 பகார்டி 151 ஏன் அமெரிக்காவில் நிறுத்தப்பட்டது?
Bacardi 151 என்பது பெர்முடாவின் ஹாமில்டனைச் சேர்ந்த Bacardi Limited தயாரித்த அதிக மதுபான ரம் ஒரு நிறுத்தப்பட்ட பிராண்ட் ஆகும். 151 US ஆதாரம், அதாவது 75.5% ஆல்கஹால் அளவுக்கான அதன் ஆல்கஹால் செறிவு நிலைக்காக இது பெயரிடப்பட்டது. இது வழக்கமான ரம் விட அதிகமாக உள்ளது, இது சராசரியாக 35%−40% ஆல்கஹால் அளவு உள்ளது. Bacardi 151 குறைந்தது 1963 முதல் 2016 வரை அதன் உற்பத்தி நிறுத்தப்படும் வரை அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவில் விற்கப்பட்டது. பாதுகாப்பு மற்றும் வழக்குகள் அதன் அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் காரணமாக, Bacardi 151 குறிப்பாக மதுபானங்களில் எரியக்கூடியதாக இருந்தது. இந்த காரணத்திற்காக இது பெரும்பாலும் "எரியும் காட்சிகளுக்கு" பற்றவைப்பு மூலமாகவும் மற்றும் வீட்டில் பைரோடெக்னிக் ஸ்டண்ட்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. பாட்டிலில் நுகர்வோருக்கு அறிவுறுத்தும் ஒரு எச்சரிக்கை லேபிள் இருந்தது, மற்றவற்றுடன், "இந்த தயாரிப்பை எரியும் உணவுகள் அல்லது பிற பானங்களுக்கு பயன்படுத்த வேண்டாம்." பாட்டிலுக்குள் இருக்கும் ரம் தீப்பிடிப்பதைத் தடுக்க, பாட்டில்களில் ஸ்டெயின்லெஸ் ஸ்டீல் ஃபிளேம் அரெஸ்டரும் பொருத்தப்பட்டிருந்தது. ஆயினும்கூட, தயாரிப்பு தீப்பிழம்புகளால் மோசமாக காயமடைந்ததாகக் கூறும் நுகர்வோரிடமிருந்து குறைந்தபட்சம் இரண்டு வழக்குகளை Bacardi எதிர்கொண்டது. தயாரிப்பு நிறுத்தம் குறித்து நிறுவனம் ஒருபோதும் முறையான அறிக்கையை வெளியிடவில்லை என்றாலும், "பகார்டி மீது வழக்குத் தொடரப்பட்டதால் நோய்வாய்ப்பட்டிருப்பது ஒரு நல்ல யூகம்" என்று ஊகிக்கப்பட்டது. கலப்பு பானங்கள் Bacardi 151 பொதுவாக ரம் மற்றும் பழச்சாறுகளை இணைக்கும் சூறாவளி மற்றும் Caribou Lou போன்ற இனிப்பு பானங்களில் பயன்படுத்தப்பட்டது.
அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் இருப்பதால், பாகார்டி 151 குறிப்பாக மதுபானங்களில் எரியக்கூடியதாக இருந்தது. தயாரிப்பின் தீப்பிழம்புகளால் மோசமாக காயமடைந்ததாகக் கூறிய நுகர்வோரிடமிருந்து Bacardi குறைந்தது இரண்டு வழக்குகளை எதிர்கொண்டார். "பகார்டி மீது வழக்குத் தொடரப்பட்டதால் அவர் நோய்வாய்ப்பட்டார் என்பது ஒரு நல்ல யூகம்" என்று ஊகிக்கப்பட்டது.