 சினிகாங் என்றால் என்ன?
 சினிகாங் என்பது பிலிப்பைன்ஸ் சூப் அல்லது ஸ்டவ் அதன் புளிப்பு மற்றும் காரமான சுவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் புளியுடன் தொடர்புடையது (பிலிப்பைன்ஸ்: "சாம்பலோக்"), இருப்பினும் இது மற்ற புளிப்பு பழங்கள் மற்றும் இலைகளை புளிப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தலாம்.
சினிகாங் பிலிப்பைன்ஸில் ஒரு பிரபலமான உணவாகும், அதன் புளிப்பு, கசப்பு மற்றும் காரமான சுவை கொண்டது. புளி மிகவும் பொதுவான புளிப்பு முகவர், ஆனால் மற்ற புளிப்பு பழங்களும் பயன்படுத்தப்படலாம். பன்றி தொப்பை, இறால், மீன் மற்றும் மாட்டிறைச்சி வரை இந்த சூப் உணவில் பல்வேறு வகையான புரதங்களைப் பயன்படுத்தலாம்.