حيث تبدا الخمائر بوظيفتها . وتبدأ بالتغذي على السكر الموجود لكي تصنع اكسيد الكربون والكحول تحديدا هي تتجشأ وتتعرق .. وهذا هو الخبر
The yeast comes alive and starts eating the sugars, creating carbon dioxide and alcohol -- essentially it's burping and sweating, which is what bread is.
ยีสต์จะมีชีวิตอยู่และเริ่มกินน้ำตาล สร้างคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์ โดยพื้นฐานแล้วมันจะเรอและขับเหงื่อ ซึ่งก็คือขนมปังนั่นเอง