 ඡේදයෙන් අලිගැට පේර වගා කරන ප්‍රධාන නිෂ්පාදන ප්‍රදේශ සොයා ගන්න. ප්‍රතිඵල කොමාවෙන් වෙන් කළ ආකෘතියෙන් පෙන්වන්න.
අලිගැටපේර (Persea americana) යනු ලෝරල් පවුලට අයත් (Lauraceae) මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ සදාහරිත ගසකි. එය ඇමරිකාවේ නිජබිම වන අතර මීට වසර 5,000 කට පෙර Mesoamerican ගෝත්‍රිකයන් විසින් ප්‍රථම වරට ගෘහාශ්‍රිත කරන ලදී. එදා මෙන්ම අදත් එය එහි විශාල හා අසාමාන්‍ය ලෙස තෙල් සහිත පලතුරු සඳහා අගය කරනු ලැබීය. මෙම ගස ආරම්භ වී ඇත්තේ දකුණු-මධ්‍යම මෙක්සිකෝව සහ ග්වාතමාලාවේ පාලම් සහිත උස්බිම් වලය. එහි පලතුර, සමහර විට අලිගැටරයක් හෝ අලිගැටපේර pear ලෙසද හැඳින්වේ, උද්භිද විද්‍යාත්මකව තනි විශාල බීජයක් අඩංගු විශාල බෙරී වර්ගයකි. අලිගැට පේර ගස් අර්ධ වශයෙන් ස්වයං-පරාගණය වන අතර, ස්ථාවර පලතුරු නිෂ්පාදනයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා බද්ධ කිරීම හරහා බොහෝ විට ප්‍රචාරණය කෙරේ. අලිගැට පේර වර්තමානයේ බොහෝ රටවල නිවර්තන සහ මධ්‍යධරණී දේශගුණයේ වගා කෙරේ. මෙක්සිකෝව 2020 වන විට අලිගැටපේර ලොව ප්‍රමුඛතම නිෂ්පාදකයා වන අතර එම වසරේ ගෝලීය අස්වැන්නෙන් 30% කට ආසන්න ප්‍රමාණයක් සපයයි. ගෘහස්ථ ප්‍රභේදවල පලතුරු ඉදුණු විට සිනිඳු, බටර්, රන්වන්-කොළ මස් ඇත. ප්‍රභේදය මත පදනම්ව, අලිගැටපේර කොළ, දුඹුරු, දම් හෝ කළු සමක් ඇති අතර මුතු හැඩැති, බිත්තර හැඩැති හෝ ගෝලාකාර විය හැක. වාණිජමය අරමුණු සඳහා පලතුරු ඉදුණු විට නෙළා ගන්නා අතර අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු ඉදවීමට සිදුවේ. අලිගැටපේර මස්වල පෝෂක ඝනත්වය සහ අතිශයින් ඉහළ මේද අන්තර්ගතය විවිධ ආහාර වර්ග සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර නිර්මාංශ ආහාර පොහොසත් කිරීම සඳහා බොහෝ විට අනුභව කරනු ලැබේ. චිලී, මෙක්සිකෝව සහ කැලිෆෝනියාව වැනි ප්‍රධාන නිෂ්පාදන කලාපවල අලිගැටපේර ගොවිපලවල ජල ඉල්ලුම දේශීය මූලාශ්‍රවලට බලපෑම් කරයි. අලිගැට පේර නිෂ්පාදනය සංවිධානාත්මක අපරාධ මගින් මෙක්සිකෝවේ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදනය අර්ධ වශයෙන් පාලනය කිරීම හා සම්බන්ධ වන විනාශය සහ මානව හිමිකම් සම්බන්ධ ගැටළු ඇතුළු අනෙකුත් බාහිර දේවලට ද සම්බන්ධ වේ. ගෝලීය උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමේ ප්‍රතිඵලයක් ලෙස අලිගැට පේර සඳහා සුදුසු වර්ධනය වන කලාපවල සැලකිය යුතු වෙනස්කම් සිදුවනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන අතර, තාප තරංග සහ නියඟය හේතුවෙන් ඒවා නිපදවන ප්‍රදේශ මත අමතර පීඩනයක් ඇති කරයි.
චිලී, මෙක්සිකෝව, කැලිෆෝනියා