 පීකිං තාරා සමඟ පිරිනමන සුපුරුදු සහායක ලැයිස්තුවක් මට දෙන්න
පීකිං තාරා යනු අධිරාජ්‍ය යුගයේ සිට සකස් කරන ලද බීජිං (පීකිං) සිට කෑමකි. මස් එහි සිහින්, හැපෙනසුළු සමකින් සංලක්ෂිත වේ, පිඟානේ අව්‍යාජ අනුවාදයන් බොහෝ දුරට සමට සහ කුඩා මස් වලට සේවය කරයි, ආහාර පිසීමේදී ආහාර ගන්නන් ඉදිරිපිට පෙති කපා ඇත. විශේෂයෙන් පිඟාන සඳහා බෝ කරන ලද තාරාවන් දින 65 කට පසු මරා දමා වසා දැමූ හෝ එල්ලන ලද උඳුනක පුළුස්සා දැමීමට පෙර පදම් කරනු ලැබේ. මස් බොහෝ විට පිරවුම් වටා රෝල් කරන ලද පෑන්කේක් සමග වසන්ත ලූනු, පිපිඤ්ඤා සහ පැණිරස බෝංචි සෝස් සමඟ අනුභව කරනු ලැබේ. සමහර විට අච්චාරු දැමූ රාබු ද ඇතුලේ ඇත. ක්‍රිස්පි ඇරෝමැටික තාරා යනු පීකිං තාරා හා සමාන ආහාරයක් වන අතර එය එක්සත් රාජධානියේ ජනප්‍රියයි.
 Peking duck සාමාන්යයෙන් වසන්ත ලූනු, පිපිඤ්ඤා සහ පැණිරස බෝංචි සෝස් සමඟ ඇත