 பேஸ்டல் டி நாட்டாவைப் பெற மக்கள் ஃபெப்ரிகா டி பாஸ்டெயிஸ் டி பெலாமுக்குச் செல்லும்போது, மக்கள் அதை எப்படி சாப்பிடுவார்கள்? மற்றும் செய்முறை என்ன.
ஃபெப்ரிகா டி பாஸ்டெஸ் டி பெலோம் திறக்கப்பட்டதால், பேஸ்டல் டி நாடாவின் அசல் செய்முறை ஒரு ரகசிய அறையில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. Fìbrica de Pastàis de Belóm என்பது pastàis de nata வாங்குவதற்கு மிகவும் பிரபலமான இடம்; ஜெர்னிமோஸ் மடாலயத்திலிருந்து மூன்று நிமிட நடைப்பயணத்தில் இந்த கடை அமைந்துள்ளது. கடையில் டேக்அவுட் மற்றும் உட்காரும் சேவைகள் இரண்டையும் வழங்குகிறது மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 20,000 பேஸ்ட் டி நாடாவை விற்கிறது. பொதுவாக புளிப்பு கனெலா (இலவங்கப்பட்டை) கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது, மேலும் பெரும்பாலும் ஒரு பிகா (ஒரு வலுவான எஸ்பிரெசோ காபி) உடன் சேர்ந்து இருக்கும்.
 பொதுவாக மக்கள் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வலுவான எஸ்பிரெசோ காபியுடன் கூடிய பேஸ்டல் டி நாட்டாவை சாப்பிடுவார்கள். Fìbrica de Pastàis de Belóm திறக்கப்பட்டதிலிருந்து அசல் செய்முறை நன்கு ரகசியமாக வைக்கப்பட்டுள்ளது. இது ரகசிய அறையில் வைக்கப்பட்டுள்ளது.