"يرتبط داء البروسيلات عادةً باستهلاك الحليب غير المبستر والجبن الطري المصنّع من حليب الحيوانات المصابة ""بالبروسيلات B"" - حليب الماعز في المقام الأول."
Brucellosis in humans is usually associated with consumption of unpasteurized milk and soft cheeses made from the milk of infected animals—primarily goats, infected with B. melitensis and with occupational exposure of laboratory workers, veterinarians, and slaughterhouse workers.
โรคบรูเซลโลซิสในมนุษย์มักเกี่ยวข้องกับการบริโภคนมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์และเนยแข็งที่ทำจากนมของสัตว์ที่ติดเชื้อ ซึ่งส่วนใหญ่คือแพะ ซึ่งติดเชื้อ B. melitensis และจากการสัมผัสกับผู้ปฏิบัติงานในห้องปฏิบัติการ สัตวแพทย์ และพนักงานโรงฆ่าสัตว์