 Pinot Noir යනු කුමක්ද?
Pinot noir (ප්‍රංශ: [pino nwaʁ]) යනු Vitis vinifera විශේෂයේ රතු වයින් මිදි ප්‍රභේදයකි. මෙම නම ප්‍රධාන වශයෙන් පිනොට් නොයාර් මිදි වලින් සාදන ලද වයින් සඳහා ද යොමු විය හැකිය. මෙම නම පයින් සහ කළු සඳහා ප්රංශ වචන වලින් උපුටා ඇත. පයින් යන වචනයෙන් ගම්‍ය වන්නේ තදින් පොකුරු සහිත, පයින්කොන් හැඩැති පළතුරු පොකුරු සහිත මිදි ප්‍රභේදයයි. Pinot noir ලොව පුරා වගා කරනු ලැබේ, බොහෝ දුරට සිසිල් දේශගුණයක් ඇති අතර, ප්‍රභේදය ප්‍රධාන වශයෙන් ප්‍රංශයේ බර්ගන්ඩි ප්‍රදේශය සමඟ සම්බන්ධ වේ. Pinot noir දැන් ලොව පුරා රතු වයින් සෑදීමට මෙන්ම ෂැම්පේන්, ඉතාලි Franciacorta වැනි දීප්තිමත් සුදු වයින් සහ ඉංග්‍රීසි දීප්තිමත් වයින් සෑදීමට භාවිතා කරයි. රතු පිනොට් නොයාර් වයින් සඳහා කීර්තියක් අත්කර ගෙන ඇති කලාපවලට ඔරිගන්හි විලමෙට් නිම්නය ඇතුළත් වේ; කැලිෆෝනියාවේ Carneros, Central Coast, Sonoma Coast සහ රුසියානු ගංගා AVAs; දකුණු අප්‍රිකාවේ එල්ජින් සහ වෝකර් බේ වයින් ප්‍රදේශ; මෝනිංටන් අර්ධද්වීපය, ඇඩිලේඩ් හිල්ස්, ග්‍රේට් සදර්න්, ටස්මේනියාව සහ ඕස්ට්‍රේලියාවේ යාරා නිම්නය; සහ නවසීලන්තයේ මධ්‍යම ඔටගෝ, මාටින්බරෝ සහ මාල්බරෝ වයින් ප්‍රදේශ. Pinot noir යනු ෂැම්පේන් සහ අනෙකුත් වයින් කලාපවල දීප්තිමත් වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා කරන වඩාත්ම රෝපණය කරන ලද ප්‍රභේදය (38%).
Pinot noir (ප්‍රංශ: [pino nwaʁ]) යනු Vitis vinifera විශේෂයේ රතු වයින් මිදි ප්‍රභේදයකි. Pinot noir ලොව පුරා වගා කරනු ලැබේ, බොහෝ දුරට සිසිල් දේශගුණයක් ඇති අතර, ප්‍රභේදය ප්‍රධාන වශයෙන් ප්‍රංශයේ බර්ගන්ඩි ප්‍රදේශය සමඟ සම්බන්ධ වේ. Pinot noir දැන් ලොව පුරා රතු වයින් සෑදීමට මෙන්ම ෂැම්පේන්, ඉතාලි Franciacorta වැනි දීප්තිමත් සුදු වයින් සහ ඉංග්‍රීසි දීප්තිමත් වයින් සෑදීමට භාවිතා කරයි.