أوتاوا ــ إن ربع كل غذاء العالم يُهدَر كل عام، وذلك بسبب عدم كفاءة الحصاد، ونقص مرافق التخزين، والهدر في المطبخ. وإذا خفضنا هذا القدر من الإهدار إلى النصف، فسوف يتمكن العالم من إطعام مليار شخص إضافي ــ وجعل مشكلة الجوع أثر من الماضي.
OTTAWA – One-quarter of all the food in the world is lost each year, owing to inefficient harvesting, inadequate storage, and wastage in the kitchen. Halve that waste, and the world could feed an extra billion people – and make hunger yesterday’s problem.
ออตตาวา – หนึ่งในสี่ของอาหารทั้งหมดในโลกสูญเสียในแต่ละปี เนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่ไม่มีประสิทธิภาพ การจัดเก็บที่ไม่เพียงพอ และการสูญเสียในครัว ลดขยะลงครึ่งหนึ่ง และโลกสามารถเลี้ยงคนได้อีกพันล้านคน – และทำให้ปัญหาความอดอยากของเมื่อวานหมดไป