 பப்பில் டீ என்றால் என்ன?
குமிழி தேநீர் (முத்து பால் தேநீர், குமிழி பால் தேநீர், மரவள்ளிக்கிழங்கு மில்க் டீ, போபா டீ அல்லது போபா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது; சீனம்: ������������; பின்யின்: zh'nzh'n' ichà, ¬bà nàichà) என்பது 1980 களின் முற்பகுதியில் தைவானில் உருவான தேநீர் சார்ந்த பானமாகும். தைவான் குடியேறியவர்கள் 1990 களில் இதை அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வந்தனர், ஆரம்பத்தில் கலிபோர்னியாவில் லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் கவுண்டி போன்ற பகுதிகள் வழியாக, ஆனால் இந்த பானம் அதிக கிழக்கு ஆசிய புலம்பெயர்ந்த மக்கள் வாழும் மற்ற நாடுகளுக்கும் பரவியது. குமிழி தேநீர் பொதுவாக மெல்லும் மரவள்ளிக்கிழங்கு பந்துகளுடன் ("போபா" அல்லது "முத்துக்கள்") தேநீரைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் புல் ஜெல்லி, கற்றாழை, சிவப்பு பீன் அல்லது பாப்பிங் போபா போன்ற பிற மேல்புறங்களிலும் இதை தயாரிக்கலாம். இது பல வகைகள் மற்றும் சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இரண்டு மிகவும் பிரபலமான வகைகள் முத்து கருப்பு பால் தேநீர் மற்றும் முத்து பச்சை பால் தேநீர் ("முத்து" என்பது கீழே உள்ள மரவள்ளிக்கிழங்கு பந்துகளைக் குறிக்கிறது).
போபா டீ என்பது தைவானிலிருந்து வந்த ஒரு சுவையான பானம். இது 1990 களின் முற்பகுதியில் மரவள்ளிக்கிழங்கு பந்துகளுடன் குளிர்ந்த பால் தேநீருடன் தொடங்கியது. தேவை மிகவும் பிரபலமாகும்போது, போபா டீ ஸ்டோர் உரிமையாளர் புல் ஜெல்லி, புட்டு கொத்து, கற்றாழை, சிவப்பு பீன்ஸ், கம்மி, மோச்சி மற்றும் பழங்கள் போன்ற பல்வேறு டாப்பிங்ஸைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஆர்வமாக இருக்க முயற்சிக்கிறார். கூடுதலாக, பல கடை உரிமையாளர்கள் தேயிலையின் வெவ்வேறு சுவைகளை (கருப்பு, பச்சை, ஓலாங், மல்லிகை மற்றும் பிற வாசனை தேநீர்) மற்ற போட்டியாளர்களை ஒரு பான அடிப்படையாகப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மிகவும் ஆக்கப்பூர்வமாக மாறுகிறார்கள்.