Getal van Jakob
Het getal van Jakob is een dimensieloos getal dat de verhouding tussen warmtecapaciteit en verdampingswarmte weergeeft.

 Cp = Warmtecapaciteit bij constante druk [J K−1 kg−1]
 ρl = Dichtheid vloeistof [kg m−3]
 ρv = Dichtheid damp [kg m−3]
 Δ Ts = Temperatuursverschil [K]
 Hv = Verdampingswarmte [J kg−1]

Het getal is genoemd naar Max Jakob (1879-1955), een Duitse natuurkundige.

Jakob