 வெப்பமான மிளகாய் பற்றிய தகவல் கொடுக்கப்பட்டால், உலகில் வெப்பமான இயற்கை முறையில் விளையும் மிளகாய் எது?
குறிப்பாக அமெரிக்கா, இங்கிலாந்து மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள விவசாயிகள் மத்தியில், 1990 களில் இருந்து அதிக வெப்பமான மிளகாயை வளர்ப்பதில் போட்டி இருந்து வருகிறது. 1,000,000 ஸ்கோவில் வெப்ப அலகுகளை (SHU) பதிவு செய்யும் மிளகாய் வகைகள் மற்றும் சாகுபடிகள் "சூப்பர்-ஹாட்ஸ்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன. கடந்தகால கின்னஸ் உலக சாதனையாளர்களில் பேய் மிளகு, முடிவிலி மிளகாய், டிரினிடாட் மோருகா தேள், நாகா வைப்பர் மிளகு மற்றும் டிரினிடாட் ஸ்கார்பியன் புட்ச் டி ஆகியவை அடங்கும். தற்போதைய சாதனையாளர், 2017 இல் அறிவிக்கப்பட்டவர், கரோலினா ரீப்பர். 1.6 மில்லியன் SHU.
கரோலினா ரீப்பர் தற்போது வெப்பமான மிளகாய்க்கான கின்னஸ் உலக சாதனையைப் பெற்றிருந்தாலும், அது இயற்கையாக பயிரிடப்படும் சூடான மிளகாய் அல்ல. பூட் ஜோலோக்கியா என்றும் அழைக்கப்படும் கோஸ்ட் பெப்பர், இயற்கையாக வளர்க்கப்படும் உலகின் காரமான மிளகாய் ஆகும். இது பொதுவாக பங்களாதேஷ் மற்றும் வடகிழக்கு இந்தியாவில் காணப்படுகிறது. இந்த மிளகு மேற்கு நாடுகளில் "பேய் மிளகு" என்று அடிக்கடி குறிப்பிடப்படுகிறது, ஏனெனில் அசாமிய மொழியில் "பூட்" என்றால் "பேய்" என்று பொருள். இந்த மிளகுத்தூள் மெல்லிய, எளிதில் கிழிந்து, பள்ளமான தோலைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு பேய் மிளகு மற்றும் ஒரு எட் க்யூரி-பிரெட் கரோலினா ரீப்பரை ஒப்பிடலாம், ஏனெனில் இரண்டும் மிகவும் உமிழும் மற்றும் இனிப்பு, பழ சுவை கொண்டவை. கரோலினா ரீப்பரில் பேய் மிளகாயின் வெப்பத்தை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக இருக்கும், இருப்பினும் இரண்டு மிளகுகளும் மிகவும் காரமாக இருந்தாலும். 2.2 மில்லியன். பேய் மிளகுத்தூள் ஒரு சக்திவாய்ந்த, இனிப்பு-பழம் மிளகாய் சுவை கொண்டது. முதல் 30 முதல் 45 வினாடிகள் வெப்பத்தை அனுபவிப்பதில்லை. வெப்பம் தொடங்கிய பிறகு, மூச்சுத் திணறல், விக்கல், வியர்வை மற்றும் கண்களில் நீர் வடிதல் போன்றவற்றை எதிர்பாருங்கள். எரியும் பொதுவாக 30 முதல் 40 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் மோசமடைகிறது.