகள் மற்றும் விமானங்களை இயக்க வெப்பமாக்கல் - பெட்ரோ கெமிக்கல் எண்ணெய் வெப்பமாக்குவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது ஓவியம் - எண்ணெய் வண்ணப்பூச்சுகளுக்கு துணை ஊடகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது உயவு - எண்ணெய்கள் மற்ற பொருட்களை எளிதில் ஒட்டாததால் பல்வேறு பொறியியல் நோக்கங்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. லூப்ரிகண்டுகளாகப் பயன்படுகிறது மதம் - எண்ணெய் ஒரு மத ஊடகமாக வரலாறு முழுவதும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் ஆன்மீக சுத்திகரிப்பு முகவராகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் அபிஷேக நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஆரோக்கியம் - எண்ணெய்களில் நிறைய கொழுப்புகள் மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன, உதாரணமாக மீன் எண்ணெயில் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலம் உள்ளது, இது வீக்கத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் இரத்த ஓட்டத்தில் கொழுப்பை குறைக்கிறது.