 ஸ்பாகெட்டி பற்றிய குறிப்பு உரை கொடுக்கப்பட்டால், அது என்ன வடிவம், அது எங்கிருந்து உருவானது, அதில் ஏதேனும் மாறுபாடுகள் உள்ளதா?
ஸ்பாகெட்டி ஒரு நீண்ட, மெல்லிய, திடமான, உருளை வடிவ பாஸ்தா. இது பாரம்பரிய இத்தாலிய உணவு வகைகளின் பிரதான உணவாகும். மற்ற பாஸ்தாவைப் போலவே, ஸ்பாகெட்டியும் அரைக்கப்பட்ட கோதுமை, தண்ணீர் மற்றும் சில நேரங்களில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களால் செறிவூட்டப்படுகிறது. இத்தாலிய ஸ்பாகெட்டி பொதுவாக துரம்-கோதுமை ரவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. பொதுவாக பாஸ்தா வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும், ஏனெனில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் முழு கோதுமை மாவு சேர்க்கப்படலாம். ஸ்பாகெட்டோனி என்பது ஸ்பாகெட்டியின் தடிமனான வடிவமாகும், அதே சமயம் ஸ்பாகெட்டினி மெல்லிய வடிவமாகும். கபெல்லினி என்பது மிகவும் மெல்லிய ஸ்பாகெட்டி ஆகும், இது சில சமயங்களில் "ஏஞ்சல் ஹேர் பாஸ்தா" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
 ஸ்பாகெட்டியின் வடிவம் நீளமாகவும், மெல்லியதாகவும், உருளையாகவும் இருக்கும். இது பாரம்பரியமாக இத்தாலியில் இருந்து வருகிறது மற்றும் இரண்டு மாறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது - அவை தடிமனாக இருக்கும் ஸ்பாகெட்டோனி மற்றும் மெல்லியதாகவும் சில சமயங்களில் 'ஏஞ்சல் ஹேர் பாஸ்தா' என்றும் அழைக்கப்படும் கேபிலினி.