 கீழே உள்ள உரையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள பல்வேறு வகையான உப்புகள் மற்றும் சர்க்கரைகளைப் பிரித்தெடுத்து அவற்றை புல்லட் பட்டியலாகக் காட்ட முடியுமா.
நுகர்வோர் சந்தைப்படுத்தலில், வேறுபடுத்தப்படாத அணுகுமுறைகளின் உதாரணங்களைக் கண்டறிவது கடினம். ஒரு காலத்தில் பண்டங்களாகக் கருதப்பட்ட உப்பு, சர்க்கரை போன்ற பொருட்கள் கூட இப்போது மிகவும் வித்தியாசமாக உள்ளன. நுகர்வோர் பல்வேறு உப்பு பொருட்களை வாங்கலாம்; சமையல் உப்பு, டேபிள் உப்பு, கடல் உப்பு, கல் உப்பு, கோஷர் உப்பு, தாது உப்பு, மூலிகை அல்லது காய்கறி உப்புகள், அயோடைஸ் உப்பு, உப்பு மாற்று, மற்றும் பல. சர்க்கரை பல்வேறு வகைகளிலும் வருகிறது - கரும்பு சர்க்கரை, பீட் சர்க்கரை, பச்சை சர்க்கரை, வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, சர்க்கரை, சர்க்கரை கட்டிகள், ஐசிங் சர்க்கரை (அரைக்கப்பட்ட சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), சர்க்கரை பாகு, தலைகீழ் சர்க்கரை மற்றும் ஏராளமானவை. சர்க்கரை மாற்றுகள் ஸ்மார்ட் சர்க்கரை உட்பட, இது தூய சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை மாற்றாக கலவையாகும். இந்த தயாரிப்பு வகைகள் ஒவ்வொன்றும் குறிப்பிட்ட சந்தைப் பிரிவுகளின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. எடுத்துக்காட்டாக, தலைகீழ் சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை பாகுகள் உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு விற்பனை செய்யப்படுகின்றன, அங்கு அவை பாதுகாப்புகள், சாக்லேட் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களின் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நுகர்வோருக்கு சந்தைப்படுத்தப்படும் சர்க்கரைகள் வெவ்வேறு பயன்பாட்டுப் பிரிவுகளை ஈர்க்கின்றன - சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை முதன்மையாக மேஜையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே சமயம் சர்க்கரை மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரை ஆகியவை முதன்மையாக வீட்டில் சுடப்படும் பொருட்களில் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.
உரையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள பல்வேறு வகையான உப்புகள் மற்றும் சர்க்கரைகள் இங்கே உள்ளன: 1. உப்புகள்: சமையல் உப்பு, டேபிள் உப்பு, கடல் உப்பு, கல் உப்பு, கோஷர் உப்பு, தாது உப்பு, மூலிகை அல்லது காய்கறி உப்புகள், அயோடின் உப்பு, உப்பு மாற்றீடுகள் 2. சர்க்கரைகள்: கரும்பு சர்க்கரை, பீட் சர்க்கரை, பச்சை சர்க்கரை, வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, பழுப்பு சர்க்கரை, சர்க்கரை, சர்க்கரை கட்டிகள், ஐசிங் சர்க்கரை (அரைக்கப்பட்ட சர்க்கரை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), சர்க்கரை பாகு, தலைகீழ் சர்க்கரை