 කෝපි පිළිබඳ යොමු පාඨය මත පදනම්ව, කෝපි පැල ප්‍රධාන වශයෙන් වගා කරන ස්ථානය සහ වඩාත් සුලභ බෝංචි වර්ග මට කියන්න.
කෝපි යනු බැදපු කෝපි බෝංචි වලින් සකස් කරන ලද පානයකි. තද පැහැති, කටුක සහ තරමක් ආම්ලික, කෝපි මිනිසුන්ට උත්තේජක බලපෑමක් ඇති කරයි, මූලික වශයෙන් එහි කැෆේන් අන්තර්ගතය නිසා. එය උණුසුම් බීම සඳහා ලෝක වෙළඳපොලේ වැඩිම අලෙවියක් ඇත. නොබැඳුණු හරිත කෝපි බෝංචි නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා කෝපි ශාකයේ පලතුරු වල බීජ වෙන් කරනු ලැබේ. බෝංචි පුළුස්සා, පසුව පෙරීමට පෙර උණු වතුරේ ගිල්වන සියුම් අංශු වලට අඹරා කෝපි කෝප්පයක් නිපදවයි. එය සාමාන්‍යයෙන් උණුසුම්ව පිරිනමනු ලැබේ, නමුත් ශීත කළ හෝ අයිස් කෝපි බහුලව භාවිතා වේ. කෝපි විවිධ ආකාරවලින් සකස් කර ඉදිරිපත් කළ හැකිය (උදා, එස්ප්‍රෙසෝ, ප්‍රංශ මුද්‍රණාලය, කැෆේ ලැටේ හෝ දැනටමත් පෙරන ලද ටින් කළ කෝපි). සීනි, සීනි ආදේශක, කිරි සහ ක්‍රීම් බොහෝ විට කටුක රසය වසං කිරීමට හෝ රසය වැඩි කිරීමට භාවිතා කරයි. කෝපි දැන් ගෝලීය වෙළඳ භාණ්ඩයක් වුවද, එය රතු මුහුද අවට ආහාර සම්ප්‍රදායන් සමඟ සමීපව බැඳී ඇති දිගු ඉතිහාසයක් ඇත. නවීන පානයක ස්වරූපයෙන් කෝපි පානය කිරීම පිළිබඳ පැරණිතම විශ්වාසනීය සාක්ෂිය නූතන යේමනයේ 15 වැනි සියවසේ මැද භාගයේ සිට සූෆි සිද්ධස්ථානවල දක්නට ලැබේ, එහිදී කෝපි බීජ ප්‍රථමයෙන් පුළුස්සා වර්තමාන ක්‍රමවලට සමාන ආකාරයකින් පෙරන ලදී. වෙරළබඩ සෝමාලියානු අතරමැදියන් හරහා යේමනය ඉතියෝපියානු කඳුකරයෙන් කෝපි බෝංචි ලබාගෙන වගා කිරීම ආරම්භ කළේය. 16 වන සියවස වන විට, පානය මැද පෙරදිග සහ උතුරු අප්‍රිකාවේ සෙසු ප්‍රදේශවලට ළඟා වූ අතර පසුව යුරෝපයට ව්‍යාප්ත විය. 20 වන ශතවර්ෂයේදී කෝපි ගෝලීය වෙළඳ භාණ්ඩයක් බවට පත් වූ අතර, ලොව පුරා විවිධ කෝපි සංස්කෘතීන් නිර්මාණය විය. බහුලව වගා කරන කෝපි බෝංචි වර්ග දෙක වන්නේ C. arabica සහ C. robusta ය. කෝපි පැල රටවල් 70 කට අධික ප්‍රමාණයක වගා කෙරේ, මූලික වශයෙන් ඇමරිකාව, අග්නිදිග ආසියාව, ඉන්දියානු උපමහාද්වීපය සහ අප්‍රිකාවේ සමක ප්‍රදේශ වල. 2018 වන විට, බ්‍රසීලය ලෝකයේ මුළු කෝපි බෝංචි වලින් 35%ක් නිෂ්පාදනය කරමින් ප්‍රමුඛතම කෝපි වගාකරුවා විය. හරිත, රෝස් නොකළ කෝපි කෘෂිකාර්මික භාණ්ඩයක් ලෙස වෙළඳාම් කෙරේ. ලොව පුරා කෝපි අලෙවිය ඩොලර් බිලියන ගණනකට ළඟා වුවද, කෝපි බෝංචි නිෂ්පාදනය කරන ගොවීන් අසමාන ලෙස දරිද්‍රතාවයේ ජීවත් වෙති. කෝපි කර්මාන්තයේ විවේචකයින් පරිසරයට එහි ඍණාත්මක බලපෑම සහ කෝපි වගාව සහ ජල භාවිතය සඳහා ඉඩම් එළිපෙහෙළි කිරීම ද පෙන්වා දී ඇත.
කෝපි පැල ප්‍රධාන වශයෙන් ඇමරිකාව, අග්නිදිග ආසියාව, ඉන්දියානු උපමහාද්වීපය සහ අප්‍රිකාවේ සමක ප්‍රදේශවල වගා කෙරේ. කෝපි බෝංචි වල වඩාත් සුලභ වර්ග වන්නේ arabica සහ robusta ය.