 மிகவும் பொதுவான உணவு ஒவ்வாமை என்ன?
ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் என்பது கொடுக்கப்பட்ட உணவு ஒவ்வாமைக்கு வெளிப்பட்ட பிறகு உருவாகும் அசாதாரண நோயெதிர்ப்பு பதில்கள் ஆகும். உணவு ஒவ்வாமைகள் அனைத்து ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளிலும் 90% ஆகும். மிகவும் பொதுவான உணவு ஒவ்வாமைகளில் பால், முட்டை, வேர்க்கடலை, மரக் கொட்டைகள், மீன், மட்டி, சோயா மற்றும் கோதுமை ஆகியவை அடங்கும், அவை "பெரிய எட்டு" என்று குறிப்பிடப்படுகின்றன. ஏப்ரல் 2021 இல், ஜனாதிபதி ஜோ பிடன் விரைவான சட்டத்தில் கையெழுத்திட்டார். இந்த முக்கிய உணவு ஒவ்வாமை சட்டம் எள் ஒன்பதாவது கட்டாய உணவு லேபிள் ஒவ்வாமை என அங்கீகரிக்கிறது. இது உணவு ஒவ்வாமை குடும்பங்களின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்தும் ஆராய்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் இது எதிர்கால உணவு ஒவ்வாமைகளின் விகிதங்களைக் குறைக்கும்.
 மனிதர்களுக்கு மிகவும் பொதுவான ஒவ்வாமை: - பால் - முட்டை - வேர்க்கடலை - மட்டி - கோதுமை - சோயா - மரக் கொட்டைகள்