 இந்த வழங்கப்பட்ட பத்தியிலிருந்து நியூ ஆர்லியன்ஸின் இனிப்பு சமையல் சிறப்புகளை பட்டியலிடுங்கள்
நியூ ஆர்லியன்ஸ் பீக்னெட்ஸ் (உள்ளூரில் "பென்-யாஸ்" என உச்சரிக்கப்படுகிறது), சதுர வடிவ வறுத்த மாவை "பிரெஞ்சு டோனட்ஸ்" என்று அழைக்கலாம் (காபி மற்றும் சிக்கரி கலவையில் செய்யப்பட்ட கஃபே ஓ லைட் உடன் பரிமாறப்படுகிறது. காபி மட்டும்); மற்றும் போ' பாய் மற்றும் இத்தாலிய மஃபுலெட்டா சாண்ட்விச்கள்; அரை ஷெல் மீது வளைகுடா சிப்பிகள், வறுத்த சிப்பிகள், வேகவைத்த கிராஃபிஷ் மற்றும் பிற கடல் உணவுகள்; டஃபே, ஜம்பலாயா, கம்போ மற்றும் பிற கிரியோல் உணவுகள்; மற்றும் திங்கட்கிழமை பிடித்தமான சிவப்பு பீன்ஸ் மற்றும் அரிசி (லூயிஸ் ஆம்ஸ்ட்ராங் அடிக்கடி அவரது கடிதங்களில் கையெழுத்திட்டார், "ரெட் பீன்ஸ் மற்றும் ரைஸ்லி யுவர்ஸ்"). மற்றொரு நியூ ஆர்லியன்ஸ் சிறப்பு, உள்நாட்டில் பிரலைன், பழுப்பு சர்க்கரை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, கிரீம், வெண்ணெய் மற்றும் பெக்கன்களால் செய்யப்பட்ட மிட்டாய். நகரம் ஆசிய ஈர்க்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி யாக்கா மெய்ன் உட்பட குறிப்பிடத்தக்க தெரு உணவை வழங்குகிறது.
 நியூ ஆர்லியன்ஸின் இனிப்பு சமையல் சிறப்புகளில் பின்வருவன அடங்கும்: - பெய்னெட்ஸ்: டோனட்ஸ் போன்ற சதுர வடிவ வறுத்த மாவு - பிரலைன்: சர்க்கரை, கிரீம் மற்றும் பெக்கன்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு மிட்டாய்