 மக்கள் ஏன் காபியை விரும்புகிறார்கள்?
உலகெங்கிலும் உள்ள பலர் காலையில் "எழுந்திருக்க" காபியில் உள்ள காஃபினை நம்பியுள்ளனர். தொழுகையின் போது கவனம் செலுத்த நாடோடி பழங்குடியினரால் பயன்படுத்தப்பட்ட ஒரு தாவரமான காபி, இப்போது உலகெங்கிலும் உள்ள மில்லியன் கணக்கான மக்களுக்கு அன்றாடத் தேவையாக உள்ளது. காபி பீன்ஸ் 1400 வரை வறுக்கப்படவில்லை. இன்று, உலகெங்கிலும் உள்ள காபி அடிப்படையிலான பானங்களின் பல மாறுபாடுகளை நாம் காண்கிறோம், எஸ்பிரெசோ ஷாட்கள் முதல், வேகவைத்த தண்ணீரில் சுருக்கப்பட்ட மெல்லிய காபி பீன்ஸ், ஸ்டார்பக்கின் ஃப்ராப்புனிக்கோ வரை: கலந்த குளிர்பானங்களின் வரிசை. காபியின் நவீனமயமாக்கல் உலகெங்கிலும் உள்ள பல்வேறு கலாச்சாரங்களை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது.