title: Bierfabriek
text: De Bierfabriek is een ambachtelijke Nederlandse bierbrouwerij, café en restaurant met vestigingen in Amsterdam, Delft, Almere en Rotterdam.
  
  Achtergrond 
  De brouwerij is in 2011 gestart door Andrea Possa, Harm van Deuren en Ronald Bolhuis en beschikt over een relatief kleine brouwinstallatie van 3 hectoliter per brouwsel. De brouwerij is opgericht in een oud pand aan het Rokin in Amsterdam. Het pad is een deel van het kantoorpand van de voormalige tabaksfirma B.H. Manus en werd omstreeks 1912-1913 ontworpen door Gerrit van Arkel. In 1961-1962 werd het grondig aangepast door de architect Piet Zanstra; de voorgevel bleef behouden, maar er kwamen twee verdiepingen bij. Tot ongeveer 2000 was er een verzekeringsbedrijf gevestigd. Daarna volgden 10 jaren van leegstand, waarna er verschillende projecten en organisaties in gevestigd werden. De huisvesting aan het Rokin was tijdelijk en op 1 oktober 2016 verhuisde de Bierfabriek naar een grotere locatie in het centrum.
  
  In oktober 2014 opende de Bierfabriek een vestiging in Delft. Het filiaal is gevestigd in de Burgwal 45, een rijksmonument: de voormalige Stadsleenbank. In samenwerking met Apollo Hotels volgde in april 2017 een vestiging in Almere.
  
  In februari 2021 begon de Bierfabriek met brouwen op hun vierde en grootste vestiging, genaamd Stadshaven Brouwerij, in een voormalige historische fruitloods aan de Galileïstraat in Merwe-Vierhavens (M4H) van Rotterdam. In juli startten ze er ook een horecazaak op.
  
  Bieren
   Puur, 5,2%, pilsner 
   Vals Alarm, 5,6%, amber
   Fabrieksgeheim, 5,8%, porter
  Schafttijd, IPA
  Snipperdag, blond
  
  Zie ook
   Lijst van Nederlandse brouwerijen
  
  Externe links 
   Bierfabriek
   Bieren van Bier Fabriek op Ratebeer.com
  
  Bierfabriek
  Economie in Amsterdam