 පැරිස්-බ්‍රෙස්ට් නම් කර ඇත්තේ කුමක්ද?
1891 දී ඔහු විසින් ආරම්භ කරන ලද පැරිස්-බ්‍රෙස්ට්-පැරිස් බයිසිකල් තරඟය සැමරීම සඳහා පියරේ ගිෆාඩ්ගේ ඉල්ලීම පරිදි මේසන්ස්-ලෆිට් හි පැටිසියර් ලුවී ඩුරන්ඩ් විසින් 1910 දී රෝදයක ස්වරූපයෙන් රවුම් පේස්ට්‍රි නිර්මාණය කරන ලදී. එහි චක්‍රලේඛය හැඩය රෝදයක් නියෝජනය කරයි. එය පැරිස්-බ්‍රෙස්ට්-පැරිස් පාපැදි තරඟයේ ධාවකයන් අතර ජනප්‍රිය විය, අර්ධ වශයෙන් එහි ශක්තිජනක, ඉහළ කැලරි වටිනාකම සහ එහි කුතුහලය දනවන නම නිසා, දැන් ප්‍රංශය පුරා ඇති පැටිසරි වල දක්නට ලැබේ.
 පැරිස්-බ්‍රෙස්ට් යනු රවුම් ප්‍රංශ පේස්ට්‍රි වර්ගයකි, සාමාන්‍යයෙන් ක්‍රීම් පිරවුමක් සහිත චෞක්ස් පේස්ට්‍රි ලෙස සකස් කර ඇත. ප්‍රංශ නගර වන පැරිස් සහ බ්‍රෙස්ට් අතර ප්‍රසිද්ධ පාපැදි ධාවන තරඟයකට ගෞරවයක් වශයෙන් පාපැදි රෝදයක් නියෝජනය කිරීමට අදහස් කරන මෙම පේස්ට්‍රි මැද සිදුරක් සහිත රවුමක් ලෙස හැඩගස්වා ඇත.