 Kombucha செய்ய எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?
 பல வீட்டு மதுபான உற்பத்தியாளர்கள் இரண்டு-படி நொதித்தல் செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி கொம்புச்சாவை உருவாக்குகிறார்கள். முதலில், இனிப்பு தேநீர் மற்றும் SCOBY ஆகியவை காற்று புகாத ஒரு மூடியுடன் ஒரு கொள்கலனில் இணைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் தூசி, குப்பைகள் மற்றும் ஏதேனும் பிழைகள் இல்லாமல் இருக்கும். ஒரு மேசன் ஜாடி அல்லது க்ராக் திறப்பின் மீது பாதுகாக்கப்பட்ட டிஷ் துணி பல வீட்டில் மதுபானம் தயாரிப்பவர்களின் எளிய அமைப்பாகும். இந்த கலவையை அறை வெப்பநிலையில் 2-5 நாட்களுக்கு புளிக்க வைக்கவும், சுவை உங்கள் விருப்பப்படி இருக்கும் வரை. தயாரானதும், கொம்புச்சாவை காற்று புகாத கொள்கலன்களில் அடைத்து, சிரப்கள், மூலிகைகள், பழச்சாறுகள் அல்லது பழங்கள் போன்ற சுவையை அதிகரிக்கும் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். ருசிக்க கூடுதலாக 1-3 நாட்கள் புளிக்க அனுமதிக்கவும். இஞ்சி, புளுபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, அன்னாசி, புதினா ஆகியவை பிரபலமான சுவையை அதிகரிக்கும்.