 தால் தோக்லி பற்றி ஒரு குறிப்பு உரை கொடுக்கப்பட்டிருந்தால், பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மூன்று பருப்புகளைக் கூறுங்கள்.
டால் தோக்லி (குஜராத்தி: �������������������) என்பது ராஜஸ்தானி மற்றும் குஜராத்தி உணவுகளில் பொதுவான ஒரு இந்திய உணவாகும், இது ஒரு புறாவில் கோதுமை மாவு துண்டுகளை வேகவைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பட்டாணி குண்டு. இதேபோன்ற தயாரிப்பு வரன்ஃபல் (மராத்தி: ������������), அல்லது சாகொல்யா (மராத்தி: ����������� ___) மராத்தியில். தால் தோக்லியை பல்வேறு வகையான பருப்பு வகைகளுடன் (அல்லது பருப்பு) தயாரிக்கலாம். பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் பருப்புகளில் தோர் (புறா பட்டாணி), மசூர் (சிவப்பு பருப்பு) மற்றும் மூங் (முங் பீன்) ஆகியவை அடங்கும். பருப்பு பின்னர் தண்ணீரில் அழுத்தி சமைக்கப்பட்டு, மசாலாப் பொருட்களால் மென்மையாக்கப்பட்டு ஒரு குண்டியை உருவாக்குகிறது. தோக்லி, அல்லது கோதுமை மாவு துண்டுகள், கோதுமை மாவு, உப்பு மற்றும் தண்ணீரை ஒரு மாவை பிசைந்து, அதை உருட்டி, துண்டுகளாக வெட்டுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. சில வேறுபாடுகள் வேர்க்கடலை சேர்க்கின்றன. உணவில் உள்ள மற்ற சுவைகள் கோகம், வெல்லம் மற்றும் சீரகம் மற்றும் சாதத்தில் இருந்து வரலாம்.
 பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் மூன்று பருப்புகள் தூர், மசூர் மற்றும் மூங்.