 පරිපූර්ණ පිටි රහිත චීස්කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
1. පහත සඳහන් ද්‍රව්‍ය එක්රැස් කරන්න: ක්වාක් ග්‍රෑම් 500, මැස්කර්පෝන් චීස් ග්‍රෑම් 250 (විකල්පයක් ලෙස ක්‍රීම් චීස් ග්‍රෑම් 420 සහ බර ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 200), බිත්තර 3, බිත්තර කහ මදය 2, සීනි ග්‍රෑම් 50, ලෙමන් යුෂ ග්‍රෑම් 10 (තේ හැඳි 2). සියලුම අමුද්රව්ය කාමර උෂ්ණත්වයේ ඇති බවට වග බලා ගන්න. 2. බිත්තර කඩා ඒවා සිනිඳු මිශ්‍රණයක් සාදනු ලබන තෙක් ගසන්න. වැඩිය කරන්න එපා. 3. මිශ්ර බඳුනක, ක්වාක්, මැස්කර්පෝන් චීස් සහ සීනි එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්‍ර වන තුරු මිශ්‍ර කරන්න. ඉන්පසු ක්‍රමයෙන් සුදුළුනු බිත්තර එකතු කරන්න. 4. ලෙමන් යුෂ එකතු කරන අතරතුර මිශ්රණය කසන්න. වැනිලා වැනි ඔබ කැමති රසකාරක සාරයක් එකතු කළ හැක. සියල්ල හොඳින් කලවම් කරන්න. 5. උඳුන සෙල්සියස් අංශක 210 ට පෙර රත් කරන්න. 6. ෙබ්කිං ටින් එකෙහි අභ්‍යන්තර පැතිවල සහ පතුලෙහි බටර් ආලේප කර සියලුම අභ්‍යන්තර පෘෂ්ඨයන් ආවරණය වන පරිදි බටර් කඩදාසි හෝ බේකින් කඩදාසි අලවන්න. 7. 4 වන පියවරේදී සකස් කර ගත් බැටරය බේකින් ටින් එකට වත් කර ටින් එක පෙර රත් කර ගත් අවන් එකට දමන්න. 9. උඳුනෙන් ෙබ්කිං ටින් ඉවත් කර එය එළිමහනේ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න 10. සිසිල් වූ පසු, හොඳම රසය සහ වයනය සඳහා එක රැයකින් චීස්කේක් ශීතකරණයේ තබන්න. කෙසේ වෙතත්, එය ශීතකරණයෙන් තොරව භුක්ති විඳිය හැකිය.