ස්ටීක් පිසීම සඳහා හොඳ තාක්ෂණික ක්රම මොනවාද?
 ප්‍රශස්ත රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා ස්ටීක් පිසීමේ වැදගත්ම අංගය වන්නේ පිසින මතුපිට ඉතා ඉහළ තාපයක් ලබා ගැනීමට හැකිවීම බව බොහෝ දෙනා එකඟ වනු ඇත. අධික උෂ්ණත්වය අංශක 500 හෝ ඊට වැඩි වනු ඇත. මතය වෙනස් වන්නේ එම ඉහළ තාප මතුපිටට ස්ටීක් දැමිය යුත්තේ කවදාද යන්නයි. වඩාත් සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමයට මුලින්ම ස්ටීක් දෙපස පුළුස්සා, පසුව ඔබ ඔබේ ඉලක්ක උෂ්ණත්වයට ළඟා වන තෙක් එය පිසීම ඉල්ලා සිටී. නමුත් වැඩි වැඩියෙන්, බොහෝ අය "ප්‍රතිලෝම සයර්" තාක්‍ෂණයක් ලෙස හඳුන්වන දෙයට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන බව පෙනේ, එහිදී ඔබ ස්ටීක් එක අවසන් වන තෙක් මන්දගාමීව පුළුස්සා, පසුව ඉතා අඳුරු බවක් ලබා ගැනීම සඳහා ඉහළ තාප මතුපිටක් මත ස්ටීක් තැබීම. ස්ටීක්ගේ මතුපිට පුරා මදින්න.