 තැඹිලි වයින් යනු කුමක්ද?
ඔරේන්ජ් වයින් යනු වයින් සෑදීමේ ක්‍රියාවලියේදී "සම ස්පර්ශය" ඇති සුදු වයින් සඳහා දෙන යෙදුමකි. සැබෑ සුදු වයින් මෙන් නොව, තද කළ සුදු මිදි යුෂ සහ සුදු මිදි හම් අතර සම්බන්ධය අවම වේ, තැඹිලි වයින් සඳහා තද කළ යුෂ රතු වයින් සෑදීමේ ක්‍රියාවලියට සමානව හම් සමඟ මැකී යයි. වර්ණ ගැඹුර සහ එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ලැබෙන වයින්වල ඇති ටැනින් මට්ටම තීරණය කරනු ලබන්නේ, බොහෝ දුරට, මෙම maceration හි දිග අනුව ය. ටැනින් තිබීම හේතුවෙන්, සුදු වයින් හා සසඳන විට තැඹිලි වයින් බොහෝ විට "විහිළු" රස විඳිය හැකි අතර ස්වභාවික වයින් ව්යාපාරයේ අනුගාමිකයින් අතර ඉතා ජනප්රිය වේ.