عندما أنظر الى ثلاجتي اليوم لأطبخ غداء الأحد على طريقتي في فترة الوباء هذه، تُبقي هذه الذكريات ابتسامة على وجهي، ويتدفق حب أرض ميلادي من قلبي إلى يدي، ومنها إلى الملعقة، فالوعاء، ومنه إلى عائلتي في فترة بعد الظهر هذه.
Those were simpler, purely happy times and as I look in my fridge today to pull together my version of Sunday lunch in this time of pandemic, these memories will keep a smile on my face and the love of my birth land […] will flow from my heart, to my hands, to the spoon to the pot and to my family this afternoon.
ช่วงเวลาเหล่านั้นเรียบง่ายและมีความสุขอย่างแท้จริง และเมื่อฉันมองไปในตู้เย็นวันนี้เพื่อหาอาหารกลางวันวันอาทิตย์ในแบบฉบับของฉันในช่วงเวลาแห่งโรคระบาดนี้ ความทรงจำเหล่านี้จะทำให้ฉันยิ้มได้บนใบหน้าและความรักในแผ่นดินเกิด […] จะหลั่งไหล จากใจ ถึงมือ ถึงช้อน ถึงหม้อ และครอบครัว ในบ่ายวันนี้