title: Garnalen
text: Garnalen (infraorde Caridea) zijn een groep van kleine kreeftachtigen. Een groep met deze naam werd in 1852 voorgesteld door James Dwight Dana. Onder meer de gewone garnaal (Crangon crangon) behoort tot deze groep.
  
  Kenmerken 
  Het woord garnaal wordt vaak gebruikt voor andere kreeftachtigen die niet tot de infraorde Caridea behoren. Zo is de wel als gamba aangeduide soort  Aristeus antennatus geen echte garnaal, omdat deze een andere (boomvormig vertakte) kieuwstructuur heeft dan de echte garnalen, die een plaatvormige kieuwstructuur bezitten.
  
  Leefwijze 
  Over het algemeen worden garnalen groter naarmate het water waarin ze leven warmer is. Garnalen eten allerlei dierlijke en plantaardige resten.
  
  Garnalen leven vooral 's zomers dicht onder de kust. In de winter trekken ze naar dieper water. De gewone garnaal is vooral 's nachts actief.
  
  Verspreiding en leefgebied 
  Zowel in zout- als in zoetwater komen garnalensoorten voor, maar de meeste soorten leven in zee. Veel soorten leven op een zandbodem waarin ze zich kunnen ingraven om zich te beschermen tegen predatoren.
  
  Er zijn 3268 levende en 57 fossiele soorten garnalen bekend, zowel in tropische, subtropische als koude wateren.
  
  Voortbeweging 
  Hoewel garnalen in het water leven, zwemmen ze amper. Om voort te bewegen gebruiken ze vooral hun poten; garnalen hebben 10 poten. Meestal lopen ze met hun achterste poten over de zeebodem, op zoek naar voedsel. Hun voorste poten hebben soms schaartjes; daarmee kunnen ze voorwerpen oppakken.
  
  Onderverdeling in suprafamilies 
   Alpheoidea Rafinesque, 1815
   Atyoidea De Haan, 1849
   Bresilioidea Calman, 1896
   Campylonotoidea Sollaud, 1913
   Crangonoidea Haworth, 1825
   Galatheacaridoidea Vereshchaka, 1997
   Nematocarcinoidea Smith, 1884
   Oplophoroidea Dana, 1852A
   Palaemonoidea Rafinesque, 1815
   Pandaloidea Haworth, 1825
   Pasiphaeoidea Dana, 1852A
   Physetocaridoidea Chace, 194
   Pleopteryxoidea   Schweigert & Garassino, 2006
   Procaridoidea Chace & Manning, 1972
   Processoidea Ortmann, 1896
   Psalidopodoidea Wood-Mason, 1892
   Stylodactyloidea Bate, 1888
  
  Vangst en consumptie 
  Garnalen worden vaak als menselijke voedselbron gebruikt, bijvoorbeeld in een (garnalen)salade of garnalencocktail. Voor consumptie gebruikte garnalensoorten zijn onder meer de grote tijgergarnaal (Penaeus monodon), de grijze garnaal of Noordzeegarnaal (Crangon crangon), de Noordse garnaal (Pandalus borealis) en de steurgarnaal (Palaemon serratus).
  
  Garnalen werden aanvankelijk vaak met schepnetten of schuifnetten gevangen, in sommige landen wel met behulp van honden of paarden. Later gebeurde de vangst veelal met boomkornetten, die aan beide kanten van de garnalenkotter hangen. Andere vormen zijn garnalenzuigers en pulsvisserij. In België vindt in Oostduinkerke nog steeds de traditionele paardenvisserij plaats.
  
  Voedsel uit de zee