 Cabernet Sauvignon என்றால் என்ன?
Cabernet Sauvignon (பிரெஞ்சு: [kabà£nâ soviàˌo]) என்பது உலகின் மிகவும் பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட சிவப்பு ஒயின் திராட்சை வகைகளில் ஒன்றாகும். இது ஆஸ்திரேலியா மற்றும் பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா, கனடா முதல் லெபனானின் பெக்கா பள்ளத்தாக்கு வரையிலான பல்வேறு காலநிலைகளில் ஒயின் உற்பத்தி செய்யும் ஒவ்வொரு பெரிய நாட்டிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. கேபர்நெட் சாவிக்னான் போர்டியாக்ஸ் ஒயின்களில் அதன் முக்கியத்துவத்தின் மூலம் சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்டது, அங்கு இது பெரும்பாலும் மெர்லாட் மற்றும் கேபர்நெட் பிராங்குடன் கலக்கப்படுகிறது. பிரான்ஸ் மற்றும் ஸ்பெயினில் இருந்து, திராட்சை ஐரோப்பா முழுவதும் பரவி புதிய உலகத்திற்கு பரவியது, அங்கு கலிபோர்னியாவின் சாண்டா குரூஸ் மலைகள், பாசோ ரோபிள்ஸ், நாபா பள்ளத்தாக்கு, நியூசிலாந்தின் ஹாக்ஸ் பே, தென்னாப்பிரிக்காவின் ஸ்டெல்லன்போஷ் பகுதி, ஆஸ்திரேலியாவின் மார்கரெட் நதி, மெக்லாரன் வேல் போன்ற இடங்களில் புதிய வீடுகளைக் கண்டறிந்தது. மற்றும் கூனவாரா பகுதிகள், மற்றும் சிலியின் மைபோ பள்ளத்தாக்கு மற்றும் கொல்சகுவா. 20 ஆம் நூற்றாண்டின் பெரும்பகுதிக்கு, இது 1990 களில் மெர்லாட்டால் மிஞ்சும் வரை உலகின் மிகவும் பரவலாக நடப்பட்ட பிரீமியம் சிவப்பு ஒயின் திராட்சை ஆகும். இருப்பினும், 2015 ஆம் ஆண்டளவில், கேபர்நெட் சாவிக்னான் மீண்டும் மிகவும் பரவலாக பயிரிடப்பட்ட ஒயின் திராட்சை ஆனது, மொத்தம் 341,000 ஹெக்டேர் (3,410 கிமீ2) கொடியின் கீழ் உலகம் முழுவதும் உள்ளது.
Cabernet Sauvignon (பிரெஞ்சு: [kabà£nâ soviàˌo]) என்பது உலகின் மிகவும் பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட சிவப்பு ஒயின் திராட்சை வகைகளில் ஒன்றாகும்.