في بعض الولايات (كاليفورنيا، إلينوي، أريزونا، فيرجينيا الغربية، تكساس، ونيو مكسيكو) هو القانون لمعالجي الأغذية أن يأخذ هذا التدريب.
In some states (California, Illinois, Arizona, West Virginia, Texas, and New Mexico) it is the law for food handlers to have this training.
ในบางรัฐ (แคลิฟอร์เนีย อิลลินอยส์ แอริโซนา เวสต์เวอร์จิเนีย เท็กซัส และนิวเม็กซิโก) มีกฎหมายกำหนดให้ผู้สัมผัสอาหารต้องเข้ารับการฝึกอบรมนี้