 வீட்டு உபயோகத்திற்கு எந்த வகையான எஸ்பிரெசோ இயந்திரம் சிறந்தது?
வீட்டு எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்கள் சிறிய சமையலறை உபகரண சந்தையின் வளர்ந்து வரும் பிரிவாகும். ஒரு நல்ல ஹோம் எஸ்பிரெசோ இயந்திரம் ஒரு இயந்திரத்தில் உயர்தர எஸ்பிரெசோவை உருவாக்கும் திறனை வழங்குகிறது, இது பொதுவாக சிறிய மற்றும் அவற்றின் வணிக சகாக்களை விட விலை குறைவாக உள்ளது. வீட்டு உபயோகத்திற்காக மூன்று பொதுவான எஸ்பிரெசோ இயந்திர வடிவமைப்புகள் உள்ளன: கையேடு, அரை தானியங்கி மற்றும் முழு தானியங்கி. பெயர் குறிப்பிடுவது போல -- கையேடு இயந்திரங்களுக்கு பயனரின் நேரடி "கையேடு" கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது, அவர் பொதுவாக விரும்பிய கஷாய அழுத்தத்தை வழங்க நெம்புகோல் மூலம் அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்துகிறார். அரை-தானியங்கி இயந்திரங்களுக்கு பயனர் காபியை போர்டாஃபில்டரில் தயார் செய்ய வேண்டும், ஆனால் பின்னர் ஒரு தானியங்கி பம்பை நம்பியிருக்க வேண்டும் மற்றும் எஸ்பிரெசோவிற்கு தேவையான கஷாய அழுத்தத்தை வழங்க வேண்டும். முழு தானியங்கி இயந்திரங்கள் முழு செயல்முறையையும் தானியக்கமாக்குகின்றன: பீன்ஸை அரைத்து, அரைத்த பீன்ஸை போர்டாஃபில்டரில் ஏற்றி, பின்னர் எஸ்பிரெசோவை காய்ச்சுவதற்கு முன் வரையறுக்கப்பட்ட அழுத்த அளவுகளில் போர்டாஃபில்டர் மூலம் தண்ணீரை பம்ப் செய்கிறது. கையேடு இயந்திரங்கள் பொதுவாக குறைந்த விலை, சிறிய தடம் மற்றும் காய்ச்சும் செயல்முறையின் மீது அதிக நேரடி கட்டுப்பாட்டை பயனருக்கு வழங்குகின்றன. திறமையான பயனர்கள் அதிக தானியங்கு இயந்திரத்தை விட உயர்தர எஸ்பிரெசோவை உருவாக்க இது அனுமதிக்கிறது. இதற்கு நேர்மாறாக, முழு தானியங்கி இயந்திரங்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்த எளிதானவை, ஆனால் ஒரு கையேடு இயந்திரங்களைக் கொண்டு திறமையான பாரிஸ்டாவைப் போல தொடர்ந்து சிறந்ததாக எஸ்பிரெசோவை உருவாக்க முடியவில்லை. முழு தானியங்கி இயந்திரங்கள் இயல்பாகவே மிகவும் சிக்கலானவை, வாங்குவதற்கு அதிக விலை கொண்டவை, மேலும் நீண்ட கால நம்பகத்தன்மை சிக்கல்கள் ஏற்பட வாய்ப்புகள் அதிகம். எஸ்பிரெசோ இயந்திரத்தின் வகையைப் பொருட்படுத்தாமல், இரண்டு காரணிகள் அவை எவ்வளவு சிறப்பாக செயல்படும் என்பதைப் பாதிக்கின்றன: கஷாய வெப்பநிலை மற்றும் கஷாய அழுத்தத்தை நிர்வகிக்கும் திறன். சிறந்த இயந்திரங்கள் வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தத்தை சீரான, மீண்டும் மீண்டும் செய்யக்கூடிய வழிகளில் மாற்றும் திறனை வழங்குகின்றன. காபி பீன் வகை மற்றும் விரும்பிய முடிவு பயனர் விரும்பும் வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்த சுயவிவரத்தை பாதிக்கும். சிறந்த இயந்திரங்கள் இரு பரிமாணங்களிலும் நிலையான, மீண்டும் மீண்டும் செய்யக்கூடிய வழிகளில் நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்குகின்றன.