Lijst van Italiaanse gerechten
Op deze pagina een overzicht van Italiaanse gerechten, inclusief de bereidingswijzen daarvan. Zie ook Italiaanse keuken.

Kijk bij kookkunst voor gerechten van andere landen.

A
 Amaretto
 Amarettikoekjes (Biscotto amaretto, meervoud amaretti)
 Antipasto
 Arancino, rijstbal
 Acqua pazza

B
 Bistecca alla fiorentina
 Bombardino
 Bottarga
 Brodetto
 Brodo
 Bruschetta

C
 Cacciucco
 Cannelloni
 Cantucci
 Cappuccino
 Capuliato
 Carbonara
 Carpaccio
 Cannoli
 Crostini

E
 Espresso

F
 Fettuccine
 Focaccia
 Frittata
 Fusilli

G
 Gnocchi
 Gorgonzola
 Gelato
 Granita, schaafijs
 Gremolata

I
 Insalata Caprese

K
 Kalfsvlees Milanese
 Kip Marengo

L
 Lasagne
 Limoncello
 Linguine

M
 Maccheroni
 Mascarpone
 Minestrone
 Moleche
 Mozzarella

N
 Noedels

O
 Ossobuco
 Orecchiette
 Orzotto

P
 Pancetta
 Pandoro
 Pane carasau
 Panettone
 Panforte
 Panna cotta
 Panzanella
 Papardelle
 Pasta (deegwaar)
 Pastiera
 Penne
 Pesto
 Pizza
 Pizza margherita
 Pizzoccheri
 Polenta
 Porchetta
 Prosciutto di Parma

R
 Ravioli
 Ribollita
 Ricotta
 Risotto
 Ristretto

S
 Scaloppine
 Sciacciate
 Saltimbocca
 Spaghetti
 Spaghetti aglio e olio
 Spaghetti alla Bolognese
 Spaghetti Vongole 
 Spuntini
 Supplì, bijgerechten in de Romeinse keuken

T
 Tagliatelle
 Tartufo (roomijs)
 Tiramisù
 Torta Caprese
 Tortellini
 Tramezzini, boterhammen met beleg

V
 Vermicelli
 Vitello tonnato

Y
 Yoghurtijs

Z
 Zabaglione

 
Italiaanse gerechten
gerecht