 ස්ටීක් පිසීමට හොඳම ක්රමය කුමක්ද?
ස්ටීක් පිසීම සඳහා විවිධ විකල්ප තිබේ. ස්ටීක් පිසීමට ඔබ සුදුසු උෂ්ණත්වය තෝරා ගත යුතුය. පරාසය දුර්ලභ, මධ්‍යම දුර්ලභ, මධ්‍යම, මධ්‍යම හොඳින් සිට හොඳින් සිදු කිරීම දක්වා වේ. ස්ටීක් පිසීමට ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ, උදාහරණයක් ලෙස ග්‍රිල් හෝ පෑන් එකක. මෙම උදාහරණය සඳහා අපි ග්රිල් භාවිතා කරමු. ශීතකරණයෙන් ස්ටීක් ඉවත් කර කන්නය. ස්ටීක් කාමර උෂ්ණත්වයට ආසන්නව උණුසුම් වීමට ඉඩ දෙන්න. මෙය ස්ටීක් වියළීම වළක්වන අතර රසය වැඩි දියුණු කරයි. 1-3 වතාවක් පමණක් පෙරලීමට උත්සාහ කරමින් අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වයට ස්ටීක් උයන්න. අවසන් වූ පසු හොඳම රසය සඳහා මිනිත්තු 5 ක් මස් විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.