 மத்திய தரைக்கடல் உணவு என்றால் என்ன?
 கிரீஸ், பிரான்ஸ் மற்றும் இத்தாலி போன்ற மத்தியதரைக் கடலின் எல்லையில் உள்ள நாடுகளின் பாரம்பரிய உணவுகளை மத்திய தரைக்கடல் உணவு கொண்டுள்ளது. உணவில் பொதுவாக பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், பருப்புகள் மற்றும் விதைகள் உள்ளன. கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் பொதுவான ஆதாரமாகும். உணவில் அதிக அளவில் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள், சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட பொருட்கள் அல்லது வெண்ணெய், சிவப்பு இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போன்ற பெரிய அளவிலான ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் இல்லை.