 ස්ටීක් කන්න හොඳම ක්රමය කුමක්ද?
 මධ්‍යම-දුර්ලභ ස්ටීක් ආහාරයට ගත හැකි හොඳම ක්‍රමය වන්නේ අභ්‍යන්තර උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 130-135 පමණ වේ. පිටතින් කර්මලීකරණය වී, මේදය ප්‍රතිනිර්මාණය වන අතර, වඩාත් ප්‍රියජනක ස්ටීක් කන අත්දැකීම සඳහා යුෂ මස් තුළ පවතී. අංශක 135 ඉක්මවා මස් පිසීමෙන් තෙතමනය වේගයෙන් මුදා හැරීමට හේතු වන අතර මස් කැබැල්ල ඉක්මනින් වියළී යයි.