 කොම්බුචා යනු කුමක්ද?
කොම්බුචා යනු පැසුණු තේ වර්ගයක් වන අතර එය බොහෝ විට කරකැවිල්ල හෝ කාබනීකෘත සහ තරමක් ඇඹුල් වේ. කොම්බුචා වල සාමාන්‍යයෙන් අඩු මධ්‍යසාර සාන්ද්‍රණයක් ඇත, කෙසේ වෙතත් සමහර කොම්බුචා ඉහළ මට්ටමේ මධ්‍යසාර ප්‍රමාණයකින් සෑදිය හැකිය. Kombucha දින ගණනාවක් පැසවීම සහ පසුව සිරප්, ඖෂධ පැළෑටි, යුෂ හෝ පළතුරු වැනි විවිධ රසය වැඩි දියුණු කරන අමුද්රව්ය සමඟ බෝතල් කර ඇත. Kombucha මූලික අමුද්‍රව්‍ය සහ ද්‍රව්‍ය සමඟ නිවසේදී බීර නිෂ්පාදකයින් විසින් සාදා ගත හැකි අතර එය මහා පරිමාණයෙන් නිෂ්පාදනය කළ හැකිය. කොම්බුචා සෑදී ඇත්තේ සාමාන්‍යයෙන් කළු තේ, සීනි සහ SCOBY හෙවත් බැක්ටීරියා සහ යීස්ට් වල සහජීවන සංස්කෘතියක එකතුවෙනි.