তুচ্ছ মামুলি একটা বিষয়কেও যে খুব যত্ন করে ফুটি তোলা যায় তা দেখতে পাই বিভূতিভূষণের রচনায়।কি ছোটখাটো বিষয়ও তার কলমের ছোয়ায় মহৎ হয়ে উঠেছে।এই গল্প রেললাইনের পাশে খাবার হোটেলের রান্নার ঠাকুরের।যার রান্নার গুণে দূর দূরান্ত থেকে আসা ভদ্রজনরা অন্য হোটেলে না গিয়ে