title: Jessie Inchauspé
text: Jessie Inchauspé (1992) is een Franse biochemicus en auteur. Ze staat vooral bekend om haar boek Glucoserevolutie, over het belang van het in balans houden van je bloedsuikerspiegel om je gezondheid te verbeteren.
  
  Biografie 
  Jessie Inschaupé werd geboren in 1992. Ze studeerde wiskunde af aan King's College London en een master in biochemie aan Georgetown University.
  
  Op de leeftijd van 19 jaar brak ze haar rug. Dit keerpunt leidde ertoe dat zij zich ging interesseren voor gezondheid .
  
  Ze publiceert haar eerste boek, Glucoserevolutie, in april 2022. In minder dan vijf maanden zijn er wereldwijd meer dan 500.000 exemplaren verkocht. In dit boek deelt de auteur het belang van glucoseregulatie voor alle aspecten van onze gezondheid.
  
  Frans scheikundige
  Frans wiskundige