 வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச் எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது?
வறுக்கப்பட்ட சீஸ் சாண்ட்விச் தயாரிக்க, முதலில் இரண்டு வெள்ளை சாண்ட்விச் ரொட்டித் துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒவ்வொரு துண்டின் வெளிப்புறத்திலும் வெண்ணெயை லேசாக தடவவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நேராக குளிர்ந்த வெண்ணெயை விட அறை வெப்பநிலை வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும். மின்சார கட்டத்தை இயக்கி வெப்பநிலையை 350 டிகிரி பாரன்ஹீட்டிற்கு அமைக்கவும். ப்ரெட் வெண்ணெயின் ஒரு ஸ்லைஸை கிரிட்டில் கீழே வைக்கவும். அடுத்து ரொட்டியின் மேல் எளிதில் உருகும் சீஸ் இரண்டு துண்டுகளை வைக்கவும். இறுதியாக பாலாடைக்கட்டியின் மேல் மீதமுள்ள ரொட்டித் துண்டை வெண்ணெய் தடவிய பக்கமாக மேலே வைக்கவும். அவ்வப்போது ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தி சாண்ட்விச்சை உயர்த்தவும் மற்றும் கீழ் மேற்பரப்பை ஆய்வு செய்யவும். மேற்பரப்பு வெளிர் பொன்னிறமாக வறுக்கப்பட்டவுடன் சாண்ட்விச்சை புரட்டவும். கீழ் மேற்பரப்பை அவ்வப்போது ஆய்வு செய்யுங்கள். வெளிர் பொன்னிற புருவத்தை அடைந்ததும், சாண்ட்விச்சை கிரிட்டில் இருந்து அகற்றி ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.