title: Luteoskyrine
text: Luteoskyrine is een mycotoxine dat geproduceerd wordt door de schimmelsoort Penicillium islandicum. Deze schimmels komen voor in rijst. Luteoskyrine, dat tot de categorie van de antrachinonen behoort, is lichtjes carcinogeen en is hepatotoxisch.
  
  Mycotoxine
  Cyclisch enon
  Dihydroxybenzeen
  Polycyclische verbinding
  Geconjugeerd systeem
  Polyol
  Cyclisch alcohol
  Enol
  Fenon