【维生素B<sub>1</sub>营养水平评价】评价维生素B<sub>1</sub>的营养状况，可通过测定维生素B<sub>1</sub>负荷前后的尿维生素B<sub>1</sub>排泄量，血清维生素B<sub>1</sub>水平、红细胞转酮醇酶（ETK）活性及空腹一次测定尿液中维生素B<sub>1</sub>/肌酐比率进行评价。
维生素B<sub>1</sub>
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维生素B<sub>1</sub>
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维生素B<sub>1</sub>
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尿维生素B<sub>1</sub>排泄量
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血清维生素B<sub>1</sub>水平
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红细胞转酮醇酶（ETK）活性
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尿液
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维生素B<sub>1</sub>/肌酐比率
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