آقای عمادی در این باره می‌گوید : بر خلاف جانوران و گیاهان خاکزی ، چربی آبزیان و اجزائ سازنده آنها یعنی اسیدهای چرب ، از منابع دریائی تأمین می‌شود كه ترکیب آنها با انواع موجود در گیاهان و جانوران خاکزی فرق دارد و به مقدار بیشتری غیر اشباع است ، یعنی اتمهای هیدروژن کمتری دارد و همین امر امکان ابتلای مصرف‌کنندگان گوشت ماهی به بیماریهای قلب و عروق را کاهش می‌دهد .
O B-pers O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O O
[{'Entity': 'O', 'Word': 'آقای'}, {'Entity': 'B-PERS', 'Word': 'عمادی'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'در'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'این'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'باره'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'می\u200cگوید'}, {'Entity': 'O', 'Word': ':'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'بر'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'خلاف'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'جانوران'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'و'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'گیاهان'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'خاکزی'}, {'Entity': 'O', 'Word': '،'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'چربی'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'آبزیان'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'و'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'اجزائ'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'سازنده'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'آنها'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'یعنی'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'اسیدهای'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'چرب'}, {'Entity': 'O', 'Word': '،'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'از'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'منابع'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'دریائی'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'تأمین'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'می\u200cشود'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'كه'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'ترکیب'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'آنها'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'با'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'انواع'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'موجود'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'در'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'گیاهان'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'و'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'جانوران'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'خاکزی'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'فرق'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'دارد'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'و'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'به'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'مقدار'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'بیشتری'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'غیر'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'اشباع'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'است'}, {'Entity': 'O', 'Word': '،'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'یعنی'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'اتمهای'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'هیدروژن'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'کمتری'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'دارد'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'و'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'همین'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'امر'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'امکان'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'ابتلای'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'مصرف\u200cکنندگان'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'گوشت'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'ماهی'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'به'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'بیماریهای'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'قلب'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'و'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'عروق'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'را'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'کاهش'}, {'Entity': 'O', 'Word': 'می\u200cدهد'}, {'Entity': 'O', 'Word': '.'}]