Bloeiwijze
Bloeiwijze, bloemgestel, bloeigestel of inflorescentie is de (concrete) bijeenbehorende groep van bloemen met hun stengeldelen. Bij granen en grassen wordt de stengel wel de halm genoemd.

Er zijn verschillende typen van bloeiwijzen te onderscheiden. Deze (abstracte) rangschikking van de bloemen ten opzichte van elkaar heet ook bloeiwijze of anthotaxis.

Theoretische indeling 
Te onderscheiden typen van rangschikking van de bloemen zijn:
 plant eenbloemig. Bij één bloem per bloemsteel is het mogelijk dat het toch gaat om een bloeiwijze, maar dat die gereduceerd is tot één bloem (1-bloemig), zoals bij het vrouwelijke hoofdje van alsemambrosia. Er zijn dan omwindselblaadjes aanwezig in plaats van kelkbladen.
 plant met verspreide bloemen.
 bloemen in een bloeigestel of inflorescentie, bestaande uit stengelachtige en bladachtige delen. Op grond van de aantallen van zijassen, hun relatieve lengte, en daarmee samengaand de volgorde van ontluiking kan (meer of minder duidelijk) worden onderscheiden in:
 middelpuntzoekende, onbepaalde of racemeuse bloeiwijze: er zijn veel assen, meestal zonder bloem aan de hoofdas, waarbij de bloemen van onder naar boven (van buiten naar binnen) ontluiken.
 middelpuntvliedende, bepaalde of cymeuse bloeiwijze: de hoofdas is kort en wordt meestal afgesloten met een bloem, die als eerste ontluikt; de zijassen vertakken net zo als de hoofdas.
 monochasium: meestal slechts een zijas, soms twee, maar dan is een van beide minder ontwikkeld.
 dichasium: steeds twee zijassen per as, vaak tegenoverstaand.
 pleiochasium: met meer dan twee zijassen in kransen per as.
 gemengde of heterotactische bloeiwijze: de zijassen vormen geen herhaling van de vertakking van de hoofdas.

Bloeiwijzen naar uiterlijk 

Het is niet altijd eenvoudig om de juiste bloeiwijze te onderscheiden, soms is dit alleen te zien aan de inplanting van de schutbladen, bijvoorbeeld bij de tros en de waaier. Daarom worden in de praktijk de bloeiwijzen vooral onderscheiden naar het uiterlijk. 

Bij meer dan één bloem per bloemsteel (soms maar één bloem) worden de volgende bloeiwijzen, waarop het samenstel van bloempjes gegroepeerd zijn, onderscheiden:

Ongesteelde of zittende bloemen 
 hoofdje (middelpuntzoekende, enkelvoudige bloeiwijze, bij composieten)
 bloemkoek of bloembed (bijvoorbeeld bij vijgenboom en andere soorten uit de moerbeifamilie)
 bloemkluwen (bloempjes zitten dicht op elkaar, bijvoorbeeld brandnetel en ganzenvoet)
 aar (middelpuntzoekende, enkelvoudige bloeiwijze, bijvoorbeeld weegbree, bremraap)
 aartje (bij grassen)
 katje (gemengde bloeiwijze, walnoot, berk, wilg)
 bloeikolf (middelpuntzoekende, enkelvoudige bloeiwijze, bijvoorbeeld aronskelk)

Gesteelde bloemen aan een (schijnbaar) onvertakte as 
 tros (middelpuntzoekende, enkelvoudige bloeiwijze, bijvoorbeeld aalbes, herderstasje)
 schermvormige tros (de bloemstelen hebben een zodanige lengte, dat de bloemen zich op ongeveer gelijke hoogte bevinden, bijvoorbeeld gewone vogelmelk)
 bundel (meestal cymeuse bloeiwijze met een korte hoofdas en bloemsteeltjes van verschillende lengte, bijvoorbeeld heelbeen)
 scherm (middelpuntzoekende, enkelvoudige bloeiwijze, bijvoorbeeld sleutelbloem, ui)
 schijnkrans (bestaat uit twee ineengedrongen gevorkte bijschermen), bij lipbloemigen)
 eentakkig bijscherm of monochasium: met aan de as steeds maar een zijas, die gewoonlijk weer vertakt is (zie schroef, schicht, sikkel en waaier).

Zich eenmaal vertakkende assen 
 schroef (middelpuntvliedend, gevorkt, eentakkig bijscherm, bijvoorbeeld Sint-Janskruid)
 sikkel (middelpuntvliedend, ongevorkt, eentakkig bijscherm, bij russen)
 schicht (middelpuntvliedend, gevorkt, eentakkig bijscherm, veel bij ruwbladigen)
 waaier (middelpuntvliedend, ongevorkt, eentakkig bijscherm, bij lissenfamilie)

Zich herhaaldelijk vertakkende assen, ten minste twee zijassen per as 
 samengesteld scherm (gemengde bloeiwijze, bij schermbloemen)
 samengesteld gevorkt bijscherm (bij anjerfamilie)
 samengestelde aar (als een aar, maar dan met aartjes in plaats van bloemen, bijvoorbeeld raaigras)
 pluim (gemengde bloeiwijze, bijvoorbeeld sering)
 dichasiale pluim (gemengde bloeiwijze, bijvoorbeeld liguster, vlinderstruik)
 tuil (gemengde bloeiwijze, bijvoorbeeld Gelderse roos)
 dichasiale tuil (gemengde bloeiwijze, bijvoorbeeld gewone vlier)
 thyrsus (gemengde bloeiwijze, bijvoorbeeld paardenkastanje)

Samengestelde bloeiwijzen 
Er zijn ook bloeiwijzen zonder eenvoudige naam. Sommige van deze samengestelde bloeiwijzen bestaan zelf weer uit bloeiwijzen, en worden synflorescenties genoemd. Voorbeelden daarvan zijn:
 de pluimen bij vele grassen en cypergrassen, zoals bij de zeggesoorten, die weer bestaan uit pluimen of uit aartjes
 de tuil bij duizendblad, die bestaat uit hoofdjes. De tuilen vormen soms weer een tuil.