أريدك أن تفكّر أنّ كل قطعة تَصِلُكَ بالماضي وبالمستقبل ، بهؤلاء المزارعين المجهولين، الذين أنتجوا أوّل صنف من أصناف القمح، وبالمزارعين الحاليّين، الذين أنتجوا هذا. وأنت لا تعرف حتى من هم.
I want you to think that every bite connects you to the past and the future: to these anonymous farmers, that first bred the first wheat varieties; and to the farmers of today, who've been making this. And you don't even know who they are.
ฉันต้องการให้คุณคิดว่าทุกคำที่กัดเชื่อมโยงคุณกับอดีตและอนาคต: สำหรับชาวนานิรนามเหล่านี้ที่เพาะพันธุ์ข้าวสาลีสายพันธุ์แรก และถึงเกษตรกรในปัจจุบันที่ทำสิ่งนี้ และคุณไม่รู้ด้วยซ้ำว่าพวกเขาเป็นใคร