 හොඳම බොලොග්නිස් සෝස් පිසීම සඳහා මට උපදෙස් කිහිපයක් දෙන්න.
බොලොග්නිස් සෝස් පිසීමට, ගුණාත්මක අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම වැදගත් වේ. ඔබට පහත සඳහන් දෑ අවශ්‍ය වනු ඇත: ඉතාලි තක්කාලි සෝස්, ළූණු, සැල්දිරි, කැරට්, අඹරන ලද මස්, අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල්, ලුණු, සුදු හෝ රතු වයින් සහ කිරි. මෙන්න ප්රයෝජනවත් උපදෙස් කිහිපයක්: - ඔබේ කාලය ගන්න. විශිෂ්ට බොලොග්නිස් සෝස් පිසීම අවම වශයෙන් පැය 4 ක් ගතවේ. උදුන මට්ටම අඩුවෙන් සකසන්න. - "සොෆ්රිටෝ" පිසීමෙන් ආරම්භ කරන්න. මෙය කැඩුණු ලූනු, සැල්දිරි සහ කැරට් මිශ්රණයකි. - - "සොෆ්රිටෝ" වෙත මස් එකතු කරන්න. ඔබේ සෝස් වලට ජලය කාන්දු නොවන පරිදි එය මුද්‍රා තැබීමට වග බලා ගන්න. - වයින් ටිකක් එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම උනු. - දියරයක් ඉතිරි නොවන විට, තක්කාලි සෝස් සහ වතුර ටිකක් එකතු කර පැය 3 සිට 5 දක්වා උයන්න. අවශ්ය නම්, ක්රියාවලිය අතරතුර ඔබට තවත් ජලය එකතු කළ හැකිය.