 ස්පැගටි ගැන යොමු පාඨයක් ලබා දී ඇති අතර, එය කුමන හැඩයක් ද, එය ආරම්භ වූයේ කොතැනින්ද, සහ එහි යම් වෙනස්කම් තිබේද?
ස්පැගටි යනු දිගු, සිහින්, ඝන, සිලින්ඩරාකාර පැස්ටා වර්ගයකි. එය සාම්ප්‍රදායික ඉතාලි ආහාරවල ප්‍රධාන ආහාරයකි. අනෙකුත් පැස්ටා මෙන්, ස්පැගටි අඹරන ලද තිරිඟු, ජලය සහ සමහර විට විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් වේ. ඉතාලි ස්පැගටි සාමාන්‍යයෙන් දුරු-තිරිඟු සෙමොලිනා වලින් සාදා ඇත. පිරිපහදු කළ පිටි භාවිතා කරන නිසා සාමාන්යයෙන් පැස්ටා සුදු පැහැයක් ගනී, නමුත් සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි එකතු කළ හැකිය. ස්පැගට්ටෝනි යනු ස්පැගටි ඝන ආකාරයක් වන අතර ස්පැගටිනි යනු තුනී ආකාරයකි. කැපෙලිනි යනු ඉතා තුනී ස්පැගටි වර්ගයකි, සමහර විට එය "දේවදූත කෙස් පැස්ටා" ලෙස හැඳින්වේ.
 ස්පැගටි වල හැඩය දිගු, සිහින් සහ සිලින්ඩරාකාර වේ. එය සාම්ප්‍රදායිකව ඉතාලියෙන් පැමිණෙන අතර වෙනස්කම් දෙකකින් යුක්ත වේ - ඒවා ඝනකමින් යුත් ස්පැගටෝනි සහ කෙට්ටු සහ සමහර විට 'ඒන්ජල් හෙයා පැස්ටා' ලෙස හඳුන්වන කැපිලිනි.