الانتقال الغذائيالانتقال الغذائي هو التحول في الاستهلاك الغذائي ومخزون الطاقة التي تتزامن مع التغيرات الاقتصادية والديمغرافية والوبائية.
Nutrition transition is the shift in dietary consumption and energy expenditure that coincides with economic, demographic, and epidemiological changes.
การเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการคือการเปลี่ยนแปลงในการบริโภคอาหารและการใช้พลังงานที่สอดคล้องกับการเปลี่ยนแปลงทางเศรษฐกิจ ประชากร และระบาดวิทยา