 කෝපි වල ඉතිහාසය කුමක්ද?
කෝපි වල ඉතිහාසය නූතන ඉතියෝපියාවේ සියවස් ගණනාවක් පැරණි මුඛ සම්ප්‍රදාය දක්වා දිව යයි. කෙසේ වෙතත්, කෝපි ප්‍රථම වරට වගා කළ ස්ථානය හෝ 15 වන සියවසට පෙර එහි පරිභෝජනය පිළිබඳ සෘජු සාක්ෂි සොයාගෙන නොමැත. යේමනයේ සූෆි ආරාම යාච්ඤාවලදී අවධානය යොමු කිරීමට උපකාරයක් ලෙස කෝපි භාවිතා කරන ලදී. කෝපි පසුව 16 වැනි සියවසේ මුල් භාගයේදී ලෙවන්ට් සහ පර්සියාවට ව්‍යාප්ත විය. එය ඔටෝමාන් සහ මාම්ලුක් සමාජයේ හලාල් ද යන්න පිළිබඳව යම් මතභේදයක් ඇති විය. වාණිජ මධ්‍යධරණී වෙළඳ මාර්ග හරහා කෝපි 16 වන සියවසේ දෙවන භාගයේදී ඉතාලියට පැමිණි අතර මධ්‍යම සහ නැගෙනහිර යුරෝපීයයන් ඔටෝමන්වරුන්ගෙන් කෝපි ගැන ඉගෙන ගත්හ. 17 වන ශතවර්ෂයේ මැද භාගය වන විට එය ඉන්දියාව සහ නැගෙනහිර ඉන්දීය කොදෙව් වෙත ළඟා විය. කෝපි හවුස් බටහිර යුරෝපයේ 17 වන සියවසේ අගභාගයේදී, විශේෂයෙන් එංගලන්තයේ සහ ජර්මනියේ ස්ථාපිත වනු ඇත. නව ලෝකයේ මුල්ම කෝපි වගාව වූයේ 1720 දී ගේබ්‍රියෙල් ඩි ක්ලියු විසින් මාර්ටිනික් වෙත කෝපි පැළ ගෙන ආ අවස්ථාවේදීය. මෙම බෝංචි පසුකාලීනව කෝපි ගස් 18,680 ක් පැළ වූ අතර එමඟින් එය අනෙකුත් කැරිබියානු දූපත් වන Saint-Domingue වෙත සහ මෙක්සිකෝව දක්වා ව්‍යාප්ත විය. 1788 වන විට, Saint-Domingue ලෝකයේ කෝපිවලින් අඩක් සැපයීය. 1852 වන විට, ගෝලීය වශයෙන්, බ්‍රසීලය විශාලතම කෝපි නිෂ්පාදකයා බවට පත් වූ අතර එතැන් සිට එම තත්ත්වය දරයි. 1950 සිට කාලපරිච්ඡේදය තුළ තවත් ප්‍රධාන නිෂ්පාදකයින් කිහිප දෙනෙකු, විශේෂයෙන් කොලොම්බියාව, අයිවරි කෝස්ට්, ඉතියෝපියාව සහ වියට්නාමය බිහිවීම හේතුවෙන් ක්‍රීඩා පිටිය පුළුල් විය. දෙවැන්න කොලොම්බියාව අභිබවා ගොස් 1999 දී දෙවන විශාලතම නිෂ්පාදකයා බවට පත් විය. නවීන නිෂ්පාදන ශිල්පීය ක්‍රම සහ කෝපි විශාල වශයෙන් නිෂ්පාදනය කිරීම අද එය ගෘහ භාණ්ඩයක් බවට පත් කර ඇත.
කෝපි වල මුල් ඉතිහාසයේ බොහෝමයක් නූතන ඉතියෝපියාවේ වාචික සම්ප්‍රදායට සම්බන්ධ විය. වර්තමානයේ, 15 වන සියවසට පෙර කෝපි පරිභෝජනය සහ වගා කිරීම පිළිබඳ සාක්ෂි නොමැත. යාඥා කරන අතරතුර සමාධිය ඇති කර ගැනීමට යේමනයේ භික්ෂූන් වහන්සේලා කෝපි පානය කළහ. 16 වන සියවසේ මුල් භාගයේදී කෝපි ලෙවන්ට් සහ පර්සියාව දක්වා ව්‍යාප්ත විය. පසුව 16 වන සියවසේ කෝපි මධ්‍යධරණී වෙළඳ මාර්ග හරහා ඉතාලියට පැමිණියේය. ඔටෝමන්වරු එය මධ්‍යම හා නැගෙනහිර යුරෝපයට ගෙනාවා. එය 17 වන සියවසේ මැද භාගය වන විට ඉන්දියාවට ළඟා විය.එංගලන්තය සහ ජර්මනිය බටහිර යුරෝපයේ ඇති වූ කෝපි හවුස් සංකල්පයේ පුරෝගාමී විය. කැරිබියන් දූපතක් වන මාර්ටිනික් නව ලෝකයේ පැරණිතම කෝපි වගාවකට සත්කාරකත්වය ලබා දුන්නේය - 1720 දී ගේබ්‍රියෙල් ඩි ක්ලියු කෝපි බීජ මෙහි ගෙන එන ලදී. මෙහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස Saint-Domingue වැනි අනෙකුත් කැරිබියන් දූපත් වල (1788 වන විට සපයන ලද) කෝපි වගාවන් ඇති විය. ලෝකයේ කෝපි වලින් අඩක්) සහ මෙක්සිකෝවේ. බ්‍රසීලය දැනට ගෝලීය වශයෙන් විශාලතම කෝපි නිෂ්පාදකයා වේ, එය 1852 සිට පැවතුනි. 1950 සිට, කොලොම්බියාව, අයිවරි කෝස්ට්, ඉතියෝපියාව සහ වියට්නාමය ඇතුළු තවත් ප්‍රධාන නිෂ්පාදකයින් ගණනාවක් බිහි විය. වර්තමානයේ කෝපි යනු නවීන නිෂ්පාදන ශිල්පීය ක්‍රම සහ මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ගෘහ භාණ්ඩයකි.