Pannekoek
Tot 1996 de officiële spelling van pannenkoek, een gerecht
Pannekoek (Curaçao), dorp in Curaçao
Pannekoek (Groningen), streek in de gemeente Groningen
Pannekoek (maankrater), inslagkrater op de Maan
Papierfabriek Pannekoek: 
Sint Pannekoek, een door striptekenaar Jan Kruis bedachte feestdag

Achternaam van een aantal bekende Nederlanders:
Anthony Pannekoeck (1615?-1679), componist
Anton Pannekoek (1873-1960), astronoom en marxistisch theoreticus
Antonie Johannes Pannekoek (1905-2000), geoloog
Hein Pannekoek (1943), ex-burgemeester, VVD 
Jop Pannekoek (1943-2003), artiest, regisseur en programmamaker
Manon Pannekoek (1984), ex-ballerina en operazangeres
Peter Pannekoek (1986), stand-upcomedian en zoon van Jop Pannekoek