【病因】（一）膳食组成的影响因为5-磷酸吡哆醛氨基酸代谢中许多酶的辅酶，故蛋白质代谢需要维生素B<sub>6<sub>的参与，当膳食中蛋白质的摄入量高时，维生素B<sub>6<sub>的需要量也多，如以蛋白质摄入量为基础计算，摄取100g蛋白质，每天需摄入维生素B<sub>6<sub>1.5～2.5mg。
5-磷酸吡哆醛氨基酸
bod
酶
bod
辅酶
bod
蛋白质
bod
维生素B
bod
维生素B
dru
维生素B
dru